http://www.iqb.es/cbasicas/farma/farma06/plantas/indicea.htm

http://www.iqb.es/cbasicas/farma/farma06/plantas/indicem.htm

Calaguala para el mal del riñón

La calaguala es una planta medicinal de la familia de los helechos ornamentales, pero en los mercados no es común encontrarla con follaje. Sus ramas más se parecen a una raíz.

Esta planta es un gran depurativo de la sangre y un famoso diurético, por lo que es ideal para los problemas del riñón. Pero si usted tiene infecciones urinarias o cálculos en el riñón también es bueno que consuma en infusión

por lo menos 15 días. Pero calaguala es una cajita de virtudes, ya que también es muy eficaz contra ciertas enfermedades de la piel, especialmente el eczema crónico, además es ideal para la psoriasis y la dermatosis.

Calaguala para el mal del riñón La calaguala es una planta medicinal de la familia de los helechos ornamentales, pero en los mercados no es común encontrarla con follaje. Sus ramas más se parecen a una raíz.

Esta planta es un gran depurativo de la sangre y un famoso diurético, por lo que es ideal para los problemas del riñón. Pero si usted tiene infecciones urinarias o cálculos en el riñón también es bueno que consuma en

infusión por lo menos 15 días. Pero calaguala es una cajita de virtudes, ya que también es muy eficaz contra ciertas enfermedades de la piel, especialmente el eczema crónico, además es ideal para la psoriasis y la dermatosis.

También es sudorífica y por su poder diurético, ayuda a la eliminación del ácido úrico, por lo tanto, se la emplea para combatir la artritis reumatoide, otros de sus dones es que mejora el sistema inmunológico y evita que la persona se enferme con gran facilidad. Estudios científicos han demostrado que posee, además, propiedades antioxidantes. Protege la piel contra rayos ultravioletas y evita su envejecimiento.

Para purificar la sangre

Las raíces de esta planta suelen ser un remedio seguro para purificar la sangre cuando la persona ha sufrido de hepatitis, por ejemplo. También es un excelente sudorífico.

Si tiene reumatismo

Tome un manojo de raíces y hágalas hervir en un

litro de agua hasta que se reduzca a la mitad. Deje enfriar y tome este cocimiento tibio con un poco de miel durante el día.

Para la inapetencia

Haga hervir un poco de agua y cuando esté en ebullición saque del fuego y ponga dos raíces de la planta. Deje reposar 20 minutos y tome en ayunas durante nueve días.

Afecciones estomacales

Cuando esté con dolor de estómago, tenga gastritis, diarrea o estreñimiento, no dude en tomar una taza de infusión de calaguala caliente. Endulce con miel y ponga limón.

Problemas respiratorios

Cuando tenga tos fuerte y se le dificulte el respirar, tome una taza de infusión de esta planta antes de irse a dormir. La clave es que esté bien caliente para que le haga sudar.

Ajenjo para molestias femeninas

En la antigüedad, esta planta se dedicó a la diosa romana de la fecundidad, Artemisa; por eso en algunos lugares ...

Leer más...

En la antigüedad, esta planta se dedicó a la diosa romana de la fecundidad, Artemisa; por eso en algunos lugares se la conoce bajo ese nombre. Esto se debe a la gran influencia del ajenjo sobre el útero; ya que provoca la regla, regula el periodo y alivia los cólicos menstruales.

Por eso no se recomienda su uso a las mujeres embarazadas, pues podría tener un efecto abortivo. En el característico sabor amargo de esta planta se encuentran sus propiedades

digestivas que ayudan a tratar diversos problemas estomacales.

Así por ejemplo: la pesadez, la diarrea, el vómito o al falta de apetito se pueden remediar con el consumo del ajenjo. De hecho, algunos licores que se utilizan comúnmente como aperitivos son elaborados con extractos de esta planta. De modo que puede ser de gran utilidad para tratar ciertas enfermedades como la anorexia.

Eso sí, las personas que padecen de úlceras estomacales o gastritis deben evitar el consumo de ajenjo porque estimula la producción de jugos gástricos, lo cual resulta nocivo en esos casos. El ajenjo también se recomienda para

quienes sufren de insuficiencia hepática o para los convalecientes de una hepatitis; ya que estimula el funcionamiento del hígado y la bilis. Además la llamada "Artemisa amarga" actúa como desparasitante, pues permite eliminar las lombrices intestinales. Sin embargo, es preferible que utilicen este remedio únicamente las personas adultas porque para los niños el sabor de esta planta resulta demasiado desagradable.

¿Dolor de muelas?

Para calmar esta afección haga un té de ajenjo y realice gárgaras, durante un minuto. Luego mantenga el líquido sobre la zona afectada todo el tiempo que le sea posible.

Contraindicaciones

Las mujeres que se encuentren en periodo de lactancia deben prescindir del uso de esta planta, pues sus componentes se concentran en la leche y pueden afectar al bebé.

Precauciones

Aunque por su sabor desagradable no es común que la gente ingiera el ajenjo en exceso, las dosis elevadas pueden provocar temblores y hasta convulsiones.

Toronjil para los nervios El toronjil es también conocido como melisa es un excelente tranquilizante, pues sus componentes contribuyen a controlar los nervios, manejar el estrés, combatir las angustias y erradicar el insomnio. El toronjil es un relajante muscular, por lo que resulta adecuando cuando se presenta cualquier tipo de espasmo o una taquicardia.

Los problemas digestivos se pueden tratar con un tanto de toronjil; basta una infusión para combatir los vómitos, cólicos, retorcijones y flatulencias. Esto se debe a que los componentes de la planta actúan sobre el hígado y la vesícula, incrementando la producción de bilis.

El toronjil ayuda a reducir el dolor, por eso se recomienda su uso para aliviar las jaquecas, migrañas, problemas de oído o muelas. Entre otras cosas más, sirve para prevenir los ataques asmáticos, tratar el hipertiroidismo e incluso, según las creencias populares, constituye un afrodisiaco para las mujeres. Sin dejar de mencionar que se usa para curar llagas, heridas, picaduras de insectos y mejorar el mal aliento o halitosis.

Adiós al insomnio

Esta planta se recomienda para las personas que tienen problemas para dormir. Una infusión de melisa antes de acostarse.

Libérese del estrés

Si está muy cansado, tensionado o preocupado puede agregar unas pocas hojas de toronjil en su baño, esto le ayudara a relajarse.

Ambientador y repelente

Para perfumar su ropa es aconsejable poner unas hojitas de melisa en el armario. De este modo también puede ahuyentar a los insectos.

Precauciones

Si utiliza el toronjil de forma externa, es preferible que se cuide de los rayos solar, pues una exposición prolongada podría causarle irritación.

Nutrientes del Amaranto El amaranto es caracteriza por sus propiedades nutritivas, es considerado como un pseudocereal, ya que tiene componentes similares a los cereales, aunque no es uno de ellos. Al amaranto también se le conoce como ataco sus hojas contienen más hierro que las espinacas; por eso, se las puede emplear como verdura en sopas y ensaladas.

Además, esta parte de la planta contiene ácido fólico, una vitamina esencial para prevenir defectos en la cara, el cerebro y en la columna vertebral de los recién nacidos; las hojas del ataco ayudan a regular la menstruación excesiva, las diarreas y las disenterías. El amaranto es recomendable para el tratamiento de problemas de la desnutrición y la anemia.

Asimismo, las personas que atraviesan la menopausia o que padecen de osteoporosis pueden beneficiarse del calcio y el magnesio que se encuentra en esta planta nutritiva.

Para el cuidado oral

Si usted padece de aftas o ulceraciones bucales, es recomendable que realice lavados y gargarismos con una infusión de las hojas del amaranto, dos

veces al día.

La salud íntima y el ataco

Esta planta es utilizada para realizar lavados vaginales en caso de leucorrea (flujo inflamatorio vaginal). Lo más adecuado es realizar lavados externos con una infusión.

