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Segundo trimestre 2009
OBSERVATORIO DE PRECIOS DE ALIMENTACIOBSERVATORIO DE PRECIOS DE ALIMENTACIÓÓN Y DROGUERN Y DROGUERÍÍAAEN EL COMERCIO MINORISTA EN ESPAEN EL COMERCIO MINORISTA EN ESPAÑÑAA
Ficha técnica2
FICHA TFICHA TÉÉCNICA DEL PROYECTOCNICA DEL PROYECTOTécnica Investigación Toma de Precios mediante observación directa en el establecimiento.
El observatorio se basa exclusivamente en la comparación de precios sin valorar otras variables como pueden ser atención al cliente, ubicación, variedad de la oferta, etc.
Universo Establecimientos que operan en la distribución comercial española de alimentación y droguería/higiene personal.
Muestra y Distribución Se ha visitado un total de 4.199 establecimientos de los que 2.264 corresponden a establecimientos de la distribución organizada, 1.167 a comercios tradicionales y 768 a comercios en mercados municipales.Se analizan los precios de 187 productosSe toman datos de forma representativa de las 35 enseñas más importantes de la distribución española incluidas las 3 enseñas líderes en tiendas descuentoSe recogen datos en las 52 capitales de provincia de España y se complementa lo anterior con las 4 ciudades con mayor población que su capital provincial: Vigo, Gijón, Talavera de la Reina y Jerez de la FronteraEl error muestral máximo para el total de la investigación es del ±1,6%, en las condiciones estadísticas de p=q=50 y un nivel de confianza=95,5%.
Selección y Muestreo Los establecimientos se han seleccionado siguiendo un criterio de máxima dispersión geográfica dentro de cada ciudad, así como criterios específicos por superficie de venta, formato comercial y enseña.
Supervisión y Control Supervisión personal del 20% de los establecimientos auditados y del 100% de los observadores.
Trabajo de Campo El trabajo de campo se ha realizado entre los días 4 y 16 de mayo de 2009.Los reducidos márgenes de tiempo empleados eliminan los posibles efectos externos sobre la comparación de precios entre establecimientos
Periodicidad El estudio tiene una periodicidad trimestral lo que permitirá establecer comparaciones temporales y analizar la evolución de los datos.
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Cesta estándar Cesta compuesta por productos de marca de fabricante de consumo más
frecuente.
Alimentación envasada
Los índices relativos se han calculado atribuyendo el valor 100 al menor precio
registrado y referenciando el resto a ese precio. Por este motivo todos los
índices presentan valores iguales o superiores a 100.
Cesta económica Cesta compuesta por los productos iguales que los de la cesta estándar, pero
de precio más bajo, ya sean de marca de fabricante o de marca de distribuidor.
Índices relativos
Productos de alimentación que no entran en la categoría de producto fresco /
perecedero.
Hipermercado
Supermercado Grande
Supermercado Mediano
Supermercado Pequeño
Establecimientos de venta que ofrecen además de productos de alimentación y
perfumería y droguería familiar, otras categorías de productos. Normalmente,
su superficie de ventas supera los 2.500 m2
Establecimientos de venta de productos alimentarios y de droguería y
perfumería familiar con una superficie de venta igual o superior a 1.000 m2.
Establecimientos de venta de productos alimentarios y de droguería y
perfumería familiar con una superficie comprendida entre 400 y 999 m2..
Establecimientos de venta de productos alimentarios, sean autoservicios o
tiendas de ultramarinos, con superficie máxima de venta de 399 m2.
Comercio Tradicional Establecimientos especializados en la venta de producto fresco (pescaderías,
carnicerías, fruterías) y droguería.
Mercado Municipal Establecimientos especializados en la venta de producto fresco (pescaderías,
carnicerías, fruterías) situados en Mercados Municipales de Abastos.
CONCEPTOS CLAVECONCEPTOS CLAVE
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Conclusiones5
NOTA: Los resultados expuestos a continuación se basan exclusivamente en la comparación de precios sin valorar otras variables como pueden ser atención al cliente, ubicación, variedad de la oferta, etc.
ciud
ades
form
atos
enseña
sCONCLUSIONESCONCLUSIONES
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AlimentaciónCIUDADES:• Respecto
al
primer
trimestre
de
2009,
en
todas
las
ciudades
estudiadas
se
reducen
los
precios
de
la
cesta
de
productos de alimentación, con bajadas de entre el 1% y el 7,5%.
