pero antes recuerda quedate en casa · en la clase n°2 del trabajo anterior, analizaste el...
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Estimadas/os y Queridas/os alumnas/os:
Aún estamos en cuarentena, aunque no obligatoria pero si unacuarentena de conciencia, que nos permite cuidarnos unos a otros.
Comenzaremos esta nueva etapa con un trabajo relacionado conproductos y envases cotidianos
… Pero antes recuerda…QUEDATE EN CASA…
Para esta actividad NO se deben juntar en grupo, es individual ynada de difícil….
Comenzaremos escribiendo en nuestras Bitácoras(croquera) :
- El nombre de la Unidad- El Objetivo de Aprendizaje (OA)- Actividad- Fecha
Esta información esta en la diapositiva siguiente,diapositiva N°3.
Desde la diapositiva N°4 a la N°13, no es necesarioescribirla, ya que este material es tuyo , por lo tantono lo borres.
Se te indicara en la misma diapositiva cuando debasescribir o desarrollar actividades en tu croquera.
UNIDAD 1Desarrollo e implementación de un servicio
OA 3
Evaluar el servicio desarrollado considerando criterios propios, técnicos y
valóricos, y proponer mejoras asociadas tanto a los procesos como al producto final.
1° MEDIO A – TECNOLOGIA – Clase N°1SEMANA DEL 13 AL 17 JULIO
Introducción
Los diferentes tipos de Envases componen el medio perfecto y sobretodo
necesario para conservar y manipular el producto. De ésta forma, se evita
el deterioro, la posible contaminación y las posibles pérdidas del producto.
Los envases a lo largo de su historia han ido alcanzando una importancia
en las sociedades por los beneficios aportados y en particular a los
alimentos.
LOS ENVASES
Por eso se le ha llegado a llamar “el
vendedor silencioso”. Sin envases y
embalajes sería imposible que la
mayoría de los productos
comercializados fuesen distribuidos en
un mercado cada vez más amplio.
FUNCIONES DE LOS ENVASES
Las principales funciones de los envases consisten en
proteger y conservar el producto, permitir su
distribución y servir de canal de información al
consumidor.
Para cumplir este cometido el envase debe ofrecer la
resistencia necesaria para evitar el deterioro del
producto durante su transporte, almacenamiento y
manipulación. Asimismo, el envase deberá resistir los
factores ambientales externos como luz, gases,
humedad, temperatura y agentes biológicos, para
asegurar que las propiedades del producto envasado
se mantienen intactas y garantizar la higiene,
seguridad y aceptación por parte del consumidor,
además incorporan mecanismos que facilitan su uso,
como sistemas de apertura fácil, dosificadores, etc.
Un envase primario es aquel que está directamente en contactocon el producto, es decir lo contiene y además lo protege.
En el punto de venta se trata de una unidad destinada alconsumidor o usuario final, ya sea recubriendo al producto porcompleto o de manera parcial, pero de tal forma que no puedamodificarse el contenido sin abrir o modificar dicho envase.
TIPOS DE ENVASES - PRIMARIO
Mientras, un envase secundario es aquel que contiene uno ovarios envases primarios, otorgándole protección para sudistribución comercial.Las cajas dispensadoras que contienen varias unidades deproducto.
Estos envases además de ayudar al traslado de producto y enmuchas ocasiones también son utilizados para ofrecer elproducto al público.
TIPOS DE ENVASES - SECUNDARIO
Por último, un envase terciario o de
transporte es el agrupamiento de envases
primarios o secundarios en un contenedor
que los unifica y protege a lo largo del
proceso de distribución comercial.
Son envases diseñados para facilitar la
manipulación y el transporte de varias
unidades de venta o de varios envases, con
objeto de evitar su manipulación física y los
daños inherentes en el transporte.
Su función es perfeccionar las condiciones
para el almacenamiento, transporte y
llegada a destino de los productos en óptimo
estado.
TIPOS DE ENVASES - TERCIARIO
Metal
El envase de éste material es resistente,
ligero, no permite el paso de la luz ni el
ingreso de oxígeno y es reciclable. Es
adecuado para la conservación de
alimentos.
Vidrio
Este tipo de envase permite visualizar el
producto, es hermético y algunos se
pueden utilizar en microondas. Además, es
reciclable y apto para reutilizar. Sin
embargo, se dificulta su traslado y el
almacenamiento.
MATERIAL DE LOS ENVASES
Plástico
La variedad de los envases fabricados con éste material es muy amplia, en
clases de plástico y en formas y usos. Es un envase liviano, algunos son
compatibles con el microondas, y puede ser traslúcido u opaco.
MATERIAL DE LOS ENVASES
Pet: se utiliza
para los envases
de gaseosas
PVC: para fabricar
las botellas para el
aceite
LDPE: se usa
para hacer las
botellas de agua
Polipropileno: se fabrican
los envases para yogures,
quesos y mantecas
Poliestireno: se fabrican las cajas
para hamburguesas y alimentos
congelados
De alta densidad, es con el
que se fabrican las bolsas
Papel y Cartón
Cuenta con una variedad de formas y usos, liviano, degradable y se puede
reciclar. El papel absorbe la humedad, y protege al producto de la luz y el
polvo. Por eso se utiliza dentro del envase como envoltorio. El cartón es el
elegido para envasar frutas y mercaderías varias, como calzado,
herramientas, o electrodomésticos entre otros.
