ORMAIZTEGIKO

Odolki egunaazaroak 30 igandea • ander deunaren jaiak 2014

BABESLEAK ANTOLATZAILEAK LAGUNTZAILEAK

BarduliarrakElkartea

Baso-TxuloElkartea

XXVIII. ORMAIZTEGIKO ODOLKI LEHIAKETAXXVIII Concurso de morcilla de Ormaiztegi

XVII. ODOLKI OSAGAIEN AZOKA ETA LEHIAKETAXVII Feria y Concurso de los componentes de la morcilla

ORMAIZTEGIKO ODOLKIA OSAGAITZAT DUTEN PLATEREN XIII. SUKALDARITZA LEHIAKETAXIII Concurso gastronómico de platos elaborados a base de morcilla de Ormaiztegi

ORMAIZTEGIKO ODOLKIA OSAGAITZAT DUTEN PLATEREN XIII. SUKALDARITZA LEHIAKETAXIII Concurso gastronómico de platos elaborados a base de morcilla de Ormaiztegi

LEHIAKETAREN OINARRIAK

• Herritarrekpartehartuahalkodute.• Plateraabenduaren1ean,12:00etarako

herrikoenparantzanaurkeztubeharkoda.• Partaideeidietaemangozaieplatera

prestatzenizandakogastueiaurreegitekohelburuarekin.

• Sariak:Lehenengosaria,aurkezpenonenarensariaetaAintziñekoparitutakopastelbana.

Eta hiru lehiaketa hauetaz gain…

Gazta,euskalgozogintza,kontserbak,eztia,piperrak,antxoak…

euskal herriko elikagaien azoka

ardo dastaketa12:00etatikaurrera,herrikoenparantzan.

Bitxartelmotaizangodirasalgai:1€:Odolkipintxoa.3€:Ardoaetakopa.

2013.urtekogastua:4.821,45€ (gastua)–1.361,00€ (sarrera)=3.460,45€

XXVIII. ORMAIZTEGIKO ODOLKI LEHIAKETAXXVIII Concurso de morcilla de Ormaiztegi

XVII. ODOLKI OSAGAIEN AZOKA ETA LEHIAKETAXVII Feria y Concurso de los componentes de la morcilla

LEHIAKETAREN BILAKAERA

Ormaiztegin lehenengo odol-ki lehiaketa 1986. urteko AnderDeunarenjaietanospatuzen.Or-duz geroztik, Ormaiztegiko pro-duktubereziadenodolkiakurteroizan du bere lekua jai nagusienospakizunen barnean, urtero os-patu baita Ormaiztegiko OdolkiLehiaketa.AurtengoaXXVIII.edi-zioaizangodugu.

Urtero lehiaketako epaia epai-mahaikideespezialistezosaturikoepaimahaiak ematen du. EuskalHerriko leku desberdinetatik iri-tsitakosukaldari,sukaldaritzaalo-rrekokritikoespezialistaetabes-te hainbat alorretan jakitundirenpertsonezosatuaegotenda.

Aurtengoan Ormaiztegiko odolkiosagaien azoka eta lehiaketarenXVII. edizioa ospatuko da. Orainhamaseiurte lehenaldizOrmaiz-tegiko odolkiak dituen osagarrinagusien (txerriodola,porrua, ti-pula,perrexiletaoreganoa)azokaetalehiaketaospatuzen.

Lehiaketa honetara, herriko etaeskualdeko baserritarrek ekoiz-turikoproduktuakaurkeztendira,beraienartetikonenakepaimahai-kideespezialistekaukeratuakiza-tendirelarik.

Gainera, azken hamalau urtezodolki osagaien azokahau,Eus-kalHerrikoelikagaienazokazosa-tuaizanda.Aurtenereantolaketalanakildoberetikdoaz.

LEHIAKETAREN OINARRIAK

• Odolkilehiaketanpartehartuahalizateko,odolkiakgoizeko8:30etatik10:00etarabitarteaurkeztubehardiraherrikoenparantzan.

• Harakinetatxerriki-egilelegeztatuekpartehartuahal-kodute.

• Partaidebakoitzak3kiloodolkiaurkeztubeharkoditu.

LEHIAKETAN PARTE HARTZEKO BALDINTZAK

1. Nekazarilegeztatuguztiekpartehartuahalkodute.Baserritarrakondorengoproduktuekinpartehardezake:urtekotxerria,porruak,tipulak,perrexilaetaoreganoa.

2. Azokaetalehiaketaherrikoenparantzanizangodira. Ordua:11:00etatik14:00etara. Izenematea:Eguneanbertan10:30akbainolehenago

herrikoenparantzan.3. Produktuekikobaldintzak: -Aurkeztendirentxerriakurtekoakizanbeharkodute. -4dozenaporruaurkeztubeharkodira. -5kilotipulaaurkeztubeharkodira. -Oreganoaetaperrexilasortetan. -Aipaturikoproduktuezgain,postuaapaintzekobakoi-

tzaknahidituenproduktuakaurkeztekoaukeraizangoda.4. Sariak: -Txerri onenari120€etadiploma. -Tipularik onenei60€etadiploma -Porrurik onenei60€etadiploma -Perrexil eta oregano onenei30€etadiploma. -Posturik onenari60€€etadiploma.2013. urteko irabazlea: Jesus Mari Garmendia (Ormaiztegi)

2013. uRTEKO IRABAZLEAK

ormaiztegiko odolki lehiaketa

Irabazlea: JesusMariGarmendia(Ormaiztegi)

odolki osagaien azoka eta lehiaketa

TxerrI onenarI: Lesmes(Berrobi)

TIpularIk oneneI: JuanitaMurgiondo(Mutiloa)

porrurIk oneneI: MariaEtxezarreta(Gabiria)

perrexIl eTa oregano oneneI: MariaEtxezarreta(Gabiria)

posTurIk onenarI: RafaelaPeñagarikano(Ormaiztegi)

osagaitzat ormaiztegiko odolkia dUten Plateren sUkaldaritza lehiaketa

lehenengo sarIa: BittorMartinetaKarmeleDorronsoro

aurkezpen onenaren sarIa: LuisJuanUnanua