plan de consumo de frutas y verduras en las escuelas de la region de murcia

PLAN DE CONSUMO DE FRUTAS Y

VERDURAS EN LAS ESCUELAS DE LA

REGION DE MURCIA

INTRODUCCION

Adjudicatario: AGROSERVICIOS MURCIANOS, S.A.U.

Colabora activamente: FEDERACIÓN DE COOPERATIVAS AGRARIAS DE LA REGIÓN DE MURCIA (FECOAM).

Consejerías implicadas: CONSEJERIA DE AGRICULTURA Y AGUA. CONSEJERIA DE SANIDAD. CONSEJERIA DE EDUCACIÓN, FORMACIÓN Y

EMPLEO.

LEGISLACION APLICABLE

La Reforma de la Política Agraria Común incluye entre uno de sus objetivos el de revertir la tendencia a la disminución del consumo de frutas y hortalizas que se ha venido produciendo en los últimos años entre la población europea.

Por otro lado, diversos reglamentos europeos inciden en la potenciación de los consumos de frutas y hortalizas en las escuelas con el objetivo de promover hábitos saludables en las edades tempranas, esos reglamentos son los siguientes:


Reglamento (CE) nº 1234/2007 del Consejo de de 22 de octubre de 2007, Reglamento único para las OCM, se crea una organización común de mercados agrícolas y se establecen disposiciones específicas para determinados productos agrícolas entre los que se encuentran los sectores de frutas y hortalizas, frutas y hortalizas transformadas y plátanos.

Reglamento (CE) nº 13/2009 se modificó el Reglamento 1234/2007 con el fin de conceder una ayuda comunitaria en virtud de un plan de consumo de fruta en las escuelas para la distribución de frutas y hortalizas, frutas y hortalizas transformadas y productos del plátano a los niños que asistan con carácter regular a un centro escolar administrado o reconocido por las autoridades competentes de un Estado miembro.


El Reglamento (CE) nº 1182/2007 del Consejo de la Unión Europea recoge la necesidad de modificar el régimen que se aplica al sector de las frutas y hortalizas con el fin de alcanzar, el objetivo de aumentar el consumo de frutas y hortalizas en la Comunidad. Para ello establece una ayuda financiera comunitaria de apoyo específico para medidas destinadas a fomentar el consumo de frutas y hortalizas entre los niños en los centros de enseñanza.

Reglamento (CE) Nº 288/2009 de la comisión de 7 de abril de 2009 por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) Nº 1234/2007 del Consejo en lo relativo a la concesión de una ayuda comunitaria para la distribución de frutas y hortalizas, frutas y hortalizas transformadas y productos del plátano a los niños en los centros escolares, en el marco de un plan de consumo de fruta en las escuelas.

OBJETIVOSLos objetivos principales de FECOAM y del plan de consumo de frutas y hortalizas son:

Aumentar el consumo de fruta y hortalizas entre la población infantil.

Promocionar el consumo de frutay hortalizas entre la población infantil.

Mejorar los hábitos de alimentación en el consumo de fruta y hortalizas, incorporándolo como alternativa a otros productos consumidos en el período de descanso de la jornada escolar.

Informar y sensibilizar a la población infantil y los responsables de su educación alimentaria sobre las propiedades beneficiosas de la fruta y hortalizas y la importancia del hábito de su consumo en una alimentación saludable.

Concienciar de los beneficios saludables de estos consumos a padres, profesores, formadores y sociedad en general.

ALCANCE Y DESTINATARIOSDESTINATARIOS: 40 centros educativos y 3150 alumnos implicados.El plan a desarrollar tiene carácter regional, abarca los siguientes centros y poblaciones:

FASE 11-CEIP MIGUEL DE CERVANTES. La Aljorra (Cartagena).2-C. STA. Mª MICAELA. Cartagena.3-CEIP ALFONSO X EL SABIO. La Unión (Cartagena).4-CEIP LA MASTÍA. Cartagena.5-CEIP ANTONIO ULLOA. Cartagena.6-CEIP SAN GINÉS DE LA JARA. Llano del Beal (Cartagena).7-CEIP JUAN NAVARRO GARCÍA. La Hoya (Lorca).8-CEIP SAN CRISTOBAL. Lorca.9-CEIP FRANCISCO CAPARRÓS. Mazarrón.

ALCANCE Y DESTINATARIOS

10-CEIP LA CRUZ. Totana.11-CEIP SAN JOSÉ. Totana.12-CEIP ANTONIO BUITRAGO. Cieza.13-CEIP VISTA ALEGRE. Torre de Cotillas.14-CEIP DIEGO MARTÍNEZ RICO. Ceutí.15-LICEO FRANCÉS. Altorreal (Molina de Segura).16-CEIP COMARCAL SAN MIGUEL. Molina de Segura.17-CEIP EL ROMERAL. Molina de Segura.18-CEIP MARIANO SUÁREZ Jumilla.19-CEIP RAMÓN GAYA. Santomera.20-CEIP JOSÉ MORENO. Murcia.

