El PCT, seleccionado uno de los 100 casos de éxito de universidades iberoamericanas por RedEmprendia Los días 27 y 28 de noviembre, en el marco del encuentro ‘Spin 2012’, RedEmprendia presentó el manual ‘100 Buenas Prácticas de Emprendimiento Universitario’, una nueva monografía de la colección ‘Estudios RedEmprendia’ a través del que se aportan un centenar de experiencias desarrolladas e implementadas en universidades comprometidas con el emprendimiento universitario.

El caso del PCT de Turismo y Ocio de la Universitat Rovira i Virgili ha sido una de las buenas prácticas seleccionadas por RedEmprendia para formar parte de esta publicación de referencia en el ámbito iberoamericano del conocimiento, el emprendimiento y la investigación, y es también el único caso de éxito centrado específicamente en el turismo y el ocio.

El artículo que hace referencia al PCT, preparado por Salvador Anton, director general del PCT, corresponde al capítulo 9 y detalla cómo se ha realizado la creación de este sistema de innovación colaborativo en el ámbito del turismo y el ocio basado en mecanismos de relación entre universidad, empresa y administraciones, según el modelo de la ‘triple hélice’ de Henry Etzkwotiz.

RedEmprendia es una red de universidades que promueve la innovación y el emprendimiento responsables desde el crecimiento económico, el respeto al medio ambiente y la mejora de la calidad de vida, en línea con las universidades más relevantes del espacio iberoamericano y con el apoyo del Santander.

íNDICE El PCT de Turismo y Ocio, caso de éxito seleccionado por RedEmprendia Herramientas para mejorar la eficiencia energética en el sectorturístico ‘Tendències Enotur’ analiza los certificados de calidad en enoturismo La Facultad de Turismo y Geografía inaugura el curso académico

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Nº 30 NOVIEMBRE 2012

El manual ‘100 Buenas Prácticas en Emprendimiento Universitario’ con el capítulo número 9 ‘Creación de un sistema de innovación colaborativo en el ámbito del turismo y el ocio. El Parque Científico y Tecnológico de Turismo y Ocio’ (págs. 61-65), se puede descargar en la web de Red Emprendia: www.redemprendia.org/publicaciones/coleccion-estudios-redemprendia

PCT NEWS NOVIEMBRE 2012 2TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTO / PCT DE TURISMO Y OCIO

Herramientas para trabajar en la eficiencia energética y conseguir reducción de costes Tratadas en la Jornada Ahorro y Eficiencia Energética en el sector turístico, celebrada el 20 de noviembre.

La presentación fue a cargo de (de izquierda a derecha), Marc Armengol, presidente de la AEHT, Joan Carles Bruno, de CREVER, Salvador Anton, decano de la Facultad de Turismo y Geografía de la URV y director general del PCT, Josep Graset, presidente de la FEHT, y Sergi de Lamo, director ejecutivo del PCT de Turismo y Ocio. Las presentaciones de ponentes se pueden solicitar al PCT (info@pct-turisme.cat) o al grupo CREVER (alberto.coronas@urv.cat).

La jornada técnica ‘Ahorro y Eficiencia Energética en el sector turístico’, celebrada este noviembre en la Facultad de Turismo y Geo-grafía de la URV en Vila-seca, aportó a los más de 50 asistentes experiencias y herramientas para mejorar la eficiencia energética en las instalaciones y alojamientos turísticos.

Marc Armengol, presidente de la AEHT, destacó durante la pre-sentación que ante las dificultades de coyuntura actuales, que también afectan al sector turístico, era im-portante ahondar en una oportuni-dad para reducir gastos en energía.

Organizada por el PCT de Turismo y Ocio y el Grupo de Ingeniería Téc-nica Aplicada (CREVER) de la Universitat Rovira i Virgili con la colaboración de la Facultad de Tu-rismo y Geografía, la Asociación de Empresarios de Hostelería de la provincia de Tarragona, la Federa-ción Empresarial de Hostelería y Turismo de la provincia de Tarra-gona y la Diputación de Tarragona,

la jornada facilitó el intercambio y la divulgación de tecnologías y progra-mas de éxito en este campo por parte de las empresas Citrin Solar, E2Plus, Ciatesa, Schneider Electric, 3ex4 y South Bay EDC.

También se contó con la presencia de Eva Español, de la división de gestión energética del Institut Ca-talà de l’Energia (ICAEN) que explicó buenas prácticas para el ahorro y la eficiencia energética en turismo.

Energy Efficiency Plus, E2Plus, destacó, como la mayoría de los ponentes, que el ahorro potencial de consumos en un hotel es muy elevado y recomendó utilizar las auditorías como una herramienta necesaria para conseguirlo, siempre con la presencia de especialistas que sigan el proceso.

