precios en mercados internacionales de productos

PRECIOS EN MERCADOS INTERNACIONALESDE PRODUCTOS AGRARIOS

D I R E C C I Ó N G E N E R A L D E S E G U I M I E N T O Y E V A L U A C I Ó N D E P O L Í T I C A S - D G E S E P

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Las exportaciones agrarias en enero 2016, alcanzaron un valor FOB deUSD 467 millones, registrando un aumento de 3,5% con respecto almismo mes del 2015.

Los precios promedio de los siguientes productos registraron variacionesal alza en el mes de enero con respecto al mes anterior: frutos delgénero capsicum (4,7%), espárragos frescos (23,0%), alcachofaspreparadas (0,3%), preparaciones utilizadas para la alimentación de losanimales (4,1%), banano tipo "Cavendish Valery" (0,3%), hortalizaspreparadas sin congelar (10,6%), madera aserrada o debastadalongitudinalmente (3,1%).

Por otro lado, los precios promedio de los siguientes productos registraronvariaciones a la baja en el mes de enero con respecto al mes anterior:cebollas frescas (-2,1%), café (-5,9%), alcohol etílico sin desnaturalizar(-5,0%), paltas frescas (-37,3%), mangos frescos (-2,1%), quinua (-14,3%),uvas frescas (-13,7%), cacao en grano (-1,5%), leche evaporada (-7,8%).

En cuanto a las exportaciones agrarias, los principales productosdemandados en el mercado internacional son: café sin descafeinar, uvasfrescas, espárragos frescos, paltas, quinua, cacao en grano, preparacionesutilizadas para la alimentación de los animales, mangos frescos, lecheevaporada, bananas Cavendish Valery, alcachofas preparadas, cebollas,hortalizas preparadas sin congelar, alcohol etílico sin desnaturalizar,maderas aserradas o desbastada longitudinalmente y frutos del géneroCapsicum.

Durante enero de 2016 se exportaron productos mediante 365 partidasarancelarias, de las cuales el presente boletín considera las 20 quecorresponden a los productos mencionados en el párrafo anterior;dichas partidas arancelarias en su conjunto abarcaron el 68,8% del totalexportado, totalizando en USD 321 millones.

En los siguientes gráficos, se presenta la evolución mensual de la masaneta exportada (toneladas) y valores unitarios promedio FOB (USD/t), enmercados de destino de los principales productos del ranking deexportaciones agrarias del Perú durante los últimos 18 meses.

1. PRECIOS FOB DE PRINCIPALES EXPORTACIONES AGRARIAS

CONTENIDO

1. Precios FOB de principales exportaciones agrarias .................................................................................................

2. Precios de legumbres, frutas, entre otros productos, en principales mercados mayoristas deEstados Unidos, Canadá y Europa....... ....................................................................................................................

3. Cotizaciones Internacionales de commodities agrarios .....................................................................................................................

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ago-14 set-14 oct-14 nov-14 dic-14 ene-15 feb-15 mar-15 abr-15 may-15 jun-15 jul-15 ago-15 set-15 oct-15 nov-15 dic-15 ene-16

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EE.UU. 459 443 445 405 361 370 325 629 559 706 488 515 497 480 462 440 460


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Perú: Masa neta y Valor unitario promedio FOB de exportación de Capsicum 2014 - 2016

Perú: Valor unitario promedio FOB de principales destinos de Exportación de Capsicum 2014 - 2016

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Perú: Masa neta y Valor unitario promedio FOB de exportación de Cebollas Frescas 2014 - 2016

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Perú: Valor unitario promedio FOB de principales destinos de Exportación de Cebollas Frescas 2014 - 2016

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Perú: Valor unitario promedio FOB de principales destinos de Exportación de Café sin Descafeinar 2014 - 2016

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Perú: Masa neta y Valor unitario promedio FOB de exportación de Café sin Descafeinar 2014 - 2016US

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Perú: Masa neta y Valor unitario promedio FOB de exportación de Espárragos Frescos 2014 - 2016

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Perú: Valor unitario promedio FOB de principales destinos de Exportación de Espárragos Frescos 2014 - 2016

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Otros Paises 148 324 476 549 311 265 281 192 187 150 139 84 150 328 630 408 368 223Francia 47 250 103 306 273 138 164 82 167 86 148 76 62 190 326 245 339 80España 292 285 664 988 634 407 177 94 71 101 116 97 339 924 1 241 1 023 1 099 278EE.UU. 1 239 2 181 4 102 3 020 2 394 1 089 1 193 1 598 1 237 1 080 1 390 1 072 1 444 2 557 4 013 3 193 2 767 1 511Precio Prom 2 493 2 575 2 643 2 672 2 619 2 515 2 643 2 627 2 673 2 799 2 797 2 631 2 596 2 533 2 559 2 608 2 634 2 641


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España 2 049 2 490 2 506 2 737 2 804 2 725 2 889 3 041 3 027 3 254 3 424 2 863 2 330 2 361 2 640 2 321 2 780 3 224

Francia 2 503 2 820 2 850 3 095 3 358 3 197 3 041 3 529 2 892 3 112 2 764 2 541 2 934 3 306 3 327 3 395 3 041 3 229


