portainjertos como componente clave en huertos de alta ...p. s. 2014) porta injertos co… · el...

49
Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta Densidad. Leo Dominguez y Terence Robinson Dept. of Horticultura, Universidad de Cornell Geneva, NY 14456

Upload: others

Post on 05-Aug-2020

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Portainjertos como ComponenteClave en Huertos de Alta Densidad.

Leo Dominguez y TerenceRobinson

Dept. of Horticultura,Universidad de Cornell

Geneva, NY 14456

Page 2: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Produccion de Portainjertos en EUA.

• 12-17 Milliones de Arboles sonPlantados en EU.

• 92% en Portainjertos Enanos.• 70% M.9,• 12% B.9,• 5% M.26,• 3% G.11• 3% G.41• 2% M.7,• 2% MM.111,• 1% G935,• 1% G.16,• 1% G.30

Page 3: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Produccion de Portainjertos para el2015 en EUA

• 15 Millones de arboles terminados• 1/5 Seran en Geneva

Page 4: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

•Hoy en dia el Rompecabezas es mas complejo:

•Correcto Diseño•Mecanizacion para eficientar labores.•Manejo de precision de el huerto

•Poda, Raleo, Nutricion, Riego,Cosecha etc.

El Rompecabeza de los systmeas de huertos

Bruce H. Barritt

Page 5: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

EL Portainjerto?• Modifica la Estructura.

– Radicular– Parte Aerea

• Agua, Nutrientes• Interaccion con el suelo

– Penetracion deRaiz/Anclaje

– (pH)– Microbios– Compiten con otras raices

• Ayudan con Plagas yenfermedades

• Clima

Mejorando las Funciones de elPortainjerto Mejora el Rendimientode el Arbol

Page 6: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Portainjertos con mejor angulo

• Mejor Angulo enlas RamasPreformadas

• G.935, G11, G30,G4210, G4213,G4214.

Page 7: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Effecto en el ViveroM-9 G.935

Page 8: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

G.41

G.214G.935

M.9

Page 9: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Por que Patrones Enanos?• Precocidad

– Pagar la inversion• Afectan el rendimiento/arbol (productividad)

– Rentabilidad Annual• Afectan el tamano final de el arbol (Nivel Mas Manejable)

– Pulverizacion– Mejor cobertura (Raleadores Quimicos)

– Mecanizacion– Cosecha– Poda– Raleo

• Manual• Calidad de Fruta

– Color– Tamaño

• Son la base de Plantaciones Modernas

Page 10: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

El Manzano

Fruit

Radiacion Solar

Portainjerto

M.27 G.65

B.9, G.11M.9, G.41

G.202, G.214G.30, G.210

G.890

M.7M.106, M111

Semilla% Interceptacion de Luz

Page 11: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Problemas Que limitan la Adaptacionde Algunos Patrones Enanos

• Mancha De Fuego• Enfermedades de Replante• Burrknots “Raices Adventicias”• Alta inversion• Disponibilidad

Page 12: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Mancha deFuego

2 weeks later

Verano

Final deTemporada

Page 13: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

La Mancha de Fuego Limita la plantacion deNuevas Variedades.

-variedades como Pink Lady,Jazz, Envy etc,- la plantacion en patrones

suceptibles lo hace muyriesgoso.

- El uso de PortainjertosResistentes esIndispensable.

Page 14: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Rhizoctonia mycelium

Pratylenchus penetrans

Phytophthora spores

Pythium attrantheridiumCylindrocarpon spores

Enfermedades de Replante

Page 15: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Burrknots (Raices Adventicias)

Page 16: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Barrenador (Dogwood Borer)

Page 17: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

El programa de Mejoramiento Genetico dePortainjertos de GenevaIniciado por Jim Cummins y HerbAldwinckle in 1970

Un programa conjunto con el USDA y la Universidad de Cornell.Dr. Gennaro Fazio and Terence Robinson

Proposito: Reproducir una serie de Patrones que sean enanos,productivos y eficientes.

• Resistencia a Mancha de Fuego• Resistencia a Phytopthora• Resistencia al Pulgon Lanigero• Resistencia al Frio• Resistentes al complejo de Enfermedades deReplante

Page 18: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

CruzamientosSemillas son cosechadas.

Plantulas son inoculadas con Phytopthora yMancha de fuego (95% se mueren) Pulgon Portainjertos son injertados y

evaluados en el campo

MejoramietoGenetico DePortainjertos

Page 19: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Evaluacion de Patrones en Geneva:• En el Invernadero

– Mancha de Fuego

– Phytophthora

– Pulgon Lanigero

• En el Vivero

– Espinas

– Enraizamiento

• En el Huerto

– Sobrevivencia

– Tamaño de el arbol

– Eficiencia

– Tamaño de Fruto

– Suckering

– Tolerancia a Mancha de Fuego

– Tolerancia a las Enfermedades de Replante

– Fuerza en la Union del Injerto

Page 20: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Portainjertos liberados de Geneva®

Acomodados por Tamaño.