ALCANCE Y DESTINATARIOSFASE 221-CEIP JUAN XXIII. Monteagudo (Murcia).22-CEIP VIRGEN DE LA FUENSANTA. La Alberca

(Murcia).23-CEIP FRANCISCO GINER DE LOS RÍOS. Murcia.24-CEIP N. SRA DEL CARMEN. Murcia.25-CEIP FRANCISCO NOGUERA SAURA. Murcia.26-CEIP RICARDO CAMPILLO. Santomera (Murcia).27-CEIP PEDRO PÉREZ ABADÍA. Espinardo

(Murcia).28-CEIP LA ARBOLEDA. Murcia.29-CEIP ÁNGEL ZAPATA. Torreagüera (Murcia).30-CEIP N. SRA DE LA FUENSANTA. Beniaján

(Murcia).

ALCANCE Y DESTINATARIOS31-CEIP EL PUNTAL. El Puntal (Murcia).32-CEIP CONTRAPARADA. Javalí Nuevo (Murcia).33-ESCUELA EQUIPO. Murcia. 34-COLEGIO AMOR DE DIOS. Bullas (Murcia).35-CEIP N. SRA DE LA SALUD. Alcantarilla (Murcia).36-CEIP HERNÁNDEZ ARDIETA. Roldán (Murcia).37-C. VIRGEN DEL PASICO. Torre Pacheco

(Murcia).38-CEIP AL-KAZAR. Los Alcázares (Murcia).39-CEIP LAS ESPERANZAS. San Pedro del Pinatar

(Murcia). 40-CEIP EL MIRADOR. San Javier (Murcia).

DESTINATARIOS Y DURACION

Destinatario principal: población infantil de centros de educación primaria (6 a 7 años).

Fase 1:Inicio: 5 de Octubre.Finalización: Pasadas 12 semanas.

Fase 2:Inicio: Inmediatamente después de la fase 1.Finalización: Pasadas 12 semanas.

ACTIVIDADES A REALIZAR1. DISTRIBUCIÓN DE FRUTA Y HORTALIZAS EN CENTROS

ESCOLARES

OBJETIVO: Sensibilizar e inculcar el hábito de consumo de fruta y hortalizas entre la población infantil.

DESCRIPCION DE LA ACCION: Distribución en los colegios de una ración (150-200 g) de

frutas y hortalizas para consumo in-situ por parte de los niños, durante el recreo. Estarán envasadas e higienizadas en tarrinas de atmósfera controlada.

Las frutas y hortalizas serán las siguientes: Manzana, Mandarina, Kiwi, Habas, Zumo 100% natural, Pera, Naranja, Tomate Cherry, Zanahoria, Guisantes, Fresas, Uva, Plátano.

La distribución se realizará cumpliendo las normas de seguridad alimentaria establecidas en la legislación vigente.

ACTIVIDADES A REALIZAR Quedan excluidas del plan aquellos productos que

hayan sido elaborados añadiendo azúcares, grasa, sal o edulcorante.

Entrega durante 12 semanas, con una frecuencia de distribución de frutas y hortalizas de 1 vez por semana.

Adjudicada la contratación a Serunión. Inicio de la distribución: 5 de octubre de 2009. Al entregar la fruta se firmará por parte del coordinador

un albarán de entrega con dos copias. Original y copia se enviará por parte de Serunión a Agroservicios murcianos.

Se mantendrán unas normas de almacenamiento y distribución de acuerdo a las normas de seguridad alimentaria establecidas. Serán chequeadas periódicamente por inspectores de Sanidad.

Serunión proporcionará una ficha técnica de cada producto para comprobar las características de los mismos.

EJEMPLO PLANIFICACION DE LA DISTRIBUCIÓN

MES DE OCTUBRE

ACTIVIDADES A REALIZAR

2. JORNADAS FORMATIVAS SOBRE CONSUMO DE FRUTA, NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE

OBJETIVO: Informar a los padres de los beneficios del consumo de frutas y hortalizas, para que lo puedan transmitir a sus hijos.

La duración de las jornadas será aproximadamente una de 1 hora, y será una por centro.

Dirigidas a padres y tutores de los niños, y abierta a cualquier persona interesada.

Acción realizada por el dr. Juan (jefe de endocrinología del hospital La Arrixaca) y de su equipo de colaboradores.

Charlas informativas sobre las propiedades nutricionales de frutas y hortalizas y de la importancia de una alimentación sana y saludable en la edad infantil.


Se explicarán los contenidos de la jornada a los coordinadores de cada uno de los centros.

Se elaborará una publicación realizada por el Dr. Juan Madrid, que se difundirá en todos los centros adheridos al plan y a todos los padres participantes en esta acción.