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Otros paises 1 413 679 226 44 373 580 1 158 903 1 465 1 337 1 522 1 096 550 1 070 1 064 134 729 447Panamá 779 480 655 412 0 366 270 562 562 2 343 1 306 1 062 989 607 474 713 450 376Honduras 1 078 565 40 0 808 1 073 500 2 380 968 960 700 693 654 843 715 0 680 462Ecuador 10 544 8 867 9 905 10 446 11 181 10 158 9 704 12 054 11 268 9 331 11 229 8 027 6 517 4 872 7 097 9 648 8 430 7 191

924 923 984 988 1 002 963 974 953 928 912 924 937 929 999 947 972 1 028 1 070


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Ecuador 971 952 982 973 998 967 976 968 955 921 932 980 946 980 973 953 1 019 1 041Honduras 798 757 764 1 004 813 903 776 768 797 830 722 716 700 716 931 871Panamá 753 726 1 029 1 266 1 297 1 544 964 1 039 975 1 038 903 1 061 1 415 1 339 1 245 1 529 2 024


Precio Prom

Perú: Masa neta y Valor unitario promedio FOB de exportación de Alcachofas Preparadas 2014 - 2016

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Perú: Valor unitario promedio FOB de principales destinos de Exportación de Alcachofas Preparadas 2014 - 2016

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Perú: Masa neta y Valor unitario promedio FOB de exportación de Preparaciones Utilizadas para la Alimentación de los Animales 2014 - 2016

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Perú: Valor unitario promedio FOB de principales destinos de Exportación de Preparaciones Utilizadas para la Alimentación de los Animales 2014 - 2016

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Holanda 788 780 765 766 766 700 662 697 709Colombia 724 783 687 721 784 725 688 718 830 613 888 888 705 761 737 886Ecuador 773 789 625 641 745 703 767 733 616 647 687 749 681 672 684 746 733 702


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Otros Paises 2 935 2 654 2 899 3 212 3 178 3 531 3 090 4 022 3 370 3 931 3 846 3 663 3 508 3 870 4 108 3 628 3 523 3 810Japón 335 216 356 240 218 257 280 339 318 300 244 437 300 296 275 234 258 353Holanda 5 429 5 713 5 297 6 177 6 512 5 480 5 098 6 133 5 373 5 784 4 462 4 518 4 585 6 122 4 885 4 800 5 412 6 221Bélgica 527 865 625 520 960 828 658 946 954 732 1 083 855 778 1 127 767 853 1 059 1 927EE.UU. 3 870 4 290 3 528 4 307 5 033 5 270 5 084 6 345 6 178 5 329 5 311 4 883 5 418 7 267 6 118 5 632 7 406 5 673Precio Prom 757 759 751 753 755 764 764 763 761 758 755 758 760 756 756 755 758 761


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EE.UU. 772 767 761 761 771 771 776 775 769 767 771 767 765 757 756 758 756 741Bélgica 738 750 758 757 750 756 758 762 767 772 771 732 745 753 745 735 762 750Holanda 761 759 755 753 753 766 764 760 760 757 758 759 759 759 763 760 762 779Japón 700 698 704 701 702 700 703 702 695 700 727 720 721 721 729 736 724 734


Perú: Masa neta y Valor unitario promedio FOB de exportación de Alcohol Etílico sin desnaturalizar 2014 - 2016

Perú: Valor unitario promedio FOB de principales destinos de Exportación de Alcohol Etílico sin desnaturalizar 2014 - 2016

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Perú: Masa neta y Valor unitario promedio FOB de exportación de banano tipo "Cavendish Valery" 2014 - 2016

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Perú: Valor unitario promedio FOB de principales destinos de Exportación de banano "Cavendish Valery" 2014 - 2016

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Otros paises 10 144 1 014 82 24 13 20 167 516 930 12 386 24 200 18 039 4 127 890 70 0 0 0Francia 0 1 0 0 0 0 0 21 9 32 24 42 69 0 0 0 0 0Inglaterra 1 851 439 106 0 0 21 86 866 2 279 3 702 3 375 3 732 2 512 619 0 21 0 84Holanda 10 102 2 566 474 106 63 108 1 029 4 669 12 420 16 075 8 511 10 777 9 282 1 853 258 0 148 427España 4 127 1 464 128 25 62 132 437 1 296 4 936 7 204 6 248 6 529 3 445 1 180 301 0 45 204Precio Prom 1 683 1 774 1 967 1 785 1 416 1 448 1 650 1 737 1 723 1 605 1 741 1 807 1 796 1 851 1 594 1 872 1 324 830


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Francia 2 800 1 850 2 353 2 171 1 950 1 443España 1 499 1 807 1 907 1 406 1 378 1 461 1 584 1 653 1 561 1 343 1 548 1 743 1 729 1 803 1 526 1 733 1 723Inglaterra 1 810 1 772 2 069 1 615 1 638 1 585 1 882 1 852 1 772 1 832 1 946 1 958 1 872 1 544Holanda 1 645 1 750 2 135 2 084 1 644 1 621 1 875 1 871 1 774 1 603 1 788 1 974 1 794 1 859 1 594 1 198 1 465


