practica #2
TRANSCRIPT
Univers idad Nacional Autónoma de México .
ENCCH Oriente
: Profesor
Porfi rio Martínez Soles.
: Asignatura
Biología 3.
:Alumnos
Martínez Cano Angél ica Ir is .Flores Ramírez Tanya Ashley.
Hernández Cast i l lo Carol ina.Meja Chávez Juan RamónMartínez Salas Ana Karen
Garc ia González Carlos Ivan.
:Grupo
504
:Tema
Crecimiento de plantas de chícharo y metabolismo
METABOLISMO EN PLANTAS DE CHICHAROS
INTRODUCCION
Las plantas de chícharos en el CCH plantel oriente tuvieron un proceso de obtención de energía por el cual demostraron un crecimiento y desarrollo periódico, que se vio reflejado claramente en el aspecto de la planta, donde las más capaces de producir la obtención de energía obtuvieron un mejor desarrollo, que las que no desempeñaron un buen proceso de obtención de energía.En este tema mencionare los aspectos por los cuales las plantas y los organismos vivos en general obtienen la energía, a este proceso se le llama metabolismo, y también ayuda al crecimiento y desarrollo de los organismos vivo.
Plantación en vasos
Trasplantación en masetas
MARCO TEORICO
El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo.1 Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a nivel molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.
El metabolismo se divide en dos procesos conjugados: catabolismo y anabolismo. Las reacciones catabólicas liberan energía; un ejemplo es la glucólisis, un proceso de degradación de compuestos como la glucosa, cuya reacción resulta en la liberación de la energía retenida en sus enlaces químicos. Las reacciones anabólicas,in change, utilizan esta energía liberada para recomponer enlaces químicos y construir componentes de las células como lo son las proteínas y los ácidos nucleicos. El catabolismo y el anabolismo son procesos acoplados que hacen al metabolismo en conjunto, puesto que cada uno depende del otro.
NUTRICIÓN Y METABOLISMO
METABOLISMO DE AMINOACIDOS
Casi todas las plantas y muchos microorganismos son capaces de sintetizar los veinte aminoácidos naturales, comenzando con el nitrógeno orgánico (generalmente como nitratos o amonio) y con ácidos orgánicos particulares, los cuales se originan como intermediarios en el metabolismo de los carbohidratos y las grasas la transformación de nitratos hasta aminoácidos.Una enzima importante en las plantas, y que está relacionada con el metabolismo de las plantas es:
• El acido glutamico deshidrogenasa. Esta enzima cataliza la incorporación reversible de amonio (como ion amonio NH4
+) al acido alfaceto glutàrido para formar el aminoácido llamado acido glutàmico. La reacción en la cual DPNH o TPNH participan según la enzima de que se trata es:
NH4+ + acido a cetogkutàrico + DPNH
DESHIDROGENASA
GLUTÀMICA
+ H+ ACIDO GLUTÀMICO + DPN
En las plantas esta reacción enzimática es el principal medio por el cual el nitrigeno inorgánico en forma de amonio de convierte al estado orgánico en forma de amonio se convierte al estado organico en forma de acido glutàmico.
RELACIONES BASICASLa ciencia de la nutrición está relacionada primordialmente con el estudio de la composición y de la cantidad de alimentos que requiere el organismo; asi como el papel fisiológico y destino que tienen estas sustancia una vez que han penetrado el organismo. Una fase de la nutrición se basa en cambios químicos (metabolismo) que experimentan los alimentos dentro de una célula o de un organismo.VALORACIÓN DEL METABOLISMO BASAL
• Almacenamiento de energía
Es interesante notar que el almacenamiento de energía en los seres vivos, se efectúa por medio de las ligaduras carbono-hidrogeno de los lípidos y carbohidratos. La mayoría, pero no todos los animales almacenan su energía en forma de grasas. Las plantas, sin embargo, se reservan la mayor parte de la energía en forma de carbohidratos. La energía almacenada en forma de grasas es el doble que la contenida en un peso igual de carbohidratos. Esto podría constituir una ventaja para los organismos que dependen de su propio movimiento para sobrevivir. Varios tipos de semillas almacenan en sus tejidos altos niveles de lípidos, hecho que podemos relacionar en parte con el movimiento que sufren al ser transportadas (por el aire, agua, y animales) para su diseminación adecuada.PAPEL DE LOS NUTRIENTES
• Carbohidratos
Carbohidratos como fuente de alimentos.Para la mayoría de los organismos heterotróficos, los carbohidratos sirven tanto como fuente de energía como de carbono. De manera similar, los autótrofos tales como las plantas verdes, respiran carbohidratos que producen durante la fotosíntesis. Este es el mismo caso de los organismos quimiosintèticos.
Objetivos:
Observar y analizar el proceso de crecimiento de las plantas de chícharos.
Hipótesis:
Los tallos que son M+ crecerán menos que los M-, ya que los M+, también conocidos como micorrizados poseen hongos que cumplen sus funciones metabólicas en el mismo hábitat que las plantas.
