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i

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

CARRERA INGENIERIA COMERCIAL

PROYECTO DE TITULACIÓN PRESENTADO COMO REQUISITO PARA

OPTAR POR EL TÍTULO DE INGENIEROS COMERCIALES

TEMA:

“MEJORA DE LOS PROCESOS DE COMPRA EN RECICLAJES

INTERNACIONALES RECYNTER S.A.”

AUTORES:

MELISSA MARCELA SALVADOR SALTOS

KEVIN ALFREDO CORONEL VERA

TUTOR DE TESIS:

ING. COM. SEGUNDO OLIMPO CÁRDENAS ROMERO, MBA

GUAYAQUIL, AGOSTO DEL 2018

PORTADA

II

REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA

FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN

TÍTULO Y SUBTÍTULO:

“Mejora De Los Procesos De Compra En Reciclajes Internacionales Recynter S.A.”

AUTORES: Melissa Marcela Salvador Saltos

Kevin Alfredo Coronel Vera

REVISORES/TUTOR Ing. Segundo Olimpo Cárdenas Romero, MBA

INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil

UNIDAD/FACULTAD: Facultad de Ciencias Administrativas

MAESTRÍA/ESPECIALIDAD:

GRADO OBTENIDO: Ingeniería Comercial

FECHA DE PUBLICACIÓN: 2018 No. DE PÁGINAS: 81

ÁREAS TEMÁTICAS: Administración

PALABRAS CLAVES/

KEYWORDS:

Proceso, Control, Metales no ferrosos, Clasificación.

RESUMEN/ABSTRACT (150-200 palabras) El presente trabajo de titulación “Mejora del proceso de

compras de la Empresa Reciclajes Internacionales Recynter S.A.”, se enfoca exclusivamente en el área de

compras-bodega, porque en esta área se realizan las actividades de recepción y clasificación de los diferentes

metales no ferrosos, luego de pasar por el proceso de pesaje en la báscula camionera, considerando que se

busca realizar un estudio del efecto que causa la falencia por el manejo en la alimentación y valorización de

los inventarios, afectando los costos de operación en la empresa. Mediante el análisis del proceso de

recepción y clasificación actual se propone implementar un nuevo sistema, con la finalidad de optimizar y

agilitar la gestión de control en la alimentación de los inventarios. Esta investigación tiene un enfoque

cualitativo, para recopilar la información que respalde la misma se realizó una investigación bibliográfica y

de campo que involucró a representantes de diferentes departamentos de la compañía mediante encuestas,

entrevistas y técnicas de observación, con las cuales se pudo conocer, describir, analizar e interpretar como

se cumplen los procesos de recepción, clasificación y alimentación de inventarios, obteniendo la

información necesaria para realizar el nuevo sistema de control para la empresa.

ADJUNTO PDF: SI NO

CONTACTO CON AUTOR/ES: Teléfono:

0989161680

0996895853

E-mail: [email protected]

[email protected]

CONTACTO CON LA

INSTITUCIÓN:

Nombre: Abg. Mariana Zúñiga

Teléfono: 042596830

E-mail: [email protected]

x

xx

mailto:[email protected]

III



CARRERA INGENIERÍA COMERCIAL

iii

CERTIFICACIÓN DEL TUTOR DE TESIS

Habiendo sido nombrado ING. COM. CÁRDENAS ROMERO SEGUNDO, MBA con C.I.

0908848120, tutor del trabajo de titulación certifico que el presente trabajo de titulación ha sido

elaborado por MELISSA MARCELA SALVADOR SALTOS – C.I.: 0927230540 y KEVIN

ALFREDO CORONEL VERA – C.I.: 0927017202 con mi respectiva supervisión como

requerimiento parcial para la obtención del título de INGENIERIO COMERCIAL.

____________________________________________

ING. COM. CÁRDENAS ROMERO SEGUNDO, MBA

DOCENTE TUTOR DE TESIS

C.I.: 0908848120

IV




iv

LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA EL USO

NO COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS

Nosotros, MELISSA MARCELA SALVADOR SALTOS con C.I. 0927230540 y KEVIN

ALFREDO CORONEL VERA con C.I 0927017202, certifico que los contenidos desarrollados

en este trabajo de titulación, cuyo título es “MEJORA DE LOS PROCESOS DE COMPRA

DE LA EMPRESA RECICLAJES INTERNACIONALES RECYNTER S.A.” son de mi

absoluta propiedad y responsabilidad Y SEGÚN EL Art. 114 del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA

ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*,

autorizo el uso de una licencia gratuita intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de

la presente obra con fines no académicos, en favor de la Universidad de Guayaquil, para que haga

uso del mismo, como fuera pertinente

___________________________ _____________________________

Melissa Marcela Salvador Saltos Kevin Alfredo Coronel Vera

C.I 0927230540 C.I 0927017202

CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD

*CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN (Registro Oficial

n. 899 - Dic./2016) Artículo 114.- De los titulares de derechos de obras creadas en las instituciones de educación superior y centros educativos.-

En el caso de las obras creadas en centros educativos, universidades, escuelas politécnicas, institutos superiores técnicos, tecnológicos,

pedagógicos, de artes y los conservatorios superiores, e institutos públicos de investigación como resultado de su actividad académica o de

investigación tales como trabajos de titulación, proyectos de investigación o innovación, artículos académicos, u otros análogos, sin perjuicio

de que pueda existir relación de dependencia, la titularidad de los derechos patrimoniales corresponderá a los autores. Sin embargo, el

establecimiento tendrá una licencia gratuita, intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la obra con fines académicos.

V




v

CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD

Se informa que el trabajo de titulación: “MEJORA DE LOS PROCESOS DE COMPRA DE

LA EMPRESA RECICLAJES INTERNACIONALES RECYNTER S.A.”, ha sido orientado

durante todo el periodo de ejecución en el programa anti plagio URKUND quedando el 4% de

coincidencia.

https://secure.urkund.com/view/39980769-412482-

760899#DcQxDoAgEATAv1y9MQt3IPAVY2GIGgppKI1/lynmlWdI2QgHN4vwUBjMwxSBW

JF2yGh3b1erR6+nFC7UNAXmbC4mUr8f

____________________________________________

ING. COM. CÁRDENAS ROMERO SEGUNDO, MBA


C.I.: 0908848120

https://secure.urkund.com/view/39980769-412482-760899#DcQxDoAgEATAv1y9MQt3IPAVY2GIGgppKI1/lynmlWdI2QgHN4vwUBjMwxSBWJF2yGh3b1erR6+nFC7UNAXmbC4mUr8fhttps://secure.urkund.com/view/39980769-412482-760899#DcQxDoAgEATAv1y9MQt3IPAVY2GIGgppKI1/lynmlWdI2QgHN4vwUBjMwxSBWJF2yGh3b1erR6+nFC7UNAXmbC4mUr8fhttps://secure.urkund.com/view/39980769-412482-760899#DcQxDoAgEATAv1y9MQt3IPAVY2GIGgppKI1/lynmlWdI2QgHN4vwUBjMwxSBWJF2yGh3b1erR6+nFC7UNAXmbC4mUr8f

VI




vi

CERTIFICADO DEL TUTOR

Guayaquil, agosto del 2018

PHD (E) SOFIA LOVATO TORRES.

DIRECTOR DE CARRERA INGENIERÍA COMERCIAL



Ciudad. –

De mis consideraciones:

Envío a Ud. el Informe correspondiente a la tutoría realizada al Trabajo de Titulación

“MEJORA DE LOS PROCESOS DE COMPRA DE LA EMPRESA RECICLAJES

INTERNACIONALES RECYNTER S.A.” de los estudiantes MELISSA MARCELA

SALVADOR SALTOS – C.I.: 0927230540 y KEVIN ALFREDO CORONEL VERA – C.I.:

0927017202, indicando han cumplido con todos los parámetros establecidos en la normativa

vigente:

• El trabajo es el resultado de una investigación.

• El estudiante demuestra conocimiento profesional integral.

• El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento.

• El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento.

Adicionalmente, se adjunta el certificado de porcentaje de similitud y la valoración del trabajo de

titulación con la respectiva calificación. Dando por concluida esta tutoría de trabajo de titulación,

CERTIFICO, para los fines pertinentes, que los estudiantes están aptos para continuar con el

proceso de revisión final.

Atentamente,

____________________________________________

ING. COM. CÁRDENAS ROMERO SEGUNDA, MBA


C.I.: 0908848120

VII

DEDICATORIA

Hoy concluye una etapa muy importante en mi vida, dedico este trabajo a Dios, por seguir

guiando y cuidando cada paso que doy, dándome fortaleza para seguir cumpliendo con mis

metas.

A mi mami Marcela Saltos Herrera, y a mi padre Fernando Salvador Gálvez, ellos son un

pilar fundamental en mi vida, gracias a ustedes soy quien soy, sin ustedes no hubiera sido posible

culminar este proceso.

A mi tía Carmen Salvador Gálvez, ya que ella es y siempre ha sido como mi segunda

madre, desde pequeña hasta ahora siempre ha estado conmigo en las buenas y en las malas,

dándome sus mejores consejos para hacerme sentir bien, espero que nunca me falten sus palabras

de aliento, su cariño y amor.

