Presentación de

Servicios

¿Quiénes somos?

Somos un grupo de profesionales en servicios

gastronómicos que detectamos la necesidad del mercado para cubrir

los servicios de alimentación en el sector industrial con Calidad,

Higiene, Servicio, Honestidad y Seriedad.

Asumimos la filosofía de dar siempre el mejor servicio a su empresa como a su personal, manteniendo altos

estándares de calidad e higiene, logrando la satisfacción total del cliente en todos los aspectos requeridos.

¿Quiénes somos?

Misión Colaborar en el

incremento de la productividad del personal mediante la prestación del servicio de comedor con higiene y variedad en los alimentos y con atención, respeto y cordialidad en la atención al personal, a un

precio justo.

Visión Ser la mejor empresa

prestadora de servicios de comedor industrial a nivel nacional reconocida por la calidad de sus productos y

servicios.

Servicios

Comedor Industrial Servicio de alimentos a

empresas e instituciones que brinden o no como prestación a

sus empleados este servicio. La preparación de los alimentos

puede ser realizada en sus instalaciones o en las nuestras.

Nos adaptamos a las necesidades económicas, de

instalaciones y al perfil alimenticio de sus empleados.

Box Lunch Preparación de box lunch, empacados higiénicamente,

para su personal adecuado a sus necesidades y costos.

Banquetes

Servicio de banquetes para eventos especiales en sus

instalaciones, en los sugeridos por nosotros o en el de su

preferencia.

Menús

Nuestros menús están diseñados para ofrecer una comida sana e inocua y el balance alimenticio requerido por nuestros comensales, sin dejar fuera la satisfacción de sus gustos. Manejamos ciclos de menús de 8 semanas en los que logramos el balance entre proteínas y carbohidratos, indicando también el contenido calórico de cada menú. Ofrecemos, así mismo, opciones adicionales siempre adaptables a cualquier gusto

Menús Estas son nuestras opciones generales; contáctenos para

armar el menú que su empresa necesita.

• Sopa aguada. Caldos,

consomés, cremas o sopas. • Sopa seca. Arroz, pastas,

verduras. • Plato fuerte. Opciones de

guisados. En los que se van alternando carnes de pollo, res, cerdo o pescado y vegetarianos.

• Ensaladas. De verduras o legumbres crudas o cocidas.

• Postre. Mousse, gelatinas, frutas naturales o en almíbar, etc.

• Agua. De frutas naturales de temporada.

• Variedad de salsas, pan y tortillas a discreción.

• Guisados opcionales: Siempre disponibles: Carne, pechuga o quesos a la plancha, huevos al gusto, sincronizadas o sándwich.

Ambientación

Nuestros servicios también incluyen:

Decoración en paredes con lonas impresas o cuadros

en coroplast con vinil montado

Ambientación del salón

del comedor con un motivo diferente cada

mes.

Publicación de los menús semanales con tablas de

contenido calórico.

Seguridad Alimentaria

Dentro de nuestra operación estándar llevamos a cabo:

Exámenes clínicos a todo el

personal que labora con nosotros de manera

semestral, estos incluyen: Exudado faríngeo,

Coprocultivo, Coproparasitoscópico en serie

de tres, Placas de torax, Biometría hemática, Química

sanguínea y Reacciones febriles.

Análisis bacteriológicos a alimentos, aguas, superficies

vivas (uñas y manos) y superficies inertes (mesas,

cuchillos, ollas). También de manera semestral dentro de las instalaciones del comedor

Sin embargo, la empresa,

puede realizar los estudios y exámenes que considere

convenientes en cualquier momento.

Seguridad Alimentaria

Trabajamos bajo los lineamientos de la norma

NMX-F605 NORMEX 2004 que marca los estándares de

higiene y calidad en los alimentos.

Si sus instalaciones cumplen

con las requisitos de esta norma, nos sumamos a usted para obtener la certificación “Distintivo H” que otorga la Secretaría de turismo y avala la Secretaría de salud, a los

establecimientos de alimentos y bebidas que cumplen con

esta norma.

Esto contribuye a elevar la calidad de los servicios y al mejoramiento de la salud,

otorgándole a su empresa una mayor y mejor productividad por medio de la disminución

de enfermedades transmitidas por los alimentos, lo que

resulta en menor ausentismo por incapacidad.

Ventaja Competitiva

Fiabilidad Proporcionamos el servicio prometido de manera fiel

y esmerado.

Capacidad de Respuesta Disposición de nuestro personal para apoyar a los

comensales en sus requerimientos y proveerlos de un servicio rápido.

Seguridad Conocimientos y habilidades mostradas por nuestros colaboradores para inspirar credibilidad y confianza.

Atención - Empatía Esfuerzo por entender la perspectiva del comensal

mediante la atención individualizada.

Aspectos Tangibles Apariencia de las instalaciones, equipos, personal,

materiales utilizados.

Contactos

Angape Comedor Industrial, SA de CV Calle Municipio de Atizapán No. 46

Colonia Izcalli Cuauhtémoc III, CP 52176 Metepec, Estado de México

Tel. Ofic. 180-9028 http://lascharolas.blogspot.com/

Carlos Alberto Pérez Quiroli

Nuevos Negocios Nextel: (722) 590-1827

Id 62*949198*6 cperez@lascharolas.com.mx

Ma. de los Ángeles Pérez Supervisor de Comedores Nextel: (722) 590-0667

Id 62*949198*4 aperez@lascharolas.com.mx

CP José Garrido Mancilla

Gerente de Operaciones Nextel: (722) 590-1620

Id 62*949198*1 jgarrido@lascharolas.com.mx