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PLAN FORMATIVO

MANEJO DE CULTIVOS EN INVERNADEROS

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Validación técnica: ChileValora

Edición y validación curricular: ChileValora

Fecha última revisión: Diciembre 2014

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SECTOR AGRÍCOLA Y GANADERO

SUB SECTOR HORTICULTURA

PERFILES ASOCIADOS OPERARIO DE MANEJO DE CULTIVOS EN INVERNADEROS / P-0113-6113-002-V02

NIVEL CUALIFICACION 2

FECHA VIGENCIA DEL PERFIL 31/08/2017

PLAN FORMATIVO

Nombre MANEJO DE CULTIVOS EN INVERNADEROS Duración 284

Descripción de la ocupación y campo laboral asociado

Los/as trabajadores/as se pueden desempeñar en predios agrícolas de diverso tamaño en diversas labores de manejo de cultivos en invernadero, para distintas especies y variedades, optando además a tener su propio negocio

en forma independiente.

Perfil(es) ocupacional(es) ChileValora relacionado(s)

OPERARIO DE MANEJO DE CULTIVOS EN INVERNADEROS / P-0113-6113-002-V02.

Requisitos Otec1 Sin requisitos.

Licencia habilitante participante2 No requiere.

Requisitos de ingreso al Plan Formativo Enseñanza básica completa, de preferencia.

Competencia General Manejar cultivos en invernaderos según especies, variedades, aplicando normativa y protocolos de calidad,

cumpliendo normas de higiene de trabajo seguro y Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).

1 Se refiere a acreditaciones anexas que requiera el OTEC, establecidas por normativa vigente. Ejemplo: Escuela de Conductores, regida por normativa del Ministerio de Transportes. 2 Se refiere a licencias requeridas para desempeñarse laboralmente, tales como licencias, certificados, certificaciones, acreditaciones, autorizaciones, etc., emitidas por autoridades correspondientes.





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Número de módulos Nombre del módulo Horas de duración

Módulo 1: APRESTO LABORAL 8

Módulo 2: INTRODUCTORIO SECTORIAL 8

Módulo 3: FORMACIÓN PERSONAL PARA EL TRABAJO 10

Módulo 4: FORMACIÓN SOCIAL PARA EL TRABAJO 16

Módulo 5: PREPARACIÓN DE SUELO, SIEMBRA Y TRASPLANTE DE CULTIVOS EN INVERNADERO 32

Módulo 6: LABORES DE MANEJO DE CULTIVOS EN INVERNADERO 98

Módulo 7: LABORES DE COSECHA EN INVERNADEROS 24

Módulo 8: MANEJO DE PARAMETROS AMBIENTALES EN INVERNADEROS 48

Módulo 9: GESTIÓN DE NEGOCIOS EN MANEJO DE CULTIVOS EN INVERNADERO 40

TOTAL DE HORAS 284





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MÓDULO FORMATIVO N° 1

Nombre APRESTO LABORAL

N° de horas asociadas al módulo 8

Perfil ChileValora asociado al módulo No está asociado.

UCL(s) ChileValora relacionada(s) No está relacionado.

Requisitos de ingreso Enseñanza básica completa, de preferencia.

Competencia del módulo Reconocer la importancia de integrarse al mundo laboral y los factores que favorecen la empleabilidad.

APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS

1. Reconocer las principales características del

mundo laboral actual.

1.1 Identifica las principales características asociadas

al proceso de cambios observados en el mundo del trabajo.

1.2 Reconoce el enfoque de competencia como un recurso para integrarse, mantenerse y mejorar

en el mundo laboral.

Mundo laboral actual, características y desafíos.

(Globalización, TIC’s, nuevas formas de organización del trabajo)

Enfoque de competencias: transversales, de empleabilidad y personales.

Conocimientos, habilidades y actitudes.

2. Identificar los elementos socio-culturales que condicionan la empleabilidad de mujeres,

jóvenes y personas con capacidades diferentes.

2.1 Identifica los factores que sustentan la discriminación de jóvenes y personas con

capacidades diferentes, la generalización de estos atributos y su flexibilidad.

2.2 Identifica las características asociadas a los estereotipos femenino y masculino, la generalización de estos atributos y su flexibilidad.

2.3 Describe el concepto de género y su implicancia

Factores que sustentan la discriminación en el trabajo de jóvenes, mujeres y personas con

capacidades diferentes.

Trabajo productivo y reproductivo.

Concepto de género: diferencia sexo-género.

División sexual del trabajo.





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en la construcción social y laboral de las personas.

2.4 Reconoce la división sexual de trabajo como una barrera de acceso laboral para las mujeres.

3. Distinguir las condiciones legales mínimas que regulan el mercado del trabajo y el empleo

dependiente.

3.1 Reconoce algunos de los conceptos asociados a la noción de trabajo decente.

3.2 Reflexionar sobre las características del trabajo

en Chile y su aproximación a la noción de trabajo decente.

Trabajo decente (trabajo y vida familiar, estabilidad y seguridad en el trabajo salud y

seguridad en condiciones de trabajo).

4. Reconocer la importancia de establecer relaciones respetuosas y cordiales en el proceso de capacitación y en la integración al mundo laboral.

4.1 Participa con disposición

4.2 Establece relaciones respetuosas y cordiales con las y los participantes del grupo.

4.3 Apoya las decisiones del grupo.

4.4 Reconoce la experiencia de otros/as.

¿Por qué es importante la buena disposición para el aprendizaje?

Desarrollo de relaciones.

Actitudes que favorecen la integración grupal y laboral: tolerancia, respeto, rapport, capacidad de escuchar.

ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO

A continuación se presenta una propuesta metodológica que sugiere estrategias para la adquisición de los conocimientos, habilidades y actitudes del módulo.

La propuesta metodológica de este módulo, invita a desarrollar actividades tanto teóricas como prácticas. Con respecto a las actividades teóricas se sugiere incorporar

presentaciones de carácter expositivo, sintéticas y que en relación al primer aprendizaje esperado, den cuenta de los principales cambios que ha tenido el mundo laboral

actual, asociando los nuevos requerimientos y las nociones básicas del enfoque de competencias: Saber, saber hacer y saber ser.

Para las actividades prácticas, se sugiere que a partir de las actividades de reflexión y la aplicación de los contenidos definidos para este módulo, las y los participantes

puedan compartir sus miradas personales y sus reacciones frente a los desafíos del mundo del trabajo, la división sexual del trabajo, el concepto de género, las nociones de

trabajo decente y su capacidad de trabajo en equipo.

Se recomienda ofrecer una síntesis de los aspectos destacados asociados a la noción de “Trabajo decente”.

Textos recomendados

“Material pedagógico sobre el trabajo decente”. Gham, D.; Godfrey, M. y otros. Instituto Internacional de Estudios Laborales, Ginebra 2006

“Cambios en el mundo del trabajo”. Conferencia Internacional del Trabajo 95ª reunión. Oficina Internacional del Trabajo. Ginebra, 2006





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“Fin del trabajo o trabajo sin fin”. De La Garza, Enrique; Hernández, Juan, 1999.

Sobre la adquisición de las actitudes que se intentan propiciar en este módulo, el facilitador o facilitadora, será el primer referente a través del cual las y los participantes observen e integren actitudes de tolerancia, motivación, responsabilidad y creatividad en el mundo del trabajo.

ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO

La estrategia de evaluación considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de los aprendizajes esperados del módulo.

Para la implementación de la estrategia evaluativa del módulo se sugieren actividades de autoevaluación, de manera que las y los participantes puedan reflexionar sobre su capacidad de aprendizaje y manejo de los contenidos vistos en el módulo. Se recomienda además cada vez que finalice una sesión, preguntar al grupo que aprendieron, de manera de reforzar los aprendizajes esperados del módulo.

PERFIL DEL FACILITADOR

Opción 1 Opción 2 Opción 3

Formación académica: profesional del área de las ciencias sociales, con experiencia en la

formación de personas adultas.

Manejo del enfoque de competencias y perspectiva de género.

Experiencia como facilitador(a) de capacitación

laboral para adultos: mínimo 3 años, demostrables.

Formación académica: técnico del área de las ciencias sociales o afines, con experiencia en la

formación de personas adultas.

Manejo del enfoque de competencias.

Experiencia como facilitador(a) de capacitación laboral para adultos: mínimo 3 años,

demostrables.

Formación académica: no requiere.

Experiencia en la formación de personas

adultas.

Experiencia como facilitador(a) de capacitación laboral para adultos: mínimo 3 años, demostrables.

RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO3

Infraestructura Equipos y herramientas Materiales e insumos

3 Esta información es un referente mínimo de requerimientos. En la propuesta, el OTEC debe declarar y evidenciar fotográficamente los recursos materiales concretos que utilizará, incluyendo

otros complementarios que considere relevantes para la realización del curso. El detalle de los recursos debe considerar una descripción de la infraestructura indicando dimensiones, capacidad; implementación de cada lugar, etc.; una cuantificación y descripción de los equipos, herramientas, instrumentos e insumos que utilizará, indicando propiedades como marca, antigüedad, dimensiones, estado, etc. Las cantidades expresadas deben ser coherentes con el número de participantes, el proceso metodológico y evaluativo del Plan Formativo.





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• Sala de clases que cuente al menos con 1,1 mts2 por alumno, implementada con:

- Puestos de trabajo individuales que considere mesa y silla o silla universitaria.

- Escritorio y silla para el facilitador.

- Conexiones para utilizar medios didácticos tales como data y salida a internet.

- Sistema de ventilación adecuada.

• Servicios higiénicos separados para hombres y

mujeres con capacidad suficiente para el volumen que se atiende en forma simultánea.

• Espacio físico adecuado para realizar actividades y ejercicios de desplazamiento.

Notebook o PC.

Data/ telón.

Pizarra/ Papelógrafo

Hojas blancas.

Tarjetas.

Portafolio.

Lápices.

Fichas de trabajo.

Pautas de evaluación.

Plumones.





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Nombre INTRODUCTORIO SECTORIAL





Competencia del módulo Identificar los principales procesos vinculados a la producción de hortalizas según etapas, labores y normas aplicadas en el sector.


1. Identificar los principales procesos vinculados a la

producción de hortalizas según etapas y labores.

1.1 Reconoce las principales características de los

procesos según tipo de hortaliza a producir.

1.2 Describe las principales etapas de procesos de producción según tipo de hortaliza.

1.3 Diferencia labores de producción de hortalizas según procesos primarios o secundarios.

Características generales de las hortalizas. Tipos

de hortalizas según órgano de consumo: tallos, hojas, flores, frutos, tubérculos, raíces.

Principales zonas productoras de hortalizas en el país.

Principales procesos vinculados a la producción de hortalizas, a nivel de campo y de procesamiento.

Etapas de los procesos vinculados a la

producción de hortalizas, principales diferencias entre especies y variedades.

Tipos de labores de producción de hortalizas en procesos primarios: establecimiento de huertos, labores culturales, manejo de frutos u otros





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órganos comestibles, cosecha.