Un aliado de los diabéticos

El amaranto se aconseja a aquellos pacientes que sufren enfermedades como la de diabetes porque ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en el organismo.

No genera intolerancia

A diferencia de los cereales, el amaranto no contiene gluten, una sustancia que provoca una mala absorción de nutrientes en las personas que tienen intolerancia.

Cuide su cabellera

Para evitar la caída del cabello, es recomendable extraer el zumo de las hojas de amaranto y aplicar sobre la cabeza, así su pelo crecerá más y mantendrá suave.

La albahaca, estómago sano Entre las cualidades de esta planta es que favorece a la digestión, así que inclúyala como parte de su comida (en ensaladas, sopas, sándwich, etc.) o como una infusión luego de haberse servido platos abundantes. Por estas cualidades la infusión de albahaca es muy útil para las personas que sufren de gastritis o de hernia del hiato, lo único que deben hacer es preparar un té con un puñado de hojas frescas de la planta por cada litro de

agua. Hay que tomar tres tazas al día después de las comidas.

Si es una madre que está dando de lactar aproveche también las cualidades de la albahaca, puesto que como es galactagoga, es decir que estimula la producción de leche. Para aprovechar estas cualidades ponga a hervir por 10 minutos dos puñados de las hojas de albahaca seca por cada litro de agua. Tome dos tazas de esta bebida al día.

Para la depresión y nervios

La albahaca tiene una acción sedante en el organismo por eso resulta muy útil para tratar con personas que sufren de irritabilidad, ansias, depresión ansiedad y insomnio. Una taza de la infusión de albahaca hacia antes de cada comida es recomendada.

Recupera

Si sufre de alcoholismo su cuerpo no absorberá vitaminas, proteínas, minerales; así que su salud tendrá deficiencias. Gracias a su contenido de vitamina A, la albahaca ayudara a su recuperación.

¿Tiene migraña?

El dolor de cabeza y la migraña son otros males que la albahaca ayuda a combatir. Si usted es propenso a estos males, beba una infusión de la planta fresca después del desayuno. Debe tomar esta bebida apenas esté hecha para aprovechar sus propiedades.

Infusión de cedrón El cedrón es una planta de mejor aroma, ya que frotándola o cocinándola tiene un delicioso olor a limón. Se la utiliza como medicina y como parte de la sazón de varios platos y menús, esta planta tiene varias virtudes, entre ellas que estimula la secreción biliar.

También es un excelente sedante, por lo que si sufre de insomnio es el mejor remedio que pueda utilizar. Si su problema son los nervios, la ansiedad

o tiene palpitaciones frecuentes, vómito o dolores de origen nervioso, dedíquese a tomar agua de cedrón. Los médicos naturistas también la recomiendan para combatir los dolores de cabeza, neuralgia y hasta la migraña. Otras de las principales características del cedrón es que es un remedio casero excelente para combatir el dolor de estómago.

Infusión tranquilizante

Como tranquilizante es aconsejable preparar una infusión. Ponga a hervir un litro de agua. Tome dos tazas por día.

Para el corazón y el susto

Sus hojas en infusión fortalecen el corazón, para ello ponga 20 gramos en un litro de agua. Para sustos y desmayos mejor combine con toronjil.

Para la pesadez estomacal

Evita la dispepsia (mala digestión acompañadas con gases y vomito) y tranquiliza los estómagos débiles.

¡Ojo con el Exceso!

El cedrón es una planta que cura males. Pero si usted excede en su consumo puede tener irritaciones estomacales. No tome más de 15 días.

Saúco, si tiene gripe o bronquitis Esta planta medicinal es uno de los mejores sudoríficos que hay porque estimula la transpiración; por tanto saca el frío del cuerpo y es también un potente depurativo y expectorante, así que no hay flema que se le resista, y tampoco toxina que no se elimine.

También tiene propiedades antiinflamatorias, se emplea habitualmente en forma de infusión para tratar resfriados leves, gripes,

enfriamientos, catarros; también resulta eficaz para aliviar la fatiga e irritación de los ojos y los párpados inflamados, lo que beneficia a quienes tienen que forzar la vista durante horas y a quienes sufren de infecciones ocular como la conjuntivitis, inflamación de párpados, glaucoma y cataratas. En forma de compresa se emplea para tratar afecciones de la piel, como eccemas y la dermatitis (piel con granitos pequeños y de coloración rojiza).

También tiene el poder de aliviar las hemorroides y como tiene propiedades laxantes, es ideal para solucionar los problemas de estreñimiento. El saúco asimismo tiene propiedades diuréticas, por lo que la pueden consumir las personas que tienden a retener líquidos en el organismo y los que padecen de cálculo en el riñón o la vesícula.

Para la tos y la fiebre

Ponga a hervir un litro de agua y agregue un puñado de hojas cuando salgan las burbujas, saque del fuego y tape. Tome tres tazas al día.

¿Garganta inflamada?

Si ese es su problema, prepare una infusión. Cuando el agua esté tibia ponga un poco de bicarbonato y haga gárgaras en las noches.

Para el hígado

Ponga a cocinar dos ramas de saúco en un litro de agua por 15 minutos. Guarde esa bebida en un frasco y tome una copita en ayunas por 9 días.

Recomendación

Debe consumir la planta en infusión solamente nueve días, si la persona quiere tomar la tizana nuevamente, debe esperar 15 días y repetir la dosis.

Cuando prepare la tizana con esta planta recuerde lavarla bien para quitarle la tierra y dejarla 20 minutos tapada antes de beberla.

Beneficios de la planta del limón

El limón es una de las frutas más apetecidas por todos los usos que brinda; su planta también se puede aprovechar de varias formas. Al igual que el limón, su planta es rica en vitamina C, calcio y potasio. Sus nutrientes contribuyen a la producción de glóbulos blancos, por lo que contribuye a potenciar las defensas del organismo y a prevenir las enfermedades.

La planta de limón tiene propiedades antiulcéricas que ayudan a eliminar la acidez gástrica. Además, contribuye un estimulante para el hígado (muy adecuada en los casos de insuficiencia hepática) y detiene la defecación excesiva producida por la diarrea.

Esta planta actúa como un depurativo excelente para tratar el reumatismo, la artrosis, la artritis, la gota o los cálculos en el riñón. La planta del limón es útil entre otras cosas para mejorar la circulación sanguínea, rebajar la hipertensión, eliminar los parásitos intestinales, combatir la anemia, la obesidad y el insomnio.

Para los parásitos

La corteza de esta planta se puede emplear como un desparasitante. Realice una decocción con ella e ingiera un vaso del líquido en ayunas.

Un delicioso aroma

Por su característico olor cítrico, el limonero se utiliza en la industria como aromatizante de múltiples productos de limpieza y aseo.

El cuidado de la piel

Los componentes de esta planta se usan para fabricar productos creados para fortalecer las uñas, suavizar las manos o tonificar las pieles grasas.

Cuida su dentadura

Si desea aprovechar los nutrientes del fruto del limonero, primero disuelva el zumo en un tanto de agua. Así no se dañará el esmalte de los dientes.

Contraindicaciones

El consumo interno de aceites esenciales de la planta de limón no es aconsejable para personas embarazadas y niños menores de seis años de edad.

Verbena para el corazón y los nervios Una planta que crece en los jardines y que también se halla en los mercados, es buena para bajar la fiebre, e incluso para tranquilizar los nervios y aliviar la tensión. En infusión, sus hojas y flores son buenas para bajar las infecciones. Además posee propiedades desinflamatorios y emolientes.

Además, es buena para los nervios esa es su principal cualidad. La verbena posee una esencia amarga

(mucílago) y esta característica estimula el sistema nervioso y evita los espasmos, también estimula los movimientos intestinales, lo cual la hace buena para calmar los cólicos estomacales, así como los menstruales. Incluso sirve para aliviar la taquicardia.

