Plan de Negocio: TRANSFORMACION ARTESANAL Y ORGANICA DE

UVA EN: JUGOS, VINOS Y SINGANIS DE ALTURA EN COTAGAITA.

Participante: Armando Vedia

Provincia: Nor Chichas

Departamento: Potosí

Año: 2008

PLAN DE NEGOCIO TRANSFORMACION ARTESANAL Y ORGANICA DE UVA EN: JUGOS, VINOS Y SINGANIS DE ALTURA EN COTAGAITA. Capitulo 1 RESUMEN EJECUTIVO Por la situación geográfica de Bolivia en el continente Americano y por la diversidad topográfica con que cuenta determina una infinidad de pisos ecológicos, principalmente cuatro, que van desde los climas tropicales hasta los climas más frígidos, esto, confiere a nuestro país características muy peculiares para la adaptación y desarrollo de diferentes especies vegetales y animales que son domesticados por los habitantes de las diferentes regiones del país. Estas mismas características favorecen para la introducción de nuevas especies tanto de animales como de especies hortícola y frutales, algunas de las cuales fueron traídas por los españoles en la época de la colonia, pero no para un fin de explotación sino, como cultivos de ornamento y de huerto casero.

En la actualidad el desarrollo de la humanidad hace imperioso recurrir a todos los medios (industria, agricultura, pecuaria, etc.), para producir bienes y servicios y fundamentalmente alimentos, y de esta manera satisfacer las necesidades básicas de la población humana.

En nuestro país además de los cultivos anuales básicos como ser la papa y otros tubérculos, diferentes cereales y gramíneas; aún no se ha tomado en cuenta con la debida importancia otros rubros, como ser el de los frutales, por lo tanto su desarrollo es incipiente aunque su potencialidad está demostrada tanto por sus características nutritivas como por su de productividad y rentabilidad.

La fruticultura con sus diferentes especies tropicales y de valle, no han sido explotados con la debida importancia, tanto técnica como comercial, tomando en cuenta que muchos países de América mediante un desarrollo adecuado de este rubro, lograron obtener un incremento en sus ingresos. Castillo (1993), menciona que los Valles del país presentan condiciones edáficas y climáticas aptas para la producción de uvas, coadyuvando además en la precocidad y vigor en todas las variedades implantadas. En nuestro país, una de las especies mejor adaptadas en los valles, es el cultivo de la vid que manejado con prácticas y técnicas adecuadas se pueden lograr y obtener frutas con características óptimas tanto en calidad como en cantidad. La actual producción de vid en la Provincia Nor Chichas tropieza con un principal problema que es la falta de mercado de la variedad vicchoqueña y por ende mala comercialización como uva de mesa o como uva para bodega, es decir se desperdicia la producción. A este problema queremos plantear con este proyecto una alternativa de solución que es de transformar en jugos, vinos y singanis

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Capitulo 2 PRODUCTO / SERVICIO Introducción El consumo de jugos y bebidas de calidad ha sufrido un incremento notable en el país, sobre todo tomando en cuenta la presentación final del producto. En tal sentido se pretende elaborar jugos de uva en primera instancia, posteriormente en función a la demanda elaboraremos vinos y singanis de altura tomando en cuenta la vocación de la zona y la especialidad de los productores. La uva. Este jugoso, dulce, aromático y fresco regalo de la naturaleza (cuidado por los productores), es una opción tentadora para todo el año (de enero a diciembre). Bien frió y maduro puede ser parte de nuestro desayuno, merienda o como postre en dulces y repostería saludable, en cualquier día del año. MI PRODUCTO Jugos, Vinos y Singanis de Altura: La misión principal de la empresa, es la de proveer al mercado nacional de Jugos, Vinos y Singanis de altura, en todo el año. La visión para dentro de 5 años, después de la puesta en marcha de la empresa, es de proveer (Jugos, Vinos y Singanis de Altura) a los mercados más importantes del interior del País. Los Vinos y singanis son productos estables por sí mismo, es decir, no necesita ser sometido a un tratamiento térmico. Es un producto formulado, que se prepara de acuerdo a una receta o fórmula preestablecida y que puede variar de acuerdo a las preferencias de los consumidores. Debido al notable incremento en el consumo de Jugos y Bebidas elaborados a base de frutas, los jugos tienen un gran potencial en el mercado de los productos alimenticios. A esto se suma la ventaja de poder contar en nuestro país con una amplia variedad de frutas. Pero el que utilizaremos es la uva por la gran cantidad de materia prima existente en la región de Cotagaita. Fruta El Jugo de Uva se obtiene a partir de las frutas maduras y sanas, libres de podredumbre y convenientemente lavadas. Una de las ventajas en la elaboración de los jugos en general, es la de permitir el empleo de frutas que no son adecuadas para otros fines ya sea por su forma y/o tamaño. Agua A parte de sus características propias, el agua empleada en la elaboración de jugos deberá reunir las siguientes características:

