Periférico Norte 11-A Col. Benito Juárez, San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. CP. 29216. Tel: 019671120341E-mail: amtelchiapas_sc@hotamil.com

AGENCIA DE DESARROLLO RURAL AMTEL CHIAPAS S.C.

SISTEMAS ALIMENTARIOS INTEGRALES SOSTENIBLES.

BAJO UNA EI EXITOSA

Contribuir con el apoyo técnico Metodológico, diseñado por la FAO para trabajar con familias y grupos de trabajo de las zonas marginadas del país, afín de que sus sistemas alimentarios sean sostenibles , a través de las ADR conformada por equipos multidisciplinarios preferentemente de la región para que faciliten el bienestar colectivo.

Propósito

Cobertura

Pastizales y herbazalesBosque de coniferas

Bosque mesófilo

Vegetación secundariaBosque deciduosAgricultura de temporal

MR I. Agropecuaria

MR II. Hortícola

Chamula

Zinacantán

IXTAPA

A LA RAINZARCHENALHO

A PANTELHO

Chamula

CORRALITOJOMALHO CRUZ

QUEMADA

YITICBASHEQUEN

ICHILHO

MACVILHO

BACHEN

ICALUMTIC

MONTE BONITO

JOLZEMEN ZACZU

CHIVILTENAL

CHIAPA DE CORZO

A CHIAPA DE CLORZO

A IXTAPA

SAN CRISTOBALDE LAS CASAS

ACALASAN LUCAS

A SAN CRISTOBAL

A SAN CRISTOBAL

Zinacantán

ICHINTONJOLNAJOJTIC

CUCHULUMTIC

BASHEQUEN

PASTE

JECH CHENTIC

JECH TOCHSHULVO

BOMCHENJECHVO

CHAJTOC

TZAJALNAM

EL PIG

ACTETICBAJO

JOIGEL GRANDEJIGELITO

K AKETE

CHIQUINIVALVO

Pastizales y herbazalesBosque de coniferas

Bosque mesófilo

Vegetación secundariaBosque deciduosAgricultura de temporal

MR I. Agropecuaria

MR II. Hortícola

Chamula

Zinacantán

Chamula

Zinacantán

IXTAPA

A LA RAINZARCHENALHO

A PANTELHO

Chamula

CORRALITOJOMALHO CRUZ

QUEMADA

YITICBASHEQUEN

ICHILHO

MACVILHO

BACHEN

ICALUMTIC

MONTE BONITO

JOLZEMEN ZACZU

CHIVILTENAL

IXTAPA

A LA RAINZARCHENALHO

A PANTELHO

Chamula

CORRALITOJOMALHO CRUZ

QUEMADA

YITICBASHEQUEN

ICHILHO

MACVILHO

BACHEN

ICALUMTIC

MONTE BONITO

JOLZEMEN ZACZU

CHIVILTENAL

CHIAPA DE CORZO

A CHIAPA DE CLORZO

A IXTAPA

SAN CRISTOBALDE LAS CASAS

ACALASAN LUCAS

A SAN CRISTOBAL

A SAN CRISTOBAL

Zinacantán

ICHINTONJOLNAJOJTIC

CUCHULUMTIC

BASHEQUEN

PASTE

JECH CHENTIC

JECH TOCHSHULVO

BOMCHENJECHVO

CHAJTOC

TZAJALNAM

EL PIG

ACTETICBAJO

JOIGEL GRANDEJIGELITO

K AKETE

CHIQUINIVALVO

2013

MUNICIPIO No. Familias No. Localidades

CHAMULA 718 17

ZINACANTÁN 482 13Total 1,200 30

1.-Promoción

2.-Subprocesos

• El diagnostico comunitario (DC) • El modelo de Intervención (MI)• Planeación.La articulación Institucional (AI).Identificación de Organismos gubernamentales y no gubernamentales.

3.-Subprocesos• Diseño de procesos y Acciones• Puesta en marcha• Consolidación

4.-Subprocesos:• Seguimiento• Evaluación del ciclo de procesos y

acciones• Retroalimentación y ajuste de la

Planeación y MI.

Proceso Metodológico

Altitud entre los 1,080 y los 2,636 msnm; temperatura promedio anual de 18° C; precipitación pluvial anual de 2,000 mm.

El 69.2 % de las familias realizan actividades agropecuarias, como la cría de ovinos que permiten la obtención de lana y aprovechamiento de estiércol como abono para la aplicación en maíz , hortalizas, (Diagnostico y Línea Base)

El 86% de productores utiliza toda o una parte de su tierra al cultivo de maíz blanco y amarillo. (Línea Base)

EL 55% de la población no posee disponibilidad de agua y la escases se encuentra en los meses de enero a junio. (Línea Base).

