Perfil Investigacin de Mercados

MBA en Mercadeo

Investigacin de Mercados 1 / Informe Semana 2

Mayerling de Lima

El siguiente trabajo corresponde al informe de la semana 2, donde se proceder a realizar

una serie de pasos con el fin de obtener una investigacin de mercado cualitativa

correspondiente a la empresa elegida Capriccio Restaurant Bonaire

Perfil del informante clave

El perfil de un informante clave es que se debe tratar de individuos que tengan

conocimientos y habilidades de investigacin, as como tambin que conozcan la realidad.

Estos deben aportar la mayor parte de informacin primaria acerca del problema de

investigacin. Son las personas a quienes se les observa, pregunta, se les solicita

informacin o se les pide documentos sobre el tema, obtenindose la mayor parte de

informacin y permitiendo al investigador comprender el problema y realizar las

interpretaciones de manera oportuna.

Para la investigacin cualitativa, se decidi tomar como informantes claves, tres (3)

clientes frecuentes y tres (3) clientes ocasionales del restaurante Capriccio Bonaire.

Objetivos de la investigacin cualitativa de mercados

- Evaluar la percepcin en los clientes

- Detectar debilidades y oportunidades de mejoras

- Obtener herramientas para hacer mas atractivo y eficiente el servicio

- Evaluar las principales razones que determinan la seleccin de este restaurante

Tcnicas que utilizar para recolectar la informacin

La tcnica utilizada ser la de sesin de grupo Grupo Focal: Tcnica cualitativa de

estudio de las opiniones o actitudes de un pblico, utilizada en ciencias sociales y en

estudios comerciales.

Reunin de un grupo de personas, con un moderador, investigador o analista, en este

caso mi persona Mayerling de Lima; encargada de hacer preguntas y dirigir la discusin.

Mi labor es la de encauzar la discusin para que no se aleje del tema de estudio.

Las preguntas son respondidas por la interaccin del grupo en una dinmica en que los

participantes se sienten cmodos y libres de comentar sus opiniones.

Gua de la entrevista o grupo focal

- Dar un saludo de bienvenida y las gracias por la asistencia

- Explicar la naturaleza de la sesin del grupo

- Aclarar que no existen respuestas correctas o incorrectas

- Realizar la presentacin de los participantes del grupo

- Empezar con la sesin de preguntas e intercambio de opiniones

- Hacer anotaciones mas grabacin

- Cierre: dar las gracias por la participacin

- Un pequeo refrigerio al final de la sesin (coctel y pasa palo del Restaurante Capriccio

Bonaire)

Donde y cmo realizar la tcnica seleccionada para la recoleccin de la informacin

Se realizara en la sala de mi propio hogar ya que son personas conocidas y el grupo no

es grande. Ser una sesin de mas o menos 1 hora a 1 hora y media, donde los 6

participantes (clientes frecuentes + ocasionales) podrn ejercer el proceso de intercambio

fluido de opiniones.

El registro de informacin ser en un block de notas y por medio de la grabacin de la

sesin para anlisis posteriores.