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PARADOR DE ALCALÁ DE HENARES
#mecasoenParadores
PARADOR DE ALCALÁ DE HENARES
Bodas en lugares únicos. Así son las bodas en Paradores.
El Parador de Alcalá de Henares se ubica en un edificio del siglo XVII, el antiguo colegio-convento de dominicos
de Santo Tomás. Junto a la Hostería del Estudiante, situada en el Colegio Menor de San Jerónimo, forman parte
del conjunto monumental de la ciudad complutense Patrimonio de la Humanidad.
El Parador cuenta con diversos espacios únicos donde poder organizar la ceremonia civil, el banquete y la fiesta:
el Jardín de los Estudiantes (un espacio al aire libre sobre césped natural), el claustro de Santo Tomás (espacio
libre con vistas a la Historia), el Salón Paraninfo (en la vanguardia de la arquitectura contemporánea), el salón
Condueños de la Hostería del Estudiante (en un edificio con cinco siglos de historia), o los salones de Retórica y
Filosofía (donde realizar la fiesta en un ambiente actual)
¿POR QUÉ CASARSE EN EL PARADOR DE ALCALÁ?
Porque es el lugar perfecto para casarse muy cerca de Madrid
Porque encontrarás salas y espacios únicos para celebrar tu boda
Porque te atenderá un equipo exclusivo de organizadores de bodas
Porque os regalamos el Candy Bar durante la barra libre (con más de 120 invitados)
10% de descuento en menú en bodas celebradas los viernes y sábados de los meses de
enero a abril, agosto, noviembre y diciembre
Os regalamos dos circuitos sensaciones en nuestro Spa a disfrutar la semana de la boda
Porque tus invitados tendrán un descuento en la habitación
Posibilidad de adhesión a nuestro programa “Amigos de Paradores con los que obtener puntos amigo canjeables por noches gratis
4 plazas de parking gratis el día de la boda
Os invitamos a comer o a cenar en vuestro primer aniversario (el día exacto del aniversario, con menú
Parador)
Porque los novios tendréis una habitación especial gratis el día de la boda con desayuno y detalle
especial
918 880330
UN EQUIPO DE BODAS PARA TI
Esther Delgado
Paula Talavera
Noemí Rubio
Con el fin de que vuestra boda sea todo un éxito y no tengáis que preocuparos de nada,
ponemos a vuestra disposición un amplio equipo de profesionales con gran experiencia en
la organización y montaje de bodas.
Tranquilidad asegurada para que todos los detalles de vuestra boda estén perfectamente
coordinados gracias al contacto directo con el Parador para cualquiera de los temas
relacionados con la organización de vuestro enlace.
Sharon Sen
VUESTROS MENÚS DE BODAQueremos que vuestra boda sea perfecta, especialmente a la hora de agasajar a los
invitados, porque las celebraciones son alrededor de mesas en las que se respira felicidad.
Para ayudaros hemos creado menús diferentes y especiales, cada uno es perfecto en sí
mismo, cada uno es especial. Además, si lo deseáis, podéis confeccionar un menú a vuestra
medida seleccionando vuestros platos favoritos.
Es vuestra boda, nosotros os ayudamos a que sea perfecta.
Prueba de menú gratuita para 6 personas para bodas de más de 80 invitados
Prueba de menú gratuita para 2 personas para bodas de menos de 80 invitados
Si asisten más comensales a la degustación, hasta un máximo de 6, se sumará a la
cifra final del evento aplicando un 50% de descuento sobre el precio del menú
seleccionado.
