ESCUELA PRIMARIA Nº 44 ESCUELA PRIMARIA Nº 44 “JOSE IGNACIO GORRITI” “JOSE IGNACIO GORRITI” LEON - JUJUYLEON - JUJUY

““POR UN MUNDO MEJOR”POR UN MUNDO MEJOR”

UBICACIÓN GEOGRAFICA LEONMAPA SATELITAL

Km. 27

Nombre del Proyecto: “Por un Mundo Mejor”Nombre del Proyecto: “Por un Mundo Mejor”

Titulo descriptivoTitulo descriptivo: : - Aporte de nutrientes a través del trabajo en la granja - Aporte de nutrientes a través del trabajo en la granja y la huerta escolar (cambio alimentario: harina por y la huerta escolar (cambio alimentario: harina por hortalizas) con proyección protagónica de los niños en hortalizas) con proyección protagónica de los niños en huertas familiares y comunitarias en zonas rurales y huertas familiares y comunitarias en zonas rurales y urbanas.urbanas.

- Aprendizaje y protagonismo de los alumnos en el - Aprendizaje y protagonismo de los alumnos en el circuito productivo: obtención de la materia prima, circuito productivo: obtención de la materia prima, elaboración de manufacturas, pikles y dulces elaboración de manufacturas, pikles y dulces artesanales autoconsumo y venta de productos en el artesanales autoconsumo y venta de productos en el ámbito escolar y comunitario.ámbito escolar y comunitario.

- Concientización y cuidado del medio ambiente - Concientización y cuidado del medio ambiente natural del espacio de la escuela y de la comunidad: natural del espacio de la escuela y de la comunidad: clasificación de residuos, reciclado y elaboración de clasificación de residuos, reciclado y elaboración de compost (lumbricario).compost (lumbricario).

- Rescate de especies arbóreas en peligro de - Rescate de especies arbóreas en peligro de extinción (roble americano) y aprovechamiento de los extinción (roble americano) y aprovechamiento de los recursos naturales y propios.recursos naturales y propios.

El Proyecto en númerosEl Proyecto en números::

Docentes participantesDocentes participantes: de 22 se involucran 18de 22 se involucran 18.

Estudiantes participantesEstudiantes participantes: 132 de N. I. a 7º Grado (18 alumnos 132 de N. I. a 7º Grado (18 alumnos albergados).albergados).

Organizaciones que acompañan el desarrollo del ProyectoOrganizaciones que acompañan el desarrollo del Proyecto:

•Comisión Municipal de Yala.Comisión Municipal de Yala.•Puesto de salud de León.Puesto de salud de León.•Organización civil Nueva Esperanza.Organización civil Nueva Esperanza.•Centro gaucho de León.Centro gaucho de León.•Empresa Papel NOA.Empresa Papel NOA.•Ministerio de Educación de la Provincia de Jujuy.Ministerio de Educación de la Provincia de Jujuy.•Fundación ACUDE.Fundación ACUDE.•Fundación Unidos por Jujuy.Fundación Unidos por Jujuy.•Pro-Huerta Jujuy.Pro-Huerta Jujuy.

Personas adheridas que acompañan al ProyectoPersonas adheridas que acompañan al Proyecto:

•Guillermo Jenefes.Guillermo Jenefes.•Graciela Acosta.Graciela Acosta.

Beneficiarios estimadosBeneficiarios estimados::

Comunidad educativa: 132 alumnos – 33 Personal Docente Comunidad educativa: 132 alumnos – 33 Personal Docente y de servicio.y de servicio.

Comunidad de zonas rurales: 20 familias (huertas y granjas Comunidad de zonas rurales: 20 familias (huertas y granjas familiares).familiares).

Comunidades de zonas urbanas: 7 familias (huertas y Comunidades de zonas urbanas: 7 familias (huertas y granjas familiares).granjas familiares).

ACCIONES REALIZADASACCIONES REALIZADAS

HUERTA: cuatro producciones HUERTA: cuatro producciones de cultivos anuales de cultivos anuales

destinadas al comedor destinadas al comedor escolar: Lechuga, Acelga, escolar: Lechuga, Acelga,

Arveja, Brócoli, Haba, Repollo, Arveja, Brócoli, Haba, Repollo, Maíz, Papa, Zanahoria, Ajo, Maíz, Papa, Zanahoria, Ajo,

Puerro, perejil, Hierbas Puerro, perejil, Hierbas aromáticas, cayotes, zapallos.aromáticas, cayotes, zapallos.