A mis hermanos, Juan Francisco. Salvador, Domenika Salvador y Rebecca Salvador por ser

mi motivación y empuje, anhelo que san buenas personas y grandes profesionales.

A mis familiares, por sus enseñanzas, por conocer un poquito de todos y aprender a

quererlos tal y como son. A los que están en el cielo, pero siempre presentes, mis abuelos

Dorina, Tío Juanito y Martin. ¡Gracias a ustedes!

A mis jefes que sin duda me han permitido tener un horario flexivo y así poder culminar

esta tesis.

Melissa Marcela Salvador Saltos

VIII

DEDICATORIA

A Dios, por haberme permitido llegar hasta este punto, otorgándome salud y sabiduría para

lograr mis objetivos. A mi mami Glenda Vera Macías, por haberme apoyado en todo momento,

por la motivación contante y por su amor. A mi papi Alfredo Coronel Rizzo, por su guía y

formación que me ha permitido ser una persona de bien, por ensenarme que con perseverancia,

constancia y esfuerzo se logran vencer los obstáculos en la vida y alcanzar las metas propuestas.

A mis hermanos Kenny y Katheryn que han sido mi inspiración y motivación para superarme

cada día.


IX

AGRADECIMIENTO

Mi agradecimiento a mis padres, mis hermanos y familia que son mis pilares fundamentales

en la vida y a su vez por haber apoyado en el transcurso del proceso de la tesis.

A mi tutor Mgs. Olimpo Cárdenas Romero, por su amable carisma y paciencia en compartir

sus conocimientos y guiarme en los procesos para poder culminar una etapa más.

A mis amigos (as) y conocidos por ayudarme de forma directa o indirecta en el proceso de

la tesis de forma incondicional.


X

AGRADECIMIENTO

Le agradezco a Dios, por acompañarme en cada una de las etapas de mi vida, por darme la

fortaleza para culminar este sueño tan anhelado.

A mis padres por ser mi apoyo incondicional durante este proceso académico universitario,

son un ejemplo para mí y gracias a ellos estoy alcanzado mis metas con mucho orgullo.

Al Ing. Com. Segundo Olimpo Cárdenas Romero por ser nuestra guía y darnos los

lineamientos esenciales en el desarrollo del presente trabajo de tesis.


XI

TABLA DE CONTENIDO

PORTADA ....................................................................................................................................... i

REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA .................................................. ii

CERTIFICACIÓN DEL TUTOR DE TESIS ................................................................................ iii

LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA EL USO NO

COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS ............................................... iv

CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD ........................................................................ v

CERTIFICADO DEL TUTOR ...................................................................................................... vi

DEDICATORIA ........................................................................................................................... vii

DEDICATORIA .......................................................................................................................... viii

AGRADECIMIENTO ................................................................................................................... ix

AGRADECIMIENTO .................................................................................................................... x

TABLA DE CONTENIDO ............................................................................................................ xi

ÍNDICE DE TABLAS .................................................................................................................. xv

ÍNDICE DE FIGURAS................................................................................................................ xvi

ÍNDICE DE APENDICE ............................................................................................................ xvii

RESUMEN ................................................................................................................................ xviii

ABSTRACT ................................................................................................................................. xix

INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................... 1

Formulación del problema .................................................................................................. 4

Objetivos de la investigación .............................................................................................. 5

Objetivo General ........................................................................................................... 5

Objetivos Específicos .................................................................................................... 5

Sistematización del problema ............................................................................................. 5

Novedad de lo que se investiga .......................................................................................... 5

Significación social y pertinencia de lo que se investiga ................................................... 6

Significación practica de los que se investiga. ................................................................... 6

file:///F:/Universidad/Tesis%20-%20Melissa%20y%20Kevin/Tesis%20Final/Tesis%20-%20Salvador%20-%20Coronel%20Cor.docx%23_Toc523414773

XII

CAPITULO I .................................................................................................................................. 7

MARCO TEÓRICO........................................................................................................................ 7

1.1. Antecedentes de la Problemática ................................................................................. 7

1.2. Teorías generales ......................................................................................................... 9

1.3. Teorías sustantivas ..................................................................................................... 23

1.4. Marco legal ................................................................................................................ 34

CAPITULO II ............................................................................................................................... 38

MARCO METODOLOGICO ....................................................................................................... 38

2.1. Metodología de la Investigación ................................................................................ 38

2.1.1. Métodos de Investigación ................................................................................. 38

2.1.1.1. Método Deductivo ....................................................................................... 38

2.1.1.2. Método Inductivo ........................................................................................ 38

2.1.1.3. Método Bibliográfico .................................................................................. 38

2.1.1.4. Método Exploratorio ................................................................................... 39

2.1.2. Tipos de Investigación ...................................................................................... 39

2.1.2.1. Investigación Cuantitativa ........................................................................... 39

2.1.2.2. Investigación Cualitativa ............................................................................. 39

2.1.3. Instrumentos de Investigación ......................................................................... 40

2.1.3.1. Encuesta ....................................................................................................... 40

2.1.3.2. Entrevista ..................................................................................................... 40

2.1.4. Población ............................................................................................................ 40

XIII

2.1.5. Muestra .............................................................................................................. 41

2.1.6. Alcance de la investigación ............................................................................... 41

2.1.7. Fundamentos Prácticos ..................................................................................... 41

2.1.8. Fundamentos Metodológicos ............................................................................ 42

2.1.9. Operacionalización de las variables conceptualizadas .................................. 42

2.1.10. Categorización De las variables ..................................................................... 44

2.1.10.1. Variable Independiente .............................................................................. 44

2.1.10.2. Variable Dependiente ................................................................................ 44

CAPITULO III .............................................................................................................................. 45

PRESENTACION Y ANALISIS DE LOS RESULTADOS........................................................ 45

3.1. Explicación de los resultados obtenidos mediante los métodos aplicados ................ 45

3.1.1. Encuesta realizada a colaboradores de la compañía Recynter S.A. ............. 45

3.1.2. Entrevista realizada a la Jefa de Compras ..................................................... 55

3.1.3. Entrevista realizada al Jefe de Recepción ....................................................... 57

3.1.4. Resultados de las entrevistas realizadas .......................................................... 58

CAPITULO IV.............................................................................................................................. 60

PROPUESTA ................................................................................................................................ 60

4.1. Titulo .......................................................................................................................... 60

4.2. Objetivos .................................................................................................................... 60

4.2.1. Objetivo General ............................................................................................... 60

4.2.2. Objetivos Específicos ........................................................................................ 60

XIV

4.3. Contenido de la Propuesta ......................................................................................... 61

4.3.1. Manual de Políticas y Procedimientos ............................................................ 61

CONCLUSIONES ........................................................................................................................ 75

RECOMENDACIONES ............................................................................................................... 76

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA .............................................................................................. 77

APÉNDICE ................................................................................................................................... 82

APÉNDICE A: Árbol del Problema ............................................................................................. 82

APÉNDICE B: Encuesta realizada a los colaboradores de la empresa Reciclajes Internacionales

Recynter S.A. ................................................................................................................................ 83

APÉNDICE C: Entrevista realizada a los colaboradores de la empresa Reciclajes Internacionales

Recynter S.A. ................................................................................................................................ 85

APÉNDICE D: Proceso de compras de materia prima ........................................................................ 86

APÉNDICE E: Tamaño de la muestra. ........................................................................................... 87

APÉNDICE F: Número de muestras a inspeccionar. ..................................................................... 88

APÉNDICE G: Espectrómetro. ...................................................................................................... 89

APÉNDICE H: Carta de autorización de Recynter S.A. ................................................................ 90

XV

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1 Simbología Diagrama de Flujo .............................................................................. 14

Tabla 2 Análisis de diferencias por clasificación de materiales 2016 ................................ 24

Tabla 3 Análisis de diferencias por clasificación de materiales 2017 ................................ 25

Tabla 4 Comparación periodo 2016-2017 .......................................................................... 26

Tabla 5 Clasificación de los metales ................................................................................... 26

Tabla 6 Análisis FODA de la empresa Recynter S.A. ......................................................... 27

Tabla 7 Variables Conceptualizada .................................................................................... 43

Tabla 8 Conocimiento de Puesto de Trabajo ...................................................................... 45

Tabla 9 Experiencia en clasificación de Metales ................................................................ 46

Tabla 10 Inducción al Personal .......................................................................................... 47

Tabla 11 Capacitaciones ..................................................................................................... 48

Tabla 12 Proporción de Equipo de Trabajo....................................................................... 49

Tabla 13 Información de Actividades y Responsabilidades Laborales ............................... 50

Tabla 14 Manuales de Políticas y Procedimientos ............................................................. 51

Tabla 15 Implementación de Capacitaciones ...................................................................... 52

Tabla 16 Recursos Tecnológicos ......................................................................................... 53

Tabla 17 Plan de Mejoramiento ......................................................................................... 54

Tabla 18 Matriz de Propuesta General ............................................................................... 73

Tabla 19 Recursos, Análisis Financiero .............................................................................. 74

