práctica ppi

5/20/2018 Prctica PPI

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Aneu ry s Durn Fliz Pro f. Kelv in Salvador Mar tnez V.

09-03-0152 Proy ecto de Plantas Indu stri ales (INI-425)

Practica. Asignacin De reas y Servicios La Empresa Casemartrequiere redisear sus instalaciones para

albergar la siguiente cantidad de empleados:1) 1000 empleados Turno 12) 600 empleados Turno 23) 400 empleados tueno 3

a) Que esquema usted propondra para los servicios de

cafetera/Comedor. Incluya detalles en su respuesta. Tenga encuenta la programacin de horario de recesos a la hora de supropuesta.

Ent iendo que para es mejor c onstru ir un a cafetera y com edor

qu e estn habil i tad os p ara los t urn os 1 y 2 y p ara el turn o 3 que

se ins talen mquin as disp ensadoras de comid as, ya que si s e

buscan este serv ic io externamente los costos ser ian m uy

elevados cu ando p odemos hacer algn co nvenio econmico

co n alg un a compaa de ven ta y di str ibuc in de alimento s para

com prar los suminis t ro al por mayor y reduc i r los costos

un itari os de cad a artcu lo , dgas e, arro z, vegetal es, car nes,

frutas y d ems. Segn el libro de texto de plan eacin de

instalaciones los requerimiento s para los servic ios d e al imentos

se sat is facen mediante un a de las sigu ientes alternat ivas: Com ida fuera de las plantas.

Mqui nas expendedoras y u na cafe tera.

Una lnea de atenc in y u na ca fet era.

Una c oc ina complet a y un a cafetera.

Esto es la mejor pro puesta ya que si los empleados abando nan la

planta para comer fuera existen las siguientes d esventajas:

Los descanso s p ara comer deben s er ms largo s.

Se pierde la supervis in sob re los empleados, lo cual

provoca:

Que los empleados no regresen a trabajar.

Juego s pesado s al entrar o sal i r .

Que los emp leados regresen a trabajar intoxicados .

Que los empleados regresen tarde a trabajar.


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Una prd ida de i nter acc in d el trab ajado r.

Que el trabajado r pierda la con centracin acerca de las

tareas que r ealiza.

Veamos a cont inuac in un ejemplo:

T iempo s de los turnos p ara descansos de com ida de 30 mins. TURNO 1

CAPACIDAD DE

PERSONAS POR

TURNO

INICIO DEL

DESCANSO

TIEMPO PARA

SENTARSE A LA MESA

A COMER

FINAL DEL DESCANSO

PARA COMER

250 PERSONAS 11:30 A.M 11:40 A.M 12:00 Medioda

250 PERSONAS 12:10 P.M 12:20 P.M 12:40 P.M

250 PERSONAS 12:50 P.M 1:00 P.M 1:20 P.M

250 PERSONAS 1:30 P.M 1:40 P.M 2:00 P.M

Tiempo s de los turnos p ara descansos de com ida de 30 mins. TURNO 2

CAPACIDAD DE

PERSONAS PORTURNO

INICIO DEL

DESCANSO

TIEMPO PARA

SENTARSE A LA MESAA COMER

FINAL DEL DESCANSO

PARA COMER

200 PERSONAS 7:00 P.M 7:10 P.M 7:30 P.M

200 PERSONAS 7:40 P.M 7:50 P.M 8:10 P.M

200 PERSONAS 8:20 P.M 8:30 P.M 8:50 P.M

b) Cuanto espacio debe de disponerse para los baos y lockers.

Supo niendo q ue la empresa t iene en el pr im er turno qu e es

don de hay ms personas 500 homb res y 500 mu jeres, enton ces

sabemo s que por cada 20 trabajadores se exige un excusado y

un lavabo y no debe estar ms lejos de 200 pies, las puertas

deben tener el mismo nmero tanto p ara el person al mascul ino

como fem eni no . Adems el tam ao del excu sad o es d e 15 pies

cu adrados p or exc us ado , lavabo y vestbu lo, y de 9 pies

cuadrados por mingi tor io :


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Instalacin sanitaria 500 Hombres 500 Mujeres

Excusad os 12@15=210 13@15=225

Lav abo s 13@15=250 13@15=225

Ming itor ios 10@9=90 N/A

rea de repo so N/A 2@15=30Puerta 3@15=45 3@15=45

TOTAL 565 525

X 150 po r ciento 848 788

Para los c asi l leros (lockers) com o hay u n total de 2000 personas

sum ando los t res turnos (1000Turn o 1--, 600--Turno 2--y

400--Tur no 3--)

c) Cuantos estacionamientos debe de tener el complejo si losvehculos usados son medianos. Tome en cuenta que laubicacin es en rea cntrica.