Las degustaciones serán de domingo a viernes en servicio de almuerzo o cena
QUÉ INCLUYEN NUESTROS MENÚS DE BODA
Servicio de Guardarropía
Cóctel de bienvenida
Menú Seleccionado
Menaje y decoración
Minutas personalizadas (a elegir entre tres propuestas diferentes)
Mesas redondas para 8-10 personas
Gran variedad de combinaciones de mantelería
Silla modelo Tiffany en oro viejo fabricadas en exclusividad para el Parador de Alcalá de Henares,
en banquetes de espacios exteriores ( Jardín de los Estudiantes ó Claustro del Parador) *
Arreglo floral natural (a elegir entre seis propuestas diferentes)
Protocolo
Menú Seleccionado
Tres Horas de Barra libre
Servicio de Responsable de sala y 1 camarero por cada 12 personas (nº aproximado en función del
Menú y ubicación del banquete )
Servicio de Seguridad
* Sujeto a disponibilidad del parador, a confirmar en el momento de realizar la reserva.El coctel y la barra libre se facturará por el número de invitados adultos confirmados al banquete
APERITIVOS FRÍOS
BEBIDAS
APERITIVOS CALIENTES
NUESTRA PROPUESTA DE COCTEL DE BIENVENIDAIncluido en nuestra propuesta de menús
Steak tartar en cornete con mostaza suave emulsionada
Bombón de Bloody Mary de sandía con tataki de atún rojo
Sopa cremosa caliente o fría, elige la modalidad sopa boba elaborada con almendras
o ajo blanco de pera
Maki de cecina de León D.O. con pesto verde y caviar de AOVE
Macarons rellenos de cremoso de salmón y piña encurtida
Bocaditos de ensaladilla rusa tradicional en pilpil de ajo negro
Bastoncitos de berenjena con miel de la Alcarria
Gambón asado en costra de panko y yogur de wasabi
Mini kebab de gallo de corral y salsa de curry rojo
Croquetas artesanales elaboradas con cocido madrileño en crujiente de quicos
Quiche de queso de Campo Real con tomate semi seco y aceitunas negras
Moruno de ibérico y pasta kataifi con compota de tamarillos
Vino blanco y tinto selección de la bodega del Parador
Cervezas a presión
Refrescos variados
Cava Bach Rosé Brut
ENTRANTES (a elegir uno)
Mosaico de verduras, hortalizas y frutas, con taco de bonito en aceite y salmorejo de remolacha
Ensalada de queso de cabra gratinado, frutos secos y frutas de bosque con aliño de cabernet sauvignon
Cremoso de ajo blanco de manzana verde y huevas de salmón sobre mosaico de frutas y verduras
Salmorejo de tomates semisecos emulsionados, lascas de bacalao confitado y brotes tiernos
Crema de centollo con oblea de centeno con picadillo de marisco y centollo
Sopa cremosa de castañas y hongos acompañado de su picadillo y perdiz
PRINCIPAL(a elegir uno)
Hojaldre relleno de pescado y marisco gratinado con muselina de ajo suave
Taco de bacalao al pil pil marino, pisto de verduras y cremoso de patatas
Merluza de pincho de Celeiro rellena de boletus edulis, con salsa americana de cigalas
Pastel meloso de carrillera de ternera con salteado de cebollitas, setas y vino dulce
Gallo de corral lacado y deshuesado con amanitas caesareas y cous cous de ciruelas
Jarrete de cordero lechal asado a baja temperatura con patatas revolconas, espinacas y compota de reineta
Presa ibérica a 70º con timbal de dulce de calabaza y su jugo
135€ por persona
SORBETES (a elegir uno)
Sorbete de limón al cava Brut Nature
Sorbete de limón al Marc de Cava
Sorbete de hierbabuena
Sorbete de mandarinas
Sorbete de mojito
NUESTRA PROPUESTA DE MENÚ PARANINFO
148€ por persona
ENTRANTES (a elegir uno)
Ensalada de rape alangostado sobre ensaladilla rusa tradicional y aderezo de aceitunas negras
Ensalada de vieiras y gambones en escabeche ligero de cítricos con salmorejo de mango y vinagreta de pipirrana
Carpaccio de pulpo asado en su jugo, con tomate de azúcar y vinagreta de pimentón de la Vera
Hojaldre relleno de pescado y marisco gratinado con muselina de ajo suave
