8/6/2019 Papa a La Huancaina Alina

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INGREDIENTES:-2 Kilos de papa.

-350 gramos de queso.

-3 ajís amarillos.

-1/4 de taza de leche evaporada.

-1/4 de taza de aceite vegetal.

-1/2 taza de granos de choclo sancochado.

 jugo de 1/2 limón.- 50 gramos de aceitunas.

-3 huevos duros.

-1 lechuga (10 hojas)

- Sal.

-Cocine por separado las papas con agua y sal.

- retire del fuego y pélalas.

- córtelas en rodajas y acomode en una

fuente.

-coloque en el vaso de la licuadora el queso

desmenuzado, el ají, la leche evaporada y el

aceite. Licue y convierta estos ingredientes en

una sabrosa crema.

8/6/2019 Papa a La Huancaina Alina

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