XVI

ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1 Conocimiento de Puesto de Trabajo ..................................................................... 45

Figura 2 Experiencia en clasificación de Metales ............................................................... 46

Figura 3 Inducción al Personal ............................................................................................ 47

Figura 4 Capacitaciones ...................................................................................................... 48

Figura 5 Proporción de Equipo de Trabajo ......................................................................... 49

Figura 6 Información de Actividades y Responsabilidades Laborales ............................... 50

Figura 7 Manuales de Políticas y Procedimientos .............................................................. 51

Figura 8 Implementación de Capacitaciones ...................................................................... 52

Figura 9 Recursos Tecnológicos ........................................................................................ 53

Figura 10 Plan de Mejoramiento ........................................................................................ 54

XVII

ÍNDICE DE APENDICE

Apéndice 1 Árbol del Problema ........................................................................................... 82

Apéndice 2 Encuesta realizada a los colaboradores de la empresa Reciclajes Internacionales

Recynter S.A. ................................................................................................................................ 84

Apéndice 3 Entrevista realizada a los colaboradores de la empresa Reciclajes

Internacionales Recynter S.A........................................................................................................ 85

Apéndice 4 Proceso de compras de materia prima ............................................................... 86

Apéndice 5 Tamaño de la muestra ....................................................................................... 87

Apéndice 6 Número de muestras a inspeccionar .................................................................. 88

Apéndice 7 Espectrómetro ................................................................................................... 89

Apéndice 8 Carta de autorización de Recynter S.A. ............................................................ 90

XVIII



Autores:



Tutor: Ing. Segundo Olimpo Cárdenas Romero, MBA

RESUMEN

El presente trabajo de titulación “Mejora del proceso de compras en Reciclajes Internacionales

Recynter S.A.”, se enfoca exclusivamente en el área de compras-bodega, porque en esta área se

realizan las actividades de recepción y clasificación de los diferentes metales no ferrosos, luego de

pasar por el proceso de pesaje en la báscula camionera, considerando que se busca realizar un

estudio del efecto que causa la falencia por el manejo en la alimentación y valorización de los

inventarios, afectando los costos de operación en la empresa. Mediante el análisis del proceso de

recepción y clasificación actual se propone implementar un nuevo sistema, con la finalidad de

optimizar y agilitar la gestión de control en la alimentación de los inventarios. Esta investigación

tiene un enfoque cualitativo, para recopilar la información que respalde la misma se realizó una

investigación bibliográfica y de campo que involucró a representantes de diferentes departamentos

de la compañía mediante encuestas, entrevistas y técnicas de observación, con las cuales se pudo

conocer, describir, analizar e interpretar como se cumplen los procesos de recepción, clasificación

y alimentación de inventarios, obteniendo la información necesaria para realizar el nuevo sistema

de control para la empresa.

PALABRAS CLAVES: Proceso, Control, Metales no ferrosos, Clasificación.

XIX



Author:



Advisor: Ing. Segundo Olimpo Cárdenas Romero, MBA

ABSTRACT

The present work of titration "Improvement of the process of purchases in Reciclajes

Internacionales Recynter S.A.", focuses exclusively in the area of purchases-warehouse, because

in this area the activities of reception and classification of the different non-ferrous metals are

carried out, after going through the weighing process on the truck scale, considering that we are

looking to carry out a study of the effect caused by the failure due to handling in the feed and

valuation of the inventories, affecting the operating costs in the company. Through the analysis of

the current reception and classification process, it is proposed to implement a new system, with

the purpose of optimizing and streamlining the management of control in the feeding of

inventories. This research has a qualitative approach, to gather the information that supports it, a

bibliographical and field research is carried out that involves representatives of different

departments of the survey, interviews and observation techniques, with which it was possible to

know, describe, analyze and interpret how the processes of reception, classification and supply of

inventories are fulfilled, obtaining the necessary information to carry out the new control system

for the company.

KEYWORDS: Process, Control, Non-ferrous metals, Classification.

1

INTRODUCCIÓN

El presente estudio se realizó a la empresa Recynter S.A. situada en la ciudad de Guayaquil,

perteneciente al Grupo Mario Bravo que ha venido laborando en la actividad de reciclado hace

48 años, dedicándose a la recuperación los metales ferrosos y no ferrosos, con el propósito de

conocer sus procesos y mecanismo de reciclaje por medio de investigación cuantitativa y

cualitativa. El estudio inició con un análisis de los principales materiales de reciclaje obtenidos

para inventario de la empresa Recynter. Se tomaron como punto de referencia los antecedentes

de los años 2016 y 2017. A partir de allí se analizó los registros de inventario y forma de

clasificar y por ende de valorizar los inventarios y con la aportación de entrevistas realizadas al

personal de operaciones de la planta y representantes administrativos quienes contribuyen al

desarrollo de nuestra mejora. Nos fundamentamos en procesos anteriores para obtener

información relevante sobre el desarrollo en la empresa, su factibilidad y ampliación con el cual

identificamos la falta de conocimientos tanto en los procesos de clasificación, como en el

reconocimiento del material y sus adherentes que lleva a la incorrecta clasificación y

valorización de los inventarios afectando a sus ingresos. Por tal motivo es que proponemos

implementar un sistema con el cual nos permita establecer mecanismos y parámetros que estén

enfocados al desarrollo y crecimiento de la empresa en base a mejorar procesos y actividades del

personal de planta.

La base del presente trabajo es implementar un sistema apropiado que nos permita

establecer parámetros o mecanismos para que a través de una adecuada clasificación del

inventario para optimizar la administración de los mismos y minimizar errores que presenten

efectos negativos en la parte financiera y la rentabilidad de la empresa. Se consideró pertinente

2

analizar los materiales tanto en función de la clasificación del inventario de los metales ferrosos

y no ferrosos.

Breve explicación de la investigación presente

Capítulo I, contiene el marco teórico sobre el cual se basa nuestro estudio, antecedentes de

la investigación y fundamentos metodológicos los cuales permitirán analizar la carencia de un

sistema estructural que permita establecer un control y que afectan directamente a las actividades

administrativas y operativas, mediante el uso de métodos que aporte al análisis del objeto de

estudio.

Capítulo II, obtendremos el diagnóstico sobre situación actual de la empresa y la

problemática que se investiga utilizando los recursos como técnicas de investigación como es la

encuesta se recopilará la información necesaria para estar al tanto los factores internos que

afectan el desempeño de las actividades operativas, de tal manera que se pueda interpretar los

resultados de los diagnósticos realizados.

Capítulo III, se da a conocer la propuesta de solución a la problemática mediante el diseño

de un sistema estratégico, objetivos, metas, políticas organizacionales y estrategias en las

actividades operativas, logrando sistematizar y controlar los procedimientos internos de la

empresa de manera eficaz y efectiva.

Culminados los capítulos se finalizará con la presentación las conclusiones y

recomendaciones lo cual se sugiere su análisis e implementación para el mejorar los procesos de

compra de la empresa.

3

La naturaleza del problema se basa en la contaminación, es un tema muy inquietante hoy en

día debido a los catástrofes que causa, es por ello que reciclar es una manera que hoy ayuda a la

ecología mundial, al mismo tiempo que permite la fabricación de nuevos artículos en base a

materiales de reciclaje con menos gasto de recursos naturales, el empleo de estos materiales

reciclados es un proceso que conlleva un cuidado minucioso en clasificación, para obtener una

correcta valorización de los mismos y lograr el retorno de la inversión de los negocios, puesto

que el medio de vida actual establecido en lo tecnológico conducen a que la empresas del

reciclaje se transformen en importantes suministradoras de materias prima para las grandes

industrias.

Recynter S.A. es una empresa que se dedica al reciclaje de metales ferrosos y no ferrosos,

que a menudo presentan novedades, durante el tiempo de actividad de la empresa se evidencia la

falta de un sistema e identificamos la falta de conocimiento de sus operadores tanto en los

procesos de clasificación, como en el reconocimiento del material y sus adherentes que lleva a la

mala clasificación y valorización de los inventarios afectando los ingresos debido a la falta de

capacitación.

Se debe buscar una estrategia que permita mejorar el proceso de manejo de inventario para

sus operaciones que permita establecer mecanismos y parámetros que estén enfocados al

desarrollo y crecimiento de la empresa en base a mejorar procesos y actividades del personal de

planta.

4

Formulación del problema

¿Qué incidencia tienen los procesos de compra de la empresa Reciclajes Internacionales

Recynter S.A.?

Para justificar el estudio de caso procedemos a revisar los procesos que se realizan

actualmente, estos procesos involucran: la recepción de los materiales reciclados, el pesaje, la

valorización, la cancelación a los proveedores, la reclasificación de los materiales recibidos y así

determinar la validez total y finalmente la contabilización de los materiales reclasificados,

constituyéndose así en parte de los inventarios de la empresa, disponible para la venta tanto

dentro y fuera del país.

Debido a los problemas que presenta la empresa Recynter S.A. proponemos la

implementación de mejoras en el proceso de manejo de los inventarios, para evitar pérdidas a la

empresa provenientes de los procesos que actualmente se realizan. Estos procesos ocasionan que

al momento de clasificar los materiales afectan al inventario y a su vez afecten a la cuantificación

o costos de los mismos.