M.27 SizeM.9 T337

M.26 Size

M.7-MM106 Size

Seedling Size

G.65 G.41G.16

G.202 G.30New

ReleasesG.210G.214

M.9 PAJ 2

G.11 G.935

G.969

G.890

G.213

G.222

Page 21: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Caracteristicas Generales de losPortainjertos de Geneva®.

• Resistentes a Enfermedades– Mancha de Fuego– Pudricion de Cuello y Raiz (Phytophthora)– Pulgon Lanigero– Complejo de Enfermedades de Replante

• Precocidad – Base es el M.9• Productividad y eficiencia – Igual o mejor que M.9• Bajos en Chupones e indicios de Raiz (Burrknots)• Resistencia al Frio

Page 22: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Caracteristicas de el G.11• Tree size similar to M.9 T337.• Productivity is similar to M.9.• Fruta Grande• Resistente a la Mancha de

Fuego pero no Inmune.• Resistente a Pudricion de

Cuello y de raiz (Phytophthora)• No es Tolerante a la

Enfermedad de Replante.• Susceptible a Pulgon Lanigero• Bueno pare enraizar en las

camas como un M.9

Geneva® 11 M9-T337

Golden Reinders Bologna, ITALY

Page 23: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Caracteristicas de el G.41• Vigor como un M.9• Alta eficiencia• Muy Productivo (en ensayos en

E.U. produce el 100-125% of M.9)• Muy Precoz• Muy Resistente al Frio• Desarolla bien en climas calidos

(Mexico)• Inmune a la Mancha de Fuego,

Pudricion de Cuello y Raiz, ya laPulgon Lanigero.

• Resistente a la Enfermedad deReplante.

• Problemas de Enraizamiento

G.41 Fuji CIV 2008

Page 24: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Enraizamiento de el Portainjerto G.41

Page 25: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

G.214 Washington

Caracteristicas de el G.214 Vigor similar a M.9 Pajam2 Altamente Eficiente Altamente Productivo (la

Mayoria de ensayos en E.Uproduce 100-125% a M.9

Muy Precoz Resistente a la Mancha de

Fuego, Pudricion de Cuello yRaiz, y al Pulgon Lanigero.

Tolerante a la Enfermedad deReplante

Bueno para enraizar enCamas.

Page 26: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Caracteristicas G.213

• Vigor similar a M9.Pajam2

• Muy Precoz Resistente a la Mancha

de Fuego, Pudricion deCuello y Raiz, y alPulgon Lanigero.

Tolerante a laEnfermedad de Replante

Necesita mas pruebas

Page 27: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

M.9

Page 28: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

G.213

Page 29: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Caracteristicas de el G.935• Vigor intermedio entre M.9

Pajam 2 and M.26

• Muy Resistente al Frio

• Buenas caracteristicas depropagacion.

• Buena Union de Injerto

• Resistente a Mancha de Fuego ypudricion de cuello y raiz.

• Tolerante al complejo deEnfermedades de Replante.

• Susceptible al Pulgon Lanigero

Page 30: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Caracteristicas of G.202• Es muy similar a el M.26• Precoz y Productivo• Es Resistente a la Mancha de

Fuego y Pudricion de Cuello y esResistente al Pulgon Lanigero

• En Nueva Zealanda ha sido elque mejor

• En E.U es una Buena Opcionpara variedades con poco vigorcomo Honey Crisp

• Tolerante al complejo deEnfermedades de Replante

• Regular para enraizar en Camas.

Page 31: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

G 202 en HoneyCrispGeneva Sep-16-2014

Page 32: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

CaracteristicasG.30

• Tamaño de el Arbol M.7.• Muy Productivo• Muy Resistente a La Mancha de

Fuego.• Tolerante a Enfermedades de

Replante. (Merwin, 2000).• Adaptable a Differentes Clima y

Suelos.• Muy Resistente al Frio.• Produce Muchas Espinas en la

Cama.• La Union de el Injerto es muy

Quebradiza.• Necesita Espaldera

Page 33: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

G.210 Epagri April 2 2014

Reemplazos Para el G.30

Page 34: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

G.210

G.210• Vigor a un M.7• Muy Precoz y Productivo• Muy Efficiente similar a un

M.9 o Mejor• Resistente la Enfermedad de

Replante.• Resistente a Mancha de

Fuego, a Pudricion de Cuello yRaiz y al Pulgon Lanigero.

• Buen enraizado en Camas conpocas Espinas.

• Necesita Soporte• En E.U es usado para

produccion Organica

Page 35: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Caracteristicas G.969 y G.890

• Vigor Intermedio entre M.7 yMM.106

• Precozes y Productivos• Efficiency similar a M.9• Resistencia a Mancha de

Fuego,Phytophthora y al PulgonLanigero

• Tolerancia a la Enfermedad deReplante.

• Buen Enraizamiento en Camas yPocas Espinas

• Generalmente Predestinado paraHuertos de Proceso.

