presentación de powerpointpraderasypasturas.com/rolando/01.-catedras/01.-p...76 - 80 : nutrientes...

Especies Forrajeras

Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera

Diversas son las opciones de

clasificar los grupos de plantas que

son utilizadas para la alimentación

del ganado

I. Especies de Rotación Corta

II. Especies permanentes

III. Especies de resiembra

IV. Especies suplementarias

V. Arbustos forrajeros

¿Qué se busca al establecer una pastura?

Nuestro principal objetivo es lograr la mayor producción con máxima calidad

Parámetro Valor Objetivo (%) Importancia

Material Fresco Ensilaje

Digestibilidad de la materia Orgánica 82 - 86 76 - 80 Nutrientes disponibles para la absorción

Contenido de proteína 19 - 24 16 - 19 Influye en la formacón de proteínas

Carbohidratos Solubles en Agua 6 - 15 6 - 14 Palatabilidad, Consumo, Utilización

FDN 44 - 52 42 - 50 Digestibilidad, disponibilidad de nutriente

Digestibilidad de la FDN 70 - 80 70 - 80 Disponibilidad de nutrientes, Consumo

Ceniza 7 - 11 7 - 11 Contaminación

Valores de Calidad Esperado del Forraje

La calidad solo se logra con manejo

Y manejo significa pastoreo controlado

Corte en el momento preciso

Especies de Rotación Corta

Son aquellas que presentan una vida igual o inferior a

tres años

Ballica anual (Lolium multiflorum Lam. var. Westerwoldicum)

Especie que no requiere de un periodo de

vernalización para desarrollar sus órganos

reproductivos

I. Alta producción anual

II. Semilla de tamaño grande (250.000/kg)

III. Crecimiento invernal

IV. Sin endófitos

V. Baja tolerancia a royas

VI. Alta calidad

Cultivares de Ballica anual (Lolium multiflorum Lam. var. Westerwoldicum)

Cultivar Origen Ploidía Adrenalina Francia 4n Andy Dinamarca 4n Archie Nueva Zelandia 4n Bill Max Argentina 4n Hercules Francia 4n Peleton Dinamarca 4n Tama Nueva Zelandia 4n Winter Star II Nueva Zelandia 4n Zoom Nueva Zelandia 4n

I. Dosis de semilla: 30 kg/ha

II. Insecticida: 800 cc PC*/100 kg Semilla

III. Asociación con Avena

IV. Siembra verano – otoño

(*): Las opciones son Proseed, Gaucho o Punto

9,55 9,52 10,3

9,63 8,9

0,0

2,0

4,0

6,0

8,0

10,0

12,0

Tama Lazo Bill Max Winter Star Adrenalina

ton

MS/h

a

Producción y Composición botánica de cinco cultivares de Lolium multiflorum spp. Westerwoldicum.

Universidad de La Frontera, Temuco. Temporada 2007/08.

Fuente, Demanet, 2010

Bill Max

Tama

20 días de Establecido

Bill Max

Tama


Kg m

s/ha

Efecto del mes de siembra sobre la producción invernal de ballica anual

Ballica bianual

(Lolium multiflorum Lam. var Italicum)

¸ Persistencia dos años

¸ Sembrada en primavera no genera espigas

¸ Requiere Insecticida en la semilla

¸ No poseen endófitos

¸ Baja tolerancia a royas

¸ Alta producción anual

¸ Dosis de semilla Diploide: 25 kg/ha

¸ Dosis de semilla Tetraploides: 30 kg/ha

¸ Asociación: Trébol rosado y Avena

¸ En asociación dosis de semilla se reduce

Cultivares de Ballica bianual

(Lolium multiflorum Lam. var Italicum)

Cultivar Origen Ploidía Nº Semillas/kg

Concord Nueva Zelandia 2n 459.933

Crusader Nueva Zelandia 2n 400.000

Sonik Nueva Zelandia 2n 400.000

Status Nueva Zelandia 2n 400.000

Tabú Nueva Zelandia 2n 500.000

Warrior Nueva Zelandia 2n 400.000

Jack Argentina 2n 420.000

Bolero Holanda 4n 300.000

Dominó Dinamarca 4n 200.000

Edison Holanda 4n 300.000

Monblanc Holanda 4n 300.000

Tonyl Francia 4n 350.000

Virgyl Francia 4n 350.000

Selva Argentina 4n 350000

¸ La asociación con trébol rosado permite

aumentar la persistencia de la pastura a

tres años.

¸ Es preferible asociar Trébol rosado con

ballicas tetraploides.