Riego y Fertilizaciones, aplicaciones de

agroquímicos, mantención de maquinarias agrícolas, operaciones de bodega agrícola.

Tipos de labores de producción de hortalizas en procesos secundarios: selección y embalaje, paletizaje y tarjado, despachos a mercados de destino (distintos centros distribuidores de

hortalizas del país).

Características del contexto laboral propio de las labores primarias y secundarias de la producción de hortalizas.

2. Reconocer equipos, herramientas e insumos usados en los procesos de producción de hortalizas según labor a realizar.

2.1 Identifica equipos usados en procesos de producción de hortalizas según labor a realizar.

2.2 Diferencia herramientas utilizadas en procesos de producción de hortalizas según labor a realizar.

2.3 Menciona los principales insumos usados en

procesos de producción de hortalizas según

labor a realizar.

2.4 Describe la importancia del uso de equipos y herramientas en procesos de producción de hortalizas según condiciones de trabajo seguro.

Principales equipos usados en labores de producción primaria de hortalizas: Tractores, equipos de aplicación de agroquímicos, equipos de riego y fertilización.

Principales equipos usados en labores de producción secundaria de hortalizas:

preparación y acondicionado de hortalizas para

mínimos procesos o como materia prima de otros procesos como deshidratados, congelados, pulpas, etc.

Las principales herramientas e insumos usados en labores de producción primaria de hortalizas en: establecimiento de huerto, labores culturales, manejos, cosecha, riego,

fertilización, aplicaciones de agroquímicos.

Las principales herramientas e insumos usados en labores de producción secundaria: en

selección y embalaje, paletizaje y tarjado.

Las condiciones de trabajo seguro en procesos primarios y secundarios de producción de

hortaliza.

Características de los principales riesgos en los





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usos de equipos y herramientas en la producción de hortaliza. Importancia del

autocuidado en la prevención de accidentes.

3. Identificar las principales normas que se aplican en los procesos de producción de hortalizas.

3.1 Identifica las principales normas de higiene aplicadas en la producción de hortalizas según etapas de los procesos.

3.2 Identifica las principales Normas de Seguridad aplicadas en la producción de hortalizas según

labores y etapas de los procesos.

3.3 Menciona la importancia de cumplir Normas de Calidad en la producción de hortalizas según requerimientos de la industria y mercados de

destino.

Las normas de higiene aplicadas a los procesos de producción de hortalizas, a nivel primario y secundario. Propósito de aplicar normas de

higiene. Implicancias para el trabajador y la hortaliza manipulada.

Las Normas de Seguridad aplicadas a los procesos de producción de hortalizas, a nivel primario y secundario.

Principales riegos de accidentes y enfermedades

profesionales vinculadas a los procesos de producción de hortaliza y cómo prevenirlos.

El uso de los elementos de protección personal, tipos y usos en la prevención de accidentes por labor de campo o industria.

La calidad en los procesos productivos de

hortaliza a nivel primario y secundario.

Importancia del cumplimiento de las Normas de Calidad por ser las hortalizas la base del consumo de alimentos a nivel nacional.



El desarrollo de capacidades bajo el enfoque de competencias requiere centrarse en la persona, quien se apropia del proceso de aprendizaje con el apoyo de un/a Facilitador/a; ésta/e debe manejar métodos de aprendizaje, en que tanto los estilos y ritmos de aprendizajes, conocimientos y experiencias previas de los/as participantes

sean valorados.

Las propuesta de métodos y ejemplos de actividades de aprendizaje a realizar desde el inicio, desarrollo y cierre del módulo, deben ser de tipo expositivo, basados en la demostración práctica, fomentando el trabajo en grupos. Al ser este módulo de una duración de 8 horas e introductorio se recomienda en el diseño de las actividades considerar incorporar material con un fuerte componente visual, por ejemplo privilegiar el uso de fotografías, esquemas simples, videos o ilustraciones didácticas en formatos sencillos y amigables. La estrategia debe contemplar un 60% de actividades prácticas y 40% teóricas.





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Para la realización de actividades prácticas, como identificación de diferentes tipos de hortalizas a colocar en invernaderos, deberán incorporarse Pautas de cotejo y registros de aprendizajes abordados, que queden como material para las y los participantes. Para la etapa de cierre, se deben enfatizar los conceptos y contenidos más relevantes del

módulo, para cerciorarse que queden integrados en las y los participantes.



La evaluación ocurre en todas las fases de la capacitación, dando inicio con la evaluación diagnóstica, durante el desarrollo del módulo como evaluación de proceso

(aprendizajes esperados) y final (evaluación de resultados), cuando se califica quién aprueba o no el módulo.

La relevancia de la evaluación tiene como objetivo no solo medir el nivel de aprendizaje, sino que también la estrategia metodológica que se está aplicando en base a lo planificado para la población objetivo. El/la facilitador/a debe hacerse cargo de realizar los ajustes que sean necesarios para lograr los aprendizajes esperados.

Se propone como estrategia la evaluación grupal con base a resolución de problemas, utilizando como instrumentos la entrevista colectiva estructurada y una lista de cotejo para indagar una resolución en el siguiente caso de ejemplo: "Un grupo de cosecheros de repollos estaban muy atrasados en sus labores. Como el terreno estaba muy húmedo llevaban pocas cajas entregadas y tenían que esforzarse más. Uno de ellos, Juan, por correr por las hileras para llegar más rápido, se había caído muy fuerte,

esquinzándose la mano". ¿Cuáles podrían haber sido las causas del accidente? ¿Qué Normas de Seguridad no se cumplieron? ¿Qué llevó a que ocurriera este accidente? ¿Qué consecuencias traerá el accidente para el trabajador, su familia y la empresa? El facilitador/a retroalimenta los resultados con la valoración de aprobado o no.



Formación académica: ingeniero agrónomo, titulado.

Experiencia laboral en manejos de cultivos en invernaderos, mínimo 2 años, demostrables.

Experiencia como facilitador de capacitación laboral para adultos, de mínimo 2 años, preferentemente con formación en técnicas de

facilitación y evaluación del aprendizaje,

demostrables.

Formación académica: técnico agrícola de nivel medio o superior, titulado.

Experiencia laboral en manejo cultivos en invernaderos, mínimo 2 años, demostrables.


facilitación y evaluación del aprendizaje,

demostrables.


Experiencia laboral como supervisor de labores

de manejo de cultivos en invernaderos, en los últimos 3 años, con un mínimo de 2 años demostrable.

Experiencia como facilitador de capacitación laboral para adultos, de mínimo 2 años,

preferentemente con formación en técnicas de

facilitación y evaluación del aprendizaje, demostrables.





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RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO


• Sala de clases que cuente al menos con 1,1 mts2 por alumno, implementada con:







• Espacio físico adecuado para realizar actividades y ejercicios de desplazamiento.

• Señalética de seguridad en recintos para las clases en aula y para las prácticas).

• Se recomienda realizar convenio con escuelas

agrícolas, universidades o empresas, para desarrollar actividades en terreno, que permitan utilizar predios agrícolas, sus equipos, la bodega que contenga los insumos y utensilios para la jornada laboral y que faciliten las actividades prácticas – demostrativas.

Proyector multimedia.

Notebook o PC que utilizará el facilitador.

Telón blanco.

Pizarra.

Papelógrafo.

Croquera o cuaderno para apuntes.

Lápiz pasta.

Lápiz grafito.

Goma de borrar.

Regla.


Plumones para pizarrón.

Libro de clases.

Material educativo complementario: videos,

fotografías.

Archivador de palanca para portafolio de evidencias o bitácora, con separadores y fundas

plásticas protectoras de hojas

Manual del participante que contenga todos los contenidos especificados para este módulo en formato gráfico, sencillo y amigable.

Muestra de artículos de higiene: jabón desinfectante, toallas de papel.

Muestra de Bloqueador solar.





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Nombre FORMACIÓN PERSONAL PARA EL TRABAJO




Requisitos de ingreso Enseñanza básica completa, de preferencia

Competencia del módulo Identificar los recursos personales con que cuenta el o la participante y los ámbitos a considerar en la construcción de un proyecto laboral.


1. Identificar áreas de interés personal y ajustarlas a

sus posibilidades y expectativas laborales.

1.1 Describe las motivaciones e intereses para

insertarse en el mundo laboral.

1.2 Evalúa sus intereses laborales, conforme a sus gustos, necesidades, responsabilidades, destrezas y conocimientos.

1.3 Define áreas de desempeño y trabajo, considerando sus capacidades, necesidades y niveles de responsabilidad.

¿Por qué y para qué desea integrarse al mundo

laboral?

Revisión de:

- Intereses personales

- Expectativas

- Capacidades personales.

Áreas de desempeño.

Tipos de cargo, según niveles de

responsabilidad.

Conocimientos y habilidades.

2. Reconocer las implicancias familiares de la 2.1 Identifica los factores familiares necesarios de

considerar a la hora de incorporarse al mundo

Trabajo y familia: número de personas del

grupo familiar, ¿Quiénes trabajan? ¿En qué tipo





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inserción al mundo laboral. laboral.

de horarios? ¿Quién cuida a los(as) hijos(as) menores y a las personas mayores?

3. Construir un plan de acción para concretar su potencial proyecto laboral.

3.1 Reconoce sus intereses laborales.

3.2 Construye un plan de acción para su desarrollo laboral con metas concretas, realistas y medibles.

Intereses Laborales: oficio, lugar en que desearía trabajar (empresa, área), horario, remuneración, etc.

Conocimientos y habilidades según área de

desempeño.

Plan de acción para la inserción laboral.



Para la adquisición de aprendizajes de este módulo se considera entregar información del concepto de Conciliación Familiar, el cual puede ser entregado de manera

expositiva o bien a partir de ejemplos, videos, dramatizaciones, etc. Para la adquisición de habilidades se sugiere completar fichas de trabajo individual, ejercicios que permitan a los/as participantes poder reflexionar y distinguir sobre sus motivaciones e intereses para integrarse al mundo laboral, además, se sugiere realizar ejercicios grupales, que permitan a los/as participantes ejercitar la definición de metas para su proyecto laboral, considerando para ello la identificación de habilidades y conocimientos, que posee y las que le falta por desarrollar.

Adicionalmente, se sugiere la realización de actividades, relacionadas con los intereses y motivaciones de cada persona. Se propone realizar actividades individuales en primer lugar y luego grupales. Partiendo de una revisión personal, comparten y comparan frente al grupo similitudes y diferencias. Proyectar el mismo tipo de estrategia para identificar las fortalezas y debilidades para luego en plenario, hacer una revisión de las más apropiadas para la inserción laboral.

Utilizar estrategias donde se revise y describa la composición familiar de cada participante y el potencial beneficio de la organización familiar como un valor que contribuye a la empleabilidad. Por último, el facilitador/a debe procurar generar un espacio de reflexión que permita valorar la construcción de un plan de acción que potencia su desarrollo laboral. Se recomienda entregar a las/os participantes material informativo con los principales contenidos abordados en cada sesión.