MATERIAL DE LOS ENVASES
NECESIDADES DE PROTECCION DE LOS ENVASESLo primero que debe hacerse, antes de seleccionar un envase, es plantearse qué tipo
de protección necesita el producto. A continuación se enumeran algunos tipos de
productos y sus necesidades de protección más importantes:
TIPO DE PRODUCTO RIESGO DETECTADO
Frutas y hortalizas frescas Golpes, magulladuras, exposición a frío y calor.
Alimentos desecados, carga seca. Humedad.
Alimentos enlatados. Humedad, golpes, magulladuras.
Textiles y prendas de vestir. Humedad (moho), insectos (polillas), polvo, suciedad, luz,
decoloración, combustión.
Productos de madera Rayones (daño en superficie), humedad (moho), rotura, luz
(decoloración), combustión.
Productos de cuero. Humedad (manchas superficiales y moho), secado (pérdida de
flexibilidad), rayado de la superficie.
Artículos de hueso, cristal, conchas,
cerámica, entre otros.Rotura, rayado, desportillado.
Productos metálicos. Humedad (corrosión, deslustre), rayado de la superficie, golpes,
magulladuras, rotura.
Productos de papel. Humedad, luz, combustión.
Paja y productos similares. Humedad, compresión, combustión.
Productos de joyería. Pérdida, robo, rotura.
En el trabajo anterior, clase N°1, se te presento los distintos tipos de empresas, sus
funciones y características. También la definición de publico objetivo y sus variables.
Luego en la actividad que desarrollaste, fue responder y analizar preguntas de un
producto de una empresa determinada que tu elegiste y del público objetivo.
En la clase N°2 del trabajo anterior, analizaste el concepto de línea de productos y
normas ISO.
En la actividad de la clase N°2, respondiste preguntas con respecto al tema y se te
dió el desafío de crear un NUEVO PRODUCTO NOVEDOSO Y ORIGINAL para la
empresa que elegiste y lo describiste.
En la clase N°3, nuestro tema fue análisis de LOGOTIPOS, sus funciones,
características y lo que representa. Luego, tu creaste un logotipo para el nuevo
producto que creaste para la empresa que consistía en un nombre y una imagen,
que finalmente concluiste en la clase N°4.
¿YA RECORDASTE LAS ACTIVIDADES Y APRENDIZAJES DEL TRABAJO ANTERIOR?
RETROALIMENTACION TRABAJO ANTERIOR
Te recuerdo todo tu trabajo anterior porque utilizaras esos aprendizajes en este
nuevo proyecto: Elaborarás un ENVASE PRIMARIO para tu producto nuevo.
Primero comenzaremos con analizar tu producto. Contesta y desarrolla estas
preguntas en tu croquera:
1.- ¿ Qué necesidades cubrirá mi producto a los clientes ? (público objetivo)
2.- Característica del contenido de mi producto. Ej: Líquido, sólido, gaseoso..etc.
3.- Según las necesidades de protección de los envases, mi producto ¿ que tipo de
deterioro detecto o podría sufrir mi envase al ser transportado? Argumenta.
4.-¿Qué tipo de material es el mas adecuado para mi envase, según las
características del producto? ¿ Porque ?
5.- Ahora, dibuja a mano alzada bocetos rápidos en tu croquera 3 tipos distintos de
envases y formas para tu producto, en 3D. También propone colores. Para esto piensa
en todo el análisis anterior, características de tu producto, deterioro que pudiera tener
el envase, el contenido del envase.
Observa la siguiente diapositiva, que te ayudará a dibujar tus propuestas de
envases 3D…
ACTIVIDADDesarrolla esta actividad en tu croquera
Envase representado en 3D (tres dimensiones: alto, ancho y profundidad)
Una forma 3D es un dibujo en forma real. Ejemplo:
ALTO
ANCHO
PROFUNDIDAD
ESTE TRABAJO LO ELABORAREMOS EN 5 CLASES
Clase N°1 : 13 al 17 Julio :
a) Presentación del tema a desarrollar
b) Retroalimentación trabajo anterior
c) Desarrollo preguntas y bosquejo preliminar diapositiva 14
Clase N°2: 27 al 31 Julio
Clase N°3: 10 al 14 Agosto
Clase N°4: 24 al 28 de Agosto
Clase N°5: 07 al 11 de Septiembre
MUY IMPORTANTEESTA DIAPOSITIVA NO ES PARA DESARROLLARLA,
ES SOLO UN PUNTEO DE LO QUE HARAS LA CLASE DE HOY.
Queridos Estudiantes:Esta actividad continuará la próxima clase, recuerda que elaboraremos este proyecto en 5 clases. No borres este power point ya que te puede servir como guia.
Por ahora…QUEDATE EN CASA…para cuando nos volvamos a ver, no falte nadie…
Recuerda ayudar en casa y portarte bien.
Muchos cariñosProfesora Susana TapiaArtes Visuales y Tecnología.
SI TIENES PREGUNTAS, ENVIAME UN MAIL:[email protected]