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Parámetros a considerar en galpones con
Ambiente Controlado
G.T.A. .Marzo 2014Nicolás Gambardella
Introducción
Introducción
GALPON BASICO
–Dimensionado correctamente y que cumpla requisitos mínimos.
–Controlador automático
–Ventilación mínima
–Personal capacitado
–Seguridad
Conceptos generales
•Ventilación mínima
•Ventilación de transición
•Ventilación túnel
•Refrigeración
Ventilación Mínima
Objetivo: Mantener la calidad de aire en todo momento.
Remueve polvo, humedad, gases, etc., sin perjuicio de temperatura.
Muy importante y subestimada.
Control por presión?.
Cruzada?
Ventilación Mínima
Etapas ( renovación de aire)
1ª. 8 min. control por tiempo
2ª. 5 min. control por tiempo y temperatura
Área a considerar
1 m2 c/ 300 m3/min
Ventilación Mínima
Inlets: llevan el aire al centro del galpón para calentarlo y mezclarlo
Ventilación Mínima
Ventilación Mínima
Inlets. Algunas consideraciones
Laterales, alta velocidad y presión.
Ático, baja velocidad y presión.
Cerrar inlets en zonas sin pollitos.
Dirección del flujo de aire. Patrón movimiento.
Igual apertura en todos.
Ventilación Mínima
Ventilación Mínima
Sin Inlets, ( vista lateral)
Ventilación de Transición
• Objetivo: mayor recambio de aire ( - 3 min) con velocidad moderada 1,5 m/s aprox. Control tiempo y temperatura
Edad Velocidad (m/s) máxima
0 – 14 días 0
14 – 21 días 0,5
22 – 28 días 1
29 – 35 días 2,5
36 días + 3
Ventilación de Transición
Ventilación túnel
Objetivos:
• Recambio aire menos 1 min
• Altas velocidades + 3m/s.
Ventilación túnel
Ventilación túnel
• Enfriamiento evaporativo: agregar H2O al aire, y así aumenta su HR% y disminuye Temp. Efectiva
• Fogger 50 % efectividad
• Panel 70 -80%
• Mas de 80% de HR%, solo enfriar con velocidad de aire.
• Velocidad
• Presión estática
• Temperatura
• Calidad de aire
• Humedad Relativa
• Luz
• Seguridad
Parámetros e Indicadores
Velocidad de aire
• Elimina calor, retira aire cálido sobre superficie del ave.
• Unidad: Mts. / Seg.
• Uniformidad.
• Deflectores, si o no?
• Limpieza extractores y persianas
Velocidad de aire
Manual Cobb
Velocidad de aire
Edad Velocidad (m/s) máxima
0 – 14 días 0 – 0,4
14 – 21 días 0,5 – 0,8
22 – 28 días 1
29 – 35 días 2,5
36 días + 3
Velocidad de aire
• Fotos/ grafico
Velocidad de aire
Velocidad de aire
4,5 -5 m/s
2 m/s
Temperatura
• Calor sensible
• Calor latente
Temperatura efectiva
–Temperatura real
–Velocidad del aire
–Humedad relativa
Temperatura
Manual Cobb
Temperatura
4,4 10 15,5 21 26,7 32 37,8
Presión estática
• Diferencial de presión creado por extractores.
• Unidades: Pascales. ( “ H2O)
• La presión aumenta al cuadrado cuando la velocidad se duplica.
• Trabajo del extractor. Validación de performance de extractores.
Presión estática
• Hermeticidad. Fundamental.
Filtraciones puertas, cielorrasos , extractores. Antieconómico !
Presión estática
• Test de presión:
1 extractor 550 m3/min
50 Pa.
- 1 m2 de fuga de aires
Presión estática
Velocidad de aire (m/s)
Presión estática recomendada ( Pa)
4 50
3 37
2,5 25
Presión estática
Manual Cobb
Presión estática
Presión estática
Presión estática a lo largo del galpón ( con 4 m/s)
University of Georgia
Presión estática
Presión estática
% Apertura VelocidadPromedio
(m/s)
Presión Estática
(Pa)
100 2,5 17,5
75 2,65 19
50 2,45 26
25 2,1 45
Calidad de aire
• Medición objetiva.
