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(10) Mercado Los grupos continúan con sus

planes a pesar de la recesión

¿Cuál es el coste de unaplaza residencial?

Software para residencias Equipos de limpieza

(20) Entrevista“La Ley de la dependencia debería

ser ejemplo del Estado del Bienestar”

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Opinión:La alimentación de nuestros mayores

12 RevistaTrimestral

Edita

Grupo Acorde Comunicación, S. L. L. Parc Tecnològic del Vallès,

Centre de Empreses, Local 10808290 Cerdanyola del Vallès - Barcelona

Tel: +34 93 5824451 / 52 - Fax: +34 93 5824452www.grupoacorde.es

ISSN 2013-0430DL: B-21046-2008

Directora EditorialMaría Jesús Jiménez

(acorde.mj@ptv.es)

RedacciónJavier Bolufer

(terceraedad@grupoacorde.es)Miguel Izquierdo

(redaccion@grupoacorde.es)

Colaboradores:Sonia Urgelés

María Teresa GarcíaSara Molina

Maite MontesElena Blanco

Dirección de Publicidad Pilar Fuentes

(acorde.pf@ptv.es)

PublicidadVanessa Melero

comunicacion@grupoacorde.esMaría José Bergé

(publicidad@grupoacorde.es)Elisabeth Cantón

Nuria Gracia

AdministraciónRosa Pedrola

ContabilidadMarina Pacheco

Directora CreativaNataliya Metelska

diseny@grupoacorde.es

DiseñoDiego Lunelli

estudiocreativo@lunelli.biz

ImpresiónS. A. de Litografía

04 :: OpiniónLa alimentación de nuestros mayoresEl abuso y la explotación como formas de maltrato

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10 :: MercadoLos grupos continúan con sus planes a pesar de la recesión

16 :: PanoramaSemer propone un cambio de modelo residencialVisión de Lares de la coordinación sociosanitaria

20 :: EntrevistaAntonio Sanabria: La Ley de la Dependencia debería ser ejemplo de Estado del Bienestar

24 :: Informe¿Cuál es el coste de una plaza residencial?

28 :: Mundo ResidencialEl sector sigue sumando centros pese a la crisis

32 :: EspecialSoftware para residencias

40 :: Ayudas TécnicasEl criterio multiservicio de Initial Facilities Services

42 :: Ayudas TécnicasCamaMultiservicio, la gran ayuda del cuidador

44 :: Noticias

48 :: Novedades

54 :: Agenda

56 :: Actualidad en

62 :: Selección de empresas

:: Edición digital

¿De qué se preocupan nuestros mayores? Equipos de limpieza

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ContenidosStaff

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La editorial de N3WS Tercera Edad no se hace responsable de las opiniones conteni-das en los artículos firmados que aparecen en la publicación. Para reproducir total oparcialmente cualquier artículo de la revista N3WS Tercera Edad se precisa autoriza-

ción previa de los editores. N3WS Tercera Edad es una una publicación trimesral.

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4 OpO P I N I O N

“La generación de nuestros abuelosestaba hecha de otra pasta”. ¿Quiénno ha escuchado, dicho o pensandoesta expresión, o alguna otra simi-lar, en más de una ocasión? Y, enrealidad, como suele ocurrir casisiempre con los dichos populares olos refranes, es totalmente cierta.Nuestros mayores tenían una ali-mentación diferente a la que tene-mos hoy día, basada en el consumode productos autóctonos de tempo-rada, muchísimas veces cultivadospor las propias familias en sus huer-tas sin pesticidas de ningún tipo yrecién recolectadas, conservandoasí la mayor parte de sus nutrientes.Y además, los animales que servían

para suministrar de carne a loshogares eran engordados tambiénde forma natural. Nuestros antecesores seguían la tra-dición culinaria “de cuchara”: sopas,legumbres, platos calientes, cereales,frutas y verduras. Sobra decir que enesos tiempos no existía la “comidabasura”, ni los precocinados quetanto degustamos en la actualidad,ni las grasas saturadas o la bolleríaindustrial. Pero además de estoshábitos alimentarios saludables,nuestros mayores hacían tambiénmucho ejercicio físico, escapando asíde la vida sedentaria de nuestraépoca. Trabajaban muchas horas enel campo, no existían los medios detransporte de los que disponemosahora, con lo que caminaban muchomás que nosotros, y los juegos de losniños eran en la calle, sin estar pega-dos todo el día a la pantalla de la tele-visión o del ordenador. Era una vidatranquila, sin el estrés al que esta-mos sometidos en esta sociedad quenos avoca irremediablemente a"echar mano" de cualquier alimentopreparado.Aquel tiempo que dedicaban nues-tras abuelas al condimento sano deplatos nutritivos daba acceso a las

familias a una alimentación equili-brada y saludable de la que ahora latercera edad recoge sus frutos. Deahí la fortaleza de la que pueden per-mitirse hacer gala nuestros mayores.En definitiva, todo el avance tecnoló-gico culinario, así como el que hemosexperimentado en los medios decomunicación y transporte, nos hanbrindado una serie de ventajasincuestionables a las que nos costa-ría muchísimo renunciar, por nodecir que sería casi imposible hacer-lo. Pero debemos ser conscientes deque todos estos avances puedenestar repercutiendo de forma negati-va sobre nuestra alimentación ynuestros estilos de vida. Así pues, losexpertos ya empiezan a advertir quela longevidad de las generacionesactuales no dependerá tanto de la ali-mentación o del tipo de vida quehayamos llevado durante nuestravida, como en el caso de nuestrosabuelos, sino de la farmacología o losavances médicos que contrarrestenlos efectos negativos de nuestra malanutrición o de nuestros hábitossedentarios.A grandes rasgos, las personas queestán a punto de llegar o que ya hanpasado la etapa octogenaria de su

La alimentación de nuestros mayoresLas personas mayores, más propensas a padecer problemas dehipertensión, diabetes o anemia, pueden ver disminuidas sus dolenciascon una alimentación sana y equilibrada.

Victoria GalarzaRubio, Diplomada enNutrición Humana y

Dietética, y Pilar NietoGalán, Responsable

de Hostelería delGrupo Amma

La longevidad puede nodepender tanto del tipo de

vida que se haya llevado sinode la farmacología o avancesmédicos que contrarresten

los efectos negativos de unosmalos hábitos alimenticios.

6 OpO P I N I O N

vida podemos clasificarlas en dosgrandes grupos: personas mayoresinstitucionalizadas, que son aquellasque viven en residencias tanto públi-cas como privadas, y quienes vivenen casa estando solos (solteros, sinfamilia…) o al cuidado de otras per-sonas.Siempre que sea posible, es impres-cindible no restarle ni un ápice deimportancia a su alimentación, a lade todos ellos, porque de ella, ade-más de otros factores, dependerá engran medida su calidad de vida. Endefinitiva, de vivir más y mejor.Para alcanzar este objetivo seránecesario que tanto las institucionescomo las familias cuenten con elsaber de especialistas en este ámbi-to, como son los nutricionistas cuali-ficados y endocrinos. Ellos serán losencargados de velar que los mayoresno cambien sus costumbres de ali-mentarse bien, evitando introduciralimentos precocinados o ricos engrasas saturadas, y los que nosorienten a elegir aquéllos productosexistentes en el mercado que más seadapten a las necesidades particula-res de cada mayor.

Es ineludible tener muy presente alos que viven solos. Tanto el Estadocomo las Comunidades Autónomastendrían que prestarles una aten-ción más personalizada para evitar

la desnutrición, que es algo muycomún en ellos, puesto que cuandoviven solos muchas veces no realizanni la compra, ni cocinan y comencualquier cosa viéndose resentida susalud. Se hace así imprescindibleofrecerles un servicio de comida adomicilio con menús equilibradoscon los que consigamos una alimen-tación completa y adecuada a suedad y a sus patologías. Es más, en estos casos es totalmen-te conveniente, y casi imprescindi-ble para poder evitar toda posiblecomplicación en su salud, facilitar-les semanalmente (o mensualmen-te, en función de sus propias cir-cunstancias) menús equilibrados,personalizados y fáciles de prepa-rar, adjuntándoles si fuera precisouna lista de la compra para poderllevarlos a cabo. Esto no sólo seríaventajoso para su mejora nutricio-nal sino también para su salud engeneral, ya que nos va a permitirque el anciano salga a la calle, serelacione, pasee, con lo que todoello aportaría a su bienestar tanto

físico como psíquico. En el caso deque sean personas que tienen a sucargo a sus mayores, habrá queinformarles e inculcarles la impor-tancia de la alimentación, no dejar-se llevar por las prisas ni por los fal-sos mitos (el abuelo es diabético yno puede comer patata, arroz, etc),y será ésta una función fundamen-tal de los graduados sociales juntocon los graduados en nutriciónhumana y dietética.Algo tan antiguo como lo que yaHipócrates difundía como era "quetu alimento sea tu medicina" estámás en detrimento que nunca.Vamos a cuidar como se merecenuestro mejor patrimonio que sonnuestros mayores. Ellos nos conce-den toda su experiencia y nuestraobligación es aprender de ella, imi-tando su estilo y filosofía de vidaadecuándola como podamos a lavorágine de los tiempos modernosque nos tocan vivir. Planteémonosde verdad el esfuerzo de no perderaquello que hoy sabemos nos aportasalud, un bien impagable. 3E

¿Es bueno modificar los hábitos alimenticios por completo al llegar a la edad adul-ta o es mejor hacerlo introduciendo algunas modificaciones cuando sea oportu-no? Esta es una de las cuestiones que más se están planteando los expertos.

A los cuidadores hay queinculcarles la importancia de

la alimentación, no dejarsellevar por los falsos mitos (el

abuelo es diabético y nopuede comer patata, arroz,etc). Será ésta una funciónfundamental de los gradua-

dos sociales junto con los gra-duados en nutrición humana

y dietética.

Una buena alimentación es la base de la calidad de vida de una persona,porque es una garantía para prevenir enfermedades, evitar el deteriorocognitivo y disminuir la pérdida de masa muscular. Es un hecho, portanto, que el riesgo de sufrir enfermedades derivadas de una mala ali-mentación aumenta con la edad, por lo que la seguridad alimentaria esespecialmente relevante durante la tercera edad.

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Terminábamos el artículo anteriorrefiriéndonos a una forma de posi-ble malos tratos al anciano. Le llamá-bamos: La mano de obra gratis, ydentro, nos referíamos a un buennúmero de ancianas cuya situaciónfamiliar les provocaba un síndromecon denominación específica:

“La abuela esclava”. Aunque puedasonar excesivamente fuerte, asídenomina el cardiólogo Dr. AntonioGuijarro, de Granada, al síndromeque se produce por agotamiento,debido al sobreesfuerzo físico y emo-cional de las abuelas “dispuestas amorir con las cacerolas puestas”.Cuidan a los nietos y ayudan a lashijas más allá de las fuerzas propiasde su edad, lo que les puede provo-car una serie de síntomas: sofocos,palpitaciones, presión arterial y dia-betes de difícil control, pinchazos enel pecho, dificultad para respirar,caídas fortuitas, insomnio, etc.

Lo más grave esque, con frecuen-cia, sufren senti-mientos contra-dictorios. Por unaparte disfrutan

con los nietos, con la preparación debuenas comidas, con el arreglo de laropa, con el cuidado primoroso de suesposo, hijos y nietos, incluso a vecesde sus padres; pero por otra, se sien-ten muchas veces al límite de susfuerzas, lo que nunca reconocen. Dehacerlo sentirían que están fallando alos suyos en los momentos que máslas necesitan. También temen perdersu afecto.Han sido mujeres “todo terreno” quehan trabajado infatigables, en condi-ciones adversas y que siempre hancuidado a los suyos. Han podido contodo y eso las llena de orgullo, se creensupermujeres. Entonces, cuando sesienten agotadas por la doble o triplejornada doméstica, o abrumadas porla responsabilidad (accidentes domés-ticos o de los nietos), sienten una granculpabilidad, temen defraudar a susseres queridos, y su autoestima cae enpicado. Tampoco suelen ver reconoci-da, por parte de los hijos, su abnegada

dedicación. El argumento de los hijoses que ella disfruta así, teniéndolos atodos reunidos.Por otra parte, han colaborado paraque sus hijas puedan salir a trabajarfuera de casa, porque su hogar e hijosquedaban en buenas manos. Así pues,la liberación de estas mujeres jóvenesha pasado por la explotación de lamujer mayor, precisamente duranteuna etapa de sus vidas en que lo quenecesitaban era liberarse de responsa-

El abuso y la explotación comoformas de maltrato(2)

¿A qué llamamos maltrato en los ancia-nos? La primera dificultad que encon-tramos es hallar una definición de fácilcomprensión y que pueda ser aplicablea la generalidad.

Lola Toledano es asistentesocial, y ha trabajado durante

muchos años con personasmayores, coordinando servi-

cios de ayuda a domicilio

La forma de maltrato másfrecuente es la negligencia.En estos casos, la detección

del problema es aún másdificultosa, pues el mayorjustificará por todos los

medios la conducta de sushijos (horarios de trabajo,cargas familiares, el estado

de salud..., todo menos reco-nocer que están práctica-

mente abandonados.

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bilidades. Son mujeres mayores mal-tratadas, pero de una forma sutil,callada, en la intimidad del hogar.Cuidadoras por mandato culturalllega el momento en que necesitan quelas cuiden a ellas, las liberen y permi-tan disfrutar de su tiempo, sin culpabi-lizarse. Para eso hace falta aprendiza-je y mucha colaboración de los hijos,algo difícil, porque supone perderbuena parte de las prerrogativas queles permiten salir, disfrutar de vaca-ciones, o comprarse un apartamento.

La negligenciaÉsta, junto al abandono o desampa-ro, consiste en dejar de prestar lasatenciones y cuidados precisos parasatisfacer las necesidades básicas dela vida diaria del anciano, tanto lasrelativas a la alimentación, higiene ymedicamentos, como las afectivas.En principio se refiere a los que con-viven con familiares y presentancierto estado de desnutrición, aisla-miento, o no aplicación de los trata-mientos prescritos. En el caso de vivir solos, hablamosde un entorno inadecuado, con neve-ras vacías, situaciones peligrosas porinstalaciones defectuosas o ausenciade equipamientos necesarios, finesde semana y períodos de vacacionessolos, sin ningún referente a quienacudir en caso de una urgencia. Enambos casos, falta de higiene perso-nal igual que de la ropa y los enseresdel mayor, roturas de gafas, audífo-nos o dentaduras sin llevar a reparardurante un mes y otro, etc.Todos los estudios sobre el tema coin-ciden en que la forma de maltrato másfrecuente es la negligencia. En estos

casos, la detección del problema esaún más dificultosa, pues el mayor jus-tificará por todos los medios la con-ducta de sus hijos (los horarios de tra-bajo, las cargas familiares, el estado desalud, todo menos reconocer queestán prácticamente abandonados).En cuanto a los factores de riesgo, sepueden referir al propio mayor(sufrir problemas de falta de saludmental, de aislamiento, carácter exi-gente, depender económicamentedel cuidador, haber antecedentes deviolencia y conflictos familiares,etc.), o también al cuidador no profe-sional: igualmente trastornos menta-les, adicciones varias, problemas derelación, sobrecarga, poca prepara-ción, falta de apoyo y colaboraciónpor parte de otros familiares o insti-tuciones públicas, etc.A grandes rasgos, todos los estudiosconsultados señalan que hay unarelación entre la sobrecarga del cui-dador, el grado de dependencia delanciano, y los malos tratos. Tambiéncoinciden en señalar el perfil de lavíctima de malos tratos: suele seruna mujer, viuda, mayor de 75 u 80años, aunque pueden ser menores,que padece enfermedades crónicas odemencias, y que depende en gran

medida de la persona cuidadorapara realizar buena parte de las acti-vidades básicas de la vida diaria.

Negligencias profesionalesSucede por descoordinación entreprofesionales, o porque estos prefie-ren valorar la situación de primeramano, por lo que someten a la personamayor a los mismos cuestionarios,prácticas, pruebas y aplicaciones, sintener en consideración que esa situa-ción le está provocando un estrés y ungrado de malestar añadidos a los de supropio proceso. Sugiero evitar al máxi-mo la impresión de que no hemosleído su expediente. Algunos ancianosse molestan ante nuestras preguntas ycontestan: “Todo está en mi historia;léasela usted”. 3E

Esta colaboración aparece en el capítulo 3.2 del libro de Lola Toledano, “¿Se puede?”, unavisión diferente de la ancianidad, “una mirada desde dentro: conflictos, anécdotas, reflexio-nes”. El libro aborda temas como: algunos tipos de hijos, ancianos con animales, las cuida-doras, los ancianos solteros, la sexualidad, el final de la vida… Publicado por el Colegio deAsistentes sociales de Cataluña en 2009, se puede adquirir en su sede en Barcelona; en suweb www.tscat.org., o directamente a la autora: lotogo55@yahoo.es

ConclusiónEn nuestra experiencia en el trabajo en domicilios nos consta que no se producenmalos tratos por parte de los profesionales, a ningún nivel, y las situaciones lími-tes se han referido más bien al entorno familiar. Pero, si consideramos de nuevo lapropuesta inicial de sustituir maltrato por trato inadecuado o poco correcto, qui-zás todos encontremos situaciones, circunstancias o usuarios con los que en algúnmomento hemos dejado resbalar, sutilmente, algo de todo esto. Por eso, propongoa los compañeros reflexionar sobre nuestro quehacer profesional cotidiano.Algunos ejemplos que podemos reconocer:- No respetar sus derechos.- No denunciar situaciones de abuso, de indefensión o de riesgo.- No respetar los principios de intimidad y de confidencialidad.- Negligencia en tramitar algún recurso o realizar alguna gestión solicitada.- Falta de comunicación como adultos capaces de decidir: infantilización del trato.- Negligencia en el trato, sin considerar su estado anímico, su fragilidad, su

soledad…- Consejos gratuitos, adoctrinamiento, regañinas, cuestionamientos, usurpa-

ción de rol (”yo que usted… yo en su lugar…”).

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Atrás quedan los años de bonanza ylas perspectivas de un sector que teó-ricamente supone un potente motorde crecimiento económico y genera-dor de empleo. Pero ahora, el panora-

ma se ha vuelto más complicado de loque se preveía. Por una parte, está lapropia indefinición de la Ley deDependencia; y por otra, las dificulta-des económicas derivadas de la crisisactual, que ha llevado a bastantesfamilias a optar por cuidar a susmayores en el propio domicilio. Lamisma Sociedad Española de Ge-riatría confirma que el número de per-sonas ingresadas en residencias de latercera edad y geriátricos ha descen-dido más de un 5% en los centrospúblicos durante el año 2010, mien-tras en los concertados este descensoasciende a más de un 10%.

Pérdida de dinamismoLos grandes grupos geriátricos priva-dos, que gestionan tres de cada cua-tro plazas, incluidas las concertadas,tras contabilizar crecimientos entorno al 5% anual en el período 2006-2008, ya han notado la recesión, y esose ha visto reflejado en una pérdidade dinamismo de la demanda ymenor ritmo de apertura de nuevoscentros, con la consiguiente desacele-ración de la facturación agregada.

Afortunadamente, la Administraciónparece querer echarles una mano alhaber ampliado la dotación de plazasconcertadas, que pasaron de 72.381 en2008 a 80.111 en 2009, es decir, casi un11% más; mientras el número de pla-zas privadas puras (aquellas cuyoimporte es sufragado íntegramentepor los usuarios) permaneció práctica-mente estancado. A este respecto, elPresidente de la Federación Empre-sarial de Asistencia a la Dependencia,José A. Echevarría, señalaba que, apesar de haber cerca de 50.000 plazasvacías, hay más de 300.000 personasde grado III y grado II (grandes y seve-ros dependientes) que no reciben nin-gún tipo de prestación. Y parece que elpróximo año todavía será peor, puesestá previsto que se incorporen al sis-

tema 200.000 nuevos dependientes degrado I. Para la Federación, cumplirlos objetivos fijados en el desarrollo dela ley no sólo permite satisfacer elderecho de las personas dependien-tes, sino que es bueno para la econo-mía, porque se trata de un sectorestratégico generador de empleointensivo y no deslocalizable.

