7/25/2019 pan de bono

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Pandebono

Ingredientes:500 g de almidn de yuca500 g de queso blanco rallado (tipo palmizulia)1/2 taza de harina de maz precocida (PAN)1 Cdita. de polvo de hornear2 huevos100 a 150 g de mantequilla1 taza de agua-leche(mitad agua, mitad leche)1 pizca de sal (dependiendo qu tan salado resulte el queso)

Instrucciones:Pre-calentar el horno a 180 centgrados.Picar en el picatodo un poquito de harina con el queso en trozos hasta deshacer (quedarrallado).Mezclar con el resto de los ingredientes en un recipiente, menos los lquidos.Incorporar los lquidos poco a poco hasta formar una masa homognea.

Formar bolitas y hornear en una bandeja por 20 minutos hasta que al golpear por debajosuenen huecos.Servir de inmediato

Da para 20 panes pequeos