plan estrategico d un hotel

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Plan Estratégico 2011 – 2014

Plan estratégico 2011-2014

Ejemplo Cadena Hotelera LOW COST (Brand hotels)

(B2C+B2B)

1. Introducción

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Las cadenas hoteleras actuales dejan un nicho de mercado, para el desarrollo de una marca de hoteles Low Cost (Budget), así como con algunos de mayor calidad con servicios

adiacionales de calidad..

Idea: Estandarización de todos los establecimientos gestionados por el Grupo Hotelero bajo el paraguas de producto diseñado para la nueva marca brand.com. Debemos recordar que una compañía Low Cost se caracteriza por;

“una drástica reducción de costes, adelgazamiento de estructuras, presencia en Internet, publicitación de los costes bajos y precios dinámicos” (Fuente: Universia knowledge Wharton)

Visión: Ser líderes dentro del sector de empresas hoteleras Low Cost (Budget) en el mercado Español, vía partnerships y/o franquicias.

Misión: Desarrollar un producto diferenciado por la simplicidad, claridad y calidad de los servicios ofrecidos, manteniendo un elevado grado de personalización.

Valores:

- Mediante la utilización de tecnologías innovadoras y la especialización en sub-segmentos mejoraremos el rendimiento de los resultados económicos y de producción de nuestros hoteles.

- A través de la formación implícita y obligatoria de nuestros equipos humanos, garantizaremos la satisfacción de nuestros clientes.


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OBJETIVOS

CORTO PLAZO:

- Inicio de las reformas hoteleras

- Inicio plan de formación equipos humanos

- Inicio SEO posicionamiento Web y e.Distribution

- Nueva contratación con intermediarios y empresas

MEDIO PLAZO:

- Lanzamiento - Plan de Marketing y Comunicación

- Inicio de las operaciones brand.com + brand 2.0

- FAM TRIPS agentes de viajes nacionales y empresas

LARGO PLAZO:

- Actuaciones segmentos vacacionales – Mejora reputación OL

Estandarizar el producto de los establecimientos, así como paralelamente desarrollar e implantar los estándares operativos de servicio y comercialización / marketing.

Enero

Abril

Junio


2. Objetivos

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Estandarización de marca y mejora de la reputación On-Line, así como a un posible escenario de expansión nacional vía franquicias On-Line.

1er fase = X Hoteles

* Segmento: Vacacional LowCost (X) + Vacacional AddValue (Y)

* Mercado Geográfico Objetivo: Destino operativo

* Clientes potenciales: Parejas y Familias (Ocio), Grupos ocio (Series y Circuitos), Grupos de negocio (Pequeñas reuniones de trabajo) y TourOperación Invidual y Grupos (Ocio internacional y nacional).

* Categoría 1,2,3,4 estrellas

* Afiliación: Hoteles Brand.com y sus afiliados, así como planteamiento del desarrollo de las primeras franquicias.

Enero 2011 Diciembre 2014


2. Línea de negocio operativa

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Brand Hotel 1

Brand Hotel 2

Brand Hotel 3

Brand Hotel 4

Brand Hotel 5

Brand Hotel 6

Etc…

Enero 2011

Abril 2012


3. Portfolio actual y expansión

Junio 2013

Primeras franquicias Diciembre 2014

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Análisis del entorno del mercado hotelero

- Rápida evolución de nuevos canales de distribución de ventas.

- Precios de demanda hotelera fluctuantes.

- Mercado maduro y bajos márgenes.

Grupos de interés

- Competidores potenciales y agrupaciones verticales:

- Marcas de grandes empresas.

- Cadenas de comercialización.

- Pequeñas empresas hoteleras.

Factores clave del éxito

- Especialización y adaptación al cliente

- Organización básica y horizontal con mínimos costes variables y fijos

- Userfriendly +++


4. Entorno hotelero

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Brand Hotels es una empresa únicadebido a la especialización

de sus RRHH y elevadaCALIDAD

Competidores potenciales

Sustitutos

Propiedades

Hotels Brand

Posibles competidores

Pequeñas y grandes empresas LowCost

Barreras de entrada

Precio venta

Especialización cliente

Política alianzas

Mejoras de producto: mantenimiento preventivo y predictivo

Ventajas

Productos maduros

Inconvenientes

Rendimientode los establecimientos

y posibilidad de reformarlos.

Inversión en la reforma para la estandarización.

Mejora continua de los equipos humanos

Costes a tener en cuenta: AMORTIZACION PROPIEDADES

Según las tendencias del mercado y la experiencia de EEUU podría existir un sustitutos proviniente de los hoteles tipo CABIN, prefabricados.

Dificultades

- Ubicaciones y reformas

- Tecnología actual

Ventajas

- Motivación propiedades


5. Análisis sectorial

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↑ Muchos proveedores

↑ Bajo coste de cambio

↑ alta movilidad

I+D+i MKT y Ventas

↑ Buena relación calidad

precio

Estructura humana

Horizontal y pequeña

Estándare de marca

Facilidad y experiencia:

- Implantación

- Escalabilidad

- Tiempo respuesta

- Formación

Estructura Horizontal

y pequeña

IND Business

IND Leisure

Groups:

- Business (incetivos)

- Leisure (Deportes)

TTOO

- Individual Leisure

- Group Leisure

Proveedores Producción Implantación & Formación

Clientes

Ventajas competitivas

- Conocimiento del sector

- Capacidad de análisis del equipo

- Capacidad de personalización del servicio

- Estructura flexible y dinámica


6. Cadena de valor

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Escenarios de futuro

VARIACIONES DEL MERCADO

La evolución del mercado hotelero hacia establecimientos sin servicio alguno.

Caida de la economía global debido a la crisis actual.

Desastres naturales.

VARIACIONES DE LA COMPETENCIA

Políticas de expansión agresivas de empresas tipo ACCOR, con sus marcas LowCost IBIS y ETAP.

Desarrollo de nuevas marcas por comercializadoras, ejemplo HOTUSA con Jump Hotels.

Establecimiento de nuevas formulas hoteleras importadas de EEUU hoteles CABIN.

POSICIONAMIENTO 2012

Incrementar un 30% los ingresos versus el 2011 para todos los establecimientos, así como el desarrollo de una política de captación de establecimientos bajo el régimen de franquicia en el mercado Español la marca Brand Hotels vía la expansión con parnerships con fondos de inversión y propiedades hoteleras con productos obsoletas en la actualidad.

Estudiar la expansión internacional de la marca hacia mercados latinos y europeos.


7. Escenarios de futuro

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