Who is who?Observando la estructura empresarialdel sector, vemos que, a pesar de laexpansión de los grandes grupos,sigue existiendo un alto grado de ato-mización, de manera que las cinco pri-meras enseñas reúnen una cuota con-junta en torno al 18%. Nombres comoAdavir, Ballesol, Amma, Eulen, Caser,Care, Mapfre-Quavitae, Sanitas Re-sidencial, Sanyres, Sar, Sergesa oValdeluz, todos ellos miembros deAESTE, reúnen aproximadamenteuna de cada cuatro plazas privadas, yeso supone un 40% del valor económi-co del mercado. La desesperación deestos grupos -si cabe emplear un voca-

Después del fuerte crecimiento de la oferta de pla-zas, el sector ha entrado en su fase de madurez, yexperimenta ahora una fuerte competencia y riva-lidad de precios.

Los grupos continúan con susplanes a pesar de la recesión

El número de plazas residenciales en España ha aumentado un 25% enlos últimos 6 años, superando a finales de 2009 las 320.000 plazas. Deellas, 3 de cada 4 son de titularidad y gestión privada. En cuanto al núme-ro de centros residenciales, el Imserso elevaba la cifra a 5.278 -entendi-dos como alojamientos colectivos para personas mayores bajo diferentesmodelos: residencias, incluidas las mini-residencias; viviendas o pisostutelados; centros psicogeriátricos; centros sociosanitarios; conjuntosresidenciales; y otros centros colectivos-, de los cuales unas 4.000 son decarácter privado. Pero, aunque la oferta de camas fue un 3,8% superior ala de un año antes, lo cierto es que ese aumento fue más corto que elregistrado en 2008, cuando la oferta creció un 5,3%. Entre las residenciasprivadas, el 69% eran de iniciativa mercantil, mientras que el 31% restan-te pertenecía a fundaciones y asociaciones sin ánimo de lucro.

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Los grupos observan cómo el peso de la atención residencial dis-minuye en favor del cuidador familiar, una figura que la Ley prevécomo excepcional y que representa casi la mitad de las prestacio-nes. Hay Comunidades con más de un 80% de prestaciones enforma de cuidadores familiares.

blo así- viene motivada por no saber aestas alturas qué pasará finalmentecon la Ley de Dependencia, qué es loque va a cubrir y qué dejará para lainiciativa privada. A nadie se le esca-pa que las administraciones cuentancon poco presupuesto para crear nue-vas residencias públicas, por lo queno hay más remedio que sea la inicia-tiva privada la que se haga cargo delas inversiones necesarias y que lasadministraciones intenten, por suparte, que la demanda fluya hacia lasresidencias privadas. A la espera de que el Ejecutivo avancehacia un camino u otro, los grupos lesha tocado mover ficha, y en este con-texto se enmarcan varios proyectosque han visto la luz recientemente. Ellíder de este sector, Intercentros Balle-sol, consolida su posición en la partemás alta en la gestión de centros geriá-tricos residenciales rebasando las7.000 plazas en gestión y 46 centros. Elpróximo año tiene previsto abrir laspuertas de un nuevo centro en Barce-lona, en la calle Almogávares, que con-tará con una capacidad de 150 plazas.El segundo grupo por número de pla-zas es Sanitas Residencial, que cuentacon 41 residencias y ofrece más 5.000plazas. El fuerte crecimiento se inicióen 2007 cuando Sanitas compró lasociedad Euroresidencias Gestión,

que aportó 13 centros en funciona-miento con 1.760 plazas operativas, ycuatro centros más en construccióncon más de 600 nuevas plazas. Otro grupo que está bien extendidopor toda la geografía es SAR, que dis-pone de 42 centros con 5.600 plazas yotros cuatro que se inaugurarán enCórdoba, Fuengirola, Sevilla y Ando-rra. Su facturación alcanzó el pasadoaño los 78 millones de euros. Desdehace unos años, la compañía se haespecializado en una oferta de servi-cios para enfermos de Alzheimer, dis-capacitados así como para rehabilita-

En espera....El sector residencial está en unmomento especialmente delicado.Hay muchas expectativas incumpli-das: planes de enormes inversionesque no han recibido la adecuada res-puesta de la administración, bienpor la ralentización en la capacidadde ocupación de esas plazas o por-que los planes han producido desequilibrios económicos relevantes. Re-cientemente, AESTE presentó un estudio realizado por PWC que concluyeque existe un déficit tarifario medio de 16 plaza/día entre el coste medio de70 euros y la tarifa media, que apenas alcanza los 54. Únicamente, estable-cer tarifas por grado y nivel de dependencia alineadas con el coste real delos servicios evitaría, por un lado, que las tarifas privadas cubran el déficitde las tarifas públicas, y por el otro, haría posible la viabilidad del sector.Las noticias no son especialmente halagüeñas, porque al déficit tarifa-rio hay que sumarle la restricción presupuestaria de un 5,2% a nivelcentral, pero también a nivel autonómico y local, según vamos cono-ciendo de los anteproyectos presupuestarios de las distintas adminis-traciones. La pregunta es, ¿cómo haremos más con menos, si debemosincorporar el G I con más de 250.000 nuevos ciudadanos?Si estos 1.498 millones de euros se distribuyen con criterios de eficien-cia y eficacia -es decir, damos cumplimiento a la Ley en base a serviciosprofesionales, que recordemos generan empleo estable y no deslocaliza-ble e importantes retornos que contribuyen a elevar el PIB-, los recursospúblicos serán mayores. Si, por el contrario, persistimos en la apuesta delas administracciones públicas por lo que debiera ser excepcional (a 1 deoctubre las prestaciones económicas alcanzan el 58,3% frente al 15,5% dela atención residencial, el 10,4% de la Teleasistencia, el 11,1% de la aten-ción domiciliaria o el 5,6% de los Centros de Día) estaremos retrocedien-do en los recursos disponibles para próximos ejercicios.

Alicia AzañaSecretaria General de AESTE

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ción. También ofrece viviendas parapersonas mayores de 55 años a los quese les ofrece una amplia gama de servi-cios hoteleros y de salud. Tiene dosfiliales, una dedicada a los serviciosprivados sociosanitarios y otra paraservicios sociales en el ámbito de lasadministraciones públicas. Para esteaño, prevé facturar 155 millones deeuros y prestar servicio a unas 130.000personas en todo el territorio español.La compañía lleva una inversión acu-mulada de 220 millones de euros.Amma supera también las 5.300 pla-zas (entre residenciales y de centro dedía) y los 30 centros gerontológicos. Lacompañía está participada principal-mente por Caja Navarra, Caja Duero yCaja Burgos, además de otros accionis-tas como Grupo Norte, Inverduero,Kintoa Investment, UVE, Bella Castillay Horizontes de Castilla. La factura-ción supone 75 millones de euros.Grupo igualmente de referencia esSanyres, que cuenta con el apoyo de

CajaSur y Caixa Catalunya, junto conotras entidades del sector inmobilia-rio que operan a nivel internacional(Genica y BAMI). En conjunto, gestio-na 18 residencias para mayores, dossenior resorts y tres unidades operati-vas de servicios asistenciales a domi-cilio, con una oferta de más de 3.500plazas, aunque la previsión es llegar alas 4.000 plazas gracias a los proyec-tos de apertura de próxima ejecución.Esta misma línea de seguir avanzandocon la creación de nuevos centros lasigue Mapfre Quavitae, que gestiona21 residencias (12 privadas y 9 públi-cas), de las que dos están especializa-das en la atención de personas con dis-capacidad. Además, cuenta con 36centros de día (15 privados y 21 públi-cos), atiende a 22.000 usuarios de tele-asistencia tradicional y móvil, y prestael servicio de ayuda a domicilio en untotal de 17.000 hogares. Caser Residencial, por su parte, ges-tiona ya 12 residencias y tiene cuatromás en fase de construcción, queaúnan más de 1.500 plazas asistencia-les. Además, es un proveedor integralde servicios para la dependencia,tales como teleasistencia y servicios adomicilio. El pasado año cerró conuna facturación de 38 millones deeuros. Figuran entre sus accionistas36 cajas de Ahorros, la CECA, AhorroCorporación y las Mutuas francesasMMA, MAAF. Caser Residencial ges-tiona complejos residenciales reparti-dos por varios puntos de España(Murcia, Madrid, Cataluña, País

Vasco, Galicia, Extremadura, Aragóny La Rioja). Además, es un proveedorintegral de servicios para la depen-dencia, tales como teleasistencia yservicio a domicilio. Los ingresos porservicios asistenciales alcanzaron en2009 los 32,1 millones de euros(+10%).También con 12 residencias encontra-mos a Adavir, que centra su negocio enla Comunidad de Madrid, donde ofre-ce 1.801 plazas residenciales. El Grupocuenta con el apoyo financiero degrandes empresas, lo que permite dis-poner de suficientes recursos. Entrelas empresas que forman parte delcapital social está Geroplan, y cuentacon la financiación de EBM Alisma,Fondo de Capital Riesgo y SociedadEspañola de Banca de Negocios y CajaCastilla La Mancha Corporación.El grupo geriátrico La Saleta es uno delos más activos en la ComunidadValenciana, donde ofrece sus servicioscon soluciones integrales y personali-zadas a promotores, inversores, admi-nistración y asociaciones que necesi-ten asesoramiento. Su experienciaestá avalada por el desarrollo de 12centros, con 1.026 plazas residencia-les, 60 en apartamentos adaptados, y530 de Centro de Día en la ComunidadValenciana; 1736 en total.También en la Comunidad Valencianaencontramos a Savia, que tiene 22 cen-tros, contanto con el último de Ori-huela, que suman más de 3.000 plazas.Con 16 centros encontramos a VitaliaHome, en las provincias de Barcelona,Sevilla, Córdoba, Cádiz, Zaragoza yHuesca. Todos ellos cuentan con pla-zas concertadas para su ocupaciónpor las personas mayores interesadasque por razones de dependencia y defalta de recursos necesitan acceder ala subsidiación de las administracio-nes públicas para poder acceder a ser-vicios especializados. El plan hasta el2015 es materializar una expansiónque le debe de llevar a ofertar 5.000plazas de capacidad asistencial y con-tar con un equipo multidisciplinar de2.500 profesionales, con un desem-bolso en inversiones de 150 millonesde euros. 3E

Los empresarios del sector de las residencias de la tercera edad,geriátricos, etc., observan una aplicación dispar de la Ley segúnla Comunidad Autónoma que se trate, existiendo unos territo-rios más favorecidos que otros sin que se sigan criterios coheren-tes y unificados, ni por población ni por grado de dependencia nipor tipo de prestación asignada.

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Muchas consideraciones deberían dellamar la atención -no sólo a los profe-sionales que trabajan en el sectorgeriátrico sino también a directivos deempresas que fijan sus objetivoscomerciales en el segmento de la terce-ra edad- al repasar el estudio realizadopor Bupa Health Pulse en 12 países delmundo a partir de un universo de másde 12.000 personas. Lo primero con loque nos quedamos, y por lo que serefieren concretamente a los españo-les mayores de 65 años, son en los dosaspectos que más les preocupan delenvejecimiento: la pérdida de memo-ria y de autonomía. Y en cuanto a lasenfermedades que más se temen sonel cáncer y la demencia. Al preguntar-les si han tomado algún tipo de medi-das para cuando se hagan mayores, al60% de nuestros mayores eso no les

preocupa, y sólo una cuarta parte se lohan tomado un poco más en serio y yallevan ahorrando algo de dinero pen-sando en la última etapa de su vida.También es sintomático que en nues-tro país el 42% opine que es la familiala que debe hacerse cargo de su cuida-do cuando necesiten ayuda, mientrasque una cuarta parte cree que tal res-ponsabilidad recae sobre el Estado,sin duda alguna.

Los sistemas mejoranEl envejecimiento de la población essigno inequívoco de que los sistemasde salud y de atención a la dependen-cia están mejorando. En España, porejemplo, la esperanza de vida roza yalos 81 años, un dato que, aunque alen-tador, plantea nuevos retos sanita-rios, sociales y de atención a las situa-ciones de dependencia.Al respecto, el estudio de Bupa nodeja lugar a dudas: estamos ante unageneración que se siente joven y sanadespués de cumplir los 65 años, comoasí opina el 72% de los españoles. Pero a pesar de todo, somos realistasante el envejecimiento, no vayamos apensar lo contrario, porque más de lamitad de los españoles no ven contemor el hecho de llegar a ser ancia-no, un 30% entiende que todo el

mundo envejece y no lo teme y un25% ni siquiera piensa en el tema. Un23%, sin embargo, se deprime al pen-sar en su vejez y el resto manifiestatemor y preocupación sobre quién seencargará de su cuidado.

Las mujeres, las más preocupadasAsí es. El proceso de envejecimientopreocupa más a las mujeres españo-las (48%) que a los hombres (36%),

que asumen el tema con más tranqui-lidad. En el lado contrario están losfranceses, que son los menos preocu-pados, seguido de Gran Bretaña yRusia.El 70% de los españoles consideraque una persona es mayor cuandoalcanza la edad de jubilación, unapercepción que no comparten otrosciudadanos europeos, como es el casode los franceses, donde tres de cadadiez mayores creen que esa barreraestá en los 80 años.Aunque el estudio revela una visiónpositiva y coherente ante la vejez, susconsecuencias no pasan desapercibi-das para la gran mayoría. En el casode los españoles, la pérdida de memo-ria (43%) y la falta de autonomía(30%) son los aspectos que más preo-cupan, pues ambos casos requieren

una dependencia absoluta de terce-ras personas. Aquí, también existen determina-das dolencias en las que más sepiensan llegados a ese momento.Para cuatro de cada diez españoles,el cáncer es la enfermedad a la quemás se teme, seguida por la demen-cia (36%). En ambos casos, los por-centajes son los más elevados detodos los países participantes, en

Así da gusto vivir. Más de la mitad de los mayores de 65 años no temen al enve-jecimiento, algo inevitable y un tema que no les preocupa a uno de cada cuatropersonas. Tenemos fama de ser entre los más optimistas del mundo.

¿De qué se preocupan nuestros mayores?

Para un 43% de los españoles, lo quemás les preocupa es la pérdida de

memoria, mientras que para un 30% lopeor es la falta de autonomía, pues en

ambos casos se requiere una dependen-cia absoluta de terceras personas.

15

MeMERCADO

Sólo un 12% de los españoles considera que el actual nivel estatal deapoyo a las personas mayores es suficiente. Aquí, el 42% afirma que sufamilia debería tener la responsabilidad de hacerse cargo de ellos cuan-do no puedan valerse por sí mismos. El 25% sostiene que el cuidado delos mayores dependientes es responsabilidad del Gobierno, pero sólo un8% cree que va a poder contar con ese apoyo.

muchos de los cuales los problemasde corazón preocupan más queaquí: sólo el 7% de los encuestadosafirmaron que temen a que el cora-

zón les pueda dar un susto serio. Yeso, a pesar que más del doble afir-ma que una dolencia cardiaca esuna de las probabilidades más segu-ras de provocar el fallecimiento dela persona.

Cómo afrontar los retos de la vejezLa población mundial está enveje-ciendo, algo que se nota especial-mente en Europa, donde el porcen-taje de mayores de 65 años respectoal total de la población supera enalgunos países el 15%. En España,este porcentaje alcanza ya el 16,7%de la población, llegando casi a los7,8 millones de personas mayores de65 años.Aunque indudablemente supone unabuena noticia que las personas que sevan haciendo mayores lo afrontencon una visión positiva, existe el peli-gro de que eviten afrontar la realidadúltima de hacerse viejos. El estudiode Bupa revela que, de manera gene-ralizada, pocas personas planificanlos posibles retos a los que tendránque enfrentarse en sus últimos años.

José L. Fernández, investigador de laLondon School of Economics, opinaque en el mundo, una combinaciónde factores sociales y económicos

(incluidos los cambios demográficos,la ruptura de la familia extensa, elaumento de las tasas de divorcio, lamigración y la incorporación de lamujer al trabajo) están erosionandolas estructuras de apoyo familiar quehistóricamente han prestado demanera mayoritaria atención a laspersonas dependientes. Con los siste-mas estatales de asistencia a ladependencia, que experimentan tam-

bién una presión financiera enorme,está surgiendo un desafío globalsobre cómo apoyar a las personasmayores dependientes en el futuro.

El apoyo del EstadoPara el doctor Daniel Valle Gracia,jefe de Gestión Asistencial deSanitas Residencial, “esta falta deprevisión y la excesiva confianza enterceros ha terminado creando unagran dependencia de los sistemasestatales que, hoy por hoy, no estánpreparados para la creciente y conti-nua demanda, por parte de ancianosy familiares, de asistencia social y deservicios de atención a la dependen-cia”. De eso son conscientes losencuestados, que creen que existengrandes diferencias entre quiéndebería ser el responsable de estecuidado y quién finalmente se hacecargo de ellos. El 40% de los españo-les cree que el Estado debe financiar-lo una vez que se ha llegado a la vejezy un 38% está a favor de eso siemprey cuando estemos hablando de per-sonas mayores cuyos niveles deingresos sean muy bajos.A renglón seguido se habla de lo queopinan los españoles en relación alservicio de atención a las personasmayores que existe en España, yque es bueno para el 38%. Sinembargo, existe un gran desconten-to frente el apoyo del Gobierno a lasmismas, de ahí que el 82% de losespañoles aseguren que debe mejo-rar, mientras apenas un 12% consi-dera que es suficiente tal y comoestá actualmente. Pese a todo, el 12% de los españolesopina que España es el segundo paísque mejor cuida a sus mayores, sólopor detrás de Alemania, donde un23% de los ciudadanos están conten-tos en ese sentido.En resumen, este estudio nos hapermitido descubrir que el envejeci-miento, sin una adecuada disposi-ción o planificación, plantea un pro-blema grave. Como comenta el doc-tor Valle, “debemos hacer frente alas necesidades con una planifica-ción meditada, trabajando con otrospaíses para compartir las mejoresprácticas y encontrar una solucióna un problema global, real e inme-diato”. 3E

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Del 4 al 6 de noviembre, la SociedadEspañola de Médicos de Residencias(Semer) celebró en Pontevedra su XCongreso en el que reunió a 400 par-ticipantes entre gerontólogos, geria-tras y facultativos, así como a exper-tos que trabajan en residencias y cen-tros de día, 50 de ellos ponentes dediversas temáticas.

Vieja reivindicación“Los trabajadores que se dedican alcuidado de los mayores no están equi-parados laboralmente con los docto-res de primaria; no disponen de lasmismas oportunidades de formaciónni de promoción que el resto de médi-cos y su dedicación asume tareassanitarias, sociales e incluso adminis-trativas, de gestión y de coordinaciónde equipos de distintas disciplinas(psicólogos, gerocultores, trabajado-res sociales, fisioterapeutas, etc.)”.Esta era una de las reivindicaciones

del Congreso, junto a la que se pedíala fusión en las CC AA de las conseje-rías de Sanidad y Servicios Sociales,ya que, según matizaba el presidentede Semer, Alberto López Rocha, “estees un problema administrativo quedeben asumir las autonomías por lascompetencias que les han sido trans-feridas”. Y a la hora de concienciarsede la importancia de fusionar estasconsejerías, recordó el caso deCastilla y León o Extremadura, parareclamar el espacio propio que el gre-mio se ha forjado a pesar de que debeestar solicitándolo continuamente.López Rocha recuerda que los médi-cos de residencia dedican las mismashoras de trabajo que el resto de licen-ciados en Medicina, con una actividadextra social y asistencial similar alresto de sus colegas, pero con unaretribución de hasta 900 euros menosal mes y con peores oportunidades depromoción.

Otro modelo residencialLópez Rocha también demandó “uncambio en el modelo de residencia,comenzando por la arquitectura “paraevitar que estos centros se identifi-quen con lugares tristes”. Y el lema‘Rompiendo Barreras’ venía a haceralusión a usuarios y trabajadores parasuperar los obstáculos de diversostipos que evitan una mejor calidad devida. “En esta labor también hay queromper otras barreras, como la faltade conexión entre ámbito social y sani-tario, pues dejar a un anciano en unaresidencia no es suficiente; hay queofrecerle los cuidados necesarios”.Este cambio es especialmente necesa-rio en comunidades como CastillaLeón y Galicia, que son las dos másenvejecidas de España, falta de aten-ción que se agrava por su propia oro-grafía y dispersión poblacional. Pero, afortunadamente, a veces serecogen los frutos de las políticas quese hayan aplicado, como es el caso deGalicia, donde Semer está desarro-llando una buena calidad asistencialen las residencias que incluso utilizanmuchos extranjeros, “que no vienenaquí sólo por el sol, sino por los ópti-mos cuidados que ofrecen las residen-cias, ya sean privadas o públicas”.