Estos procesos expuestos anteriormente, impiden la correcta valoración de los materiales

clasificados ocasionando pérdidas al momento de la respectiva cuantificación monetaria.

Por medio de este estudio de caso se busca mejorar los procesos del departamento de

compras de Recynter S.A. con estrategias aplicables, con la finalidad de optimizar los procesos

en el área de recepción y compra de materiales que permita evitar pérdidas y así incrementar la

rentabilidad y ganancia de la empresa.

5

Objetivos de la investigación

Objetivo General

Diseñar un plan de mejoras en el proceso de compras de materia prima de Recynter S.A.

ubicada en la ciudad de Guayaquil.

Objetivos Específicos

Determinar el marco teórico pertinente al estudio de caso de investigación.

Desarrollar la metodología investigativa que nos permita determinar la viabilidad de la

aplicación de la propuesta en estudio.

Conocer la situación actual de la empresa y análisis de los resultados obtenidos en la

metodología aplicada.

Diseñar un sistema que estandarice el proceso de compra y valorización del inventario de

materiales reciclados.

Sistematización del problema

¿Se realizan capacitaciones al personal de clasificación de materiales no ferrosos?

¿De qué forma incide en los procesos de clasificación de materiales no ferrosos la falta de

recursos tecnológicos?

¿Qué mejora obtendrá la empresa con la implementación de los recursos tecnológicos?

Novedad de lo que se investiga

Las organizaciones necesitan desarrollar e incorporar la capacidad orgánica de comprender,

compartir y comunicar la dinámica estratégica (aquella en la cual intervienen las variables del

entorno, las expectativas de valor de los involucrados y los objetivos delineados en el Proceso

Declarativo), y alinear con ella la estructura organizacional, los sistemas y procesos y por cierto,

los estilos y las prácticas de gestión. (Rojas, 2002, p. 28)

6

La novedad de este estudio es la aplicación de las mejoras de procesos en el área de

recepción de materiales de reciclaje, estas mejoras promueven la eficiencia en las operaciones de

compra de materiales ferrosos y no ferrosos de la compañía Recynter S.A.

Significación social y pertinencia de lo que se investiga

Es muy significativo en la noción complicada de conservación ambiental ya que el reciclaje

es una manera directa que se puede contribuir a limitar la contaminación, un ahorro de energía y

la disminución de cantidades de residuo, con lo que se salvarían grandes cantidades de recursos

naturales y a su vez podemos describir que es importante porque genera empleos, vale acotar que

familias viven diariamente del reciclaje y es una actividad que genera ingreso.

Recynter S.A. es una de las empresas pioneras en la actividad del reciclaje de materiales

ferrosos y no ferrosos por lo que la empresa no solo lo ve como una fuente de ingreso, sino que

también contribuye generando conciencia ambiental fomentando el reciclaje, por los tanto las

empresas que se dedican al reciclaje juegan un papel muy importante para el impacto del medio

ambiente.

Significación practica de los que se investiga.

El presente estudio se fundamenta en mejorar los procesos de compra de la empresa

Recynter S.A. a través de un análisis interno de las funciones operativas en el área de recepción

de materiales de reciclajes, este estudio permite emplear un sistema con procesos mejorados

mediante estrategias, con el fin de mejorar el desempeño laboral interno de la empresa y

fortalecer su poder competitivo.

7

CAPITULO I

MARCO TEÓRICO

1.1. Antecedentes de la Problemática

Actualmente las empresas reconocen que es esencial la adaptación de mejoras en la

realización de sus actividades, por medio de estas podemos adquirir un aumento en la ventaja

competitiva y ahorro de recursos en los procesos de la organización, durante el tiempo de

actividad de la empresa se evidencia la falta de un sistema e identificamos la falta de

conocimiento de sus operadores tanto en los procesos de clasificación, ya que descubren que

entre los materiales adquiridos llegan adjuntos otros materiales ferrosos y no ferrosos no

identificados en la fase de recepción, los mismos que difieren en valor, esto conlleva a la mala

clasificación y valorización de los inventarios afectando sus ingresos.

La mejora del proceso de compra debe apoyarse en una apropiada planificación estratégica

que permita la ejecución de los diferentes procedimientos operativos por parte de Recynter S.A,

para esto es precisa la elaboración de diferentes procesos. Un proceso es una sucesión de pasos

constituidos para alcanzar un orden dentro de un departamento de una empresa. (Bravo Carrasco

, 2011, p. 11).

Afirma Carrasco (2011) “Un proceso es un conjunto de actividades, interacciones y

recursos con una finalidad común: transformar las entradas en salidas que agreguen valor a los

clientes.” (p. 11).

También. Maldonado (2011) afirma “Un proceso puede ser definido como un conjunto de

actividades interrelacionadas entre sí que, a partir de una o varias entradas de materiales o

información, dan lugar a una o varias salidas también de materiales o información con valor

añadido”. (p. 1).

8

Tomando como referencia el proceso de compras en la empresa Reciclajes Internacionales

Recynter S.A. ya establecidos en el área de recepción y clasificación de los cuales constan: la

recepción de los materiales reciclados, el pesaje, la valorización, la cancelación a los

proveedores, es por esto la importancia de cumplir con cada uno de los procesos establecidos.

Los procesos son importantes para cualquier área de la institución ya que estos procesos

muestran la secuencia que tienen que realizar cada actividad.

Con la gestión de procesos podemos obtener amplios beneficios, por ejemplo: Conocer lo

que hacemos y como lo hacemos, así también tomaron conciencia de nuestras fortalezas y

carencias. Aplicar fórmulas de costeo a los procesos, a nivel de las actividades para saber

realmente cuánto cuestan nuestros productos o servicios. (Bravo Carrasco , 2011, p. 6,7).

Realizar mejoramiento por el solo hecho de describir un proceso. Este es uno de los

beneficios a tomar consciencia. Estar más cerca de una certificación en normas ISO 9001 y otras.

Aplicar métodos de mejora continua y aseguramiento de calidad que nos permitirán aumentar la

eficiencia y eficacia. (Bravo Carrasco , 2011, p. 6,7).

Existen varios enfoques respecto a los procesos algunos pueden ser, procesos

multidepartamentales o procesos departamental o unifuncional. En el caso de los procesos

multidepartamentales sus actividades se realizan integrando varios departamentos, servicios o

unidades, usualmente son más complejos y el proceso departamental o unifuncional es aquel

llevado a cabo por un solo departamento. (Sescam, 2002, p. 8).

En este caso el área de clasificación de la empresa Reciclajes Internacionales Recynter S.A.

lleva a cabo un proceso departamental, porque es un área independiente y tiene sus procesos

establecidos con la finalidad de alimentar los inventarios.

9

1.2. Teorías generales

Procesos: Un proceso es un conjunto de actividades planificadas que implican la

participación de un número de personas y de recursos materiales coordinados para conseguir un

objetivo previamente identificado. Se estudia la forma en que el Servicio diseña, gestiona y

mejora sus procesos (acciones) para apoyar su política y estrategia y para satisfacer plenamente a

sus clientes y otros grupos de interés. (Serrano Hernandez, 2016)

Tipos de procesos:

Procesos estratégicos: Son procesos destinados a definir y controlar las metas de la

organización, sus políticas y estrategias. Permiten llevar adelante la organización. Están en

relación muy directa con la misión/visión de la organización. Involucran personal de primer nivel

de la organización. Afectan a la organización en su totalidad. (Calidad, 2016)

Procesos operativos: Son procesos que permiten generar el producto/servicio que se entrega

al cliente, por lo que inciden directamente en la satisfacción del cliente final. Generalmente

atraviesan muchas funciones. Son procesos que valoran los clientes y los accionistas. (Calidad,

2016)

Procesos de soporte: Apoyan los procesos operativos. Sus clientes son internos. (Calidad,

2016)

Evaluación de procesos: Los objetivos específicos de la evaluación y diagnóstico de

procesos representan básicamente los fundamentos de la Reingeniería, por lo que tenerlos en

mente ayudará a encontrar la verdadera utilidad y relevancia de dicha filosofía y por medio de

ella lograr determinar si los procesos y/o sus actividades componentes: (Gestiopolis, 2007)

a) Son necesarias o son exigencias internas de la institución.

b) Agregan valor al negocio o al cliente.

10

c) Pueden realizarse de otra manera.

d) Están distribuidas adecuadamente dentro de la empresa.

e) Ayudan al logro y consecución de los objetivos de la empresa.

La evaluación y diagnóstico de procesos, permite hacer una revisión de las actividades que

actualmente se realizan, agrupándolas de la siguiente manera: (Gestiopolis, 2007)

a) Actividades que actualmente se realizan y se deben seguir realizando.

b) Actividades que actualmente se realizan y no se deben seguir realizando.

c) Actividades que actualmente no se realizan y se deberían realizar.