Material:
Ya tener elaborado el proceso de germinación.Pasar de la plantación en vasos a la trasplantación en masetas.Regla
Desarrollo:
Observar el crecimiento de las plantas y anotarlo.
Resultados:
Altura del tallo:
Vaso#
Tiempo 0
Tiempo 1
Tiempo 2
Tiempo 3
Tiempo 4
1 4.3 12.5 16.3 20.8 24.2
2 2.5 2.9 7.1 14.7 17.3
3 2.7 7 9.5 14.3 18
4 2.3 3.9 6.4 12.6 17
5 2.4 5 7.6 10.1 13.4
6 .2 .8 3 5.6 8.4
7 .3 .5 2.7 3 8
8 3 14 18 20.2 22.6
9 2.5 12.3 17.4 21.3 26.5
10 2.2 4.3 7.1 15.2 19
11 .1 .8 1.9 2.8 6
12 4 13.1 17.4 22.6 26
13 2.1 3.1 8.1 13 17.4
14 3.2 9.8 15 19.8 22.2
15 .9 3.1 5.6 7.7 8.9
16 3.8 10.8 14.8 16.6 17.1
17 1.3 3.3 9 13.4 18
18 2.7 7 9.8 14.6 18.5
19 2.9 9.4 12.3 14.1 15.2
20 2.5 3 7 14.5 17.5
21 4.2 13 16.5 22.4 25.1
22 2.4 2.6 10.9 14 17.1
23 2.5 2.9 10.7 14.2 16.9
24 2.7 6.9 9.9 15 17
25 2.8 4.9 11.3 12.9 13.2
26 2.5 3 7 14.9 17
27 2 6 10.9 12.8 13.4
Vaso 1
Vaso 1
0
5
10
15
20
25
30
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Altura (cm)
Vaso 2
Vaso 2
0
5
10
15
20
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra
Tiempo Altura (cm)
0 4.3
1 12.5
2 16.3
3 20.8
4 24.2
Tiempo Altura (cm)
0 2.5
1 2.9
2 7.1
3 14.7
4 17.3
0 1 2 3 4
0 1 2 3 4
Vaso 3
vaso 3
0
5
10
15
20
1 2 3 4 5
Tiempos
Alt
ura
(cm
)
Vaso 4
Vaso 5
Tiempo Altura (cm)
0 2.7
1 7
2 9.5
3 14.3
4 18
Tiempo Altura (cm)
0 2.3
1 3.9
2 6.4
3 12.6
4 17
0 1 2 3 4
vaso 4
02468
10
12141618
1 2 3 4 5
Tiempo
Alt
ura
(cm
)
0 1 2 3 4
Vaso 5
0
2
4
6
8
10
12
14
16
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Vaso 6
Vaso 6
0
2
4
6
8
10
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)Tiempo Altura
(cm)
0 2.4
1 5
2 7.6
3 10.1
4 13.4
Tiempo Altura (cm)
0 0.2
1 0.8
2 3
3 5.6
4 8.4
0 1 2 3 4 Tiempo
0 1 2 3 4
Vaso 7
Vaso 8
Vaso 8
0
5
10
15
20
25
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Vaso 9
Tiempo Altura (cm)
0 0.3
1 0.5
2 2.7
3 3
4 8
Tiempo Altura (cm)
0 3
1 14
2 18
3 20.2
4 22.6
0 1 2 3 4
Vaso 7
0123456789
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
0 1 2 3 4
0 1 2 3 4
Vaso 9
0
5
10
15
20
25
30
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Vaso 10
Vaso 10
0
5
10
15
20
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (
cm)
Tiempo Altura (cm)
0 2.5
1 12.3
2 17.4
3 21.3
4 26.5
Tiempo Altura (cm)
0 2.2
1 4.3
2 7.1
3 15.2
4 19
0 1 2 3 4
0 1 2 3 4
Vaso 11
Vaso 11
0
1
2
3
4
5
6
7
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Vaso 12
Vaso 12
0
5
10
15
20
25
30
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Tiempo Altura (cm)
0 0.1
1 0.8
2 1.9
3 2.8
4 6
Tiempo Altura (cm)
0 4
1 13.1
2 17.4
3 22.6
4 26
0 1 2 3 4 Tiempo
TIEMPO
0 1 2 3 4
Vaso 13
Vaso 13
0
5
10
15
20
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Vaso 14
Vaso 14
0
5
10
15
20
25
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Tiempo Altura (cm)
0 2.1
1 3.1
2 8.1
3 13
4 17.4
Tiempo Altura (cm)
0 3.2
1 9.8
2 15
3 19.8
4 22.2
0 1 2 3 4
0 1 2 3 4
Vaso 15
Vaso 15
0
2
4
6
8
10
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Vaso 16
Vaso 16
02468
1012141618
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Vaso 17
Tiempo Altura (cm)
0 0.9
1 3.1
2 5.6
3 7.7
4 8.9
Tiempo Altura (cm)
0 3.8
1 10.8
2 14.8
3 16.6
4 17.1
0 1 2 3 4
0 1 2 3 4
Vaso 17
0
5
10
15
20
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Vaso 18
Tiempo Altura (cm)
0 1.3
1 3.3
2 9
3 13.4
4 18
Tiempo Altura (cm)
0 2.7
1 7
2 9.8
3 14.6
4 18.5
0 1 2 3 4
Vaso 18
0
5
10
15
20
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra
Vaso 19
Tiempo Altura (cm)
0 2.9
1 9.4
2 12.3
3 14.1
4 15.2
0 1 2 3 4 Tiempo
0 1 2 3 4 Tiempo
Vaso 20
Vaso 20
0
5
10
15
20
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Vaso 21
Vaso 21
0
5
10
15
20
25
30
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Tiempo Altura (cm)
0 2.5
1 3
2 7
3 14.5
4 17.5
