DOBLE TITULACIÓNDOBLE TITULACIÓNPOSTGRADO EXPERTO EN HERBORISTERIA YPOSTGRADO EXPERTO EN HERBORISTERIA Y

DIETÉTICA + MÁSTER EN COACHINGDIETÉTICA + MÁSTER EN COACHING

DEPORTIVODEPORTIVO

EEP030

DESTINATARIOS

El postgrado experto en herboristeria y dietética + máster en coaching deportivo está dirigido atrabajadores, emprendedores y empresarios en el sector del deporte y el sector de fitness.Permite conocer las necesidades nutricionales, el estudio de los alimentos, la eboración dedietas, la dietoterapia, la herbodietética y la fitoterapia. Además adquieres conocimientos de elproceso de coaching deportivo.

MODALIDAD

Puedes elegir entre:

• A DISTANCIA: una vez recibida tu matrícula, enviaremos a tu domicilio el packformativo que consta de los manuales de estudio y del cuaderno de ejercicios.

• ON LINE: una vez recibida tu matrícula, enviaremos a tu correo electrónico las clavesde acceso a nuestro Campus Virtual donde encontrarás todo el material de estudio.

DURACIÓN

La duración del curso es de 600 horas.

IMPORTE

IMPORTE ORIGINAL: 1520€

IMPORTE ACTUAL: 380€

CERTIFICACIÓN OBTENIDA

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá undiploma que certifica el “POSTGRADO EXPERTO EN HERBORISTERIA Y DIETÉTICA + MÁSTEREN COACHING DEPORTIVO”, de ESCUELA EUROPEA DEL DEPORTE, avalada por nuestracondición de socios de la AEC máxima institución española en formación y calidad.

Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidosy autenticidad del título a nivel nacional e internacional.

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CONTENIDO FORMATIVO

PARTE 1. EXPERTO EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN: DIETOTERAPIA

UNIDAD FORMATIVA 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES1. Concepto de bromatología2. Concepto de alimentación3. Concepto de nutrición4. Concepto de alimento5. Concepto de nutriente6. Concepto de dietética7. Concepto de dieta8. Concepto de ración9. Concepto de dietista-nutricionista10. Concepto de salud11. Concepto de enfermedad

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUÍAS ALIMENTARIAS1. Clasificación de los alimentos2. Clasificación de nutrientes3. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SISTEMA DIGESTIVO1. Conceptos básicos2. Anatomía y fisiología del aparato digestivo3. Proceso de la digestión

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES1. Transformaciones energéticas celulares2. Unidades de medida de la energía3. Necesidades energéticas del adulto sano4. Valor calórico de los alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO1. Definición y generalidades2. Clasificación3. Funciones4. Metabolismo de los hidratos de carbono5. La fibra dietética

UNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOS1. Definición y generalidades2. Funciones

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3. Distribución4. Clasificación5. Metabolismo lipídico

UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNAS1. Definición y generalidades2. Aminoácidos3. Proteínas4. Metabolismo de las proteínas5. Necesidades de proteínas6. Valor proteico de los alimentos7. Enfermedades relacionadas con las proteínas

UNIDAD DIDÁCTICA 8. VITAMINAS1. Introducción2. Funciones3. Clasificación4. Necesidades reales y complejos vitamínicos

UNIDAD DIDÁCTICA 9. MINERALES1. Introducción2. Clasificación3. Características generales de los minerales4. Funciones generales de los minerales

UNIDAD DIDÁCTICA 10. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA1. Introducción y características del agua2. El agua en el cuerpo humano3. Recomendaciones sobre el consumo de agua4. Trastornos relacionados con el consumo de agua5. Contenido de agua en los alimentos

UNIDAD FORMATIVA 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (I)1. Valor nutritivo de los alimentos2. Clasificación de los alimentos3. Alimentos de origen animal

UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (II)1. Alimentos de origen vegetal2. Otros alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS1. Introducción2. Higiene de los alimentos

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UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO CULINARIO DE LOS ALIMENTOS1. Operaciones a temperatura ambiente2. Operaciones de cocción

UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS1. Conservación de los alimentos2. Clasificación de los métodos de conservación de los alimentos3. Métodos físicos4. Métodos químicos5. Tecnologías emergentes6. Consejos en la adquisición de alimentos7. Consumo responsable8. Los hábitos alimenticios: origen y cambio

UNIDAD DIDÁCTICA 6. TCA Y BDN, INGESTAS RECOMENDADAS Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS1. Tablas de composición de los alimentos y Bases de datos nutricionales2. Ingestas recomendadas3. Etiquetado de los alimentos

UNIDAD FORMATIVA 3. ELABORACIÓN DE DIETAS. DIETOTERAPIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETA1. Introducción2. Dieta equilibrada3. Principales relaciones entre energía y nutrientes4. Aportes dietéticos recomendados5. La dieta mediterránea6. Dieta equilibrada comiendo fuera de casa7. Mitos en nutrición y dietética

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS I1. Qué son las tablas de composición de alimentos2. Tablas de composición de alimentos

• Tablas de composición de alimentos. Cereales• Tablas de composición de alimentos. Leguminosas• Tablas de composición de alimentos. Tubérculos y hortalizas• Tablas de composición de alimentos. Frutas• Tablas de composición de alimentos. Frutos secos• Tablas de composición de alimentos. Leche y derivados.• Tablas de composición de alimentos. Huevos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS II1. Tablas de composición de alimentos

• Tablas de composición de alimentos. Azúcares y dulces varios• Tablas de composición de alimentos. Aceites y grasas• Tablas de composición de alimentos. Pescados• Tablas de composición de alimentos. Carne

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UNIDAD DIDÁCTICA 4. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL1. Entrevista con el paciente2. Evaluación dietética3. Evaluación clínica4. Evaluación antropométrica5. Evaluación bioquímica6. Evaluación inmunológica

UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETAS EN ESTADOS FISIOLÓGICOS1. La mujer embarazada2. La mujer en el momento de lactancia3. La infancia4. Necesidades nutricionales en el primer año de vida5. Niño preescolar de 13 años de edad6. Niños de 4-6 años de edad7. Niño escolar de 712 años de edad8. La adolescencia9. Necesidades y recomendaciones nutricionales10. El adulto sano11. La mujer con menopausia12. El anciano

UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETAS EN DIFERENTES ESTADOS PATOLÓGICOS1. Dieta hiposódica2. Dieta hipocalórica3. Dieta hipercalórica4. Dieta y anemia5. Dieta baja en azúcar6. Dieta para la osteoporosis7. Dieta astringente8. Dieta de protección gástrica. Antiulcerosa común9. Dieta pobre en grasa. Protección Biliar10. Dieta laxante11. Dieta para reducir el ácido úrico. Hiperuricemia12. ANEXOS13. Dieta hiposódica14. Dieta hipocalórica15. Dieta hipocalórica I16. Dieta hipocalórica II17. Ejemplo de dieta hipocalórica III18. Dieta baja en azúcar19. Dieta astringente moderada20. Dieta pobre en grasa21. Dieta laxante22. Dieta vegetariana

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23. Dieta proteica24. Dieta ayurvédica25. Dieta durante el embarazo

PARTE 2. HERBODIETÉTICA Y FITOTERAPIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA FITOTERAPIA1. Definición de conceptos2. Evolución histórica de la Fitoterapia3. Conceptos básicos actuales en Fitoterapia4. Medicamentos de síntesis química y plantas medicinales5. La utilización de las plantas medicinales6. Legislación

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONSTITUYENTES DE LAS PLANTAS MEDICINALES1. Principios activos2. Partes de las plantas medicinales que se pueden utilizar3. Clasificación de las plantas medicinales

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ADMINISTRACIÓN DE LAS PLANTAS MEDICINALES1. Cultivo, recolección y conservación de las plantas medicinales2. Técnicas de preparación de las plantas medicinales3. Dosificación de las plantas medicinales4. Calidad, eficacia y seguridad en la utilización de plantas medicinales5. Otros usos de las plantas medicinales

UNIDAD DIDÁCTICA 4. HERBODIETÉTICA (I)1. Introducción2. Plantas medicinales de la letra A a la letra F