Para los estacionam ientos tomand o en cuenta qu e son vehculos

medi ano s y q ue la ubic acin es en rea cntr ica ten emos qu e los

automvi les de los estacionam ientos para empleados suelen

permanecer ahun turn o comp leto. Por esto se recom ienda una

anchu ra de cajn de estacionamiento de 7.5 pies para automvi les

com pacto pero como en nu est ro caso los automvi les sonmediano s el espacio es 8.5 pies. Para cada gru po especfico de

t ipos de vehculo s existen o pcio nes co rrespon dientes de anch ura

de cajn (SW). El gru po qu e aplica al caso es el g rup o II segn la

tabla 4.1 pagina 140 del l ibro de planeacin de las instalaciones.

Para esto asign aremos 10% de los espacio s para dis capaci tados. El

g rupo dos ti en e t res ti pos de SW q ue son 8 -6 , 9 -0 y 9 -6 .

Comenzamos la dispo sic in de estacion amiento ef ic iente, para

determinar si el espacio a determinar es adecuado . Tomamos como

ngu lo 45con un modu lo W4, con es tos datos tenemos:

Supo niendo q ue la profu ndid ad del estacion amiento t iene 350 pies

este acepta una dis posic in de 2 mdulos d e vehculo s m edianos y

1 compacto pero c om o NO tenemos v ehculo s compactos enton ces

tenemos:

2(66 pies ) + 1(0)=132 pies

VEHICULOS MEDIANOS ANCHURA DEL MODULO

45, W4 66 -0


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132 pies < 350 pies, por lo tanto la pro fundid ad es adecuada.

Para definir ms claram ente si tenemos 1000 empleado s en el turn o

1 que es el de mayo r capacidad de perso nal lo nico q ue hacemos

usando la formula s iguiente tenemos:

Entonces hacemos lo s iguiente:

1000 emp leados x 1.5= 1500 lugares de estacion amientos.

d) Cuantas enfermeras y mdicos deben de trabajar en el recintoen el rea de servicio de salud, cuanto espacio debe asignarsepara ellos en el plan de la planta.

CANTIDAD DEEMPLEADOS

TURNO CANTIDAD DEENFERMERAS

1000 empleados 1 2600 empleados 2 1

400 empleados 3 1

En tota l tenemos 2000 empleados po r los t res turnos p or lo que

se nec esita un do ctor qu e sup ervise al pers on al de enfermera.

Ad ems existen alguno s r equerimiento s d e espacio para la parte

mdica en la empresa:


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De los 1000 empleados del primer turno 100 pertenecen a oficinas:1) 20 empleados administrativas: Finanzas, contabilidad, auditoria,

Gerencia general.2) 25 Ingenieros de planta : planificacin, diseo, logstica, Calidad,

Mantenimiento/facilidades3) 55 Empleados reas de soporte de oficina nivel medio:

secretarias, tcnicos, auxiliares, otros. Conociendo estasinformaciones:

a) Mencione las ventajas y desventajas de las estructuras deoficinas abiertas comparadas con las cerradas

Una of ic ina abierta con siste en u n rea que n o c ont iene m uros

div iso rios tem po rales o permanentes . El espacio es t abierto y

no h ay muro s de piso a techo . En con traste, en una estructura

de of ic ina cerrada ex is ten m uros div isor ios temporales o

perman entes de p iso a techo que d iv iden el rea en habitacion es

ms pequ eas. El pr op sito de las of ici nas ab iertas es aumentar

la f lexibi l idad para los camb ios en las operaciones y para

aceptar expans iones co n faci l idad. Entre los benef ic ios

adici on ales de u na o ficin a abierta estn: Mejores com unicac iones.

Mejor su pervis in.

Acc eso ms cmodo a los archivos y equip os

comunes.

Es ms fcil de i lum inar, calen tar, enfr iar y ven tilar.

Cos tos d e man tenim iento ms bajo s.

Menores requerim ientos de espacio debido a la

f lexibi l idad del mismo .

Algunas objec iones que se m encionan en re lac in co n las of ic inas

abiertas son :

1. Falta de priv acidad .

2. Falta de recono cimiento de los puestos.

3. Dif icul tad para con trolar el ruido .

4. Es fcil que ocu rran interru pc ion es e interferen cias.

Se recom iendan of ic inas cerradas cu ando el trabajo sea

con f idencial , cuand o no p ueda cub rirse el ruido de varias fuentes y

cuand o las tareas q ue se efectuarn requieran q ue n o s e perturb enla concentracin. Casi todas las estruc turas de of ic inas so n un a


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com binac in de of ic inas pr ivadas y semipr ivadas cerradas y

of ic inas generalmente abiertas.

b) Enumere los criterios que se usan para evaluar los planes de

oficinas.