Actividades que actualmente se realizan y se deben seguir realizando:

Estas son aquellas actividades imprescindibles para el desarrollo de los procesos de la

empresa, difícilmente se pueden obviar ya que de su ejecución depende el logro de los objetivos

de cada uno de ellos. Es aquí en donde la labor del analista juega un papel muy importante, pues,

aunque las actividades no se pueden eliminar, si pueden llegar a facilitarse o mejorarse.

Actividades que actualmente se realizan y no se deben seguir realizando: Son todas aquellas

actividades de las cuales se puede prescindir sin alterar el objetivo del proceso. Normalmente

este grupo de actividades está conformado por exigencias internas de la empresa e inadecuada

distribución de funciones dentro de la organización, además de requisitos y controles

innecesarios. Actividades que actualmente no se realizan y se deben realizar: Son todas aquellas

actividades a las que no se les ha dado importancia, pero que su realización ayudaría a mejorar la

calidad de los procesos y por ende de los productos y/o servicios que se le ofrecen a los clientes.

La filosofía que fundamenta a la Reingeniería indica que para la elaboración de los procesos s

debe partir de cero, sin embargo, no existe metodología alguna que indique a ciencia cierta cómo

realizarla, simplemente existen interpretaciones particulares sobre esa filosofía y elaboración de

11

propuestas adecuadas a dichos criterios. Cualquier metodología puede llegar a tener el éxito

deseado, si se fundamenta claramente y sobre todo si se adecúa a las características particulares

de la organización en donde se aplique. (Gestiopolis, 2007)

Manual de políticas y procedimientos: Es considerable un manual de políticas y

procedimientos para la empresa Recynter S.A. pues mediante este, se documenta la tecnología

que se utiliza dentro de un área, departamento, dirección, gerencia u organización. En el mismo,

se deben contestar las preguntas acerca de lo que hace (políticas) y cómo (procedimientos)

administra el área, departamento, dirección, gerencia u organización, y para controlar los

procesos asociados a la calidad del producto o servicio ofrecido (este control incluye la

determinación de las necesidades del cliente y la entrega del producto o realización del servicio,

evaluando el nivel de servicio posventa). (Consultoria, 2017)

Estructura: se refiere a la descripción ordenada de las responsabilidades, tareas,

atribuciones, facultades y funciones de las unidades administrativas adscritas a una dependencia

o entidad, o a los órganos administrativos. Es conveniente codificarla de tal forma que sea

posible visualizar gráficamente en un Diagrama de Flujo. La descripción de la estructura de un

manual debe corresponder o coincidir con su representación gráfica en el diagrama de flujo tanto

en lo referente a cada proceso de cada departamento. (Gota, 2016)

Fichas de evaluación:

1. Descripción De Puesto: Es el documento que describe a detalle los objetivos, las

responsabilidades, las actividades y relaciones que realiza cada puesto autorizado dentro

de la organización. (Consultoria G. M., 2018)

2. Manual: Es el conjunto de documentos (en papel o electrónico) que describen el trabajo

que realiza cada proceso dentro de la organización. Generalmente se conforma con el

12

organigrama, el perfil de los puestos, las descripciones de los puestos, los mapeos de

proceso, las políticas y los procedimientos. (Consultoria G. M., 2018)

3. Método: Es la guía detallada que muestra cómo realiza una persona un trabajo dentro de

la organización. En un método sólo se incluye el trabajo de las personas sobre las cuáles

la organización tiene injerencia, no sobre proveedores ni sobre clientes externos.

Cuando haya una interacción con algún cliente o proveedor externo, la redacción de la

actividad se hace desde el punto de vista de la persona que trabaja dentro de la

organización. Por ejemplo, no se debe decir “el cliente paga en la caja” sino “el cajero

le cobra al cliente”; no se debe decir “el proveedor entrega el material en el almacén”

sino “el almacenista recibe el material del proveedor”. (Consultoria G. M., 2018)

4. Organigrama: Es la gráfica que muestra la estructura de una organización, los niveles

jerárquicos e indicando claramente los nombres de los puestos autorizados y las

relaciones jefe – colaborador. (Consultoria E. d., 2017)

5. Perfil De Puesto: Es el documento que enlista los requisitos y competencias mínimos

que debe tener todo candidato a ocupar un puesto autorizado dentro de la organización.

El perfil es “el deber ser” y la descripción de puestos es “el hacer”. (Consultoria E. d.,

2017)

6. Política: Es el conjunto de lineamientos, directrices, reglas, costumbres y normas

relacionadas con un proceso en particular que han sido autorizados por la autoridad

designada para ello y para facilitar la toma de decisiones en las actividades rutinarias.

Los lineamientos o directrices son aplicables a todo el personal de la organización sin

hacer distinción alguna de edad, puesto, sexo o religión. Todos los lineamientos o

directrices deben indicar claramente quién aplica la política (nombre del puesto, no de

13

la persona) y cuál es la regla o norma a seguir para hacer lo correcto, lo adecuado, o lo

conveniente en cada caso. Una política se diseña para ser cumplida en el 90% o 95% de

los casos. Las excepciones sólo las puede hacer la autoridad designada para ello. La

política solamente dice “qué hacer” y el procedimiento dice “cómo hacer “el trabajo.

Una política les da contexto a todos los procedimientos de un proceso. Un

procedimiento debe estar amparado cuando menos con una política de proceso.

(Consultoria G. M., 2018)

7. Procedimiento: Es la guía detallada que muestra cómo dos o más personas realizan un

trabajo dentro de la organización. En un procedimiento sólo se incluye el trabajo de las

personas sobre las cuáles la organización tiene injerencia, no sobre proveedores

externos ni sobre clientes externos. En caso de que haya interacción con clientes o

proveedores externos, entonces la actividad se redacta desde el punto de vista del

personaje que en la organización tiene interacción con ellos. Por ejemplo, el cajero le

cobra al cliente, el almacenista recibe la mercancía del proveedor, el Gerente atiende la

reclamación del cliente, el contador presenta ante el SAT la documentación requerida,

etc. (Consultoria G. M., 2018)

El propósito real de las políticas en una organización es simplificar la burocracia

administrativa y ayudar a obtener utilidades. Una política tiene razón de ser cuando contribuye

directamente a que las actividades y los procesos de la organización logren sus propósitos. Todas

las organizaciones, conscientes o no de ello, se rigen por políticas, independientemente de que

estén o no por escrito. Sin embargo, al comparar los resultados que obtienen dos empresas del

mismo giro, observamos que hay, en algunos casos, diferencias abismales. (Consultoria G. M.,

2018)

14

Flujograma: Consisten en la representación gráfica matricial de la sucesión en que se

realizan las operaciones de un procedimiento y/o el recorrido de formas o materiales, en donde se

muestran las unidades administrativas (en procedimientos generales), o los puestos que

intervienen (procedimientos específicos), en cada operación anotada. Los diagramas de flujo

presentados en forma sencilla y accesible, dan una descripción clara de las operaciones,

facilitando visualmente su comprensión. Se recomienda el empleo de símbolos y/o gráficos

simplificados. Los diagramas de flujo, son un elemento de decisión invaluable para los

individuos y para la organización. Para los colaboradores porque les permite percibir en forma

clara y detallada la secuencia de las actividades que deben realizar. Para la organización porque

posibilita el seguimiento de las operaciones más relevantes con sus respectivos responsables por

procesos. (Ugalde Romero , 2018)

Simbología: en este sentido, es un elemento o un objeto, gráfico o material, al cual por

asociación o por convención social se le ha atribuido un significado. Los símbolos tienen como

función trasmitir ideas o aportar información de manera inmediata a través del lenguaje visual.

(Significado, 2018)

Tabla 1 Simbología Diagrama de Flujo

Función Símbolo Descripción

Proceso

Representa una instrucción que debe

ejecutarse. Operación.

Decisión

Elección. Representa una pregunta e

indica el destino del flujo de

información con base en respuestas

alternativas de sí y no.

15

Preparación

Preparar. Acondicionar. Implica un

proceso predefinido. Puede ser parte o

un todo de otro sistema.

Documento

Indica lectura de algún documento.

Casi siempre se refiere a un producto

impreso.

Entrada / Salida

Trámite u operación burocrática de

rutina. Implica entrada o salida de

información por cualquier parte del

sistema.

Archivo

Implica guardar o almacenar

documentos, productos, materiales u

otros.

Extracción De archivo

Significa “sacar del archivo” o

desalmacenar productos, materiales u

otros.

Flechas

Representan flujo de información.

Indican dirección que sigue el flujo en

el sistema.

Nota: Datos adjuntos de la Investigación

Tipos de metales: Los materiales metálicos tienen como componente principal al hierro; a

estos se les llaman ferrosos o férricos, el resto se llaman no ferrosos porque no contienen hierro o

contienen muy poca cantidad, también existe otro tipo de metales, pero que no son de uso en la

industria y son llamados metales preciosos. (Educativa-lostipos, 2018)

16

Metales ferrosos Estos se obtienen sea por horno eléctrico a partir de la chatarra, o por

horno alto por medio del mineral de hierro. Entre sus tiempos se encuentras los aceros, hierros,

fundiciones y grafitos. (Educativa-lostipos, 2018)

El hierro puro o forjado: También es conocido como hierro dulce, contiene un muy bajo

porcentaje de carbono. Es un material poco tenaz y puede soldarse mediante el proceso de

forjado, técnica aplicada para dar forma con fuego y un martillo. Puede combinarse con otros

metales y se caracteriza por ser maleable y por su dureza. En la rama de la construcción es muy

común su uso para estructuras grandes, para fabricar rejas, puertas, cerraduras y pestillos.