La estrategia de evaluación considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de los aprendizajes

esperados del módulo.

La Evaluación ocurre en todas las fases de la capacitación, dando inicio con la evaluación diagnóstica, durante el desarrollo del módulo como evaluación de proceso (aprendizajes esperados) y final (evaluación de resultados), cuando se califica quién aprueba o no el módulo.

La relevancia de la evaluación tiene como objetivo no solo medir el nivel de aprendizaje, sino que también la estrategia metodológica que se está aplicando en base a lo





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planificado para la población objetivo. El/la facilitador/a debe hacerse cargo de realizar los ajustes que sean necesarios para lograr los aprendizajes esperados.

Para este módulo se sugiere realizar evaluaciones individuales donde los participantes puedan identificar sus objetivos laborales, además de desarrollar trabajos grupales

mediante los cuales y a partir de los contenidos revisados, puedan construir un plan de acción coherente con sus necesidades y expectativas de inserción laboral.

Se propone como estrategia la “conversación reflexiva” utilizando como instrumento la entrevista individual, para que los participantes vinculen los conceptos técnicos analizados en la sesión con su plan de acción personal.



Formación académica: profesional del área de

las ciencias sociales, con experiencia en la formación de personas adultas.


Experiencia como facilitador(a) de capacitación laboral para adultos: Mínimo 3 años,

demostrables.

Formación académica: técnico del área de las

ciencias sociales o afines, con experiencia en la formación de personas adultas.




Experiencia en la formación de personas adultas.




Sala de clases que cuente al menos con 1,1 mts2 por alumno, implementada con:

- Puestos de trabajo individuales que

considere mesa y silla o silla universitaria.


Conexiones para utilizar medios didácticos tales como data y salida a internet.

Sistema de ventilación adecuada.

Servicios higiénicos separados para hombres y

mujeres con capacidad suficiente para la

Notebook o PC.

Data/ telón.

Pizarra / Papelógrafo.

Hojas blancas,-Portafolio.

Lápices.

Fichas de trabajo personal.


Plumones.





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cantidad de personas que se atiende en forma simultánea.

Espacio físico adecuado para realizar actividades y ejercicios de desplazamiento.





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Nombre FORMACIÓN SOCIAL PARA EL TRABAJO





Competencia del módulo Identificar las competencias personales, el marco legal y los beneficios del trabajo formal para la formulación del proyecto laboral.


1. Identificar las principales competencias personales

necesarias para ingresar, mantenerse y desarrollarse en el mundo laboral.

1.1 Reconoce la importancia de la puntualidad,

responsabilidad, imagen personal y probidad para la integración al mercado laboral.

Competencias Personales:

- Puntualidad.

- Responsabilidad.

- Imagen personal.

- Probidad.

2. Manejar los conceptos legales básicos que forman parte de toda relación contractual.

2.1 Reconoce los derechos laborales básicos consagrados en la normativa laboral chilena.

2.2 Describe los elementos centrales en una relación contractual: Contrato de trabajo, Jornada laboral, Remuneraciones y Descuentos Previsionales.

Legislación laboral:

- Contrato de Trabajo.

- Jornada laboral.

- Remuneraciones.

- Descuentos Previsionales.





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3. Identificar las garantías que otorga el trabajo formal: beneficios sociales, derechos colectivos y

sistema de previsión social.

3.1 Reconoce los beneficios sociales y previsionales que se desprenden del contrato de trabajo.

3.2 Identifica los beneficios estatales vigentes para mujeres, jóvenes y personas con capacidades especiales.

3.3 Explica cómo opera y para qué sirve el sistema de pensiones.

3.4 Identifica los deberes y derechos colectivos, qué otorga el trabajo formal.

Ventajas del contrato de trabajo: pre y post natal, seguro de cesantía, seguro contra

accidentes de trabajo, trayecto y enfermedades profesionales, seguro de salud: Isapre o Fonasa.

Sistema de Pensiones y su objetivo.

Cotizaciones previsionales: ¿qué implican y para qué sirven?

Beneficios estatales para mujeres, jóvenes y

personas con capacidades especiales: bono por hijo, subsidio a la cotización previsional de trabajadores jóvenes, otros.

Constitución y afiliación sindical, rol y regulación de sindicatos, contrato colectivo de trabajo, derecho a huelga.

4. Administrar los recursos económicos personales, considerando ingresos y gastos.

4.1 Describe conceptos básicos de Presupuesto y Economía doméstica.

4.2 Construye su planificación financiera, considerando presupuesto y consumo.

Consumo y calidad de vida:

- Planificación financiera y

sobreendeudamiento.

- Presupuesto y economía doméstica.

Plan de acción financiera.

5. Planificar el proyecto laboral personal, según la información y oportunidades del actual contexto

laboral.

5.1 Describe implicancias (costos-beneficios) familiares y personales de acceder a un empleo.

5.2 Construye itinerario de desarrollo laboral con metas a corto, mediano y largo plazo.

Trayectoria formativa y trayectoria laboral.

Contexto familiar.

Proyecto ocupacional.



El presente módulo pone énfasis tanto en la adquisición de conocimientos, como en la incorporación de habilidades. Para la incorporación de conocimientos se sugiere desarrollar exposiciones dialogadas que permitan entregar la información legal básica necesaria de considerar en todo proceso de integración al mundo laboral.





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Además, se sugiere que para la adquisición de habilidades sean desarrolladas actividades que inviten a las y los participantes a analizar el modo en que operan los Derechos Laborales Básicos y los beneficios Sociales y Previsionales asociados a este. Se recomienda entregar a las y los participantes material informativo con los principales

contenidos abordados en la sesión.

Además, se sugiere que las actividades del módulo contengan un 60% de actividades prácticas y un 40% de actividades teóricas o expositivas.

Para la etapa de cierre, se espera poder enfatizar los conceptos y contenidos más relevantes que deben quedar integrados en las y los participantes.



Para este módulo se sugiere implementar evaluaciones individuales donde los participantes puedan identificar sus objetivos laborales, para los contenidos de tipo cognitivo se sugiere realizar evaluación de conocimientos, con una escala de notas de 1.0 a 7.0. Además de desarrollar trabajos grupales mediante los cuales y a partir de los contenidos revisados, puedan construir un plan de acción coherente con sus necesidades y expectativas de inserción laboral.



Formación académica: profesional del área de las ciencias sociales, con experiencia en la formación de personas adultas.


Experiencia como facilitador(a) de capacitación

laboral para adultos: mínimo 3 años, demostrables.

Formación académica: técnico del área de las ciencias sociales o afines, con experiencia en la formación de personas adultas.


Experiencia como facilitador(a) de capacitación laboral para adultos: mínimo 3 años,

demostrables.


Experiencia en la formación de personas adultas.

Experiencia como facilitador(a) de capacitación laboral para adultos: Mínimo 3 años, demostrables.



Sala de clases que cuente al menos con 1,1

mts2 por alumno, implementada con:

Notebook o PC.

Data/ telón.

Hojas blancas.

Cartulina (juego de cartas).





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Conexiones para utilizar medios didácticos tales como data y salida a internet.

Sistema de ventilación adecuada.


mujeres con capacidad suficiente para la cantidad de personas que se atiende en forma

simultánea.


Pizarra / Papelógrafo. Portafolio.

Lápices.

Fichas de trabajo.


Plumones.

Calculadora.





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Nombre PREPARACIÓN DE SUELO, SIEMBRA Y TRASPLANTE DE CULTIVOS EN INVERNADERO.


Perfil ChileValora asociado al módulo OPERARIO DE MANEJO DE CULTIVO EN INVERNADEROS / P-0113-6113-002-V02.

UCL(s) ChileValora relacionada(s) REALIZAR TRANSPLANTE / U-0113-9211-002-V02.


Competencia del módulo

Realizar labores de preparación de suelos, siembra y trasplante de cultivos en invernaderos, según protocolos de calidad, procedimientos de prevención de riesgos laborales, protección ambiental y Buenas Prácticas Agrícolas

(BPA).


1. Preparar labores de establecimiento de cultivos en invernadero según programa de producción y trabajo seguro.

1.1 Identifica distintos tipos de cultivos de acuerdo especies y época de establecimiento.

1.2 Prepara el terreno o infraestructura destinada al establecimiento de cultivos en invernaderos, según orden de trabajo y procedimientos de seguridad.

1.3 Realiza labores de pre establecimiento del cultivo en invernadero, según orden de trabajo

y procedimientos de trabajo seguro.

1.4 Manipula herramientas y equipos utilizados en preparación de establecimiento de cultivos, según instrucciones y procedimientos de trabajo

seguro.

Clasificación de cultivos según, especie y variedad destinados a invernaderos.

Conceptos básicos de morfología de las plantas y cultivos que se colocan en invernaderos.

Requerimientos climáticos y estacionalidad para la producción de las diferentes especies de

cultivo en invernaderos.

Técnicas de mullimiento y nivelación de suelo en

establecimiento de cultivos en invernaderos.

Principales características del suelo: químicas, físicas y biológicas. Ejemplos: PH, materia orgánica, salinidad, textura, fertilidad,





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1.5 Maneja los recursos materiales a su cargo de acuerdo a procedimientos de trabajo y

responsabilidad de su labor.

topografía, estado sanitario y drenaje del suelo.

Técnicas de plantación según cultivo a

establecer en invernaderos: hileras, platabandas, surcos, camellones, mesas.

Técnicas de preparación de suelos para establecimiento de cultivo en invernaderos.

Insumos, equipos e implementos requeridos para la preparación del suelo, procedimientos

según BPA y trabajo seguro.

Tipos y usos de mulch. Uso en desinfección de suelos en invernaderos.

Conceptos generales de demanda hídrica del cultivo de acuerdo a especie a cultivar. Riego pre trasplante.

Clasificación de cultivos según profundidad radicular: raíz poco profunda, intermedia y

profunda.

Tipos de estructuras donde se colocan cultivos

en invernaderos: Mesas para cultivos, tipos y usos.

Instalación de sistemas de Irrigación para invernaderos: goteo, cintas y aspersión.

Conceptos de seguridad laboral aplicados a la manipulación de herramientas y equipos.

Consecuencias de la mala manipulación de herramientas en la salud de la persona y costos de producción.

Procedimientos de trabajo seguro,

especialmente de manejo de productos

químicos en invernaderos.

Responsabilidad de su labor: cuidado y uso eficiente de recursos materiales.





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2. Sembrar cultivos en invernaderos según programa de trabajo.

2.1 Realiza la siembra en invernaderos según especie, objetivo de la producción.

2.2 Registra información de siembra según protocolos y proceso productivo.

2.3 Monitorea el grado de humedad del suelo en el invernadero, según condiciones de germinación de las semillas.

2.4 Utiliza elementos de protección personal según pautas y procedimientos de trabajo seguro.

2.5 Maneja aplicaciones fitosanitarias y de fertilizantes, según necesidades del cultivo al momento de la siembra y BPA.

Técnicas de siembra en invernadero en hileras, platabandas, surcos y camellones.