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• Calidad potable. • Libre de sustancias extrañas e impurezas. • Bajo contenido de sales.

Para este fin se puede recurrir al uso de equipos que aseguren una óptima calidad del agua, como son los filtros y los purificadores. La cantidad de agua que se debe incorporar al jugo se calcula según el peso de la pulpa y de las características de la fruta. Azúcar Los jugos en general contiene dos tipos de azúcar: el azúcar natural que aporta la fruta y el azúcar que se incorpora adicionalmente. El azúcar le confiere al jugo el dulzor característico. El azúcar blanco es más recomendable porque tiene pocas impurezas, no tiene coloraciones oscuras y contribuye a mantener en el jugo el color, sabor y aroma natural de la fruta. El azúcar rubia es más nutritivo que el azúcar blanco, pero le confiere al jugo un aspecto oscuro, sin brillo y con sabor acaramelado. Entre otros tipos de azúcar, se puede mencionar: la chancaca, miel de abeja, miel de caña, etc. En todo caso el uso de cualquier tipo de azúcar dependerá de su costo, disponibilidad en la zona y de las exigencias del mercado. La concentración o contenido de azúcar en un néctar se mide a través de un refractómetro, que mide el porcentaje de sólidos solubles expresados en grados °Brix o mediante un densímetro, expresados en grados baumé o °Brix. Acido Ascorbico Se emplea para regular la acidez del jugo y de esta manera hacerlo menos susceptible al ataque de microorganismos, ya que en medios ácidos éstos no podrán desarrollarse. Todas las frutas tienen su propia acidez, pero una vez que se incorpora el agua ésta se debe corregir. Para saber si el jugo o la pulpa diluida poseen la acidez apropiada, se debe medir su grado de acidez mediante el uso de un potenciómetro o pH-metro; también se puede utilizar papel indicador de acidez, con su respectiva tabla de colores. Como referencia sobre el grado de acidez, se puede mencionar que el pH de los jugos fluctúa en general entre 3.5 – 3.8. Conservante Los conservantes son sustancias que se añaden a los alimentos para inhibir el desarrollo de microorganismos, principalmente hongos y levaduras. Evitando de esta manera su deterioro y prolongando su tiempo de vida útil. Los conservantes químicos más usados son: el sorbato de potasio y el benzoato de sodio.

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El uso excesivo de los conservantes químicos puede ser perjudicial para la salud del consumidor, por lo que se han establecido normas técnicas en las cuales se regulan las dosis máximas permitidas de uso. Estabilizador Es un insumos que se emplea para evitar la sedimentación en el jugo, de las partículas que constituyen la pulpa de la fruta. Asimismo el estabilizador le confiere mayor consistencia al jugo. El estabilizador más empleado para la elaboración de jugos es el Carboxi Metil Celulosa (C.M.C) debido a que no cambia las características propias del jugo, soporta temperaturas de pasteurización y actúa muy bien en medios ácidos. Entonces las características del Jugo de Uva son:

• Frascos de 350 ml . • Un cajón contendrá 10 unidades de frascos. • Dulce natural, ayudado con poca azúcar según las normas que se dicten por el SENASAG y

normas de calidad ISO. • De buena calidad por los insumos utilizados, y la materia prima (uvas ecológicamente

producidos) • De color verde claro, por las propiedades de la uva. • Es un producto ecológico, orgánico y del lugar.