El agua obtenida por la verbena se la puede acompañar con miel o incluso mezclar con agua de manzanilla para disminuir el sabor amargo que tiene. No obstante, esta planta que parece ser milagrosa y que lo cura todo, tiene contraindicaciones. Por ser fuerte y amarga esta bebida no puede ser tomada por las embarazadas, pues puede actuar como un abortivo.

Alivia la taquicardia.

Prepare una infusión con tres o cinco hierbas de verbena (en un litro). Endúlcela con la miel y tome durante 9 mañanas, en ayunas. Deje de tomarla y repita.

Para cicatrizar las heridas.

En un litro de agua haga hervir dos ramas de verbena. Con esta preparación lave la herida. Muela 4 ramas de la hierba y mezcle con 5 gotas de limón, aplique la pasta en la herida.

Para el corazón.

En 3 litros de agua ponga un manojo de flores de verbena, mezcle con una ramita de toronjil. Tome la bebida como refresco durante 2 semanas, le aliviara la taquicardia.

Bondades de la manzanilla Las comidas con condimentos fuertes, preparaciones grasas y ricas en sales suelen ser difíciles de digestión, y en numerosas ocasiones producen dolores estomacales. Ante este cuadro, una infusión de manzanilla suele ser la solución de de urgencia.

Esta planta medicinal es un excelente estimulante digestivo, que favorece el buen funcionamiento de los intestinos. Por su efecto antiespasmódico rebaja

la tensión muscular y combate los dolores provocados por el ejercicio intenso o las malas posturas. Su consumo también está indicado en los siguientes casos: inapetencia, náuseas, vómitos, mala digestión, diarrea, gastritis, acidez de estómago, cólicos flatulentos, síndrome de colon irritable, trastornos nerviosos y dolores musculares.

También hay que mencionar su valor como colagogo, es decir que estimula la producción de la bilis y protege el hígado cuando aparece alguna enfermedad en ese órgano del cuerpo. Para este problema la recomendación es preparar la infusión de una cucharada de flores secas por cada taza de agua.

Un potente anticolesterol

Como la manzanilla tiene colina ayuda a eliminar la grasa de la sangre e impide que las arterias se taponen. También previene la degeneración de la vesícula biliar.

Para el insomnio y los nervios

Al tener propiedades sedantes resulta adecuada para aliviar la depresión, el dolor de cabeza y las alteraciones nerviosas. Tome una taza antes de dormir.

Un diurético muy suave

Favorece la eliminación de líquidos en el cuerpo, por lo que resulta interesante no solo en caso de obesidad, sino de dolencias como acido úrico.

Hojas de mora De la planta de mora no solo el fruto tiene propiedades medicinales, sino también sus hojas y tallos. Es uno de los remedios más importantes para remediar las heridas de la piel, ya que tienen las propiedades de matar las bacterias y disminuir la hinchazón.

Las hojas de mora en infusión ayuda a disminuir la glucosa de la sangre es decir es una bebida indicada para evitar la diabetes. Las propiedades

antisépticas de esta planta combinadas con las propiedades astringentes le ayudarán a combatir las anginas y los problemas de inflamación en la garganta.

El fruto evita la formación de coágulos y estimula la buena circulación de la sangre, es una buena amiga del corazón porque es extremadamente rica en vitaminas E y C. La combinación de estos dos elementos convierte a la mora en una fruta con altos poderes antioxidantes, es decir, protege al organismo de los agentes externos e internos que lo desgastan y envejecen.

Además, la mora es rica en pectina, un tipo de fibra soluble que resulta altamente beneficiosa para las personas que tienen alto el nivel de colesterol.

Remedio para la diarrea

Cocine de 4 a 5 cucharaditas de hojas de mora en un litro de agua y deje hervir

hasta que disminuya al 50%. Tome por cucharadas durante el día.

Para la diabetes…

Ponga a hervir un litro de agua y cuando este en ebullición suelte 2 o 3 cucharadas de hojas secas. Tome par de vasos al día.

¿Llagas en la piel?

Para cicatrizar las heridas ponga a cocinar un puñado de hojas de mora durante 10 minutos. Aplique compresas en la zona afectada.

Abedul (Betula pendula)

Las hojas del abedul se utilizan desde antiguo para el tratamiento del reuma, gota y de enfermedades del aparato urinario. Las hojas se deben recoger a los 2 meses de su nacimiento y se secan a 40ºC. Se preparan tisanas por decocción de una o dos cucharadas de hojas secas por cada taza de agua, añadiendo una pizca de bicarbonato sódico. La infusión tiene un olor aromático y un sabor amargo. Contienen saponinas, aceites esenciales, taninos y antisépticos vegetales (fitósidos). El polen del abedul es altamente alergénico y puede producir rinitis y fiebre del heno en sujetos susceptibles.

La corteza del abedul es diurética y laxante. La parte interna de la corteza, amarga y astringente tiene propiedades antipiréticas y se ha utilizado en fiebres intermitentes. Se extrae de la misma un aceite astringente útil para el tratamiento de afecciones de la piel, especialmente el eccema y la psoriasis.

Esta planta muestra pocos efectos secundarios, aunque pueden darse reacciones de hipersensibilidad y alteraciones electrolíticas. Debe consumirse con precaución en los pacientes con insuficiencia cardíaca y renal. Puede potencias la hipopotasemia producida por algunos diuréticos, los corticoides o el digital.

Manzana (Malus domestica)

El manzano es un árbol pequeño, de la familia de las Rosáceas, de hojas alternas, pecioladas de forma oval. Las flores tienen 5 pétalos rosas o blancos. El fruto, la manzana es carnoso y de tamaño y color varaible según las variedades. El manzano es una de las primera plantas cultivadas por el hombre, existiendo unas 50 especies de las cuales, las mas conocidas son las Golden o las reinetas

La manzana cumple un papel esencial en el régimen alimentario del hombre. Contiene hasta el 1% de pectina, una sustancia que reduce los niveles plasmáticos de colesterol, hidratos de carbono, ácidos orgánicos y taninos. Las propiedades antioxidantes de la manzana se deben a los elementos fitoquímicos que contiene, más abundantes en la piel, en concreto, polifenoles (quercitina, flavonoides).

La manzana se utiliza para preparar la sidra, una bebida con una baja graduación de alcohol, zumos, jarabes y vinos.

El jarabe de manzana del Dr. Manceau, preparado por maceración de manzanas reinetas en jarabe de azúcar es un excelente laxante natural, especialmente indicado en pediatría. El efecto laxante se atribuye a la pectina, sustancia tiene la particularidad de retener agua y regulando el tránsito intestinal. Además, la manzana es, después del membrillo, una de las frutas más ricas en taninos, sustancias con propiedades astringentes y antiinflamatorias.

Externamente, el vinagre de sidra ha sido utilizado para erraducar los hongos de los pies eliminando el ardor que los acompaña.

Menta acuática (Mentha aquatica)

Planta herbácea de la familia de las labiadas que alcanza hasta los 80 cm de altura. De los tallos erectosy pilosos,

nacen las hojas ovadas, pecioladas y dentadas. Las flores son de color violeta reunidas en inflorescencias separadas. Muestra un fino aroma a menta. El aceite extraido de las hojas contiene grandes cantidades de cineol, un terpeno de conocida actividad antibacteriana

El aceite volátil de esta planta ha sido utilizado en la isla de Java como tratamiento de las cefaleas y del cólera. En los países occidentales, se utilizan infusiones de hojas secas de esta planta en el tratamiento de la artritis, aunque se desconoce el mecanismo de esta acción. El extracto alcohólico de la menta acuática ha mostrado poseer una cierta afinidad, dosis-dependiente, hacia el receptor de benzodiazepinas.

Bambu (Bambusa arundinacea)

Planta herbácea de la familia de las Poáceas (Gramíneas) como el trigo o la avena si bien ciertas especies alcanzan 40 metros de altura en los trópicos. En medicina natural, los chinos recogen de los nudos del tallo un exudado que se llama "bamboosil" (tabashir en la India) que se ha utilizado en el tratamiento de infecciones respiratorias.