Tipos de semillas de especies y variedades agrícolas. Calidad de las semillas usadas para cultivos de invernadero.

Época y profundidad de siembra según especie y variedad de hortaliza a sembrar. Dosificación de semillas por unidad de superficie a sembrar

en invernaderos.

Herramientas y equipos de labranza en invernaderos.

Labores de siembra en invernaderos aplicando reglas de BPA y procedimientos de trabajo seguro.

Protocolos de limpieza y mantención de herramientas y normas de seguridad en la

etapa de siembra de hortalizas.

Conceptos de trazabilidad aplicados a la siembra

de cultivos en invernaderos: especie, variedad, fecha de siembra. Importancia de la identificación de la variedad sembrada por sector en invernaderos.

Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), protocolos de calidad y producción.

Tipos de registros y usos en labores de invernadero: cuadernos de campo, planillas de control.

Técnicas básicas para el monitoreo de la

humedad del suelo: uso del tacto y apreciación

visual, uso de tensiómetro.

Conceptos de parámetros de medición, capacidad de campo y punto de marchitez permanente.





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Germinación: proceso, características y factores a considerar en invernaderos.

Usos y características de los equipos de protección personal usados en las labores de siembra en invernaderos.

Peligros y accidentes asociados a la labor de siembra en invernaderos. Condiciones y acciones inseguras en terreno.

Consecuencias del uso y no uso de elementos

de protección personal.

Técnicas de aplicación de fertilizantes y fitosanitarios en cultivos en invernaderos, riesgos relacionados con este tipo de productos, equipo de protección personal y trabajo seguro, manejo de residuos.

Normativa BPA para aplicaciones en el proceso

de siembra de cultivos agrícolas en invernaderos.

3. Realizar trasplante de cultivos en invernaderos

según programa de trabajo y procedimientos de trabajo seguro.

3.1 Realiza labores previas al trasplante según

requerimientos de los cultivos a establecer en el invernadero.

3.2 Ejecuta trasplante de almácigos según tipo de establecimiento y procedimientos de trabajo seguro.

3.3 Aplica técnicas de manejo post trasplante en invernaderos, según instrucciones y

procedimientos de trabajo seguro.

3.4 Utiliza las herramientas según normas de

higiene y procedimientos de seguridad.

Conceptos generales del estado fenológico,

sanitario y desarrollo radicular de las plántulas, según especie y variedad a trasplantar en invernaderos.

Tipos características de los almácigos. Condiciones de calidad de las plántulas a evaluar previas al trasplante.

Preparación del suelo para el trasplante en

invernaderos. Requerimiento de humedad del suelo y fertilización base. Procedimientos de trabajo seguro, manejo de productos químicos y

residuos.

Tipos de trasplante de raíz desnuda y con sustrato.

Técnicas de trasplante en invernaderos





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Tipos de establecimientos de cultivo en

invernadero: surcos, platabandas, caballetes o camellones y mesas.

Herramientas a utilizar en el trasplante de hortalizas aplicando procedimientos de trabajo seguro.

Parámetros de arraigo de hortalizas post

trasplante.

Labores culturales post trasplante en cultivos establecidos en invernadero.

Manejo de herramientas en labores post trasplante y conceptos de protección personal en su uso.

Manejo seguro de productos químicos y de residuos, consecuencias al medio ambiente.

Conceptos de seguridad en el manejo y aplicación de herramientas.

Normativa relativa al uso de herramientas en BPA.

Conceptos de autocuidado y responsabilidad en el uso de herramientas.

4. Verificar término de labores de preparación de suelo, siembra y trasplante de hortalizas en invernaderos según pautas de trabajo y procedimientos de trabajo seguro.

4.1 Elimina desechos producto de las labores en lugares habilitados, según instrucciones, BPA y procedimientos de trabajo seguro.

4.2 Limpia materiales y equipos utilizados según

instrucciones y procedimientos de seguridad.

4.3 Maneja los residuos de fertilizantes y productos fitosanitarios según procedimientos de trabajo seguro y protección ambiental.

4.4 Devuelve materiales y herramientas, según

Verificar término de labores de preparación de suelo, siembra y trasplante de cultivos en invernadero.

Importancia del aseo del lugar de trabajo al

término de la jornada laboral, en invernaderos.

Tipos y clasificación de desechos a eliminar, orgánicos o inorgánicos.

Procedimientos de seguridad y BPA aplicadas a la eliminación de trajes de seguridad, guantes





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procedimientos de trabajo.

mascarillas, envases de agroquímicos.

Condiciones y uso de materiales, herramientas

y equipos de trabajo en invernaderos.

Mantención y limpieza de materiales, herramientas y equipos, bombas de espalda, trajes de seguridad, antiparras, equipos de riego.

Normativas de higiene y procedimientos de

trabajo seguro aplicadas a la finalización de la

jornada laboral en invernaderos.

Procedimientos de trabajo e higiene vinculados a manejo de residuos de fertilizantes y fitosanitarios.

Impacto ambiental: normativa referida al uso de fertilizantes y fitosanitarios, efecto en invernaderos.

Procedimientos de devolución de herramientas.

Manejo y mantención de herramientas de uso

agrícola.



Las propuesta de métodos y ejemplos de actividades de aprendizaje a realizar desde el inicio, desarrollo y cierre del módulo, deben ser de tipo expositivo, basados en la demostración práctica, fomentando el trabajo en grupo.

La estrategia debe contemplar un 60% de actividades prácticas y 40% teóricas. Para la realización de actividades prácticas, se propone dividir el curso en grupos de no más de cinco personas y se nombra un vocero para exponer resultados de la discusión, análisis y compromiso a la mejora. El/la facilitador/a solicita la construcción colectiva de una gráfica del proceso de siembra de hortalizas en invernaderos, con respaldo de detalles de cada actividad elaborando un Mapa de Tarjetas de integración de aprendizajes

relacionados con el proceso de siembra de hortalizas. Para la construcción de la gráfica, dispondrá de diversos materiales de apoyo: papel cartulina de color, plumones de color, tijeras, pegamento, hojas blancas, láminas varias de EPP, hortalizas, etc.

Con la técnica de elaboración de tarjetas se evidenciará la integración de aprendizajes que pueden ser representados gráficamente en un mapa de aprendizajes, siendo e l/la facilitador/a quien realiza el cierre elaborando una co-construcción colectiva, con el curso, de una síntesis de los aprendizajes logrados.





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La evaluación ocurre en todas las sesiones de la capacitación, desde el diagnóstico inicial, en cada momento de ellas y no sólo al final cuando se califica quién aprueba o no el módulo. La relevancia de la evaluación tiene como objetivo no solo medir nivel de aprendizaje, sino que también la estrategia metodológica que se está aplicando en base a lo planificado para la población objetivo, por ende el/la facilitador/a debe hacerse cargo de realizar los ajustes que sean necesarios para lograr los aprendizajes

esperados.

Se propone como estrategia la evaluación integrada a lo largo del proceso de capacitación del módulo, utilizando como instrumento una lista de cotejo para evaluar la gráfica del proceso de siembra de hortalizas con el mapa de tarjetas del proceso de siembras de hortalizas, teniendo como calificación el concepto de logrado o no logrado. En el caso de no logrado se retroalimenta al grupo para que identifiquen contenidos a reestudiar y rehagan el trabajo como segunda oportunidad.



Formación académica como profesional o técnico de nivel superior del área de a la

agronomía, titulado.

Experiencia laboral en el sector agrícola, en manejo de cultivos en invernaderos, en los últimos 3 años, con un mínimo de 1 año demostrable.





Experiencia como facilitador de capacitación laboral para adultos, de mínimo 2 años, preferentemente con formación en técnicas de facilitación y evaluación del aprendizaje, demostrables.

Experiencia laboral en el sector agrícola, como supervisor en labores de manejo de cultivos en

invernaderos, en los últimos 3 años, con un

mínimo de 1 año demostrable.








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Para las actividades en terreno se recomienda:

Realizar convenios con Productores de cultivos con invernaderos, liceos o escuelas agrícolas o

universidades, Centros de Formación Técnica u

otros que puedan facilitar infraestructura para desarrollar actividades en terreno, conocer maquinaria, equipos e implementos. Sistemas de riego tecnificado y manual, visitar la bodega de insumos y utensilios utilizados, familiarizarse con

los equipos de protección personal entre otros.

Muestras de:

- Compost, tierra de hoja, humus de lombriz,

u otro similar.

Guantes.

Fertilizantes NPK.

Arena gruesa.

Plantines.

Semillas de variadas especies.

Almácigos a raíz desnuda.

Muestras de artículos de higiene: jabón desinfectante, toallas de papel.

Cámara fotográfica para registrar actividades realizadas por los participantes.

Muestras de equipo de trabajo y protección personal:

- Botas de agua.

- Overol.

- Gorro.

- Lentes con filtro UV.

- Guantes de cuero cabritilla

- Bloqueador solar.

- Palas.

- Azadillas manuales.

- Horquetas.

- Azadones.

- Marcadores o estacas.

Formatos de pautas de evaluación.

Plumones para pizarra.

Libro de clases.

Material didáctico complementario, como por ejemplo, de tipo audiovisual de apoyo para las actividades pedagógicas.

Archivador de palanca para portafolio de

evidencias o bitácora, con separadores y fundas plásticas protectoras de hojas.

Manual del participante que incluya todos los contenidos especificados para este módulo, en formato gráfico, sencillo y amigable.


Planillas de registros de actividades.

Lápiz pasta.

Lápiz grafito.

Goma de borrar.

Regla.

Muestras de:

Compost, tierra de hoja, humus de lombriz, u otro similar.

Guantes.

Fertilizantes NPK.

Arena gruesa.

Plantines.

Semillas de variadas especies.

Almácigos a raíz desnuda.

Muestras de artículos de higiene: jabón





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- Metro.

- Speedling.

- Rastrillo.

- Chuzo.

- Cintas.

- Bolsos para transportar speedling.

- Guantes de polietileno.

- Dosificadores.

desinfectante, toallas de papel.





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Nombre LABORES DE MANEJO DE CULTIVOS EN INVERNADERO


Perfil ChileValora asociado al módulo OPERARIO DE MANEJO DE CULTIVOS EN INVERNADEROS / P-0113-6113-002-V02.

UCL(s) ChileValora relacionada(s)

CONDUCIR Y DESBROTAR PLANTAS EN INVERNADEROS / U-0113-9211-001-V02.

REALIZAR RALEO Y DESHOJE EN CULTIVOS DE INVERNADEROS / U-0113-9211-003-V02.

REALIZAR LA APLICACIÓN DE HORMONAS / U-0113-9211-004-V02.

POLINIZAR CON ABEJORROS / U-0113-9211-005-V02 .

CUMPLIR NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD / U-0100-6113-003-V03.


Competencia del módulo Realizar labores de manejo en el cultivo en invernaderos, aplicando la normativa de higiene y calidad, procedimientos de trabajo seguro, protección ambiental y buenas prácticas agrícolas.