Cabe destacar, como señaló Schneider Electric, que los costes energéticos representan un 30-35%de los gastos operativos de un hotel o un 3% de los ingresos totales.

Representantes de la región de los Ríos de Chile conocen los proyectos de investigación implementados por el PCT El responsable de Desarrollo y Transferencia del PCT de Turismo y Ocio, Jordi Calabuig, se reunió el 21 de noviembre con dos representantes de la región chilena de los Ríos acompañados per la directora de Relaciones Universidad Empresa de la Universitat de Lleida, para presentarles los proyectos de investigación e innovación desarrollados desde el parque científico en el ámbito del turismo y el ocio.

La visita se enmarcó en un viaje de prospección a Cataluña para conocer de primera mano iniciativas y acciones de transferencia realizadas en polos de conocimiento, con especial interés en el sector turístico.

INNOVACIÓN / CONSORCIO MCTUR

PCT NEWS NOVIEMBRE 2012 3INTELIGENCIA DE MERCADOS / CONSORCIO MCTUR

INNOVACIÓN / CAMPUS DE EXCELENCIA INTERNACIONAL CATALUÑA SUR

El Foro CEICS avanza en la creación de un sistema de innovación y conocimiento del sur de Cataluña La necesidad de innovar para asegurar el futuro se trató en el Foro del Campus de Excelencia Internacional Cataluña Sur (CEICS) celebrado a finales de noviembre en Reus y Tarragona, que este año se dedicó a la innovación. El objetivo era tratar la innovación empezando por el sentido más amplio del concepto, para acabar conociendo proyectos concretos de innovación que se llevan a cabo en las comarcas del sur de Cataluña. El Foro CEICS se celebró en los campus de Bellissens y Cataluña de la URV con el objetivo, tal como lo definió el rector de la URV, Francesc Xavier Grau, de construir “un espacio territorial de conocimiento e innovación en el Sur de Cataluña”.

El Foro es la primera piedra de este proceso que parte de unas fortalezas del territorio: los sectores con peso propio, la URV, agentes de conocimiento, servicios públicos, administraciones y capital social, como expusoel director ejecutivo del CEICS, Jordi Cartanyà.

‘Tendències Enotur’ analiza los mecanismos creados para certificar la calidad en enoturismoSe ha publicado el número 3-4 correspondiente a los cuatrimestres segundo y tercero de 2012.

El Consorcio para la Mejora de la Competitividad del Turismo y el Ocio, en el marco del Plan de Refuerzo de la Competitividad del Enoturismo en las comarcas de Tarragona cofinanciado por la segunda convocatoria del FEDER Eje 1 y la Diputación de Tarragona, ha editado un nuevo número del boletín monográfico sobre enoturismo ‘Tendències Enotur’.

En esta edición, correspondiente a los cuatrimestres segundo y terce-ro, se analizan el destino compe-tidor Côtes du Rhône , la DO Conca de Barberà, las diferencias entre perfiles enoturísticos por nacio-nalidad en el apartado de esta-dísticas y mercados, la celebración del Día Europeo del Enoturismo y se compara la gestión enoturística por países en la sección de política y gobernanza.

En lo que se refiere a la sección buenas prácticas, el número 3-4 se centra en los mecanismos que establece cada destino para certificar la calidad del servicio enoturístico.

La calidad constituye uno de los elementos competitivos del sistema turístico. Cada país crea su propio certificado, como es el caso de la Q en España, Qualité Tourisme en Francia o Qualmark en Nueva Zelanda, entre otros. Estos elementos tienen una doble función: desde el punto de vista de la oferta incrementan su competitividad y respecto a la demanda, son un elemento diferenciador al escoger un servicio turístico.

En el boletín se ha revisado cuáles son los diferentes distintivos

de calidad enoturísticos de algu-nos países competidores, ya sea en forma de sellos de calidad, marcas específicas o clubes de producto.

El anàlisis realizado constata diferencias según cuál sea el objeto certificado, el grado de concreción de los requisitos a cumplir, su finalidad o el agente impulsor del certificado, aspectos que se especifican con detalle en ‘Tendències Enotur’.

Ante esta diversidad de certificados de calidad en servicios de turismo del vino, cabe destacar que su importancia se debe a su reconocimiento en el mercado turístico, de forma que la marca sea un valor añadido para la oferta y para el conjunto del destino enoturístico.

Durante las sesiones celebradas, en el acto sobre expe-riencias innovadoras ‘Entender las claves reales de la innovación en la práctica’, el director científico del PCT, Antonio Paolo Russo, presentó el Parque Científico y Tecnológico de Turismo y Ocio. También se conocieron dos ejemplos de generación de procesos y pensamientos innovadores en el ámbito del turismo y el descubrimien-to del territorio por parte de Barbara Vastenavond (ExploraTgn.cat) y Rafael López-Monné (Imatge i territori).

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