Contiene un lignofenol antioxidante que ha demostrado en los animales de laboratorio tener un efecto neuroprotector

Contiene un alto contenido en sílice, un oligoelemento importante para el cuerpo, sobre todo para la piel y los huesos. Estimula la síntesis del colágeno contenido en los tejidos óseos y conjuntivos, facilitando así la reconstitución del cartílago destruido a causa de las enfermedades articulares como la artrosis o la espondilitis anquilosante. A esta beneficiosa acción sobre las articulaciones, se añade un efecto remineralizante que puede ser beneficioso en la menopausia.

Por otra parte, la sílice orgánica refuerza las defensas del organismo, restrableciendo el equilibrio electrolítico. Al envejecer la cantidad de sílice presente en el organismo disminuye y esta pérdida conlleva la pérdida de la agilidad así como sequedad de la puel con pérdida de su integridad y aparición de arrugas y manchas. La administración de sílice exógena es una manera de combatir el envejecimiento de la piel y de otros tejidos

Los brotes de bambú son comestibles y formna parte de numerosos platos en China, la India y Tailandia. Este uso alimentario tradicional ha despertado el interés de los nutricionistas al observarse que la adición de esta planta durante la fritura o el cocinado reduce la formación de acrilamidas cancerígenas. También se obtiene a partir de las hojas de bambú un vino dulce llamado ulanzi

El bambú tiene además multitud de usos en la construcción, carpinteria, decoración e incluso la fibra obtenida de esta planta tiene aplicaciones textiles

Cebolla (Allium cepa)

Planta vivaz, de bulbo pardo y escamoso. Las hojas son redondeadas. Las flores se agrupan en una

umbela terminal. El fruto es una cápsula que alberga las semillas, de color negro.

La cebolla es conocida por sus propiedades alimenticias y medicinales desde la más remota antiguedad. La medicina

egipcia contaba con numerosas recetas en las que intervenía la cebolla.

Los bulbos contienen aceites esenciales, azúcares, vitaminas y minerales. Los compuestos sulfurados que contienen tienen propiedades antisépticas y antifúngicas en particular frente a los dermatofitos. El olor pungente de la cebolla se debe a la presencia de estos tiosulfinatos volátiles, siendo el agente lacrimógeno el (+)-S-alil-L-cisteína sulfóxido (ACSO), vulgarmente conocido como aliina. La cebolla fresca alivia rápidamente las afecciones de las vías respiratorias altas y es eficaz contra la tos. También es desinfectante en las afecciones del tracto digestivo y elimina los parásitos

intestinales. Es moderadamente diurética e hipoglucemiante. La medicina tradicional, en particular la China, hace numerosas referencias a los efectos preventivos de la cebolla en el cáncer, lo que parece haber sido confirmado en un amplio estudio retrospectivo realizado entre 1991 y 2004 en Italia en 2000 pacientes consumidores usuales de cebolla y de ajo. Este estudio concluye que la cebolla protege con una frecuencia moderada frente al cancer de colon, laringe y ovario, pero menos frente a los cánceres de próstata, mama o cáncer renal. Es más, este estudio señala una relación inversa entre la cantidad de cebolla consumida y algunos tipos de cáncer. Se especula que esta propiedad (también presente en el ajo, Allium sativum) se deba a la presencia de compuestos conteniendo selenio en particular la Se-

metil-selenocisteína y la γ -glutamil-Se-metil-selenocisteína

La cebolla machacada alivia también las picaduras de los insectos. Al secar o al cocer, pierde sus propiedades.

Planta herbácea vivaz, de raíz en forma de nabo y hojas basales. Las flores son bohordos florales terminados por cabezuelas amarillas que se transforma en una esfera de aquenios. Toda la planta está cubierta por un látex

blanco no tóxico.

Toda la planta es utilizada con fines medicinales, recogiéndose las distintas partes antes de la floración. Las raíces limpias se cortan a lo largo y se secan a 50ºC. Los tallos se recogen antes de la

floración así como las hojas y las flores.

Todas estas partes contienen principios amargos terpénicos,como la taraxacina y taraxasterina, un glucósido, esteroles, aminoacidos y hasta un 25% de inulina. Las flores contienen carotenos y triterpenos.

Se utilizan las hojas por sus propiedades colagogas y estimulantes de la secreción gástrica. Desde siempre, el diente de león se ha utilizado para los cuidados oculares. La infusión de diente de león, ligeramente diurética, es excelente para aliviar la

retención de líquidos durante la menstruación.

El diente de león tiene un notable valor nutricional, siendo muy alto su contenido en vitaminas A y C, betacaroteno y potasio. A veces, se utiliza como condimento y para fabricar un vino dulce

Forma parte igualmente de remedios homeopáticos utilizados en el tratamiento de cefaleas, fiebre y

escalofrios

Se han descrito casos de eritema multiforma por contacto con esta planta

Dulcámara (Solanum dulcamara, L)

Arbolito con largos tallos trepadores cubiertos de hojas lanceoladas. En las axilas se forman inflorescencias compuestas de flores violetas. Los frutos son bayas ovaladas de color rojo. La planta es venenosa. Las semillas contienen triterpenos y esteroides

Con fines terapeúticos se recogen las extremidades de los tallos, secándose en estufa a menos de 40ºC. Contienen saponinas,

glucósidos, alcaloides y ácidos dulcamárico y dulcamarético dotados de propiedades antimicrobianas.

Se utiliza en decocción como tonificante ya que favorece los intercambios metabólicos.

Externamente, se utilizan compresas y emplastos de hojas de dulcámara para el tratamiento de ezcemas y dermatosis

Eucalipto (Eucalytus globulus)

Arbol de origen australiano, hoy día cultivado en muchos países por su rapidez de crecimiento. Tiene una corteza gris, con hojas ovaladas y delgadas que, en los ejemplares jóvenes son opuestas y alternas en los de mayor edad. Las

flores son blanquecinas y de desarrolla para dar unos frutos gruesos.

Se utilizan exclusivamente las hojas, de las que se extráe un aceite esencial que contiene eucaliptol. Además, los frutos contienen un sesquiterpeno denominado globulol dotado de una cierta actividad animicrobiana. El eucalipto, sobre todo el aceite esencial, se utiliza en numerosos remedios contra el asma y la bronquitis. El té de eucalipto (3 cucharaditas de hojas en 1/4 litro de agua) reduce la formación de mucus en los bronquios y es fluidificante de las secreciones. El aceite esencial, posee además unas ciertas propiedades desinfectantes e insecticidas, utilizándose en el tratamiento de las infestaciones por piojos. Como otros aceites esenciales, el aceite de eucalipto muestra propiedades antibacterianas, en particular frente al Staphylococcus aureus, meticilina-resistentes, por lo cual puede ser útil en infecciones de la piel producidas por este microorgamismo

Cebolla albarrana (Urginea marítima)

Planta perenne con un bulbo de gran tamaño, de varios kilos de pesony de color blanco verdoso o violeta rojizo según las variedades. Las hojas aparecen después de marchitarse las flores, muy vistosas, de color blanco. Las hojas lanceoladas de gran tamaño se secan en verano. En este momento sale del bulbo un tallo de hasta 150 cm con un racimo de flores. Los frutos son cápsulas globulosas en las que se encuentran las semillas, planas y negras.

La cebolla albarrana es venenosa por contener varios glucósidos bufadienólicos, en particular las escilarinas A y B, a partir de las cuales se extrae la escilarrenina (*). Además de poseer propiedades cardiotónicas parecidos a las del digital, estos glucósidos son muy tóxicos para las ratas y otros roedores siendo relativamente inocuos para el ganado. También se han descrito propiedades

insecticidas, en particula con los extractos de la variedad roja

Se ha utilizado en el tratamiento de la artritis y como tónico cardíaco, diurético, vomitivo, expectorante.