1. Preparar labores de manejo de cultivos en invernadero según ordenes de trabajo y procedimiento de trabajo seguro.

1.1 Analiza pauta de trabajo en invernaderos según instrucciones recibidas.

1.2 Verifica disponibilidad y condición de las herramientas e implementos a utilizar según

instrucciones y procedimientos de trabajo

seguro.

1.3 Determina los elementos de protección personal, según trabajo a realizar en invernadero y procedimientos de trabajo

Ejemplos de pautas de trabajo para realizar en invernaderos.

Tipos de herramientas e implementos para uso en labores en invernadero.

Procedimientos de seguridad en la manipulación de herramientas y BPA en invernaderos.

Usos y funciones de elementos de protección personal (EPP).

Normas de higiene, seguridad y protocolos





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seguro.

1.4 Selecciona y prepara las herramientas según el

tipo de labor en el cultivo de invernadero y normas de higiene y procedimientos de seguridad.

aplicados en cultivos de invernadero.

Tipos y usos de herramientas utilizadas en

invernadero.

Mantención básica de herramientas de trabajo.

Procedimientos de trabajo seguro en manipulación de herramientas.

2. Realizar labores culturales en invernadero según

programa de trabajo y procedimiento de trabajo seguro.

2.1 Distingue los tipos de labores culturales en

invernaderos según especie, y objetivo de la producción.

2.2 Utiliza elementos de protección personal, según orden de trabajo y procedimientos de seguridad.

2.3 Realiza desmalezado según necesidades del cultivo y procedimientos de trabajo seguro.

2.4 Utiliza las herramientas según el tipo de labor y procedimientos de trabajo seguro.

2.5 Comunica la identificación de plagas y

enfermedades, según instrucciones de trabajo.

Concepto de labores culturales según especie y

variedad cultivada en invernaderos.

Principales objetivos de las labores culturales agrícolas. Beneficios para el cultivo.

Normativa de seguridad en la manipulación de herramientas.

Tipos de elementos de protección personal utilizados en las labores a realizar.

Consecuencias del uso y no uso de elementos de protección personal.

Técnicas de conducción, raleo de frutos, desbrote y deshoje en las diferentes especies en invernaderos.

Técnicas de desmalezamiento, escarda y aporca en las diferentes especies de cultivo en invernaderos.

Tipos de herramientas e implementos utilizados.

Procedimientos de trabajo seguro aplicados a las labores culturales realizadas en invernadero.

Tipos de control de malezas mecánico, químico

y manual.

Tipos y usos de herramientas e implementos utilizados en desmalezado manual y mecánico en invernaderos.

Protocolos de aplicación de herbicidas en





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invernaderos.

Conceptos de cuidado del medio ambiente.

Normativa BPA.

Tipos y usos de herramientas de uso agrícola en labores culturales.

Procedimientos de trabajo seguro aplicado al uso de herramientas.

Cuidado y mantención de herramientas de uso hortícola en labores culturales.

Registros de comunicación de hallazgos. Principales plagas y enfermedades agrícolas.

Procedimientos de trabajo seguro y normativa medioambiental.

Buenas Prácticas Agrícolas aplicada en manejo de cultivos en invernadero.

3. Aplicar técnicas de fertilización en cultivos de invernadero según órdenes de trabajo y procedimientos de trabajo seguro.

3.1 Interpreta programa de fertilización de cultivos de invernadero según instrucciones recibidas.

3.2 Diferencia tipos de fertilizantes y sus usos en

cultivos de acuerdo a especie y época del año.

3.3 Aplica el fertilizante de acuerdo al tipo, requerimientos del cultivo de invernadero y orden de trabajo.

3.4 Dispone de los desechos resultantes de las labores de fertilización en lugares habilitados, según BPA y procedimientos de seguridad.

3.5 Utiliza elementos de protección personal durante las labores de riego y fertilización según procedimientos de trabajo seguro.

Ejemplos de programas de fertilización: aplicación práctica en invernaderos.

Programación y técnicas básicas para el

monitoreo de requerimiento y aplicación de la fertilización: elaboración de programa y apreciación visual.

Tipos y usos de fertilizantes. Modo de aplicación en cultivos de invernadero.

Algunas técnicas de dosificación de fertilizantes en cultivos. Principales usos del análisis de

suelo.

Técnicas básicas de determinación de requerimientos de fertilizantes en los cultivos agrícolas de invernadero.

Protocolos de aplicación de fertilizantes.





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Manipulación segura de los productos a utilizar.

Tipos y clasificación de desechos de fertilizantes

a eliminar, orgánicos o inorgánicos.

Normativas de seguridad, medioambiente y BPA aplicadas a la eliminación de desechos utilizados.

Tipos y usos de elementos de protección personal utilizados en manejo de cultivos.

Consecuencias del uso y no uso de los

elementos de protección personal.

4. Operar sistemas de riego tecnificado y fertirrigación en invernaderos según órdenes de

trabajo.

4.1 Prepara equipos de riego tecnificado y fertirriego según programa de trabajo y


4.2 Ejecuta el riego con equipos tecnificados según programa de trabajo y procedimientos de trabajo seguro.

4.3 Verifica el funcionamiento de los equipos de

riego tecnificado y fertirriego, según rangos de operación y procedimientos de trabajo seguro.

4.4 Ejecuta mantenciones al sistema de riego y equipos de fertilización según programa de trabajo y procedimientos de seguridad.

4.5 Registra información de control y cumplimiento de programas de riego, según orden de trabajo.

Propósito del riego tecnificado y su importancia en el cuidado del recurso hídrico aplicado a

labores de invernadero.

Propósito de la fertilización vía riego o fertirrigación.

Conceptos tiempo y frecuencia de riego, diferencias generales por tipo de suelo, cultivos

y clima.

Tipos de programas de riego, su estructura y

contenidos. Tiempo y frecuencia de riego por sectores de un campo.

Ejemplo de programas de trabajo en riego tecnificado.

Principales tipos de riego tecnificado usados en invernaderos según nivel tecnológico y uso en la agricultura: micro aspersión, goteo y micro jet.

Tipos y usos de instrumentos de medición de

parámetros de funcionamiento de un sistema de riego tecnificado: caudalímetro, manómetro, tensiómetros, sensores de humedad.

Funcionamiento y uso de los distintos componentes del sistema de riego tecnificado:





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bombas, filtros, válvulas, matrices, líneas de conducción de agua, emisores.

Importancia de la verificación de operatividad del sistema de riego previo a la puesta en marcha: rotura de matrices, submatrices, correspondencia de sectores, paneles de control, etc.

Aspectos generales de conceptos de caudal,

presión y potencia en las mediciones de la

operatividad del sistema de riego.

Manual de uso de diferentes instrumentos de medición de parámetros de un sistema de riego tecnificado, verificación de funcionamiento. Ejemplos: caudalímetro, manómetro, tensiómetros, sensores de humedad.

Técnicas de chequeo en terreno de fugas,

emisores tapados, rotos, mal posicionados, presencia de malezas, problemas de deficiencias nutricionales, etc.

Función y características de las distintas partes del sistema de fertirrigación. Recomendaciones técnicas en la puesta en marcha de equipos de

fertirrigación.

Tipos y usos de fertilizantes aplicados. Compatibilidad de fertilizantes y procedimientos de aplicación.

Uso y aplicación de fertilizantes aplicados vía riego.

Dosificación y aplicación de fertilizantes vía

riego, según tipo de cultivo y compatibilidad.

Manejo de agroquímicos a utilizar en la fertirrigación. Normas vinculadas al uso de agroquímicos.

Identificación de problemas en el





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funcionamiento del equipo de fertirriego.

Identificación de desperfectos en los equipos de

riego y fertilización.

Estado óptimo de funcionamiento de los equipos de riego y fertirrigación.

Tipos y periodicidad de mantenciones a realizar a los equipos de riego y fertirriego.

Mantenciones rutinarias de sistemas de riego

tecnificado. Herramientas y materiales

necesarios para su labor. Uso de herramientas para mantención.

Principales problemas en la operación de los equipos del sistema de riego y fertirrigación. Conocimientos básicos de mecánica.

Herramientas e implementos utilizados en la mantención de sistemas de riego tecnificado y

fertirrigación. Tipos y usos de herramientas.

Tipos y usos de los registros de riego y fertirrigación y su importancia. Normas y protocolos asociadas al uso de registros.

Información generada por los registros riego y fertirrigación.

Procedimientos de trabajo seguro aplicados a la operación y mantención de equipos de riego tecnificado y fertirrigación.

Prevención de accidentes y enfermedades profesionales. Importancia del uso de implementos de protección personal. Medidas de autocuidado.

Criterios específicos de las normas de higiene y presentación personal aplicados a las labores de

riego tecnificado y fertirrigación.

5. Trabajar con organización y orden en labores de manejo de cultivos en invernadero según programa de trabajo.

5.1 Organiza la ejecución de las labores, según recursos disponibles y etapas de desarrollo de los cultivos agrícolas.

Organización de las labores de producción. Ciclos de crecimientos.

Priorización de labores.





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5.2 Gestiona el tiempo laboral de manera efectiva, según programa de actividades de producción a

realizar.

5.3 Demuestra flexibilidad ante los cambios de acuerdo a variaciones del proceso productivo.

5.4 Resuelve problemas tomando decisiones a su nivel, según contingencias del entorno.

La planificación: asignar el tiempo justo a cada labor, partir por lo más importante, decidir qué

quiere lograr.

Técnicas de construcción de calendarios de actividades de la producción de cultivos.

Flexibilidad en el trabajo de invernaderos, los cambios permanentes a nivel interno y contexto.

La versatilidad: manejo efectivo de múltiples

demandas, reorganización de prioridades.

Técnicas de resolución de problemas aplicadas en labores de invernadero.



Las propuesta de métodos y ejemplos de actividades de aprendizaje a realizar desde el inicio, desarrollo y cierre del módulo, deben ser de tipo expositivo, basados en la demostración práctica, fomentando el trabajo en grupo. Se recomienda en el diseño de las actividades considerar incorporar material con un fuerte componente visual, por

ejemplo privilegiar el uso de fotografías, esquemas simples, videos o ilustraciones didácticas en formatos sencillos y amigables.

La estrategia debe contemplar un 60% de actividades prácticas y 40% teóricas. El/la Facilitador/a en una exposición dialogada de corte breve, señala la importancia de trabajar con organización y orden en un sector productivo marcado por la estacionalidad de la producción, sumado a que se trabaja con productos vivos, que son alimentos, por ende el margen de maniobra para realizar las labores culturales es distinto en cada tipo de procesos y si hay atrasos afectará a la calidad de los productos y servicio por no entrega oportuna, arriesgando la producción por falta de organización y orden. Para la realización de actividades prácticas, que deben centrarse en trabajos en terreno

con cultivos en invernaderos, se sugiere incorporar la resolución de casos identificando la causa raíz y elaborando posibles mejoras, dejando siempre visibles los registros de aprendizajes abordados como evidencia del trabajo realizado para su posterior análisis, reflexión y recuento de aprendizajes que realiza el/la facilitadora/a.


