octubre 7 ronda de precios # 40 · 2018. 10. 24. · octubre 7 ronda de precios # 40 6 26/05/2017...

ESTADÍSTICAS ECONÓMICAS SEMANALES - 30/09/16

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Octubre 7 Ronda de Precios # 40

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26/05/2017 Ronda de Precios # 21

CONTENIDO INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTADOS POR FUERA DE FERIA DE GANADOS RONDA 21: del 20 al 26 de Mayo / 17 2 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE Y CANAL 3 PESO SEMANAL DEL CERDO EN PIE 3 PESO SEMANAL DE CANAL DE CERDO 4 PRECIOS FRIGORIFICO GUADALUPE (EFEGE) DEL CERDO EN PIE Y DE LA CANAL 4 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN CENTRAL GANADERA 5 PRECIO SEMANAL DEL BOVINO CEBADO EN EFEGE Y CENTRAL GANADERA ($ / Kg) 6 PRECIOS EN MERCADOS MAYORISTAS — SIPSA 7 PRECIOS DE PACKERS EN ESTADOS UNIDOS 8 COSTOS DE PRODUCCIÓN - ZONA MEDELLÍN 9 IMPORTACIONES SEMANALES DE CARNE DE CERDO (SICEX) Y TRM 14 PRECIOS FUTUROS DE MATERIAS PRIMAS 15

AVANCE DEL CONTINGENTE DE MAÍZ AMARILLO 16 ARANCELES VIGENTES PARA CARNE DE CERDO Y MATERIAS PRIMAS DEL SECTOR 16 LIQUIDACIÓN SEMANAL DE COMMODITIES 17


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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTADOS

POR FUERA DE FERIA DE GANADOS (Precios Pagados al Porcicultor)

Semana 21: 20 al 26 de Mayo de 2017

Cerdos de buena genética, de lotes uniformes, entre 90 y 120 Kg, pesados en báscula camionera cerca de la planta de sacrificio. ** Canal Caliente, sin refrigerar. *** Los resultados se derivan de un sondeo telefónico a una muestra de porcicultores y comercializadores localizados en Antioquia, Eje Cafetero, Valle del Cauca, Atlántico y Bogotá. Los precios aquí presentados busca servir de referencia de su comportamiento y bajo ningu-na circunstancia pretenden determinar o establecer precios de mercado.


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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE ($ / Kilogramo)

PRECIO SEMANAL DE CANAL DE CERDO ($ / Kilogramo)

PESO PROMEDIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE PARA BENEFICIO (Kilogramos)


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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 PESO PROMEDIO SEMANAL DE LA CANAL CALIENTE DE CERDO (Kilogramos)

PRECIOS DIARIOS EN FRIGORIFICO GUADALUPE (EFEGE), EN PIE ($ / Kilogramo)

PRECIOS DIARIOS EN FRIGORIFICO GUADALUPE (EFEGE), EN CANAL ($ / Arroba)

FechaPorcino en

pie Extra

Porcino

en pie 1a

Porcino

en pie 2a

15-may.-17 4,950 4,700 4,500

16-may.-17 4,950 4,700 4,500

17-may.-17 4,950 4,700 4,500

18-may.-17 4,950 4,700 4,500

19-may.-17 4,950 4,700 4,500

20-may.-17

21-may.-17

22-may.-17 4,950 4,700 4,450

23-may.-17 4,950 4,700 4,450

24-may.-17 4,950 4,700 4,450

25-may.-17 4,950 4,700 4,450

26-may.-17 4,950 4,700 4,450

Fuente: EFEGE.

FechaPorcino

canal 1a

Porcino

canal 2a

15-may.-17 86,350 79,600

16-may.-17 86,350 79,600

17-may.-17 86,350 79,600

18-may.-17 86,350 79,600

19-may.-17 86,350 79,600

20-may.-17

21-may.-17

22-may.-17 85,650 79,250

23-may.-17 85,650 79,250

24-may.-17 85,650 79,250

25-may.-17 85,650 79,250

26-may.-17 85,650 79,250

Fuente: EFEGE.