Otoño Frío (Abril)

Verano Húmedo (Marzo)

Ballica bianual Tetraploide

14 días post siembra

Octubre Establecimiento 11 de octubre de 2007

Sin Trébol rosado



Con Trébol rosado


Noviembre

Sin Trébol rosado


Noviembre

Con Trébol rosado


Junio

Ballica bianual Diploide


Noviembre


Diciembre


Junio

Cultivar Temporada Producción Promedio Ranking

2007/08 2008/09 2009/10 Acumulado Temporadas

Domino 5,56 a 11,72 ab 11,53 a 28,81 9,60 a 115

Selva 5,60 a 11,23 ab 10,09 b 26,92 8,97 ab 107

GRAEL 10 5,53 a 12,36 a 9,18 bc 27,07 9,02 ab 108

Concord 5,59 a 10,46 b 9,07 c 25,12 8,37 b 100

Jack 5,74 a 11,10 ab 8,38 c 25,22 8,41 b 100

Promedio 5,60 11,37 9,65 26,63 8,87

Producción promedio de tres temporadas. Ballicas bianuales sin Trébol rosado


Cultivar Temporada Producción Promedio Ranking

2007/08 2008/09 2009/10 Acumulado Temporadas

Domino 5,45 a 16,03 a 12,10 a 33,58 11,19 a 103

Selva 5,65 a 14,88 a 11,64 ab 32,17 10,72 a 98

GRAEL 10 5,33 a 14,60 a 12,14 a 32,07 10,69 a 98

Concord 5,18 a 15,10 a 12,39 a 32,67 10,89 a 100

Jack 4,79 a 15,20 a 10,55 b 30,54 10,18 a 93

Promedio 5,28 15,16 11,76 32,21 10,73

Producción promedio de tres temporadas. Ballicas bianuales con Trébol rosado


Aporte porcentual de Trébol rosado a la producción

de la mezcla Ballica Bianual + Trébol rosado

Cultivar 2007/08 2008/09 2009/10 Promedio

Domino 23 83 59 65

Selva 24 79 69 66

GRAEL 10 21 84 50 61

Concord 34 85 56 66

Jack 19 85 73 71

Promedio 24 83 61 66


Curva de crecimiento de una pastura de ballica de rotación corta (bianual) sembrada en Febrero

Ballica híbrida

(Lolium x hybridum Hausskn.)

¸ Especie de persistencia tres a cinco años

¸ Es una buena opción para sistemas de rotación

¸ Se asocia con Trébol blanco o Trébol rosado

¸ Dosis de semilla Diploide: 25 kg/ha

¸ Dosis de semilla Tetraploides: 30 kg/ha

¸ Requiere Insecticida: 800 cc PC*/100 kg

Semilla

¸ No es buena la Asociación con Avena

¸ Se puede establecer en otoño y

primavera

(*): Las opciones son Proseed, Gaucho o Punto

Ballica híbrida Diploide

Cultivar Origen Ploidía LP x LM Floración Floración Endófito

Horizon Nueva Zelanda 2n 90% - 10% Precoz 8 Sin

Supreme Nueva Zelanda 2n 75% - 25% Intermedia 14 AR 1

Geyser Nueva Zelanda 2n 75% - 25% Intermedia 15 Endosafe

Harper Nueva Zelanda 2n 75% - 25% Intermedia 17 AR1

Maverick GII Nueva Zelanda 2n Intermedia 17 Sin

Asociación con Trébol blanco

Ballica híbrida Tetraploide

Asociación con Trébol rosado o Trébol blanco

Cultivar Origen Ploidía LP x LM Floración Floración Endófito

Aber Storm Gales 4n Precoz 7 Sin

Acrobat Francia 4n Precoz 8 Sin

Ohau Nueva Zelanda 4n 75% - 25% Precoz 8 AR 1

Delish Nueva Zelanda 4n Precoz 9 AR1

Aberecho Gales 4n Intermedia 14 Sin

Bahial Francia 4n 60% - 40% Intermedia 14 Sin

Galaxy Nueva Zelanda 4n Intermedia 15 AR1

Belinda Nueva Zelanda 4n Intermedia 17 Sin

Delicial Francia 4n Tardía 25 Sin

Sterling Nueva Zelanda 4n 87,5% - 12,5% Tardía 25 AR 1

Curva de crecimiento de una pastura de ballica de rotación larga (híbrida) sembrada en Febrero.

Especies Permanentes

Son aquellas que presentan

una longevidad natural

superior a cinco años

Ballica perenne (Lolium perenne L.)

Especie perenne (> 5 años), especial para

pastoreo, alto nivel de rendimiento (> 12 Ton

MS/Ha), buena calidad y cuya asociación ideal

es con Trébol blanco

Se clasifican según: ploidía, precocidad, presencia

de endófito, contenido de CHOs y tolerancia a royas

También es posible ver diferencias en:

Arquitectura, tolerancia a pisoteo,

palatabilidad, eficiencia de uso de nitrógeno,

tolerancia a la acidez del suelo y contenido de

aluminio

La ploidía referida al número de

cromosomas 2n corresponde a diploide

(7 cromosomas) y 4n es tetraploides (14

cromosomas)

En la planta se traduce en diferencias en

tamaño de hojas y número de macollos:

¸ 2n hojas finas y abundantes macollos

¸ 4n hojas gruesas y pocos macollos

También la ploidía tiene relación con la

arquitectura de la planta:

¸ 2n crecimiento achaparrado

¸ 4n crecimiento erecto

Existen cuatro categorías de precocidad,

todas comparadas con la floración de Nui

¸ Precoz : -20 a -1

¸ Intermedia : 0 a +10

¸ Tardía : +11 a +20

¸ Muy Tardía : +21 a +35

¿Son importantes los endófitos en

las plantas de ballica?

