Ofertes vàlides del 21 de novembre al 4 de desembre Avança’t

al Nadal

VI RAIMAT ABADIA,

CASTELL I ROSADA 750 ML

TORRÓ VIRGINIAS

TOU, DUR O CREMA TORRADA

200 G1,03 €

70%2a unitat

1a 3,45 €GAMBA

ARGENTINA-2CAIXA 2 KG

3,47 €50%2a

unitat

1a 6,95 € el kg et surt a 9,98€

19,95 €

POLLASTRE DE PAGÉS

4,89 €/kg

La informació dels productes sense gluten és orientativaSense glutenA tall Congelat Temps de preparació Temps de cocció Dificultat

Carns, els nostres frescos

La carn més bona, a plusfresc

Treballem per oferir-te una carn amb la garantia i qualitat Plusfresc.

100% Criat a Lleida és la nostra marca de carn Plusfresc que vetlla per

tot el cercle des de l’elecció de races, alimentació, benestar animal, controls

qualitatius perquè puguis tenir la carn més tendra, gustosa i sana possible

feta a les terres de Lleida amb productors de ponent. D’aquesta manera

podem assegurar el coneixement i la regularitat de la carn.

Volem que t’emportis la carn al teu gust i en la quantitat que necessites!

AVANÇA’T AL NADAL

A Plusfresc t’hem preparat un seguit d’ofertes molt interessants per a que puguis planificar, anticipar i preparar el Nadal.T’ajudem a estalviar!

AVANÇA’T AL NADAL A Plusfresc ho donem tot per fer-ho bé, per tu.Plusfresc, el super que t’estima.

Ofertes vàlides del 21 novembreal 4 desembre

AVANÇA’T AL NADAL

Rodó de vedella en salsa de vi amb guarnició d’arròs salvatge i orellanes

1/2 XAI DE DALT A BAIX

1/4 DE DALT DE XAI

1/4 DE BAIX DE XAI

CUIXES DE POLLASTRE AMB

PERNIL I FORMATGE

ROSTIT DE VEDELLA 1ª

FARCIT DE VEDELLA AMB PRUNES

I BACÓ

TOURNEDÓ DE XAI

XAI A LA TARONJA

• 1 rodó farcit de prunes i pinyons• 2 dl. de brandy• 75 grs. de prunes• 1 litre de brou suau• 2 dl. de vi blanc suau• 300 grs. d’orellanes d’albercoc• 2 dl. d’oli d’oliva• tires de pernil i bacó• 3 dents d’all• 3 cebes• 3 pastanagues• 2 dl. d’aigua• 1 cullerada sopera de sucre• 50 grs. d’arròs salvatge• 150 grs. d’arròs de gra llarg• 50 grs. de mantega• sal i pebre

PreparacióSalpebrarem al gust el rodó. En una cassola posarem l’oli i saltejarem el rodó a foc viu. Retirarem i reservarem. Al mateix oli sofregirem durant uns minuts les cebes i les pastanagues trossejades. Hi afegirem el rodó i el mullarem amb el brou, el brandy i el vi blanc. Afegirem sal i pebre i el deixarem coure fins que el rodó estigui tendre, donant-li tombs de tant en tant.

Si fos necessari, se li pot afegir una mica més de brou o vi blanc. Quan el rodó estigui tendre el retirarem de la salsa i el deixarem refredar. Triturarem la salsa i la rectificarem de sal i pebre. Posarem en remull les orellanes amb 1 dl. de brandi, l’aigua i el sucre durant 3 hores. Courem l’arròs amb abundant aigua amb sal, escorrerem bé l’aigua i el barrejarem iel saltejarem amb mantega. Presentarem el rodó tallat ben fi amb la salsa calenta, l’arròs saltejat i les orellanes.