Alimentación, ancianos y saludEl programa incluía otros temas quedieron pie a interesantes debates,como ocurrió cuando se habló de laimportancia de ciertos alimentos yantioxidantes en la dieta de losmayores. El presidente de Semerexpuso un estudio sobre ‘ImpactoFecal’ en el que se desvelan algunastécnicas para tratar el estreñimiento,una dolencia que afecta al 50% de losmayores de 65 años y que sin embar-

El encuentro ‘Rompiendo Barreras’ protagonizó el X Congre-so de Semer, en el que se abogaba por convertir las residen-cias de la tercera edad en “verdaderos espacios para vivir”.Los médicos de residencia, por su parte, aprovecharon el foropara reclamar equiparación laboral, las mismas oportunida-des formativas y la fusión de Salud y Servicios Sociales.

Semer propone un cambio de modelo residencial

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MeMERCADO

Castilla León, Galicia y Asturias son, por este orden, las regionesmás envejecidas de España, un fenómeno que, a falta de atención yherramientas concretas de tratamiento produce efectos negativos,

especialmente en Galicia donde la orografía, el aislamiento y la dis-persión juegan en contra de la calidad de vida de los mayores.

go no está bien atendida. También elmédico del Hospital Valdecilla deSantander, Javier Ordoñez, ahondóen esta cuestión y puso en evidenciala necesidad de ciertos ‘Nutrientesfundamentales en el proceso deantienvejecimiento’. La prevención de los principales pro-blemas de salud, tanto físicos comomentales, mejoran con prevención ytratamiento en tres ámbitos: neuroló-gico (cerebro), cardiológico (corazón)y estomacal (intestinos). Curiosa-mente, el control sobre la nutriciónafecta considerablemente a los tresámbitos, previendo y mejorando elenvejecimiento. Para el doctor JavierOrdóñez, “ser anciano no equivale aestar desnutrido”. Y comentó cómo elenvejecimiento modifica las enferme-dades, la ingesta más frecuente demedicamentos, la incapacidad física(mala visión, artrosis, fracturas, den-tadura), la situación social, que puedederivar en pobreza; factores sociales ypersonales (como comer solos)...,todo ello contribuye a disminuir elmetabolismo basal, la actividad física,la función pulmonar, produce cam-bios en al aparato digestivo y altera-ciones en el gusto y el olfato. “Hay que ir modificando los hábitosde alimentación según se cumplenaños”. Un 31% de las personas mayo-

res tienen algún tipo de dieta, entanto que casi el 11% no tiene apetito,lo que puede llevar a la desnutrición,“una enfermedad en sí misma, queaumenta la morbi-mortalidad y loscostes de los cuidados”.

Control de sujecionesEl control de las sujeciones físicas esel gran reto de la Fundación CuidadosDignos, que presentó su metodologíay objetivos. Esta Fundación nació dela mano del Grupo Torrezuri y deldeseo de varios profesionales de pro-mover la ética y la dignidad en los cui-dados que reciben los mayores depen-dientes, así como la individualizacióny personalización de dichos cuidados.Basado en un nuevo paradigma, laFundación aboga por vencer la rigidezal cambio mediante la metodologíaLibera-Ger, que conjuga la conviven-cia en el centro con la gestión de suje-ciones y las necesidades de una ade-cuada calidad de vida.

El caso gallegoEn la Mesa de la Sociedad Gallega deGerontología y Geriatría se debatiósobre el fenómeno que se da enGalicia, la segunda comunidad másenvejecida del Estado. “Galicia es sin-gular, porque entre un 80 y un 85 porciento de las personas que viven en

pequeños núcleos de población tienenmás de 65 años, y de éstos, entre el 60y el 70%, superan los 80 años. Por eso,existe una diferencia notable entre losrecursos de los que éstos disponen encomparación con los que habitan ennúcleos urbanos”. Por este motivo, normalmente no lle-gan a todos los lugares los serviciossanitarios ni sociales, pero sin embar-go ésto no trascienden socialmente”.Vázquez opina que “no se puede recu-rrir a criterios de estricta rentabilidadeconómica, política o electoralismo ensalud que nadie discute en público.Existen personas en Galicia queviven de forma infrahumana y mue-ren de forma trágica”. 3E

Visión del arquitecto

Para el arquitecto César Portela, cual-quier espacio tiene que poner deacuerdo “unas necesidades, un presu-puesto y un lugar y responder no sóloa necesidades materiales, sino espiri-tuales, principalmente la salud”. Algoque consiguen, “no sólo los servicios yactividades propias de cada espacio,sino la arquitectura que los define”.En el caso de las residencias, “la arqui-tectura influye de manera determi-nante en la calidad de vida de losmayores”. Así, los espacios mal diseña-dos o mal construidos “generan depre-siones, miedo, desarraigo, stres, agre-sividad… sentimientos habituales enespacios mal aislados y ventilados,deficientemente iluminados, o insegu-ros, consecuencia de la especulación,de la falta de sensibilidad y el malgusto”. Para evitarlo, Portela proponeuna arquitectura que “no renuncie alanálisis ni al sentimiento, pero tampo-co a la utopía”. Esto se traduce en resi-dencias “útiles, funcionales y realis-tas, no efímeras, sin renunciar a la uti-lidad, a la funcionalidad ni a la belle-za, a lo formal ni a lo social; que seaútil por encima de modas y estilos;que perdure en el tiempo y que reco-nozca al edificio entidad propia”.

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Las jornadas se prolongaron del 27al 29 de octubre, y a ellas fueroninvitados especialistas de reconoci-do prestigio. La primera ponencia corrió a cargode Montserrat Cervera, de AntaresConsulting, que comentó los resulta-dos del estudio “Claves para la cons-trucción de un espacio sociosanita-rio”, realizado para la FundaciónEdad&Vida, e insistió en la idea deque “para conseguir la interseccióneficaz entre la atención social y lasanitaria, hay que cambiar, pero queno es necesaria la creación de redesparalelas de gestión. Se trata deredireccionar recursos, no de crearotros nuevos”. Se llevó a cabo un taller cuyo objeti-vo era alcanzar una posición común,una posición institucional de Laresentorno a la cuestión de la coordina-ción sociosanitaria. Los participan-tes de los grupos de trabajo respon-dieron a aspectos claves para defi-nir un público, un centro-tipo y unosservicios sociosanitarios. La segunda ponencia, impartida porMayte Sancho Castiello, se titulaba“Modelo de centros residenciales adebate”, y en ella expuso que la ten-dencia debería ir encaminada a quesean las personas las que decidanqué atención quieren recibir. “Laatención en los entornos próximoshacen que los niveles de dependen-cia se retrasen. El es denominado“Housing”: si no puedo vivir en casaquiero vivir como en casa”.Hubo una mesa redonda en la quelas Asociaciones Lares de Andalu-cía, Cantabria, Murcia y ComunidadValenciana expusieron la situacióny la disparidad existente en cadaComunidad: desde el bloqueo enCantabria, con normas vigentes decalado para la coordinación pero sin

recursos reales asignados,a la paradoja de Andalu-cía, donde la coordinaciónde lo social y lo sanitariose ha producido sólo anivel de inspección y no deatención. En Valencia, loscentros necesitan dobleacreditación: del área so-cial y del área de sanidad,

aunque la aportación de sanidad a laatención en las residencias es igual acero. Y en Murcia, ni siquiera las 9gerencias de Salud actúan de formahomogénea.Estas fueron unas pinceladas parahacernos una idea de cómo queda elmapa de la coordinación sociosani-taria en España, a partir de la reali-dad que se vive cada día en las resi-dencias de Lares de toda España. Por último, le tocó el turno a CarmenSanz, directora de cuatro centrosLares en Cataluña, que expuso lospuntos clave que contempla una ges-tión sociosanitaria eficaz. - la persona y sus necesidades. - el gestor de casos: regula el flujo deusuarios y flexibiliza el acceso a losservicios.

- Estructurar recur-sos, planes de cuida-dos integrales.- Red Lares: reddonde los profesiona-les y la organizacióncomparten experien-cias, estudios, etc.

Carta al Defensordel PuebloEn la Clausura, LaresMurcia presentó a

esta figura un análisis sobre las nece-sidades de atención sanitaria y socialde los mayores, documento que haservido para conocer en profundidaddiversas residencias. La respuesta del adjunto al Defensordel Pueblo, Raimundo Bezal, fue unelogio al trabajo de campo que se llevaa cabo y que les sirve para identificarlos problemas que afectan a la aten-ción sanitaria. “Se trata de deficien-cias en la prestación, en la asignaciónde recursos y en la Organización delos servicios. Y es que aunque la aten-ción sanitaria en nuestro país es gra-tuita y universal, los servicios de aten-ción primaria no acuden a las residen-cias a visitar a los mayores, son lasresidencias quienes proveen de estanecesidad básica”. 3E

Cada año, Lares Federación y una Asociación de algunaComunidad organizan unas Jornadas dedicadas al análi-sis de un tema relacionado con la atención a los mayoresy su entorno social, sanitario, legal, humanitario y degestión. Este año, le tocó el turno a Lares Murcia.

Así entiende Lares la coordinación sociosanitaria

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TR

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Para Antonio Sanabria, Director delÁrea de Estudios de FundaciónAlares, “casi un cuarto de millón depersonas se encuentra en el denomi-nado limbo de la dependencia, unasituación insostenible para la mayoría

de las familias que ven cómo susparientes siguen estando al

margen de la Ley, pri-vándoles de to-

do tipo de

prestaciones sociales”. El estudio tam-bién señala el crecimiento de un altoporcentaje de prestaciones económi-cas que estaría provocando considera-ciones sobre los servicios necesariospara atender a las personas depen-dientes. Este elevado por centaje deprestaciones económicas podría darpie al mantenimiento de empleo de laeconomía sumergida.

¿En qué momento se encuentra la leyy cuáles son los problemas que pre-

sentan una más difícil solución?Actualmente, la Ley se

encuentra casi en elecuador de su

desarro-llo.

El principal problema, sobre todo portratarse de personas afectadas, loconstituye el elevado porcentaje dedictaminados como dependientes y,por ello, con derecho a ser atendidospero que están todavía a la espera.Ello supone una grave vulneración dela Ley. El tiempo de espera puede lle-gar hasta los 2 o 3 años, un dramadonde en ocasiones la persona afecta-da fallece mientras espera la presta-ción que le corresponde por derecho. Existen otros retos a superar: necesi-dad de mayor interdisciplinariedad yhomogeneidad en los equipos valora-tivos, auditorías en el correcto usode las prestaciones concedidas o lamejora de la coordinación entre lasComunidades Autónomas. Es previ-sible que algunos de ellos se vayan

corrigiendo conforme avance laLey. En todo caso, hay

que afrontar unasubfinancia-

ción evi-

A faltade cuatroaños para su defi-nitiva implantación, laactual coyuntura económicaestá complicando la situación delas personas que esperan ser evaluadas.De hecho, el principal reto de la Ley de

Dependencia se localiza en el número de perso-nas dictaminadas como sujetos de derecho de la

Ley y que no perciben prestación alguna. De lamano de uno de los responsables de Alares

hemos analizado los avances que se han produci-do desde su aprobación y que no sólo ha

generado diferencias de tratamien-tos entre Comunidades Autóno-

mas, sino que tambiénestá alimentando a

la economía su-mergida.

Antonio Sanabria, Director del Área de Estudios

de Fundación Alares.

La Ley de Dependencia debería ser ejemplo de Estado del Bienestar

21

EnENTREVISTA

dente que reflejaría no tanto un pro-blema de sostenibilidad de la Leysino, sobre todo, la necesidad demayor voluntad política, desde laAdministración central a Comuni-dades Autónomas y corporacioneslocales. Ha de tenerse en cuenta que,además de una prioridad, se trata deuna inversión con altas tasas deretorno y elevado potencial de crea-ción de empleo. La verdadera insoste-nibilidad no es financiera, sino quehaya que desarrollarse una red sufi-ciente de servicios que permita aten-der un fenómeno creciente tanto enEspaña como en el resto de paísesdesarrollados.

¿A qué se debe que un cuarto demillón de personas se encuentraen el limbo de la dependencia? Las causas son diversas, pero el pro-blema de fondo consiste en la escasadotación de servicios sociales en nues-tro país y una financiación insuficien-te para remontar adecuadamentedichas carencias estructurales. El importante avance que supone este

nuevo derecho de ciudadanía no escompatible con el mantenimiento deuna de las tasas de gasto social conrespecto al PIB más bajas de la UE. Laatención a la dependencia ha de serconsiderada como una prioridad yrequiere de un mayor compromiso detodas las Administraciones Públicas,donde la actual crisis no debiera ser-vir de excusa. Los recientes recortespara la dependencia anunciados paralos Presupuestos de 2011 suponen unelemento de preocupación.

¿Qué perjuicios supone para lasresidencias el incremento de laactividad de los familiares-cuida-dores?Un matiz al respecto. En efecto, casila mitad de las prestaciones seencauza actualmente hacia presta-ciones económicas para cuidadoresfamiliares. Pero la Ley no está supo-niendo un incremento de los cuida-dores no profesionales. En España,el grueso de los cuidados se ha loca-lizado tradicionalmente dentro delos hogares, recayendo fundamental-

mente sobre las mujeres del núcleofamiliar. Mientras no se invierta losuficiente en desarrollar una red deservicios sociales, se corre el riesgode perpetuar esa situación que pre-tendíamos superar con esta Ley. Los perjuicios para las residenciasde personas mayores son evidentes,pudiéndose dar la triste paradoja decompaginar plazas residencialesvacantes en paralelo a un crecienteporcentaje de personas que requeri-rían dicho servicio. El recurso a laatención residencial pasa, en pri-mer lugar, por la voluntad expresa-da por las personas beneficiarias ysu entorno. Pero hay que garantizarque al tomar esa legítima decisiónse haya tenido la posibilidad deoptar por una plaza residencial.

El establecimiento de un nuevo derecho de ciudadanía donde lasAdministraciones Públicas están obligadas a atender a las personasdictaminadas en situación de dependencia es el principal objetivo deuna normativa cuya definitiva implantación está fijada para 2015.

Mapa de la Dependencia

La Ley de Dependencia avanza demanera heterogénea en las distintasComunidades, un factor que ha provo-cado diferencias importantes a la horade recibir las prestaciones. Además, eldesconocimiento en materia de finan-ciación, porque no se sabe qué porcen-taje del coste asumen las CCAA, lascorporaciones locales y los propiosusuarios, está generando una fragmentación de la Ley en 17 modelosdiferentes. A día de hoy, existen enormes diferencias en todas las eta-pas, desde la solicitud a la valoración, donde la espera puede alcanzarlos dos años; situación que puede llegar a generar un denominado“turismo de la dependencia”. Este término hace referencia al hecho deque, ante los retrasos en las ayudas las personas afectadas opten porcambiar de región para poder ser atendidas antes o poder acceder másfácilmente a la prestación deseada. Se trata de un fenómeno en todocaso incipiente pero que podría empeorarse a partir de 2011, cuandocomiencen a ser atendidas las personas con un menor grado de depen-dencia, y con ello con mayor facilidad para desplazarse.

Se puede dar la paradojade compaginar plazas

residenciales vacantes enparalelo a un crecienteporcentaje de personasque requerían dichos

servicios.

22

EnENTREVISTA

Hoy en día, la preferencia mayorita-ria es permanecer en casa con lafamilia. Esto es legítimo y respeta-ble, pero cabe esperar que conformese desarrollen servicios como laatención accesible para estas perso-nas, dicha preferencia tienda a cam-biar paulatinamente.

¿Qué oportunidades de desarrolloexisten para los Servicios a lasPersonas en este ámbito?El desarrollo de estos Servicios sepropicia mejor a través de otras pres-taciones económicas: para contrata-ción de servicios o para asistenciapersonal, ambas hasta ahora pocoutilizadas y que debieran ser incenti-vadas frente a las destinadas a cuida-dos familiares, siempre respetando ladecisión del beneficiario. Ello permi-tiría compatibilizar el libre deseo de

quienes opten por ser atendidos sinabandonar su residencia o la de sufamiliar con el desarrollo de esta redde servicios a las personas.

La situación requiere, por lo tanto,no sólo el desarrollo de los servi-cios estrictamente vinculados a ladependencia sino deotros complementarios.¿Qué propone Alares?La propuesta de la Funda-ción Alares parte de con-siderar la atención a ladependencia como un ele-mento dentro del conjun-to de servicios de aten-ción a los ciudadanosque permitan mejorarsus condiciones de vidaen el trabajo, domicilio olugares de ocio. Se pue-

den distinguir 3 tipos: para la familia,para calidad de vida y salud, y de asis-tencia en el hogar. Su adecuada regula-rización, mediante la creación de unaAgencia Nacional de Servicios, porejemplo, permitiría la creación deuna red capilar de empresas debida-mente homologadas y condicionesde empleo dignas que ofrecieran susservicios a un coste accesible para elusuario, evitando así el recurso a laeconomía sumergida. Ello posibilita-ría el desarrollo de un sector que nosólo permite atender las necesidadesderivadas de todos estos cambiossociales y demográficos, propiciandoun mayor bienestar, sino que consti-tuye una fuente de creación deempleo de calidad y no deslocaliza-ble. Algo especialmente necesario enla actual coyuntura en la que nosencontramos. 3E

La Ley de Dependencia es una herramienta clave para la cohesiónsocial y el crecimiento económico. De un tiempo a esta parte se haproducido un fuerte incremento de la actividad de las mujeresdedicadas a sus familiares dependientes y la oportunidad de desa-rrollo de los Servicios a las Personas en este ámbito.

Se podrían crear hasta unmillón de puestos de tra-bajo regulados, que en la

actualidad se prestandesde la economía sumer-

gida. De este modo, segarantizaría un empleo

digno y la calidad de losservicios.

La Fundación Alares impulsa actividades orientadas a promover la calidad de la vida ciudada-na y la competitividad empresarial asociada al desarrollo de nuevos servicios. Pero también adifundir análisis de los avances y buenas prácticas que dejen constancia de cómo se está trans-formando la realidad social, de la evolución socio-demográfica y convivencial y de las iniciati-vas públicas y privadas que se emprenden para responder a todos los cambios que se peciben.

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Establecer una tabla de precios porgrado y nivel de dependencia alinea-das con el coste real de los serviciosevitaría que las tarifas privadascubrieran el déficit de las tarifaspúblicas. La sostenibilidad del sec-tor requiere superarlo para que lainiciativa privada siga invirtiendoen una oferta de calidad, y apostar

por servicios profesionales quegeneren empleo estable y no deslo-calizable. Esta es la principal con-clusión del informe sobre la “Si-tuación del Servicio de AtenciónResidencial en España”, que lafirma PriceWaterhouseCoopers harealizado y que saca a la luz las defi-ciencias de la puesta en marcha dela ley Dependencia en España.

Colaboración pública y eficienciaprivada vs déficit tarifarioEl estudio fue presentado en una jor-nada organizada conjuntamente conAESTE, la asociación española de losgrandes operadores, y en él se analizala situación del sector residencial y

presenta el modelo de colaboraciónpúblico-privado para lograr la sosteni-bilidad del sistema. Para conseguirdicha sostenibilidad se han de estable-cer las tarifas de las plazas concerta-

das por la Administración por nivel dedependencia según el coste real de losservicios para evitar que las tarifasprivadas cubran el déficit de las tari-fas públicas. Y 70 euros es lo que les cuesta cadadía mantener una plaza residenciala los centros geriátricos, con tarifasque van desde los 1.928 euros al mesen el caso de baja dependenciahasta los 2.187 euros para la alta.Sin embargo, las Administracionespagan una media de 54 euros al díaa los centros concertados, lo que

supone 16 euros diarios menos desu coste. Si a ello se suman los gas-tos de construcción y equipamientodel centro, el resultado es que cadaplaza cuesta esos 70 euros por día.