Contenido de Alcaloides en Endófitos

Alcaloide SE Natural NEA2 AR1 AR5 AR37

Peramina Cero Alto Alto Alto Alto Alto

LolitremB Cero Alto Bajo Cero Cero Cero

Ergovalina Cero Alto Bajo Cero Bajo Bajo

Epoxy Janthitrems Cero Cero Cero Cero Cero Alto

Cultivares de Ballica perenne Diploide (2n)

Cultivar 2n Origen Ploidía Fecha de Floración Endófito

Kingston Nueva Zelandia 2n -3 Con

Luna Argentina 2n -2 Sin

Extreme Nueva Zelandia 2n 0 AR1

Nui Nueva Zelandia 2n 0 Variable

Cannon Nueva Zelandia 2n 1 Endosafe

Aries Nueva Zelandia 2n 2 Variable

Crusader Nueva Zelandia 2n 2 Con

Samson Nueva Zelandia 2n 3 AR 1

Hillary Nueva Zelandia 2n 4 AR 1

Arrow Nueva Zelandia 2n 7 AR 1

Stellar Nueva Zelandia 2n 8 AR 1

Primus Dinamarca 2n 10 Sin

Alto Nueva Zelandia 2n 14 AR 1

Aberdart Gales 2n 15 Variable

Vital Gales 2n 15 Sin

Trojan Nueva Zelandia 2n 16 NEA2

Aberavon Gales 2n 20 Sin

One 50 Nueva Zelandia 2n 20 AR 1

Expo Nueva Zelandia 2n 21 AR1

Rastro Holanda 2n 23 Sin

Foxtrot Dinamarca 2n 28 Sin

Jumbo Nueva Zelandia 2n 30 Sin


Calibra Dinamarca 4n 7 Sin

Napoleón Dinamarca 4n 15 Sin

Banquet II Nueva Zelandia 4n 18 AR1

Ideal Francia 4n 20 Sin

Pomposo Holanda 4n 21 Sin

Base Nueva Zelandia 4n 22 AR1

Bealey Nueva Zelandia 4n 25 NEA2

Quartet Nueva Zelandia 4n 25 Variable

Cultivares de Ballica perenne Tetraploides (4n)

Efectivamente ¿se requiere el uso de ballicas con hongo endófitos?

Mi decisión se limita a 12 cultivares,

donde 9 son diploides (2n) y 3 son

tetraploides (4n)


Extreme Nueva Zelandia 2n 0 AR1

Samson Nueva Zelandia 2n 3 AR 1

Hillary Nueva Zelandia 2n 4 AR 1

Arrow Nueva Zelandia 2n 7 AR 1

Stellar Nueva Zelandia 2n 8 AR 1

Alto Nueva Zelandia 2n 14 AR 1

Trojan Nueva Zelandia 2n 16 NEA2

Banquet II Nueva Zelandia 4n 18 AR1

One 50 Nueva Zelandia 2n 20 AR 1

Expo Nueva Zelandia 2n 21 AR1

Base Nueva Zelandia 4n 22 AR1

Bealey Nueva Zelandia 4n 25 NEA2

Cultivares con Endófito

¿En un predio lechero debo utilizar

solo un cultivar de ballica perenne?

Para tomar esta decisión debo

considerar la distancia a la sala de

ordeño y la calidad del producto

Sectores concéntricos a la sala

utilizar cultivares precoces o

intermedios y sectores alejados

cultivares tardíos o muy tardíos

Es importante considerar que los

cultivares tardíos presentan una

menor producción a salidas de

invierno (existen excepciones)

Dosis de semilla

¸ Cultivares diploides (2n): 25 kilos de

semilla por hectárea

¸ Cultivares tetraploides (4n): 30 kilos de

semilla por hectárea

Siempre se debe considera la aplicación de Imidacloprid

en dosis de 800 cc de producto comercial por 100

kilos de semilla (Proseed, Gaucho o Punto)

Origen de los productos: Proseed - Dinamarca, Gaucho -Alemán y Punto - Chino

N-[1-[(6-Chloro-3-pyridyl)methyl]-4,5-dihydroimidazol-2-yl]nitramida

Imidacloprid

Imidacloprid es un neonicotinoide, insecticidas neuroactivo diseñado a partir de la nicotina.

El Imidacloprid cada vez se está estudiando

más como posible responsable del colapso

de las colmenas de abejas una rara

afección que causa que las colmenas

pierdan muchas de sus abejas obreras.

En Francia, el uso de Imidacloprid bajo

la marca Gaucho, es polémico por su

posible relación con el Problema de

colapso de colonias que se produce en las

colmenas de abejas.

Alemania prohibió en mayo de 2008 el

tratamiento de semillas con neonicotinoides,

debido al efecto negativo sobre las

poblaciones de abejas.

