Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ningunaresponsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga encuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

POLLO EN SALSA CON HIERBAS AROMATICAS TM 31

Tiempo total: 45mPreparación: 35m

4 persona/sUtensiliossarten

Ingredientes1200 g de pollo5 dientes de ajo1 ramita de romero1 ramita de tomilloperejilsalPimienta blanca50 g de aceite de oliva300 g de cebolla1 hoja de laurel1 pastilla de caldo200 g de vino blanco75 g de aguaaceite de oliva para la sarten

Preparación1.

2.

Esta es una receta sencilla pero que en casa gusta tanto que hasta mi perrilla sepone contenta.

La noche antes se trozea el pollo en trozos no muy grandes y se pone en un bol.En el vaso se pone el aceite, los ajos, el perejil y las hojitas de el tomillo y el romero,se pone 10 seg. vel. 3. Con una brocha se moja el pollo con esa mezcla y sesal-pimienta. Todo se guarda bien tapado en el frigo hasta el dia siguiente, sepuede hacer por la mañana pero esta mas bueno de la noche anterior aunque si setiene prisa o se quiere un sabor mas suave se le puede añadir el ajo, perejil,romeroy tomillo en polvo poco antes de hacerlo tambien sale bueno.

A la hora de hacer el pollo se coje una sarten y se pone el aceite, no mucho lominimo posible para pasar las cebollas en trozos y despues el pollo.Vamosechando primero el pollo al vaso y despues la cebolla y el laurel. En la sarten endonde hemos dorado un poco el pollo echamos el vino y le damos unas vueltas

para quitarle toda sustancia y vertemos al vaso. Ponemos 35 min. varoma vel.1 A los 10 min . añadimos la pastilla de caldo i el agua y bajamos a 100º

Se puede hacer a la vez el pure de patatas poniendo el varoma con unas patatasen rodajas y haciendo la receta como en el libro. Yo hoy lo hice de paquete.

Quando termine el tiempo sacar el pollo y en el vaso mirar que no quedenhuesecitos porque ahora trituramos la salsa 15 seg. vel . 4. asi queda fina. Tocaemplatar con la salsa y pure o patatas fritas , arroz blanco ...

http://saboreandoconmavi.blogspot.com/

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Comentarios y consejos

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Autor: mavi69 Fuente: recetario.es