• 1 kg. de costelletes de xai• 1/2 got de suc de taronja• 4 cullerades de vinagre de sidra• ¼ de kg. de taronges• 2 cebes• 2 pebrots vermells• Ratlladura de llimona

PreparacióBarrejar el suc de taronja, el vinagre i l’oli, i amb aquesta barreja marinem les costelletes de xai durant una hora, juntament amb unes rodanxes de taronja.

Tallem la ceba en juliana, escalfar a foc lent, juntament amb els pebrots tallats en tires fines. Un cop està tot escalfat, ho reservem com a guarnició.Treiem les costelletes de xai marinat i les fregim en una paella durant un o dos minuts per cada costat. Quan estan fregides, les col·loquem en una font amb

la guarnició de ceba i pebrot.En la mateixa paella que hem utilitzat per fregir el xai cuinem el suc del marinat, fins que es redueixi i quedi com caramel; en aquest moment aromatitzem amb la ratlladura de llimona.Aquesta salsa la introduïm en una salsera, acompanyant el servei de les costelletes.8,95 €/kg 8,59 €/kg 10,99 €/kg

10,39 €/kg 10,95 €/kg

18,99 €/kg12,39 €/kg

Ofertes vàlides del 21 novembreal 4 desembre

AVANÇA’T AL NADAL

La informació dels productes sense gluten és orientativaSense glutenA tall Congelat Temps de preparació Temps de cocció Dificultat

Carns, els nostres frescos

ORADA 400 - 600 G

LLUÇ DE PALANGRE ESCAMARLÀ

BORRAS 10/15 500 G

1,23 €50%2a

unitat

1a 2,49 €BARRETES

KRISSIA DE SURIMI 200 G

PALETS DE CRANC BORRAS

1,49 €50%2a

unitat

1a 2,99 €1,19 €50%2a

unitat

1a 2,39 €

TONYINA ALBO CLARA AMB OLI

D’OLIVA I D’OLIVA VERGE 82 G

CLOÏSSES PAY PAY AL

NATURAL 63 G

ESCOPINYES TAMANY PETIT VIMARIS 63 G

CALAMAR FRESC

8,99 €/kg

9,99 €/kg 16,99 €/kg

6,99 €/kg 6,99 €

A Plusfresc comprem directament el peix del Mediterrani a

la subhasta del port de Tarragona, Cambrils, Sant Carles de

la Ràpita i Vilanova i la Geltrú. El peix i el marisc de Galícia

l’obtenim de la llotja de Vigo, Cambados, Vilagarcía de

Arousa i Ribeira i el peix del Cantàbric, de la llotja de Pasaia,

entre diferents procedències.

GAMBA ARGENTINA-4

CAIXA 2 KG

GAMBA ARGENTINA-2

CAIXA 2 KG

GAMBA PELADA

ROSADA 10/30

10,99 €/kg

Peix

∙ Salmó ∙ Orada ∙ Lluç ∙ Llobarro ∙ Corvina ∙ Besug ∙ Llenguado ∙ Tonyina ∙ Bonítol ∙ Bacallà

∙ Gall ∙ Rèmol ∙ Rap ∙ Verat ∙ Maira ∙ Truita ∙ Palometa ∙ Emperador ∙ Sorell ∙ Sardines

GAUDEIX DEL BULLIDOR! 1

2Com funciona?

Tria el peix o marisc que vulguisTria l’acompanyament, en pots triar més d’un!

Mariscs i Mol·luscs

∙ Calamar ∙ Sípia ∙ Pop ∙ Popets ∙ Navalles ∙ Nècores ∙ Gambes ∙ Llagostins ∙ Escamarlans ∙ Bogavant

∙ Bou de mar ∙ Cabra de mar ∙ Musclos ∙ Cloïsses ∙ Escopinyes ∙ Xirles ∙ Tallarines ∙ Punxets

