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PRIMERA JORNADA

HOTEL GRAN MELIÁ SANCTI PETRI 14-15 de Marzo de 2019

ACTO DE INAUGURACIÓN

DEL FORO

José Antonio Medina Director General 8tv, El Periódico de Chiclana y Presidente de la Asociación de Empresarios de la Costa de Cádiz

Miguel Rodríguez Delegado Provincial de Turismo, Justicia, Regeneración y Administración Local de la Junta de Andalucía

Irene García Presidenta de la Diputación de Cádiz

Manuel Muñoz Secretario General para el Turismo de la Junta de Andalucía

José María Román Alcalde de Chiclana y Presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Bahía de Cádiz

10:00 h

RECEPCIÓN Y RECOGIDA DE ACREDITACIONES

9:15 h


CONFERENCIA-COLOQUIO

Escritor, economista, conferenciante internacional y consultor de algunas de las empresas más importantes del mundo. Ha vendido casi ocho millones de copias de sus diferentes títulos, siendo algunos de ellos número 1 de ventas en España, tanto en lengua española como en otros idiomas. “El Mundo que Viene” es el título de su conferencia en el III FORO PROVINCIAL DE TURISMO. Ha participado en la formación de equipos directivos y recursos humanos de empresas como Sony, Banco Santander, Coca Cola, Sacyr, Microsoft, Endesa, Caixa Bank, Moët Chandon, Orange, Nike, Fiat, Nestlé, Mapfre, Deloitte, Toshiba, Volvo, American Express, Mitsubishi, entre otras. Más de 500 clientes en 40 países y más de 2.000 intervenciones en organizaciones en conferencias, formación ejecutiva y consultoría de innovación y cambio cultural son parte de su experiencia. Colabora habitualmente con numerosos medios de comunicación nacionales e internacionales (El País Semanal, La Vanguardia, TVE, CNN, Cadena SER…).

“EL MUNDO QUE VIENE”

ÁLEX ROVIRA

10:30 h


PAUSA CAFÉ

11:30 h


MESA REDONDA

José María Román Alcalde de Chiclana, Presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Bahía de Cádiz y Delegado Especial de la Diputación de Cádiz para Programas de Grandes Sectores Estratégicos

Jaime Armario Diputado Provincial de Desarrollo Económico

Javier Sánchez Rojas Presidente de la Confederación de Empresarios de la Provincia de Cádiz

Álex Rovira Escritor, economista, conferenciante internacional y consultor de algunas de las empresas más importantes del mundo.

Modera: Francisco José Román Periodista Cadena SER

EL TURISMO: PRINCIPAL RECURSO ECONÓMICO

DE LA PROVINCIA. ANÁLISIS DE SITUACIÓN

12:00 h


MESA REDONDA

Miguel Rodríguez Delegado Provincial de Turismo, Justicia, Regeneración y Administración Local de la Junta de Andalucía

Manuel Ahumada Profesor de Formación Turística y Gerente de la Asociación Provincial de Mandos Intermedios de Turismo y Hostelería

Luisa Estrada Pereira Jefa del Departamento de Formación, Evaluación e Innovación Educativa de la Escuela de Hostelería de San Roque

María Dolores Varo Diputada Provincial de Turismo. Diplomada en Turismo, Master en Dirección Hotelera y Experta Universitaria en Gestión Hotelera y Alojamientos por la Universidad de Sevilla. Modera: José Antonio Medina Director General 8tv, El Periódico de Chiclana y Presidente de la Asociación de Empresarios de la Costa de Cádiz

RETOS DEL DESTINO:

DESTACIONALIZACIÓN, MEJORA DE LA OFERTA

FORMATIVA…

13:00 h


SEGUNDA JORNADA


MESA REDONDA

Lourdes Plana Directora y socia fundadora de MADRID FUSIÓN, uno de los Congresos Gastronómicos más importantes y al que acuden los nombres más relevantes de la gastronomía mundial. Es miembro de la Real Academia Española de Gastronomía y fundadora de la Academia Aragonesa de Gastronomía.

Carlos León Consultor Hotelería EMEA en LRA by Deloitte, Consultor de Calidad para la región de Europa, África y Oriente Medio. Master en Dirección Hotelera en Glion Institute of High Education en Suiza. Licenciado en Administración y Dirección de Empresas en la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla. Miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo.

Iván Llanza Director de Comunicación Corporativa de Grupo Osborne y Comendador de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo

Modera: Fernando Huidobro Presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo

LA GASTRONOMÍA:

MOTOR DE CULTURA Y PROMOTOR DEL

TURISMO

10:00 h


PAUSA CAFÉ

11:00 h


MESA REDONDA

Olivia Bonis Directora de Operaciones Península de Iberostar Hotels & Resorts

Stefan De Clerk Presidente de la Asociación Provincial de Hoteles de Cádiz Adrián Prado Director de Operaciones de España Sur en Meliá Hotels Modera: José Antonio Medina Director General 8tv, El Periódico de Chiclana y Presidente de la Asociación de Empresarios de la Costa de Cádiz

TURISMO Y

GLOBALIZACIÓN: EL DESTINO CÁDIZ DESDE

LA PERSPECTIVA HOTELERA

11:30 h



MESA REDONDA

Kate Bonner Especialista de Turismo de Cruceros y Directora Comercial del Puerto de Cádiz Marta Garat Gerente Novojet, empresa pionera en la provincia en la oferta de Turismo Náutico Ana María González Teniente Alcalde Delegada de Turismo Ayuntamiento de Chiclana, sede del Concert Music Festival, el mayor festival musical de los que se celebran en España Daniel Sánchez Delegado Provincial de Desarrollo Sostenible (Turismo Medioambiental, Cinegético, Ornitológico….) Modera: Belén González Gerente de Torre Tavira, fundadora y vocal de la Asociación de Empresas Turísticas de Cádiz

LA RELEVANCIA DE LA

OFERTA COMPLEMENTARIA EN

LA VALORACIÓN DE LOS VISITANTES

12:30 h

ACTO DE CLAUSURA

José Antonio Medina Director General 8tv y El Periódico de Chiclana

Juan Carlos Ruiz Boix Vicepresidente de la Diputación Provincial Ana Mestre Delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía José Antonio Pacheco Subdelegado del Gobierno en Cádiz

José María Román Alcalde de Chiclana y Presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Bahía de Cádiz

13:15 h


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