Las propiedades naturales de la fruta son:

• Nutritivo por la Provitamina A (beta-caroteno), vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina E, potasio, magnesio, fibra vegetal. Todo en cantidades moderadas.

• Al no eliminar el agua del jugo, no se perderá las vitaminas del fruto, ya que en el proceso se realiza, un precocido (tipo baño maria).

• Es diurético (por su riqueza en potasio y flavonoides), mineralizantes, alcalinizantes y tonificantes (por su riqueza en azúcares y vitaminas).

• Ayuda al Corazón, por su composición que es ideal en una alimentación. • Las vitaminas A, C y E, antioxidantes por excelencia, impiden el deterioro de las arterias

conocido como arteriosclerosis. Las vitaminas del complejo B, son necesarias para las contracciones musculares del corazón.

Por todas estas propiedades y por las temporadas en que no hay uva, los clientes objetivo son todas las familias de ingresos medios y altos, de Potosí, Uyuni y de La Paz, ya que en los meses de mayo hasta diciembre no hay esta fruta y son meses donde todos quieren degustar del fruto (uva), pero nadie tiene procesado este fruto, portal razón será muy requerida por estas familias. Pero la competencia son los productos llegados desde la Argentina, de la industria ARCOR, y de Bolivia Del Valle, Frutall, Ke`Dulce y Marollio, pero mi producto será de más calidad, ya que es de

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fruta totalmente orgánica, será dulce, y sin utilizar en gran cantidad químicos en el proceso de elaboración. Capitulo EQUIPO DE TRABAJO La fabrica como tiene la misión principal de proveer jugos de uva al mercado de alimentos, debe ser compartida por todas las personas profesionales y empleados que interactúen en la elaboración del producto (desde el acopiado de la materia prima hasta la comercialización del producto final), todo esto dependiendo de la misión y visión trazadas en el anterior capitulo, los mismos se constituirán en la mentor que de ánimo e ímpetu para el desarrollo de las actividades cotidianas en la fabrica. Este equipo de trabajo estará constituido por un Administrador, un Técnico de alimentos (supervisor de sanidad y calidad), y tres empleados obreros (para los trabajos de elaboración del producto), y un promotor comercializador. El Administrador y Planificador, será un profesional agrónomo (de las ramas empresariales), que este capacitado para la:

• Creación de empresas. • Planeamiento, • Organización, • Control y Dirección de organizaciones.

Que este orientado a la generación estrategias innovadores, en el campo del marketing y búsqueda de mercados.

El Técnico de Alimentos, que será el supervisor de sanidad y calidad principalmente. Y entendido en la elaboración del producto. Este profesional tendrá que estar capacitado para:

• Asegurar la higiene en alimentos y procesos de fabricación de alimentos, en base a normativas del SENASAG.

• Optimizar los procesos de fabricación y conservación de alimentos. • Ejercer tareas de certificación, regencia y auditoria. • Llevar a cabo peritajes, investigación y enseñanza en áreas de su competencia.

Los tres Empleados Obreros, para los trabajos de elaboración del producto que sean:

• Dispuestos a cumplir la misión y visión de la fabrica • Comprometidos con su trabajo • Además que trabajen bajo normas establecidas.

Y un Promotor Comercializador. Responsable del proceso de com ercializacion del los productos.