UNIDAD DIDÁCTICA 5. HERBODIETÉTICA (II)1. Introducción2. Plantas medicinales de la letra G a la letra Z

PARTE 3. COACHING DEPORTIVO

UNIDAD FORMATIVA1. INTRODUCCIÓN AL COACHING

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ¿QUÉ ES EL COACHING?1. El cambio, la crisis y la construcción de la identidad2. Concepto de coaching3. Etimología del coaching4. Influencias del coaching5. Diferencias del coaching con otras prácticas6. Corrientes actuales de coaching

UNIDAD DIDÁCTICA 2. IMPORTANCIA DEL COACHING1. ¿Por qué es importante el coaching?2. Principios y valores

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3. Tipos de coaching4. Beneficios de un coaching eficaz5. Mitos sobre coaching

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ASPECTOS FUNDAMENTALES DEL COACHING (I)1. Introducción: los elementos claves para el éxito2. Motivación3. Autoestima4. Autoconfianza

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS FUNDAMENTALES DEL COACHING (II)1. Responsabilidad y compromiso2. Acción3. Creatividad4. Contenido y proceso5. Posición meta6. Duelo y cambio

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ÉTICA Y COACHING1. Liderazgo, poder y ética2. Confidencialidad del Proceso3. Ética y Deontología del coach4. Código Deontológico del Coach5. Código Ético

UNIDAD FORMATIVA 2. EL PROCESO DE COACHING

UNIDAD DIDÁCTICA 6. COACHING, CAMBIO Y APRENDIZAJE1. La superación de los bloqueos2. El deseo de avanzar3. Coaching y aprendizaje4. Factores que afectan al proceso de aprendizaje5. Niveles de aprendizaje

UNIDAD DIDÁCTICA 7. EL PROCESO DE COACHING: ASPECTOS GENERALES1. Coaching ¿herramienta o proceso?2. Motivación en el proceso3. La voluntad como requisito del inicio del proceso4. Riesgos del proceso de coaching

UNIDAD DIDÁCTICA 8. HABILIDADES RELACIONADAS CON EL PROCESO1. Introducción2. Escucha3. Empatía4. Mayéutica e influencia5. La capacidad diagnóstica

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UNIDAD DIDÁCTICA 9. FASES EN EL PROCESO DE COACHING1. Primera fase: establecer la relación de coaching2. Segunda fase: planificación de la acción3. Tercera fase: ciclo de coaching4. Cuarta Fase: evaluación y seguimiento5. Una sesión inicial de coaching

UNIDAD DIDÁCTICA 10. EVALUACIÓN (I)1. ¿Por qué es necesaria la evaluación?2. Beneficios de los programas de evaluación de coaching3. Factores que pueden interferir en la evaluación4. ¿Cómo evaluar?5. Herramientas de medida para la evaluación de resultados

UNIDAD DIDÁCTICA 11. EVALUACIÓN (II)1. El final de la evaluación2. Evaluación externa3. Sesiones de evaluación continua4. Tipos de perfiles5. Cuestionario para evaluar a un coach

UNIDAD FORMATIVA 3. COACH Y COACHEE

UNIDAD DIDÁCTICA 12. EL COACH1. La figura del coach2. Tipos de coach3. Papel del coach en el proceso de coaching ejecutivo

UNIDAD DIDÁCTICA 13. COMPETENCIAS DEL COACH1. Competencias clave y actuación del coach2. Las características del coach efectivo para el desarrollo de competencias3. Dos competencias clave para el desarrollo de una empresa liberadora

UNIDAD DIDÁCTICA 14. LA PREPARACIÓN DE UN BUEN COACH1. Preparación técnica: formación y experiencia empresarial2. Errores más comunes del coach3. Capacitación para conducir las sesiones de coaching

UNIDAD FORMATIVA 15. LA FIGURA DEL COACHEE1. La figura del coachee2. Características del destinatario del coaching3. La capacidad para recibir el coaching4. La autoconciencia del cliente

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UNIDAD FORMATIVA 4. COACHING Y DEPORTE

UNIDAD DIDÁCTICA 16. COACHING Y DEPORTE1. El origen del coaching2. La estrategia deportiva3. Coaching deportivo: aprender a fluir

