Pastel de Manzana y Nuez

Consiéntelos con este delicioso pastel de

manzana, caramelo y nuez.

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30 min 1 hrs 35 min 9 porciones

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Modo de Preparación

1. Calienta el horno a 175 °C. En un recipiente mediano para microondas, caliente la mantequilla, la crema batida y la azúcar morena para la cubierta, a temperatura alta por un minuto o hasta que el la mantequilla se haya derretido. Vierte en un molde de cuadrado sin engrasar de 20 ó 23 cm. Esparce las nueces en el molde. Cubre con las rebanadas de manzana.

2. En un recipiente grande, bate la mezcla para pastel, la canela, la nuez moscada, el jengibre, el agua, la mantequilla y los huevos con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta obtener una mezcla húmeda, entonces bate por 2 minutos a velocidad alta, raspando el molde ocasionalmente. Vierte en el molde sobre las manzanas.

3. Hornea de 50 a 55 minutos para moldes de 23 cm y de 60 a 65 minutos para moldes de 20 cm, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio. Deja enfriar 10 minutos en el molde. Separa las orillas del molde con un cuchillo. Coloca un plato de servicio de cabeza sobre el molde y voltea ambos para desmoldar el pastel. Deja el molde sobre pastel por 2 ó 3 minutos para que el caramelo cubra el pastel. Retira el molde.

Cubierta:¼ de taza de mantequilla

2 cucharadas de crema batida

½ tazas de azúcar morena

½ taza de nuez picada

1 manzana grande para tarta, en rebanadas

delgadas

Pastel:1 caja para pastel Amarillo Betty CrockerTM

SuperMoist®

2 pizcas de canela en polvo

1 pizca a de nuez moscada en polvo

1 pizca de jengibre en polvo

2/3 taza de agua

½ taza de mantequilla, suavizada

3 huevos

Pastel de Manzana y Nuez

Consiéntelos con este delicioso pastel de

manzana, caramelo y nuez.