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Otros paises 696 2 017 5 241 3 834 2 569 895 700 1 878 4 630 7 018Inglaterra 105 865 3 439 4 124 3 176 466 1 506 3 258 5 487Francia 78 286 587 332 514 258 7 350 581 699Holanda 127 4 438 15 957 13 364 11 796 454 3 2 301 12 474 16 545EE.UU. 34 2 250 17 888 10 994 329 13 1 309 8 664 22 273Precio Prom 1 587 1 516 1 481 1 506 1 703 2 725 1 035 1 482 1 187 1 162


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EE.UU. 2 014 1 553 1 501 1 558 1 348 1 799 1 056 1 159 1 167Holanda 1 350 1 306 1 419 1 436 1 586 2 023 2 500 1 327 1 125 1 079Francia 3 124 2 832 2 668 2 581 2 894 3 354 3 000 2 853 2 584 2 378Inglaterra 1 116 1 347 1 341 1 406 1 488 1 454 1 800 1 187 1 159 1 128


Perú: Valor unitario promedio FOB de principales destinos de Exportación de Paltas (Aguacates) 2014 - 2016

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Perú: Masa neta y Valor unitario promedio FOB de exportación de Paltas (Aguacates) 2014 - 2016

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Perú: Valor unitario promedio FOB de principales destinos de Exportación de Mangos Frescos 2014 - 2016

Perú: Masa neta y Valor unitario promedio FOB de exportación de Mangos Frescos 2014 - 2016

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Perú: Masa neta y Valor unitario promedio FOB de exportación de Uvas Frescas 2014 - 2016

Perú: Valor unitario promedio FOB de principales destinos de Exportación de Uvas Frescas 2014 - 2016

Perú: Valor unitario promedio FOB de principales destinos de Exportación de Quinua 2014 - 2016

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Otros paises 1 663 1 725 1 350 1 188 1 633 1 155 1 057 1 155 1 016 1 235 1 540 1 500 1 577 2 372 2 103 1 849 2 263 1 651Australia 169 171 199 82 154 104 112 125 65 48 150 102 99 123 94 110 97 47Canadá 614 588 534 334 226 137 112 93 221 317 404 299 433 337 348 270 291 235EE.UU. 2 028 1 973 1 676 1 420 1 825 735 1 025 1 243 961 2 071 2 008 2 005 1 576 1 713 1 631 1 837 1 285 800Precio Prom 5 568 5 432 5 130 5 185 5 041 4 692 4 180 4 283 4 031 3 909 3 836 3 511 3 227 3 058 2 778 2 731 2 811 2 410


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Otros paises 2 662 15 039 27 334 27 371 28 461 17 286 7 253 1 008 2 675 14 245 30 535 37 646 20 811Holanda 226 4 253 12 610 12 126 7 546 4 800 2 386 279 437 9 063 10 730 10 340 7 752Hong Kong 19 506 3 293 5 154 17 515 8 489 1 404 168 358 1 739 9 358 10 283Inglaterra 140 2 668 8 413 2 988 1 518 30 116 4 466 5 900 1 678 219EE.UU. 35 778 7 876 23 220 11 202 3 831 502 37 125 2 380 17 799 31 434 12 983Precio Prom 2 249 2 400 2 634 2 537 2 110 1 885 1 691 816 1 737 2 426 2 568 2 335 2 015


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EE.UU. 2 195 3 110 2 976 2 939 2 679 2 283 1 683 1 862 2 063 2 652 3 172 3 085 2 807Inglaterra 3 546 3 385 3 438 3 224 2 827 2 060 3 263 3 505 3 382 2 945 1 148Hong Kong 2 180 2 204 2 399 2 397 2 076 1 869 1 921 2 082 2 288 1 922 1 858 1 035Holanda 3 223 2 504 2 693 2 289 1 646 1 485 1 365 1 315 2 281 2 419 2 341 1 690 1 563


Perú: Masa neta y Valor unitario promedio FOB de exportación de Quinua 2014 - 2016

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Otros paises 4 000 4 224 3 710 2 479 2 140 1 684 962 1 674 1 898 1 213 1 195 2 481 2 410 2 058 2 519 2 468 1 347 1 773 1 249

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Bélgica 1 518 625 832 424 224 651 602 251 302 352 1 176 995 1 297 953 602 1 352 693 1 028 727

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Otros paises 425 227 131 229 377 320 437 374 395 188 244 417 273 619 1 096 690 579 644 509Chile 81 76 87 106 95 41 52 97 49 56 59 58 22 96 60 99 88 67 14España 1 9 9 65 20 120 336 390 313 315 72 1 25 16 129 292 187 213 606Puerto Rico 127 273 420 459 484 296 185 201 174 213 130 73 219 563 806 600 963 1 159 227EE.UU. 1 428 2 871 3 546 3 626 3 185 2 625 2 424 2 691 2 809 1 990 2 778 2 575 1 596 2 550 4 427 3 934 4 325 4 456 2 102Precio Prom 1 480 1 523 1 531 1 548 1 529 1 538 1 677 1 713 1 761 1 845 1 574 1 614 1 607 1 618 1 583 1 598 1 564 1 729