3,700

4,250

4,800

5,350

5,900

10-jun-16 5-sep-16 1-dic-16 26-feb-17 24-may-17

Fuente: Frigoríf ico Guadalupe (efege). Cálculos Área Económica, Porkcolombia - FNP.

Precio promedio semanal del porcino en pie en EFEGE (Precio corriente: $ / Kilogramo)

Porcino en pie Extra

Porcino en pie 1a

Porcino en pie 2a

70,000

79,250

88,500

97,750

107,000



Precio promedio semanal del porcino en canal en EFEGE (Precio corriente: $ / Arroba)

Porcino canal 1a

Porcino canal 2a


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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 PRECIO SEMANAL DEL CERDO CEBADO EN CENTRAL GANADERA ($ / Kg)

PRECIO SEMANAL DE LAS CERDAS DE DESCARTE EN CENTRAL GANADERA ($ / Kg)

PRECIO SEMANAL DE LOS VERRACOS DE DESCARTE EN CENTRAL GANADERA ($/ Kg)

Semana

Max

Cerdos

Cebados

Min Cerdos

Cebados

Prom Po

Cerdos

Cebados

3-mar-17 5,700 4,500 5,330

10-mar-17 5,700 5,250 5,438

17-mar-17 5,700 5,100 5,432

24-mar-17 5,500 5,100 5,267

31-mar-17 5,600 4,800 5,239

7-abr-17 5,500 4,800 4,947

14-abr-17 5,400 4,600 5,038

21-abr-17 5,300 4,500 5,038

28-abr-17 5,500 3,300 4,700

5-may-17 4,700 4,300 4,490

12-may-17 4,900 4,000 4,399

19-may-17 4,900 4,200 4,466

Fuente: Central Ganadera

Semana

Max

Cerdas

Descarte

Min Cerdas

Descarte

Prom Po

Cerdas

Descarte

3-mar-17 3,900 3,200 3,565

10-mar-17 3,750 3,300 3,529

17-mar-17 4,000 3,300 3,622

24-mar-17 4,100 3,300 3,683

31-mar-17 4,000 3,400 3,782

7-abr-17 3,800 3,200 3,539

14-abr-17 4,000 3,200 3,528

21-abr-17 3,700 3,100 3,442

28-abr-17 3,600 3,000 3,362

5-may-17 3,400 2,450 3,073

12-may-17 3,700 3,000 3,356

19-may-17 3,500 2,800 3,238


Semana

Max

Verracos

Descarte

Min

Verracos

Descarte

Prom Po

Verracos

Descarte

3-mar-17 2,000 1,700 1,814

10-mar-17 2,300 2,000 2,073

17-mar-17 2,000 1,900 1,936

24-mar-17 2,600 1,500 2,267

31-mar-17 2,500 2,000 2,144

7-abr-17 2,100 1,900 1,960

14-abr-17 2,000 1,500 1,920

21-abr-17 2,000 1,800 1,877

28-abr-17 2,000 1,600 1,840

5-may-17 1,900 1,400 1,510

12-may-17 2,100 1,400 1,635

19-may-17 2,100 1,300 1,788



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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 PRECIOS DIARIOS DEL BOVINO EN PIE, FRIG. GUADALUPE (EFEGE) ($/Kg)

PRECIO SEMANAL DEL BOVINO MACHO EN CENTRAL GANADERA ($ / Kg)

PRECIO SEMANAL DEL BOVINO HEMBRA EN CENTRAL GANADERA ($/ Kg)