En este análisis, se observa que lascomunidades con los convenios másaltos son las que tienen un coste porplaza más elevado, como cabía espe-rar dado el peso de los costes de per-sonal en la estructura de gastos deuna plaza residencial. De esta forma,las más caras son las ubicadas enGuipúzcoa y Vizcaya, con un coste porplaza de 87 y 81,9 euros/día respecti-vamente, hasta un 24% por encima dela media en el caso de Guipúzcoa. Porotro lado, comunidades como Galicia(64,8€), Extremadura (65,4€), Ca-

A 70 euros al día asciende el coste medio de una plaza en nuestro país,con tarifas que pueden superar los 2.200 euros para la alta dependencia.Sin embargo, las Administraciones no suelen pagar más de 54 euros a loscentros concertados, lo que supone 16 euros menos de su coste.

¿Cuál es el coste deuna plaza residencial?

Las Administraciones vienen a pagar una media de 54 euros al día a los centrosconcertados, lo que supone 16 € diarios menos de su coste real.

El capítulo de los sala-rios de la plantilla supo-

ne el 70% de los gastos degestión de un centro y es

el que marca las másgrandes diferencias entre

las ComunidadesAutónomas.

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InI N F O R M E

De las 320.000 plazas residenciales que existían en España a princi-pios de año, 3 de cada 4 son de titularidad y gestión privada.

Andalucía es donde se registró el mayor número de ayudas de cual-quier tipo otorgadas, y segunda, después de la Rioja, en relación a

su población. Por su parte, Cataluña, Madrid, Castilla y León yAndalucía lideran el ranking por número de plazas

narias (66,0€), Asturias (66,1€) yMurcia (66,2€) son las más baratas,con costes inferiores a los 67€/día.También hay que destacar que amedida que avanza el calendario deimplantación de la Ley de Depen-dencia, se observa como el peso de laatención residencial disminuye enfavor del cuidador familiar, una figu-ra que la Ley prevé como excepcio-nal y que representa casi la mitad delas prestaciones. En este aspecto,hay Comunidades con más de un80% de prestaciones en forma de cui-dadores familiares. Por el contrario,Comunidades como Madrid desta-can por el reducido peso de estaprestación, frente a otras, donde la

atención residencialsupone el 52%. Se subraya tambiénuna aplicación disparde la Ley por CC AA,existiendo unos terri-torios más favoreci-dos que otros sinseguir criterios cohe-rentes y unificados nipor población, ni porgrado de dependen-cia, ni por tipo deprestación asignada. El capítulo de los sala-rios de la plantillasupone el 70 % de losgastos de gestión deun centro y es el quemarca las más grandesdiferencias entre Co-munidades. Según el

informe, el coste medio de gestión deuna plaza residencial es de 52 euros aldía, aunque los valores fluctúan desdelos 68,1 euros por día de Guipúzcoahasta los 47,6 euros de Galicia.

Un 25% más de plazas El número de plazas residenciales enlos centros ubicados en nuestro paíscreció un 25% en los últimos 6 años,superando a finales del 2009 las320.000 plazas: de ellas, tres cuartaspartes son de titularidad y gestiónprivada, de las que dependen el 75%de las plazas residenciales. Por regio-nes, en Andalucía existe un mayornúmero de ayudas de cualquier tipootorgadas, y segunda si se tiene encuenta su población, únicamentesuperada por La Rioja. Por su parte,Cataluña, Madrid, Castilla y León yAndalucía lideran el ranking pornúmero de plazas, que aunque dis-par de unas a otras, coincide en quedisponen de un mayor número deplazas privadas.

Motor de empleoNo hay duda, y en el informe asíqueda de manifiesto, que los servi-cios profesionales de atención a ladependencia son un gran generadorde empleo estable y no deslocaliza-

A medida que avanza la implantación de laLey, el peso de la atención residencial dismi-nuye en favor del cuidado familiar, una figu-ra que se prevé como excepcional pero que

representa la mitad de las prestaciones.

El índice de cobertura, es decir, la relación entre plazasen residencias y personas mayores de 65 años, que reco-mienda la OMS es de 5% y España se sitúa en 4,1% por loque hay una demanda significativa que deberá ser satis-fecha. Con ello, crecen las expectativas de que este sec-tor remonte en un futuro.

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ble. Por ello, se recomienda la prio-rización de éstos según nivel de de-pendencia frente a cuidados fami-liares que no generan empleo ni re-torno económico; y se apunta que esesencial completar el proceso deacreditación que garantice a los ciu-dadanos un servicio de calidad com-parable en todo el territorio, lo quesin duda llevará implícita unareconversión del sector.

Desafíos del envejecimientoEl envejecimiento se ha convertidoen uno de los principales retossocioeconómicos de nuestra época.Pensemos que en el futuro, nuestrapoblación contará con menos perso-nas laboralmente activas, lo queimplica un serio desafío para quelas economías europeas sigan cre-ciendo y siendo competitivas en unmundo global. España tiene ya más personas demás de 65 años que niños de entre 0y 14 años; convivimos con 7 millo-nes de personas mayores, lo que

representa un 16,9% de lapoblación. Y esta cifraaumentará hasta los 14,7millones en el 2050, un33,5% de la población pre-vista para entonces. Estosmayores vivirán 16 añosmás en el caso de los hom-bres y 20 en el de las muje-res. En cuanto a los disca-pacitados de esa edad, en1999 había casi dos millo-nes y medio y se prevé queesta cifra aumente un76,8% hasta 2020.

El progresivo envejecimiento de lapoblación provoca un aumento de latasa de dependencia. La distribucióndel número de dependientes porComunidades no es uniforme. Elestudio reconoce que la Ley deDependencia ha contribuido a la

mejora de la calidad de vida de laspersonas en situación de dependen-cia, pero aún queda mucho caminopor recorrer. Más de un millón de

personas reciben prestación actual-mente en España, una cifra a todasluces insuficiente dadas las necesida-des de una población tan envejecida.Por último, se hace hincapié en estefenómeno del envejecimiento quedará lugar a demandas crecientespara los sistemas de salud y servi-cios sociales y obligará a una distri-bución de los recursos. Actualmente,el gasto destinado a los mayores enla UE representa un 10% del PIB,aunque con un rango de variaciónmuy importante entre unos países yotros. En este sentido, España, conun 6,5% sobre su PIB destinado a laspersonas mayores, se sitúa 3,5 pun-tos por debajo de la media europea.De este modo, quedaríamos en lasúltimas posiciones del ranking, su-perando únicamente a Luxemburgoe Irlanda en términos porcentuales.España ocupa también los últimoslugares por lo que se refiere al gastodestinado a mayores por habitante:1.535 euros destinados frente a los2.975 euros de Dinamarca, Suecia oLuxemburgo.A modo de conclusión, la Dra. SílviaOndategui, Directora de Sanidad yFarmacia de PricewaterHouse, re-cuerda que el pasado mayo el go-bierno aprobó una serie de medidasque establecen un plazo máximo de6 meses para la resolución de lassolicitudes de dependencia hasta laadjudicación de la prestación y eli-minación del importe pagado porretroactividad, ya que al haber unplazo máximo no habrá retrasos quecompensar en la recepción de losservicios y prestaciones. 3E

Se recomienda la priorización de los servicios profesionales de atención a ladependencia frente a cuidadores familiares que no generan empleo ni retor-

no económico, siendo esencial completar el proceso de acreditación quegarantice un servicio de calidad comparable en todo el territorio, y que sin

duda llevará implícita una reconversión del sector.

La media en la UE en cuanto al gasto que sedestina al cuidado de las personas mayores

representa un 10% del PIB, cuando en Españano superamos el 6,5%.

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Dentro de la estrategia de Bupa CareServices, empresa matriz de SanitasResidencial, se están poniendo enmarcha las mejores prácticas en cui-dados a las personas mayores condemencia. Los cuatro países que for-man Bupa Care Services (Australia,

Nueva Zelanda, Reino Unido y Espa-ña) trabajan desde hace dos años enun proyecto de colaboración e investi-gación conjunta para compartir lasmejores técnicas en este tipo de aten-ción. El nuevo modelo afecta tanto alos cuidados y los espacios físicos,

como a las actividadesque se realizan. Lapuesta en marcha enEspaña cuenta con lacolaboración técnicade la Fundación Ma-ría Wolff, especialistaen el área de lasIntervenciones y Te-rapias No Farmaco-lógicas aplicadas enrecursos socio-sa-nitarios como cen-tros de día y resi-dencias.

Por otra parte y formando parte delas actividades de residencias deSanitas llevadas a cabo en el DíaMundial del Alzheimer, destaca el quetuvo lugar en Lleida, que gracias a unacto solidario pudo recaudar 1.735euros que irán destinados a laAsociación de familiares de AlzheimerAfall. El acto consistió en la organi-zación de paellas populares a cargode los empleados de los centrosResidencia Les Garrigues (en LesBorges Blanques) y Sanitas Resi-dencial Ilerda (en Lleida capital).

Varias residencias de mayo-res, como Amma Mutilva,Amma Ibañeta en Navarra, oAmma Horta en Barcelona,han implantado la terapiacon animales. En los semina-rios organizados, los partici-pantes pudieron conocer losbeneficios que reportan estetipo de programas, especial-mente entre las personasmayores y en situación dedependencia. En el curso sedieron a conocer las últimastendencias e investigacionessobre esta materia, y se ense-ñó de forma práctica cómoponer en marcha sesiones deterapia o actividad con ani-males para diferentes colec-tivos en función de sus nece-sidades específicas. La elección de Amma Mu-tilva como lugar en el que seha desarrollado este semina-

rio viene motivada por quefue precisamente el primercentro gerontológico deNavarra y uno de los prime-ros de España en implantarestas terapias, que con pos-terioridad se han ido traspa-sando a otras residenciasdel Grupo Amma.

El sector sigue sumando centros pese a la crisis

Sanitas Residencial avanza hacia un nuevo modelo

Terapia con animales en centros Amma

Desde la nueva oficina de Getafe (Madrid), sedará cobertura a toda la zona y se cubrirán lasnecesidades de los mayores en cuanto a ayudaa domicilio y acompañamiento hospitalario.La formación llevada a cabo con los franqui-ciados ha tenido una duración de 4 días,durante los cuales cada uno de los departa-mentos con los que cuenta Asfa21 (contabili-dad, recursos humanos, laboral, marketing),han ofrecido al franquiciado una formaciónglobal y los conceptos para iniciar su andadu-ra. A partir de ahí, se seguirá con una forma-ción continua y personalizada.

Asfa 21, franquiciadosmejor preparados

La Asociación de residencias de laComunidad Valenciana, Lares CV, hainaugurado la Residencia Virgen delRemedio en Orihuela (Alicante) y elCentro de Día Albors en Valencia. Laprimera fue adquirida por el Obispadocon el fin de ubicar a los ancianos delAsilo de Benalúa, ya que las instalacio-nes antiguas no cumplían las exigen-cias de adaptación a las normativas deLey de Dependencia, por lo que se deci-dió levantar una residencia totalmenteadaptada y con mayor capacidad,pasando de las 70 a las 140 plazas. Por lo que se refiere al centro de DíaAlbors de Valencia, cuenta con unacapacidad de 64 plazas, 20 de ellasconcertadas con la Conselleria va-lenciana.

Consecuencias de la ReformaLaboralLa inauguración de estos dos centroscoincidió con una jornada en la que sese analizó cómo afecta la reforma labo-ral al sector y cuáles son sus principa-les consecuencias. En primer lugar, sehacía referencia al punto más crítico,el relativo al despido: “aunque prácti-camente no nos afecta porque noso-tros seguimos creando empleo, sí es

importante tener claro los nuevosmodelos de contrato”, comentabaSergio Cañellas, gerente de Lares CV.Los agentes del sector comparten quela reforma “no ha servido de mucho”.Para los representantes de los dos sin-dicatos UGT y CCOO, no responde alas necesidades de trabajo que existenen España y los esfuerzos se deberíancentrar en el modelo productivo, en eltamaño de nuestras empresas, en laformación de los trabajadores y enfomentar una política de innovación ycalidad. “La rotación va en contra dela calidad en lo que se hace, las perso-nas deben ver que su trabajo es sumedio de vida, que tienen estabilidad

y desarrollo personal, sentirse impli-cadas, y más en un sector como estede servicios y atención a personasmayores,. Por ello, no tiene mucho sen-tido hablar de facilitar los despidos”,puso de manifiesto el ponente deCCOO, Luis Arturo León.El gerente de Lares CV subrayó que elsector solidario sigue creciendo enparte gracias a que desde BienestarSocial se le ha dado la prioridad quemarca la Ley de Dependencia con res-pecto a la concertación de plazas. Almismo tiempo, recordaba que lo fun-damental es garantizar la financia-ción de las plazas para que los centrospuedan hacer frente al concierto.

Lares CV crece en laComunidad Valenciana

La filial del Grupo Caser ha inaugurado una residen-cia en la pedanía de Santo Ángel, Murcia, que cuentacon una superficie construida de 16.520 m2 y está com-puesta por dos áreas unidas por un núcleo central.Tiene 154 plazas residenciales, 24 de centro de día yotras 140 plazas en apartamentos tutelados. Su cons-trucción supone una inversión de más de 18 millonesde euros y la creación de 90 puestos de trabajo. En Caser Residencial Santo Ángel se ubican 65 apar-tamentos tutelados, cuyo uso está limitado a aquellaspersonas cuyas circunstancias personales les exijanuna atención especial, bien por su edad, por discapa-cidad, o por estar en situación de jubilación laboral.Estas viviendas, que en total suman 140 plazas, tie-nen unas dimensiones que oscilan entre los 50 y los

85 m2 construidos. Cuentan con vestíbulo, salón-comedor, cocina americana y baño adaptado. Son, ensu mayoría, de una habitación. En la comunidad murciana, Caser Residencial cuentacon otro centro en Lorca..

Caser Residencial abre un centro en Murcia

29ReM u n d o R e s i d e n c i a l

La Federación Empresarial de Asistencia a la Dependencia (FED) ha denun-ciado que hay 240.000 personas con derecho a una prestación que no recibenninguna ayuda y alerta de que esta situación todavía puede empeorar, ya que

el presupuesto para 2011 sufrirá una reducción del 5,2% --83 millones de eurosmenos-, tal y como reflejan los Presupuestos Generales del Estado (PGE).

30 ReM u n d o R e s i d e n c i a l

“Mi México Lindo”, de Vicente Neira (residencia Concepción Arenalde A Coruña) fue la obra ganadora de la V edición del Concurso

“Las Huellas del Tiempo”, organizada por Mapfre Quavitae, de entrelos 1.300 trabajos presentados. El segundo premio recayó en

“Nubarrones del pasado”, realizada por María Romera, de la resi-dencia Palma, mientras el tercero fue para la obra “El Niño Feliz”,

de Justina Pérez Gómez, de la residencia de Oviedo.

Idea inaugura una residencia en Sant Esteve SesroviresLa empresa navarra Innovación y DesarrolloAsistencial, especializada en la gestión de centrosgerontológicos y de rehabilitación, ha inaugurado elprimer centro que gestionará en Cataluña para usua-rios asistidos. Este proyecto ha sido promovido por elAyuntamiento de Sant Esteve y la Diputación deBarcelona, cuenta con el soporte del Departamentode Acción Social y Ciudadanía de la Generalitat deCataluña con un acuerdo para el concierto del 80% delas plazas residenciales (de un total de 100) , las 40 delcentro de día y 20 plazas destinadas a la atenciónespecializada de personas con Alzheimer y otrasdemencias. Tiene una superficie construida de 4.600m2 con unas zonas exteriores de 8.800 m2 con huertasy jardines terapéuticas y espacios de relaciones inter-generacionales. La cobertura de servicios abarca todala comarca del bajo Llobregat, lo que le convierte enun proyecto pionero en la atención especializada, ubi-

cando los recursos en las zonas de origen de los usua-rios, integrando los recursos sociales y sanitarios deámbito domiciliario, ambulatorio y residencial.

Los usuarios de Vitalia Centrosde Día se beneficiarán de la co-laboración de la franquicia conla empresa de restauraciónDietaGourmet, gracias a la cualesta red se convierte en la pri-mera en distribuir menús per-sonalizados. Catalina Hoffmann,Directora General de Vitalia se-ñala que siempre ha habidouna necesidad vital de adaptara la tercera edad las dietasnutricionales y la buena ali-mentación, y de crear dietasespecíficas para este sector, queengloba tanto a “personas sanas quequieren una determinada calidad devida y estar bien alimentadas, comoa personas que sufren alguna pato-logía o dependencia; y ahí es dondelas familias se ven involucradas. Además, Vitalia ofrecerá las posibi-lidades de DietaGourmet para lascenas de los días de diario y para lascomidas y cenas de los fines desemana. “Hay que saber que la sen-sación de sabor varía en función delas distintas patologías”, explica

Catalina Hoffmann. “En algunoscasos, puede producirse una pérdi-da de visión, audición u olfato, todoello afecta de manera determinanteen la nutrición”.Por otro lado y por primera vez, laUniversidad de Harvard ha analiza-do y reconocido el trabajo desarrolla-do por Vitalia Centros de Día y el desu fundadora, Catalina Hoffmann,quien ha hecho, a través de la crea-ción de un centro de día, toda unared de franquicias que se ha extendi-do ya a nivel nacional.

SAR cuenta conotra residencia en Córdoba Se ha inaugurado en la pobla-ción de Aguilar de la Fronterael centro SAR Remedios, quedispone de plazas concertadascon la Junta de Andalucía ytiene una capacidad de 120plazas residenciales y 20 pla-zas de unidad de estancia diur-na. Su puesta en marcha hasupuesto la creación de más de75 puestos de trabajo. Entresus instalaciones dispone deunidades especializadas deconvivencia (que permiten unaatención adaptada a cada resi-dente), en Alzheimer y otrasdemencias, de rehabilitación yconvalecencia, otra para per-sonas con deterioro físico, asícomo una unidad para perso-nas con mayor autonomía.Este será el centro número 11gestionado por SAR en Anda-lucía, donde cuenta ya con1.562 plazas.

Vitalia distribuirá dietas personalizadas

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Cualquier solución es bien recibida,sobre todo si, como en el caso de lainformática, los avances se superpo-nen unos a otros sin que el cambiosea algo traumático, ya que se dise-ñan para que funcionen con losequipos ya existentes. Por eso, cual-quier centro puede estar a la últimasi así lo desea sin que “estar al día”suponga un coste difícil de asumir.

Estar preparado para lo que pueda venirEsta es la máxima en el entornoinformático. Y por lo que se refiere alos programas de software para resi-dencias, son herramientas muy efica-ces que permiten llevar a cabo tareasimpensables de asumir por un equi-po de personas que se hagan cargosin ayuda de ningún tipo. Y lo mismonos referimos si hablamos de super-visar la seguridad del inmueble comode controlar los movimientos en elinterior y exterior de las instalacio-nes, si en algún punto se ha produci-do alguna situación de peligro…Además de este estratégico cometi-do, está poder llevar desde un únicoterminal toda la gestión del centro,desde las tareas administrativas que

se llevan a cabo cada minuto, a lacontabilidad, facturación, gastos depersonal y de farmacia, control deproveedores, de existencias… De ahíque se requieran soluciones para quepersonas sin excesivos conocimien-tos informáticos puedan responsabi-lizarse de todo ello.

“Trajes a medida”Las compañías que desarrollan ycomercializan software están prepa-radas para adaptarse a cualquiernecesidad que se les pueda plantear.Una vez se sabe qué solucionesdeben aplicarse, el equipo diseñauna aplicación específica para darrespuesta a las demandas de undepartamento concreto, hasta elpunto de que es la empresa informá-tica la que les explica cuáles son loserrores de organización, las necesi-dades reales que exiten, las solucio-nes más idóneas, etc. Como explicandesde ADD Informática, que ha desa-rrollado, entre otros, el programaResiplus, todas las áreas de una resi-

dencia (sociosanitaria, facturación,compras, personal, farmacia, etc.), serelacionan entre sí y comparten undenominador común, su relación conlos residentes. “Cuando un centrodecide informatizarse, trata deaunar los esfuerzos para que unasola herramienta permita introducir,resolver, listar y controlar de maneraeficiente toda esta información. Nosólo se busca un lugar donde guardarde forma ordenada y segura losdatos, sino que realmente resulte útily práctico para el día a día del esta-blecimiento”. Para llegar al conocimiento mutuoque se requiere a la hora de ponersemanos a la obra para configurar elsoftware, será necesario que el clien-te explique qué hace, cómo lo hace y,muy importante, qué es lo que le gus-taría hacer. Tanto el software como lapersona que acompañará, mano amano con la residencia, a lo largo detodo este proceso de adaptación,están seleccionados para responder ala demanda y cuando se entrevistan

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Software para residenciasE

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En el sector de la geriatría, surgen de un día para otro nuevas aplicacio-nes que permiten una mejora efectiva de la calidad de vida asistencial delos pacientes en las residencias, y ello supone también una gran ayudapara los profesionales encargados de su atención.

