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GUZMAN LORENA
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ORGANIGRAMA
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Estrellas (de 0 a 5)
Letras (de E a A)
Clases (de la cuarta a la primera)
Diamantes y "World Tourism".
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***** sofisticado, diseño y servicio de muy
. alta calidad.
**** Excelente, diseño y servicio de alta
. calidad.
*** Muy bueno.
** Bueno.
* Normal.
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Es la Jefe de su Departamento,
tiene bajo su mando un
importante equipo humano. Es
responsable ante la Dirección
del Hotel y debe cumplir su
cometido bajo tres objetivos
básicos
A. SERVICIO
B. CALIDAD
C. PRODUCTIVIDAD
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Uno de los trabajos más
complicados en el departamento
de Pisos es mantener en orden la
lencería, lugar donde se
almacena toda la ropa que es
utilizada en el hotel, aparte de
ser lugar de entrada y salida de
la misma.
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SI: sábana individual
SM: sábana matrimonial
SK: sábana King size
CI: colcha individual
CM: colcha matrimonial
CK: colcha King size
CNI: colcha noche individual
CNM: colcha noche matrimonial
CNK: colcha noche king size
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Ccm: cubre matrimonial
Cck: cubre King size
TB: toalla baño
TL: toalla lavabo
Alf: alfombrin
Bd: Bidét
Alb: albornoz
Cci: cubre individual
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Se ocupa
principalmente del
estado de las
habitaciones,
generando una
comunicación muy
fluida y clara con
Front, supervisa
frigobar, mucamas y
personal de áreas
públicas, etc.
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Realizar la limpieza y puesta a
punto de las habitaciones en
todas sus posibles
dependencias, y de las áreas
comunes de pisos, cuidando el
buen estado de instalaciones y
mobiliario, así como entregar
objetos olvidados por los
clientes, cumplimentar las
hojas de trabajo, comunicar
las
anomalías detectadas,
mediante los procedimientos y
técnicas establecidas por la
gobernanta o superior.
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supervisor
limpiador
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PLAN PCDA: DESAYUNO.
PLAN PAM: DESAYUNO Y UNA COMIDA.
PLAN PA: DESAYUNO, ALMUERZO Y CENA.
PLAN FULL: DESAYUNO ALMUERZO Y CENA
CON BEBIDAS Y LICORES EN HORARIOS
ESTABLECIDOS POR EL HOTEL.
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