Page 36: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

La habilidad de losportainjertos de Geneva

• Incrementar la Productividad/ha

• El angulo de las ramas

• Enfermedad de replante

• Resistencia al pulgon

• Resistencia a la Mancha de fuego

• Absorcion de Nutrientes

• Proliferacion de Raices fibrosas

Valor al Productor

Page 37: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica
Page 38: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Escoger el Portainjerto Correcto

• La eleccion de PatronDependen en:• Curvas de Rentabilidad

• Adaptabilidad• Vigor de el Patron y

eficiencia• Vigor de la variedad• Clima• Tipo de Suelo y

Fertilidad• Suelo de Replante o

Virgen?• Densidad• Que sistema de

entrenamiento

Page 39: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

La Densidad de Plantación está Limitada por la LeyEconómica de Rendimientos Decrecientes

0

10,000

20,000

30,000

40,000

50,000

60,000

70,000

80,000

90,000

0 1000 2000 3000 4000 5000

NPV

20ye

ars

($/h

a)

Tree Density (trees/ha)

2003

2010

Page 40: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Vigor de Variedad• Mutsu (Crispin)• Jonagold• McIntosh• Cameo• Fuji• Gala• Golden

• Supreme• Delicious• Smoothee• Glory

• Reds• Top Red• Delicious

• Empire• Idared• Macoun• Sweet Tango• Jazz• Spur Delicious

• It Red, Red Chief,Oregon spur.

• NY1• Honeycrisp

Reduccion de Vigoren la Variedad

Page 41: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Vigor de Variedad: La Meta es Crecer el arbol hasta el Alambrede Arriba (10 ft) 3 m. Al final de la Segunda hoja

Gala/M.9 Honeycrisp/M.9

Page 42: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Tipo de Suelo y Fertilidad

• Alto Contenido de Materia Organica vs Bajo Contenido deMateria Organica

• Suelo Arenoso Vs limo Vs Suelos Arcillosos• Difernte manejo de agua y nutrientes

Riego y Fertiriego

-Riego y Fertiriego mejoran el crecimiento de el arbol de un 50a 100 % en los primeros 3 años

Enfermedades de Replante

-Los portainjertos difieren en la tolerancia a el complejo de Enfermedades

Page 43: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Para la Decision de Espaciamiento se Tienen que considerar varios Factores Inter-Relacionados que Affectan el Tamaño Final de el Arbol

Vigor Portainjerto +/- Factor del Vigor de Variedad +/- El Clima +/-Factor de el vigor deel suelo +/-Factor replante.

RECUERDEN LA GRAFICA DE LA RENTABILIDAD NOS INDICA 2500 A3300 a/ha.

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

35,000

0 500 1000 1500 2000

Tree Density (trees/acre)

NPV

20ye

ars

($/a

cre)

20102003

• Usar .75 a 1 m paravariedades de poco Vigor• Usar 1.0-1.2 m ParaVariedades Vigorosas.

Page 44: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Systema de Entrenamiento: El efecto de el angulo tiene un effectogrande en el desarrollo de el arbol.

Page 45: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Tree Training System

Page 46: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Conclusiones• La Mancha de Fuego Es un Factor Limitante en la

Produccion de Manzana.

• Con la Renovacion de Huertas la Enfermedad deReplante se esta volbiento un problema comun.

• Plantar a mas Altas Densidades de lo convensional paraIncrementar Rentabilidad de el Huerto.

• Tenemos que Escoger un patron que mas se adapte a nuestrasnecesidades y Problemas.• Los Patrones de Geneva les Permitiran Hacer una Buena Combinacion de

Vigor de Portainjerto con Vigor de Variedad.

• Con el arquemiento de ramas en huertos jovenes y la renovacion de ramasen adultos patrones semienanos se pueden manejar a mas altas densidadesde lo convencional.

• Cambiar la mentalidad de las ramas permanentes.

Page 47: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Cont….• Opciones

• G.11 Mejor en Tierra Virgen con Variedad Vigorosa y Altas Densidades +3300

• G.41Tierra de Replante con Variedade Vigorosa y Altas Densidades. +3300

• G.214, G.935 Mejor en Tierra Virgen, Varidades Con Poco vigor o Vigorosas,a Densidades de 2800-3300

• G.202 Tierra de Replante, , Varidades Con Poco vigor o Vigorosas, aDensidades de 2500-3000

• G.969, G.210, G.890, Variedades de Poco Vigor , a Densidades de2000-2500

• Probablemente el arqueamiento de ramas sera 2 o 3 anos

Semi Enanos

Enanos

Page 48: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Cosecha de Manzana la familia Doud (1916en Indiana en Patron de Semilla

Page 49: Portainjertos como Componente Clave en Huertos de Alta ...P. S. 2014) Porta injertos co… · El Rompecabeza de los systmeas de huertos Bruce H. Barritt. EL Portainjerto? • Modifica

Gracias por su atencion!!!