Planteamiento del problema

Organizaciones de todo tipo están cada vez más interesadas en alcanzar y

demostrar un sólido desempeño ambiental mediante el control de los impactos

de sus actividades, productos y servicios sobre el medio ambiente, acorde con

su política y objetivos ambientales. (Norma ISO 14001-2004 Gestión ambiental)

IPBJ no es la excepción y tiene como estrategia implementar en el proceso de

mantenimiento de fábrica la metodología “Identificación y valoración de

aspectos e impactos ambientales.

El proceso de mantenimiento realiza la planeación y ejecución del

mantenimiento predictivo, preventivo y correctivo de los equipos del proceso

que garanticen el buen estado del funcionamiento de los equipos de fabrica.

(Manual de gestión de la calidad e inocuidad)

En este proceso se llevará a cabo la identificación de los elementos de las

actividades que interactúan con el medio ambiente y que ocasionan que el

medio ambiente se vea afectado.

Una vez identificado estos elementos, se cuantificará su impacto al medio

ambiente y se establecerán controles que permitan prevenir, controlar o

mitigar la contaminación que se genera.

Para IPBJ es importante controlar la contaminación puesto que su materia

prima que es la caña de azúcar proviene del suelo y si esta se encuentra

contaminada, su producto terminado en este caso el azúcar no sería un

producto de calidad.

Al mismo tiempo la empresa se preocupa por la calidad de vida de sus

colaboradores y es que al manifestarse la contaminación en el ambiente esta

puede traer enfermedades a las personas y esto bajaría su rendimiento en su

trabajo.

IPBJ Sabe también que si hace algo por el medio ambiente, poco a poco los

recursos naturales se irán agotando y le son indispensables para todos los

procesos que realiza.