La estrategia de evaluación considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de los aprendizajes

esperados del módulo.

La Evaluación ocurre en todas las sesiones de la capacitación, desde el diagnóstico inicial, en cada momento de ellas y no sólo al final cuando se califica quién aprueba o no el módulo. La relevancia de la evaluación tiene como objetivo no solo medir nivel de aprendizaje, sino que también la estrategia metodológica que se está aplicando en base a lo planificado para la población objetivo, por ende el/la facilitador/a debe hacerse cargo de realizar los ajustes que sean necesarios para lograr los aprendizajes esperados.





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Se propone como estrategia la evaluación de ejecuciones de trabajo práctico de realización de labores de manejo de cultivo de hortalizas en invernaderos, con instrumentos de matrices de valoración, rejillas o rúbricas. El resultado de la evaluación se expresa en el concepto logrado o no logrado. En el caso de no logrado se retroalimenta al grupo

para que identifiquen contenidos a reestudiar y rehagan el trabajo como segunda oportunidad.



Formación académica como profesional o

técnico de nivel superior del área de a la agronomía, titulado.


Experiencia como facilitador de capacitación laboral para adultos, de mínimo 2 años,

preferentemente con formación en técnicas de facilitación y evaluación del aprendizaje, demostrables.

Formación académica como profesional o

técnico de nivel superior del área de a la agronomía, titulado.


Experiencia laboral en el sector agrícola, como

supervisor en labores de manejo de cultivos en invernaderos, en los últimos 3 años, con un





Sala de clases que cuente al menos con 1,1 mts2

por alumno, implementada con:







Notebook o PC.

Telón blanco.

Pizarra.

Papelógrafo.

Filmadora.

Cámara fotográfica para registrar actividades

realizadas por los participantes.



Libro de clases.

Material didáctico complementario, como por

ejemplo, de tipo audiovisual de apoyo para las actividades pedagógicas.







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Realizar convenios con Productores de cultivos con invernaderos, liceos o escuelas agrícolas o universidades, Centros de Formación Técnica u

otros que puedan facilitar infraestructura para

desarrollar actividades en terreno, conocer maquinaria, equipos e implementos. Sistemas de riego tecnificado y manual, visitar la bodega de insumos y utensilios utilizados, familiarizarse con los equipos de protección personal entre otros.

Muestra de equipo de trabajo y protección personal:

- Botas de agua.

- Overol

- Pechera.

- Gorro.

- Lentes con filtro UV.

- Guantes.

- Bloqueador solar.

- Tijeras.

- Azadillas manuales.

- Horquetas.

- Azadones.

- Metro.

- Rastrillo.

- Mascarilla.

- Guantes de polietileno.

- Cuchillos

- Traje de aplicador.

Manual del participante que contemple todos los contenidos especificados para este módulo, en

formato gráfico, sencillo y amigable.


Planillas de registros de actividades.

Lápiz pasta.

Lápiz grafito.

Goma de borrar.

Regla.

Muestras de:

- Diferentes fertilizantes de variadas formulaciones; líquidos, pellets, etc.

Artículos de higiene: jabón desinfectante, toallas de papel.





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Nombre LABORES DE COSECHA EN INVERNADEROS


Perfil ChileValora asociado al módulo OPERARIO DE MANEJO DE CULTIVOS EN INVERNADEROS /P-0113-6113-002-V02.

UCL(s) ChileValora relacionada(s) COSECHAR FRUTOS / U-0113-9211-006-V02.

CUMPLIR NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD / U-0100-6113-003-V03.


Competencia del módulo Realizar la cosecha de cultivos en invernaderos, según especies, variedades, aplicando normativa y protocolos de higiene y calidad, normas medio ambientales, trabajo seguro y buenas prácticas agrícolas.


1. Preparar las actividades de cosecha de cultivos en invernadero según especie y procedimientos de trabajo seguro.

1.1 Identifica implementos y herramientas a utilizar, según instrucciones de trabajo y procedimientos de trabajo seguro.

1.2 Distingue criterios de calidad y condición de cosecha, según especies agrícolas e instrucciones de trabajo.

1.3 Determina materiales a utilizar en la cosecha,

según especie agrícola y procedimientos de trabajo seguro.

1.4 Selecciona los elementos de protección personal según instrucciones y procedimientos de trabajo seguro.

Tipos y usos de implementos y herramientas de trabajo para la labor de cosecha en invernaderos.

Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Procedimientos de seguridad en la manipulación de herramientas de cosecha.

Mantención básica de implementos, equipos y

herramientas a utilizar en la cosecha.

Parámetros técnicos de calidad para la cosecha: apariencia, firmeza, color, defectos.

Índices de cosecha: medio visual, tamaño del producto, firmeza, color.

Conceptos básicos de madurez fisiológica en





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especies agrícolas cultivadas en invernaderos.

Procedimientos de higiene y desinfección de

implementos a utilizar durante la cosecha.

Procedimientos de trabajo seguro en cosecha de cultivos en invernaderos.

Tipos y funciones de elementos de protección personal (EPP).

Prevención de riesgos en la cosecha en invernaderos.

Procedimientos de autocuidado aplicados a la cosecha en invernaderos.

2. Realizar cosecha de cultivos en invernaderos

según especie y procedimientos de trabajo seguro.

2.1 Aplica criterios de calidad a cosechar, según

instrucciones de trabajo y protocolos de calidad.

2.2 Aplica técnicas de cosecha, según especie, instrucciones de trabajo y procedimientos de trabajo seguro.

2.3 Usa recipientes de cosecha en condiciones de

higiene y procedimientos de trabajo seguro.

2.4 Acopia los productos cosechados según

instrucciones de trabajo y condiciones de higiene.

2.5 Utiliza implementos de protección personal en la cosecha de hortalizas según procedimientos de trabajo seguro.

Protocolos de calidad. Parámetros de cosecha,

instrucciones de trabajo: análisis y comprensión.

Manejo de tiempo de cosecha aplicadas a cultivos en invernadero.

Registros de cosecha.

Técnicas de cosecha según especie y variedad, objetivo de la producción, condiciones del

terreno.

Procedimientos de trabajo seguro y normativa medioambiental en cosecha.

Tipos de contenedores y requerimientos del mercado.

Los hábitos y normas de higiene. Conceptos de manipulación de productos cosechados en

invernaderos.

La contaminación cruzada y efecto en los consumidores.

Condiciones del lugar de acopio de la cosecha: infraestructura, ambientales, sanitarias,





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seguridad y Buenas Prácticas Agrícolas.

Normas de higiene y seguridad.

Tipos de registros de acopio de lotes de especies agrícolas cosechadas.

Efecto del cumplimiento y no de las normas de higiene, calidad y seguridad en las labores de cosecha.

Procedimientos de trabajo seguro aplicado a la cosecha invernaderos. Las instrucciones de

trabajo, comprensión, resolución de dudas.

Requerimientos del cliente antes de comprar: calidad, higiene, precio.

Importancia del uso de EPP en la cosecha de hortalizas y consecuencias del no uso.

Trabajo seguro: autocuidado, cumplimiento de procedimientos, seguridad personal y laboral.

El compromiso de identificar y proponer

propuestas de mejora en el ámbito de la protección personal.

3. Verificar término de labores de cosecha en invernaderos según procedimientos de trabajo seguro.

3.1 Chequea que los desechos resultantes de las labores de cosecha estén depositados en lugares habilitados, según instrucciones y procedimientos de trabajo seguro.

3.2 Realiza mantención y limpieza de implementos y herramientas utilizadas según normas de higiene y procedimientos de trabajo seguro.

3.3 Registra producción realizada en la jornada, de

acuerdo a conteos personales y autogestión.

Manejo de los desechos y basuras producto de las labores realizadas en invernaderos.

Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.

Importancia del aseo del lugar de trabajo al término de la jornada laboral.

Normativa de seguridad y BPA aplicada a la

eliminación de desechos al término de la

jornada.

Procedimientos de trabajo e higiene vinculados a cuidados de herramientas y materiales.

Limpieza, desinfección y mantención básica de





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equipos y herramientas utilizadas.

Importancia del auto registro de su producción

diaria.

Tipos de registros habitualmente utilizados, forma de administrar registros personales de producción.

Control de indicadores de producción: lo presupuestado y realizado. Las propuestas de

mejora, el compartir buenas prácticas.

4. Trabajar coordinado con equipo de cosecha en invernaderos según programación de labores.

4.1 Informa de situaciones y problemáticas que afectan el desarrollo de la cosecha, según instrucciones de trabajo.

4.2 Demuestra flexibilidad ante los cambios de acuerdo a las contingencias de la labor.

4.3 Resuelve problemas en conjunto con el equipo de cosecha según cumplimiento de tareas asignadas.

4.4 Realiza propuestas de mejora al sistema de trabajo según objetivos establecidos en la

cosecha.

Técnicas de comunicación efectiva: Conceptos de escucha activa, asertividad, retroalimentación y empatía.

Procedimientos comunicacionales en ambiente laboral, vías de comunicación según jerarquías.

Concepto de compromiso con equipo de trabajo y cumplimiento de metas.

Técnicas de trabajo en equipo: Diferencias entre

equipo y grupo. La comunicación dentro del equipo.

Técnicas de resolución de problemas en equipo, en las labores de cosecha de especies agrícolas.

Propuestas de mejora: beneficios y su utilización. Pasos a seguir para plantear una propuesta de mejora.



Las propuesta de métodos y ejemplos de actividades de aprendizaje a realizar desde el inicio, desarrollo y cierre del módulo, deben ser de tipo expositivo, basados en la demostración práctica, fomentando el trabajo en grupo, se recomienda en el diseño de las actividades considerar incorporar material con un fuerte componente visual, por ejemplo privilegiar el uso de fotografías, esquemas simples, videos o ilustraciones didácticas en formatos sencillos y amigables.





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La estrategia debe contemplar un 60% de actividades prácticas y 40% teóricas. Para la realización de actividades prácticas, se sugiere trabajar con protocolos de calidad, parámetros de cosecha en hortalizas, instrucciones de trabajo, calendario de cosecha de las principales cultivos de la zona que se encuentran en invernaderos, impresos o incluidos en la guía de estudio. Se solicita trabajar, en ambiente de simulación, partiendo por elaborar el diagrama flujo de las labores involucradas en el proceso de cosecha.

Adicionalmente, se solicita identifique los puntos donde aplicar criterios de calidad, según protocolos establecidos y en forma simple describe la justificación y publica en la pared o lugar destinado a ello. Luego, el grupo curso realiza una revisión visual de los trabajos y eventualmente podría realizar aportes, como contribución al otro equipo.

E/la facilitador/a realiza el cierre tipo conclusión respecto de la elaboración del diagrama de proceso de cosecha e identificación de puntos donde se aplican criterios de calidad según protocolos establecidos para la labor. Destaca el complemento de los grupos, lo contextualiza en ambiente de trabajo y valora la capacidad de observación, co-

evaluación y coordinación para resolver problemas en equipo y alcanzar las metas definidas.