(Educativa-lostipos, 2018)

El acero: Es el más utilizado de los metales y proviene de la aleación entre el hierro y el

2% de carbono. Es un material dúctil, tenaz, maleable y se puede soldar fácilmente. Su mayor

problema es que se corroe y oxida fácilmente, pero, aleado con Cr y Ni conseguimos acero

inoxidable. Tiene múltiples usos y en la cotidianidad lo podemos encontrar en cuberterías y

utensilios de cocina, vigas, puentes, tirantes, chasis y carrocerías de coches, piezas de unión,

herramientas, etc. Tipos de acero -Aceros aleados: estos oscilan desde los F-1000 hasta los F-

8000. -Aceros no aleados: los cuales pueden ser extraduro, duro, semiduro, semisuave, suave y

extrasuaves. (Educativa-lostipos, 2018)

Metales no ferrosos Estos tipos de metales pueden ser pesados como es el plomo, el

mercurio, el cadmio y el talio; ultraligeros como el berilio y el magnesio, que tienen una

densidad no mayor de 2 kg/dm3; y ligeros como el titanio y el aluminio que en densidad oscilan

entre los 2 y los 5 kg/dm3. (Educativa-lostipos, 2018)

17

En la actualidad las empresas buscan cumplir sus objetivos y aumentar su nivel de

producción, a pesar de esto, pocas consideran la importancia de la herramienta esencial que

incorpora un Plan Estratégico. (Educativa-lostipos, 2018)

El cobre: Este tipo de metal se puede conseguir a través de minerales como la malaquita, la

calcopirita y la cuprita. Se reconoce por su color rojizo brillante. Es maleable, suave y se oxida

muy fácilmente. Se usa en los cables eléctricos, hilos de telefonía, bobinas de motores, tuberías,

calderas, radiadores y también para aplicaciones decorativas, bisutería y artesanía. (Educativa-

lostipos, 2018)

El aluminio: Es extraído de un mineral conocido como la bauxita, que se encuentra en

abundancia en la naturaleza y su color es blanco plateado. Presenta una alta resistencia a la

corrosión, es muy blando, muy dócil, soldable y tiene baja densidad. El material es utilizado para

cables de líneas eléctricas de alta tensión, fabricación de aviones, automóviles y bicicletas.


El bronce: Es un material de muy buena resistencia al desgaste y a la corrosión. Deriva de

la aleación entre el cobre y el estaño. Se puede encontrar en las campanas, estatuas y piezas de

barcos. (Educativa-lostipos, 2018)

El Zinc: Es de color blanco azulado y gris plateado. Es duro y frágil dependiendo de las

temperaturas, puede hacerse flexible por calentamiento extremo. Tiene una lista de sus posibles

usos, entre ellas está su función de agente anti-corrosivo en productos de metal. (Educativa-

lostipos, 2018)

El plomo: Se obtiene de la galena y es de color gris plateado, blando y pesado, con mucha

densidad. Tiene gran plasticidad, es maleable, dúctil, conductor del calor y tóxico por inhalación.

Posee la propiedad de poder ser forjado cuando está al rojo vivo puesto que se enfría muy

18

rápidamente. Se aplica en la fabricación de baterías y acumuladores, también forma parte de

algunas gasolinas o para la fabricación de armas. (Educativa-lostipos, 2018)

El Níquel: Es color blanco plateado, duro, maleable y dúctil. Se emplea como protector y

revestimiento ornamental de otros metales, en especial de aquellos que se corroen como el hierro

y el acero. El cuproníquel (cobre y níquel) se utiliza para la fabricación de las monedas.


Importancia del Reciclaje

Es muy importante pensando en la conservación ambiental, es una manera que se puede

contribuir a disminuir la contaminación, un ahorro de energía y volumen de residuo, ayudando a

conservar grandes cantidades de recursos naturales.

En el aspecto financiero podemos decir que es de gran importancia porque genera empleos,

muchas familias que viven diariamente del reciclaje.

Teoría de las Tres R

La persona habitual, en los casos más generales, cuando es cuestionada sobre la ecología

tanto como sobre el (mal llamado) medio ambiente (error histórico ahora tomado como

expresión adecuada pero que en realidad es una figura pleonástica), torna con prontitud a asociar

tales temas, dentro de una economía cognitiva que se ve cifrada en el sentido común, con los

hitos contaminación, naturaleza, reciclaje y problemas. (Lara Gonzalez, 2018)

El reciclar es una especie de muletilla que opera muy bien cuando se indaga respecto a

soluciones a los asuntos y problemas ecológicos y ambientales y, ha venido a desplazar a los dos

primeros elementos del triángulo ecológico: se necesita ir más al fondo para que el individuo se

acuerde de que también existe la reducción y la reutilización. En muchos casos no logran

19

recordarlos o definitivamente no los mencionan o los desconocen. Este asunto inicialmente de la

ecología se ha transformado así en un problema ecológico-ambiental. (Lara Gonzalez, 2018)

Se remata el triángulo al tópico del reciclaje. Las famosas tres erres de la ecología se

subsumen en una sola. Si bien esto por sí mismo es una tarea importante por atender, también de

relevancia resulta el revitalizar el conocimiento del triángulo y la transferencia de dicho

conocimiento hacia las poblaciones amplias, redimensionándolo y reorientándolo. (Lara

Gonzalez, 2018)

Reducir: Uno de los asuntos y problemas más graves por resolver dentro del campo

ecológico-ambiental es el del consumo. Pese a que se acusa que la reducción del consumo puede

ser perjudicial por conducir a sendos problemas económicos (estatismo, desaceleración) esto

todavía está por demostrarse; en cambio el consumo llevado a los niveles actuales ha dado origen

al consumismo, o sea, el consumo exacerbado, apuntalado por enormes campañas masivas de

publicidad para asegurar la adquisición de todas las mercancías existentes. El consumismo es el

consumo patológico, su existencia en nuestra sociedad es patente. (Lara Gonzalez, 2018)

Si queremos reajustar el triángulo ecológico debemos promover como la primera erre a la

reducción, la reducción del consumo directamente. Estamos hablando de promover el consumo

consiente, el consumo ambientalizado, el consumo que da cuenta de los costos ambientales tanto

como de los meramente económicos: uso adecuado de los automóviles, consumo pertinente de

energía en la casa y el trabajo, manejo consciente del agua, etcétera. (Lara Gonzalez, 2018)

Reutilizar: El caso de la reutilización va en el mismo sentido. Se tiene que reubicar como la

segunda erre. Una vez que se reduce el consumo, hay que analizar qué hacer con los objetos o

mercancías usadas y, hasta después, pensar en la tercera posibilidad, si es reciclable. La

reutilización puede ser algo más complejo que la reducción. Implica creatividad. La reducción

20

requiere conciencia y decisión, actitud; pero la reutilización además de ello necesita de mayor

definición y atención. (Lara Gonzalez, 2018)

Reciclar: Finalmente reciclar. Ésta es una idea ya asentada en la población en general. No

se trata de combatirla, si no de corregirla. Mostrar que es la tercera opción: si ya logramos

reducir el consumo y ya reutilizamos lo adquirido, se puede hasta entonces, pensar en su

reciclaje. (Lara Gonzalez, 2018)

Pero también tenemos que aclarar que, para reciclar, los materiales deben tener ciertas

cualidades que les permitan ser reciclados, puesto que no todo puede serlo. Además, se debe

brindar información-formación suficiente y adecuada a la hora del consumo para que al

momento de la adquisición se pueda optar más por productos reciclables o más reciclables que

los que no lo son. (Lara Gonzalez, 2018)

El flujograma que utilizaremos para explicar los procesos que se realizan en Recynter S.A.

es el vertical: Se le denomina gráfico de análisis del proceso. Es un gráfico donde existen

columnas verticales y líneas horizontales. En las columnas verticales están los símbolos o

convencionales (de operación, transporte, control, espera y archivo), los funcionarios

involucrados en la rutina, el espacio recorrido para la ejecución y el tiempo invertido. Este tipo

de diagrama destaca la secuencia de la rutina y es muy útil para armar una rutina o

procedimiento con vistas a ayudar en la capacitación del personal y en la racionalización del

trabajo. (Quindemil & Rumbaut León: , 2014)

Los manuales son para la organización lo que los cimientos son para un edificio. Tenerlos

facilita y apoya el crecimiento; no tenerlos limitaría la carga y el número de pisos que el edificio

podría soportar. Los manuales son una de las mejores herramientas administrativas y operativas

porque le permiten a cualquier organización normalizarse en todas las áreas de la misma. La

21

normalización es la plataforma sobre la que se sustenta el crecimiento y desarrollo de una

organización, brindándole estabilidad y solidez. (Consultoria, 2017)

El propósito real de las políticas en una organización es simplificar la burocracia

administrativa y ayudar a obtener utilidades. Una política tiene razón de ser cuando contribuye

directamente a que las actividades y los procesos de la organización logren sus propósitos. Por

ello, para que una política sea bien diseñada y en consecuencia aceptada, se debe involucrar

activamente a la gente que conoce y trabaja con los procesos e informar y explicar los beneficios,

oportuna y adecuadamente, a la gente afectada o involucrada (clientes, colaboradores, directivos,

proveedores, visitantes, etcétera). (Consultoria, 2017)

Un procedimiento es la guía detallada que muestra secuencial y ordenada de cómo dos o

más personas realizan un trabajo. Todas las actividades que el hombre realiza están regidas, de

manera natural, por métodos y procedimientos. A través de éstos se documentan los

conocimientos y la experiencia de las generaciones anteriores. Los métodos y procedimientos de

uso cotidiano en las organizaciones por lo general son verbales y no están por escrito.