Alison Benjamin, 2008. Pesticides: Germany bans chemicals linked to honeybee devastation. http://www.guardian.co.uk/environment/2008/may/23/wildlife.endangeredspecies

Festuca (Festuca arundinacea Schreb)

¸ Especie de persistencia superior a 5 años

¸ Tolerante a sequía y exceso de humedad

¸ No tolera la acidez del suelo

¸ Buena producción de verano

¸ Tolerante a mal manejo

¸ Nuevos cultivares con hojas suaves

¸ No posee endófito

¸ Floración precoz a intermedia

¸ Baja tolerancia a roya

¸ Dosis de semilla: 20 kg/ha

¸ Requiere Insecticida semilla

¸ Se establece en otoño o primavera

Se asocia a Trébol blanco

20 kilos de Festuca + 3 kilos Trébol/ha

Existen cultivares con endófito

Contenido de Alcaloides en Endófitos

Alcaloide SE Natural AR542 (MaxP)

Peramina Cero Alto Alto

Lolinas Cero Alto Alto

Ergovalina Cero Alto Cero

Epoxy Janthitrems Cero Cero Cero

(Endophyte E34, no existe en Chile)

Cultivares de Festuca

Cultivar Origen Floración Floración Endófito Tolerancia Roya

Manade Francia Precoz 0 Sin Alta

Dovey Nueva Zelandia Precoz 5 Sin Alta

Advance Nueva Zelandia Precoz 8 Sin Alta

Maximize EE.UU. Intermedia 12 Sin Alta

Noria Francia Intermedia 12 Sin Alta

Royal Q 100 Argentina Intermedia 12 Sin Alta

Exella Francia Intermedia 14 Sin Alta

Fawn Tall EE.UU. Intermedia 14 Sin Baja

Kora Dinamarca Intermedia 15 Sin Baja

Quantum II Nueva Zelandia Intermedia 15 MaxP Baja

Las mezclas con Pasto ovillo, Ballica perenne,

Bromus, le otorgan a la pastura una

mayor versatilidad

Producción de Ballica perenne y Festuca sembradas sola y en mezcla

Especie Cultivares 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 Acumulado Promedio Ranking

Ballica Nui 6,28 ab 9,99 ab 7,72 bc 9,91 bc 33,9 8,48 bc 107

Ballica Banquet 6,64 a 11,3 ab 7,35 bc 10,13 bc 35,42 8,86 bc 112

Ballica Luna 6,24 ab 10,2 ab 7,26 bc 9,35 bc 33,05 8,26 bcd 105

Festuca Exella 4,16 cd 6,96 c 2,62 f 5,29 c 19,03 4,76 f 60

Festuca Advance 5 bcd 9,8 abc 4,85 e 7,59 bc 27,24 6,81 e 86

Festuca Flecha 3,6 d 9,95 ab 4,9 e 8,81 bc 27,26 6,82 e 86

Festuca Royal Q 100 6,49 a 12,64 a 10,36 a 11,64 a 41,13 10,28 a 130

Mezcla Banquet + Exella 6,21 ab 11,55 ab 7,57 bc 10,29 ab 35,62 8,91 b 113

Mezcla Banquet + Advance 5,75 ab 9,64 bc 5,34 de 8,52 bc 29,25 7,31 de 93

Mezcla Flecha + Luna 5,61 ab 10,56 ab 6,64 cd 8,75 c 31,56 7,89 cd 100

Mezcla Royal Q 100 + Luna 5,52 abc 10,98 ab 8,37 b 9,06 c 33,93 8,48 bc 107

Promedio 5,59 10,32 6,63 6,63 31,58 7,9 100


Festulolium (Lolium spp x Festuca spp)

Especie que corresponde al cruzamiento

del géneros Lolium y Festuca

Dependiendo de la especie de Lolium y Festuca

son sus características agronómicas

Los híbridos en el país corresponden a:

Lolium multiflorum X Festuca arundinacea

Lolium perenne X Festuca pratensis

Cultivar Origen Ploidía Floración Endófito Cruzamiento

Matrix Nueva Zelanda 2n 23 Alto y Bajo F. pratensis x L. perenne

Revolución Nueva Zelanda 2n 19 AR1 F. pratensis x L. perenne

Hykor Dinamarca 2n 15 SE F. arundinacea x L. multiflorum

Perún Dinamarca 4n 15 SE F. arundinacea x L. multiflorum

Felopa Holanda 4n 20 SE F. pratensis x L. multiflorum

Cultivares de Festulolium (Lolium spp x Festuca spp)

I. Los híbridos que posee Lolium perenne, se

utilizan en sitios húmedos

reemplazando a ballica perenne

II. La persistencia de estos híbridos es

superior a 5 años

I. Los híbridos que posee Lolium multiflorum, se

utilizan para prolongar la persistencia de

las ballicas bianuales y otorgan mayor

rusticidad a la pastura

II. La persistencia de estos híbridos es

inferior a 5 años

¸ Se establecen en otoño o primavera

¸ La dosis de semilla es entre 25 y 30 kg/ha

¸ Se asocian a trébol blanco

¸ Es necesario utilizar insecticida en la

semilla

¸ Es tolerante a las condiciones frías del

invierno

Pasto ovillo (Dactylis glomerata L.)