La plani f icacin de plantas de of ic inas nuevas imp l ica decis iones

qu e van ms all de d etermin ar los requ erim iento s d e pies

cuadrad os. No obs tante, la especi f icacin de los requerimiento s de

pies cuadrad os es un p aso esencial en la plani f icacin de plantas

de of ic inas. Para esto se sugieren los datos sig uientes:

Ofic inas del pr esid ente: 250-400 pies.

Ofic ina del vi cep resi den te: 150-250 pies.

Ofic ina de ejecu tiv o: 100-150 pies.

Espacio d ivid ido abierto, su perv iso r o g erente: 80-110 pies.

Espacio abierto , of ic inis ta o secretaria: 60-100 pies.

Salas de c on ferencias . 15 pies po r p erson a (est i lo c ine), 20-

30 p ies (para co nfer enc ias).

Sala de corresp ond encia: 8 a 9 pies de ancho ; la longitud

depende de la uti l izacin.

rea de rec epc in. 125-200 pies (recepcio ni sta y 2-4

per so nas ), 200-300 pi es (recepci on ista y 6-8 pers on as).

Sala de archiv o: 7 pies po r arch ivo s con un pasil lo de 3-4

pies de ancho .

c) Tomado en consideracin estos criterios cual sera ladistribucin de oficinas que usted sugerira? Incluya detalles ensu respuesta.

Yo tomara una d istr ib uc in de ofi cinas m ixta, es dec ir, que tuv iera

of ic inas tanto abiertas com o cerradas, ya que existen cargos y

func iones qu e demandan mayor co ncent rac iones mient ras ot rasdepend e de la f lexibi l idad y el f lujo d e la inform acin entre

departamentos . Sin embargo , hay qu e record ar algunas de las

tcn icas u ti l izadas par a crear la dis tr ib uc in de las o ficin as so n las

siguientes:

Organigrama.

Diagram a de flujo (anlisis d e sistemas y pro cedimien tos ).

Diagrama de fuerza de las com unicacio nes.

Diagrama de r elacin de act iv idades.

Hoja de trabajo d e act iv idades. Diagrama adimensional de bloqu es.


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Determin acin del espacio de o f ic inas.

Distr ibucin maestra d etal lada.

A cont inuac in u n ejemplo d e una dis t r ibuc in de of ic inas:


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d) Disee un diagrama de relacin de actividades para ubicar lasoficinas con la mejor distribucin posible.

Las letras def inidas en el diagrama anter ior t ienen su s igni f icado

de impo r tanc ia a cont inuac in el m ismo:

A----------------- Ab so lu tament e Necesario

E----------------- Esp ecialm ent e Impor tant e

I------------------ Impo rtant e

O---------------- Imp or tanc ia Ordin aria

U---------------- No impor tan te


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Cuales criterios tenemos que tener en cuenta para construccin deedificaciones segn la norma ADA.

La planeacin de los requerim ientos de person al incluye plani f icar

los es tacion amien tos, los v estid ores, los baos , los s ervicio s de

al imentos, los bebederos y los servic io s de salud para los

emp leados. Este desafo se comp l ic con la promu lgacin d el Acta

para ciudadano s co n disc apacidades (ADA) en 1990. La red actual

de lo s 10 cen tros de asis tencia tcn ica para negoc ios y

dis capac itado s (DBTAC, po r su s sig las en ing les) ofrece asesora

actualizada p ara disear apro piadam ente el p lan c on los

requerim ientos vigentes para discapaci tados .

Lo s r equ erim ien tos del perso nal estn en tre lo s ms d ifcil es de

plani f icar debido a las numero sas perspect ivas relacionadas con el

person al. Por ejemplo:

Nuestra empresa es responsable de nuestros empleados desde el

momen to en el que salen de sus hog ares hasta que regresan.

Debemos o frecer les medio s adecuados para l legar al trabajo y

volver a sus casas.

Los empleados deben ganarse sus espacios de estacionamiento;

los espacios deben asignarse a personas especificas.

Los empleados pasan un tercio de sus vidas dentro de nuestraplanta; debemos con tr ibuir a hacer placentera su estancia en este

lugar.

Un trabajador feliz es un trabajador productivo.

La comida caliente hace ms productivo a un trabajador, porque le

proporciona energa.

Los trabajado res que no se sienten bien afectan la segurid ad;

debemo s o frecer atenc in mdic a para m antener la salud .

Nuestra empresa tiene obligaciones con el personal ; haremos que

nuestras plantas cumplan con el ADA.