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EE.UU. 1 442 1 504 1 530 1 529 1 495 1 497 1 514 1 578 1 654 1 718 1 520 1 623 1 637 1 652 1 557 1 568 1 560 1 493 1 641Puerto Rico 1 905 1 551 1 499 1 555 1 609 1 568 1 591 1 868 1 759 1 724 1 701 1 428 1 365 1 536 1 547 1 571 1 533 1 558 1 637España 2 987 3 939 1 946 2 385 1 785 2 121 2 921 2 854 2 895 2 882 2 966 4 870 2 871 1 124 2 562 2 245 2 408 2 587 2 267Chile 1 774 1 572 1 648 1 515 1 429 1 488 1 538 1 225 2 214 1 732 1 508 1 501 2 211 1 642 1 860 1 537 1 570 2 022 1 724


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Perú: Valor unitario promedio FOB de principales destinos de Exportación de Hortalizas prep. sin congelar2014 - 2016

Perú: Masa neta y Valor unitario promedio FOB de exportación de Hortalizas prep. sin congelar 2014 - 2016

Perú: Valor unitario promedio FOB de principales destinos de Exportación de Cacao en grano 2014 - 2016

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Perú: Masa neta y Valor unitario promedio FOB de exportación de Cacao en Grano 2014 - 2016

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2 000

Haiti 1 470 1 446 1 442 1 445 1 450 1 373 1 343 1 185 1 214 1 213 1 225 1 193 1 224 1 009 1 021 1 012 1 110 994

Trinidad y Tobago 1 610 1 584 1 578 1 576 1 560 1 621 1 619 1 617 1 571 1 574 1 585 1 502 1 548 1 567 1 481 1 480 1 465 1 521


0

1 200

2 400

3 600

4 800

6 000

-500

100

700

1 300

1 900

2 500

Otros paises 865 1 244 728 677 2 185 937 700 1 820 629 857 1 114 775 1 063 734 592 841 746 445EE.UU. 884 837 286 149 1 559 102 230 1 573 80 152 786 444 430 231 112 101 140 43Rep. Dominicana 752 771 349 1 003 751 980 413 692 642 640 429 428 259 1 000 1 084 1 149 843 500China 2 385 2 175 3 323 1 134 1 326 1 113 682 1 202 1 245 926 1 140 290 612 186 582 263 621 395Precio Prom 949 860 947 1 027 787 947 1 082 842 885 960 823 925 877 918 774 864 848 874


400

650

900

1 150

1 400

1 650

China 1 044 863 897 1 034 736 933 903 843 759 678 681 554 839 861 643 546 697 797Rep. Dominicana 906 884 931 911 834 836 906 920 853 939 1 021 914 874 835 882 810 837EE.UU. 754 638 1 367 1 215 530 1 154 1 196 500 1 044 1 232 608 863 637 1 086 990 805 990 1 242

ago-14 sep-14 oct-14 nov-14 dic-14 ene-15 feb-15 mar-15 abr-15 may-15 jun-15 jul-15 ago-15 set-15 oct-15 nov-15 dic-15 ene-16

970

USD/

t

Conclusión

Mas

a Ne

ta (t

)

Perú: Masa neta y Valor unitario promedio FOB de exportación de Leche Evaporada 2014 - 2016

USD/

t

Perú: Valor unitario promedio FOB de principales destinos de Exportación de Leche Evaporada 2014 - 2016

USD/

t

Perú: Valor unitario promedio FOB de principales destinos de Exportación de Madera Aserrada o Desbastada Longitudinalmente 2014 - 2016

Perú: Masa neta y Valor unitario promedio FOB de exportación de Madera Aserrada o Desbastada Longitudinalmente 2014 - 2016

Mas

a Ne

ta (t

)

USD/

t

Pre

cios

en

Mer

cado

s In

tern

acio

nale

s de

Pro

duct

os A

grop

ecua

rios

2. Precios de Legumbres, Frutas y Otros en principales mercados mayoristas de Estados Unidos, Canadá y Europa

11Continúa...

