planificacion del huerto

7/21/2019 Planificacion Del Huerto

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El Calendario de Siembra es una planeación de tu huertourbano considerando 4 factores fundamentales que explicaremos a continuación.

Cabe mencionar que este calendario está pensado para México, la zona centro y

sur del país.

Elaborar un Calendario de Siembra facilita la organización dentro del huerto, de

esta manera también podemos seguir el orden de lo que sembramos, la duración

del ciclo y los tiempos de rotación.

Como te imaginarás, en el Calendario de Siembra las protagonistas son

las plantas, esto es importante considerarlo, ya que todas las plantas son

estacionales (en función de la temperatura y la humedad) y por ello algunas se

desarrollan meor en invierno o en otoño, otras son meores

en verano o primavera y algunas pueden ser sembradas durante todo el año.

!." El primer factor importante que tomaremos en consideración es la estación del

añoen que #amos a sembrar. En la zona central y sur de México, quizá es más

importante considerar la temporada de lluvias y la de secas que la estación del

a$o, cada región del mundo tiene condiciones específicas que cada uno debe

obser#ar para definir como establecer las estaciones o los temporales en los que

#amos a sembrar.



%." El segundo factor que consideraremos será el Ciclo Lunar , ya que la &una

eerce fuerza gra#itacional sobre la 'ierra y esta se reflea en los ciclos el agua, a

gran escala lo obser#amos en las mareas pero influye todos los organismos, entre

ellos las plantas, pues están formadas, al igual que nosotros, en un ()"*+ de

agua.

&as fases de la Luna tienen efectos directos sobre el desarrollo y el crecimiento

de raíces y tallos, así como en la reproducción, todo debido principalmente al

ritmo de presión en la sa#ia de todas las especies #egetales y a la

luminosidad lunar.

FASS ! LA L"#A

• Luna #ueva- el fluo de la sa#ia desciende y se concentra en las raíces.

• Luna Creciente- el fluo de la sa#ia comienza a ascender y se concentra

más en tallos y ramas.

• Luna Llena- el fluo de la sa#ia ascendió y se concentra en las oas, las

copas, frutos y flores.

• Luna Men$uante- el fluo de sa#ia comienza a descender y se concentra

en tallos y ramas.



Cada una de

estas fases dura

aproximadamente una semana y su efecto se

ace sentir todos esos ( días con

menor o mayor intensidad dependiendo de

la intensidad luminosa de la luna, tomando en

cuenta que durante el plenilunio %luna

llena& tendremos !++ de intensidad luminosa y al llegar a la novilunio /lunanueva& tendremos + de intensidad luminosa.

&as 'ases de la luna nos ayudarán a definir la parte de la planta que se

#erá más influenciada y por lo tanto, si el trabao que estoy aplicando o que planeo

será efecti#o.

0or eemplo, si (uiero $erminar semillas entonces me fa#orece acerlo

durante luna nueva porque el agua estará concentrada en desarrollar las raíces y

agarrarse al suelo, además de que la luna creciente que le sigue lle#a la sa#ia

acia arriba, ayudando al crecimiento de tallos y ramas. 0or lo mismo,

durante luna nueva es fa#orable trabaar con plantas cuyo ór$ano aprovechablesea la raí) (por ejemplo zanahorias, papas, betabel, camote, ajo, cebolla) y en

luna creciente plantas de las cuales apro#ecamos el tallo y las ramas (por

ejemplo apio y hierbas aromticas).

Savia: Líquido qu

circula por los vaso

conductores de la

plantas y que est

formado por agua

compuestosnutrientes.



1." *LA#+F+CAC+# !L -"./0

En la *lani'icación del -uerto siempre es importante mezclar muchos

diferentes tipos de plantas y hortalizas, no sólo para tener una buena variedad

de sabores y colores en la mesa , sino para proporcionarle al suelo variedad de

vitaminas, minerales y microorganismos.

0ara elegir las especies nos basamos en la Asociación de Cultivos donde

elegiremos plantas que entre ellas formen alianzas benéficaspara el

apro#ecamiento de los nutrientes del suelo, luz solar y ambiente aéreo, así como

una menor aparición de plagas y meor salud de las plantas.

0or eemplo, utilizamos le$umbres (frijoles, ejotes, habas, chícharo) entre los

culti#os porque aportan nitró$eno atmosférico al suelo y presentan asociaciones

fa#orables con bacterias fiadoras de nitrógeno

Rhizobium, beneficiando también lamicrobiolo$ía1



-0./AL+2AS ! -03A 4 /ALL0S 5.!S

Son bastante adaptables a las diferentes condiciones climáticas y soportan muy

bien el frío, aunque algunas prefieren el clima templado. 0or lo general requieren

un suelo ligero, fresco, bien drenado, 2medo y protegido.



&os ciclos de estas plantas soncortos, por eemplo en el caso de la lechuga y la espinacaduran 678 meses,

mientras que la acelgapuede cosecarse durante 97: meses continuos. Este tipo

de hortali)as son compatibles contomates y con casi todas las hierbas

aromáticas.