(Consultoria, 2017)

Al utilizar métodos y procedimientos escritos de forma adecuada, las personas ganan dos

cosas: precisión y velocidad. Si la persona es nueva, también gana conocimiento y experiencia.

Usted puede beneficiarse del mismo modo si en su organización, oficina, taller o negocio asegura

que para todos los trabajos clave se tengan métodos y procedimientos escritos que documenten la

mejor experiencia de la organización. (Consultoria, 2017)

Conceptualización de términos básicos

Reciclar: Según la Real Academia Española (2017) “Someter un material usado a un

proceso para que se pueda volver a utilizar”. (p.1).

http://dle.rae.es/srv/fetch?id=YKkmBq2http://dle.rae.es/srv/fetch?id=b6hEWeB|b6iKAprhttp://dle.rae.es/srv/search?w=materialhttp://dle.rae.es/srv/search?w=usadohttp://dle.rae.es/srv/fetch?id=002rZ9U|003Ov93http://dle.rae.es/srv/fetch?id=b6hEWeB|b6iKAprhttp://dle.rae.es/srv/search?w=procesohttp://dle.rae.es/srv/fetch?id=Rp1CuT2|RsVKhBv|RwYmdsn|RxSczPrhttp://dle.rae.es/srv/search?w=quehttp://dle.rae.es/srv/search?w=sehttp://dle.rae.es/srv/search?w=puedahttp://dle.rae.es/srv/search?w=volverhttp://dle.rae.es/srv/fetch?id=002rZ9U|003Ov93http://dle.rae.es/srv/search?w=utilizar

22

Metal Ferroso: Según la Real Academia Española (2017) “adj. Quím. Dicho de una

combinación: De hierro bivalente”. (p.1).

Clasificar: Según la Real Academia Española (2017) “tr. Ordenar o disponer por clases

algo”. (p.1).

Materia Prima: Según Gerencie.com (2018) “Se define como materia prima todos los

elementos que se incluyen en la elaboración de un producto. La materia prima es todo aquel

elemento que se transforma e incorpora en un producto final. Un producto terminado tiene

incluido una serie de elementos y subproductos, que mediante un proceso de transformación

permitieron la confección del producto final”. (p.1).

Chatarra: Según el Gran Diccionario de la Lengua Española (2016) “Del vasco txatar,

escoria que deja el mineral de hierro”. (p.1).

Metales: Según Julián Pérez Porto A. G. (2014) “Los metales son los elementos químicos

capaces de conducir la electricidad y el calor, que exhiben un brillo característico y que, con la

excepción del mercurio, resultan sólidos a temperatura normal”. (p.1).

Ecológico: Según Española D. d. (2005) “adj. De la ecología o relativo a ella: estudio

ecológico. Que respeta el medio ambiente: agricultura ecológica”. (p.1).

Reusar: Según Sulbarán (2010) “Es tratar de darle algún uso a la basura antes de tirarla. Por

ejemplo: Forrar las cajas, frascos o latas y usarlos para guardar otras cosas. Volver a usar un sobre

para enviar correspondencia”. (p.1).

Residuos: Según el Gran Diccionario de la Lengua Española (2016) “Parte o porción que

queda o sobra de un todo sólo teníamos un residuo de carbón. Restos.” (p.1).

Desechos: Según Concepto Definicion. de (2016) “En términos generales la palabra

desecho, representa a todos aquellos objetos, sustancias o materiales que sobran o restan de algo

http://dle.rae.es/srv/search/fetch?id=BxLriBU|DgXmXNMhttp://dle.rae.es/srv/search/fetch?id=BtDkacL|BtFYznphttp://dle.rae.es/srv/search/fetch?id=b67JJSq|b6hEWeB|b6iKAprhttp://dle.rae.es/srv/search/search?w=combinaciónhttp://dle.rae.es/srv/search/fetch?id=BtDkacL|BtFYznphttp://dle.rae.es/srv/search/search?w=hierrohttp://dle.rae.es/srv/search/search?w=bivalentehttp://dle.rae.es/srv/fetch?id=R9qL4Xehttp://dle.rae.es/srv/search?w=ohttp://dle.rae.es/srv/search?w=disponerhttp://dle.rae.es/srv/search?w=porhttp://dle.rae.es/srv/search?w=claseshttp://dle.rae.es/srv/search?w=algohttp://definicion.de/electricidad/http://definicion.de/calor

23

que ha sido trabajado, procesado o consumido y que ya no posee algún tipo de uso, es decir, es

inservible y, por tanto, necesita ser eliminado.” (p.1).

1.3. Teorías sustantivas

Situación actual de la empresa Recynter S.A.

El presente estudio se realizó a la Empresa Recynter S.A. situada en la ciudad de

Guayaquil, perteneciente al Grupo Mario Bravo que ha venido laborando en la actividad de

reciclado hace 48 años, dedicándose a la recuperación de los metales ferrosos y no ferrosos. En

la actualidad la empresa viene desarrollando el mismo proceso de clasificación de materiales

ferrosos y no ferrosos de años anteriores, sin la implementación de un plan de mejora en las

operaciones de compras, afectando los ingresos en la compañía.

En los procesos actuales se evidencia la falta de capacitación al personal operativo en el

área de recepción y clasificación de metales, esto genera retraso en el proceso de clasificación y

posibles errores en el reconocimiento de los materiales ferrosos y no ferrosos, puesto que, los

clasificadores en algunos casos al no contar con la experiencia necesaria, van aprendiendo en el

día a día, provocando errores en el reconocimiento de los materiales debido a que clasifican por

instinto, esto genera pérdida de tiempo pues, al detectar estos errores se tiene que realizar un

doble proceso de clasificación y realizar las debidas correcciones en los inventarios.

Otra de las causas, es la falta de recursos tecnológicos en el área de recepción y

clasificación de metales, la empresa actualmente solo cuenta con un aparato tecnológico de

reconocimiento de metales, el cual está bajo responsabilidad y cuidado del supervisor encargado,

que, si por diversos motivos no se llegare a encontrar en el área de trabajo, los operadores no

24

pueden identificar el material desconocido generando retraso en el proceso de clasificación de

metales.

Durante el periodo 2016 la mala clasificación de metales provoco que la empresa cancele

de más a sus proveedores un monto total de $123.394,00 durante el proceso de compra, como se

ve reflejado en la siguiente tabla que detallamos.

Tabla 2 Análisis de diferencias por clasificación de materiales 2016

PERIODO 2016

Clasificación Reclasificación Total Clasificación Reclasificación Total

Metales Cantidad

Lb

Cantidad

Lb

Diferencia

Lb

Dólares

(USD)

Dólares

(USD)

Diferencia

(USD)

Acero (26.644) 20.469 (6.175) (15.864) 11.830 (4.034)

Aluminio (509.431) 306.898 (202.533) (247.581) 128.621 (118.960)

Baterías (247.349) 247.564 215 (63.470) 61.621 (1.849)

Bronce (20.400) 6.028 (14.372) (31.951) 9.345 (22.606)

Chatarra (1.330.138) 1.462.139 132.001 (263.122) 315.542 52.420

Cobre (587.983) 331.739 (256.244) (800.363) 794.675 (5.688)

Otros (60.227) 407.335 347.108 (44.531) 21.855 (22.676)

TOTAL (2.782.172) 2.782.172 - (1.466.883) 1.343.489 (123.394)


En el periodo 2017 observamos lo que provoca la mala clasificación de los metales,

cancelando de más a sus proveedores un monto total de $244.966,00 durante el proceso de

compra como lo reflejamos en la siguiente tabla.