A p art i r del 15 de marzo de 2012, el cum pl ir co n las Norm as del

2010 ser man dator io para las nu evas cons truc cio nes y

modif icaciones. En el periodo comprendido entre el 15 de

sept iemb re 2010 y 15 d e marzo de 2012, las ent idades cu biertas

pued en elegir entre las Norm as de 1991 o las Norm as del 2010.

No ta: Las en tid ades baj o el Ttul o II tambin p ued e op tar p or las

Norm as Federales Uniformes de A ccesibi l idad (UFAS). En el marco

de la provis in de puerto seguro, las instalaciones que fueron

con struid as o modif icadas de acuerdo con las Normas de 1991 o laUFAS no t iene que volv erse a recon struirse para cump l ir con las


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normas 2010 al meno s qu e la instalacin se le efectualguna

alterac in que a de efec tuar se en o despus del 15 de mar zo de

2012.

Resum en de las reas e instalacio nes afectadas p or lo s Cambios :

A. Instalaciones Recreat ivas:

Atr accio nes mviles (Seccio nes 234, 1002)

Instalaciones para navegacin recreativa (Secciones 235,

1003)

Mqu inas y eq uip o para ejerc icio (Secci ones 206, 236, 1004)

Muelles y pl ataformas de pesca (Seccion es 237, 1005)

Instalacio nes de golf (Seccio nes 238, 1006)

Instalacio nes de m ini-go lf (Seccio nes 239, 1007) reas de jueg o (Seccio nes 240, 1008)

Los cuartos de Saunas y d e Vapor (Seccion es 241, 612)

Pis cin as, Pisc inas para Nios y Jac uzzis (Secc iones 242,

1009)

B. Ins talacion es Pblic as:

Instalacio nes J ud iciales (Seccion es 231, 807, 808)

Instalaciones Correccionales y Detencin (Secciones 232,

807)

Unid ades de Viviend a residenc ial (Seccion es 233, 809)

C. Camb ios a los estnd ares d e 1991:

Las Norm as de Diseo A cc esible d el 2010 de la ley ADA c on tienen

ms que camb ios incrementales. Estos camb ios se anal izan en

detal le en el apnd ice B de l regl amen to del ttu lo III y en anlis is de

impacto regulator io del Departamento de Just ic ia. Algunos

ejemp los de estos cambios son :

Es tndares pa ra nios (Opci on al)

Las pend iente del espacio despejado d el piso y la pendiente

perp end icu lar mxim o 1:48 (Seccio nes 305, 403)

Estnd ares para los esp acio d espejado para ro dil las y Pies

usado s para todo los acceso rios (Seccin 306)

Requis i tos de Rango de alcance (Seccin 308)

Superf icie de la pu erta (Seccin 404)

Espacios Despejados p ara Maniobrabi l idad requ erido en las

pu ertas au tomticas (Seccin 404) Descans os a niv el de la rampa en acera (Seccin 406)


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Ascensores de Uso/Apl icacin Limitados en lugar de

elevado res de plataform a (Seccin 408)

Espacios de estacionam iento p ara camioneta (Seccin 502)

Zonas para Recoger Pasajeros al mismo niv el que el vehcu lo

(Seccin 503) La extensin al pasamano para la escalera ya no es necesario

(Seccion es 504, 505)

Espacio despejado para las rodi l las en los bebederos de

agua y la altura de la boq ui l la para los de pies. (Seccin 602)

Cuartos de inod oros para el uso indiv id ual (Secciones 213,

603)

Giro de la puerta en un ino doro de uso ind iv idual (Seccin

603)

El espac io despejado en los com part imiento de ino doros y

las lneas de cen tro (Seccin 604)

Compart imientos Acces ib le de inodoros Ambulator io

(Seccin 604)

Orin ales, alcanc e reduci do (Seccio nes 213, 605)

Lavamano s y Fregaderos (Seccin 606)

La altu ra y el anch o del asien to d e la tin a de b aarse (Seccin

607)

Cont ro les y umbrales de los compart imientos de duchas

(Seccin 608)

Mqu inas Lavad oras y Secado ras de Ropa (Nueva Seccin611)

Ad vertenc ias Detectables (Seccin 705)

Cajeros Au tomticos y Dispensado res d e Boletos (Seccin

707)

reas de Reunio nes (Seccio nes 221, 802)

Cocinas y Cocinetas (Nueva Secc in 804)

Los Caminos de circ ulacin de u so comn d entro d e reas

de trabajo de emp leados (Seccion es 203.9, 206.2.8)

Ubicacin de ambas ru tas accesibles y la ruta accesible a losescenarios (Seccin 206)

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