ALCACHOFAS

Mercado: Mayorista de Los Angeles

Unidad: US $ /Caja

Origen Variedad Calibre 08 ene 16 22 ene 16

California Globe Thorned 12 36,00 36,00Green 18 52,00 52,00/55,00

24 50,00 50,00/54,0030 36,00 36,0036 12,00/36,00 36,00

med-lse 55,00 55,00sml-lse 58,00 58,00

Mercado: Mayorista de Miami

Unidad: US $ / Caja


California Globe Thorned 18 … 30,00/32,00

Globe Thorned 12 41,00/42,00 …Green 24 … 40,00/46,00

30 … 30,00/33,00sml-lse 56,00/58,00 65,00/72,00

Mercado: Mayorista de San Francisco

Unidad: US $ / Caja


California Globe Thornless 18 … 56,0024 54,00 …30 … 48,00/52,00

México Globe Thornless 30-36 … 56,00

ARVEJASMercado: Mayorista de Chicago

Unidad: US $ /Caja 10 lb


Guatemala Snow Peas Decalyxed s/e 11,50/17,00 20,00/25,00

Sugar Snap Peas s/e 11,50/20,00 21,00Decalyxed

México Snow Peas Decalyxed s/e 14,00/17,00 20,00/24,00

Perú Snow Peas Decalyxed s/e 16,00 27,00

Sugar Snap Peas s/e 18,00/19,00 22,00Decalyxed





Sugar Snap Peas s/e 28,00/30,00 …

Sugar Snap Peas s/e 18,00/19,00 20,00/24,00Decalyxed

Mercado: Mayorista de New York




Sugar Snap Peas s/e 16,00/20,00 28,00/32,00 Decalyxed

CEBOLLAS FRESCAS


Unidad: US $ /Caja - sacos


Canadá Red Globe Type jbo 15,00/17,00 18,00/19,0025 lb

Idaho-Oregon Red Globe Type jbo 15,00/19,00 18,50/20,0025 lb

México Red Globe Type jbo 15,00/17,00 18,0025 lb

Michigan Red Globe Type jbo 17,00/19,00 18,00/19,5025 lb

Utah Red Globe Type jbo 17,00/19,00 18,50/19,0025 lb med 13,00/14,00 …

California Blanca jbo … 32,00/33,0050 lb

Canadá Yellow Globe Type jbo 13,00/17,00 16,00/18,0050 lb

Colorado Yellow Hybrid jbo 14,50/16,00 18,0050 lb col 15,50/17,00 19,00/20,00

Idaho-Oregon Yellow Spanish Hybrid col 15,00/19,00 19,0050 lb jbo 14,50/19,00 17,00/19,00

med 13,00/14,00 15,00

Blanca jbo 20,00/22,00 20,00/22,00

México Blanca jbo 23,00/24,00 23,00/33,0050 lb

Texas Yellow Grano jbo 15,00/18,00 18,0050 lb

Utah Yellow Spanish Hybrid col 17,00/19,00 19,0050 lb jbo 15,00/19,00 17,00/19,00

med 13,00/14,00 14,50/15,00super col 22,00/23,00 …

Washington Yellow Grano jbo … 17,00/18,0050 lb

Yellow Spanish Hybrid col … 19,00/20,00

Mercado: Mayorista de Nueva York Unidad: US $ /Caja - sacos


Canadá Red Globe Type jbo 12,00/15,00 …25 lb med 10,00/11,00 …

Idaho Blanca Boilers s/e 18,00 …25 lb

Red Globe Type jbo … 18,00

Nueva York Blanca Boilers s/e 18,00/20,00 18,00/20,0025 lb

Oregon Red Globe Type jbo 14,00/15,00 15,00/20,0025 lb med 11,00/13,00 14,00/15,00

Perú Red Globe Type jbo … 18,00/19,0025 lb

Washington Red Globe Type jbo 12,00/16,00 16,00/17,0025 lb med 12,00/14,00 14,00/15,00

Wisconsin Red Globe Type med … 14,00/16,0025 lb

Canadá Yellow Globe Type jbo … 15,00/16,0050 lb

Pre

cios

en

Mer

cado

s In

tern

acio

nale

s de

Pro

duct

os A

grop

ecua

rios

12

Idaho-OregonYellow Spanish Hybrid jbo 14,00/15,00 16,00/18,0050 lb

Blanca jbo … 30,00

Nueva York Yellow Globe Type jbo 12,00/14,00 15,00/16,0050 lb med-lge … 14,00/15,00

Oregon Yellow Hybrid jbo 14,00/15,00 16,00/17,0050 lb

Blanca jbo 20,00/22,00 30,00/35,00

ESPÁRRAGOSMercado: Mayorista de Chicago

Unidad: US $ / Caja11 lb


México Verde lge … 36,00/38,50std … 36,00/38,50

Perú Verde jbo 36,00/39,00 …lge 34,00/47,00 35,00/53,00std 35,00/46,00 35,00/52,00xlge 36,75/38,50 …

Blanco lge 40,00 40,00std 40,00 40,00




Perú Verde jbo 39,00/42,00 45,00/47,00lge 36,00/40,00 36,00/42,00std 37,00/40,00 36,00/42,00xlge 38,00/42,00 36,00/42,00

Blanco std 34,00/35,00 38,00/40,00

Mercado: Mayorista de Nueva York



Perú Blanco lge 40,00 40,00/45,00std 38,00/40,00 …

MANGOSMercado: Mayorista de Miami

Unidad: US $ / Caja 4 - 4,5 kg (1 lyr)


Ecuador Ataulfo 20 7,00/9,00 …

Tommy Atkins 8-9 6,00/8,00 6,00/7,0010 6,00/8,00 5,00/8,00

Perú Kent 8-9 6,00/7,00 7,00


Unidad: US $ /Caja 4 - 4,5 kg (1 lyr)


Ecuador Ataulfo 16 4,00/6,00 …18 4,00/6,00 6,0020 5,00 6,00

Keitt 7-8-9 6,00/7,00 …10-12 5,00 …

Kent 7-8-9-10 … 7,00/8,0012 5,00 …

Tommy Atkins 7 8,00 7,00/8,008-9 7,00/8,00 7,00/8,0010 6,00 6,00/7,5012 5,00/7,00 …