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Capitulo 4 Plan comercial Las actividades relacionadas a 500 qq de fruta. De los cuales se obtendra 16275 frascos de 350 cc. El precio será determinado en función a costos de producción y precios del mercado. Pero para cálculos del proyecto estimamos vender en Bs. 8.- el frasco de 350 cc. Puestos Cotagaita. Con este precio se estima un ingreso bruto de Bs.130,200.- Capitulo 5 SISTEMA DE NEGOCIOS Y ORGANIZACIÓN El sistema de negocios estará basado en el avance de una fábrica de jugos de uva que permita suministrar al mercado de jugos y alimentos, una posibilidad de compra inmediata, en temporadas en que no se produzca la fruta (mayo-diciembre). Porque todas las personas en esas fechas se antojan una uvita, y la mejor forma de conservarlos es al jugo y el vinos y singanis. Para gestionar la fábrica no será posible sin una infraestructura (de acopio y de procesos), donde se utilicen maquinas y equipos artesanales, que actualmente se pueden adquirir: tinas de madera grandes, maquinas peladoras, cocinas industriales (de temperatura graduable), ollas grandes, frascos, etiquetas y empaques. La secuencia de tareas donde se pueda operar la fábrica es: Acopio En esa infraestructura, se almacenaran las uvas para que no se malogren o magullen por la intemperie. Selección En esta operación se eliminan aquellas frutas magulladas y que presentan contaminación por microorganismos. Estableciendo los registros sanitarios y de calidad. Lavado Se realiza con la finalidad de eliminar la suciedad y/o restos de tierra adheridos en la superficie de la fruta. Esta operación se puede realizar por: Inmersión: Por lo general viene a ser un tratamiento previo a los otros lavados. En este caso se debe cambiar constantemente el agua para evitar que a la larga se convierta en un agente contaminante. Este método de lavado se realizara en tinas. Para la fábrica como empresa iniciada, el método de lavado por inmersión es el que utilizaremos además que es el más adecuado. En este método, las soluciones desinfectantes mayormente empleadas están compuestas de hipoclorito de sodio (lejía). El tiempo de inmersión en estas

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soluciones desinfectantes no debe ser menor a 15 minutos. Finalmente se enjuaga con abundante agua. Envasado y Estandarizado En esta operación se realiza la mezcla de todos los ingredientes que constituyen el jugo de uva. La estandarización involucra los siguientes pasos: a. Regulación del dulzor. b. Adición del estabilizado. c. Adición del conservante. Regulación del azúcar Todas las frutas tienen su azúcar natural, sin embargo al realizar la dilución con el agua ésta tiende a bajar. Por esta razón es necesario agregar azúcar hasta un rango que puede variar entre los 13 a 18 °Brix. Los grados Brix representan el porcentaje de sólidos solubles presentes en una solución. Para el caso de los jugos, el porcentaje de sólidos solubles equivale a la cantidad de azúcar estimada de la fruta. La cantidad de azúcar a agregar se obtiene mediante la siguiente fórmula: “Ej.: Por lo tanto en los 17.5 kilos de pulpa de fruta de uva (3°Brix inicial) se le añadirán 1.80 kg de azúcar para obtener un néctar de manzana con 13°Brix final”. Regulación de la acidez El ácido cítrico al igual que el azúcar es un componente de las frutas, sin embargo esta también disminuye al realizarse la dilución. En tal sentido es necesario que el producto tenga un pH adecuado que contribuya a la duración del producto. Para calcular la cantidad de ácido cítrico a adicionar se procede de la siguiente manera: - Tomamos una muestra del néctar que estamos preparando, que puede ser por ejemplo ½ litro. - Empleamos el pH-metro para calcular la acidez inicial de la muestra. - El siguiente paso es agregar el ácido cítrico previamente pesado hasta que el nivel de acidez se estabilice en un pH de 3.8, que es el pH adecuado para néctares en general. - Se anota cuanto de acido cítrico se ha aplicado a la muestra y por una regla de tres simple calculamos para la solución total. El envasado se realizara en frió. El llenado de los insumos junto con la fruta es hasta un poco menos del tope del contenido del frasco. Inmediatamente se coloca la tapa, la cual se realiza de forma manual en el caso que se emplee las tapas denominadas “taparosca”, teniendo en cuenta la fuerza que se utilizara (fuerza graduada). Se procede a calentar el el jugo en el fresco hasta su temperatura de ebullición, durante 30 minutos sin que llegue al piso de la olla, para proseguir luego con el encajonado. Para ser Cocido al vapor (Tipo baño Maria) Empacado y embalaje Comercializado

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Cap. 6. Plan de Implantación 1er año. (anexos) Cap. 7. Riesgos. Externos

El principal problema en este tipo de negocios es el desmedido contrabando por parte de países vecinos.

Inestabilidad política en el país, en especial en el Municipio por el constante cambio de personal.