Programa: • Componentes de los alimentos.• Funcionamiento celular.• Beneficios del consumo de frutas y hortalizas.• Información del etiquetado nutricional.


3. CARTELERÍA INFORMATIVA

OBJETIVO: Informar sobre el origen de la financiación del Plan de consumo de fruta en las escuelas. Promocionar la ejecución de la Estrategia Regional de Consumo de fruta en las escuelas.

DESCRIPCION DE LA ACCION:Se diseñarán carteles informativos sobre el desarrollo de la acción, según las condiciones especificadas en el Anexo 3 del reglamento 288/2009, que serán colocadas en los centros escolares participantes.

Se colocarán en lugar visible. Contactarán con el centro para su colocación. Incluir los logotipos de la Región de Murcia y de la UE.

Contenido del cartel: “Nuestro centro escolar participa en el plan de consumo de fruta en las escuelas con la ayuda financiada de la Comunidad Europea”.


4. VISITA A EXPLOTACIONES

OBJETIVO: Enseñar a los niños el lugar donde se producen las frutas y hortalizas y familiarizarlos con las explotaciones agroalimentarias y su importancia con el sector, así como la forma de cultivo, su crecimiento, las enfermedades de las plantas y la importancia del sector.

DESCRIPCION DE LA ACCION: Se realizarán visitas a diferentes explotaciones,

y se realizará una visita por centro. Se pondrán a disposición de los participantes

autobuses con los que se visitarán las explotaciones agroalimentarias.

ACTIVIDADES A REALIZAR Durante el viaje se emitirá un video relacionado

con el objetivo de esta actividad. Se dispondrá de monitores técnico

especialistas de campo (Ingenieros técnicos agrícolas y/o agrónomos).

Lugares de visita:• Centros de demostración y experiencias

agrarias que la Consejería de Agricultura ha puesto a disposición de los agricultores de la región.

• Explotaciones de cooperativas agrarias.• Centros integrados de formación y

transferencia tecnológica.


5. ACTUACIONES LUDICAS

OBJETIVO: Divertir y concienciar a los niños con actuaciones de las propiedades de las frutas y hortalizas, para así fomentar su consumo.

DESCRIPCION DE LA ACCION: Se organizará un teatro guiñol a través de empresas

especializadas, para fomenten el consumo de frutas y hortalizas entre los participantes.

ACTIVIDADES A REALIZAR Duración de 20 minutos, coincidiendo con la

duración del consumo de fruta. Se va a realizar una obra de teatro “el jardín de

los frutos prodigiosos”. Guión: Un niño enfermo se adentra en un bosque encantado donde se encuentra diversos personajes (forma de frutas y verduras) que a través de sus beneficios va curando al niño.

Se elaborará un cómic con el mismo argumento de la obra, que luego se difundirá entre los participantes.

Al final del cómic habrá un juego de la Oca con frutas y verduras.


6. EVALUCIÓN DE LA EFICACIA DEL PLAN

OBJETIVOS: Se pretende conocer cuál es la evolución e incidencia de participar en este plan, en el hábito de consumo de fruta, en la población infantil.

DESTINATARIOS: Niños de educación primaria de los centros participantes. Se puede extender a padres y profesores.


DESCRIPCION DE LA ACCION: La evaluación de la eficacia de este Plan se realizará mediante la utilización de encuestas compuestas por preguntas tabuladas, con el fin de evaluar el cambio en la conducta y hábitos en el consumo de fruta. Esta encuesta se trasladará a los niños participantes en dos momentos de la ejecución del plan:

1º) En el inicio de la actividad en el centro escolar. 2º) Al finalizar el plan en el centro escolar.

Mediante esta herramienta estadística y el análisis de sus resultados se elaborará un informe.

También se realizará una encuesta a padres y profesores para ampliar la información.


7. CAMPAÑA PUBLICITARIA

OBJETIVOS: Difundir los buenos hábitos del consumo de frutas y hortalizas a la sociedad en general e informar, sensibilizar y difundir a todas las personas encargadas de la educación alimentaria de niños en edad escolar.

DESTINATARIOS: La sociedad en general y todos los centros de educación infantil, primaria y secundaria de carácter público, concertado y privado así como otras instituciones, fundaciones y/o asociaciones que intervengan en la conducta de consumo alimentario de la población objetivo (ej. Asociaciones de Amas de Casa, Madres y Padres de Alumnos, Consumidores y Usuarios…).


Se dará difusión del plan a través de:

El gabinete de comunicaciones de la Administración Regional.

Emisión de notas de prensa. Radio (cuñas radiofónicas). Televisión regional (cuñas televisivas). Periódicos regionales. Suplemento de la Verdad. Y cuantos sistemas estén a nuestro alcance. Publicaciones en la Web de Fecoam.

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