Bogavante y langostinos en ensalada con frutas y germinados tiernos en vinagreta (suplemento de 12€)
SORBETES(a elegir uno)
Sorbete de limón al cava Brut Nature
Sorbete de limón al Marc de Cava
Sorbete de hierbabuena
Sorbete de mandarinas
Sorbete de mojito
PRINCIPAL(a elegir uno)
Rodaballo en suprema con arroz negro de chipirón y salsa verde al albariño
Tronco de rape con gulas al ajillo y guiso de cocochas a la madrileña
Lomo de lubina al horno con espagueti de mar y jugo de carabineros
Lomo de ternera blanca con salsa de ibéricos con patatas risoladas y timbal de verduras
Solomillo de ternera con peras al vino rellenas de castañas y salsa de boletus
Paletilla de cordero lechal asada al modo tradicional
con patatas panadera y pimientos de Padrón (suplemento de 4€)
Nuestra propuesta de Menú Santo Tomás
POSTRES(a elegir uno)
Costrada de Alcalá, nuestro postre más tradicional, con sorbete de frambuesa
Tarta finger de maracuyá y cítricos con helado de café blanco
Tarta de texturas de chocolate con helado de frambuesas
Tartaleta rellena de crema de naranja y merengue con helado de vainilla
Piononos del convento con helado de leche merengada
Tarta cremosa de arroz con leche con helado de manzana verde
*Incluye café y almendras garrapiñadas
BODEGA
Aguas Minerales, cervezas y refrescos
K-Naia Blanco Verdejo (D.O. Rueda)
Muriel Tinto Reserva (D.O.Ca. Rioja)
Freixente Elyssia Brut Nature D.O.Cava
Carro de licores con el café
INCLUYE3 horas de barra libre
POSTRES, BODEGA Y BARRA LIBRE
incluidos en nuestros menús propuestos
GINEBRA Y VODKAS
Puerto de Indias, Seagram.s, Bombay , Absolut, Smirnoff y similares
WHISKY
J&B, Ballantines, Johnnie Walker, Cutty Sark y similares
RON
Bacardí Blanco, Barcardí Añejo, Pampero, Cacique, Brugal y similares
BARRA LIBRE
MENÚS PARA LOS PEQUES
Los miniclásicos del Parador: jamón ibérico, queso suave, empanadillas de atún, calamares fritos y croquetas
Salteado de pasta de colores con salsa boloñesa
Gastrokids de fingers de pollo
Gastrokids de hamburguesa de solomillo de ternera
Gastrokids de merluza rebozada
*Gastrokids incluye patatas fritas, ensalada y salsa de tomate y mostaza
40€ precio por niño hasta 12 años
Los niños tienen su momento y su espacio en tu boda, para ellos preparamos ricos menús para
que disfruten de los sabores con platos divertidos y adaptados a los gustos de los pequeños de
la casa
A elegir un entrante entre
Un principal a elegir entre
Postre a elegir entre
Brownie con helado variado
El postre del menú de adultos
Agua mineral, refrescos y zumos
Opción de medio menú para niños de hasta 6 años: 30€
(Incluye un primer plato o un segundo más postre y bebida)
Ha de elegirse un mismo menú para todos los niños con anterioridad
APERITIVOS PARA AÑADIR AL CÓCTEL
APERITIVOS CALIENTES
ESTACIONES PARA AÑADIR AL CÓCTEL
MÁS OPCIONES PARA TU MENÚ
APERITIVOS FRÍOS
Asadillo de verduras y hortalizas asadas con ventresca de bonito 1,50€
Brochetitas de queso de Campo Real con membrillo 1,50€
Rulo de trucha con queso cremoso 1,50€
Ten con ten de anchoa y boquerón con aceite de cebollino 1,50€
Pulpo en brocheta con ajada dulce y sal en escama 2,50€
Cigarrillos de morcilla castellana con manzana en pasta crujiente 1,00€
Hojaldritos rellenos de chistorra 1,50€
Setas y ajetes en tosta de pan payés gratinada con queso de Campo Real 1,50€
Lollipop de carré de cordero lechal empanado con semillas de amapola 3,00€
Cazón en adobo 2,50€
Brochetitas de rape con langostinos 2,50€
Dados de solomillo de ternera en brocheta con salsa de ibéricos 2,50€
Quesos en texturas (semi curado, curado, en aceite y cremoso) con panes y aceites 300€
Sushi variado 250€
Jamón ibérico con cortador (peso aprox 7 kg) 700€