Falta de apoyo de políticas Municipales hacia el sector privado. Falta de personal capacitado en el rubro.

Internos Los clientes más se van al precio y no a la calidad. Falta de mano de obra calificada en la zona. Falta de políticas crediticias al sector agrícola.

Cap. 8. Aspectos Financieros. (Ver anexos)

PLAN DE NEGOCIO: TRANSFORMACION DE UVA EN: JUGOS, VINOS Y SINGANIS DE ALTURA EN COTAGAITA

Diagrama de Gantt PROSIVINCO

# Actividad Actividades previas ImportanciaMes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4

S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S41 Elaboracion Plan de negocio 1 x x2 Planificacion para implementacion 1 x3 Tramite de Credito 1 x4 Gestion de Financiamiento 1 x5 Construccion Planta procesadora 1 x x x x x x6 Cotizacion de Equipos y materiales 2 x7 Adquisicion de Equipos y materiales 2 x8 Instalacion de Equipos 2 x9 Instalacion de Mobiliario 3 x

10 Capacitacion del personal manejo de equipos 2 x11 Adquisicion de materia Prima 1 x12 Capacitacion en Produccion 1 x x x x x x x x13 Proceso de produccion 1 x x x x x x x x14 Promocion 2 x x x x x x x x x15 Tramites legales (NIT y otros) 2 x x x x x x x16 Proceso de Comercilizacion 1 x x x x x x x

Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4

x x x x x x x xx x x x x x x x x x x x x x x x

x x x x x x x x

x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

T

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PLAN DE NEGOCIO: TRANSFORMACION DE UVA EN: JUGOS, VINOS Y SINGANIS DE ALResumen de las inversiones de arranque

Expresado en: Bolivianos T.C 7.40 BS.

InversionItems  Caracteristicas Unidades Costo unitario Costo Total

Infraestrucutra F

Construccion de Galpon 1 68000 68000

Planta procesodora 1 25000 25000

Total infraestructura 93000

Equipo

Envases de Almacenamiento 1 10000,00 10000,00Alambiques 1 25000,00 25000,00Marmitas 1 12000,00 12000,00Refractómetro 1 750,00 750,00Envasadora de jugos 1 8000,00 8000,00Cámara de Esterilización 1 350,00 350,00Freezer 1 700,00 700,00

Juego de ollas de aluminio grueso (de 100-80-60 lts.) 1 500,00 500,00

Olla de doble fondo (con capacidad de aprox. 22 lts.) 1 600,00 600,00cm.). 5 50,00 250,00Bañador de acero inoxidable 2 80,00 160,00Balde de plástico (5 lts.) 2 10,00 20,00Juego de Cucharones de acero inoxidable 1 310,00 310,00Cuchara mediana de madera 1 10,00 10,00garrafa 2 250,00 500,00Hornilla 1 100,00 100,00Tubo de acero inoxidable de 1/2 " 4 100,00 400,00Total equipo 59650,00

liario

Escritorio 1 600 600Estante 1 500 500Sillas 5 60 300Tarimas 2 70 140material de escritorio 1 300 300

Mob

i

Total mobiliario 1840

Insumos 

Total otros 0

Otros

Tramites legales y NIT 1 1110 1110registro sanitario 1 750 750Codigo de Barrras 1 500 500

Total otros 2360

TOTAL Total 156850,00

TURA EN COTAGAITA

ContraparteEmprendedor

% contraparteApoyoDELAP

% DELAPMes desembolso

en efectivoComentarios

34000 50% 34000,00 50%

12500 50% 12500,00 50%

46500 50% 46500,00 #¡DIV/0!5000,00 50% 5000,00 50%

12500,00 50% 12500,00 50%6000,00 50% 6000,00 50%375,00 50% 375,00 50%

4000,00 50% 4000,00 50%175,00 50% 175,00 50%350,00 50% 350,00 50%

250,00 50% 250,00 50%

300,00 50% 300,00 50%125,00 50% 125,00 50%80,00 50% 80,00 50%10,00 50% 10,00 50%

155,00 50% 155,00 50%5,00 50% 5,00 50%

250,00 50% 250,00 50%50,00 50% 50,00 50%200 50% 200,00 50%

29825,00 50% 29825,00 50%300 50% 300 50%250 50% 250 50%150 50% 150 50%70 50% 70 50%

