“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 1

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.

Alumno: Fernández Valarezo Gisela Katherine

Curso: Quinto Paralelo: A

Grupo N° 5

Fecha de Elaboración de la Práctica: Lunes 11 de Agosto del 2014

Fecha de Presentación de la Práctica: Lunes 18 de Agosto del 2014

PRÁCTICA N° 11

Título de la Práctica: Intoxicación por cobre (CuSO4).

Animal de Experimentación: Cobayo.

Vía de Administración: Intraperitonial

Tiempos:

o Inicio de la práctica: 07: 50 am

o Hora de administración del toxico al cobayo: 08:04 am

o Deceso del animal: 08:55 am (51 minutos)

o Inicio del baño maría: 09:30 am

o Finalización del baño maría: 10:00 am

o Final de la práctica: 10:30 am

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la Intoxicación por cobre.

2. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que actúa el

toxico.

3. Adquirir la destreza para realizar y reconocer la positividad de las reacciones de

identificación.

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MATERIALES

o Jeringa de 10 cc

o Varilla

o Espátula

o Probeta

o Campana

o Panema

o Papel filtro

o Embudo

o Fosforo

o Pinzas

o Cocineta

o Porta tubo

o Tabla de disección

o Cronómetro

o Perlas de vidrio.

o Equipo de disección

o Bisturí

o Vasos de precipitación 200 y

500 ml.

o Equipo de destilación.

o Tubos de ensayo

o Pipetas

o Guantes de látex

o Mascarilla

o Mandil

o Gorro

SUSTANCIAS

sulfato cúprico 10 ml o 200 gotas

CuSO4.

Ferrocianuro de Potasio

K4Fe(CN)6

Amoniaco: (NH3).

Yoduro de Potasio (KI).

cianuros alcalinos CNNa

Hidróxido de Amonio (NH4OH).

Hidróxido de Sodio (NaOH).

Sulfuro de hidrogeno (SH2:).

Tri yoduros

Agua destilada (H2O).

EQUIPO:

Balanza.

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PROCEDIMIENTO

1. Limpiar y desinfectar la mesa de trabajo.

2. Colocamos el cobayo en el panema.

3. Tener todos los materiales a utilizar listos.

4. Administramos al cobayo, 10 ml de solución saturada de (sulfato cúprico) por

vía intraperitoneal, anotamos el tiempo y observamos las manifestaciones luego

de 10 minutos administramos 10 ml más del toxico.

5. Observamos los efectos que produce en el cobayo.

6. Después de 47 minutos de la administración inicial del toxico se llegó a la

muerte del animal.

7. Procedimos a la apertura del cobayo con la ayuda del equipo de disección.

8. Observamos el estado de las vísceras.

9. En un vaso de precipitación recolectamos los líquidos que vertían de animal y

colocando las vísceras (picadas lo más finas posibles).

10. Adicionamos a las vísceras 50 perlas de vidrio, 2 gramos de clorato de potasio y

ácido clorhídrico concentrado 25 ml y lo llevamos a baño maría por 30 minutos.

11. Cinco minutos antes de que se cumpliera el tiempo establecido del baño maría

adicionamos 2 gramos más de clorato de potasio.

12. Una vez finalizado el baño maría dejamos enfriar y filtramos.

13. Con el filtrado luego procedimos a realizar las reacciones de identificación de

mercurio en medios biológicos.

14. Una vez terminada la práctica se limpió todo el material y el área utilizada.

REACCIONES DE RECONICIMIENTO

1. Con el Ferrocianuro de Potasio: En un medio acidificado con ácido acético, el cobre reacciona dando un precipitado rojo oscuro de ferrocianuro cúprico, insoluble en ácidos

diluidos, soluble en amoniaco dando color azul.

K4Fe(CN)6 + 2Cu(NO3) Cu2Fe(CN)6 + KNO3

2. Con el Amoniaco: La solución muestra tratada con amoniaco, forma primero un precipitado

verde claro pulverulento que al agregarle un exceso de reactivo se disuelve fácilmente dando un hermoso colr azul por formación de un compuesto cupro-amónico.