UNIDAD DIDÁCTICA 17. VALORES DEL DEPORTE1. El deporte: crisol de valores2. La sana competitividad3. Beneficios del deporte4. Coaching deportivo y salud

UNIDAD DIDÁCTICA 18. EL ENTRENADOR: COACH1. Descripción del buen entrenador2. Objetivos, misión y valores del entrenador3. Claves del entrenador-coach4. Gestionar deportistas

UNIDAD DIDÁCTICA 19. EL ENTRENAMIENTO1. ¿Qué significa entrenar?2. Claves para un buen entrenamiento3. Tipos de entrenamiento4. Parámetros para alcanzar la excelencia

UNIDAD FORMATIVA 5. ELEMENTOS NECESARIOS PARA LA PRÁCTICA DEPORTIVA

UNIDAD DIDÁCTICA 20. CONCIENCIA PERSONAL1. El deportista: concentración2. Regulación emocional en el deporte y las atribuciones3. Autoestima y autoconfianza4. Prevención de lesiones

UNIDAD DIDÁCTICA 21. CONCIENCIA GRUPAL1. El equipo: sinergia grupal2. Grupo vs. Equipo3. El éxito colectivo

UNIDAD DIDÁCTICA 22. GESTIÓN DE LAS EMOCIONES1. Mantener una actitud positiva2. Motivación3. Reconocer las posibilidades: autovaloración4. Energía emocional5. Intención ganadora

UNIDAD DIDÁCTICA 23. EL CUERPO, LA MENTE Y EL DEPORTE1. Cuerpo2. Mente3. Equilibrio cuerpo y mente

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UNIDAD DIDÁCTICA 24. LÍDER Y LIDERAZGO1. El líder2. Liderazgo3. Enfoques centrados en el líder4. Teorías situacionales o de contingencia5. Estilos de liderazgo

UNIDAD FORMATIVA 6. TÉCNICAS

UNIDAD DIDÁCTICA 25. TÉCNICAS DEPORTIVAS1. Introducción a las técnicas de coaching en positivo2. Visualización3. Relajación4. Concentración

UNIDAD DIDÁCTICA 26. TÉCNICAS DE EQUIPO1. Definición y clasificación2. Técnicas de grupo grande3. Grupo mediano4. Técnicas de grupo pequeño5. Técnicas que requieren del coach6. Técnicas según su objetivo

UNIDAD FORMATIVA 7. ESTABLECIMIENTO DE METAS

UNIDAD DIDÁCTICA 27. LAS METAS EN EL DEPORTE1. ¿Qué entendemos por meta?2. Pautas para establecer una buena meta3. Diseño de un sistema de establecimiento de metas

UNIDAD DIDÁCTICA 28. ESTABLECER OBJETIVOS1. Diferencia entre objetivo y meta2. Pautas para enunciar objetivos3. Fases para establecer objetivos

UNIDAD DIDÁCTICA 29. PREPARACIÓN PARA ALCANZAR LA META1. Plantear las metas2. Conseguir las metas

UNIDAD FORMATIVA 8. COACHING DEPORTIVO Y OTRAS DISCIPLINAS

UNIDAD DIDÁCTICA 30. COACHING, PSICOLOGÍA DEL DEPORTE Y DEPORTE1. ¿Qué es la psicología del deporte?2. Herramientas, ejercicios y principios de la psicología del deporte3. Aportaciones de la psicología al deporte

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UNIDAD DIDÁCTICA 31. COACHING, MENTORING Y DEPORTE1. ¿Qué es el mentoring?2. Semejanzas y diferencias entre coaching y mentoring3. Principios y leyes del mentoring4. Herramientas y técnicas del mentoring

UNIDAD DIDÁCTICA 32. COACHING, INTELIGENCIA EMOCIONAL Y DEPORTE1. ¿Qué es la Inteligencia Emocional?2. Componentes de la inteligencia emocional3. Habilidades de inteligencia emocional4. Aportaciones de la Inteligencia Emocional al deporte

UNIDAD DIDÁCTICA 33. COACHING, PNL Y DEPORTE1. ¿Qué es la Programación Neurolingüística?2. Principios de la PNL3. Los sistemas representacionales4. Coaching, PNL y deporte

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