¸ Especie perenne de alta rusticidad

¸ Tolerante a condiciones de déficit hídrico

¸ No tolera excesos de humedad

¸ Tolerante a condiciones de acidez de suelo

¸ Requiere de un buen manejo de pastoreo

¸ Posee baja tolerancia a roya

La mezcla con Festuca es ideal para sectores

de secano

Otras opciones de asociación son con

ballica perenne y bromo

Dosis de semilla: 15 kg/ha (900 a 1.900 semilla/gramo)

En asociación se debe considerar: ¸ Pasto ovillo + Festuca: 10+20 kg/ha

¸ Pasto ovillo + Ballica: 10+20 kg/ha

¸ Pasto ovillo + Ballica + Festuca: 10+10+10/ha

A la mezcla se adiciona 3 kg de trébol blanco

Cultivares de Pasto ovillo (Dactylis glomerata L.)

Cultivar Origen Floración Tolerancia a Roya Tamaño Hoja Hábito

Amba Dinamarca Precoz Moderada Grande Semi erecto

Athios Dinamarca Precoz Moderada Grande Semi erecto

Barlemas Holanda Intermedio Alta Finas Semi postrado

Currie Australia Precoz Alta Anchas Erecto

Ella Nueva Zelandia Intermedio Alta Finas Semi postrado

Greenly Nueva Zelandia Intermedio Alta Finas Semi postrado

Omega Argentina Intermedio Alta Finas Semi postrado

Starly Francia Intermedio Alta Finas Semi postrado

Visión Nueva Zelandia Intermedio Alta Mediana Semi erecto


Producción de Pasto ovillo y Festuca

sembradas sola y en mezcla

Especie Cultivares 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 Acumulado Promedio Ranking

Festuca Exella 5,08 cd 11,42 ab 11,8 ab 11,65 ab 39,95 9,99 a 104

Festuca Advance 4,76 cd 10,31 ab 7,64 bc 9 c 31,71 7,93 bc 82

Festuca Taita 5,94 abc 10,67 ab 11,13 abc 11,35 ab 39,09 9,77 ab 102

Festuca Medallón 3,65 d 7,97 b 6,83 c 9,86 bc 28,31 7,08 c 74

P. ovillo Starly 5,86 abc 10,48 ab 11,66 ab 12,7 a 40,7 10,18 a 106

P. ovillo Omea 7,3 ab 11,37 a 11,59 ab 12,98 a 43,24 10,81 a 112

Festuca Exella + Advance 5,29 bcd 10,12 ab 9,71 abc 11,25 ab 36,37 9,09 abc 94

Festuca Taita + Flecha 5,02 cd 9,91 ab 10,73 abc 10,26 bc 35,92 8,98 abc 93

Festuca Royal Q 100 + Medallón 5,94 abc 10,55 ab 12,79 a 11,17 abc 40,45 10,11 a 105

Festuca + P. ovillo Starly + Exella 7,69 a 11,56 a 11,56 ab 12,58 a 43,39 10,85 a 113

Festuca + P. ovillo Omea + Flecha 6,49 abc 12,46 a 12,62 a 12,86 a 44,43 11,11 a 115

Promedio 5,73 10,62 10,78 11,42 38,51 9,63 100


88 91

98 100

83 79

70

82

89 90

98 100

86

74 72

92

80

87 87

98

84

91 97

100

92 89

97 100

20 14

6 10

18

9

1 3

91

99 99 100

93

100 100 100

74 85

92 90 75

87

96 97

0,0

20,0

40,0

60,0

80,0

100,0%

Festuca Pasto ovillo Otras

Exella Advance Taita Medallon Starly Omea Exella + Advance

Taita y Flecha

Royal Q 100 + Medallon

Starly + Exella

Omea + Flecha

Aporte porcentual en cuatro temporadas de cultivares solos y en mezcla de Festuca arundinacea Schreber y Dactylis glomerata L. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo 2007 – 2011.


Bromus spp., especie que se caracteriza por soportar el pastoreo frecuente intenso

¸ Especie perenne de alta rusticidad

¸ Tolerante a condiciones de déficit hídrico

¸ No tolera excesos de humedad

¸ Tolerante a condiciones de acidez de suelo

¸ Tolerante a ataques de Gusano blanco

Es baja la oferta de cultivares en el

mercado nacional Bareno y la mezcla

Poker INIA (Bronco y Bromino)

Dosis de semilla 30 kilos por

hectárea y se asocia a trébol

blanco o trébol subterráneo

Especial para sistemas ovinos, esta

especie se ha asociado con Festuca y

Pasto ovillo

Trébol blanco (Trifolium repens L.)

