POSTRE DE DURAZNO

PRESENTADO POR:

JOHANA KATHERIN FONSECA GAMEZ

LEIDI JOHNA LOPEZ TIBAMBRE

YULIETH DANITZA AVILA ORDUZ

11-A

2015

El durazno, originario de China, es considerado por algunas religiones como símbolo de inmortalidad. Su fruto es muy dulce y posee la característica de ser una de las frutas más perfumadas de la naturaleza…Esta deliciosa fruta está recubierta por una suave pelusa. Según el tipo, la piel y la carne, presentan un tono rojizo, amarillento, anaranjado, rosado o blanco. En su interior encierra un corazón puntiagudo que contiene una almendra. Son bajos en calorías y ricos en betacarotenosEs delicioso para preparar postres y dulces, es importante saber que para desprender la piel sin dañarlos, puede pasarlos por agua hirviendo 1-2 minutos y luego, por agua fría.

HISTORIA:

INGREDIENTES:

1 lata de duraznos en almíbar

1 lata de leche condensada

3 tazas de leche

1 sobre de gelatina sin sabor

½ taza de agua caliente

PROCESO:

1. Sacar los duraznos del almíbar y córtalos en rebanadas y reservar el almíbar.

2. Licuar en la licuadora la leche condensada y la leche con un poco de almíbar una taza aproximadamente.

3. Aparte disolver la gelatina sin sabor en el agua caliente y agregarla a la mezcla anterior.

4. En un tazón de vidrio agregar lo duraznos rebanados y la mezcla, meterlo en la nevera por una hora o hasta que cuaje.

5. NOTA: si se quiere se puede agregar una cereza

IMPORTANCIA:

El durazno es mundialmente conocido y contiene entre el 88% y 90 % de agua, es rica en Vitaminas (A, B, C), Carotenoides, Potasio, Calcio, Sodio, Fósforo y es un desintoxicante, tonificante, laxante, diurético y antioxidante por naturaleza.

POSTRE DE DURAZNO