Cu(NO3)2 + 4NH3 Cu(NH3)4 . (NO3)2

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3. Con el Cuprón: En solución alcoholica al 1 % al que se le adiciona gotas de amoniaco, las

sales de cobre reaccionan produciendo un precipitado verde insoluble en agua, amoniaco diluido, alcohol, acido acético, soluble en acidos diluidos y poco solubles en amoniaco

concentrado.

C6H5-C=NOH C6H5-C=N-O

C6H5-CHOH + Cu(NO3)2 Cu +

2HNO3

C6H5-C-N-O

4. Con el Yoduro de Potasio: Adicionando a la solución muestra gota a gota, primeramente se

forma un precipitado blando que luego se transforma a pardo-verdoso o amarillo.

Cu(NO3)2 + IK + I3-

5. Con los cianuros alcalinos: A una pequeña cantidad de muestra se agregan unos pocos

cristales de cianuro de sodio formando un precipitado verde de cianuro de cobre, a este

precipitado le agregamos exceso de cianuro de sodio y observamos que se disuelve por formación de un complejo de color verde-café.

(NO3)Cu + 2CNNa (CN)2Cu + NO3- + Na+

(NO3)Cu + 3CNNa [Cu(CN)3]= + 3Na+

6. Con el Hidróxido de Sodio: A 1ml de solución muestra, agregamos algunas gotas de de

NaOH, con lo cual en caso de ser positivo se debe formar un precipitado color azul pegajoso por formación de Cu(OH)2.Este precipitado es soluble en ácidos minerales y en álcalis concentrados.

Cu++ + 2OH Cu(OH)2

7. Con el IK: A una pequeña porción de solución muestra agregarle gota a gota de solución de

IK, con lo cual en caso de ser positivo se forma inicialmente un precipitado color blanco que luego se transforma en pardo verdoso o por formaciones de iones tri yoduros, el mismo que se

puede volar con Tio sulfato de sodio.

(NO3)Cu + Tri yoduros

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GRÁFICOS:

Animal de experimentación

cobayo

Extraer y Triturar las vísceras,

colocar 50 perlas de vidrio y

2g de KClO3 y 25 ml de HCl

conc. las vísceras del cobayo

y colocarlas en un vaso de

precipitación

Inyectar 10 ml el toxico

(sulfato cúprico)

Llevar a baño María por 30

minutos con agitación regular

Observar los síntomas del

cobayo luego de la

administración del toxico

hasta la muerte

Una vez finalizado el baño

María, dejar enfriar y filtrar

Colocar al cobayo en la tabla

de disección

1

4

8 5 2

7

3

6

Obtener el filtrado para

realizar las reacciones

correspondientes.

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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO EN MEDIOS BIOLÓGICOS

CON EL FERROCIANURO DE POTASIO: Reacción positivo no característico color azul

CON EL AMONIACO: Reacción negativo no se produjo la coloración azul

CON EL CUPRÓN:

Reacción negativo no se formó el precipitado verde

Antes Después

Antes Después

Antes Después

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CON EL YODURO DE POTASIO:

Reacción positivo característico se produjo la

coloración pardo-verdoso.

CON LOS CIANUROS ALCALINOS:

Reacción positivo no característico complejo de color negro.

CON EL HIDRÓXIDO DE SODIO:

Reacción positivo no característico no se formó un precipitado de color azul.

Antes

Antes

Después

Después

Antes Después

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CON EL IK:

Reacción positivo no característico se formó un precipitado de color rojo ladrillo

OBSERVACIONES

Hemos observado que al administrar el cobre (sulfato cúprico) por vía intraperitoneal

el cobayo presentó perdida de la función motora, perdida del equilibrio, convulsiones e

hipoxia, finalmente a los 51 minutos murió.

CONCLUSION

Al culminar esta práctica pudimos darnos cuenta que el cobre es una sustancia

altamente tóxica, al observar que actuó rápidamente en el equilibrio del animal,

presentando hipoxia y convulsiones que produjeron la muerte del animal en un periodo

de 51 minutos después de la administración de 20 ml de toxico en 2 dosis de 10 ml y

posteriormente se realizó las reacciones de identificación en las que pudimos constatar

la presencia de cobre en el filtrado obtenido de la decocción de las vísceras.