Ingredients d’acompanyament

∙ All deshidratat ∙ Ceba deshidratada

∙ Julivert ∙ Sal ∙ Pebre negre ∙ Coriandre ∙ Comí ∙ Fulles de llorer ∙ Curry

∙ Pebre vermell picant

∙ Alfàbrega ∙ Orenga ∙ Anet ∙ Cebollí ∙ Nou moscada

També pots triar algun marisc i/o mol·lusc

+

Pots fer la teva comanda pel bullidor fins a 30 minuts abans del tancament de la botiga

1,85 €

el kg et surt a 9,98€

19,95 €

el kg et surt a 8,98€

17,95 €

La informació dels productes sense gluten és orientativaSense glutenA tall Congelat Temps de preparació Temps de cocció Dificultat

Peix, de les nostres riesOfertes vàlides del 21 novembreal 4 desembre

AVANÇA’T AL NADAL

ESPÀRREC CARRETILLA

5/7 325 G

OLIVA SERPIS FARCIDA AMB

ANXOVA GRAN SELECCIÓ 150 G

MI-CUIT CAPDEVILA DUO D’ANEC

20 U. 80 G

BOMBÓ FERRERO

ROCHER 30 U. 375 G

BOMBONS NESTLE

CAIXA ROJA 200 G

TORRÓ VIRGINIAS

TOU, DUR O CREMA TORRADA

200 G

BOMBÓ LINDOR LINDT XOCOLATA AMB

LLET + ASSORTIT 600 G

ASSORTIT TRIAS ESPECIAL 8

300 G

1,18 €70%2a

unitat

1a 3,98 €0,49 €

70%2a unitat

1a 1,65 €

1,03 €70%2a

unitat

1a 3,45 €4,17 €50%2a

unitat

1a 8,35 €

CANELONS CASA MAS

SENSE BEIXAMEL

20 U. 900 G

PERNIL IBÈRIC D’ENCEBALL

LEGADO 7.75 KG 1 U.

ESPATLLA SERRANA

IGLESIAS 1 U.

REMENAT D’ESPÀRRECS AMB GAMBES I PERNIL• 1 ou• 4-6 espàrrecs verds• 4-6 alls tendres• 6 gambes o llagostins• 2 llenques de pernil salat• Sal i pebre• 2 cullerades d’oli d’oliva

PreparacióRenteu els espàrrecs i talleu-los a trossos; rebutgeu-ne la part més dura. Renteu els alls tendres, peleu-los i talleu-los; si són grans, partiu-los per la meitat o a quarts.Renteu les gambes o els llagostins i peleu-los.

Talleu el pernil a tires fines. Bulliu aigua i sal en un cassó i poseu-hi els espàrrecs per coure’ls durant 5 minuts. Retireu-los del foc i passeu-los per aigua molt freda per trencar la cocció i perquè conservin el color verd intens.En una paella amb un raig d’oli d’oliva, coeu-hi els espàrrecs amb els alls tendres. Afegiu-hi les gambes i doneu-hi uns tombs; poseu-hi les tires de pernil.Bateu l’ou i tireu-lo a la paella, on hi ha, cuits, els altres ingredients. Remeneu-ho per barrejar-ho tot i serviu-ho calent en un plat.

REGAL2 embotits

9,99 €4,65 €3,45 €7,59 €

31,95 €/unitat

169 €/unitat 3,99 €

La informació dels productes sense gluten és orientativaSense glutenA tall Congelat Temps de preparació Temps de cocció Dificultat

Els nostres bàsics més dolçosOfertes vàlides del 21 novembreal 4 desembre

AVANÇA’T AL NADAL

VI MAS DE LES VINYES D.O.

MONTSANT NEGRE 750 ML

Color vermell fosc. Destaquen aromes intensos de fruits vermells amb un final especiat. 60% garnatxa negra, 10% carinyena, 10% merlot, 10% syrah i 10% cabernet sauvignon.

Carns, estofats i guisats. Plats de pasta amb salses de bolets o d’intens sabor.

% XX% Entre 16 i 18 ºC.