Localmente se ha utilizado para el tratamiento de la caspa y de la seborrea

Espino albar. Crategus leavigata

Arbustos de ramas grises y espinosas, de la familia de las Rosáceas, con hojas alternas. Sus flores blancas o

rosadas se agrupan en corimbos. Los frutos son bayas polispermas ovaladas, de color rojo.

Con fines medicinales se recogen las flores al inicio de la floración. También se pueden recoger las hojas por separado. Se secan a la sombra o en secadero a una temperatura máxima de 35º C. Las flores contienen un glucósido la quercitrina, flavonas, aceites esenciales y quercetina, el aglucón de la rutina con propiedades protectoras sobre los capilares. Las hojas poseen aceites

esenciales, catequinas, esteroides y flavonoides. El espino blanco se emplea como hipotensor y contra la arteriosclerosis, pudiendo

sus efectos ser aditivos con los de las medicaciones hipotensoras.

Las investigaciones modernas ha demostrado la presencia de sustancias que explican los efectos del espino albar en las enfermedades cardíacas y circulatorias. El extracto estandarizado del espino es vasodilatador, especialmente de los vasos coronarios, reduciendo las resistencias periféricas y la presión arterial. Los efectos del extracto se instauran lentamente y se cree

que actúa directamente sobre el corazón especialmente en casos de insuficiencia cardíaca. Su toxicidad es muy baja, siendo

evidente sólo en dosis muy elevadas.

El espino blanco puede incrementar la actividad de digoxina. En estudios de laboratorio, se ha comprobado que los extractos alcohólicos de las bayas del espino albar contrarrestan los efectos vasoconstrictores de la fenilefrina, un fármaco que se utiliza en los descongestivos nasales. Sin embargo, se desconoce si esta interacción tiene lugar clínicamente.

Encina. Quercus rotundifolia

Es un arbol muy longevo (puede vivir hasta 700 años) de copa amplia y redondeada que puede alcanzar hasta 25m de altura. La corteza es cenicienta y las ramas abiertas entre erguidas y horizontales. Las hojas simples con disposición alterna permanecen en el árbol hasta 3 y 4 años. Las flores, amarillas y colgantes se agrupan en amentos. Su fruto es la bellota muy apreciada como alimento para el ganado porcino. Es famoso en el mundo entero el jamón de bellota, obtenido a partir de cerdos ibéricos alimentados

exclusivamente con bellotas.

Con fines medicinales se recoge la corteza al comienzo del verano y las flores, que hay que secar rápidamente. Es un excelente astringente que se usa contra las diarreas crónicas y la disentería. También es útil en las hemorragias nasales, de las vias urinarias, estómago, intestinos y de los pulmones. Localmente, se aplica en las hemorroides, fístulas, úlceras y en las estrías de los pezones. Tiene propiedades diuréticas y es un potente antioxidante

La infusión de quercus se prepara hirviendo una cucharadita de corteza o de flor por taza. Externamente, se utiliza un infusión más concentrada.

Las agallas del Quercus lusitanica (*) contienen grandes cantidades de taninos y se emplean en la litiasis renal, aunque las propiedades antilitiásicas no han sido claramente probadas

REFERENCIAS

Fabuco (Fagus sylvatic

a)

Haya europea. Es un árbol que puede alzanzar un gran tamaño cuya madera es muy apreciada en carpintería por su gran dureza y resistencia. Los frutos o nueces, llamadas fabucos se utilizan en algunos países en piensos animales sobre todo para pollos y pavos. Cuando se machacan producen un 15% de un aceite espeso, parecido al aceite de algodón que se

utiliza como combustible, para cocinar y como sustituto de la mantequilla. A partir de su madera, se obtiene una brea con propiedades antisépticas y estimulantes que se emplean internamente para el

tratamiento de las bronquitis y externamente en afecciones dermatológicas

Girasol (Helianthus annuus)

Planta herbácea anual de gran tamaño, con tallo recto que se curbre de grandes hojas cordiformes. En el extremo del mismo se forma una cabezuela formada por ligulas amarillas y flores tubulares de color marrón. El fruto es un aquenio.

Las semillas contienen una gran porcentaje de aceite de girasol que contiene glicéridos de ácidos insaturados (linoleico y oelico) y saturados (palmítico y araquidónico). El aceite para uso farmaceútico se obtiene por fusión en frío de las semillas machacadas. De las flores del girasol se han extraído glucósidos triperpénicos dotados de una potente acción anti-inflamatoria en algunos modelos animales

El aceite de girasol se emplea en la alimentación y en farmacia para la preparación de pomadas y ungüentos

Grama (Agropyron repens)

Esta planta se fija al suelo mediante extensos rizomas subterraneos que forman numerosos estolones. Los talos, erguidos y lisos soportan delgadas hojas lisas. Puede alcanzar una altura de 1 m y los tallos terminan en espigas compuestas. El fruto es una cariópside.

Con fines medicinales se recogen los rizomas al comienzo de la primavera. Se lavan y secan en secadero a unos 55ºC. Contienen numerosos hidratos de carbono, mucílagos, saponinas, sales minerales (sobre todo cálcicas), un glucósido fenólico, aveneina, un hidrocarburo de propiedades antimicrobianas, el agropireno, vitaminas A y B y ácidos orgánicos.

Se utiliza como diurético como componente de infusiones renales y se dice que posee propiedades como activador de la secreción glandular utilizando como complemento en el tratamiento de la diabetes. Mezclado con otras hierbas, la infusión de grama se utiliza par el tratamiento del acné

Externamente la decocción de grama se utiliza para el tratamiento de erupciones cutáneas y hemorroides.

Guayabo (Psidium guajava L)

Arbol no demasiado grande, de la familia de las Myrtaceae, cultivado en Cuba y otros países tropicales por sus frutas comestibles, las guayabas.

Las hojas, además de su elevado contenido en taninos, contienen un aceite esencial compuesto por una serie de sesquiterpenos (β -bisaboleno, aromadendreno, β -selineno, nerolidiol, cariofileno-oxido, etc), algunos triterpenos y β -sitosterol. El fruto maduro, de un fuerte olor almizclado, posee un elevado contenido en vitamina C

Las raíces, corteza y frutos sin madurar, debido a su astringencia se utilizan muy frecuentemente en las gastroenterititis, diarrea y disenteria. Las hojas machacadas se aplican sobre heridas, úlceras y zonas reumáticas, y se mastican para aliviar el dolor de dientes. La decocción de las hojas se utiliza a menudo como remedio contra los resfriados e inflamaciones de gargante y para hacer gargarismos en el tratamiento de úlceras y aftas orales. También se le atribuyen propiedades emenagogas, utilizandose para el tratamiento de la leucorrea.

La tintura de las hojas es eficaz en el cólera, reduciendo los vómitos y la diarrea. En la India, la tintura se utiliza para dar masajes en la espina dorsal de los niños con convulsiones

Hierba mora . (Solanum nigrum)

La hierba mora (Solanum nigrum) también conocida como tomatillo del diablo, tomatillo, tabaco del diablo o tabaco cimarrón es una planta herbácea de la familia de las solanáceas. Es una hierba que puede alcanzar hasta los 50 cm de altura, con hojas grandes, lanceoladas o romboidales, alternas y pecioladas, limbo ovoide e inflorescencias compuestas por 3 a 6 flores hermafroditas de entre 5 y 7 milímetros; éstas se agrupan en cimas pedunculadas, con pétalos blancos de los que sobresalen las anteras amarillas muy destacadas. Las flores son lo suficientemente pequeñas para no resultar distintivas a simple vista.

Los frutos son bayas de 1 cm de diámatro, verdes cuando inmaduros, se vuelven negros, brillantes y lisos al madurar. Contienen grandes concentraciones de solanina (*) , un glucósido bastante tóxico de solanidina.

Con fines medicinales se utiliza toda la planta que se recoge en otoño y se seca. También se utilizan las bayas y las hojas frescas de las que se extrae la solasodina que la industria farmaceútica utiliza como material de partida para la fabricación de esteroides. Se atribuyena a esta hierba propiedades diaforéticas, purgantes, narcóticas e anti-inflamatorias, si bien en la práctica, debido a su toxicidad sólo se utiliza tópicamente, en forma de unguento para el tratamiento de abscesos, heridas y herpes.

