“PROYECTO”TRANSFERENCIA DE CALOR

Nombres: Rodrigo Salinas Camacho Rodrigo Meneses Ugarte Carlos Gallo Orellana

Nombre Del Proyecto: Diseño y Calculo de un Horno Artesanal

Antecedentes:

El Proyecto estará dirigido al diseño, cálculo y mejoramiento de un horno de tipo artesanal utilizado en la industria panadera, con capacidad para 30 bandejas de panes, el

cual reemplazara al actual horno, el cual fue construido de manera precaria.Alcance: Memoria de Cálculos.

Diseño del horno. Relación de costos.

Objetivo general: Diseñar, calcular y mejorar un horno de tipo artesanal.

Objetivo Específico: -Mejorar la aislación.-Incrementar la producción.-Homogeneizar la temperatura interna del horno.-Implementar un nuevo sistema de calentamiento.Metodología:

Investigación Bibliográfica. Aplicación de la materia de transferencia de calor

(diseño, cálculos y elección del material). Cálculos y diseño del horno.

Cronograma de trabajo: Fecha de Inicio: 30– Octubre – 2013 Fecha de Presentación de un 25%:25 Noviembre 2013 Fecha de Presentación de un 50%:28 Noviembre 2013 Fecha de Presentación de un 75%:5-Diciembre- 2013 Fecha de Presentación y Defensa de un 100%: Fecha sujeta a confirmación