Sopas frías (mínimo para 100 personas) Salmorejo, gazpacho de cerezas,
de melón y cremoso de mango
150€
Migas alcalaínas con sus tropezones 150€
Arroces (paella todo pelado y arroz negro con alioli) 200€
Vinos y cavas durante el cóctel (dos blancos –Rueda y Albariño-, dos tintos –
Rioja y Ribera- dos cavas –Penedés y Valencia-
300€
Precio por persona
Precio por estación para mínimo 100 personas
Menú Paraninfo
Además de nuestras propuestas de menús puedes elaborar uno a tu medida seleccionando
entre estas opciones
DISEÑA TU PROPIO MENÚ
Menú Paraninfo y Santo Tomás
Menú Paraninfo
Si deseas elegir una de las opciones de primero del menú Santo Tomás 8,00€
Si deseas elegir una de las opciones del segundo del menú Santo Tomás 5,00€
Si deseas ampliar tu menú con un tercer plato de los segundos ofrecidos en el menú Paraninfo
25,00€
Si deseas ampliar tu menú con un tercer plato de los segundos ofrecidos por el menú Santo Tomás
28,00€
Suplemento por persona
Suplemento por persona
MÁS OPCIONES PARA TU BODA
BODEGA
Blanco D.O. Rías Baixas Albariño Condes de Albarei 2,50€
Blanco D.O.Ca. Rioja Fernández de Piérola fermentado en barrica 1,50€
Blanco D.O. Rueda Marqués de Riscal Verdejo 2,50€
Blanco D.O. Penedés Viña Sol 1,50€
Suplementos a la bodega selección
Precios por persona
Vinos blancos
Vinos tintos
Tinto D.O. Ribera del Duero Crianza Matarromera 3,00€
Tinto D.O. Ribera del Duero Crianza Arzuaga 4,00€
Tinto D.O. Ribera del Duero Crianza Alidis 2,00€
Tinto D.O. Ca. Rioja Crianza Muga 4,00€
Tinto D.O. Ca. Rioja Reserva Ramón Bilbao 2,00€
Tinto D.O.Ca. Rioja Reserva Marqués de Murrieta 4,00€
Tinto D.O. Vino de Madrid Crianza Tagonius 2,00€
Tinto D.O. Vino de Madrid Crianza Grego 2,00€
Cavas
Espumoso Cava Raimat Chardonnay Brut Nature 1,50€
Espumoso Anna Blanc de Blancs 3,00€
Espumoso Cava Juve y Camps Reserva Brut Nature 1,50€
MÁS OPCIONES PARA TU BODA
Si deseas algo muy especial, diseñamos una tarta exclusiva para ti
DETALLES ESPECIALES
APERITIVOS CALIENTES
MÁS OPCIONES PARA TU BODA
EN LA BARRA LIBRE
DIVERSIONES DULCES Y SALADAS
Estación de Mojitos y Caipiriñas, en coctel o barra libre(duración una hora)
Bocados dulces Trufas de chocolates, rosquillas de Alcalá, repostería variada
10,00€
9,50€
Bocados saladosMedias noches de salmón ahumado y jamón ibérico, brochetitas de frutas y mini sandwiches vegetales
13,50€
Candy bar
Tarta de boda de pastelería creativa
3,00€
Consultar presupuesto
Carritos en la barra libre (pop corn, hot dogs, mini hamburguesas) Consultar presupuesto
Cuarta hora de barra libre(Esta hora se factura por el 80% del total invitados confirmados)
8,90€
Tres horas de amenización del cóctel, banquete y discoteca(Servicio en exclusividad por parte del Parador, incluye el impuesto de la SGAE)
1.200€
Hora extra de discoteca 205€
Precio por persona
Decoración y organización
MÁS OPCIONES PARA TU BODA
Celebraciones en exterior
Wedding supportPara ayudar con la colocación de los últimos detalles de decoración o personalización, protocolos especiales, velas, faroles o regalos de mesa
150€
Silla modelo Tiffany en oro viejo Exclusivas del Parador de Alcalá, máximo 130 unidades, precio por unidadSujeto a disponibilidad del parador, a confirmar en el momento de realizar la reserva
2,00€
Cóctel en el claustro de Santo Tomás En julio y agosto no disponible
600€
Banquete en el claustro de Santo TomásEn Julio y agosto no disponible
1.500€
Banquete en el Jardín de los EstudiantesTemporada Alta ( sábados de Mayo, Junio, Julio, Septiembre y Octubre)
Temporada Baja ( Todos los viernes del año y sábados de, Enero, Febrero, Marzo, Abril, Agosto, Noviembre y Diciembre )
800 €Sin coste
CEREMONIA CIVIL
Nos encargamos de todo para que tan sólo tengáis que preocuparos de disfrutar de vuestro momento.