RECOMENDACIONES

Realizar la asepsia del área de trabajo.

Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes,

mascarilla, zapatones si es necesario.

Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.

Utilizar la cámara de gases para realizar las pruebas y evitamos así

intoxicaciones.

Tener material para la toma de cada reactivo y evitar contaminación de los

reactivos que pueden llevar a un error en las reacciones.

Antes Después

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CUESTIONARIO

¿QUÉ ES EL COBRE?

Cuyo símbolo es Cu, es el elemento químico de número atómico 29. Se trata de un

metal de transición de color rojizo y brillo metálico que, junto con la plata y el oro,

forma parte de la llamada familia del cobre, se caracteriza por ser uno de los mejores

conductores de electricidad (el segundo después de la plata). Gracias a su alta

conductividad eléctrica, ductilidad y maleabilidad, se ha convertido en el material más

utilizado para fabricar cables eléctricos y otros componentes eléctricos y electrónicos.

El cobre forma parte de una cantidad muy elevada de aleaciones que generalmente

presentan mejores propiedades mecánicas, aunque tienen una conductividad eléctrica

menor. Las más importantes son conocidas con el nombre de bronces y latones. Por otra

parte, el cobre es un metal duradero porque se puede reciclar un número casi ilimitado

de veces sin que pierda sus propiedades mecánicas.

¿Qué ES EL SILFATO CUPRICO?

El sulfato de cobre (II), también llamado sulfato cúprico (CuSO4), vitriolo azul, piedra azul, caparrosa azul, vitriolo romano o calcantita es un compuesto químico derivado del

cobre que forma cristales azules, solubles en agua y metanol y ligeramente solubles en alcohol y glicerina. Su forma anhídrida (CuSO4) es un polvo verde o gris-blanco pálido, mientras que la forma hidratada (CuSO4·5H2O) es azul brillante.

¿CUALES SON LOS USOS DEL SULFATO CUPRICO?

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Tiene numerosas aplicaciones: como alguicida en el tratamiento de aguas, fabricación de concentrados alimenticios para animales, abonos, pesticidas, mordientes textiles, industria del cuero, pigmentos, baterías eléctricas, recubrimiento galvanizados

(recubrimientos de cobre ácido por electrodeposición), sales de cobre, medicina, preservantes de la madera, procesos de grabado y litografía, reactivo para la flotación de menas que contienen zinc, industria del petróleo, caucho sintético, industria del acero,

tratamiento del asfalto natural, colorante cerámico, y preparados medicinales como el agua de alibour.

Grandes cristales de Sulfato de cobre (II)

¿Cuáles SON LOS RIESGOS PARA LA SALUD?

Tóxico por ingestión, induce el vómito. Irritante en contacto prolongado con la piel, en

este caso lavar la zona afectada con agua abundante. En contacto con los ojos lavar

como mínimo durante 15 minutos; en caso de inhalación accidental, llevar a la persona

afectada a un espacio libre, donde pueda proporcionarse de aire fresco, administrar

RCP, si se requiere. En todos los casos busque asistencia médica.

¿IMPORTANCIA BIOLOGICA?

El cobre posee un importante papel biológico en el proceso de fotosíntesis de las

plantas, aunque no forma parte de la composición de la clorofila. El cobre contribuye a

la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de los vasos sanguíneos, nervios,

sistema inmunitario y huesos y por tanto es un oligoelemento esencial para la vida

humana.6

El cobre se encuentra en una gran cantidad de alimentos habituales de la dieta tales

como ostras, mariscos, legumbres, vísceras y nueces entre otros, además del agua

potable y por lo tanto es muy raro que se produzca una deficiencia de cobre en el

organismo. El desequilibrio de cobre ocasiona en el organismo una enfermedad hepática

conocida como enfermedad de Wilson.7.

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BIBLIOGRAFÍA

Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico.