La solanina se ha utilizado como insecticida agricola y moluscicida

Hierbabuena morisca

Planta herbácea vivaz, de rizoma subterráneo ramificado que da origen a tallos erguidos cubiertos de hojas opuestas, sésiles, rizadas. La parte superior del tallo se ramifica y queda rematado por espigas de flores azules. Sus frutos son tetraquenios. Toda la planta desprende un olor aromático.

Para uso medicinal se recolectan las sumidades durante la floración o solamente las hojas. Se secan a la sombra o en secadero a no más de 35ºC. Contienen un aceite esencial cuyo componente principal es la carvona, taninos y principios amargos. Tradicionalmente se ha utilizado en el tratamiento de la depresión, efecto que se atribute a su contenido en naringenina, un inhibidor de la monoaminoxoxidasa (IMAO)

Se emplea en infusión (1 cucharadita de hojas secas en medio litro de agua) para consumir dos o tres veces al día. Es eficaz en casos de inapetencia, trastornos gástricos, diarreas, etc. La menta es además colagoga y se emplea en las afecciones de la vesícula biliar.

Hierba mora . (Solanu

m nigrum)

La hierba mora (Solanum nigrum) también conocida como tomatillo del diablo, tomatillo, tabaco del diablo o tabaco cimarrón es una planta herbácea de la familia de las solanáceas. Es una hierba que puede alcanzar hasta los 50 cm de altura, con hojas grandes, lanceoladas o romboidales, alternas y pecioladas, limbo ovoide e inflorescencias compuestas por 3 a 6 flores hermafroditas de entre 5 y 7 milímetros; éstas se agrupan en cimas pedunculadas, con pétalos blancos de los que sobresalen las anteras amarillas muy destacadas. Las flores son lo suficientemente pequeñas para no resultar distintivas a simple vista.

Los frutos son bayas de 1 cm de diámatro, verdes cuando inmaduros, se vuelven negros, brillantes y lisos al madurar. Contienen grandes concentraciones de solanina (*) , un glucósido bastante tóxico de solanidina.

Con fines medicinales se utiliza toda la planta que se recoge en otoño y se seca. También se utilizan las bayas y las hojas frescas de las que se extrae la solasodina que la industria farmaceútica utiliza como material de partida para la fabricación de esteroides. Se atribuyena a esta hierba propiedades diaforéticas, purgantes, narcóticas e anti-inflamatorias, si bien en la práctica, debido a su toxicidad sólo se utiliza tópicamente, en forma de unguento para el tratamiento de abscesos, heridas y herpes.

La solanina se ha utilizado como insecticida agricola y moluscicida

Higuera (Ficus carica, L)

La higuera (Ficus carica L.) es un árbol típico de secano en los países mediterráneos, de la familia de las moráceas. Es un árbol de madera blanda, de hojas grandes, verdes y brillantes por el haz y grises y ásperas por el envés.

Sus flores, unisexuadas, están distribuidas por la superficie interna de un receptáculo lobuloso abierto en un extremo; este receptáculo, tras la fecundación, se hincha y se vuelve carnoso, formando un receptáculo carnoso denominado 'sicono' en forma de pera que sirve de soporte a las flores masculinas y femeninas que originarán pequeños frutos denominados 'aquenios' que vulgarmente llamamos pepitas. Estos receptáculos son los llamados higos, comestibles, que pueden comerse crudos o secos. Algunas higueras cultivadas producen dos cosechas de higos, una de brevas en primavera, de mayor tamaño, y otra de higos en otoño

Las familias de origen árabe no sólo comen sus frutos sino que utilizan sus hojas para envolver alimentos en forma peculiar conforme sus costumbres ancestrales;

La savia es un látex con un elevado contenido en enzimas proteolíticas denominadas "ficinas", que tienen una actividad comparable a la bromelaína y la papaína. En la medicina popular se usa para curar las verrugas de las manos.

Las hojas en infusión se emplean como remedio para la tos. También se han empleado para aliviar las molestias producidas por las hemorroides, Recientemente, un pequeño estudio en 10 diabéticos tipo I ha puesto de manifiesto que la decocción de hojas de la higuera en el desayuno reducía de modo significatico los niveles de glucosa post-prandial

En algunas regiones usan esta bebida para bajar la presión arterial

Los higos verdes se utilizan una vez cocidos como tónicos y galactógos. Los frutos maduros tostados se han utilizado como emolientes en emplastos para tratar flemones y abscesos dentales. El jarabe de higo es un laxante bien conocido muy útil en niños y ancianos.

Tanto el latex del árbol como la piel de los higos pueden producir serias fotodermatitis

Jazmín (Jasminum officinale)

Planta trepadora, propia de climas cálidos, que puede alcanzar los 10 m de altura. Las flores, de color blanco, están presentes desde Mayo a Septiembre , proporcionando un aroma muy agradable sobre todo por la noche. Las flores se utilizan para extraer la esencia, muy apreciada en perfumeria y para preparar el té de jazmín.

Se le atribuyen propiedades antisépticas, antiespasmódicas, tónicas y parasiticidas. El jugo de las hojas aplicado directamente alivia los granos y secreciones del oído. Contienen ácido salicílico, utilizándose en infusión como analgésicas y febrífugas, y glicósidos secoiridoides. Uno de estos glicósidos, la oleeuropeina, inhibe de forma significativa la replicación de los virus de la hepatitis B en las células HepG2 2.2.15 , lo que explicaría que enn la medicina tradicional china, el jazmín se utilice en el tratamiento de la hepatitis

Las raíces machacadas se utilizan para el tratamiento de las parasitosis por nematodos.

Las flores son afrodisiacas, antiespasmódicas y galactogogas y se utilizan sobre todo en aromaterapia, al igual que el aceite esencial. Ambos se emplean en el tratamiento de la depresión, tensión nerviosa, impotencia, frigidez y desórdenes menstruales.

Jengibre (Zinziber officinalis)

Planta herbácea perenne cuyos rizomas polilobulados soportan brotes laterales arracimados que se secan cuando la planta madura. Las hojas son estrechas, lineales y lanceoladas de color verde oscuro. Las flores, de color verde amarillento, se agrupan en espigas. Esta planta es conocida en Extremo Oriente desde la antigüedad para el tratamiento de inflamaciones de las articulaciones como la artritis.

Se recoge el rizoma que se lava y seca rápidamente. Contiene un 1-4% de aceites volátiles, responsables de los efectos farmacológicos del jengibre así como de su olor y sabor característicos. Los principales componentes activos son el zingibere y el bisaboleno, mientras que los principios pungentes se conocen como gingeroles y shogaoles.

Tiene propiedades estimulantes y carminativas para el tratamiento de dispepsias y flatulencias. Es especialmente útil en las gastritis provocadas por el alcohol y también protege del estómago de las lesiones originadas por los fármacos anti-inflamatorios previniendo la formación úlceras. Algunos autores partidarios de la Medicina alternativa recomienda la ingestión de jengibre con los alimentos como preventivo de los vómitos inducidos por la quimioterapia. También recomiendan la infusión de jengibre para tratar los vómitos y las náuseas de los primeros meses del embarazo. No se debe prolongar este tratamiento más de 2 meses

Se ha utilizado en jengibre en el tratamiento de algunas afecciones cardiovasculares: al lado de un cierto efecto antiagregante plaquetario que ayudaría a prevenir la formación de trombos y para mejorar la circulación en general. Sin embargo, puede interferir con algunos fármacos que también se utilizan en estas afecciones

El té de jengibre que se prepara con dos cucharadas de raíz pulverizada en medio litro de agua. También se le han reconocido propiedades antiescleróticas y antiinflamatorias. Externamente es rubefaciente.