Tiempo Altura (cm)
0 4.2
1 13
2 16.5
3 22.4
4 25.1
0 1 2 3 4
0 1 2 3 4
Vaso 22
Vaso 22
0
5
10
15
20
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Vaso 23
Tiempo Altura (cm)
0 2.4
1 2.6
2 10.9
3 14
4 17.1
Tiempo Altura (cm)
0 2.5
1 2.9
2 10.7
3 14.2
4 16.9
0 1 2 3 4
vaso 23
0
5
10
15
20
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Vaso 24
Vaso 24
02468
1012141618
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Tiempo Altura (cm)
0 2.7
1 6.9
2 9.9
3 15
4 17
0 1 2 3 4
0 1 2 3 4
Vaso 25
Vaso 25
0
2
4
6
8
10
12
14
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Vaso 26
Tiempo Altura (cm)
0 2.8
1 4.9
2 11.3
3 12.9
4 13.2
Tiempo Altura (cm)
0 2.5
1 3
2 7
3 14.9
4 17
0 1 2 3 4
Vaso 26
02468
1012141618
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Vaso 27Vaso 27
0
2
4
6
8
10
12
14
16
1 2 3 4 5
Tiempo
Alw
tura
(cm
)
Tiempo Altura (cm)
0 2
1 6
2 10.9
3 12.8
4 13.4
0 1 2 3 4
0 1 2 3 4
Análisis de resultados:
Los tallos que son M+ crecieron menos que los M-, ya que los M+, también conocidos como micorrizados, obtiene más alimento, debido a la presencia de hongos, pero la presencia de estos seres, hace que la alimentación de los tallos también sea para ellos, y de esta manera satisfacer sus funciones metabólicas, sin embargo estos tallos crecer mas resistentes.
Generalizando el crecimiento de los tallos, se desarrollo de una manera más factible, a partir de 2do. Al 4to. Tiempo, esto surge debido a que el tallo ya forma una raíz de mayor tamaño y se estabiliza en el vaso y/o maseta y por esta razón tiene mayor captación de nutrientes.
Vaso 26
02468
1012141618
1 2 3 4 5
Tiempo
Altu
ra (c
m)
Conclusión:
Aquí una síntesis de que como radica el metabolismo, en el crecimiento de los tallos:
Se llama metabolismo primario de las plantas a los procesos químicos que intervienen en forma directa en la supervivencia, crecimiento y reproducción de las plantas. Son procesos químicos pertenecientes al metabolismo primario de las plantas: la fotosíntesis, la respiración, el transporte de solutos, la síntesis de proteínas, la asimilación de nutrientes, la diferenciación de tejidos, y en general la formación de carbohidratos, lípidos y proteínas que intervienen en estos procesos o son parte estructural de las plantas, el metabolismo es quien propicia o genera el crecimiento de los tallos.
Son metabolitos primarios de las plantas los compuestos químicos que intervienen en los procesos mencionados: los aminoácidos destinados a la formación de proteínas, los nucleótidos, los azúcares, etc.
Debido a su carácter universal en el Reino de las plantas, los procesos que intervienen en el metabolismo primario y sus metabolitos, se encuentran en todas las plantas sin excepción.
0 1 2 3 4
Porcentaje de crecimiento
menor
Porcentaje de crecimiento
mayor
Se llama metabolitos secundarios de las plantas a los compuestos químicos sintetizados por las plantas que cumplen funciones no esenciales en ellas, de forma que su ausencia no es fatal para la planta, ya que no intervienen en el metabolismo primario de las plantas. Los metabolitos secundarios de las plantas intervienen en las interacciones ecológicas entre la planta y su ambiente.
Ahora bien, el crecimiento de nuestros tallos se llevo de manera adecuada y factible, debido a la cooperación de trabajo del equipo, ya que , éramos turnados para regarlos y tomarles sus atenciones.
Esta práctica fue un poco compleja debido a la elaboración de 27 gráficas, sin embargo, esto nos ayudo a mejorar nuestro conocimiento acerca del tema.
Bibliografías:
• NASON Alvin, biología, ED. Limusa (1995) México pp187-202• Curtís Helena y Banes Sue, (1985), Biología 2000, Ed. Panamericana, Madrid
España.• http://es.wikipedia.org/wiki/Metabolitos_secundarios_de_las_plantas