Cultivos en terrazas: son Cultivos en terrazas: son cultivos ancestrales y cultivos ancestrales y

milenarios aplicados en la milenarios aplicados en la escuelaescuela

HUERTA Y JARDINERIA ESCOLAR HUERTA Y JARDINERIA ESCOLAR

Niños trabajando en elNiños trabajando en elaporque de hortalizasaporque de hortalizas

Cosecha de repolloCosecha de repolloCosecha de habas yCosecha de habas ypreparación de terrazaspreparación de terrazas

Jardinería

Vivero escolar: producción de árboles ornamentales y Vivero escolar: producción de árboles ornamentales y frutalesfrutales

Forestación en la plaza del pueblo

Producción de especies Producción de especies frutales:frutales: paltas, nísperos, paltas, nísperos,

naranjos, mandarinos y naranjos, mandarinos y duraznos.duraznos.

Producción de especies Producción de especies ornamentalesornamentales: serenos, : serenos, robles, churquis, molles.robles, churquis, molles.

Producción de especies Producción de especies nativasnativas::

Roble AmericanoRoble Americano

Clasificación de Residuos: Lombricultura y Producción de Clasificación de Residuos: Lombricultura y Producción de

Abono Orgánico.Abono Orgánico.

GranjaGranjaProducción de carnes y huevos a través de la crianza de gallinas Producción de carnes y huevos a través de la crianza de gallinas

ponedorasponedoras

Productos ArtesanalesProductos Artesanales

Elaboración de pikles: ajíes, zanahorias, locotos, brócoli, porotos, apios, berenjenas y ajos.

Elaboración de dulces artesanales: cayotes, yacón, quinotos en almíbar, mermeladas de naranja y mandarina.

Manufacturas:Manufacturas:

Preparación del horno de barro para la cocción de las manufacturas

Elaboración de pan casero: dulce, salado, pasta frola, maicenitaspasta frola, maicenitas ,

masitas en pirotines, tortas

Encuentro y asesoramiento con la comunidad del ChañiEncuentro y asesoramiento con la comunidad del Chañi(incorporación de huertas y granjas familiares)(incorporación de huertas y granjas familiares)

Visita del representante de CLAYSS a la comunidad escolarVisita del representante de CLAYSS a la comunidad escolar

Logros obtenidosLogros obtenidos

• Cambios en los hábitos alimentarios de los niños: mayor consumo de alimentos ricos en proteínas, vitaminas, Cambios en los hábitos alimentarios de los niños: mayor consumo de alimentos ricos en proteínas, vitaminas,

calcio y fósforo.calcio y fósforo.

• Mayor compromiso con el cuidado y protección del medio ambiente (natural y urbano).Mayor compromiso con el cuidado y protección del medio ambiente (natural y urbano).

• Construcción de huertas familiares y comunitarias: los niños por iniciativa propia concretaron huertas en el Construcción de huertas familiares y comunitarias: los niños por iniciativa propia concretaron huertas en el

seno familiar.seno familiar.

• Seguridad para exponer ideas en exposiciones escolares, eventos culturales y comunitarias.Seguridad para exponer ideas en exposiciones escolares, eventos culturales y comunitarias.

• Aprendizaje y protagonismo de los niños en circuito de la producción, obtención de la materia prima, Aprendizaje y protagonismo de los niños en circuito de la producción, obtención de la materia prima,

elaboración de manufacturas, pikles y dulces artesanales siguiendo el proceso tecnológico correspondiente.elaboración de manufacturas, pikles y dulces artesanales siguiendo el proceso tecnológico correspondiente.

• Rescate de especies arbóreas en vías de extinción (roble americano).Rescate de especies arbóreas en vías de extinción (roble americano).

• Primeras incursiones en el mundo del conocimiento en el aspecto nutricional, tecnológico, social, ambiental y Primeras incursiones en el mundo del conocimiento en el aspecto nutricional, tecnológico, social, ambiental y

el aprovechamiento integral de la ganadería de la zona y de los recursos naturales.el aprovechamiento integral de la ganadería de la zona y de los recursos naturales.

• HASTA LA MAS GRANDE CAMINATA COMIENZA CON UN HASTA LA MAS GRANDE CAMINATA COMIENZA CON UN PEQUEÑO PASO.PEQUEÑO PASO.