NUEVAS ADQUISICIONES

OCTUBRE 2017-1

BIBLIOTECA ILCB

TABLA DE CONTENIDO:

1. Ingesta: los nutrientes y su metabolismo

2. Diagnóstico nutricional e intervención

3. Nutrición a lo largo del ciclo vital

4. Tratamiento nutricional médico

5. Especialidades pediátricas

6. Nutrición para la salud y el buen estado

físico.

Autor: Marie V. Krause

Pie de página: Barcelona, Elsevier, 2013.

TABLA DE CONTENIDO:

1. Nutrición previa a la concepción

2. Nutrición durante el embarazo

3. Nutrición durante la lactancia

4. Nutrición del recién nacido

5. Nutrición en la infancia

6. Nutrición de niños

7. Nutrición del adolecente

8. Nutrición en adultos

9. Nutrición en adultos mayores

Autor: Judith E. Brown.

Pie de página: México, McGraw Hill, 2015.

TABLA DE CONTENIDO:

1. El hombre y los Andes

2. Riqueza nutricional de los vegetales

autóctonos del Perú

3. Vegetales autóctonos del Perú

4. Frutas andinas y amazónicas

Autor: Teresa Blanco de Alvarado-Ortiz

Pie de página: Lima, USIL, 2016.

TABLA DE CONTENIDO:

1. Sistemas alimenticios

2. Azúcares y dulces

3. Grasas y aceites

4. Proteínas alimentarias

5. Productos lácteos

6. Cereales

7. Alimentos vegetales

Autor: Roxana Medin

Pie de página: Buenos Aires, Fundación pro-

turismo, 2016.

TABLA DE CONTENIDO:

1. Turismo contemporáneo

2. Conceptos de turismo

3. La empresa turística

4. Oferta y demanda turística

5. Patrimonio turístico

6. Marketing turístico

7. La problemática del turismo

8. Sistemas y estructura de la industria

turística

Autor: Perla Guerrero González.

Pie de página: México, Editorial Patria, 2016.

TABLA DE CONTENIDO:

1. Toma de decisiones

2. Estructura y diseño organizacionales

3. Administración de recursos humanos

4. Liderazgo y confianza

5. Fundamentos del control

6. Administración de operaciones

Autor: Robbins Stephen P..

Pie de página: México, Pearson, 2017.

TABLA DE CONTENIDO:

1. Tipos de contaminantes

2. Contaminación del aire

3. Contaminación del agua

4. Contaminación del suelo

5. Calentamiento global

6. Protocolo de Kioto

Autor: Aurora Adame Romero.

Pie de página: México, Trillas, 2016.

TABLA DE CONTENIDO:

1. Los clientes y el márketing

2. Qué es el mercado y cómo el

márketing se puede aplicar a las

mypes

3. Factores para considerar en el

mercadeo y el plan de márketing.

Autor: Ana María Becerra Marsano

Pie de página: Lima, UP, 2015.

TABLA DE CONTENIDO:

1. Conceptos de Marketing

2. Cocimiento del mercado y cliente

3. Diseño y aplicación de marketing

4. Planeación estratégica de marketing

Editor: Mauricio Ortiz Velásquez.

Pie de página: Barranquilla, UN, 2015.

TABLA DE CONTENIDO:

1. Del marketing de masas al

neuromarketing

2. El neurocliente

3. Aplicando el neuromarketing

Autor: Richard Díaz Chuquipiondo

Pie de página: Lima, Macro, 2015.

TABLA DE CONTENIDO:

1. Los adelantados: Españoles, Italianos y

Holandeses

2. Los ingleses: Piratas, Corsarios

3. Los franceses: Viajeros del siglo de las

luces

4. Los alemanes en el proceso de la

ciencia aplicada

5. Los españoles científicos…

Autor: Estuardo Núñez

Pie de página: Lima, Ed. Universitaria, 2013.

TABLA DE CONTENIDO:

1. Conceptualización y caracterización

del turismo cultural

2. Los productos turísticos culturales en

el marco de las ciudades historias

3. Consideraciones a fin de evitar

impactos negativos en la práctica del

turismo cultural.

4. Breve revisión de la oferta turística

cultural peruana más destacada.

Autor: Pamela Cueva Chacón

Pie de página: Lima, USIL, 2011.

TABLA DE CONTENIDO:

1. Regiones naturales del Perú

2. Los recursos naturales y su uso

3. La contaminación del agua

4. La contaminación del aire

5. La contaminación del suelo

6. El desarrollo sostenible

7. El marco legal

Autor: Antonio Brack Egg.

Pie de página: Lima, Bruño, 2016.

TABLA DE CONTENIDO:

1. Protocolo institucional

2. Protocolo empresarial

3. Las relaciones publicas

4. La comunicación con los clientes

5. Gestión de quejas, reclamaciones

6. Actitudes de atención al cliente

Autor: Antonio Castillo Esparcia

Pie de página: Madrid, Sintesis, 2015.

TABLA DE CONTENIDO:

1. Agencias de viajes

2. Turoperadores

3. Normativa aplicable a las empresas

de intermediación turística.

4. Gestión económica de las

empresas de intermediación

turística

5. Gestión comercial y administrativa

de las empresas de intermediación

turística

Autor: Yolanda González Gonzáles.

Pie de página: Madrid, Síntesis, 2013.

TABLA DE CONTENIDO:

1. Perspectivas generales de la

comunicación

2. Comunicación organizacional

3. Relaciones públicas

4. La organización y los medios de

comunicación

Autor: Concepción Mánica Zuccolotto.

Pie de página: México, Trillas, 2017.