Certificación I.S.O 9001:2008“juntos construiremos el camino

para alcanzar la excelencia”

LA CENTRAL DE ABASTOS MAS GRANDE DEL PAIS

La central de CORABASTOS es la más grande del país y fue creada para garantizar los alimentos a los Colombianos.

A esta centrar entran diariamente de 9.000 a 10.000 toneladas de alimentos.

Teniendo así gran variedad en calidad, precios y economía.

“UNA CUIDAD DENTRO DE UNA CUIDAD”

La central cuenta con bodegas de: frutas, verduras, cárnicos, papa, granos y productos de aseo, también

cuenta con ferreterías, entidades bancarias y secciones de empaques. Cuenta con un CAI de la policía para el control de menores trabajadores. También cuenta con personal de DAS encubierto, para su seguridad; siendo

esta una de sus grandes falencias.

HORARIOS DE ABASTECIMIENTO

Los horario de abastecimiento son de 5p.m a 2a.m, la organización es de 2a.m a 3a.m y el desabastecimiento inicia a las 3p.m

aproximadamente.

INGRESO

COVIAL es un consorcio que tiene los peajes de la central durante 20 años, a cambio de hacer mantenimiento a la malla vial de la misma.

Estos peajes se pagan a la salida y su valor depende del tipo de carro. A la central ingresan aproximadamente 12.000 vehículos diariamente. La

central tiene 8 entradas y ocho salidas.

PRECIOS

Los precios dependen de la oferta y la demanda, entre mas oferta hay más bajo es el precio; y entre más demanda hay

más alto es el precio. Diariamente se hace un control de precios para así sacar un boletín, para guiar a los compradores

y a los medios de comunicación.

BODEGA 9

PANELA Y VIVERES EN GENERAL

ARROZ

•Villavicencio y Tolima, compra directa a los molinos de arroz. Llega el producto los días lunes y miércoles.•Este producto tiene una rotación de 15 días, se vende mínimo 1 arroba a súper mercados, tiendas y hogares.

•Cundinamarca y Santander, se compra a intermediarios que llegan el día lunes y la ofertan.•Este producto tiene una rotación de 15 días y se vende igualmente a súper mercados, tiendas y hogares, se vende mínimo por cajas: En la caja de panela de libra viene 40 unidades, en la de panela de kilo vienen 20 unidades, y él la de panelon vienen 15 unidades.

PANELA

FRIJOL

•Tolima, Cundinamarca, Santander, Costa y del Huila.•Compra directamente con el cultivador o a veces a intermediarios, llega en bulto y es seleccionado y re empacado.•Se distribuye a almacenes de cadena.•Y se entrega por pedidos.

BODEGA 9

FRUTAS

CIRUELA

•Se cultiva en Boyacá.•Se compra a intermediarios.•Se vende en bandeja.

FRUTA IMPORTADA

•Se importa de Chile, U.S.A Y Argentina.•La encargada de importarla es LITORAR ellos tienen un local en Corabastos. •Viene en caja de 75 a 56 unidades dependiendo el diámetro.

PIÑA

•Se cultiva en Santander.•Se compra directamente al cultivador.•El flete en un camión Turbo cuesta $500.000.•El flete en camión doble troque cuesta $3.000.000•Se paga descargue de $20.000 por camión.

MELON

•Se cultiva en Santander.•Se compra directamente al cultivador.•El flete en camión doble troque cuesta $3.000.000.•Se paga descargue de $20.000 por camión.

MARACUYA

•Se cultiva en el Huila, Valle del Cauca y Llano.•Se compra a intermediarios que vienen los días martes y viernes•Se vende al por mayor por paquetes de 10 kilos.

NARANJA Y MANDARINA

•Se cultiva en Manizales.•Se compra al cultivador y en algunos casos a intermediarios.•El flete desde Manizales cuesta entre $600.000 a $800.000 en camión Turbo.

GUANABANA

•Se cultiva en el Valle del Cauca y los Llanos.•Se compra a intermediarios.

AGUACATE HASS

•Se cultiva en el Valle del Cuaca.•Se compra a intermediarios.

AGUACATE PAPELILLO O LORENA

•Se siembra en el Llano o Mariquita (Tolima).•Son cultivadores.•Pagan de flete $2.000 por canastilla de 20 kilos• cada una, desde Fresno (Tolima).

UVA IMPORTADA

•Se importa desde Chile.•Se compra por pallet o por contenedor cada contenedor tiene de 11 a 12 pallets de 108 cajas.•Importada por FRUCOL o LITORAL.

BANANO

•Se cultiva en el Uraba.•Se compra al cultivador en cajas de 20 kilos.•Se paga de flete $3.000 por caja.

BANANO BOCADILLO

•Se cultiva en el Tolima.•Se compra directamente al cultivador por cajas de 15 kilos cada una.•Se paga de flete $3.000 por caja.

DURAZNO

•Se cultiva en Chitaga Norte de Santander.•Se compra a la empresa HERNANDO MOGOLLON.

PRESENTADO POR:

NAYLA ARANGO

DIEGO GARZONHEIDY PUERTO

JOHANA VILLAMIL