La Evaluación ocurre en todas las sesiones de la capacitación, desde el diagnóstico inicial, en cada momento de ellas y no sólo al final cuando se califica quién aprueba o no

el módulo. La relevancia de la evaluación tiene como objetivo no solo medir nivel de aprendizaje, sino que también la estrategia metodológica que se está aplicando en base a lo planificado para la población objetivo, por ende el/la facilitador/a debe hacerse cargo de realizar los ajustes que sean necesarios para lograr los aprendizajes esperados.

Se sugiere estrategia de evaluación con simulación, referida a situaciones reales que implica el proceso de cosecha de hortalizas aplicando protocolos de calidad, parámetros de cosecha en hortalizas, instrucciones de trabajo, calendario de cosecha de los principales cultivos producidas en la zona en invernaderos; utilizando instrumentos de

representación de situaciones reales de cosechas de cultivos y pautas de observación.

El resultado de la evaluación se expresa en el concepto logrado o no logrado. En el caso de no logrado se retroalimenta al grupo para que identifiquen contenidos a

reestudiar y rehagan el trabajo como segunda oportunidad.



Formación académica como profesional o técnico de nivel superior del área de la agronomía, titulado.


Experiencia como facilitador de capacitación

Formación académica como profesional o técnico de nivel superior del área de la agronomía, titulado.


Experiencia laboral en el sector agrícola, como supervisor en labores de manejo de cultivos en invernaderos, en los últimos 3 años, con un


Experiencia como facilitador de capacitación laboral para adultos, de mínimo 2 años, preferentemente con formación en técnicas de facilitación y evaluación del aprendizaje,





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laboral para adultos, de mínimo 2 años, preferentemente con formación en técnicas de


demostrables.












Realizar convenios con Productores de hortalizas,

liceos o escuelas agrícolas o universidades, Centros de Formación Técnica u otros que puedan facilitar infraestructura para desarrollar actividades en terreno, conocer maquinaria, equipos e implementos de cosecha de hortalizas. Visitar la

bodega de insumos y utensilios para la jornada, familiarizarse con los equipos de protección

personal entre otros.


- Notebook o PC.

- Telón blanco.

- Pizarra

- Papelógrafo.

- Filmadora

- Cámara fotográfica para registrar actividades realizadas por los participantes.

Muestra de Equipo de trabajo y protección personal:

- Botas de agua.

- Overol

- Pechera.

- Gorro.

- Lentes con filtro UV

- Guantes de polietileno

- mascarilla

- Bloqueador solar

Tijeras

cuchillos



Libro de clases.

Material didáctico complementario, como por ejemplo, formatos de registros, fotografías o videos de equipos, material de tipo audiovisual de apoyo para las actividades pedagógicas.



Manual del participante que contemple todos los contenidos especificados para este módulo en formato gráfico sencillo y amigable.


Planillas de registros de actividades

Lápiz pasta.

Lápiz grafito.

Goma de borrar.

Regla.






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Carretillas

Tipos de contenedores utilizados para acopiar y

transportar la cosecha.





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Nombre MANEJO DE PARAMETROS AMBIENTALES EN INVERNADEROS


Perfil ChileValora asociado al módulo OPERARIO DE MANEJO DE CULTIVOS EN INVERNADEROS / P-0113-6113-002-V02.

UCL(s) ChileValora relacionada(s) CUMPLIR NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD / U-0100-6113-003-V03.


Competencia del módulo Manejar parámetros ambientales de invernaderos destinados al cultivo de hortalizas según especies, variedades, cumpliendo normas de higiene, medio ambiente, trabajo seguro y Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) .


1. Preparar las labores de control de parámetros ambientales en invernaderos según orden de trabajo.

1.1 Reconoce el propósito de la utilización de invernaderos, según desarrollo y requerimientos de los cultivos.

1.2 Identifica los distintos parámetros ambientales

a controlar en un invernadero, según instrucciones de trabajo y procedimientos de seguridad.

1.3 Verifica estado de los equipos e instrumentos de control de parámetros del invernadero, según orden de trabajo y procedimientos de trabajo

seguro.

1.4 Comprueba la operatividad de equipos de monitoreo respecto de las condiciones ambientales del entorno, según época del año.

1.5 Resuelve problemas en conjunto con el equipo de área según cumplimiento de tareas

Propósitos de los invernaderos en la producción de cultivos.

Requerimientos ambientales de las especies a colocar bajo invernadero.

Parámetros ambientales que inciden en la producción de cultivos: temperatura, humedad relativa del aire, luminosidad, niveles de CO2, ventilación y calefacción.

Los procedimientos de trabajo seguro y su importancia en la prevención de accidentes y

enfermedades profesionales.

Tipos de instrumentos utilizados en la medición de parámetros ambientales en invernadero.

Cuidado y manejo básico de instrumentos utilizados en la medición de parámetros ambientales en





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asignadas.

invernaderos.

Efecto del medio ambiente en el invernadero.

Técnicas de trabajo en equipo en invernaderos: Diferencias entre equipo y grupo. La comunicación dentro del equipo.

Definición de objetivos y metas del equipo.

Técnicas de resolución de problemas en equipo

2. Controlar variables ambientales en invernaderos según especie y órdenes de trabajo.

2.1 Monitorea comportamiento de variables ambientales, según especie y características climáticas de la zona geográfica.

2.2 Chequea funcionamiento de equipos e instrumentos de control de parámetros

ambientales, según instrucciones del fabricante y procedimientos de trabajo seguro.

2.3 Realiza ajustes en los parámetros ambientales, según requerimientos del cultivo e instrucciones de trabajo.

2.4 Registra información de parámetros medidos en la jornada de acuerdo a instrucciones de

trabajo.

2.5 Informa de situaciones y problemáticas que afectan en el invernadero según procedimientos de trabajo.

Parámetros ambientales que inciden en la producción de cultivos bajo invernadero. Rangos recomendables y efectos adversos de parámetros fuera de rango.

Tipos de invernaderos y sistemas de control de

parámetros ambientales.

Efectos de zonas agroclimáticas en el control ambiental del invernadero.

Importancia del monitoreo de las variables ambientales en la producción en invernadero.

Tipos y usos de instrumentos y equipos de medición de variables ambientales: temperatura, humedad relativa del aire, luminosidad, CO₂, entre otros.

Instrucciones del fabricante de instrumentos y equipos de medición de variables ambientales: importancia de su lectura, comprensión, resolución de dudas.

Conservación de equipos e instrumentos de medición de variables ambientales.

Sistemas de control de variables ambientales en los

diferentes tipos de invernaderos.

Requerimientos ambientales de cultivos producidos en invernaderos. Control de heladas en los invernaderos. Efectos de altas temperatura en plantas de invernadero. Polinización, aborto floral y





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deshidratación.

Normas y protocolos aplicados en la producción de

cultivos hortícolas de invernaderos.

Tipos y usos de registros usados en invernaderos.

Las instrucciones de trabajo: comprensión, resolución de dudas, cumplimiento.

Técnicas de comunicación efectiva: Conceptos de

escucha activa, asertividad, retroalimentación y empatía. Importancia de comunicar desajustes en

los parámetros ambientales.

Procedimientos comunicacionales en ambiente laboral: vías de comunicación según jerarquías.

3. Aplicar técnicas de autocuidado en el trabajo de invernaderos según procedimientos de trabajo seguro.

3.1 Realiza labores en invernadero, según procedimientos de trabajo seguro.

3.2 Reingresa al invernadero después de aplicaciones de agroquímicos, según BPA, instrucciones de trabajo y procedimientos de

trabajo seguro.

3.3 Transita en el invernadero por lugares

habilitados y según procedimientos de trabajo seguro

3.4 Utiliza elementos de protección personal, según procedimientos de trabajo seguro.

3.5 Realiza propuestas de mejora al sistema de trabajo según objetivos establecidos en el proceso.

Control de permanencia en invernadero de los trabajadores. Efectos del calor y la deshidratación: importancia de la hidratación al interior del invernadero.

Daños posturales en la realización de labores en

invernadero.

Procedimientos de trabajo seguro aplicado en

labores de invernadero.

Técnicas de control de contaminación cruzada en los invernaderos.

Efectos de las aplicaciones de agroquímicos en invernaderos. Importancia de respetar los tiempos de reingreso al invernadero.

Información de etiqueta de agroquímicos:

toxicología, periodos de reingreso, carencias.

Riesgos de intoxicación por agroquímicos. Lectura y comprensión de instrucciones del fabricante.

Importancia del uso de señalética luego de una aplicación de agroquímicos.





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Riesgos de contaminación del medio ambiente.

Buenas Prácticas Agrícolas y procedimientos de

trabajo seguro en el invernadero. Sectores de tránsito.

Conductas preventivas de riesgos habituales y emergentes.

Importancia de respetar la señalética al interior del invernadero.

Tipos y funciones de elementos de protección

personal (EPP).

Procedimientos de trabajo seguro aplicados a las labores de invernadero.

Consecuencias de no cumplimiento de procedimientos de trabajo seguro.

Conceptos de ciclos de la mejora continua.

Propuestas de mejora: beneficios y su utilización.

Pasos a seguir para plantear una propuesta de

mejora.

Evaluación y seguimiento de las propuestas de mejora.



Las propuesta de métodos y ejemplos de actividades de aprendizaje a realizar desde el inicio, desarrollo y cierre del módulo, deben ser de tipo expositivo de corte breve, basados en la demostración práctica, fomentando el trabajo en grupo, se recomienda en el diseño de las actividades considerar incorporar material con un fuerte componente visual, por ejemplo privilegiar el uso de fotografías, esquemas simples, videos o ilustraciones didácticas en formatos sencillos y amigables.

La estrategia debe contemplar un 60% de actividades prácticas y 40% teóricas. Para la realización de actividades prácticas, se enfatiza aplicar las técnicas de trabajo en invernaderos reales, bajo parámetros de condición y calidad, utilizando productos, materiales y equipos en situación, con pautas pre-establecidas entregadas por el/la facilitador/a, quien va retroalimentando a medida que se realiza la actividad y realiza el cierre final con un recuento de aprendizajes, identificando aquellos puntos que se

han observado debilidades de aprendizaje y requieren reforzar, como también se valora los logros de aprendizajes al 100%.





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La Evaluación ocurre en todas las sesiones de la capacitación, desde el diagnóstico inicial, en cada momento de ellas y no sólo al final cuando se califica quién aprueba o no el módulo. La relevancia de la evaluación tiene como objetivo no solo medir nivel de aprendizaje, sino que también la estrategia metodológica que se está aplicando en base a lo planificado para la población objetivo, por ende el/la facilitador/a debe hacerse cargo de realizar los ajustes que sean necesarios para lograr los aprendizajes esperados.

Se sugiere estrategia de evaluación en situación real que implica trabajar en invernaderos, bajo parámetros de condición, calidad y procedimientos de trabajo seguro. Utilizando instrumentos de pruebas de conocimientos tipo selección múltiple y de aplicación de técnicas en labores de trabajo en invernadero.