Es ampliamente utilizado en la cocina como especie, presentando diferentes formas que van desde su variedad fresca hasta la

caramelizada, pasando por otras variedades como la variedad en conserva o la seca. Tiene un sabor fuerte y punzante, ligeramente dulzón. Se utiliza, por ejemplo, para espolvorear sobre el melón, una combinación muy utilizada en algunos países orientales.

No tomar dosis diarias de extracto de polvo superiores a 2 g. Dosis superiores de unos 6 g. diarios pueden producir úlcera o gastritis.

Puede interactuar con ciertos medicamentos anticoagulantes como la heparina o interferir con la absorción de ciertas vitaminas, como el hierro. A veces, su utilización puede producir exceso de acidez gástrica.

El aceite esencial no debe ingerirse en afecciones graves del aparato digestivo como úlceras, gastritis, colitis ulcerosa , enfermedad de Crohn o síndrome del intestino irritable. Tampoco debe ser administrado ante enfermedades de tipo neurológico o personas que posean o sean propensas a cálculos biliares o con niños pequeños.

La planta completa no debe utilizarse por sus propiedades hepatotóxicas. Externamente, la utilización del aceite esencial no debe aplicarse en personas que posean alergia respiratoria.

Laurel noble, laurel de Apolo

Arbusto o árbol perenne, con tallo lampiño de corteza lisa, madera de color amarillo pálido y ramas erguidas. Las hojas son persistentes, coriáceas, pecioladasa, aromáticas y de color verde oscuro. Las flores son de color blanco amarillento, agrupándose en inflorescencias axilares. Los frutos son unas bayas negruzcas ovoidales. Los laureles masculinos no dan fruto.

Con fines medicinales se recogen las hojas y las frutas que se secan al aire. Contienen aceites volátiles ricos en cineol, geraniol, linalol, taninos y otras sustancias.

La infusión de hojas de laurel se utiliza por sus propiedades antisépticas, estimulantes, diaforéticas y aperitivas. La pomada de laurel preparada a partir de hojas y bayas frescas en manteca de cerdo se empleaba como cosmético para el cabello.

Las hojas frescas o secas se utilizan como condimiento culinario para aromatizar escabeches y otros platos.

Esta planta estaba consagrada al dios Apolo y era muy apreciada por los antiguos, siendo el premio otorgado a poetas, atletas y triunfadores.

Lechuga ponzoñosa

Planta anual o bianual, dotada de un tallo erguido y ramificado con hojas sésiles. El tallo, con sus cabezuelas de flores amarillas forma una panícula ramificada. El fruto es un aquenio. Toda la planta se encuentra recorrida por una red de laticíferos por donde circula un látex que, al entrar en contacto con el aire, cambia de color y se hace pegajoso. En la antiguedad se la conocía por sus efectos narcóticos. La planta es relativamente tóxica

Con fines medicinales se recogen las sumidades que se secan a la sombra. Los tallos secos tienen un olor desagradable y un sabor amargo. Tanto el tallo como el látex contiene principios amargos, alcaloides, caucho pero sobre todo dos principios activos, la lactucina y la lactucopicrina que tienen un efecto sedante, por lo que esta planta fue utilizada antes del descubrimiento del opio. La planta se emplea contra la tos y la tos ferina, pero sólo bajo prescripción médica,

Limonero (Citrus limon, L)

Arbol perenne que puede alcanzar hasta los 5 m de altura. Las hojas son grandes y coriáceas, con una espina en la base. Las flores son blancas por el interior y rosadas por fuera. El fruto (limón) tiene una forma ovalada con dos protuberancias en los extremos. La piel tiene un olor caracteristico y al presionar rezuma un aceite esencial, amargo y de olor agradable. El limón está dividido engajos y es muy jugoso con un sabor fuertemente ácido. El zumo es muy apreciado como condimento y para preparar bebidas refrescantes. La corteza del limonero suministra una esencia aromática y estimulante.

El zumo de limón contiene ácidos cítrico, acético, fórmico y sobre todo ácido ascórbico (vitamina C). Tiene propiedades antiescorbúticas, antisépticas, antihemorrágicas, cicatrizantes, digestivas, expectorantes y tónicas. Se utiliza para combatir lase

estomatitis y las inflamaciones de boca y garganta

Nogal

Arbol que alcanza hasta 20 m de altura. El tronco y las ramas tienen una corteza de color gris. Las hojas son pinnadas e impares y cuando son jóvenes son pegajosas al tacto. El nogal florece en en primavera antes de que aparezcan las hojas. Los frutos verdes contienen en su interior

las conocidas nueces.

Con fines medicinales se recogen las hojas y las cáscaras verdes de las nueces. Contienen taninos, un aceite esencial, la juglandina que es activa contra las micosis, una sustancia colorante (juglona *) y flavonoides. Una vez secas se utilizan en infusión para el tratamiento de inflamaciones gástricas e intestinales. Sin embargo esta planta es especialmente útil en el tratamiento de enfermedades cutáneas diversas como eczemas, acné o sabañones. La infusión se prepara con 2 cucharaditas de hojas en un 1/4 litro de agua fría que se lleva a ebullición y se deja cocer por espacio de 3 o 4

minutos.

Maíz. Zea mays, L

Planta herbácea anual robusta con un tallo macizo que llega a alcanzar los 2 metros con hojas alternas lineales. Las flores masculinas forman panículas terminales mientras que las femeninas van encerradas en una espiga de la que sobresalen los estigmas. El fruto es una cariópside.

Para uso medicinal se recogen los estilos y los estigmas de las flores femeninas cuando empiezan a aparecer y se secan a la sombra en un lugar ventilado. Contienen saponinas, aceites esenciales, taninos, azúcares y sales minerales. Tienen propiedades cardiotónicas y bajan la presión arterial. Se utiliza también en productos adelgazantes. Se administra en forma de infusión a razón de 5 g de producto seco por cada taza de agua, tomando una taza en días alternos.

La semilla de maíz se utiliza para la preparación del aceite de maíz muy rico en vitamina E y también para la elaboración de productos contra la paradentosis. Las semillas trituradas constituyen la harina de maíz que se utiliza en las personas con alergia al gluten de trigo.

Se deben tomar precauciones en casos de insuficiencia renal y cardiaca. Se deben vigilar los niveles plasmáticos de potasio en caso de tratamiento coadyuvante con diuréticos o digital

Olmo

Arbol de corteza lisa o estriada que llega a alcanzar los 40 m. Las hojas poseen un corto peciolo, son aserradas, ovaladas y terminadas en punta y el color verde intenso es más claro por el envés. Las flores se agupan en racimos y dan origen a los frutos que són sámaras.

Con fines medicinales se recoge la corteza de las ramas jóvenes. Al secar, se enrolla. Tiene un sabor astringente por su contenido en taninos. También contiene mucílagos y principios amargos, entre ellos el flobafeno.

La infusión de corteza de olmo se prepara con 2 cucharaditas de corteza seca en 1/4 de agua. Internamente, esta infusión se utiliza para el tratamiento de diarreas y trastornos digestivos. Para su aplicación externa, se prepara una decocción al 20% que se utiliza como antinflamatorio para lavar heridas abiertas y supurantes y para hacer gargarismos en caso de inflamación de la cavidad oral.

Olivo (Olea europea)

Arbol de hoja perenne, que puede llegar a los 15 m de altura, con tronco grueso, muy corto y retorcido, por lo que a veces parece compuesto de 2 o 3 brazos. La corteza es fisurada, de color grisárceo. Las hojas son opuestas, de 2 a 8 cm de largo, lanceoladas con el ápice ligeramente puntiagudo, enteras, coriáceas , glabras y verde gris oscuras por el haz, más pálidas y densamente escamosas por el envés con un peciolo muy corto. Las flores pequeñas y de color blanco, se agrupan en panículas axilares multifloras, El fruto, la aceituna, es una drupa suculenta y muy oleosa, ovoide

verde al principio, que precisa de un año para adquirir un color negro-morado en su plena madurez.