• Medición subjetiva:
–Humedad. Condensación, aislamiento
–Gases. NH3. Lesiones, I.S. CO. CarboxiHgb. (220 veces)
CO 2.
–Estado de cama. Garras.
–Ventilación mínima correcta?
Luz
Lumen= Medida de la potencia luminosa, contemplando la sensibilidad del ojo.
Lux = 1 lumen/m2. Mide la incidencia de una luz sobre una superficie. Solo mide radiación no longitud de onda.
Candela = Intensidad luminosa en una dirección dada, 1 pie ( 0,33 mts.)
Luz
LUX= BRILLO
WATT= POTENCIA
Luz
Medicion a la altura del ave, equidistante de lámparas.
1 lux: luna llena a gran altitud
3 lux: limite oscuro del crepúsculo
50 lux: comedor familiar
Luz
Luz
Luz
Lamp Type Lamp Size (W) CRI
Efficiency(Ballast losses not
included) (Lumens/ W)
Typical Lamp Life (hr)
Incandescent Long Life
25-20025-200
100100
11-20 (Ave 16.5)Ave 12.4-20
750-5,000Long life up to 5,000 hr
Halogen 50-150 100 18-25 2,000-3000
Fluorescent T8 (4 ft) 32 75 88
20,000(24,000 for low mercury premium lamps)
Fluorescent T5 (4 ft) 28 85 104 20,000
Fluorescent T5HO (4 ft)
54 85 93 20,000
Compact Fluorescent 5-57 80-90 50-80 10,000
Metal Halide35-70400
60-80 60-947500-10,00020,000 (higher wattages, longer life)
High Pressure Sodium 35-400 20-80 63-125 15,000-24,000
Light Emitting Diode 1.2-1.4 70-90 16-5360,000-100,000 White is lower
Humedad Relativa
• HR: relativa a la temperatura.
• Aire caliente retiene mas agua que el frio.
• Condensación
–Mal aislamiento.
–Mal diseño de inlets.
–Poca velocidad o presión. Mal mezclado.
Humedad Relativa
• Sensor de humedad. A 10 mts de la entrada de aire.
• Cortar enfriamiento al superar 75% -80%, enfriar solo por velocidad de aire.
• Manejo y mantenimiento de paneles
Humedad Relativa
10 metros
Seguridad
• Alarmas
• Grupo electrógeno automático
• Caída de Cortinas
• CONCIENCIA / RESPONSABILIDAD
Seguridad
• Alarmas. Audibles, batería–Corte general
–Corte parcial
–Alta temperatura
–Baja temperatura
Seguridad
• Grupo electrógeno , dimensionamiento correcto
• Transferidor
automático
Seguridad
• Caída de cortinas
–Objetivo.
–Tipos
•Cerámicos
•Magnéticos
• Eléctricos
Seguridad
Conciencia
Responsabilidad
CalculadorCALCULADOR GALPONES AMBIENTE CONTROLADO
Parametro Unidad
Largo: metros 150,00 Ventilacion Minima
Ancho metros 16,00 Estadio Extractores
Alto metros 3,20 1 2
Nro. Extrac unidad 16,00 2 4
Cap. C/Extrac m3/min 600,00
vel. Sobre panel m/seg 2,00
Extrac. De minima m3/min 600,00 Luces 42 watts ( halogenas)
Cap. Total m3/min 9600,00 86
Vol. Total m3 7680,00
Seccion m2 51,20
Entrada tunel m2 59,20
Entrada minima m2 7,00 HP totales 16
Caudal c/fogger lt/hr 7,00 Kva nec 22,4
nro. Foggers unidad. 425,83
Entrada panel m2 80 Link para conversion de unidades
Tiempo de renov seg 48,00 www.convertworld.com/es
Vel. Maxima m/seg 3,13
MUCHAS GRACIAS !