PREPARACION DE PATACONES Preparación con la cual se acompaña recetas propias de la región como los frijoles o la trucha. También se pueden servir como plato principal acompañado de carnes, verduras, frutas, salsas o solo queso.

Ingredientes *Dos plátanos verdes *aceite suficiente *Sal al gusto *Un poco de agua

Patacones

Preparación

Cortar los plátanos en rodajas gruesas, de unos tres centímetros. Freírlas en el aceite caliente y antes de que estén fritas del todo, sacarlas y aplastarlas un poco. Salpicarles agua con un poquito de sal. Regresar los patacones a freír en la manteca hasta que doren. Echarles sal al gusto. Comer recién preparados. Los patacones nos sirven para acompañar ya sea parrillas de carne, pollo a la brasa, chorizo a la parrilla, o lo que a usted se le antoje..