BRANDY TORRES 10 ANYS

70 ML

VERMUT CLÀSSIC YZAGUIRRE BLANC

O ROIG 1 L

1,53 €70%2a

unitat

1a 5,10 €

3,47 €50%2a

unitat

1a 6,95 €

CAVA BRUT ECOLÒGIC

JAUME SERRA 750 ML

2,99 €

9,99 €

5,59 €

PreparacióAl pollastre sencer i net li ficarem la mitja llimona i la farigola dins. Per fora el salpebrarem, hi abocarem un bon raig d’oli d’oliva i el posarem al forn a 180ºC durant 25 minuts. Després hi afegirem les verdures tallades a daus i un raig de vi blanc i continuarem la cocció al forn fins que les verdures estiguin cuites (40 minuts a uns 160ºC). Retirem el pollastre i a la mateixa safata reduim el mig got de moscatell i, si ha quedat molt sec, una mica de brou. Triturarem les verdures amb el suc de la reducció i ho passarem pel xinés, que la salsa quedi ben fina. Una vegada passada la salsa la tornarem a posar a la safata amb el pollastre i la perfumarem amb les pebres exòtics.Ho courem al foc molt lent uns 10 minuts més amb les prunes.

• 1 pollastre sencer i net• 1 paquet de prunes

sense pinyol• 1 got de vi dolç moscatell

o similar• 1 bresa de verdures (2

pastanagues, 1 ceba, 1 porro, 1 branca d’api, 2 dents d’all)

• Oli d’oliva extra verge• Sal i pebre blanc• Barreja de pebres

exòtiques• Un raig de vi blanc• ½ llimona• Una mica de farigola• Brou si s’escau

POLLASTRE AMB PRUNES I VI DOLÇ

Entre 5 i 12 ºC.

Entre 5 i 8 ºC.Entre 14 ºC.

ABADIA ROSADA CASTELL

Aroma a fruites madures, generós i net en boca amb tocs a baies i xocolata. Cabernet sauvignon, i Tempranillo.

Bon aliat per plats amb formatges curats, carns i llegums.

13% 13% 14% % % %

Color rosat brillant amb sabors madurs a gerds, maduixes i cireres. Cabernet sauvignon, i Tempranillo.

D'intensitat alta i complexitat aromàtica, molt afruitada i floral, de textura cremosa i fresca, volum suau i delicat, té un sabor llarg.

Ideal per acompanyar peix blau, pasta i llegums.

Ideal per a entrants, amanides i peixos, la seva versatilitat permet també combinar-la amb picant i agredolços.

CASTELL CHARDONNAYD.O COSTERS DEL SEGRE PÀL·LIDD.O COSTERS DEL SEGRE

CAVA BRUT ANNA DE CODORNIU

ESTOIG 2 U + BOMBONS 150 G

VINS RAIMAT ABADIA, ROSADA I CASTELL 75 CL

16,49 €La informació dels productes sense gluten és orientativaSense glutenA tall Congelat Temps de preparació Temps de cocció Dificultat

Be gudesOfertes vàlides del 21 novembreal 4 desembre

AVANÇA’T AL NADAL

Els articles que surten en aquest fullet no estan disponibles a tots els centres per motius d’espai. Atrezzos en fotografies no inclosos. Disculpin les molesties.

servei a domicilii parking

Telèfon gratuït d’atenció: 900 300 192

*consulta la teva botiga

www.plusfresc.cat

Acumulant 250€

de compra

Acumulant 400€

de compra

Acumulant 600€

de compra

*Promoció no acumulable: un lot per cada targeta PlusfrescPromoció exclusiva per a clients amb targeta Plusfresc

A més del lot gran, et regalem una ampolla

de cava Codorniu

Et regalem un lot de nadal per la teva compra!*

del 17 de novembre al 17 de desembre

segueix-nos a i

Ofertes vàlides del 21 de novembre al 4 de desembre

AVANÇA’T AL NADAL