150 50% 150 50%

920 50% 920 50%

0 0% 0 0%

555 50% 555 50% ‐ xxxx375 50% 375 50% ‐                           xxxx250 50% 250 50% ‐                           xxxx

1180 50% 1180 50%

78425,00 50% 78425 50%

Proyección del flujo de ingresos para medio año

INGRESOS DE OPERACIÓN

Producto 1

Jugos de Uva 350 cc

Mes 0 Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Total

a) Cantidades 0 2712 2712 2712 2712 2712 2712 16272

b) Precio unitario 8 8 8 8 8 8 48

c) = a) * b) Ventas 0 21696 21696 21696 21696 21696 21696 130176

d)Ingreso de efectivo por ventas 21696 21696 21696 21696 21696 21696 130176

Producto 2

Vinos de 650 cc

Mes 0 Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Total

a) Cantidades 1000 1000 1000 1000 1000 1000 6000

b)Precio unitario 20 20 20 20 20 20 120

c) = a) * b) Ventas 0 20000 20000 20000 20000 20000 20000 120000

d)Ingreso de efectivo por ventas 20000 20000 20000 20000 20000 20000 120000

Producto 3

Singani de 650 cc

Mes 0 Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Total

a) Cantidades 1200 1200 1200 1200 1200 1200 7200

b)Precio unitario 20 20 20 20 20 20 120

c) = a) * b) Ventas 0 24000 24000 24000 24000 24000 24000 144000

d)Ingreso de efectivo por ventas 0

operación 0 0 0 0 0 0 0 0

INVERSIÓN Mes 0 Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Total

Infraestructura 0

Equipos 0

Mobiliario 0

Otros 0

0

inversión 0 0 0 0 0 0 0 0

FINANCIAMIENTO Mes 0 Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Total

Financiador 1 0

Financiador 2 0

Otros 0

0

financiamiento 0 0 0 0 0 0 0 0

Otros ingresos 0

Total de ingresos de efectivo 0 41696 41696 41696 41696 41696 41696 250176

Proyeccion del flujo de egresos

EGRESOS DE OPERACIÓN

Mes 0 Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Total

Recursos Hum

anos

Gerente General 1500 1500 1500 1500 1500 1500 9000

Produccion 1500 1500 1500 4500

Comercializacion 1500 1500 1500 4500

personas) 3000 3000 3000 9000

0

0

0

0

0

0

00

Insumos dire

ctos

Fruta fresca (Uva) 10000 10000 20000

Azucar refinado 3000 3000 6000

Metabisulfito de sodio 200 200 400Acido citrico 50 50 100

0

0

0

0

0

00

Servicios

Agua Potable 100 100 100 100 100 100 600Electricidad 80 80 80 80 80 80 480Gas 50 50 50 50 50 50 300Publicidad 200 200 200 600Comunicación 60 60 60 60 60 60 360

0

0

0

0

00

Logistica y transporte

Frascos de Vidrio de 350 cc 2712 2712 2712 2712 2712 2712 16272

Botellas de Vidrio de 650 cc 2200 2200 2200 2200 2200 2200 13200Cajas de carton  271,2 271,2 271,2 271,2 271,2 271,2 1627,2Etiquetas 491,2 491,2 491,2 491,2 491,2 491,2 2947,2

Cinta de embalaje 40 40 40 40 40 40 240

0

0

0

0

00

Otros

0materiales de Escritorio 50 50 50 50 50 50 300

0

0

0

0

0

0

0

0 0 0 0 0 0 0 0

156850 27004,4 27004,4 13754,4 7554,4 7554 7554,4 247276,4

Indicador de rentabilidad

2,8%Retorno  (TIR)

financiamiento

de efectivo

00

Impu

estos

IVA 0

IT 0

IUE 0

Patentes 0Otros impuestos 0

operación 0 27004,4 27004,4 13754,4 7554,4 7554 7554,4 90426,4

INVERSIÓN Mes 0 Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Total

Infraestructura 93000 93000

Equipos 59650,00 59650

Mobiliario 1840 1840

Otros 2360 2360

0

inversión 156850,00 0 0 0 0 0 0 156850

Mes 0 Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 TotalFINANCIAMIENTO

amortizacion 0

Intereses 0

Otros 0

0

Flujo de caja neto ­ Flujo descontado ­ VAN

Mes 0 1 2 3 4 5 6

Flujo de caja neto ‐156850,00 14691,6 14691,6 27941,6 34141,6 34142 34141,6 2899,6

descontado ‐156850,00 14691,60 14691,60 27941,60 34141,60 ###### 34141,60 159749,60