El olivo se cultiva extensamente en los países mediterráneos para la producción del aceite de oliva, muy apreciado por sus cualidades nutricionales. Adicionalmente, las hojas también se utilizan por sus propiedades medicinales. Contienen un glucósido llamado oleuropeina, glucosa, y dos terpenos que han despertado recientemente el interés de los químicos médicos: el eritrodiol y el ácido míslico. Además contienen taninos y resinas. El eritrodiol es un precursor triterpénico de los ácidos grasos presentes en el aceite de oliva y tiene un efecto citostático sobre las céñulas tumorales del cáncer de colon. El ácido míslico, presente en la cubierta cérea de las olivas, también induce la apoptosis de las células de adenocarcinoma colónico humano

Las hojas son ligeramente febrífugas y tienen propiedades antihipertensivas. Además se comportan como buen diurético, acción que se ve reforzada por los flavonoides y sales potásicas que presentan en su composición. El aceite -aparte de tener un gran valor nutritivo reconocido en los cinco continentes- ejerce una acción hipocolesterolemiante, ligeramente laxante y emoliente en aplicación tópica.

La infusion se prepara con 40 g. de hojas frescas machacadas por litro de agua hirviendo. De esta infusión se pueden tomar hasta tres tazas al día. Dos o tres cucharadas soperas de aceite de oliva tomadas en ayunas con zumo de limón actúan como laxante, colagogo o antiinflamatorio intestinal.

Ortiga mayor

Planta herbácea perenne de cepa ramificada, con tallo cuadrangular y hojas ovales opuestas de dos en dos. De las axilas brotan inflorescencias en forma de panículas colgantes y color verde amarillento. Toda la planta esta cubierta de pelillos urticantes que contienen ácido fórmico, acetilcolina, histamina y otras sustancias desconocidas, que son las responsables de la formación de las vesículas urticantes que se forma en la piel al contacto con ellos.

Con fines medicinales se recogen las hojas y las semillas. Se secan en secadero a una temperatura máxima de 60ºC. Las hojas se utilizan para estimular el metabolismo corporal global. Contienen ácidos orgánicos, clorofila, vitamina A, provitamina A. La infusión preparada volcando 1/4 de litro de agua hierviendo sobre 2 cucharadas llenas de hojas secan y cociendo 5 minutos se emplea para tratar dolencias hepáticas y de la bilis. Se emplea como coadyuvante en el tratamiento de la diabetes y también se considera eficaz en el tratamiento de las afecciones de próstata.

Perejil

Planta herbácea bianual que presenta una larga raíz cónica de la que emerge una roseta de hojas en el primer año, mientras que en el segundo año surge un bohordo ramificado dotados de hojas alternas con umbelas de flores de color verde amarillento. Los frutos son diaquenios.

Se trata de una planta aromática muy apreciada en alimentación. Con fines medicinales se utilizan la raíz y los frutos. Las raíces se limpian, se cortan longitudinalmente y se secan a menos de 40ºC. Las semillas se recogen cuando los frutos han madurado. Contienen un 7% de un aceite esencial y un glucósido que tiene un efecto diuréticoy antioxidante. El perejil se utiliza en tisanas diuréticas y urológicas. En Turquía es utilizado en la medicina tradicional como antidiabético, habiendose comprobado en modelos experimentales sus propiedades hepatoprotectoras. Se ha utilizado como diurético en el tratamiento coadyuvante de la litiasis oxalocálcica.

Los efectos diuréticos del perejil se atribuyen a una inhibición de la bomba Na+/K+-ATP-asa de los riñones, lo que incrementa la excreción de agua, al mismo tiempo que aumenta la reabsorción del potasio

A las dosis habituales, el perejil raras veces produce hipersensibilidad. Las infusiones pueden inhibir la acción de los anticoagulantes y afectar el efecto de los IMAOs pero sólo si se consumen en grandes dosis. Aumenta el riesgo de un síndrome serotoninérgico si se coinsume con antidepresivos inhibidores de la recaptación de la serotonina o los antidepresivos tricíclicos

En dosis grandes provocan la congestión de las mucosas y contracciones uterinas por lo que pueden tener efectos abortivos. Los preparados de raíces o semillas pueden ser tóxicos si se consumen en grandes cantidades, al igual que el

aceite esencial

Pino silvestre, Pinus sylvestris

Arbol resinoso, abundante en terrenos arenosos, con un tronco recubierto de una corteza agrietada. Las hojas son agujas largas, de color verde oscuro, agrupadas en manojos de 2 o 3. Las flores masculinas se agrupan en amentos situados en los extremos de las ramas mientras que las femeninas forman conos, que al madurar, dejan escapar las semillas. La resina es explotada a nivel industrial para extraer aguarrás y otras sustancias.

Con fines medicinales se recogen los brotes jóvenes que se secan en capas finas, desprendiendo un fuerte olor a resina. Contienen un aceite esencial, ácidos grasos, resina y vitamina C.

Se utiliza externamente, en ungüentos o apósitos para el tratamiento de dolores articulares o reumáticos. En forma de baños o cataplasmas se emplea para tratar úlceras y erupciones cutáneas.

Al polen se le ha atribuído propiedades rejuvenecedoras.

A partir de las flores y tallos del silvestre se prepara por decocción la tintura madre de pino, una de las 38 esencias de flores de Bach

Rábano

Planta herbácea anual o bianual con una raíz entre fusiforme y esférica de la que brota un tallo ramificado dotado de hojas liradas. Las flores son blancas o rosáceas y se agrupan en inflorescescencias alargadas en los extremos de los tallos. El fruto es una silicua que encierra semillas de color negro. El rábano es una planta conocida desde la antiguedad y se conocen diversas variedades, más o menos picantes.

El más utilizado con fines medicinales es el rábano negro, cuya raíz se extráe antes de que la planta florezca. Contiene un aceite esencial con tioglucósidos, aceite de mostaza de alilo y butino, rafanol, rafanina, vitamina C y vitaminas del grupo B

Se utiliza como colagogo en el tratamiento de la ictericia y de los trastornos de la vesícula biliar, oponiéndose a la formación de cálculos consumiéndolo en forma de jugo fresco (100 a 150 ml al día) o rallado o cortado en rodajas. El consumo diario de esta hortaliza previene la colecistitis.

Ruda

Planta perenne de color verdegris, de olor muy intenso, con tallos rígidos y redondos. Las hojas son alternas imparipinnadas lisas. Las flores, de color amarillo se disponen en inflorescencias de tipo umbelar. El fruto es una cápsula que contiene semillas negras.

Con fines medicinales se recogen la sumidades jóvenes que se secan sobre cañizos o en secadero e menos de 35ºC. Contienen un aceite esencial venenoso, taninos, antisépticos vegetales, derivados de cumarina y la rutina, un flavonoide que se extrae para incorporarlo a productos farmaceúticos. La rutina se utiliza para combatir la fragilidad capilar en afecciones venosas.

La infusión de ruda (té de ruda) se prepara con una cucharadita de hierba seca sobre la que se añade 1/4 de litro a agua hirviendo. Se utiliza como espasmolítico, sedante suave y cardioregulador.

En uso externo sirve para baños oculares, apósitos para tratar úlceras y heridas y para hacer gasrgarismos.

No se deben consumir más de 2 tazas al día y siempre por prescripción médica. Esta hierba está contraindicada en las embarazadas.

Sabina

Arbusto conífero perenne de tallo ramificado y rastrero con hojas que son escamosas cuando están maduras. Flores

insignificantes de color amarillo pálido. Los frutos son bayas de color azul violáceo compuestas por varias capas. Las hojas se han utilizado como abortivo, aunque debido a su elevada toxicidad su uso es muy peligroso. De las hojas se extráe un aceite con propiedades antisépticas e irritantes que se utiliza para el tratamiento de condilomas y ulceraciones. Su uso prolongado puede ocasionar hepatoxicidad. No debe emplearse en pacientes con úlceras de estómago o con cálculos biliares. Su ingestión produce irritación gástrica, vómitos y diarrea.