practica de temperatura- grupo 2 (2)
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7/23/2019 Practica de Temperatura- Grupo 2 (2)
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MUESTRAS (DÍA 1)
A1 A2 A3W C.ORGNOLEPTICA
SW C.ORGNOLEPTICA
SW C.ORGNOLEPTICA
S
ESPINACA
32.87gr
TEXTURA: Hojas
marchitas COLOR : verde oscuro
con tallo claroOLOR: característico a
planta
65.53gr
COLOR : verde oscuro
con tallo claro
OLOR: característico a
plantaTEXTURA: Hojas
marchitas
31.89g
COLOR : verde oscuro
con tallo claro
OLOR: característico a
plantaTEXTURA: Hojas
marchitas
MANZANA 163.28
g
COLOR: ojo intenso
OLOR: intenso
TEXTURA: !irme
176"99g
r
COLOR: rojo pint#n
OLOR: suave.
TEXTURA: $irme con partes %landas
9&.9&g
r
COLOR: rojo intenso.
OLOR: suave.
TEXTURA: totalmente!irme
PEPINILLO32' gr
COLOR: (erde con
pigmentaciones
amarillentas en la parte
de a%ajo.
OLOR: )in olor.
TEXTURA: !irme con
ara*ones producto delas cajas
&&'gr
COLOR: (erde con
pigmentaciones
amarillentas en la parte
de a%ajo + del centro
OLOR: )in olor.
TEXTURA: !irme
&&'gr
COLOR: (erde con
pigmentaciones
amarillentas en la mitad
OLOR: )in olor.
TEXTURA: !irme
MUESTRA(DIA 3)
A1 A2 A3
W C.ORGNOLEPTICAS W C.ORGNOLEPTICAS , C.ORGNOLEPTICAS
ESPINACAS 1&.'9g
Textu!: marchitas con
algunas hojas secasC"#": verde oscuro
O#": característico a
planta&'.&9g
Textu!: hojas %landas
C"#": verde oscuro
O#": característico a planta
6.'6 g
Textu!: hojas totalmente
secasC"#": verde oscuro
O#": a planta-olor suave
MANZANAS 16'g
Textu!: !irme
C"#": rojo intenso
O#": suave
96.21g
Textu!: !irme con alunas
partes %landas
C"#": rojo amarillentoO#": olor !uerte
89.52 g
Textu!: !irme
C"#": rojo amarillento
O#": !uerte
PEPINILLOS 315 g
Textu!: %lando
C"#": verde con
pigmentaciones
amarillas
O#": nada
&3' g
Textu!: !irme
C"#": verde con pigmentos
amarillos en el centro
O#": nada
&'5 g
Textu!: %lando
C"#": verde con una gran
pigmentaci#n amarillo
!uerte
O#": nada