Las hojas y tallos verdes requieren de una mayor concentración de nitrógeno

para mantenerse por lo que es con#eniente siempre frijol, habas, lentejas,

alubias,intercalarlas con leguminosas como entre otras, en el mismo ciclo o en

ciclos alternados.

-0./AL+2AS ! FL0.S

Estas hortali)as suelen estar bien adaptadas a climas fríos y templados pero

pueden prosperar también en climas cálidos. 0refieren suelos ligeros y

porosos. !urante la etapa de 'loración, las plantas absorben mayores

cantidades de potasio de la tierra por lo que se recomienda enterrar cáscaras de

plátano cerca de las raíces o elaborar un compost sólo con cáscaras de plátano

y tierra y aplicar al comenzar la etapa de floración.



-0./AL+2AS ! F."/0S

Estas ortalizas pertenecen principalmente a dos grandes familias

muy conocidas dentro del mundo de la orticultura-

Las Solen;ceas /pimiento, tomate, berenena3 y las Cucurbit;ceas /calabaza,

pepino, melón, sandía y calabacín3, también encontramos a todas las frutas

/fresa, guayaba, cítricos, ciruela, manzana, pera3.

#ecesitan de mucho calor para su culti#o, por lo que se desarrollan meor en

climas cálidos o épocas #eraniegas. 0refieren un suelo bien drenado y fresco y

riego intenso y constante para su óptimo desarrollo. Son exigentes en abonos



orgánicos pero a la #ez son muy producti#as. !e pueden empezar a germinar a

finales del invierno para transplantar durante la primavera.

El ciclo m"imo de estas plantas es de # años ya que absorben mucos minerales

del suelo y es con#eniente dearlas descansar y rotar el culti#o para que #uel#a a

nutrirse.

!urante la etapa de 'loración, pre#io a la producción de frutos también

recomendamos realizar la misma fertilización que en las ortalizas de flores.

-0./AL+2AS ! .A<CS

En este tipo de hortalizas la raíz se a engrosado tanto que sir#e como reser#a

para la parte #egetati#a (tallos y hojas) y también tiene la capacidad de $enerar

una nueva planta. 4ucas de estas plantas son anuales y bianuales. !e

recomienda regar de forma abundante al comienzo del ciclo, y posteriormente sólo

mantener la umedad moderada y constante.

&os cambios entre se$uedad y humedad res$uebrajarn las raíces, por lo que es

necesario mantener humedad constante sin excederse puesto que demasiada

agua impide un correcto desarrollo de las raíces.

El a=o presenta una acción antiséptica y repelente contra muchos par;sitos e

insectos1&a cebolla aporta a)u're al suelo y mantiene aleados a algunosparásitos pues contiene sulfatos.

5."

6inalmente como

cuarto factor

importante y



sólo para afinar ms el proceso de la siembra y del trabajo en el huerto nos #amos

a basar en el Calendario >iodin;mico

&a biodin;mica es una filosofía desarrollada por .udolph Steiner que propone

que las plantas cuentan con lasabiduría necesaria para desarrollarse por si solas,

sin la necesidad de la mano umana.

Esta sabiduría está contenida en los minerales que las conforman y que les

proporcionan además un re$istro de in'ormación tanto del cosmos (gracias

al slice $ue es el mineral ms abundante en las estrellas y esta directamente

relacionado con el origen de la %ierra) como de la tierra (gracias al calcio $ue es

el mineral de mayor importancia en el intercambio de iones dentro del suelo) .

0ara Steiner la composición de elementos químicos es la que determina las

formas de las plantas, su 'uncionalidad y también la influencia de las plantas

sobre los animales.

'ambién nos dice que cada planeta /considerando sólo a Saturno, 72piter, 4arte,8enus, 4ercurio y la &una por su proximidad3 tiene una in'luencia directa sobre

las plantas y esto se refleado tanto en su color como en su papel dentro del

ecosistema.

9lgunas plantas son más poderosas en recibir la in'ormación que #iene

del cosmos y por ello son las mensaeras para las demás, por



eemplo Saturno esta relacionado directamente con la &aleriana officinalis, acer

preparados con esta planta o sembrarla en el uerto ayuda a la unidad y

la armonía dentro del suelo y por lo cual puede e#itar la presencia de plagas o

de insectos indeseados, y como la flor de la 8aleriana es morada, con este color

podemos identificar cualquier planta que tenga relación con Saturno.

Esta antroposofía que plantea Steiner , al igual que la 'iloso'ía MA, considera

al suelo como el elemento más importante en agricultura, pues es completamente

sensible a la energía pro#eniente del espacio y es lo que primero $ue

absorbe toda la energía pro#eniente del Sol. &a radiación de los planetas act2a

directamente sobre las partes de las plantas y afecta el desarrollo de los

diferentes ciclos /desarrollo, crecimiento, reproducción, producción de frutos yproducción de semillas3.

:tilizar el calendario biodin;mico para trabaar en el uerto nos dará un

acercamiento más preciso al tiempo de trabao, de descanso y a la influencia

planetaria sobre las plantas que #amos a sembrar.

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