33Las áreas que representan una mayor importancia a la hora de diseñar un programa de softwa-re para residencias son las relacionadas con el entorno socio-sanitario del centro, control de lafacturación, compras, del personal, farmacia… y que comparten un denominador común: surelación con los residentes.

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con el personal, sea director, fisiote-rapeuta, gerocultor o médico, y escu-chan las situaciones que éstos plante-an, son fácilmente comprendidas ycompartidas. Después, una vez insta-lado y configurado el programa, elpersonal recibirá un curso de forma-ción adaptado a su puesto de trabajo.A partir de ahí, los programas sondinámicos, es decir, se actualizanperiódicamente, por lo que es reco-mendable realizar cursos de reciclaje.

Respuestas concretasLo que se les pide a los programas esque permitan un control y seguimien-to lo más exhaustivo posible sobrecada una de las áreas, de manera quepermita obtener de forma rápida,sencilla y segura la información quese precise a cada instante, inclusototalmente personalizada con arregloa determinados modelos o normati-vas de calidad. Por ejemplo, en el áreade enfermería, estos programasincorporan un registro de una grancantidad de controles rutinarios querealizan las auxiliares y las enferme-ras (y que incluyen acetona, caídas,curas, glucemia, ingesta de líquidos ysólidos, inyectables, peso, pulso, son-das nasogástricas y vesicales, tempe-ratura, micciones, deposiciones, úlce-ras y vacunaciones), controles quepodrán ser consultados por el médicosin necesidad de tener que preguntara la enfermera. También hay posibili-dad de hacer gráficas, como por ejem-plo la curva de glucemia, así comotambién estadísticas (estadística de

caídas para averiguar cuáles son loslugares más peligros). De igual modo,es posible elaborar grupos de resi-dentes en función de los controles arealizar, por lo que debe haber unagran facilidad en el manejo del pro-grama a la hora de proceder a la con-sulta de los datos. Pero no sólo por las necesidades delmercado es por lo que este sector estáen permanente crecimiento y evolu-ción, sino también por los requeri-mientos de normativas autonómicas,ya que se están desarrollando están-dares y criterios nuevos para aumen-tar la calidad asistencial a las perso-nas mayores. La firma Novagold, con-cretamente, provee de una serie deañadidos para que disminuya el costede adaptación y alivie al centro deestas exigencias infraestructurales.

Se basa en una serie de objetos muypotentes, que se repiten a lo largo detoda la aplicación, con un manejo yaprendizaje muy sencillo, lo que impli-ca que cualquier usuario sea capaz deaprovechar por completo las opcionesque se le brindan.A la vanguardia de la tecnología en elsector de la dependencia encontra-mos también a la firma TSAD(Tecnologías, Servicios y Apoyos a laDependencia), que presenta unamarca única “Soft4Care”, el Softwarede gestión global con soluciones espe-cíficas para cada tipo de centro. Estosupondrá mayores beneficios, y entrelos más importantes está el de laGestión de Calidad, que contemplatodos los aspectos fundamentales delmodelo de calidad del centro; la

monitorización y percepción de erro-res y fallos, una herramienta quemide de forma objetiva y cuantitativaal Centro y sus labores diarias. Por suparte, el Soft4Care BI es un módulode inteligencia operativa que facilitatrabajo y muestra información rele-vante a Dirección y Administración,además de suponer un control decalidad y productividad para cuida-dores y usuarios. Los indicadores yalarmas dan una imagen en tiemporeal de lo que está sucediendo en elcentro. Otra aplicación interesanteque se puede encontrar es lo que sedenomina Business Intelligence, quees la habilidad para transformar losdatos en información, y la informa-ción en conocimiento, de forma quese pueda optimizar el proceso detoma de decisiones en las empresas.

Tranquilidad para pacientes y cuidadoresEn una residencia, hay que elevar elgrado de alerta a la hora de estar altanto de lo que hacen determinadospacientes debido a la dependenciaque pueden necesitar y, especial-mente, si éstos padecen algún gradode demencia, alzheimer, etc. Hay,para estos casos, programas quedetectan cualquier anomalía yhacen un seguimiento de los resi-dentes o de un área concreta. Nosreferimos, por ejemplo, a sensoresde presencia, como el desarrolladopor Ibernex y englobado dentro dela solución Helpnex, que entre susaplicaciones está el instalarlo enuna cama o en un sillón de manera

que avisa automáticamente antesituaciones de peligro para el usua-rio durante las horas de sueño odescanso. El sensor detecta si unapersona no ha ido a la cama por untiempo establecido o no ha salido dela cama por un tiempo determinado. Los programas de software dirigidosa la gestión de accesos e identidadespermite gestionar los perfiles de losusuarios y sus contraseñas a la horade acceder a las aplicaciones, agluti-nándolas en un único perfil. En estecaso, si un usuario tiene que accedera diez aplicaciones y, en cada una deellas tiene un perfil diferente con surespectiva contraseña, la gestión deidentidades permitirá aglutinartodos los perfiles en uno solo.Por lo que se refiere al área de con-tabilidad, es posible la gestión inte-gral administrativa de toda la resi-dencia mediante el control de factu-ras, recibos y remesas bancarias, asícomo llevar un control de caja, reali-zar la facturación a los residentes

privados así como también a losresidentes de concierto, etc.Mediante el despliegue de la tecnolo-gía apropiada, servicios y recursos dedesarrollo, se crea una plataformapara los centros geriátricos que pre-tende ahorrar recursos mediante eladecuado tratamiento de la informa-ción y mejorar la eficacia de la gestión,generando así un mayor beneficio eco-nómico para la actividad. Entre lassoluciones de los últimos programasadaptados a las residencias, figura laposibilidad de contar con toda la his-toria médica de cada residente, inclu-yendo patologías que padece o hapadecido con su evolución, alergias yantecedentes; histórico de todos loscambios de tratamiento realizados alresidente, indicando dosis, días deadministración, médico que lo prescri-be, etc. Asimismo, se tiene acceso alregistro de todas las escalas médicasaceptadas internacionalmente paraanalizar el grado de demencia, gradode dependencia o independencia, ries-

go de caídas, de riesgo de úlceras porpresión y de depresión… En definitiva,es posible confeccionar, de forma to-talmente automática, informes médi-cos completos para ser enviados a hos-pitales en el caso de una urgencia.La gestión de centros sociosanita-rios, residenciales y geriátricosimplica algo más que procesos asis-tenciales. Los departamentos de fac-turación tienen que reunir grandescantidades de información para lle-var a cabo su trabajo. Hay que tenerinformación de ingresos, altas,carencias, sesiones, etc. En este caso,el administrativo encargado tieneque recopilar todos estos datos. Paraque este trabajo no sea complicado,es por lo que firmas como ValenComputer han diseñado un móduloque, aprovechando los datos delmódulo asistencial, facilita mucho eltrabajo de administración económi-ca del centro. El GassFac, como así sele conoce, es totalmente indepen-diente del módulo asistencial. 3E

La pantalla táctil es una de lasinnovaciones mejor aceptadas. Suinterfaz está pensada para elregistro y la consulta de la infor-mación de una forma rápida eintuitiva. Atrás quedan libretas enlas cuales había montones de ano-taciones que a veces se perdían yotras veces no eran nada claras.

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Los software de gestión para residencias son herramientas que hacen más sencilla ydinámica la labor diaria de los profesionales del centro. En un principio, surgieroncomo un instrumento, sobre todo, para el departamento administrativo, pero ahoraexiste una integración total de cada una de las áreas del centro, desde la logísticahasta la médica, farmacéutica e incluso de ocio.

VENTAJAS DEL BUEN SOFTWARE

- Toda la información de todos los residentes debe reunirse en un solo lugar. - El acceso a la información por los profesionales es totalmente configurable,

lo que permite restringir el acceso a cierta información si el usuario no debeacceder a ella.

- Se evita duplicar trabajo. Por ejemplo, en el ingreso de un residente el personaladministrativo introduce una única vez los datos generales del residente, y auto-máticamente el resto de profesionales dispondrán de la ficha.

- Se reducen los errores de interpretación. Toda la información almacenadaen un ordenador es perfectamente legible, así como aquella que se imprime,al contrario que en el caso de la escritura, que puede inducir a errores.

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Éniac Sistemas Informáticos lanzaViteus, una versión compacta de suprograma de gestión (ERP) EwinAsistencial. A la hora de plantearsesu comercialización, la firma hatenido en cuenta a aquellos centrosque por su tamaño no están en dis-posición de adquirir en propiedaduna solución empresarial de estetipo y les ofrece la posibilidad deque puedan gestionar todos sus pro-cesos desde 99 euros al mes (+IVA),de la manera más cómoda y sencilla;o bien, adquirirlo en propiedad con

financiación a un año. En amboscasos, el pago de las cuotas mensua-les, por alquiler o compra, da dere-cho a un servicio online de manteni-miento y asistencia de la aplicaciónofrecido por parte de personal espe-cializado.Viteus incluye la gestión completa detodos los módulos necesarios pararesolver los procesos de las áreasasistenciales, médica, enfermería yadministración.Para la puesta en marcha de la aplica-ción, Éniac ha diseñado un plan edu-

cativo y de tutoría para acompañar alusuario durante los primeros meses.En este tiempo, un equipo de forma-dores enseñará a utilizar adecuada-mente las funcionalidades del progra-ma y realizará un seguimiento perso-nalizado de la puesta en marcha de laaplicación.

Eniac SistemasInformáticos, S.A.

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Éniac Sistemas Informáticos quiere facilitar el acceso delas ventajas de su potente programa de gestión ERP a cual-quier cliente, cuya principal característica radica en que sepuede implantar mediante la modalidad de alquiler.

VITEUS, una gran aplicaciónasumible por todos

La higiene, junto con la manutención ylos servicios médicos, es clave a la horade elegir un centro residencial. Es unamáxima que la limpieza y la desinfec-ción constituyen, junto con la esteriliza-ción, los elementos más eficaces paracombatir las infecciones. Es por elloque las empresas, generalmente exter-nas, encargadas de las tareas de limpie-za cuentan con profesionales instrui-dos en el manejo de la más modernatecnología. Pero una buena limpieza no es suficien-te, sino que debe ser un paso previo a ladesinfección, y tiene que hacerse de unmodo constante. En residencias y hos-pitales, la creación de fuentes nuevasde infección es permanente y la propa-gación de la contaminación igualmentecontinua. En consecuencia, las medidashigiénicas deben aplicarse diariamentey en todos los departamentos, porque lapropagación puede producirse, tantopor gérmenes depositados sobre lassuperficies como por partículas porta-doras de bacterias vehiculadas por la

atmósfera. Los dos tipos de contamina-ción están tan conectados entre sí queno es posible mantener una superficiedesinfectada y libre de gérmenes másde una hora sin haber descontaminadola atmósfera. A la maquinaria de limpieza se le exigeque sea ergonómica (un uso cómodoconseguirá que al operario le cuestemenos realizar su trabajo), que aporteun alto rendimiento y un menor gastode agua, energía y detergente, y que searespetuosa con el medio ambiente. La productividad se basa en los aho-rros de tiempo de los procesos, de losde preparación y de mantenimiento.En relación a los costes, hace tiempoque los clientes empiezan a acogerse alsistema de alquiler de los equipos,sobre todo cuando se trata de máqui-nas que tienen un precio elevado y quese utilizarán durante un tiempo limita-do, lo que permite estar siempre a laúltima en tecnología.Y por lo que se refiere a los equiposmás comúnmente utilizados, están lossistemas con microfibra, el fregado enplano (que debido a su poco peso per-mite avanzar sin grandes esfuerzos),los carros de limpieza, monocepillosautónomos, cepillos microrrotativos,aspiradores de polvo, barredoras, lasfregadoras automáticas, tanto de ope-rario de pie como de conductor senta-do, o los dosificadores de producto con-centrado -asociado a la fregadora- quepermite un control y ajuste exacto de lacantidad de producto a utilizar y sin lamanipulación por parte del operario.Por lo que se refiere a las fregadoras, seha avanzado mucho en el ancho de fre-gado que alcanzan y en el tiempo deautonomía, consiguiendo de este modoser más versátiles y de una gran manio-brabilidad. Las barredoras por su parteproporcionan mayor rendimiento deltrabajo, más confort al operario, alargala vida de los cepillos y una alta calidadque se traduce en larga duración de lamáquina.

36 infoN3WSAYUDAS TÉCNICAS

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limpi

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La limpieza tieneque alcanzar un

nivel altísimo dehigiene y desinfecc-ción, pues hay per-

sonas que no sevalen de sus faculta-des, y cualquier des-cuido puede dar pie

a una enfermedad.

37AtA Y U DA S T É C N I C A S

Las máquinas profesionales deben servir para hacer másfácil y rentable el trabajo de limpieza, deben ser robustas yduraderas y estar pensadas para que el mantenimiento sea lomás sencillo y menos costoso posible.

Sprimsol presenta, Fregomatic, un escu-rridor rápido, potente, silencioso y ver-sátil, diseñado para escurrir todo tipode mopas, paños, bayetas y otros útilesde limpieza sin esfuerzo físico. Incluyeuna batería recargable que proporcionauna gran autonomía (más de 700 opera-ciones de escurrido por cada descarga)y se adapta al equipamiento de limpiezaque existe actualmente en el mercado.De este modo, es el sustituto perfectopara las prensas manuales de palancatradicionales. El funcionamiento essumamente sencillo, pues basta conapretar un botón o utilizar la pinzasuministrada para que la Fregomaticrealice todo el procedimiento, evitandocualquier esfuerzo físico y mejorando la

eficacia en la limpieza, ya que la mopaqueda totalmente escurrida hasta laspuntas: se introduce entre los dos rodi-llos, haciendo contacto los extremos dela pinza con las hendiduras de la pren-sa. La operación de escurrido se realizaautomáticamente, desplazándose elrodillo móvil hacia la mopa, saliendoésta totalmente escurrida hacia arriba.Su pequeño tamaño, adaptabilidad alequipamiento existente y fácil funciona-miento la convierten en una herramien-ta práctica e imprescindible para serutilizada en los trabajos de limpieza decualquier sector y superficie, ya que seacopla al cubo de ruedas para despla-zarla muy cómodamente. www.sprimsol.com

Escurridor automático

La 2370 es la máquina rotativa deTennant, de 51 cm con control de polvoque permite conseguir un brillo excep-cional., Es ergonómica e ideal para tra-bajar en suelos revestidos duros o blan-dos; o flexibles, tales como madera,laminado, embaldosado, PVC y linóleo..Es excepcionalmente silenciosa, convir-

tiéndose en una solución ideal paraentornos sensibles al ruido. Y al ser debaja altura, puede trabajar con facilidadpor debajo de los muebles. Incorpora eldoble bloqueo de seguridad para impe-dir que se ponga en marcha accidental-mente. www.tennant.es

Silenciosa y de alta velocidad

La Fregadora Onyx de Floorpul permitela mecanización del fregado en cual-quier espacio. Es plegable, cómoda yligera, dispone de una calidad excelenteen todos sus componentes y ha sidodiseñada atendiendo a las necesidadesde ergonomía, sencillez y practicidad.

Los modelos de esta marca pueden equi-parse de un generador de ozono paraque puedan trabajar con agua ozonizada(el ozono es un oxidante y un desinfec-tante muy potente, sin la utilización deproductos químicos). www.floorpul.com

Ajusta automáticamente el consumo

38 AtA Y U DA S T É C N I C A S

equipos delimpieza

Kärcher lanza una gama de cepillos demicrofibra. Se trata de un novedoso tejidoque ya está demostrando su eficacia en losprocesos de limpieza manual con gamu-zas, mopas etc. Se presenta como opciónpara la limpieza con máquinas fregadorasautomáticas, optimizando las propieda-

des de la microfibra y mejorando la efica-cia, tanto si se utilizan cepillos cilíndricoscomo circulares. De este modo, se consi-gue una mayor superficie de contacto,más fricción y profundidad de limpieza,así como gran efecto absorbente.www.karcher.es

La Hako Hamster 600 E es una barredora-aspiradora automotriz, accionada eléctri-camente por baterías, que tiene el mandode velocidad de desplazamiento situadoen el manillar. La velocidad máxima quealcanza es de 5km/h y su nivel sonoro esde 67 dB. El ancho del cepillo central debarrido es de 500/600 mm., el de barrido

con cepillo lateral de 650 mm y su rendi-miento máximo teórico oscila entre los2600/3000 m2/h. El depósito de residuosde material sintético incorporado es reci-clable, de fácil vaciado y con un gran volu-men para recogida de residuos: de hasta42 litros. www.hako.es

La Mondial Vap 2700 de Polti combina lasventajas de la limpieza a vapor con las deun aspirador de alto nivel con filtro deagua. Además de la recogida de la sucie-dad, permite un secado más rápido de lassuperficie tratada. Está dotado de un sis-tema especial de autollenado que permite

un autonomía ilimitada, con lo cual seevita tener que interrumpir el trabajopara recargar el depósito de agua.Asimismo, es posible trabajar activandosólo el vapor, vapor con detergente ecoló-gico, vapor con detergente o la aspiración.www.polti.es

La fregadora barredora CR1500 es unade las mejores máquinas de la gama decombinadas de Nilfisk. Está ideada paralas tareas más duras de limpieza y en lascondiciones más adversas, es robusta deacero, potente, fiable y productiva.Destaca la presión del cepillo de más de

272kg, el ancho de fregado (137cm) y debarrido (152cm). Incorpora un depósitode agua de 380 litros y de barrido de 454litros. Alcanza una velocidad máxima de11km/h y la velocidad del rodillo llega alos 200 rpm.www.nilfisk.es

Cepillos de microfibra

Barredora y aspiradora a la vez

Potente, eficaz y ecológica

Friega y barre

IPC España incorpora a sus aspiradores el exclusivo sis-tema Flowmix, que se caracteriza por una nueva gene-ración de motores de altas prestaciones, equipos demayor eficiencia con bajo consumo. Los motores cam-bian su forma de trabajar en paralelo a la conexión enserie, y de este modo se incrementa automáticamentela eficacia del aspirador en un 60%, pasando los nivelesde aspiración de los 2.200mm a los 3.800mm. Por ello,se reduce considerablemente el tiempo y los costes, ade-más que permite variar la depresión o la potencia delaspirador mediante un único interruptor. www.ipcleaning.net

Más potenciacon menosconsumo

La Tripla 26B, de Comac, es un fregadora muy compactapara pavimentos con operario a bordo. Está disponible enla versión a dos cepillos de 66 cm de pista de trabajo, yestá preparada para sortear todo tipo de obstáculos, con-firiéndole una gran maniobrabilidad. Las nuevas versio-nes se presentan con un nuevo chasis y la boquilla de aspi-ración en plástico reforzado, pudiendo ser utilizada porlos cuatro lados. También los tanques son más grandespara una mayor autonomía. www.comac.it

Limpieza depavimentos

Las medidas higiénicas deben aplicarse diariamentey en todos los departamentos de la residencia, por-que la propagación de la contaminación puede pro-ducirse, tanto por gérmenes depositados sobre lassuperficies como por partículas portadoras de bac-terias vehiculadas por la atmósfera.