Perú Ataulfo 24 3,00/4,00 …

Kent 7-8 8,00 7,00/8,009 7,00 6,00/8,00

10 6,00 5,00/8,0012 5,00 5,00

Mercado: Mayorista de New Covent Garden

Unidad: US $ / Caja -4,5 kg (1 lyr)


Perú Kent s/e 3,6 6,02

PALTAS


Unidad: US $ /Caja 20 lb (2 lyr)


Ecuador Ataulfo 12-14 11,00 …

República Dominicana Various Greenskin 22 … 30,00Varieties 24 … 27,00/30,00

Florida Various Greenskin 16 32,00 35,00Varieties 18 32,00 31,00

20 32,00 31,00/38,0024 … 38,00

México Hass 32 20,00/22,00 24,00/26,0036 24,00/26,00 25,00/27,0040 22,00/24,00 26,00/28,0048 24,00 30,00/32,00


Unidad: US $ / Caja 20 lb


México Hass 32 20,00/24,00 20,00/23,0036 20,00/24,00 22,00/24,0040 21,00/24,00 22,00/24,0048 26,00/29,00 25,00/29,0060 26,00/31,00 29,00/30,00

Mercado: Mayorista de New Covent Garden

Unidad: US $ / Caja (4 Kg)


Perú s/e s/e … 12,08

Israel Pinkerton s/e … 10,76

UVAS


Unidad: US $ / Caja 8.2 kg


Chile Black Seedless med … 52,00lge-xlge 55,00/58,00 …

Flame seedless med … 45,00/55,00

Perlette lge 35,00/36,00 …

Sugraone jbo 48,00 …lge-xlge 42,00/45,00 …

xlge 44,00/50,00 46,00/55,00

White Seedless Type xlge 54,00 …

Perú Crimson seedless jbo … 58,00/60,00lge … 42,00/45,00xlge … 54,00/58,00

Flame seedless xlge 55,00/58,00 …

Red Globe jbo 26,00/30,00 26,00/28,00lge 24,00/26,00 22,00

sml-med 20,00/24,00 …xlge 24,00/28,00 22,00/24,00

Continúa...

Pre

cios

en

Mer

cado

s In

tern

acio

nale

s de

Pro

duct

os A

grop

ecua

rios

13

Continúa...

Sunburst 64-80 34,00/36,00 …150 28,00/30,00 …180 24,00/25,00 24,00/25,00


Unidad: US $ / Caja 4/5 bushel


Florida Sunburst 80 35,00/38,00 …100 35,00/36,00 …120 35,00 …150 30,00/35,00 …


Unidad: US $ / Caja 4/5 bushel


Florida Honey 56 … 46,00/47,0064 … 46,0080 … 44,00

100 … 41,00

ACEITUNAS




California Sevillano super col 35,00 …

NUECES

Mercado: Mayorista de Nueva York Unidad: US $ / Caja - Sacos


California English Hartley jbo 180,00/190,00 180,00/190,0050 lb


Unidad: US $ / Caja - Sacos


California English Hartley jbo 100,00/120,00 100,00/120,0050 lb

CAÑA DE AZÚCAR

Mercado: Mayorista de Boston

Unidad: US $ / Caja 40 libras


Florida s/e s/e 22,00/25,00 20,00/22,00

Red s/e 22,00/25,00 20,00/22,00




Florida s/e s/e 11,00/13,00 11,00/13,00

Red s/e 12,00/14,00 12,00/14,00

Mercado: Mayorista de Philadelphia



Florida s/e s/e 18,00 18,0040 lb

Red s/e 20,00 20,00

Sugraone jbo 46,00/50,00 50,00/55,00lge 40,00 …

sml-med 35,00/36,00 …xlge 40,00/42,00 …

Sweet Celebration xlge … 52,00/58,00

Thompson Seedless jbo 54,00 …lge 32,00 …

med 30,00 …xlge 35,00/40,00 55,00




California Autumn King lge 22,00/24,00 …xlge 28,00/32,00 …

Crimson Seedless xlge 24,00/28,00 …

Red Globe xlge 15,00/17,00 …

ORÉGANO

Mercado: Mayorista de Miami Unidad: US $ / Bolsa 1 lb


Colombia s/e s/e 5,00/6,00 5,00/6,00

Guatemala s/e s/e 4,00/5,00 4,00/5,00

Perú s/e s/e 5,00/6,00 5,00/6,00

Mercado: Mayorista de New York

Unidad: US $ /Caja 1 kg


Colombia s/e 12 10,00/12,00 10,00/12,00

Israel s/e 12 11,00 11,00

México s/e 12 10,00/12,00 10,00/12,00

BANANA

Mercado: Mayorista de Chicago



Colombia s/e s/e … 19,00/20,00

Costa Rica s/e s/e 15,00/16,00 19,00/20,00

Guatemala s/e s/e 15,00/16,00 19,00/20,00

México s/e s/e 15,00/16,00 19,00/20,00




Costa Rica s/e s/e 11,00/12,00 12,00/22,00

Guatemala s/e s/e 10,00/12,00 12,00/22,00

MANDARINA


Unidad: US $ / Caja 4/5 Bushel


Florida Honey 64-80-100 … 32,00/36,00

Pre

cios

en

Mer

cado

s In

tern

acio

nale

s de

Pro

duct

os A

grop

ecua

rios

Fuente: USDA - Market News com., 2016

14


Unidad: US $ /Caja


California s/e med 20,00/25,00 22,50/24,00med-lge 26,00/28,00 24,00/26,00

México s/e med 22,00/25,00 24,00/26,50med-lge 24,00/32,00 24,00/30,00

sml … 16,00/18,00sml-med 18,00/22,00 …


Unidad: US $ /Caja


California s/e med … 27,00/32,00

México s/e med 30,00/32,00 32,00/36,00med-lge … 34,00/36,00

e:

