os cereais
DESCRIPTION
Investigación e traballo realizado polo primeiro ciclo para o PDI Qúe plantamos para xantar? proposto pola biblioteca do CEIP Ramón de Valenzuela.TRANSCRIPT
-
Que son
os cereais?
Tipos de
cereais
1 ciclo de Primaria
Curso 2014-2015
-
A finais de Xaneiro Garabullo retounos a investigar na biblioteca.
A cada curso lle propuxo un tema
Estes foron os propostos no 1 ciclo
-
Aceptando o reto fomos a investigar a Biblioteca.
Preguntamos na casa
Limos algn libro
E xuntos na Biblioteca falamos dos
cereais
-
Repartmonos o traballo:
1 ciclo fixo una investigacin acerca de: Que son os cereais? E tamn investigou Para
que se empregan?.
2 ciclo fixo un librio que recolla os tipos de cereais e os pseudocereais ou cereais
falsos.
Msica: axudounos a preparar unha cancin chamada Pan de Millo do grupo
MIGALLAS.
Limpamos as rodas do areeiro e plantamos algns cereais para ver como medraban
Tamn fomos a unha panadera para aprender cousas que se fan cos cereais.
Esta investigacin rematmola deixndolle un traballo para a biblioteca, tamn lle
cantamos aos compaeiros e compaeiras a cancin de Pan de Millo e o mellor de todo
foi poder ver unha pelcula o ltimo da de clase pola tarde comendo Flocos de millo
coma se estivsemos no cine.
-
Os seudocereais (pseudocereais) son plantas
diferentes s gramneas: por exemplo de follas
anchas, que producen sementes (grans) parecidas
s das gramneas. Estas sementes veen
consumndose dende hai moitos anos do mesmo
xeito que as sementes (grans) dos cereais
verdadeiros, dicir, modas, como faria ou nunha
variedade de produtos.
-
FORMAS
DOS
CEREAIS
-
INTEGRAIS:
PERLADOS:
Os cereais integrais son os menos
procesados, xa que s se lles quita casca.
Son os mis nutritivos porque o xerme
queda intacto.
Son os grans aos que se lle quitou o
salvado. Unha das vantaxes que se cocia
mis rpido e mis tenro que o integral.
-
SMOLA:
COPOS:
FARIA:
unha forma de procesado na que aos cereais
se lles trocea o centro en anacos moi
pequenos, e as cocen mis rpido.
Son froito dun proceso no que o
gran cocido ao vapor e
envlvese para que quede plano.
Son cereais modos ata que s queda
unha especie de area.
-
SALVADO:
XERME:
Son as capas que cobren o centro do cereal.
Ten moita fibra.
o embrin do corazn do gran, rico en
aceites, e do que nacern os brotes da nova
planta. Ten moitas vitaminas e minerais, polo
que moi nutritivo. Tamn contn graxas, que
acurtan a vida do cereal.
-
As remata a nosa investigacin
Aprendemos moito dos cereais
e mis que aprenderemos.
S falta recoller a nosa plantacin e...
Merendar os flocos de millo que tivemos que
plantar!!