Servicio de calidad adecuado a lasnecesidades específicas de cadacliente y cumpliendo con sus expec-tativas más exigentes. Esta es la filo-sofía de esta empresa, que pertene-ce a uno de los grupos líderes en ser-vicios de limpieza e higiene en todoel mundo.La posición fuerte y consolidada enel sector hospitalario y de residen-cias de ancianos de Initial FacilitiesServices (IFS) le permite estar pre-sente en más de 42 países de todo elmundo. Sólo en España, la compañíacuenta con más de 4.000 empleados,12 delegaciones y 20.000 clientes, yestá certificada con ISO 9001 e ISO14001. El esfuerzo de todo el equipode profesionales se dirige a dar res-puesta ràpida y efectiva a las necesi-dades de sus clientes mediante eldesarrollo de soluciones innovado-ras y creativas que permitan una

reducción importante de los costes. Es importante en esta misión quetodos los colectivos con los que IFS serelaciona tengan un sentimiento deconfianza hacia la empresa y sepanvalorar el compromiso adquirido conel cliente, la calidad de vida de laspersonas y el cuidado del medioambiente.La firma Initial Facilities Services esel nuevo proyecto del grupo Rentokil-Initial en España, creado en julio de2009, tras 31 años ofreciendo servi-cios de limpieza a través de LimpiezasInitial. El cambio de nombre comer-cial respondía a la necesidad de afron-tar el mercado actual ampliando laoferta de servicios para llegar a nue-vos sectores de actividad. IFS crea valor a largo plazo para losempleados, proveedores, clientes ypara la sociedad en general, contribu-yendo de forma decisiva a mejorar el

servicio y la limpieza en las instala-ciones.

Más información: www.initial-fs.es

3E

40 El criterio multiservicio deInitial Facilities Services

IFS es una de las principales compañíasde limpiezas de nuestro país, está certificada con ISO 9001 e ISO 14001 y mantiene una posición fuerte y consolidada en el sector hospitalario y de residencias de ancianos.

“Prácticamente, en todas las horas del día, un empleado de Rentokil-Initial está ayudando con su trabajo a mejorar su bienestar”.

ES

PE

CIA

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Servicio de Limpiezas – Conserjería –Mantenimiento – Recepcionistas -Control

de Plagas – Unidades Higiénicas –Bacteriostáticos – Jardinería

Se trata de un sistema que comprendeun colchón desmontable en seis pie-zas que se apoya en una base de aceroinoxidable -con forma de recipienteabierto-, sobre la que se puede lavar alpaciente. A su vez, la cama incluye loselementos necesarios para permitirdirectamente la evacuación de líqui-dos, así como liberar las aguas sucias

durante la higiene. Estas piezas queconforman el colchón se pueden reti-rar, total o parcialmente, para permitirel lavado con agua corriente.Con la CamaMultiservicio, se evitatrasladar a la persona desde la camahasta el lugar donde se quiera efectuarsu limpieza, por lo que no se tiene querecurrir a ningún tipo de grúa u otrosprocedimientos que requieren piezasvoluminosas y que, por regla general,suelen suponer, además de un estorbo,

un elevado coste que no siempre estáal alcance de todo el mundo. Eso sinhablar de las evidentes molestias ytrastornos que supone para el enfer-mo. Pensemos también en que notodos los cuidadores tienen la fuerzasuficiente para realizar determinadosmovimientos sin sufrir dolores ymolestias.

Cuando las tareas de higienehan terminado, la estructurase puede lavar fácilmente ydejar listo para la siguienteocasión: una vez los conduc-tos de evacuación han queda-do libres, se procede a colo-car las piezas del colchón y laropa de la cama, únicamentedesplazando al paciente.

La estructura se puederegular en altura y, gra-cias al sistema de suje-ciones ideado especí-ficamente para estacama -a base de ima-nes-, la ropa de camaqueda perfectamenteestirada y recogida,evintado así que el pa-ciente se destape.La firma ha realizado

sus primeros encargos en medidas de1,90x0,95 metros, aunque puede adap-tarse a las necesidades de cada cliente.Entre los acabados que ofrece, sepuede escoger entre un revestimientoen madera o metálico, pudiendo tam-bién instalar unas ruedas para facili-tar su desplazamiento.

Más información:www.camamultiservicio.com.

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42 CamaMultiservicio, lagran ayuda del cuidadorE

SP

EC

IAL

Aunque existen diversos procedimientos para llevar a cabo las tareas delimpieza e higiene de personas discapacitadas, pocas soluciones aparecentan efectivas como la que nos presenta la firma de Sebastián Cubeiro.

La estructura se apoya en una baseinoxidable con forma de recipiente

abierto, sobre la que se lava alpaciente y que incorpora el sistema

de evacuación.

Entre las novedades que aporta la CamaMultiservicio está el sis-tema de cintas e imanes que impiden que el paciente se destape,al mismo tiempo que la colcha queda tensionada para evitar quepueda moverse.

Cree usted que sería posible que una persona sin movi-lidad pudiera hacer sus necesidades, ducharla o bañar-la con agua corriente en una misma cama, en tan solo10 minutos, y todo esto hecho por una sola persona???

YA ES POSIBLE

www.camamultiservicio.com

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comercial@camamultiservicio.com

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Microsoft eligió Casa Kinect como el escenario donde reunir a centenares de personas mayores con sus nietos paradisfrutar juntos de los videojuegos para Xbox 360, en colaboración con CEOMA y con Tecnointegra (Alares), colabo-ración alineada con las actividades que realizan para fomentar el envejecimiento activo como base para la integra-ción intergeneracional. Los videojuegos ya no requieren conocimientos previos, sino que se controlan con el cuerpodel propio jugador.

Baloncesto, una práctica muy saludable

La Federación Española de Ba-loncesto, a través de su FundaciónFEB 2014, pone en marcha lasegunda edición de su programaEl Baloncesto no tiene edad, basa-do en la práctica del baloncestoadaptado a personas mayores yque se desarrollará en Madrid conla participación de miembros deCentros de Mayores de las localida-des de Tres Cantos, Getafe, San Lorenzo de El Escorial y Parla, entre el15 de noviembre y el 30 de junio de 2011. El Baloncesto no tiene edad pretende favorecer hábitos saludables en laspersonas mayores, con el doble objetivo de mejorar la calidad de vida yluchar contra el sedentarismo, prevenir situaciones de dependencia yfomentar la autonomía personal. Todo ello, dando respuesta a la deman-da de nuestros mayores de programas adecuados a sus necesidades.Elpasado año, se contó con la participación de 159 personas de entre 60 y79 años, que además de la actividad física se sometieron a reconocimien-tos médicos, asistieron a charlas y ponencias del programa El arte deenvejecer, a cargo del equipo de psicólogos de la Fundación FEB 2014.Esta nueva edición vuelve a contar con el apoyo de la Comunidad deMadrid y Caja Mediterráneo.

AESTE renueva susórganos de gobierno

La Asociación de Empresas de Servi-cios para la Dependencia ha reelegidoa Jorge Guarner, director general deSAR, como presidente. Las vicepresi-dencias son para Ignacio Vivas, conse-jero delegado de Ballesol, y los reelegi-dos vicepresidentes Juan R Pérez,director general de Eulen y DomenècCrosas, director general de SanitasResidencial. Asimismo, la hasta ahoraGerente Alicia Azaña ocupará laSecretaría General. La nueva juntadirectiva aboga por el desarrollo deun marco de colaboración público-privada más eficiente, como únicagarantía de sostenibilidad del siste-ma. Esta patronal representa a losprincipales operadores del sector dela dependencia, que alcanzan un volu-men agrupado de 42.500 camas, loque supone un 25% del sector privadoy un 40% valor mercado.

El Grupo La Saleta, CEOMA y el Instituto deBiomecánica celebraron en Valencia las III JornadasLa Saleta In Nova, cuyo objetivo era dar a conocer elprograma “Desatar al anciano y al enfermo deAlzheimer”. Según un estudio, un 25 % de personasdependientes que viven en residencias son someti-das a sujeciones físicas (como correas y ataduras). Sinos centramos en los residentes con demencia, yasea por Alzheimer o por otra causa, la proporciónaumenta a más del 60%.El Programa “Desatar al anciano y al enfermo deAlzheimer” de CEOMA, implantado en los centros resi-denciales del Grupo La Saleta, subraya que es posiblecuidar y proteger adecuadamente a este sector de lapoblación sin usar sujeciones físicas y químicas (confármacos psicotrópicos). Esta iniciativa evidencia quelas razones que se esgrimen para el uso de sujecionesestán basadas en falsos mitos, ya que no disminuyenel riesgo de caídas ni mejoran los problemas de con-ductas y, además, se pueden evitar sin incrementar loscostes. Las personas en situación de dependenciasometidas a este tipo de sujeciones se enfrentan a unapérdida de autonomía, dignidad y autoestima.

Sigue el debate sobre las sujeciones a personas dependientes

Los cuidadores, propensos a sufrirproblemas psicológicos

Tres de cada cuatro cuidado-res de personas con más de65 años acaban desarrollan-do algún tipo de problemapsicológico que conllevainsomnio, ansiedad o insatis-facción, advierte la SociedadEspañola de MedicinaGeriátrica. Estos cuidadoressuelen ser un familiar muycercano que dedica unamedia de ocho horas diarias

por atenderles, y los problemas psicológicos que puedendesarrollar pueden ser realmente graves. De hecho, el15% acaba desarrollando una depresión severa. El perfilmás habitual es el de mujer, de entre 45 y 60 años, quevive en la mayor parte de los casos en el mismo domici-lio que el paciente. Para la SEMEG es indudable que loscuidadores necesitan ayuda, formación y apoyo psicoló-gico para cumplir su tarea. También es fundamental queno se deleguen en un único cuidador todas las atencio-nes al enfermo para evitar su aislamiento social. Sobreestas cuestiones gira el manual 'Avances en demencia.Una perspectiva integral publicado por esta Sociedad.

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El último Informe del Imserso señala que en España hay 7.782.904 personas mayoresde 65 años, lo que supone el 16.7% de la población. Hay datos a tener en cuenta, comoque existe una feminización del envejecimiento (por el alto porcentaje de mujeres) yque un 90% de los mayores prefiere vivir en su casa. Más información:www.imserso.es/InterPresent1/groups/imserso/documents.

120 millones para la Ley de DependenciaEl Gobierno aprobó un Acuerdo por el que se autorizala aplicación del Fondo de Contingencia por esa canti-dad para atender obligaciones relativas al NivelMínimo de Protección Garantizado por laAdministración General del Estado a las CC AA, segúnlo establecido en la Ley; y se concede un suplementode crédito en el Ministerio de Sanidad por ese impor-te. Dicha Ley establece un nivel de protección mínimogarantizado cuya financiación corresponde a laAdministración General del Estado. La gestión deestas ayudas se realiza por parte de las Comunidades,que son las que finalmente determinan las prestacio-nes efectivamente reconocidas y el importe que debehacer efectivo la Administración del Estado en concep-to de nivel mínimo de protección garantizado.

El cambio de nombre delCentro de I+D y de fabri-cación es un paso dentrodel proceso de impulso dela línea de automatiza-ción para grandes instala-ciones de lavandería, ysustituye al anterior Société Jean Michel. Desde la adquisicióndel centro, el trabajo conjunto del equipo de Girbau Group enla sede central en Vic (Barcelona), junto al equipo de I+D yoperaciones en Aix-les-Bains, han completado la renovaciónde toda la gama de introductores, plegadores, apiladores y sis-temas de carga aéreos. Otro de los cambios introducidos es larestructuración de la red comercial en el mercado galo. Elequipo comercial existente en Aix-les-Bains especializado engrandes lavanderías, se ha unido a la delegación central deGirbau en París para evitar solapamientos de procesos y opti-mizar la atención al cliente.Por otro lado, Girbau ha celebrado su 15 aniversario en elmercado estadounidense, donde opera desde la firmaContinental Girbau Inc., propiedad de la familia. Para cele-brarlo, se reunieron en Osona personal de los equipos de lafilial americana y de la central española. Los planes de inter-nacionalización de Girbau se demostraron recientementecon las aperturas de las filiales en Italia y en India.

Société Girbau Robotics se llama el nuevo centro de producción de Girbau en Francia

La Confederación confía que el nuevo Gobiernosea más sensible hacia la realidad de los mayores,muchos de los cuales están próximos o por debajodel umbral de la pobreza. Y espera que la nuevaministra Leire Pajín impulse un desarrollo de laLey de Dependencia, de forma que garantice losmismos derechos para todos los ciudadanos.CEOMA solicita, pues, que se modifique la situa-ción actual, en la cual las ComunidadesAutónomas la aplican de manera distinta, creandolas consiguientes desigualdades ante ciudadanosen idéntica situación de dependencia.

Ceoma reclama más sensibilidadhacia los mayores

El grupo residencial se incorpora al Instituto para elDesarrollo e Integración de la Sanidad junto a otrascompañías sanitarias de ámbito privado: Quirón,Hospiten, Capio Sanidad, USP Hospitales, Hospitalde Madrid, Asisa, Adeslas, Sanitas, Mapfre, etc. Esteinstituto pretende poner en valor el papel que desem-peña la sanidad privada en nuestro país, que suponeel 30% del conjunto de la sanidad y el 2,51% del PIB.Y genera un ahorro para el sistema de salud que losexpertos estiman en 1.300 euros por usuario y año.Asimismo, nace con el objetivo de dotar a este sectorde representación institucional y de establecer víasde colaboración y complementariedad con la sanidadpública.

Amma se incorpora al Institutopara el Desarrollo de la Sanidad

CEOMA convoca el X congreso deorganizaciones de mayoresLa Confederación Española de Organizaciones deMayores convoca su X Congreso, que estará referido a la“La Calidad en los Recursos para Mayores”. El objetivoes abrir un foro de debate en donde puedan expresar suopinión y así trasladen a los agentes sociales medidaspara avanzar en la calidad de atención sociosanitaria.Esta edición se celebrará en el Palacio de Exposicionesy Congresos de Albacete, del 12 al 14 de abril de 2011, ycontará con la colaboración de la Junta de Castilla LaMancha y con el apoyo del Ayuntamiento de Albacete, laDiputación, Pasteur Sanofi, la Fundación La Caixa, laONCE y Vodafone, entre otras. Asimismo, se celebrará laJornada “Desatar para Mejorar” dirigida a profesionalesde centros residenciales que tengan interés en conocerlas herramientas más adecuadas para reducir la utiliza-ción de sujeciones en los cuidados a mayores institucio-nalizados. También tendrá lugar la IV Feria “Mayores enAcción”, cuyo objetivo es crear el entorno adecuadopara que los mayores, empresas y entidades puedanconocerse en un espacio único.

Bioética en el ámbito residencialLares Comunidad Valenciana ha iniciado un planespecífico de formación en bioética dirigido a técni-cos, cuyo objetivo es responder a las inquietudes éti-cas de los profesionales. El plan ha arrancado con unaprimera acción formativa en la que participan más de40 profesionales pertenecientes a 30 centros de LaresCV. Para facilitar el acceso a todos los profesionales,Lares CV apuesta por la formación online, un paso encoherencia con el Plan Estratégico de la entidad desa-rrollado por Grupo Ifedes. Con ello, pretende que ladispersión geográfica de las residencias por toda laComunidad no suponga un freno para la profesionali-zación de la gestión y del servicio de los centros.Asimismo, la formación estará reconocida con unDiploma de Extensión Universitaria de la Facultad deEducación Social y Trabajo Social Pere Tarrés.

Insuficiencia cardíaca, primeracausa de ingresos hospitalariosLa insuficienciacardíaca (IC) esun síndrome clí-nico muy preva-lente, cuya inci-dencia aumentade forma sosteni-da. Así, cerca del1% de la pobla-ción mayor de 40años presenta IC,y su incidencia sedobla con cada década de edad y se sitúa alrededor del10% en los mayores de 70 años. Esta enfermedad es la ter-cera causa de muerte cardiovascular en nuestro país y laprimera causa de hospitalización en mayores de 65 años,lo que supone el 5% de todas las hospitalizaciones. Lasupervivencia de los afectados es de alrededor del 50% alos 5 años del diagnóstico, una cifra peor que la que oca-sionan muchos tipos de cánceres. La fibrilación auricularse diagnostica hasta el 20% de los pacientes ingresadosen Medicina Interna, y los expertos afirman que el futurode las enfermedades autoinmunes ha de pasar por lagenética, epigenética y proteómica, y por alcanzar unequilibrio entre el beneficio del tratamiento y la calidadde vida que se consigue. De ello se debatió en el XXXICongreso Nacional de la Sociedad Española de MedicinaInterna que tuvo lugar en Oviedo, en donde se extrajeronconclusiones muy interesantes que se irán haciendopúblicas a lo largo de estos meses.

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La OMC presenta las líneas estratégicas paralos próximos años: 47 acciones que marcan la“hoja de ruta” y que se recogen en un libro querecoge el pormenorizado análisis que refleja elsentir mayoritario de esta profesión ante lascuestiones que afectan a la asistencia sanitaria.

Acuerdos de los servicios paralos dependientes moderadosLa ministra de Sanidad, Política Social e Igualdad,Leire Pajín, presidió su primer pleno del ConsejoTerritorial de Dependencia, en el que Gobierno yCC AA fijaron los servicios y prestaciones económi-cas a los que podrán acceder las personas condependencia moderada a partir de enero de 2011.El acuerdo subraya el carácter prioritario de laprestación de servicios, impulsando la promociónde la autonomía personal. Con este acuerdo seimpulsa el servicio de promoción de la autonomíapersonal, con lo que se evita el avance de la situa-ción de dependencia en los primeros momentos desu aparición y se crea una nueva actividad econó-mica. Las personas valoradas con dependenciamoderada Grado I Nivel 2 empezarán a incorporar-se al Sistema de Autonomía y Atención a laDependencia (SAAD) el 1 de enero de 2011, mien-tras que aquéllas evaluadas como dependientesmoderados con Grado I Nivel 1 entrarán en elSAAD a partir del 1 de enero de 2013. Este acuerdodeberá ser desarrollado por un Real Decreto quetendrá que aprobar el Consejo de Ministros.”.

Reivindican el papel del internistacomo gestor eficiente

Numerosos profe-sionales se dieroncita en las I Jorna-das de Sanidad Pri-vada y MedicinaInterna, organizadapor la SociedadEspañola de Medi-

cina Interna (SEMI)y Sanitaria 2000. Difundir entre las autoridades, las asegu-radoras de asistencia sanitaria y los directivos de los cen-tros hospitalarios el papel del médico internista era el obje-tivo de esta cita. “Desde la SEMI queremos reivindicar elpapel de los internistas que desempeñan su labor en elámbito privado como gestores eficaces en la mayoría de losprocesos que requieren hospitalización en el adulto”,subraya el Dr. Pedro Conthe, presidente de esta Sociedad.En esta línea el Dr. Javier García Alegría, vicepresidente dela SEMI, afirma que “los valores y capacidades propios delinternista, como su sólida formación, su capacidad deactuar como coordinador de cuidados, la evaluación inte-gral, su flexibilidad y eficiencia, son de importancia tantopara los pacientes como para los gestores sanitarios, en unmundo con una población envejecida, que representa múl-tiples enfermedades crónicas y con polifarmacia”.

Fagor Industrial fue el patrocinador en el congreso internacio-nal de gastronomía San Sebastián Gastronomika 2010, celebra-do a finales de noviembre. De la mano de su distribuidorHosfrinor, facilitó todos los equipos y electrodométicos que senecesitaron durante la muestra, incluidos los que manejaronlos chefs más importantes de la escena internacional.

La Asociación Española de Servicios a la Personaorganizó la III Conferencia Europea de Servicios a laPersona, donde quedó constancia de que tenemos unaoportunidad en España para posicionarnos como unEstado del Bienestar que apuesta por el crecimientode la economía a través de la creación de empleo y laeliminación de la economía sumergida. Para JavierBenavente, Presidente de AESP, “la mayoría de losServicios a la Persona se están prestando desde la eco-nomía sumergida, una situación que está causandograves problemas tanto a la sociedad del bienestarcomo a nivel económico estatal”. La Asociación vienedefendiendo la necesidad de llegar a un consenso conel Gobierno para atender esta problemática. ParaBenavente es necesario crear un ordenamiento jurídi-co en el que se incluyan determinadas medidas fisca-les y de flexibilidad laboral que permitirán el desarro-llo de este sector. La AESP defiende especialmenteuna medida: equiparar los precios entre los serviciosprestados desde la economía sumergida con los servi-cios de la economía regulada, e incluir un IVA muyreducido para la prestación de los servicios, ademásde deducir en el IRP. Para la Asociación es imprescin-dible disminuir las cotizaciones sociales a los emplea-dores del sector o deducciones en el impuesto desociedades a aquellas empresas que ofrezcanServicios de Atención a las Personas (SAP) a susempleados como medio de conciliación laboral.