El mercado presenta una gran oferta de

cultivares de trébol blanco

La demanda ha evolucionado hacia

tréboles de tipo ladino (hoja grande)

y hoja intermedia

Los tréboles de hoja grande poseen baja

densidad de estolones y poca persistencia

Cultivares de Trébol blanco Hoja Grande

Cultivar Origen Precocidad Tamaño de Hojas Hábito de Crecimiento

Goliath Argentina Intermedia Grande Erecto

Haifa Israel Intermedia Grande Erecto

Ladino Italia Italia Intermedia Grande Semi erecto

Regal USA Intermedia Grande Semi erecto

Will EE.UU Intermedia Grande Semi erecto

Kotare Nueva Zelandia Tardía Grande Semi erecto

Cultivares de Trébol blanco Hoja Intermedia

Cultivar Origen Precocidad Tamaño de Hojas Hábito de Crecimiento

Apex Nueva Zelandia Precoz Mediana Rastrero

Nusiral Nueva Zelandia Precoz Mediana Semi erecto

Sustain Nueva Zelandia Media Mediana Semi rastrero

Tribute Nueva Zelandia Intermedia Mediana Semi erecto

Apolo Argentina Intermedia Mediana Postrado

Bounty Nueva Zelandia Intermedia Mediana Postrado

Huia Nueva Zelandia Intermedia Mediana Postrado

Aporte porcentual de Trébol blanco a la composición botánica

de la mezcla con Ballica perenne. Fuente, Demanet, 2010

AQUILES

Cichorium intybus L. Achicoria Chicory

Achicoria (Cichorium intybus L.)

I. Planta perenne de la familia de las Asteraceae

II. Nativa de la región Mediterránea, Asia y norte

de África

III. Históricamente, fue cultivada por los egipcios

como planta medicinal, sustituto del café,

hortaliza y alimento del ganado


I. Hojas son consumidas como ensaladas

II. Hojas son consumidas como forraje

III. Hojas secas constituye un sustituto del café


I. Sus raíces son consumidas cocidas por los humanos

II. Sus raíces son fuente de Inulina

III. Sus raíces fermentadas generan Etanol

Actividad Antihelmíntica


I. La planta posee compuestos biocativos como

taninos o lactonas sesquiterpénicas

II. Estos compuestos pueden reducir los parásitos

nematodos y helmintos (Athanasiadou et al, 2007;.

Hoskin et al, 1999a;. Hoskin et al, 2003;. Marley et

al, 2003).


I. El contenido de lactonas sesquiterpénicas dependen

del contenido de fósforo del suelo (Foster et al.,

2006)

II. Las lactonas sesquiterpénicas son terpenoides

presentes en las Asteraceae


I. Los terpenos se originan por polimerización

enzimática de dos o más unidades de isopreno.

II. Los sesquiterpenos son terpenos de 15 carbonos

Calidad Bromatológica


I. Como forraje posee características similares a la

alfalfa (Moloney and Milne, 1993)

II. Posee un contenido superior de cobre y el zinc (Li et

al., 2006)

III. La ganancia de peso de los ciervos es similar a la

obtenida con la mezcla ballica perenne + trébol

blanco (Hoskin et al., 1999)

Fracción Roseta Elongación Inicio Floración Floración Promedio

Proteína Cruda (%) 24,7 21,5 18,2 16,7 20,3

Extracto etéreo (%) 3,2 3,5 4,0 4,4 3,8

Fibra cruda 26,8 32,6 35,9 38,9 33,6

Extracto libre de N (%) 21,2 24,3 26,9 28,8 25,3

Cenizas (%) 21,2 15,6 13,1 9,7 14,9

Calcio 1,49 1,12 1,08 1,01 1,18

Fosforo 0,55 0,37 0,31 0,25 0,37

Composición nutricional de Achicoria (Cichorium intybus L.) cv. Puna para forraje (Yang, 2008).


I. La proteína en la achicoria es de alta calidad

II. Posee 17 aminoácidos, incluyendo 9 esenciales para

los animales y los seres humanos

III. El contenido de lisina (1,2%), es similar a la que

pose la alfalfa (1,05 ~ 1,38%). (Zhang et al, 2005b;.

Zhang et al, 2006.)


I. Alta digestibilidad

II. Rico en caroteno, ácido ascórbico y minerales

III. Ca, P, K, Mg, S, Fe, Mn, Zn, Cu, Na y Se entre otros

Fuente: Sanderson et al, 2003; Scharenberg et al, 2007 y Wang y Cui, 2010.


I. La proteína en la achicoria es de alta calidad

II. Posee 17 aminoácidos, incluyendo 9 esenciales para

los animales y los seres humanos

III. El contenido de lisina (1,2%), es similar a la que

pose la alfalfa (1,05 ~ 1,38%). (Zhang et al, 2005b;.

Zhang et al, 2006.)

Características Agronómicas


I. Forraje de alta calidad

II. Tolerante a estrés hídrico (Kemp et al., 2002)

III. Tolera baja fertilidad del suelo

IV. Palatable, persistente y alta producción (Foster et

al, 2002;. Kemp et al, 2002).


I. Resistente a enfermedades y plagas (Ge, 2006)

II. La presencia d cafeína y alcaloide le otorga a las

plantas esta tolerancia


I. Se establece sola o con especies de rotación:

gramíneas y leguminosas

II. La siembra se realiza en marzo o septiembre

III. La dosis de semilla fluctuar entre 1 y 4 kilos por

hectárea


I. Los principales cultivares son Grasslands Puna,

Grasslands Puna II, La Certa, Europe,

Commander

II. La persistencia que se espera es entre 5 a 7 años


I. Genera una mejor distribución del forraje de

calidad

II. El rendimiento anual fluctúa entre 8 y 14

toneladas de materia seca por hectárea.

