SOLUBILIDADLa solubilidad es la mayor cantidad de soluto (gramos de sustancia) que se puede disolver en 100 gr. de disolvente a una temperatura fija, para formar una disolucin saturada en cierta cantidad de disolvente.Las sustancias no se disuelven en igual medida en un mismo disolvente. Con el fin de poder comparar la capacidad que tiene un disolvente para disolver un producto dado, se utiliza una magnitud que recibe el nombre de solubilidad. La capacidad de una determinada cantidad de lquido para disolver una sustancia slida no es ilimitada. Aadiendo soluto a un volumen dado de disolvente se llega a un punto a partir del cual la disolucin no admite ms soluto (un exceso de soluto se depositara en el fondo del recipiente). Se dice entonces que est saturada. Pues bien, la solubilidad de una sustancia respecto de un disolvente determinado es la concentracin que corresponde al estado de saturacin a una temperatura dada.

Las solubilidades de slidos en lquidos varan mucho de unos sistemas a otros. As a 20 C la solubilidad del cloruro de sodio (NaCl) en agua es 6 M y en alcohol etlico (C2H6O), a esa misma temperatura, es 0,009 M. Cuando la solubilidad es superior a 0,1 M se suele considerar la sustancia como soluble en el disolvente considerado; por debajo de 0,1 M se considera como poco soluble o incluso como insoluble si se aleja bastante de este valor de referencia.La solubilidad depende de la temperatura; de ah que su valor vaya siempre acompaado del de la temperatura de trabajo. En la mayor parte de los casos, la solubilidad aumenta al aumentar la temperatura. Se trata de procesos en los que el sistema absorbe calor para apoyar con una cantidad de energa extra el fenmeno la solvatacin. En otros, sin embargo, la disolucin va acompaada de una liberacin de calor y la solubilidad disminuye al aumentar la temperatura.

PRACTICA #10 SOLUCIONES, SOLUBILIDAD, PROPIEDAD COLIGATIVAA. PROPIEDAD COLIGATIVA ELEVACION DEL PUNTO DE EBULLICIONMATERIALES 2 vasos Termmetro Baguete Lupa Cocinilla Pinza CronometroSUSTANCIA Cloruro de sodio AguaPROSEDIMIENTO Determinar la temperatura del agua En un vaso hacer hervir agua y determinar la temperatura de ebullicin En el segundo vaso hacer hervir agua con 1g de sal y determinar el punto de ebullicin Hacer lo mismo con una solucin con 9g de cloruro de sodioAGUA A 19 GRADOS TIEMPO(minutos)TEMPERATURA

019

1.5129

2.3139

3.0849

3.4859

4.2669

5.0679

5.2084

1g CLORURO DE SODIO DISUELTO EN AGUA A 20TIEMPO(segundos)TEMPERATURA

019

1.2529

2.0539

2.4449

3.1559

3.5169

4.2579

4.4686

9g DE CLORURO DE SODIO DISUELTO EN AGUA A 20TIEMPO(minutos)TEMPERATURA

020

1.3730

2.1540

2.5350

3.2760

4.0270

4.3880

5.2290

B. PRUEVA DE SOLUBILIDAD DE LAS SIGUIENTES SUSTANCIASSUSTANCIAS Etanol + agua Metanol + agua Propanol +agua Butanol +aguaSUSTANCIATEMPERATURA INICIAL

METANOL21

ETANOL20

PROPANOL22

BUTANOL21

ANALISIS DEL SISTEMA BUTANOL + AGUATIEMPO(segundos)TEMPERATURA

022

522

1022

1522

2022

2522

3023

3523

4023

4523

5023

5523

6023

7023

8023

9023

10023

11023

12023

RESUMENALCOHOLFORMULASOLUBILIDASOLUBILIDAD

METANOLCH4OSOLUBLE

ETANOLC2H5OSOLUBLE

PROPANOLC3H8OINSOLUBLE

BUTANOLC4H10OINSOLUBLE

SUSTANCIAVARIACION DE TEMPERATURA

METANOL7.5

ETANOL5

PROPANOL6

BUTANOL1

CONCLUSIONES La solubilidad disminuye conforme aumenta el nmero de carbonos El metanol es el que aumenta ms su temperatura