DEPARTAMENTO DE PRODUCCION ANIMAL Y VEGETAL

PNF EN AGROALIMENTACINACARIGUA ESTADO PORTUGUESA COORDINADORA: YSMERY PEREZ DE MELO ysmerydemelo@gmail.com

PERFIL DEL EGRESADO/ADebe ser un ciudadano/a integral activo, creativo, crtico, innovador, emprendedor y solidario, que practique y respete los valores humansticos, con aptitudes para desempearse operativamente en las fases de la cadena agroalimentaria (produccin, transformacin, distribucin, consumo) desde un enfoque agro ecolgico, involucrado en la investigacin con una perspectiva interdisciplinaria y transdisciplinaria, que genere respeto por las culturas campesinas, considere y valore con espritu de amplitud los saberes ancestrales y populares, con vocacin de servicio comunitario y clara conciencia revolucionaria acerca de las condiciones de dependencia que padece Venezuela, Latinoamrica y el Caribe, que contribuya a garantizar la seguridad y soberana agroalimentaria del pas, formado para la produccin agraria, el diseo, la planificacin y la gestin de polticas, planes y programas en materia agroalimentaria, en el contexto de la construccin de una sociedad socialmente emancipada, ecolgicamente sustentable y moralmente incluyente; promotor y facilitador de procesos de cambios tcnicos y sociales. El profesional formado en el rea agroalimentaria deber tener habilidades para: Facilitar iniciativas destinadas a la mejora de las condiciones de vida de las comunidades, ofreciendo alternativas de desarrollo fundamentadas en la agriculturaPNF EN AGROALIMENTACIN. - COORDINADORA YSMERY PREZ DE MELO 2010

1

sustentable y orientada al logro de la seguridad y la soberana alimentaria. Actuar desde la perspectiva agroecolgica como un sujeto orientador de la comunidad en el sector agroalimentario, y facilitador de la creacin de programas de desarrollo endgeno integral para fortalecer la economa social, la articulacin equilibrada de las cadenas productivas, la participacin social, el poder popular de las comunidades y las relaciones con los espacios pblicos de decisin. Fomentar la prctica de la conservacin y el mejoramiento de los recursos locales (germoplasma, suelo, agua, diversidad animal y vegetal entre otros) promoviendo el desarrollo de prcticas que valoren la participacin de los agricultores, el uso del conocimiento tradicional y la adaptacin de las unidades de produccin a las necesidades locales y las condiciones ambientales. Propiciar el intercambio de saberes y colocarlos al servicio de las comunidades, fortaleciendo sus potencialidades para el mejoramiento de las condiciones de vida de los agricultores. Desarrollar proyectos agroalimentarios, con enfoque agroecolgico, basados en la optimizacin de los sistemas de informacin y comunicacin. Potenciar redes de innovacin para la capacitacin y la organizacin de las personas y los colectivos, con el objeto de mejorar la produccin, la transformacin y la distribucin de los rubros prioritarios, integrando equilibradamente la diversidad de actores sociocomunitarios y generando las condiciones socio-productivas y de gestin de los agroecosistemas, necesarias para garantizar la soberana agroalimentaria. Crear, mejorar, combinar y utilizar tecnologas ecolgicas y socialmente apropiadas y apropiables, que permitan una racionalizacin eficiente y sustentable de los recursos, en los procesos de produccin, transformacin, conservacin y distribucin, a fin de asegurar la calidad de los alimentos. Aplicar de manera crtica, autocrtica y dialgica sus conocimientos asumiendo las responsabilidades tcnicas, sociales, polticas, laborales y ticas propias de su mbito de formacin y desempeo profesional.

DEPARTAMENTO DE PRODUCCION ANIMAL Y VEGETAL

PNF EN AGROALIMENTACINACARIGUA ESTADO PORTUGUESA COORDINADORA: YSMERY PEREZ DE MELO ysmerydemelo@gmail.com

TITULACIONES Y CERTIFICACIONES POR TRAYECTO (1 ao: 3 trimestres)TRAYECT O I II III IV TITULACIONES Y CERTIFICACIONES PROMOTOR/A PARA EL DESARROLLO AGROALIMENTARIO FAMILIAR TSU EN AGROALIMENTACIN PROMOTOR/A PARA EL DESARROLLO AGROALIMENTARIO COMUNITARIO INGENIERO EN AGROALIMENTACIN3

PNF EN AGROALIMENTACIN. - COORDINADORA YSMERY PREZ DE MELO 2010