El resultado de la evaluación se expresa en el concepto logrado o no logrado. En el caso de no logrado se retroalimenta al grupo para que identifiquen contenidos a reestudiar y rehagan el trabajo como segunda oportunidad.











Experiencia laboral en el sector agrícola, como supervisor en labores de manejo de cultivos en

invernaderos, en los últimos 3 años, con un









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Realizar convenios con Productores de hortalizas, liceos o escuelas agrícolas o universidades, Centros

de Formación Técnica u otros que puedan facilitar

infraestructura para desarrollar actividades en terreno, conocer maquinaria, equipos e implementos de cosecha de hortalizas. Visitar la bodega de insumos y utensilios para la jornada, familiarizarse con los equipos de protección

personal entre otros.


- Notebook o PC.

- Telón blanco.

- Pizarra

- Papelógrafo.

- Filmadora

- Cámara fotográfica para registrar actividades realizadas por los participantes.

Muestra de Equipo de trabajo y protección

personal:

- Botas de agua.

- Overol

- Pechera.

- Gorro.

- Lentes con filtro UV

- Guantes de polietileno

- mascarilla

- Bloqueador solar

Tijeras

cuchillos

Carretillas

Tipos de contenedores utilizados para acopiar y

transportar la cosecha.

Material de embalaje de hortalizas.



Libro de clases.

Material didáctico complementario, como por ejemplo, formatos de registros, fotografías o videos de equipos, material de tipo audiovisual de apoyo para las actividades pedagógicas.

Archivador de palanca para portafolio de evidencias o bitácora, con separadores y fundas

plásticas protectoras de hojas.

Manual del participante que contemple todos los contenidos especificados para este módulo en formato gráfico sencillo y amigable.


Planillas de registros de actividades

Lápiz pasta.

Lápiz grafito.

Goma de borrar.

Regla.






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Nombre GESTIÓN DE NEGOCIOS EN MANEJO DE CULTIVOS EN INVERNADERO





Competencia del módulo Gestionar el negocio de servicios de establecimiento y mantención de cultivos hortícolas en invernadero según metas a cumplir.


1. Diseñar plan de negocios según metas

establecidas.

1.1 Determina los objetivos del negocio, según

recursos disponibles.

1.2 Programa las actividades de inicio del negocio según programa de trabajo.

1.3 Realiza sondeo de potenciales clientes según objetivos del negocio.

1.4 Indaga sobre eventuales competidores según objetivo de su negocio.

1.5 Elabora el presupuesto de las actividades

productivas según programa de trabajo, insumos a utilizar y personal requerido.

La gestión de negocios en manejo de cultivos en

invernadero. Definición de objetivos y metas productivas.

Técnicas básicas de planificación, calendarización y supervisión de actividades de en establecimiento y manejo de cultivos en invernadero.

Identificación de proveedores del negocio.

Técnicas de búsqueda de información de

potenciales clientes y competidores.

Técnicas de asignación de actividades, programas de capacitación al equipo de trabajo.

Técnicas de administración de recursos.

Diseño básico de un presupuesto para el





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establecimiento y manejo de cultivos en invernadero. Productos agroquímicos, semillas,

almácigos, maquinarias, equipos, y elementos de protección personal.

Conceptos de producción y manejo de recursos. Definición y características.

Conceptos de rendimiento y productividad en cultivos en invernadero.

2. Ejecutar las actividades de gestión y administración según plan de trabajo.

2.1 Ejecuta actividades administrativas según procedimientos de trabajo.

2.2 Realiza asignación de recursos según cultivos a establecer, tipos de clientes, oportunidad y

planificación del negocio.

2.3 Revisa las actividades contables según procedimientos tributarios y planificación.

2.4 Registra datos administrativos del negocio, según etapas productivas y de venta.

2.5 Determina plazos de establecimiento de cultivos de acuerdo al programa de trabajo.

Administración básica. Conceptos y aplicación a negocios.

Costos variables, costos fijos y gastos administrativos asociados al establecimiento de

cultivos agrícolas. Cálculo de costos de producción de acuerdo a programa anual de trabajo.

Calculo de ingresos del negocio en función de costos e ingresos.

Nociones básicas sobre contabilidad aplicada a

negocios agrícolas.

Aspectos tributarios asociados al negocio hortícola.

Importancia de la formalización del negocio agrícola en invernadero. Beneficios y oportunidades para el desarrollo del negocio.

Uso y mantención de registros de producción por etapas de las actividades de la temporada.

Responsabilidad en el negocio de servicios. Compromisos de ejecución de proyectos.

3. Controla el cumplimento del programa de

trabajo según objetivos establecidos.

3.1 Realiza el seguimiento de las metas y la

rentabilidad del negocio según programa de trabajo establecido.

3.2 Ajusta la planificación y el presupuesto de sus

Ejemplos de sistemas de control de actividades

aplicados a manejo de cultivos en invernadero.

Puntos críticos en el establecimiento de cultivos





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actividades según contingencias propias del negocio.

3.3 Supervisa al personal a su cargo de acuerdo a las actividades programadas.

3.4 Aplica mejoras en los procesos según resultados, propuestas recibidas y recomendaciones de especialistas.

en invernadero.

Evaluación de objetivos y metas. Chequeos de

programas y uso de la información de los registros de las actividades.

Tipos de contingencias en manejo de cultivos en invernadero. Aspectos climáticos, recursos disponibles, nivel de endeudamiento.

Detección y solución de problemas en la

ejecución de actividades agrícolas en

invernadero.

Flexibilidad ante los cambios. La iniciativa y la proactividad aplicadas en el desarrollo de negocios.

Técnicas de liderazgo aplicadas al trabajo. Programación de labores, delegación de tareas y adopción de ideas del equipo de trabajo.

Técnicas de comunicación efectiva aplicadas al equipo de trabajo. Retroalimentación del

desempeño del personal a su cargo. Técnicas de motivación y refuerzo positivo.

Herramientas del modelo de mejora continua vinculadas a la calidad de la ejecución del

negocio hortícola.

Evaluación de resultados de las actividades de trabajo.

Elaboración de propuestas de mejora en base a experiencias propias y del entorno.

4. Gestionar resultados del negocio agrícola en

invernadero según metas establecidas.

4.1 Realiza mediciones de calidad del negocio

agrícola según objetivos establecidos.

4.2 Evalúa estrategias de producción según programa de producción.

4.3 Determina la rentabilidad del cultivo según

Conceptos de calidad del negocio. Importancia

de establecer estrategias de calidad. Técnicas de medición de calidad del negocio agrícola.

Ventajas comerciales, identificación de factores

críticos que determinan la ejecución de un





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objetivos establecidos.

4.4 Registra las instrucciones y contingencias según

programa de trabajo.

proyecto agrícola en invernadero.

Estrategias para mejorar la rentabilidad de un

cultivo agrícola en invernadero. Determinación de indicadores de rentabilidad.

Parámetros de calidad definidos para el establecimiento de cultivos agrícolas en invernadero. Técnicas de control de trabajos. Ej. Inspecciones.

Importancia de los registros. Uso de bitácoras

de instrucciones y contingencias.

Conceptos de rentabilidad.



Las propuesta de métodos y ejemplos de actividades de aprendizaje a realizar desde el inicio, desarrollo y cierre del módulo, deben ser de tipo expositivo, basados en la

demostración práctica, fomentando el trabajo en grupo, se recomienda en el diseño de las actividades considerar incorporar material con un fuerte componente visual, por ejemplo privilegiar el uso de fotografías, esquemas simples, videos o ilustraciones didácticas en formatos sencillos y amigables.

La estrategia debe contemplar un 60% de actividades prácticas y 40% teóricas. Como actividad de aprendizaje se propone realizar una simulación de establecimiento de un huerto de lechugas, para ello se requiere disponer varios set de insumos requeridos para realizar esta labor a fin de que los ubiquen en el plano la distribución del cultivo. También deberán calcular el costo de establecer el huerto.

El/la facilitador retroalimenta el logro de aprendizajes y a modo de síntesis realiza el cierre con la reflexión de los/as participantes respecto de la viabilidad de generar un emprendimiento de esta índole, otorgando la orientación para hacer uso de las alternativas de apoyo que ofrece la red social de instituciones públicas.



La Evaluación ocurre en todas las sesiones de la capacitación, desde el diagnóstico inicial, en cada momento de ellas y no sólo al final cuando se califica quién aprueba o no

el módulo. La relevancia de la evaluación tiene como objetivo no solo medir nivel de aprendizaje, sino que también la estrategia metodológica que se está aplicando en base a lo planificado para la población objetivo, por ende el/la facilitador/a debe hacerse cargo de realizar los ajustes que sean necesarios para lograr los aprendizajes esperados.

Se sugiere estrategia de evaluación en situación de simulación para establecer un huerto y elaborar un plan de negocio como emprendimiento. Para ello el facilitador contara





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con una pauta de evaluación cuyo resultado se expresa en el concepto logrado o no logrado, en el caso de no logrado se retroalimenta al participante para que identifiquen contenidos a reestudiar y rehaga el trabajo como segunda oportunidad.



Formación académica como profesional o técnico de nivel superior del área de la

agropecuaria o comercial, titulado.

Experiencia laboral asesor de empresas

dedicadas a manejo de producciones agrícolas, en los últimos 3 años, con un mínimo de 1 año demostrable.



Formación académica como profesional o técnico de nivel superior del área de la

agropecuaria o comercial, titulado.

Experiencia como facilitador de capacitación

laboral para adultos, de mínimo 2 años, preferentemente con formación en técnicas de facilitación y evaluación del aprendizaje, demostrables.

Experiencia laboral asesor de empresas dedicadas a manejo de producciones agrícolas,

o también dirigente gremial que acredite experiencia en gestión y administración de

empresas; en los últimos 3 años, con un mínimo de 1 año demostrable.

Experiencia como facilitador de capacitación laboral para adultos, de mínimo 2 años, preferentemente con formación en técnicas de facilitación y evaluación del aprendizaje,

demostrables.








Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres con capacidad suficiente para el

Computador.

Calculadoras

Planillas de registro.


Plumones para pizarrón.

Libro de clases.


Lápiz pasta.

Lápiz grafito.

Goma de borrar.

Normativa de seguridad y prevención de





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volumen que se atiende en forma simultánea.

Espacio físico adecuado para realizar actividades

y ejercicios de desplazamiento.

Para las actividades en terreno se recomienda realizar convenios con Productores o empresas Agropecuarias, liceos o escuelas agrícolas o universidades, Centros de Formación Técnica u otros que puedan facilitar infraestructura y

equipos para desarrollar las actividades

prácticas.

riesgos.

Material educativo complementario, ejemplo:

lista de prioridades a ser chequeados antes de comenzar a trabajar.

Archivador de palanca para portafolio de evidencias o bitácora, con separadores y fundas plásticas protectoras de hojas.

Manual del participante que contenga todos los

contenidos especificados para este módulo en

formato gráfico, sencillo y amigable.

plan formativo manejo de cultivos en … · el contenido de este documento no puede ser modificado...

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