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Funditec impulsa el proyecto Mnemosyne, una plataforma digital de teleasistenciadirigida a enfermos de Alzheimer y a sus cuidadores. El portal llevará a cabo unaimportante labor basada en teleasistencia e incluirá apartados destinados a la forma-ción. Todos estos recursos se ponen al servicio de estas tres tipologías de usuarios uni-dos por una enfermedad que, desafortunadamente, cada día tiene más presencia ennuestra sociedad. Esta plataforma se pondrá en marcha en mayo de 2011.

Los servicios a las personaspodrían crear más de 1 millón de empleos

Manual con los temas básicos de medicina internaLa Medicina Interna atiende los problemas desalud del paciente, orientando el proceso diag-nóstico y terapéutico de una forma ordenada,buscando la máxima eficacia y eficiencia. A lasconsultas de los internistas se presentan lospacientes con problemas de salud que se esca-pan de los cánones clásicos enseñados en lasfacultades. El manual “Temas básicos en Me-dicina Interna. El tronco común de las especiali-dades médicas” refleja todo lo que deben cono-cer los residentes en los primeros años de su for-mación. Está patrocinado por AstraZeneca yaborda los 84 “temas claves”, entre ellos, el mane-jo de las infecciones del tracto urinario, la infec-ción intraabdominal, manejo de infecciones másprevalentes del sistema nervioso, etc.

Firagran se centrará en la nutriciónLa 13ª edición de FiraGran, el Salón de la Gente Mayor de Catalu-ña, se celebrará en La Farga de l'Hospitalet (Barcelona), del 5 al 8de mayo de 2011. Se trata del evento de estas características conmás afluencia de público de Europa. En esta próxima convocato-ria se realizarán diferentes actividades con el objetivo de que laspersonas mayores sean conscientes de la importancia de seguiruna dieta adecuada para garantizar una vida saludable. Así pues,podrán asistir a talleres teóricos y prácticos que realizarán exper-tos en nutrición y que ofrecerán empresas e instituciones públi-cas. Una de las novedades serán las actividades que se desarrolla-ran fuera del recinto ferial. A la ya tradicional caminata, se aña-dirá un ejercicio multitudinario de Taichí en uno de los parquesde la ciudad y una exposición de arte en un espacio público del’Hospitalet. Otro punto a destacar es el 3r Festival de Corales deGente Mayor en el que se espera la participación de más de 50corales. FiraGran es un salón activo y participativo en el que seespera a más de 165.000 visitantes que podrán participar en lasmás de 450 actividades gratuitas organizadas por más de 150 aso-ciaciones de gente mayor.

48 NOVNOVEDADES

Pavimentos antideslizantesLa colección Step de pavimentos vinílicos de segu-ridad de Forbo se compone de 8 gamas diferentesadaptadas para cubrir las necesidades antidesli-zantes de instalaciones donde se haga imprescindi-ble evitar resbalones y caídas. Así, están especial-mente indicados para entornos sanitarios, lavaboso rampas de acceso, entre otros. Surestep Originaly Safestep consiguen su resistencia al deslizamien-to incorporando en la capa de uso partículas decarborundum o cuarzo, o también una combina-ción de ambos. La luminosidad de los diseños,como por ejemplo los de las gamas Surestep Wood,Stone, Star y Colour, se consigue empleando óxidode aluminio. El resultado es un pavimento de segu-ridad robusto, duradero y extremadamente resis-tente al desgaste. Todas las partículas son tan fuer-tes que aportan una resistencia al deslizamientoque se mantiene durante todo el ciclo de vida delpavimento. Una de estas líneas, Safestep Grip, estáindicada para áreas mojadas, zonas donde se sueleir descalzo o con zapatos de suela blanda, gracias a su superficie en relieve. Este pavi-mento es fácil de adaptar en esquinas ajustadas y alrededor de desagües en zonashúmedas.Todos los pavimentos Step necesitan un mantenimiento muy sencillo, por lo que resul-tan una opción económica y ecológica, y sus cualidades los hacen idóneos para el sec-tor sanitario, para instalaciones deportivas, para los transportes y especialmente paralavabos, duchas, escaleras y rampas de acceso.www.forbo-flooring.es

Localizadosy comunicadosLa compañía NEC ha desarrolladonuevas soluciones en materia desistemas de comunicación y locali-zación con aplicaciones específi-cas, entre las que destaca su termi-nal telefónico M155 Messenger, quepermite mantener localizado entodo momento al personal sanita-rio, otorgando al mismo tiempouna mayor capacidad de reacción ymovilidad gracias a su diseño -simi-lar a un reloj- y a que permitecomunicaciones instantáneas devoz o a través de mensajes. www.nec-unified.com/eso

Cocinas para cualquier espacio Limatec, a través de su oficina comercial Stengel Ibérica, ha presen-tado sus productos de última generación lanzando una línea de mini-cocinas, cocinas compactas y armarios pequeños. Estos productos,fabricados en Alemania y de fácil transporte y fabricación, no necesi-tan obra para su instalación e incorporan todo lo necesario para dis-poner de una cocina de gran calidad y comodidad en el menor espa-cio posible. Las cocinas se envían en gran parte ya montadas y listaspara ser conectadas. Ya estén fabricadas en acero inoxidable como enmadera, están disponibles en cinco medidas, que van desde los 90 cmhasta los 160 cm en varios acabados y colores. Limatec ofrece la posi-bilidad de entregar el producto equipado con frigoríficos de la firmaLiebrerr, lavavajillas de Electrolux o microondas de LG. Además, dis-pone de una nueva serie con cajones Premiumline.www.limatec.com

Vehículo adaptadoRehatrans pone en marcha un nuevo coche preparadopara llevar a personas con movilidad reducida. Se tratadel Renault Kangoo Extended, que incorpora las últimastecnologías y destaca por su gran espacio interior: en lafila trasera se instalan dos asientos individuales de granconfortabilidad. Con una altura interior máxima de1,46cms, ofrece un amplio espacio entre los asientos tra-seros, así como una gran modularidad al poder configu-rar los asientos, de modo que puede tener hasta 4, 3 ó 2plazas disponibles, además del espacio destinado a lasilla de ruedas. La transformación del nuevo RenaultKangoo Extended se realiza tanto en los modelos de por-tón trasero como en los de doble puerta, y está disponi-ble en tres acabados distintos. www.rehatrans.com

Fagor Industrial inclu-ye en su catálogo unanueva gama de lavado-ras profesionales, queencabeza la línea LRde centrifugado rápi-do, con capacidades de10, 13, 18 y 25 litros.Construidos íntegra-mente en acero inoxi-dable, todos los mode-los de esta serie vandotados de controlelectrónico de los dese-quilibrios en el centrifu-gado que permite aumentar el factor G a más de 200, loque se traduce en una mayor extracción de agua y ungran ahorro de energía.Fagor también presenta nuevas lavadoras de centrifugadoalto, con capacidades de 10, 13, 18, 25, 60 y 120 kilos, queofrecen igualmente un ahorro eficaz en el consumo deagua y energía. Sus dos tipos de programadores –microsencillo y programable– ofrecen hasta 99 programas, ycuentan con la posibilidad de conectarse a un ordenadorpara controlar desde allí toda la programación.www.fagor.es

Elimina todo tipo de suciedadProfitex Care, Multi, Plus y Diamond son las nuevas fibras deSucitesa que pueden con cualquier suciedad que se acumulesobre superficies y utensilios. Tanto si se necesita una lim-pieza delicada como una más intensa, estas cuatro variantesde Profitex ofrecen resultados óptimos y una durabilidadmáxima. Se venden en un práctico rollo de 14 cm de ancho y6 metros de largo, y son igualmente efectivas, tanto si se uti-liza en seco comoen húmedo, yasea en azulejos,cristal, cerámi-ca, grifería, sa-nitarios o mobi-liario de baño. Profitex Multi esla fibra verdeindicada en lahigiene de super-ficies y utensiliosen la industriaalimentaria, restau-ración y colectividades. Profitex Plus añade un extra deresistencia y poder desincrustante a las anteriores fibras,para la eliminación de la suciedad más rebelde y persistente.Si lo que se necesita es realizar operaciones de acabado,decapado y desbarbado sobre metales, Profitex Diamond esla fibra granate indicada para ello. www.sucitesa.com

Centrifugadorápido

50 NOVNOVEDADES

Camas residencialesHermann Bock ha suministradoa la Residencia Fundació Sala-rich Calderer, de Bagà (Barcelo-na) 26 camas del modeloBelluno con su complemento demesita de noche modelo 1300.En algunas habitaciones, se hantenido que ins-talar estante-rías modelo1450 y arma-rios del mod.1010, y comosolución inte-resante apro-vechando laaltura, se haninstalado alti-llos del mod.1050 en losarmarios. Bock ha creado también, para la cama Belluno,los protectores de pared instalados en el cabecero detodas las camas, que consta de una rueda Roll Rollerpara separarlo de la pared y así evitar el deterioro por elroce con la misma. Estas ruedas permiten a los emplea-dos mover las camas más fácilmente y aproximarlashasta tocar la pared. www.bock.net/es

Comida higiénicaLa empresa española Dégermanpresentado su nueva línea de pro-ductos y soluciones para el trans-porte de alimentos a temperaturacontrolada con total garantía térmi-ca e higiénica. Como novedades,destacan las Bandejas IsotérmicasDinner Chef con vajilla de porcelana o policarbonato, productoque se suma al ya conocido Menubox, indicado para el servicio demenús a domicilio que Dégerman distribuye en exclusiva paratoda España. En cuanto a su línea de contenedores gastronorm, elnuevo Caterbox resuelve el problema que presentan los contenedo-res de EPP, como es la rotura de asas. Su innovador asidero incor-porado aporta mayor robustez, estabilidad y resistencia, facilitan-do el acarreo. Caterbox está disponible en 3 calidades: premium(para cocina caliente), medium y basic (línea fría).www.degerman.es

Prevenir el déficit de hierro y ácido fólicoBialfer hierro 90 mg + ácido fólico 1mg está indicado para el tratamiento y prevencióndel déficit de hierro y ácido fólico. Esta combinación proporciona un aumento de losniveles de hemoglobina mayor que los suplementos que contienen solamente hierro. Lanueva formulación es de un comprimido al día, contiene hierro en forma de sulfato ferro-so y sal de hierro, que presenta 3 a 4 veces mejor disponibilidad que las sales férricas. Elsulfato ferroso sigue siendo la primera elección en el tratamiento ferropénica por su tole-rabilidad y efectividad. www.bial.com

Para entornossanitariosNofer propone nuevos argumen-tos en el sector con equipos dealta gama de esmerado diseño yahorro que vienen a completarlas colecciones Hotel, Line yKubik. Con la incorporación delos nuevos modelos de Santec ylas nuevas gamas Line y Kubik,Nofer propone a arquitectos ydecoradores un amplio abanico de griferías y acce-sorios para los baños en proyectos de equipamien-tos de colectividades. La firma está presente enforos y ferias sectoriales para dar a conocer a profe-sionales y clientes sus avances más recientes. El catálogo completo se encuentra disponible enwww.nofer.com

3 soluciones en 1 para el baño Mediclinics incorpora a su catálogo dos kits, uno para ducha y otropara bañera, que facilita la higiene corporal. El de ducha está com-puesto por un asiento abatible con estructura en tubo electrocinca-do para evitar la oxidación y recubrimiento en vinilo; una barra ver-tical de 690 mm de longitud y 32 mm de diámetro de nylon consoporte para ducha y de material anti-oxidante. El Kit para bañera,Baño Seguro, está compuesto por la barra vertical con soporte

ducha y la barra de apoyo delongitud 486 mm que tam-bién incorpora el kit paraducha, aunque en este con-junto la variación está en elasiento para la bañera. Esextraíble, dispone de 700 mmde longitud y ranuras quepermiten el drenaje del agua.www.mediclinics.com

Cocinar conalta tecnologíaLa firma turka Izmak estu-vo presente en la últimaedición de Hostelco, dondedespertaron gran interéssus novedades, muchas deellas dirigidas al sector resi-dencial. En su extenso catá-logo, se puede encontrar un poco de todo: desde equipos ino-xidables de cocina, refrigeradores industriales, baterías dedcocina..., hasta aparatos para preparar comidas rápidas, hor-nos de pizza, mezcladores de masa, etc. Cogido uno de ellos alazar, nos detenemos en el modelo PB2680 de 4+4 pizzas y diá-metro de 33 centímetros, fabricado con materiales especialesde refracción para conseguir una mejor calidad de cocinadoy ahorro de energía; y que entre muchas otras características

destaca por llevarun termostato paracontrolar la tempe-ratura entre 50 y500º C. Es de diseñoergonómico parauna limpieza fácil,y sus dimensionesexteriores son de96x78x77cm.www.izmak.com.tr

Revestimientosfáciles de instalarCon su Luxury Vinyl ScalaEasy DLW, Armstrong ofreceun revestimiento de alta cali-dad, tan rápido y sencillo a lahora de instalarlo como a lahora de retirarlo, gracias a quese instalan sin adhesivos.Simplemente, se recomiendautilizar un fijador antideslizan-te en una superficie inferiorlisa. Al no necesitarse secado,el tiempo de instalación es

mínimo. El revestimiento puedeutilizarse inmediatamente después de su instalación. Scala Easy también se caracteriza por la facilidad en sudesmontaje: permite cambiar de diseño de forma sencilla,sin dañar la superficie sobre la que se asienta y sin generarpolvo, suciedad o ruido. Las losetas pueden instalarse porsecciones, por lo que el tiempo de inactividad se minimizay se suprimen los costosos traslados, ahorrando tiempo,dinero y complicaciones. Esta nueva colección está formada por 19 modelos; diez deellos realizados en madera siguiendo una línea clásica rea-lista (arce, roble y cerezo) y rústica con una madera ennegro y blanco lavado. www.armstrong.es

52 NOVNOVEDADES

Robot aspiradorEl robot aspirador Roomba es capaz de limpiar el suelosin ninguna supervisión, con sólo darle a un botón o pro-gramando la lim-pieza automáticadurante los 7días de la se-mana, ideal paraque Roomba ini-cie su tarea sinmolestar a la per-sona que seencuentre en lacasa o en la habi-tación. Tiene unsistema de lim-pieza en 3 fasesque le permite re-coger todo tipo de suciedad, pelo, polvo y pequeños obje-tos, y depositarlos en un depósito o en su filtro.Funciona con batería para que no haya cables y puedelimpiar hasta 3 habitaciones con una sola carga. Cuandose le está terminando la batería, el propio aparato vuel-ve a su base, se carga y sigue limpiando hasta terminar,momento en el que va de nuevo a su base y se apaga.Sólo hay que preocuparse de vaciar el depósito donderecoge la suciedad cada cierto tiempo. www.gesolutions.net

Plancha asadoraTaylor fabrica eficientes planchas asadorasdiseñadas con una robusta estructura en aceroinoxidable, con paneles exteriores en calibre 14(1.63mm). Su área útil de cocción es de 12 pul-gadas cuadradas. La plancha superior contieneun sistema graduable de alzado fácil, lleva unaplatina con escala de graduación que determi-na la distancia que debe tener la plancha supe-rior con relación a la base para que los produc-tos, de acuerdo con su espesor, se acomoden holgadamente sin lle-gar a aplanarse más de lo debido. El sistema de calentamiento estáliderado por tres elementos térmicos con controles individualespara cada área de cocción que proveen una distribución uniforme

y consistente del calor. La tempe-ratura oscila entre 65º a 205ºC,cocinan ambos lados de un pro-ducto simultáneamente parareducir el tiempo en el proceso ylas temperaturas son programa-bles para asegurar la calidad delos alimentos. Si los productoscolocados sobre la plancha estánacabados de sacar del congela-dor o refrigerador, el equipogarantiza una recuperación rápi-da de la temperatura. www.taylor-company.com

Taladro-sacacorchosBosch es una marca de toda la vida, conocida por sus electrodomésticos yherramientas de bricolaje. Sin abandonar el diseño de uno de sus aparatosmás universales, da el salto a la mesa con el IXO Vino, la nueva versión delfamoso atornillador que incorpora un accesorio sacacorchos que se acopla ala herramienta, se sitúa sobre el corcho de la botella y se pone en funciona-miento. El corcho se retirará de la botella sin desperfecto alguno.www.robert-bosch-espana.es.

Cafés con diseñoLas cafeteras EP Plus, EP 1800 'LavazzaTime', LB 850 Chiara son algunas de lasnuevas máquinas que Lavazza presentajunto a las últimas líneas de cápsulasVeryB y Luxo, todas ellas de excelente cali-

dad y que garanti-zan un sabor in-comparable. Lafuncionalidad esnorma en todasellas, por lo queaportan gran fa-cilidad y eficacia,y son muy fácilesde usar y de lim-piar. www.lavazza.com

Para dentaduras postizasLacer presenta una gama completa para la fijación e higiene de dentaduraspostizas y aparatos de ortodoncia removibles, compuesta por soluciones abase de cremas y comprimidos. Por ejemplo, Lacer proFix es una cremaadhesiva para una fijación rápida y segura, aunque estén perfectamenteajustadas. Su compleja formulación permite una fuerte fijación durantemás de 12 horas tras cada aplicación. Y por lo que se refiere a los compri-midos, Lacer proTabs consigue una limpieza en profundidad en sólo 3minutos: durante ese tiempo, el oxígeno activo generado limpia de formamuy intensa la prótesis dental, y llega incluso a aquellas zonas más difíci-les de limpiar; elimina los resi-duos de alimentos y previene laaparición de irritaciones en lasmucosas; previene la formaciónde sarro y elimina el mal alientoocasionado por los residuos acu-mulados en la prótesis. www.lacer.es

V

Sartenes de cobreLas mini cazuelas de cobre son ideales para sal-sas, chocolate, para llevar a la mesa con guarni-ción y para ensalzar la presencia de cualquierpreparación. Son la preferidas por los chefs pro-fesionales, tienen bien ganada su reputación, yaque el cobre al ser un material que conduce elcalor de una forma tan rápida y eficiente consigue unos resultados sorprendentesen los alimentos. Estas de Cuisine Paradiso cuentan con 2mm de cobre en suparte exterior y el interior es de acero inoxidable. Son muy fáciles de limpiar, losbordes son curvados para evitar derrames y lleva mangos de acero inoxidable,ribeteados sobre la pieza para mantener las manos fuera del fuego. Todas ellashan sido cuidadosamente pulimentadas en su exterior, para sacar todo su brillo.www.cuisineparadiso.com

Asiento para masajesEl Shiatsu esun método demasaje por pre-sión que pro-porciona unbienestar físi-co y mental. Elrespaldo deshiatsu YM12de Tecnovita byBH es la solu-ción para tenerun sillón de

masajes cuan-do el problema para ello es el espaciodisponible. Este concretamente espequeño, fácil de guardar y transpor-tar, y permite relajar la espalda y tam-bién liberar la tensión acumulada enlas piernas gracias al sistema de vibra-ción que incorpora en la zona de losglúteos. Además, se puede disfrutar dela reconfortante terapia de calor queincluye entre sus extras e incorporadoble acolchado desmontable pararegular la intensidad del masaje.www.bhfitness.es

Mejor que el manualEl Oral-B PC500 es un cepillo eléctrico recargable y tienetecnología 3D: oscilante, rotacional y pulsátil (oscila haciadelante y atrás; hacia dentro y hacia afuera), con sus 48.800oscilaciones y rotaciones por minuto elimina hasta dosveces más placa que uno manual. El propio cepillo avisa alos 2 minutos de cepillado, que es el tiempo recomendadopor los dentistas, y a los 30 segundos de limpieza de cadacuadrante de la boca. También avisa cuando sae está ejer-ciendo una presión excesiva sobre los dientes y encías.www.oralb.es

54A

GE

ND

A

La Sociedad Española de Neurología ha presentado el libro Neuroestética, dirigido a los especialistas de laNeurología. El trabajo trata de responder a la pregunta del por qué el cerebro puede crear o entender estéticamentela belleza o qué incógnitas subyacían en el funcionamiento de las redes neuronales. Estos y otros interrogantes seanalizan en este primer libro escrito en español, con la colaboración de UCB Pharma, que explica los principios bási-cos de este nuevo campo de la neurociencia, centrado en el entendimiento de la belleza a partir de la investigación y,fundamentalmente, de la investigación neurológica. (www.sen.es)

