Planta tomates en cinco pasos y consigue los más frescos y deliciosos

Comenzar tu propio huerto es muy simple. Además, cultivar tus propios alimentos

garantiza que estén libres de pesticidas y contribuyes a reducir las emisiones de

carbón

Un jitomate perfecto no es aquel que encontramos en el supermercado, enorme y con

el color rojo más brillante que los demás, sino aquel cultivado de forma orgánica, que

aunque no tenga un color tan brillante, tendrá un sabor jugoso, ácido, e incluso un

poco picante, además de que estará lleno de nutrientes. Por eso, una de las mejores

formas de conseguir jitomates frescos es sembrándolos en un pequeño huerto que

podemos hacer en casa.

Es relativamente fácil si tenemos en cuenta los cuidados necesarios. Para lograr

jitomates jugosos, sigue estos sencillos pasos:

1. Preparar la tierra: Es importantísimo tener una tierra llena de nutrientes para

que las semillas germinen y la planta crezca sana. Para esto, antes de sembrar

hay que prepararla mezclando 2 partes de tierra por una de composta, y

agregar un poco de tierra de hoja. Esto ayuda a que los nutrientes lleguen a la

planta y no se queden en el suelo, y a que tenga mejor aireación y el agua de

riego se retenga mejor.

2. Siembra: Las semillas deben sembrarse a una profundidad igual a su tamaño,

es decir, que apenas las cubra un poco de tierra. La mejor época para sembrar

jitomate es la primavera, y nuestras semillas tardarán aproximadamente 13

días en germinar. Esta planta es mejor sembrarla en pequeños contenedores,

que se llaman almácigos y trasplantarla después de unas semanas a la cama de

cultivo, en cuanto tenga tres hojas o mida entre 5 y 8 cms. En cada espacio del

contenedor podemos sembrar hasta tres o cuatro semillas.

3. Clima: El jitomate es muy sensible a la temperatura. Por ello es importante

sembrarlo en primavera, para cosecharlo en el otoño, antes de que lleguen las

temperaturas frías. El tiempo que tarda en crecer y dar frutos para ser

cosechado es entre 3 y 4 meses, dependiendo de la temperatura y de la

variedad de jitomate.

4. Riego: Cuando la semilla está empezando a germinar en el contenedor, es

importante regarla por goteo, sólo lo suficiente para que siempre se mantenga

húmeda la tierra. Al trasplantarla, se riega más profundamente, cada 3-5 días

dependiendo del clima, y sólo en las raíces, nunca en las hojas porque se

pueden enfermar.

5. Sol: El jitomate necesita por lo menos 7 horas diarias de sol directo para crecer

sano y tener buen sabor. Conforme vaya creciendo se le puede amarrar una

varita de madera para guiarlo y que el peso no haga que la planta caiga al suelo.

¡Listo! Con esta mini-guía ya tenemos los pasos básicos parra comenzar sembrar.

Ahora sí podremos consumir productos locales, frescos, sin ocupar empaques

plásticos, y sin pesticidas ni transgénicos. Como en todo, la práctica hará a los

sembradores, y de cosecha en cosecha tendremos jitomates frescos aún más

deliciosos, y jugosos.

Fuente: http://www.veoverde.com/2012/04/planta-tomates-en-cinco-pasos-y-consigue-los-mas-frescos-y-deliciosos/

Décimo SemestreLicenciatura Jornada NocturnaJessica Valesca García ArdónNo.200924262