8/17/2019 Organigrama Restaurante Durango

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Organigrama

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DIRECTOR GENERAL

Gerente deAlimentos

Gerente deRestaurante

s

 Jefe de Piso

Capitán deMeseros

Meseros

Garroteros

Moos

!omelierRe"ep"ionis

ta

 Jefe de #ar

#arman

Asistentede #ar

Moos

C$efE%e"uti&o

!u'"$ef 

Pastelero

Co"ina (r)a* "aliente

!al"ero

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Parrillero

ContralorGeneral

 Jefe deCompras

En"argadode Alma",n

Ca%aGeneral

Ca%erodepartamen

tal

 Jefe deConta'ilid

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Conta'd Gen

N-m

Impue