Madrid. España

WEBGRAFÍA

http://es.wikipedia.org/wiki/Cobre

http://es.wikipedia.org/wiki/Sulfato_de_cobre_%28II%29

AUTORIA

Bioq. Farm. Carlos García MSc.

FIRMAS DE LOS INTEGRANTES

__________________ __________________

Elizabeth Guzmán Geovanny Ramón

_________________________

Gisela Fernández

GLOSARIO

ALGUCIDA: En la acepción recomendada del término, se llama algas a todos los

protistas fotótrofos (las cianobacterias son fotótrofas pero no son protistas, son

bacterias, aunque algunos autores las incluyen en el término). También llamadas plantas

inferiores (en contraposición a las plantas superiores o plantas terrestres), su definición

significa que son eucariotas, no plantas terrestres (ni animales ni hongos), con capacidad

de realizar fotosíntesis y obtener el carbono orgánico con la energía de la luz del sol.

MENA: de un elemento químico, generalmente un metal, es un mineral del que se

puede extraer aquel elemento porque lo contiene en cantidad suficiente para poderlo

aprovechar. Así, se dice que un mineral es mena de un elemento químico, o más

concretamente de un metal, cuando mediante un proceso de extracción a base de

minería se puede conseguir ese mineral a partir de un yacimiento y luego, mediante

metalurgia, obtener el metal a partir de ese mineral.HIDRAZONA: es una clase de

compuesto orgánico con la estructura R2C=NNR2. Están relacionados con la cetona y

aldehídos mediante la sustitución del átomo de oxígeno por el grupo funcional NNH2.

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AGUA DE ALIBOUR, también conocida como Agua D´Alibour, es un ducto

farmacológico líquido, de color azul claro transparente, con un sutil olor a alcanfor.

CALCANTITA, chalcantita, calclasa o chalclasa, es un mineral del grupo VI (sulfatos)

según la clasificación de Strunz, descrita por primera vez por Wolfgang Franz von

Kobell. Es una piedra preciosa de color azul que se sitúa entre la aguamarina y el zafiro.

LIXIVIACIÓN, o extracción sólido-líquido, es un proceso en el que un disolvente

líquido pasa a través de un sólido pulverizado para que se produzca la disolución de uno

o más de los componentes solubles del sólido.

ANEXOS:

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Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.

Alumno: Fernández Valarezo Gisela Katherine

Curso: Quinto Paralelo: A

Grupo N° 5

CONSULTA

Tema: lectura científica sobre el cobre

BIOTECNOLOGÍA Y COBRE

Un ejemplo claro del interés del ser humano por fomentar y concretar un

desarrollo sustentable en la utilización de los recursos naturales, es la

tecnología de punta que se está implementando en algunos países y también

en Chile, que consiste en el uso de bacterias para extraer el cobre de los

minerales que lo contienen.

Esta es una técnica del ámbito de la biotecnología que se basa en la utilización

de ciertos microorganismos (bacterias) que son capaces de extraer y

concentrar metales valiosos.

Estos microorganismos realizan este proceso fundamental en la explotación

minera de una forma más barata, menos contaminante y de fácil manejo.

La bacteria Thiobacillus ferrooxidans transforma naturalmente sulfuro de hierro

(FeS) en ácido sulfúrico (H2SO4), el que al atacar las rocas de mineral de

cobre permite extraer el cobre en forma de sulfato de cobre.

El ácido sulfúrico, producido mediante la acción de las bacterias, entra en

contacto con las rocas de mineral que contienen cobre en forma de sulfuro de

cobre (CuS) insoluble, transformando a este último en sulfato de cobre

(CuSO4) soluble. Luego al aplicar agua, ésta infiltra entre las rocas de mineral

tratado y arrastra el sulfato de cobre, que se acumula formando un depósito de

solución de color azul brillante. Si esta solución pasa a través de superficies de

hierro, el sulfato de cobre se deposita sobre éste, formando después el

concentrando de cobre puro.

Tomado de Muñiz, et al. “Biología” (1996), McGraw - Hill, p. 444) disponible en

https://www.codelcoeduca.cl/biblioteca/naturales/1_naturales_NM1.pdf