III. La siembra con trébol rosado puede ser una

alternativa de uso estival


I. Se utiliza durante todo el año (12 a 13

pastoreos)

II. Residuo 4-5 cm

III. Frecuencia de uso en verano 22 días

IV. Frecuencia de uso en invierno 40 días

Cultivar 2002/03 2003/04 2004/05 Acumulado Promedio %

PI 6041 5,28 a 14,71 a 6,27 a 26,26 a 8,75 a 113

PI 6042 3,54 a 15,35 a 5,73 a 24,62 b 8,21 ab 106

Puna 3,88 a 13,54 b 5,82 a 23,24 bc 7,75 bc 100

La Certa 4,86 a 13,77 b 4,24 b 22,87 c 7,62 c 98

Promedio 4,39 14,34 5,52 24,25 8,08

Cifras con letras distintas son diferentes según Prueba de Tukey (p

Tratamiento 2002/03 2003/04 2004/05 Acumulado Promedio Ranking

Belinda + Maverick + Toltén + Puna 8,62 a 15,34 a 11,26 a 35,22 a 11,74 a 130

Belinda + Toltén + Puna 7,78 ab 15,38 a 10,17 ab 33,33 b 11,11 ab 123

Belinda + Quiñequeli + Puna 7,02 bc 14,64 ab 11,45 a 33,11 bc 11,04 ab 122

Maverick + Quiñequeli + Puna 7,27 b 13,46 b 11,02 a 31,75 bcd 10,58 b 117

Maverick + Toltén + Puna 6,07 cd 14,68 ab 10,47 ab 31,22 d 10,41 b 115

Belinda + Maverick + Quiñequeli + Puna 7,26 b 15,21 a 9,12 b 31,59 cd 10,53 b 116

Toltén 5,35 d 13,25 b 3,61 de 22,21 e 7,40 c 82

Maverick 7,91 ab 8,39 d 5,05 ef 21,35 ef 7,12 cd 79

Quiñequeli 5,87 cd 11,13 c 3,09 e 20,09 fg 6,70 cd 74

Belinda 7,50 ab 9,53 d 2,48 e 19,51 g 6,50 d 72

Puna 3,04 e 9,59 d 6,52 c 19,15 g 6,38 d 71

Promedio 6,70 12,78 7,66 27,14 9,05 100

Producción especies puras, acumulado y promedio de mezclas y cultivares de Lolium hybridum, Trifolium pratense y Cichorium intybus. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo 2002 - 2005

Cifras con letras distintas son diferentes según Prueba de Tukey (p

Tratamiento Ballica Trébol Achicoria Otras

Belinda 40 0 0 60 Belinda + Maverick + Quiñequeli + Puna 21 36 40 3 Belinda + Maverick + Toltén + Puna 18 39 42 1 Belinda + Quiñequeli + Puna 34 30 36 0 Belinda + Toltén + Puna 26 30 41 11 Maverick 59 0 0 33 Maverick + Quiñequeli + Puna 24 37 39 13 Maverick + Toltén + Puna 12 34 46 12 Puna 0 0 77 25 Quiñequeli 0 40 0 56 Toltén 0 58 0 28

Aporte porcentual de mezclas y cultivares de Lolium hybridum, Trifolium pratense y Cichorium intybus. Universidad de La Frontera, Temuco. Tercera Temporada 2004/05.

Fuente: Demanet, 2005

Plantago lanceolata L. Plantago

Siete Venas Llantén

Clasificación Botánica

Reino : Plantae División : Magnoliophyta Clase : Magnoliopsida Orden : Plantaginales Familia : Plantaginaceae Género : Plantago

Origen : Europa Persistencia : Perenne Crecimiento : Verano e Invierno Raíz : Pivotante

Propiedades Medicinales en Humanos

I. Astringentes

II. Antidiarreicas

III. Expectorantes

IV. Cicatrizantes

V. Antiinflamatorias

VI. Catarros bronquiales

VII. Asma y tuberculosis pulmonar

VIII.Inflamación de amígdalas.

Maleza de Cultivos

I. En diversos cultivos es considerada una maleza

de importancia: maíz, viñedos, frutales,

hortalizas, manzana, papa, cereales, entre

otros.