El 76% de la población obtiene sus ingresos provenientes de la agricultura ,artesanías, jornales y la ovino cultura.

La producción de hortalizas es del 20% y es utilizada para autoconsumo y el excedente para venta.(Línea Base)

El 58% de las familias prestan dinero a los familiares y amigos, el 42 % de las familias no tienen acceso a ningún tipo de prestamos.(Línea Base)

Situación de la región VISION REGIONAL M.I AGROPECUARIA

Se consume en exceso, galletas, sopa de pasta , refrescos, azúcar y aceite.

ÁREAS DE INTERVENCIÓN

Traspatio Agrícola y Pecuario

Granos BásicosMilpa.

Sistema productivo

predominante Abasto local

Nutrición , ahorro; Promotores y desarrollo organizacional

Desarrollan la capacidad de las personas para elegir dietas saludables, minimizar desperdicios y orientar la producción.

Utilizar los recursos de forma eficiente en todas las etapas, desde el campo hasta la mesa.

Los sistemas alimentarios aprovechan los mercados locales agrícolas produciendo lo que ya se consume si se tiene el potencial agroecológico para ello.

Intensifican los sistemas de producción agrícolas en pequeños espacios ahorrando recursos para el futuro.

Educación FinancieraSe promueve la cultura del ahorro y el desarrollo de servicios financieros en la región que permita afrontar contingencias y posibilitar la inversión en acciones productivas, bajo un esquema de gobernanza y confianza.

Sensibilizar y promover el uso adecuado de los alimento, que modifiquen hábitos de consumo y fomente la producción de alimentos que mejoren las dieta local.

El estado nutricional de niños menores de 5 años es de 42% de desnutrición crónica18% sobrepeso y obesidad.Con la Intervención de la ADREl consumo de proteína incremento en un 35%El consumo de azúcar disminuyo en un 42% El consumo de un desayuno completo

Educación Nutricional y Huertos Escolares

LOCALIDAD DE PROPUESTA JOLNAJOJTIC DEL MUNICIPIO DE CHAMULA.

COMENTARIOS: ESTA SITUADA A 15 MINUTOS DE LA CIUDAD DE SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS --- LA VÍA DE ACCESO ESTA EN BUENAS CONDICIONES CARRETERA Y EL PUNTO DE REFERENCIA LA CARRETERA A LA CABECERA DE ZINACANTAN.

REGIÓN ALTOS

San Cristóbal de las casas.

Zinacantán

Chamula

Jolnajojtic

• HORTALIZAS A CIELO ABIERTO

• GRANJAS INTEGRALES DE AVES PONEDORAS.

2 km

5 km

6 km

1 km

5 km

1 km

SIMBOLOGIACARRETERA FEDERAL

CABECERA MUNICIPAL

COMUNIDAD PESA

5 km

•MODELO DE TRASPATIO INTEGRAL

• ESTUFAS AHORRADO

RAS DE LEÑA.

PRODUCCIÓN DE PLANTULAS

• FONDOS DE AHORRO COMUNITARIO.

MODELO INTEGRAL COMUNITARIO

LA ADR SE ENCARGA DE:

• Promover, identificar, gestionar, poner en marcha y dar seguimiento a los proyectos y procesos que se hayan planeado de manera conjunta en las comunidades.

• Los procesos estarán promovidos a corto , mediano y largo plazo tomado en cuenta las siguientes etapas:

• El mejoramiento del hogar y la disponibilidad de agua.• La obtención de alimentos, la alimentación adecuada.• El incremento de ingreso para la sostenibilidad de las acciones.• La ADR fortalecerá el desarrollo de capacidades en la población, formando

promotores comunitarios para fomentar la organización rural.

LAS COMUNIDADES RURALES

Los habitantes de las comunidades rurales son los actores principales considerados como aliados de la ADR, no como simples beneficiarios o actores pasivos. Las personas son las responsables de su propio desarrollo y la organización es un medio para satisfacer necesidades comunes y mejorar sus condiciones de vida.

Acciones a considerar

PROYECTOS DESARROLLADOS EN LA REGION II ALTOS CHAMULA Y ZINACANTANA DR AMTEL CHIAPAS S.C.

Obras de Conservación y Uso sustentable de Suelo y Agua (COUSSA)

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Por su Atención

Gracias