Hemeroteca

FERIASHorecavaIndustriade restauración y catering.10 - 13/01 2011Amsterdam (Holanda)Ultimas novedades en la indus-tria de la hospitalidad, bebidas,alimentos y suministro paraequipos.www.horecava.nl

FarmamaqPara proveedores de la indus-tria farmacéutica, biofarmacéu-tica y tecnología de laboratorio15 - 17/02 2011Zaragozawww.feriazaragoza.es

FrozenFeria internacional de productos congelados 01 - 03/03 2011 Zaragozawww.frozen.es

ClimatizaciónAire acondicionado, calefacción,ventilación yrefrigeración01 - 04/03 2011 Madridwww.ifema.es/ferias/climatiza-cion

BioculturaProductos ecológicos 04 - 06/03 2011Valenciawww.biocultura.org

HostelequipEquipamiento, servicios, ali-mentación y bebidas.06 - 09/03 2011Málagawww.hostelequip.com

EcohábitatArquitectura, Urbanismo y Climatización Sostenible17 - 19/03 2011Saint Lauren Blangy (Francia)www.salonimmoethabitatarras.com

FeimesaMedicina y Salud 17 - 20/03 2011Coruñawww.feimesa.com

MEDTEC EuropeIndustria de fabricación de dispositivos médicos 22 - 24/03 2011Stuttgartwww.devicelink.com

Personal EspañaPunto de encuentro de empresas que ofrecen pro-ductos y servicios relacionadoscon los Recursos Humanos23 - 24/03 2011Barcelonawww.personal-espana.es

El psicólogo que bus-caba la serenidadEl viaje a través de lavida de un psicólogo enbusca de la serenidadescrita para sus anti-guos alumnos. RamónBayés, profesor de laUAB, reflexiona sobrela finalidad de la vida, el paso del tiem-po, el dolor, la capacidad de superación.www.eljardindellibro.com

Dirección y gestiónde residencias ge-riátricasLa Gerontología es unárea con gran proyec-ción pero que peca defalta de una formacióninterdisciplinar y prác-tica. Es necesario una definición delperfil profesional del Director de uncentro geriátrico, sus características ysus competencias. www.axon.es

Animación sociocultu-ral en el ancianoCrece el interés por elaprovechamiento del tiem-po libre como oportunidadde esparcimiento, ya quese puede iniciar un nuevoperíodo de desarrollo per-sonal. De ahí que hayan surgido muchasindustrias del ocio, aunque no todas res-ponden a las necesidades de los mayores.www.agapea.com

55AgA G E N D A

Comienzan los preparativos de la 2ª edición del Salón de la Salud y los Hábitos de Vida(TodoSalud), que se celebrará en el Palacio de Congresos de Pontevedra, entre el 1 y 3 deabril de 2011. Contará con áreas profesional y mixta. La primera englobará aspectoscomo Innovación en Farmacia y Biotecnología; Tecnología Sanitaria y Equipamientos yAplicación del I+D+I a ámbitos como el de la discapacidad y/o el de las personas mayores. También se celebrará el 2º Foro de la Salud (http://www.salontodosalud.com)

Guía para el tra-tamiento del tras-torno depresivomayorLa obra incluye unaguía informativa parael paciente con infor-mación sobre los tra-tamientos, la medica-ción y direcciones de organizaciones contodo tipo de programas e información. www.librosaulamagna.com

Psicofármacos en geriatríaManual centrado en lostratamientos psicofarma-cológicos, que pretendeaproximarse a las especia-les características y pecu-liaridades de los mayores,contribuyendo así a resolver o paliar susproblemas psicogeriátricos, ya que sonpersonas de salud más frágil. www.rbali-bros.com

Rehabilitación domiciliariaPrimer libro de Rehabi-litación domiciliaria edi-tado en español y queaglutina una experienciade 18 años con más de100.00 personas. En él setienen en cuenta los déficit y discapaci-dades funcionales, la accesibilidad, lagestión descentralizada... www.laislali-bros.com

Expo EcosaludSalón de laSalud y Cali-dad de Vida,p ro d u c t o secológicos,naturaleza,alimentos 01 - 03/042011Barcelonawww.exposalud.net

FDMForum Dental Mediterráneo 07 - 09/04 2011Barcelonawww.puntex.es/fdm

CONGRESOSINFARMACongreso Europeo de Oficina deFarmacia, Muestra de

Especialidades Farmacéuticas y Parafarmacia 01 - 03/03 2011Barcelonawww.infarma.es

Congreso internacionalde Turismo de Salud06/03 2011Murciawww.balneariodearchena.com

Hip Meeting Congreso de Artroscopia de Cadera Artoplastia10 - 11/03 2011Santanderwww.santanderhipmeeting.com

Congreso NacionalSECMA SPOCMACirugía de la Mano30/03 - 01/04 2011Valenciawww.palcongres-vlc.com

Congreso de heridas y cicatrización02 - 04/04 2011Madridwww.mfcongreso.com

X Congreso Nacional de Organizaciones deMayores (CEOMA)12 - 14/04 2011Albacetewww.ceoma.org

De acuerdo con el volumen denegocios que afirmaron los expo-sitores que habían cerrado du-rante el salón, se puede decir sintemor a equivocarnos que reinaun clima de moderado optimismode cara al futuro próximo. Porqueahora, más que nunca, apostarpor la innovación será decisivopara las empresas, que tratan depasar página a un año, el de 2009,en el que se registraron descensosimportantes en la facturación.Por el momento, las cifras provi-sionales del segundo semestre de2010 indican una reactivación delmercado. Pero todos han aprendi-do la lección y saben que paraganar en competitividad no hayque centrarse únicamente eninnovar en productos, sinotambién en la gestión de los

negocios y en la aplicación denuevos modelos comerciales. Y eneste sentido, Hostelco se ha pues-to al servicio de todos como plata-forma divulgativa de temas relati-vos a los proyectos I+D+i, endonde se ha podido compartirexperiencias y conocimiento. También y por vez primera, elsalón acogió el Gran Foro delContract y el Foro del Wellness,que concentró a empresarios,profesionales y expertos en dise-ño de espacios dedicados al bie-nestar. Por otro lado, se ha cele-brado la 1ª edición de los Pre-mios Hostelco a las empresasmás innovadoras. Hostelco, orga-nizado por Felac y Fira de Barce-

lona, ha contado en esta convo-catoria con el respaldo y colabo-ración de la Federación Espa-ñola de Hostelería. El salón estuvo estructurado enlos sectores de Equipos y maqui-naria para la hostelería; Menaje yservicio de mesa; Gestión, con-trol, informática y seguridad;Textiles y uniformes; Mobiliario ydecoración, y en cuatro ámbitoscon identidad propia: Área café;Expolimp, dedicado a la limpiezaprofesional; Food Service, el sec-tor de la alimentación para elcanal Horeca (Hotelería, Restau-ración y Catering), e Interven-ding, dedicado a la distribuciónautomática. El área dedicada a la

limpieza e higiene industrialpropuso una serie de jorna-das técnicas y foros de deba-

56 Actualidaden Hostelco

Hostelco certifica la solidez del sector del equipamiento. La satisfacción expresada por los expositores y el aumentode visitantes internacionales lo confirma como evento clavey plataforma dinamizadora del mercado.

El SalónInternacional

de la Maqui-naria y Equipa-

miento paraRestauración,

Hotelería yColectividades,cerró su última

edición, ce-lebrada en

Barcelona del 5al 9 de no-

viembre, con lapresencia de

más de 700empresas, cerca

de 62.000 visi-tantes y un

gran volumende negocios.

El salón volveráa presentar

las novedadesen noviembre

de 2012.

Santos Innova

te profesional que abordaron temas,desde la reforma laboral hasta elpapel del supervisor como figuraclave en la profesionalización del sec-tor. El programa de actividades inclu-yó la presentación del II Congreso Na-cional de Limpieza, y el concurso delimpiacristales.La mayoría de las firmas que ya parti-ciparon en la edición anterior tampo-co quisieron faltar a ésta, como fue elcaso de Santos Innova, que ademásde presentar sus novedades aprove-chó para mostrar su nueva imagencorporativa. Respecto a la gama deproductos, no faltaron sus avances enlavado de vajilla, los sistemas de coc-ción de alta producción, carros de dis-tribución o las parrillas Gresilva.Para la firma, la coyuntura económi-ca actual es un buen momento dereflexión para plantearse la implanta-ción de sistemas innovadores, fácil-mente amortizables por su óptimorendimiento y calidad. En este senti-do, Santos Innova propone solucio-nes completas que permiten ahorrarhasta un 70% de los consumos deagua, productos químicos y energía.La gama Wexiödisk, por ejemplo,muestra lavavajillas de capota incli-nada articulada, e incluye condensa-dor de vahos, intercambiador decalor, máquina de prelavado automá-tico PRM, evita el lavado de los espa-cios vacíos entre cestas y tiempo deaclarado constante.

Centralizar varias residenciasOtro ejemplo más de la nueva filoso-fía de Santos Innova es la Línea FríaCompleta. Las ventajas de la centrali-zación responden generalmente alesquema de producción anticipadaen 5 turnos semanales, en vez delmétodo tradicional de 14 turnossemanales, comida y cena por 7 días.De esta forma, se obtienen las venta-jas de centralizar las cocinas devarias residencias en una sola, con lasconsiguientes mejoras en calidad,optimización de recursos y personal,sin olvidar el estricto control de laseguridad alimentaria.Ecus es otra de las firmas fiel aHostelco, en donde desplegó un granespacio para dar a conocer sus colcho-nes y el sistema Ecus Toppings. Setrata de un “ingrediente” colocado amodo de una capa superior encimadel colchón. También mostró camashipoalergénicas de masaje, con cale-facción, lechos independientes encamas dobles o aromas frescos, que seadaptan a la forma de cada cuerpo ygeneran una sensación de ingravidez:sólo es necesario cambiar la partesuperior del colchón para disfrutar deun sistema de descanso exclusivo. La marca Suecos, por su parte, pres-taba especial atención a la naturalezadel pie y a la función fisiológica decaminar. El calzado ultra ligero quepropone es resultado de la aplicación

del nuevo material X-cell, que propor-ciona múltiples cualidades: se inyectaen el molde a una temperatura de180º C y es literalmente “hervido”.Las moléculas evolucionan de unestado caótico a una cadena ordena-da que atrapa aire en su interior. Alabrirse el molde, el material se expan-de de manera "explosiva" adquirien-do su forma definitiva. También llamó la atención el gran des-pliegue de Hupfer, que mostró sus doslíneas, la de Cocina Industrial y laTécnica Médica. De la primera, mos-tró ejemplos de sistemas de estanterí-as, aparatos de transporte, apilado-res, carros de baño maria y bandeje-ros, inducción, refrigeración autóno-ma FreeZeo. En Técnica Médica,encontramos productos de acopio yevacuación, cestas en alambre, apara-tos de transporte, el sistema Kängu-ruh, mesas y esclusas, productos parala zona de quirófano. 3E

57AcA C T U A L I D A D

Se observa un descenso en el consumo en hostelería/restaura-ción, que disminuye un 10% en dos años, mientras que en esemismo período aumenta un 4,4% el consumo dentro del hogary el de Colectividades ni más ni menos lo hace en un +28,5%.

HupferSuecos

Según los mismos participantes,Orto Pro Care se ha convertidoen una eficiente plataforma paraestablecer relaciones comercia-les en el mercado español de cui-dados profesionales y de estre-char éstas de modo rentable. Ysubrayan con ello su relevancia apesar del entorno actual econó-micamente difícil. La gama de laoferta abarcó desde tecnologíasde rehabilitación, órtesis y próte-sis hasta equipamientos para sa-las, equipos para cuidados, pro-ductos auxiliares, ayudas para lavida diaria y la movilidad, tecno-logías de la información, alimen-tación y economía doméstica.Una de las innovaciones que másllamó la atención fue el “trajemodular extra de simulación dela edad Max Suit”, de la firmaWolfsburg AG, que simula lamovilidad, así como la visión delas personas de todas las edades–incluso si se tuvieran 80 años-,de manera que se puede conocerde primera mano lo que se sientey los efectos del envejecimientocon fines científicos. Su objetivoes concienciar sobre las necesi-dades de los mayores, así como

de buscar soluciones a estosrequerimientos específicosEn otro espacio, en el “Alters-City“, diversos fabricantes ofre-cieron sus productos para quepudieran probarlos quien quisie-ra. La Ciudad Accesible se con-virtió en un punto de encuentroen materia de accesibilidad,como es el caso de automóvilespara sillas de ruedas, cocinasadaptadas o ayudas para la movi-lidad dentro del hogar. Se trata-ba de una oportunidad únicapara reunir experiencias prácti-cas y obtener una panorámicasobre la funcionalidad y losestándares de los productos.Otro centro de interés resultó serel primer simposio europeo “ProCare”, que dio a conocer mode-los y conceptos de cuidados paramejorar la calidad de vida de laspersonas dependientes. En ron-das de expertos se discutió,entre otras cosas, sobre los méto-dos de tratamiento de la demen-cia y las perspectivas de futuroen los cuidados profesionales,pues también en los próximosaños este sector será uno de losmayores desafíos económicos de

las economías occidentales.De forma paralela, tuvo lugar elIII Congreso de Amade y el I Sim-posio Europeo Pro Care sobreBuenas prácticas en la promo-ción de la calidad de vida de laspersonas mayores y el CongresoOrto. También, la FederaciónEspañola de Ortesistas Protesis-tas organizó un interesante con-greso técnico que profundizó enla protésica de miembro inferior.

58 Actualidaden Orto Pro Care

El interés de Orto Pro Care radica en que se dirige a un mercadocuya demanda no para de crecer en materia ortoprotésica y ayudastécnicas. De hecho, el 9% de la población se erige como potencialusuaria de este tipo de productos.

La FederaciónEspañola de

OrtesistasProtesistas y la

Deutsche Messeorganizaron laúltima edición

de Orto ProCare, la feria

más importantepara los secto-res de ortope-

dia y del cuida-do de las perso-

nas mayores,que tuvo lugar

en Madrid afinales de sep-

tiembre. Enesta ocasión, el

salón estuvoacompañado de

un importanteprograma cien-

tífico que atrajoa numerosos

profesionales.

59AcA C T U A L I D A D

La feria monográfica recibió la visita de 10.823 profesionales ycontró con la participación de 135 empresas, que desplegaronsus productos, servicios e innovaciones de cuidados personalessobre una superficie de exposición de 6.448 metros cuadrados.

Los enfermos de alzheimer pierdenpeso porque desvían la atencióncuando comen. Aunque les es difícildistinguir entre varios colores,parece que son más sensibles alrojo. De hecho, se ha demostradoque comen un 25% más de alimentosy beben un 85% más de líquidoscuando utilizan una vajilla especialde color rojo vivo. Esto le ha llevadoa la firma Vidania a idear un setcompuesto por plato, cubiertos,vaso, hueveras y mantel antidesli-zante.www.vidania.es

Ulna es una maneceta de puerta quese utiliza para entrar y salir de lashabitaciones sin tocar la manilla,que es una fuente de contamina-ción. De este modo, se puede cruzaruna puerta teniendo las manoslibres para facilitar el transporte deobjetos (comida, material medico,mercancías…). Se ajusta a diferen-tes niveles. También es una buenaidea para centros de rehabilitacióny para aquellos casos de personasque hayan sido sometidas a una ope-ración de las manos.www.ulna-system.com

Clement Salus fabrica su propio cal-zado anatómico, ortopédico y amedida, facilitando estudios y análi-sis de prescripciones, así como hor-mas, moldes y ajustes para modelosindividualizados. Todo ello, paraadaptarse a cada necesidad, aconse-jando las soluciones más adecuadaspara cualquier problema: dedosmartillo, en garra, juanetes, piesdiabéticos, plantillas, uñas encarna-das, alzas, dedos amputados, piesen equino, dismetrías, aparatos,anchos especiales…. www.clementsalus.com

El Robot 200 recoge la silla de rue-das en el maletero del vehículo. Seactiva automáticamente al pulsarun interruptor instalado en el inte-rior del coche. Abre el portón delmaletero y el Robot 200 lleva la sillade ruedas hasta el lado de la puertadel conductor. Una vez se libera lasilla, el robot se vuelve a recoger enel maletero y se cierra automática-mente el portón. Realiza dicha ope-ración incluso con un vehículo apar-cado justo detrás. www.caradap.es

Amoena Energy es la única prótesisde mama termorreguladora que favo-rece la circulación del aire y la máxi-ma evaporación gracias a la superfi-cie tridimensional de perlas de laparte posterior. De este modo, elcuerpo respira con total libertad, yasea durante la actividad física, el tra-tamiento o la menopausia. Esta tec-nología tridimensional favorece unaexcelente circulación del aire y con-fort. La prótesis aporta una sensa-ción de frescor y comodidad gracias ala tecnología de plata antibacteriana.www.amoena.es La Basic Light de Guidosimplex ha

sido construida con el chasis plegable,muy resistente gracias al material dealuminio de aleación. El asiento sepuede ajustar, igual que el ángulo delrespaldo, de manera que adopte unaposición cómoda para cualquiera quese siente, también los que tienen algúnmiembro amputado. El textil utilizadoes transpirable y lleva doble reposa-piés extraíble con movimiento haciaafuera. Su vuelvo es imposible.www.im-guidosimplex.es

60 AcA C T U A L I D A D

El primer simposio europeo “Pro Care” presentó con-ceptos de cuidados para mejorar la calidad de vida delas personas dependientes, profundizando en los méto-dos de tratamiento de la demencia y las perspectivas defuturo en los cuidados profesionales.

Esta silla salvaescaleras Pec Plus, deValida Sin Barreras, se adapta a cual-quier espacio, es plegable para queocupe muy poco. Se puede instalarpara tramos rectos, curvos o espira-les. Las guías son de acero inoxidabley no hay que preocuparse de engra-sar el sistema de tracción. Dispone deuna serie de sensores de seguridadmuy sensibles al tacto, y puede subiry bajar sin problemas personas dehasta 150 kg. Funciona con bateríasautorecargables.www.validasinbarreras.com

Una de las características más desta-cadas de StidCoor de Gruzzolo radicaen que todos los productos estándesarrollados y fabricados a partir demateriales naturales, como el caucho,el gel de látex, la piel de vacuno flor yel algodón. Utilizando las nuevas tec-nologías, la firma ha fusionado el pro-ducto más destacado en calzado, LaPeukina (con más de 25 años en elmercado), con las “plantillas antifati-ga Aloe Vera”, de larga duración ybeneficios demostrados.www.gruzzolo.es La ATB-AT60 es la nueva silla de

ducha con ruedas de GPR, fabricadaen aluminio ligero de gran resisten-cia. Soporta un peso de 150 kg, llevaasiento anatómico y confortable en Uque facilita el aseo del usuario eincluye inodoro extraíble. Las ruedasdisponen de freno individual deseguridad, es de fácil manejo y lava-do, resiste el agua y ofrece unaanchura del área de asiento de 46 cmy de 53 cm de altura de asiento. www.gpr-online.com

Esta grúa de techo pertenece a la serie200-300 del modelo Wispa, y es aptapara soportar pesos de hasta 200 o 300kg. Como innovación, cabe destacar sudiseño y tamaño reducido, el arranquey parada suave que permite un mayorcontrol, evitando inercias al principioy final del traslado. Además, se puedemodificar la velocidad tanto de eleva-ción como traslado. Está equipada conparada y bajada de emergencia, mandoelectrónico estanco e indicador visualy sonoro de carga de baterías.www.shortes.com

La Solmats Transfer se adapta a lacama y con un simple movimientolateral el paciente estará encima dela camilla. Está pensada especial-mente para parapléjicos, ancianos,pacientes obesos y los que presentanmovilidad reducida. Es una innova-ción revolucionaria al unir los con-ceptos de silla de ruedas y grúa. Aldesplegar los apoyabrazos, la silla setransforma en una camilla que seadapta perfectamente a la cama.Puede levantar hasta 150 kg. www.movembe.es Rodem ha presentado el Lomo Litio,

capaz de recorrer hasta 30 km. Esmuy ligero, pues apenas pesa 15kg.,y alcanza una velocidad de 15km/h.Una persona de unos 75kgs puedeperfectamente subir una pendientealgo pronunciada. Para su seguri-dad, incluye dos sistemas de frenoscon sensor de desconexión. Disponede indicadores para saber cuándoha de recargarse la batería. www.rodem.es

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