II. Es susceptible a herbicidas como 2,4-D, MCPA y

2,4-DB

Especie Forrajera I. Palatable

II. Evita la ocurrencia de meteorismo

(Timpanismo)

III. Potencial antihelmíntico

IV. Producción de MS significativa

V. Buen balance nutricional

VI. Interesante contenido de Calcio, Cobre,

Cobalto y Selenio

VII. Crecimiento invernal y estival

Especie Forrajera I. Tolerante a condiciones de estrés hídrico

II. Posee alta diversidad genética

III. Se establece en mezcla con gramíneas y

leguminosas

IV. Adaptación a amplio rango de pH: 4,8 a 7,2

V. Rápido establecimiento

VI. Tolera suelos con bajo nivel de Fósforo y Potasio

VII. Posee buena respuesta a fertilización nitrogenada

Especie Forrajera I. Los principales cultivare son Tonic y Lancelot

II. La siembra en mezcla con gramíneas perennes

requiere una dosis de 4 kilos de semilla por

hectárea

III. La mezcla mas utilizada es: 4 kilos de plantago/ha

+ 20 kilos de ballica perenne + 3 kilos de trébol

blanco

IV. Se establece en marzo o septiembre

Especie Forrajera I. El rendimiento logrado por la especie pura alcanza

fluctúa entre 8 y 12 toneladas de materia seca por

hectárea.

II. En mezcla con gramíneas y trébol blanco el

rendimiento es entre 8 y 14 toneladas de materia

seca por hectárea

III. Presenta una mejor distribución estacional de la

producción (verano – invierno)

Especies de Resiembra

Son aquellas que anualmente

cumplen su ciclo reproductivo y

en forma natural se establecen,

generando una nueva pastura.

Especies Suplementarias

También denominadas «cultivos suplementarios»

son aquellos que generan una disponibilidad de

biomasa en periodos específicos del año y son

utilizados en forma estratégica en los sistemas de

producción animal

Helianthus tuberosus L. Topinambur

Jerusalem artichoke

¸ Planta anual de hasta 2,5 m, ramosa.

¸ Hojas ovado-lanceoladas, alternas, con el margen aserrado.

¸ Inflorescencia en capítulo terminal de gran tamaño, con

flores liguladas amarillas, situadas en el exterior y

flosculosas negruzcas o pardas en el disco; receptáculo

convexo y brácteas estrechamente lanceoladas, claramente

separadas del involucro y más largas que las flores

flosculosas.

¸ Rizomas tuberosos

¸ Forma biológica: geófito

Helianthus tuberosus L.

Se reproduce vegetativamente,

mediante sus rizomas tuberosos

¸ La inulina es un prebiótico, proveniente de la fructosa

¸No digerible, libre de sabor y con bajo aporte calórico, que

se emplea en la preparación de varios alimentos para

darles cuerpo, textura, consistencia, viscosidad y humedad

¸ La inulina proporciona una sensación en la boca similar a

la grasa y se ha empleado con éxito para reemplazar la

grasa en postres helados, aderezos, rellenos y productos

lácteos, así como para añadir fibra a productos

alimenticios

¸La inulina estimula los componentes del sistema

inmune, ayuda a la absorción de algunos iones

¸Favorece la síntesis de vitamina B e incrementa la

absorción de calcio en humanos

¸Participación en la prevención de osteoporosis y

de algunos cánceres como el de mama y colon

¸ La administración oral de inulina en las personas con

obesidad y dislipidemia (alteración del metabolismo de los

lípidos), disminuye las concentraciones de colesterol total,

lipoproteínas de baja densidad (LDL), lipoproteínas de muy

baja densidad (VLDL) y triglicéridos, sin modificar la

sensibilidad a la insulina (Balcazar – Muñoz, et.al., 2003) .

BALCAZAR-MUNOZ, Blanca R; MARTINEZ-ABUNDIS, Esperanza y GONZALEZ-ORTIZ, Manuel (2003) Efecto de la administración oral de inulina sobre el perfil de lípidos y la sensibilidad a la insulina en individuos con obesidad y dislipidemia. Rev. méd. Chile 131 (6):597-604

¸ El Topinanmbur constituye una planta que proporciona

una adecuado alimento de mantención para el ganado

¸ El forraje de la parte aérea no tiene ventajas sobre otros

cultivos forrajeros

¸ La proteína cruda y las concentraciones de proteína

digestible son bajos en comparación con la alfalfa

¸ El total de nutrientes digestibles es inferior al ensilaje de

maíz

MS TND PD PC FC

%

Topinambur parte aérea 27 67 3 5 18

Topinambur tubérculos 21 78 6 10 4

Heno Alfalfa, plena floración 91 53 10 14 35

Heno Bromus inermis post espigadura 94 46 2 6 33

Ensilaje de maíz 29 70 5 8 22

Pulpa de remolacha 91 75 5 10 21

Calidad nutricional de Topinambur y otras fuentes de alimentos para animales

Fuente: http://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/jerusart.html

Parte Aréra Tubérculos Parte aérea/Tuberculo Total MS

kg/ha kg/ha (%) kg/ha

Temprano en febrero 25.637 1.429 31 3.298

Temprano febereo y marzo 23.961 1.457 3.533

Temprano en febrero 40.584 1.407 14 5.689

Parte aérea seca 5.772 10.654 58 7.591

Fuente: http://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/jerusart.html

Efecto de la época de cosecha sobre el rendimiento de Topinambur

Arbustos Forrajeros

Nanofanerófitas que son

establecidos con el objetivo de

proveer al ganado de ramoneo

Especies Forrajeras

Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera

presentación de powerpointpraderasypasturas.com/rolando/01.-catedras/01.-p...76 - 80 : nutrientes...

Documents