sin especificación ... : sin información

col: colosal jbo: jumbo xlge: extra large lyr: layer (capa o corrida)

lge: large med: medium sml: small

ARÁNDANOS


Unidad: US $ / Caja


Chile s/e lge 14,00/17,00 25,00/20,00

México s/e lge 21,00/27,00 20,00/24,00

Perú s/e lge 25,00/20,00 …


Unidad: US $ /Caja


Chile s/e sml-med 24,00/29,00 …

México s/e lge … 23,00/24,00med 24,00/29,00 22,00/24,00

med-lge … 22,00/24,00

Perú s/e lge 24,50/26,00 …med-lge … 23,00

FRESAS

Mercado: Mayorista de Atlanta

Unidad: US $ /Caja


California s/e lge 31,00/31,50 36,00/36,50xlge … 36,00/36,50

Florida s/e lge 22,00/24,25 23,75/34,25

Pre

cios

en

Mer

cado

s In

tern

acio

nale

s de

Pro

duct

os A

grop

ecua

rios

3. COTIZACIONES INTERNACIONALES DE COMMODITIES AGRARIOS

15

Arroz Blanco Tailandés 15%g.q.

FOB1 BangkokTailandia es el primer exportador de arroz elaborado.

Trigo N° 2Hard Red Winter

FOB1 Golfo USAUsos: Materia prima para la industria molinera yde panificación.

Maíz Amarillo US N° 2

FOB1 Golfo USAUsos: Materia prima destinada a la industriaalimenticia y de alimentos balanceados.

En enero, el precio del arrozblanco tailandés (15% granosquebrados) fue impulsado porprevisiones de una mayordemanda por parte de Filipinas,Malasia, China, India, Siria eIndonesia, además influyó queen noviembre de 2015, elgobierno de Tailandia anunció laprohibición de la segundasiembra de cultivos debido a lascondiciones de sequía existentesy la situación crítica de los nivelesde agua en los embalses.

Arroz Blanco Tailandés 15%g.q.FOB Bangkok

Trigo N°2 Hard Red WinterFOB Golfo USA

El primer mes del 2016, en comparación al mes de diciembre del 2015, los precios internacionales del trigo,maíz, aceite de soya, café, azúcar contrato Nº 16 y cacao; disminuyeron básicamente por la desaceleraciónde la economía China y la influencia de la baja del precio del petróleo. Por otro lado, los precios del arroz,fríjol de soya y azúcar contrato Nº 5 se incrementaron principalmente a causa de condiciones climáticasadversas suscitadas en las zonas productoras y la firme demanda por parte de los países importadores.

La baja del precio del maíz US.Nº 2 el primer mes del año 2016,fue el resultado de la menordemanda mundial, la continuadesaceleración de la economíade China, el buen clima enSudamérica y la influencia de labaja del precio del petróleo. Otrofactor bajista del precio fue laprevisión de mayores siembrasen Argentina, esto gracias a queya no existen los aranceles a laexportación y a la devaluaciónque incentiva mayor producción.

El precio del trigo duro en eneroregistró una contracción de 0,3%;esto se originó por condicionesclimáticas favorables suscitadasen Estados Unidos, el Mar Negro,Ucrania y Rusia; así como, por ladebilidad en las Bolsas de Chinay la baja del precio del petróleo;sin embargo, noticias deproblemas en la producción deIndia, l imitaron un mayorretroceso del precio del grano.

USD

$/t

USD

$/t

Maiz Amarillo US N°2FOB Golfo USA

USD

$/t

300

350

400

450

500

2015 409 411 401 392 380 370 383 370 354 363 364 359

2016 361

ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic

180

210

240

270

300

2015 262 252 252 242 235 242 240 219 218 221 214 215

2016 214


100

140

180

220

260

2015 176 174 173 172 166 170 179 163 166 172 166 164

2016 161


Pre

cios

en

Mer

cado

s In

tern

acio

nale

s de

Pro

duct

os A

grop

ecua

rios

16

Cacao Grano

FOB LondresUsos: Insumo para la industria de alimentos.

Aceite de SoyaCrudo

FOB1 Buenos AiresPrincipal derivado del frijol de soya.Usos: Industria alimentaria - producción de aceitesy mantecas terminadas-.

Soya Amarilla US N° 1

FOB1 Golfo USAUsos: Materia prima destinada a la alimentaciónhumana y animal.

