Perspectiva agroecológica de las

semillas en México.

M.C. Adelita San Vicente Tello

“

Agricultura Domesticación de las plantas

Uno de los tres grandes inventos de la humanidad:

Las semillas son principio y fin:

primer eslabón en la cadena de alimentos,

se siembran para iniciar el ciclo agrícola y

son el principal medio de producción en la

agricultura – 60% del éxito de la producción .

Conocimiento ancestral

Las semillas que se utilizan hoy son producto

de siglos de trabajo y conocimiento

que han desarrollado, y siguen desarrollando,

los agricultores: mujeres y hombres

DOMESTICACION DE PLANTAS

de 8,000 a 10,000 años

REVOLUCION

VERDE

1930-1960

1996

BIOTECNO

LOGIA

MODERNA

4,000 AC

2,000

DC

1,000 DC

1950

B I E N C O M U N

MER

CAN

CIA

28/04/10

En México: El 60% del maíz blanco que se destina al consumo

humano proviene de unidades de producción que:

• se desarrollan en pequeñas

superficies,

•con variedades nativas y

• con temporal.

Las mujeres: Se encargan de la conservación de las semillas en sus cocinas. También de la selección de las variedades a sembrar de acuerdo a las necesidades de alimentación. Mantienen vivas experiencias culturales y tradicionales en torno al maíz, sus rituales y sus ceremonias.

Los agricultores: experimentan y mejoran sus variedades para tener una mejor adaptabilidad a las condiciones climáticas: temperatura, altitud, disponibilidad de agua o nutritientes, o características del producto como: color, tamaño, textura, precocidad y

aumento de rendimiento.

Ilustra

cio

ne

s: D

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Riv

era

Este patrimonio cultural y el conocimiento técnico debe ser revalorado y

potenciado para lograr incrementos en la productividad del maíz.

28/04/10

Estas unidades son el reservorios del material genético que

constituye hoy una riqueza sin igual, como los

conocimientos en torno a la misma que pueden significar las

alternativas reales frente a la crisis de un modelo de producción en sus límites de crecimiento.

“La diversidad genética

de los granos, legumbres, vegetales y frutas

que cultivamos y comemos

-los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura (RFAA)–

son los cimientos para la producción de alimentos

y la base biológica para la seguridad alimentaria y el desarrollo económico en el futuro.”

Segundo Informe sobre el estado de los

recursos fitogenéticos para la alimentación

y la agricultura en el mundo. FAO, 2010

Calabazas

Jitomate

Aguacate

Chile

Nopales

Nochebuena

Papaya

15.4% de las especies del sistema

alimentario mundial proviene de las

plantas domesticadas en

Mesoamérica

Girasol

Jicama

Guayaba

Algodón

Frijol

Vainilla Cacao

Barbasco

Arnica Girasol

Nochebuena

Distribución de los bancos de genes con más de 10 000 muestras

Bancos de genes nacionales regionales en azul;

Bancos de genes del GCIAI en beige;

Depósito mundial de semillas de Svalbard [SGSV] en verde. Fuente: WIEWS 2009; informes de los países; USDA-GRIN 2009. (FAO, 2010)

Recursos fitogenéticos: patrimonio de la humanidad

ó cofre del tesoro

.

Foto: Francisco Álvarez Quiñones: Sna Jtz’ibajom, Mayas, A.C.

Agrobiodiversidad Compleja interrelación entre:

conocimiento ancestral - variedades locales- agroecosistema

¿Inicio del

mejoramiento genético?

Del teocintle al maíz (7500 y 5000 a.C.)

F

o

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1716 primer registro de hibridación

natural realizada por el

norteamericano Cotton Mather

“observó que las mazorcas de maíz amarillo de plantas cercanas a maíces de granos rojos o azules contenían granos rojos y azules entre los amarillos.”

En maíz

Revolución Verde

“Un grupo emprendedor de agrónomos y criadores de plantas de los Estados Unidos podrían arruinar los recursos nacionales para

siempre si hacen hincapié en sus variedades comerciales norteamericanas”. (Hernández Xolocotzin).

Cambio del

objeto de

apropiación del

proceso

productivo:

De la tierra a los insumos

Heterosis: vigor hibrido

x =

Semillas híbridas

+ Agroquímicos

Fuente: Alejandro Espinosa

México y el maíz protagonistas centrales:

Promotor viral 35S Gen de interés Antibiótico

Fuen

te: E

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z-B

uylla

(200

4), L

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ora

torio

de E

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, UN

AM

.

Inserción de transgen con Ingenieria genética ó

técnicas de ADN recombinante * Secuencia terminadora

Construcción recombinante ó “quimera”

Semillas transgénicas:

Opera a nivel molecular,

traspasando las barreras sólidas

entre los organismos, incluso,

de reinos diversos

Bacterias

Maíz una historia de éxito con 8,000 años de avance y mejoras:

• Cultivo con gran

adaptabilidad: se

puede cultivar con

enormes diferencias

de temperaturas,

climas, alturas,

tierras, etc.

Adaptación de las variedades de maíces indígenas a

condiciones climáticas diversas

y alturas contrastantes

Fuente: Eckart Boege, 2004.

•Cultivo ideal para cambio climático

Variedades locales con mayor

contenido nutréico

Teosintle tiene 10 veces más proteína que el maíz que comemos ahora.

Fondos locales de semillas in situ para

conservar y reproducir las variedades

nativas

Selección y clasificación de semillas

Conservación de semillas

Ceremonias, encuentros e intercambios de

experiencias campesinas e indígenas de

conservación de semillas nativas de maíz.

Difusión (Fondos de Semillas)

Boletín trimestral Sembradores

28/04/10

Narciso Barrera Bassols

¡El maíz es un patrimonio de la humanidad que brindaron

al mundo las mujeres y hombres americanos!