Inversion inicial

descontado) 159749,60

156850,00

VAN 2899,60

anual 0 %

(VAN) 2899,6

Pago mensual $2,12 Datos del prestamoEntidad Acreedora:

Mes Desembolso Interes Principal Balance Moneda0 $100,00 Monto Prestamo $100,001 $2,12 $0,83 $1,29 $98,71 Interes annual 10,00%2 $2,12 $0,82 $1,30 $97,41 Numero de pagos 603 $2,12 $0,81 $1,31 $96,09 Otros datos4 $2,12 $0,80 $1,32 $94,775 $2,12 $0,79 $1,33 $93,436 $2,12 $0,78 $1,35 $92,097 $2,12 $0,77 $1,36 $90,738 $2,12 $0,76 $1,37 $89,369 $2,12 $0,74 $1,38 $87,9810 $2,12 $0,73 $1,39 $86,5911 $2,12 $0,72 $1,40 $85,1912 $2,12 $0,71 $1,41 $83,7713 $2,12 $0,70 $1,43 $82,3514 $2,12 $0,69 $1,44 $80,9115 $2,12 $0,67 $1,45 $79,4616 $2,12 $0,66 $1,46 $78,0017 $2,12 $0,65 $1,47 $76,5218 $2,12 $0,64 $1,49 $75,0319 $2,12 $0,63 $1,50 $73,5320 $2,12 $0,61 $1,51 $72,0221 $2,12 $0,60 $1,52 $70,5022 $2,12 $0,59 $1,54 $68,9623 $2,12 $0,57 $1,55 $67,4124 $2,12 $0,56 $1,56 $65,8525 $2,12 $0,55 $1,58 $64,2726 $2,12 $0,54 $1,59 $62,6827 $2,12 $0,52 $1,60 $61,0828 $2,12 $0,51 $1,62 $59,4629 $2,12 $0,50 $1,63 $57,8330 $2,12 $0,48 $1,64 $56,1931 $2,12 $0,47 $1,66 $54,5432 $2,12 $0,45 $1,67 $52,8733 $2,12 $0,44 $1,68 $51,1834 $2,12 $0,43 $1,70 $49,4835 $2,12 $0,41 $1,71 $47,7736 $2,12 $0,40 $1,73 $46,0437 $2,12 $0,38 $1,74 $44,3038 $2,12 $0,37 $1,76 $42,5539 $2,12 $0,35 $1,77 $40,7840 $2,12 $0,34 $1,78 $38,9941 $2,12 $0,32 $1,80 $37,1942 $2,12 $0,31 $1,81 $35,3843 $2,12 $0,29 $1,83 $33,5544 $2,12 $0,28 $1,85 $31,7045 $2,12 $0,26 $1,86 $29,8446 $2,12 $0,25 $1,88 $27,97

47 $2,12 $0,23 $1,89 $26,0748 $2,12 $0,22 $1,91 $24,1749 $2,12 $0,20 $1,92 $22,2450 $2,12 $0,19 $1,94 $20,3051 $2,12 $0,17 $1,96 $18,3552 $2,12 $0,15 $1,97 $16,3853 $2,12 $0,14 $1,99 $14,3954 $2,12 $0,12 $2,00 $12,3855 $2,12 $0,10 $2,02 $10,3656 $2,12 $0,09 $2,04 $8,3257 $2,12 $0,07 $2,06 $6,2758 $2,12 $0,05 $2,07 $4,2059 $2,12 $0,03 $2,09 $2,1160 $2,12 $0,02 $2,11 ($0,00)