EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIO Y LA DIABETES Ricardo de Jesús Hernández Aguilar

Lic. En Nutrición Clínica

BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA

Estado Nutricio:

Es la relación entre la ingesta y adaptaciones fisiológicas que se lleva acabo después de la absorción de nutrientes.

Evaluación del Estado Nutricional:

Es la acción de valorar y calcular la condición en la que se halle el individuo según sus modificaciones nutricionales.

Indicadores para la Evaluación del Estado Nutricio (ABCD)

Antropometría Bioquímica Clínica Dietética

Detectan pacientes malnutridos o se encuentran en riego nutricional.

Indicadores del Estado Nutricio

Antropometría: Bioquímica Clínica Dietética

Mide variaciones físicas y composiciones del cuerpo humano (reservas de tejido adiposo y muscular) se apoya con la toma de pliegues subcutáneos.

Pruebas de laboratorio que evalúan los niveles de concentración de substancias químicas en la sangre

Es la inspección, y la exploración del individuo,Son Detalladas descripciones Físicas del paciente.

Recordatorio de 24 horas, frecuencia de consumo de alimentos y registro de pesos y medidas.

ENFERMEDADES QUE APARECEN CUANDO EXISTE UNA DESCOMPENSACIÓN EN EL ESTADO NUTRICIO

• OBESIDAD• TRASTORNOS

CARDIOVASCULARES

• DIABETES

DIABETES El organismo pierde la capacidad de producir suficiente

insulina o de utilizarla con eficacia, no controlando los niveles de azúcar en la sangre.

DIABETES MELLITUS TIPO 1

Las defensas del organismo ataca las células productoras de insulina del páncreas. Como resultado, el organismo deja de producir la insulina que necesita Síntomas: Sed anormal y sequedad de

boca, Orina frecuente, Cansancio, Apetito constante, Pérdida de peso repentina, Lentitud en la curación de heridas, Infecciones recurrentes, Visión borrosa.

En la diabetes tipo 2, el organismo puede producir insulina pero, o bien no es suficiente, o el organismo no responde a sus efectos

DIABETES MELLITUS TIPO 2

COMPLICACIONES DE LA D.M.

VISTARetinopatía diabética Enfermedad diabética de la vista representan un problema grave que puede dejarlo ciego.

• RIÑONESNefropatía consecuencia de la diabetes, puede alterar la función de estos órganos.

• Sistema Nervioso Neuropatía es un problema común, que ocurre cuando se tiene niveles altos de azúcar en la sangre por mucho tiempo

• Problemas en los Pies El daño al sistema nervioso puede resultar en la pérdida de sensación en los pies. Algunas veces, el daño a los nervios puede deformar o desfigurar los pies.

CONCLUSIÓN

La evaluación nutricia de los pacientes es indispensable para poder prevenir enfermedades más graves como lo son la diabetes.

Mantenerse en una constate evaluación sobre su estado nutricio ayuda a mantener una vida mas saludable, y si se padece ya de alguna patología, el correcto uso de los indicadores para la evaluación del estado nutricio puede llegar a evitar daños mas graves a la salud.

CITAS TEXTUALES Y BIBLIOGRAFÍAS Dr. Rosas G. Juan, Dr. Gómez P. Francisco. (2014). Prevención,

Diagnóstico y Tratamiento temprano de la Nefropatía Diabética. México: Consenso ALAD.

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