Amenización y sonorización personalizada
Nos ocupamos de preparar una bonita mesa para el oficiante y espacio decorado para los novios
Decoración floral natural diseñada por el parador
Sillas Tiffany oro viejo fabricadas en exclusividad para el Parador de Alcalá de Henares.
Montaje de un número aproximado del 50% de los invitados (máximo 80 sillas)*
Os asesoramos para encontrar la persona que oficie la ceremonia
Refreshing corner de tés fríos y agua
Además...
El Parador ofrece la posibilidad de utilizar una zona de nuestros jardines para la celebración de
vuestra ceremonia civil
700€
* Sujeto a disponibilidad del Parador, a confirmar en el momento de realizar la reserva.
HORARIOS PARA LAS CELEBRACIONES
Discoteca o barra libre, duración máxima 4 horas
Enlaces de mañana, inicio del cóctel máximo a las 14:00 horas
Enlaces de tarde: inicio de Ceremonia Civil o cóctel, a partir de las 19,30 horas (primer servicio contratado)
Ceremonia civil, duración máxima 45 minutos
Cóctel duración máxima 1 hora
Banquete, duración máxima 3 horas
CONDICIONES DE CONTRATACIÓN
Para que tu reserva sea firme se entregará a cuenta la cantidad de 1.000 €
Diez días antes de la celebración del banquete el cliente realizará el pago del 75% del importe total previsto, descontando el depósito inicial.
El importe restante se abonará una vez finalizado el banquete, descontando los dos pagos anteriores y añadiendo cualquier otro servicio adicional surgido durante la celebración.
Los precios consignados incluyen los impuesto aplicables por Ley en esta fecha. Cualquier variación en los conceptos, bases o tipos tributarios aplicables dará lugar a su consiguiente repercusión en el precio final del servicio, en la fecha que el mismo se preste.
Exclusividad boda en el mismo servicio, a partir de 150 invitados adultos facturados el día de la boda. Para celebraciones de menos de 150 personas puede celebrarse otro enlace en el mismo servicio.
Todos los precios incluyen el 10% o el 21% de IVA según corresponda.
Oferta válida para celebraciones a partir de 50 invitados adultos.
Precios válidos para bodas que se celebren en 2019
NOTA: Como conformidad a la Ley 7/2012 del 30 de octubre 2012 no se podrá aceptar ningún pago en metálico en aquellos eventos cuyo importe total de facturación supere los 2.500 €
CHECKLIST
DE 12 A 9 MESES ANTES DE LA BODA
DE 8 A 4 MESES ANTES DE LA BODA
3 MESES ANTES DE LA BODA
DE 2 A 1 MES ANTES DE LA BODA
DE 2 A 1 SEMANAS ANTES DE LA BODA
1 DÍA ANTES DE LA BODA
PARADOR DE ALCALÁ DE HENARESC/ Colegios 8 y 10
28801 – Alcalá de Henares, MadridT +918 88 03 30
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Bodas organizadas con amor para ti