25

Tabla 3 Análisis de diferencias por clasificación de materiales 2017

PERIODO 2017

Clasificación Reclasificación Total Clasificación Reclasificación Total

Metales Cantidad

Lb

Cantidad

Lb

Diferencia

Lb

Dólares

(USD)

Dólares

(USD)

Diferencia

(USD)

Acero (44.738) 18.234 (26.504) (28.265) 11.519 (16.746)

Aluminio (595.528) 385.933 (209.594) (304.034) 163.892 (140.142)

Baterías (20.926) 17.603 (3.323) (5.735) 4.680 (1.054)

Bronce (48.230) 13.852 (34.378) (73.436) 21.114 (52.322)

Chatarra (2.187.986) 2.317.397 129.411 (572.019) 610.419 38.401

Cobre (190.632) 114.020 (76.612) (321.281) 273.477 (47.804)

Otros (53.345) 274.345 221.001 (43.437) 18.138 (25.299)

TOTAL (3.141.385) 3.141.385 - (1.348.207) 1.103.241 (244.966)


Comparando los periodos 2016 y 2017 se observa que los errores en clasificación de

metales van en aumento de un año a otro dando como resultado que en el periodo 2016 se

canceló de más un total de $123.394,00 y en el periodo 2017 un monto total por $244.966,00 en

total tenemos una perdida por un valor de $368.360.00 a causa de la mala clasificación durante

los dos periodos en el proceso de compras.

26

Tabla 4 Comparación periodo 2016-2017


A continuación, tenemos un ejemplo de la mala clasificación de los metales, en este caso se

observa que en la clasificación registran 331 libras como Aluminio alambre cuyo precio por libra

es de $0,65 ctvs. lo que provoca que se cancele al proveedor un monto de $215,15 cuando las

331 libras debieron ser clasificadas como Aluminio Extruido Perfil que tiene un precio de $0,60

ctvs. por libra y el monto a pagar era de $198,60 este error genero una pérdida de $16,55.

De esta manera los errores también suceden de forma viceversa y pasa con todos los

metales.

Tabla 5 Clasificación de los metales

ITEM Cantidad

Lb

Costo Dólares

USD

ALUMINIO EXTRUIDO PERFIL Reclasificación 331,00 0,60 198,60

ALUMINIO ALAMBRE Clasificación (331,00) 0,65 (215,15)

Total - (16,55) Nota: Datos adjuntos de la Investigación

Análisis FODA de la empresa Recynter S.A.

La matriz de análisis DAFO o FODA, es una conocida herramienta estratégica de análisis

de la situación de la empresa. Su nombre deriva del acrónimo formado por las iniciales de los

COMPARACIÓN PERIODO 2016-2017

PERIODO Clasificación

(USD)

Reclasificación

(USD)

Total

(USD)

2016 (1.466.883) 1.343.489 (123.394)

2017 (1.348.207) 1.103.241 (244.966)

TOTAL (2.815.090) 2.446.730 (368.360)

27

términos: debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades. El principal objetivo de aplicar la

matriz FODA en Recynter S.A., es ofrecer un claro diagnóstico para que la empresa pueda tomar

las decisiones estratégicas oportunas y mejorar en el futuro. La matriz de análisis foda, permite

identificar tanto las oportunidades como las amenazas que presentan nuestro mercado, y las

fortalezas y debilidades que muestra nuestra empresa. (Espinosa, 2013)

Tabla 6 Análisis FODA de la empresa Recynter S.A.

FORTALEZAS:

Se rigen bajo normas ambientales ISO 9001: 2008 y Certificación INEN.

Cuentan con maquinarias favorables con el medio ambiente, gracias a los

óptimos procesos de reducción de

gases y ruido.

Desarrollan planes de Responsabilidad Social.

Implementaron plazas de trabajo. Aportación a la protección del medio

ambiente con el reciclaje de materiales

ferrosos y no ferrosos.

Promueven una amplia red de emprendedores del reciclaje en todo el

país, en algunos casos, financiados por

la compañía.

Optimización del consumo de metales.

OPORTUNIDADES:

Apertura de créditos por parte de las instituciones financieras.

Bajo costo de mantenimiento. Bajo costo de implementación. Futuros cambios en la reglamentación

que beneficia el reciclaje.

Ser pioneros en el reciclaje de materiales ferrosos y no ferrosos.

DEBILIDADES

Malas prácticas adaptadas a lo largo del tiempo.

Poca experiencia de los operadores en el reconocimiento del material

reciclado.

Poca capacitación en clasificación de metales.

Falta de recursos tecnológicos. Resistencia de los trabajadores. Espacio físico limitado para la

clasificación de los materiales.

Actualización del manual de políticas y procedimientos.

AMENAZAS

Desinterés por incumplimiento de metas, exigencias y objetivos

planteados.

Cambio en condiciones internacionales de reciclaje.

Disminución de proveedores por demora en el proceso de clasificación

de metales.

Incremento de competencia local.


28

Análisis PEST de la empresa Recynter S.A.

Análisis Político

En marzo del 2015 el Gobierno Nacional priorizó 13 cadenas de valor para el cambio de la

matriz productiva del país, el reciclaje de residuos sólidos es una de ellas. Se estima que a nivel

nacional 20.000 familias de recicladores tienen como principal fuente de ingreso los réditos que

obtienen del reciclaje. (Ambiente, 2016)

El Ministerio del Ambiente ha venido trabajando sostenidamente, a través de su Programa

Nacional para la Gestión Integral de Desechos Sólidos, MAE -PNGIDS; en la implementación

de acciones que ayudan a fortalecer la labor de los recicladores. Entre ellas cabe mencionar, la

firma del convenio interinstitucional de febrero de 2014, dentro del cual se reconoce a los

recicladores, como actores importantes en la cadena de gestión de residuos sólidos. (Ambiente,

2016)

El evento de presentación de “Ecuador Recicla” fue presidido por el ministro del Ambiente,

Daniel Ortega; quien, durante su intervención, reconoció el trabajo de los recicladores de base y

agradeció su compromiso por el cambio del país. “Compañeras y compañeros su trabajo es muy

valioso, ustedes son verdaderos revolucionarios porque construyen a través de su labor

silenciosa, sencilla y cotidiana, acciones multiplicadoras. Gracias por ser ejemplo, gracias por

hacer desde las pequeñas acciones, transformaciones enormes que suman a una verdadera

revolución ecológica”, expresó. (Ambiente, 2016)

La iniciativa propone modelos de recuperación y aprovechamiento de residuos sólidos, así

como también el fortalecimiento de una cultura del reciclaje en las ciudades, promoviendo un

trabajo conjunto entre Municipios, recicladores y ciudadanía. (Ambiente, 2016)

29

Los ministerios del Ambiente (MAE), Inclusión Económica y Social (MIES) y el Instituto

Nacional de Economía Popular y Solidaria (IEPS) impulsaron esta iniciativa, que buscar dar un

apoyo sostenido en la organización social y productiva de la Red Nacional de Recicladores del

Ecuador (Renarec), que logró recuperar 125 mil toneladas de material reciclable en lo que va del

año, disminuyendo considerablemente la contaminación. (Narea, 2016)

La ministra de Inclusión Económica y Social, Betty Tola, enfatizó que la tarea

gubernamental se ha centrado en “el fortalecimiento organizativo, a través del cual generamos

autonomía y desarrollamos las capacidades”. Además, mencionó que la tarea es colectiva y un

importante trabajo forma parte de las competencias municipal. (Narea, 2016)

Podemos concluir expresando, que de acuerdo a los estatutos y leyes establecidas se ha

dado un lugar importante al reciclaje, fortaleciendo los lazos con empresas como Recynter S.A.

relacionadas con esta actividad, que actualmente es considerada una revolución ecología que

promueve la recuperación de materiales, el fortalecimiento de la cultura del reciclaje en las

distintas ciudades del país, y a la vez genera ingresos a miles de familias ecuatorianas que

dependen de esta actividad para generar ingresos y contribuir con la sociedad.

Análisis Económico

El impuesto de $ 0,02 a las botellas de plástico PET, que el Gobierno impulsó hace 5 años,

le dio un empujón significativo al sector. Una muestra de ello es que desde 2012 el país ha

exportado $ 100 millones, según detalló el viceministro de la Producción, Santiago León.

(Telegrafo, 2016)

Esta inversión fue celebrada por el viceministro de la Producción, quien destacó que

acciones como aquella emprendida por Mario Bravo, el propietario de la empresa, son

30

precisamente las que le ayudarán al país a superar la compleja situación económica. (Telegrafo,

2016)

Mario Bravo, uno de los pioneros del reciclaje en Ecuador, tiene 46 años trabajando en este

sector. Esto le ha permitido desarrollar su empresa y tener un grupo de compañías, entre ellas

una fábrica de papel higiénico que también se hace producto del reciclaje y que está domiciliada

en Babahoyo. (Telegrafo, 2016)

La Red Nacional de Recicladores del Ecuador (Renarec), el Instituto de Economía Popular

y Solidaria y los ministerios del Ambiente y de Inclusión Económica y Social suscribieron el

convenio para apoyar a los recicladores bases en todo el país. (EcuadorTV, 2018)

“Les traigo la propuesta de convertirlos en pequeños empresarios transformadores de la

materia prima”, dijo el Jefe de Estado. En la reunión también destacó la labor diaria de los

recicladores, quienes subsisten mediante la recuperación de materiales que aún están en

capacidad de reutilizarse. (EcuadorTV, 2018)

El Gobierno, por orden del presidente, asesorará la implementación de pequeñas industrias

de reciclaje. Estas empresas podrán acceder a créditos del BanEcuador. “Vamos a sacar adelante

la empresa de los pequeños recicladores, de la red de gestores de ambiente”, dijo el Mandatar

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