Semana

Max

Bovino

Hembra

Min

Bovino

Hembra

Prom Po

Bovino

Hembra

3-mar-17 4,420 3,500 4,006

10-mar-17 4,430 3,800 4,130

17-mar-17 4,600 3,000 4,049

24-mar-17 4,500 3,800 4,116

31-mar-17 4,600 4,100 4,276

7-abr-17 4,470 3,900 4,183

14-abr-17 4,700 3,970 4,340

21-abr-17 4,300 3,500 3,962

28-abr-17 4,550 3,930 4,226

5-may-17 4,600 3,700 4,250

12-may-17 4,770 4,200 4,398

19-may-17 4,570 4,000 4,232


SemanaMax Bovino

Macho

Min Bovino

Macho

Prom Po

Bovino

Macho3-mar-17 5,050 4,200 4,651

10-mar-17 5,050 4,200 4,658

17-mar-17 5,150 4,400 4,722

24-mar-17 5,250 4,649 4,785

31-mar-17 5,270 4,600 4,862

7-abr-17 5,220 4,430 4,750

14-abr-17 5,480 4,550 5,069

21-abr-17 5,350 4,400 4,803

28-abr-17 5,200 4,150 4,866

5-may-17 5,230 4,350 4,748

12-may-17 5,420 4,600 4,948

19-may-17 5,200 4,300 4,711


3,100.0

3,700.0

4,300.0

4,900.0

5,500.0

20-may-16 19-ago-16 18-nov-16 17-feb-17 19-may-17

Fuente: Central Ganadera S.A.

Precio semanal del bovino hembra en Central Ganadera (Precio corriente: $ / Kilogramo)

Prom Po Bovino Hembra

3,600.0

4,275.0

4,950.0

5,625.0

6,300.0

20-may-16 19-ago-16 18-nov-16 17-feb-17 19-may-17

Fuente: Central Ganadera S.A.

Precios semanal del bovino macho en Central Ganadera (Precio corriente: $ / Kilogramo)

Prom Po Bovino Macho

FechaVacuno hembra

en pie 1a

Vacuno hembra

en pie 2a

Vacuno macho

en pie Extra

Vacuno macho

en pie 1a

Vacuno macho

en pie 2a

15-may.-17 4,000 3,650 5,000 4,800 4,550

16-may.-17 4,000 3,650 5,000 4,800 4,550

17-may.-17 4,000 3,650 5,000 4,800 4,550

18-may.-17 4,100 3,650 5,050 4,800 4,500

19-may.-17 4,100 3,650 5,050 4,800 4,500

20-may.-17

21-may.-17

22-may.-17 4,100 3,650 5,050 4,800 4,500

23-may.-17 4,100 3,650 5,050 4,800 4,500

24-may.-17 4,100 3,650 5,050 4,800 4,500

25-may.-17 4,100 3,650 5,100 4,800 4,550

26-may.-17 4,100 3,650 5,100 4,800 4,550

Fuente: EFEGE.

2,800

3,550

4,300

5,050

5,800



Precio promedio semanal del vacuno en pie en EFEGE (Precio corriente: $ / Kilogramo)

Vacuno hembra en pie 1a Vacuno hembra en pie 2a

Vacuno macho en pie Extra Vacuno macho en pie 1a

Vacuno macho en pie 2a


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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 PRECIOS PROMEDIO SEMANALES DEL CERDO EN MERCADOS MAYORISTAS $/Kg

Carne cerdo pernil sin hueso

Departamento Mercado 24-mar 31-mar 7-abr 14-abr 21-abr 28-abr 5-may 12-may 19-may

Antioquia Central Mayorista de Antioquia 12,260 12,260 11,450 11,450 13,167 13,167 12,983 11,450 12,317

Bogotá, D.C. Frig. Guadalupe 11,167 10,967 12,913 12,913 10,763 10,163 10,167 12,913 10,338

Frigorífico Ble Ltda. 11,383 11,133 13,450 13,450 11,300 10,733 11,067 13,450 10,567

Quindío Frigocafé - - 16,000 16,000 - - - 16,000 -

Risaralda CM. La 41 13,000 13,000 14,000 14,000 13,000 13,000 13,000 14,000 13,000

Valle del Cauca Buenaventura 16,133 15,800 16,000 16,000 16,133 16,133 16,133 16,000 16,167