USD

$/t

Cacao GranoFOB - Londres

USD

$/t

El primer mes del 2016, continuóla tendencia bajista del preciod e l c a c a o q u e re g i s t róUSD/t 2952, lo cual significó unareducción por el orden de 11,8%en comparación al mes anterior;y que aconteció debido a lamenor demanda global, lainfluencia de la crisis económicaEuropea y China, previsiones deuna mayor oferta por parte deBrasil y Colombia; así como porla baja del precio del petróleo.

El precio del fríjol de soya en enero,se incrementó por perspectivas deuna menor producción a laesperada procedente de Brasil,aunadas a compras especulativasefectuadas por los inversionistas.Asimismo, se dio a conocer de queChina (mayor importador de soya),importará 80 millones de toneladasde granos de soya en el ciclo 2015-2016, siendo 2.1% más que en elperiodo 2014-2015.

Mientras que el precio del aceitede soya retrocedió, comoconsecuencia de la caída de laeconomía en China, la debilidaddel precio del crudo, pronósticosde buenas condiciones climáticaspara la región centro-oeste deBrasil y la expectativa por unamayor oferta por parte deArgentina.

En el mes de enero del 2016, encomparación con los preciosalcanzados en el mes anterior; elprecio del fríjol de soya subió 0,4%y el del aceite de soya bajó 4,6%.Y en referencia al mes de enero delaño 2015, los precios disminuyeronen 12,7% y 17,4%, respectiva-mente.

Soya Amarilla US N° 1FOB Golfo USA

USD

$/t

Café - Otros SuavesArábigos

Mercado de Nueva YorkPuesto en almacén certificado de la bolsa de NuevaYork.Principal producto agrícola de exportación en elPerú.US

D $/

t

Café otros suaves ArábigosCIF-Nueva York

La mayor producción deColombia y la complicadasituación política y económica enBrasil, además de la depreciaciónde su divisa frente al dólarestadounidense, explicaron elmenor precio del café en el mesde enero. Por su parte, el USDAanunció que la producciónmundial del commoditie para elciclo 2015-2016 alcanzaría la cifrarecord de 150.1 millones desacos, debido, entre algunosfactores, al aumento de laproducción de Indonesia yHonduras, después de una ligerareducción en la producción deBrasil.

Aceite de Soya CrudoFOB Buenos Aires

2 000

2 900

3 800

4 700

5 600

2015 4 230 3 976 3 532 3 637 3 505 3 520 3 380 3 500 3 254 3 401 3 292 3 296

2016 3 226


2 300

2 700

3 100

3 500

3 900

2015 2 921 2 947 2 882 2 868 3 096 3 239 3 326 3 153 3 278 3 198 3 361 3 346

2016 2 952


500

620740

860980

2015 787 721 665 669 714 713 652 632 616 665 675 681

2016 650


2015 398 395 387 384 381 390 399 370 356 358 343 346

2016 347

ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic260

320

380

440

500

Pre

cios

en

Mer

cado

s In

tern

acio

nale

s de

Pro

duct

os A

grop

ecua

rios

Fuente:BCRP, FAO, COTTON OUTLOOK, ODEPA

17

USD

$/t

Azúcar Refinada Contrato N° 5FOB-Londres

Azúcar ContratoN° 16

CIF2 Nueva York.CIF: Valor del azúcar cruda puesta en refineríade Norteamérica. Azúcar centrifugada (96° depolarización), precios del mercado internonorteamericano.

FOB1 LondresFOB: Costo del producto entregado en los puertosdel mar Mediterráneo. Azúcar blanca cristalizada(99,8° de polarización).

Azúcar RefinadaContrato N° 5

USD

$/t

Azúcar Contrato N° 16CIF-Nueva York

El precio del azúcar contratoNº 5 aumentó en el mes deenero del 2016, situaciónatribuible a condicionescl imát icas desfavorablessuscitadas en las zonasp ro d u c t o ra s d e B ra s i l ,comentarios de que Chinapodría importar más debido asu menor producción y el mayorn ú m e r o d e c o m p r a sespeculativas efectuadas por losfondos de inversión.

En cuanto al precio del azúcarcontrato Nº 16, este registró undecremento, que fue originadopor la repercusión por la caídade 7% en las Bolsas Chinas, lacrisis económica por la queatraviesa Brasil y la incidenciade la baja del precio delpetróleo, el cual se relacionac o n l o s d e r i v a d o s d ecombustibles alternos como elbioetanol.

En enero del 2016, encomparación al mes anterior, elprecio del azúcar contrato Nº 5(blanca) subió 2,4% y el delazúcar contrato Nº 16 (rubia)bajó 0,4% . En cuanto a losvalores alcanzados en diciembredel 2015, los precios crecieron6,7% y 2,0%, respectivamente.

Nota :El precio del azúcar contrato Nº 16 corresponde al precio doméstico al por mayorde azúcar cruda en USA.

Elaborado por la Dirección de Estadística AgrariaDirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas

Ministerio de Agricultura y RiegoSe permite la reproducción total o parcial de este documento

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Diseño y Diagramación: Dirección de Estudios Económicos e Información Agaria - DGPAMarzo 2016

500

530

560

590

620

2015 557 541 531 535 543 544 544 538 534 551 567 571

2016 568


300

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380

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460

2015 394 381 367 369 365 353 361 343 348 388 398 410

2016 420


precios en mercados internacionales de productos

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