Palmira 12,300 12,300 13,200 13,200 12,400 12,467 12,733 13,200 12,400

Santa Elena 11,600 12,700 13,600 13,600 12,067 12,050 12,050 13,600 12,400

Tuluá 13,333 13,300 14,067 14,067 13,300 12,967 12,967 14,067 12,467

Carne cerdo lomo sin huesoDepartamento Mercado 24-mar 31-mar 7-abr 14-abr 21-abr 28-abr 5-may 12-may 19-may


Atlántico Barranquillita 13,100 13,100 13,075 13,075 13,075 13,075 13,075 13,075 13,075



Paloquemao 13,000 13,067 14,467 14,467 13,867 13,800 13,667 14,467 13,500


Risaralda CM. La 41 16,000 16,000 16,000 16,000 16,000 16,000 16,000 16,000 15,500


Palmira 14,000 14,200 14,167 14,167 14,000 13,667 14,000 14,167 14,233

Santa Elena 13,325 14,275 14,533 14,533 14,267 14,875 14,500 14,533 14,450

Tuluá 15,600 15,467 15,467 15,467 15,467 15,467 15,333 15,467 14,000

Carne cerdo brazo sin huesoDepartamento Mercado 24-mar 31-mar 7-abr 14-abr 21-abr 28-abr 5-may 12-may 19-may


Atlántico Barranquillita 9,950 9,975 10,025 10,025 9,975 9,975 10,000 10,025 9,975



Paloquemao 10,000 10,000 12,133 12,133 10,333 10,500 9,600 12,133 10,000


Risaralda CM. La 41 13,500 13,500 14,000 14,000 13,500 13,500 13,500 14,000 12,500


Palmira 11,000 11,000 12,500 12,500 10,700 11,000 10,967 12,500 11,100

Santa Elena 11,325 12,550 12,000 12,000 12,333 12,500 12,525 12,000 12,825

Tuluá 13,067 12,867 13,200 13,200 12,867 12,533 12,400 13,200 10,800

Fuente: SIPSA - DANE


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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 PRECIOS DE PACKERS EN ESTADOS UNIDOS (US$ / Libra)


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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA—ZONA MEDELLÍN


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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA


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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA


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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 IMPORTACIONES SEMANALES DE CARNE DE CERDO SEGÚN SOBORDOS

TASA DE CAMBIO (US$ / Peso Colombiano)

Información consolidada

en los puertos de Barran-

quilla, Cartagena, Buena-

ventura y Santa Marta.

Dado que SICEX es una

plataforma de consulta

online, las cifras de las

ocho últimas semanas

están sujetas a modifica-

ciones por parte de la

fuente.


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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 PRECIOS FUTUROS DE MATERIAS PRIMAS


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26/05/2017 Ronda de Precios # 21

ARANCELES VIGENTES PARA CARNE DE CERDO Y MATERIAS PRIMAS DEL SECTOR

AVANCE DEL CONTINGENTE DE MAÍZ AMARILLO AL 25 DE MAYO


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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 LIQUIDACIÓN SEMANAL DE COMMODITIES


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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 Condiciones de uso

Este documento ha sido elaborado por el Área Económica de la Asociación PorkColombia — FNP. La infor-mación contenida corresponde a fuentes primarias y secundarias, y en ambos casos sus registros y/o da-tos consolidados están sujetos a actualización, revisión u omisión, en la medida que las mismas fuentes lo realicen. En ese sentido, no es responsabilidad del Área Económica, ni de la Asociación Porkcolombia — FNP los cambios, ajustes o variaciones que éstos puedan presentar en el tiempo. Asimismo, el uso, alcan-ce o cualquier tipo de inferencia que quiera brindar el lector a la información es de su entera responsabili-dad.

Equipo Área Económica Asociación Porkcolombia—FNP Camilo Barrios Fredy González Director Económico Coordinador de Gestión de Información [email protected] [email protected] Carlos Andrés Rojas V. Susana Otálvaro R. Analista Económico Grado II Analista Económico Grado I [email protected] [email protected] Lorena Sánchez A. Analista de Comercio Exterior Grado I [email protected]

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