• La
familia
de
productos
que
más
contribuye
a
la
bajada
de
precios
son
las
frutas
y
hortalizas,
con
bajadas
superiores al 10%.
• Se constata una
ligera reducción
de las diferencias de
precio entre ciudades. Actualmente la diferencia máxima
es del 15%, mientras que en el anterior trimestre era del 18%.
• En
alimentación
envasada,
el
precio
de
la
cesta
económica
se
reduce
en
mayor
medida
que
el
de
la
cesta
estándar. En consecuencia, aumenta ligeramente el potencial ahorro
respecto a los datos del trimestre anterior,
situándose actualmente entre
un mínimo del 32% y un máximo del 39%.
FORMATOS COMERCIALES:• Todos los formatos comerciales reducen más de un 3% el precio de la cesta de alimentación.
• El
hipermercado
se
mantiene
como
el
canal
más
económico
para
alimentación
envasada,
frutas
y
hortalizas
y
pescado. Mientras que los pequeños y medianos supermercados ofrecen la carne al precio más bajo.
• Se
reducen
las
diferencias
de
precios
entre
formatos
comerciales
para
el
conjunto
de
los
productos
de
alimentación. En el primer trimestre eran del 2% y actualmente del 1%.
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ades
form
atos
enseña
s
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ENSEÑAS DE DISTRIBUCIÓN:
• Las
enseñas
de
distribución
reducen
un
3,2%
de
media
los
precios
de
los
productos
alimenticios
respecto
al
primer trimestre de 2009.
• Se
observa
una
reducción
del
diferencial
máximo
entre
enseñas.
Actualmente
es
del
21%
entre
la
enseña
de
precios más económicos y la enseña de precios más elevados, mientras que en el anterior trimestre era del 31%.
• En alimentación envasada, las enseñas han realizado importantes reducciones de precios en la cesta económica
(‐8,3% de media), mientras que en la cesta estándar los precios se reducen ligeramente (‐0,8%).
• El potencial ahorro mediante la cesta económica de alimentación envasada oscila entre un mínimo del 27% y
un
máximo del 38%.
• En productos frescos, se observan bajadas generalizadas de los precios de frutas y verduras, y en menor medida
de carne. El pescado presenta evoluciones dispares según la enseña.
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Droguería
CIUDADES:• Se produce un claro descenso respecto al primer trimestre de 2009 de los precios de la cesta económica (‐10,4%
de media) y un ligero aumento (+0,6% de media) en la cesta estándar.
• En cesta estándar la diferencia entre la ciudad con los precios más bajos y la ciudad con los precios más elevados es
del 15%, prácticamente la
misma
que
el
trimestre
anterior
y
en
la
económica
la
diferencia
entre
ciudades
alcanza
un nivel máximo del 24%.
• El
ahorro
que
puede
obtener
el
ciudadano
comprando
los
productos
más
económicos
de
droguería
(cesta
económica) en relación a la cesta estándar varía entre el 33% y el 45% según la ciudad donde resida.
FORMATOS COMERCIALES:• El hipermercado es el canal más económico en los productos que forman la cesta estándar y las tiendas descuento
son el canal con los precios más bajos en la cesta económica.
• Respecto al trimestre anterior, los hipermercados son el único canal que reduce sus precios en la cesta estándar.
Mientras que todos los canales reducen sus precios en la cesta económica.
• No
se
observan
grandes
diferencias
de
precio
entre
los
distintos
formatos
comerciales
en
la
cesta
estándar,
máximo 3%.
En la cesta económica se observan diferencias de hasta un 15%.
ciud
ades
form
atos
enseña
s
9
DrogueríaENSEÑAS DE DISTRIBUCIÓN:
• La mayoría de enseñas mantienen
los precios
de la
cesta
estándar
(+0,1%),
mientras
que
en
la
cesta
económica
hay una clara tendencia reducir los precios (‐8,7%).
• Hay un 25% de diferencia en la cesta estándar de droguería entre la enseña con los precios más bajos y la enseña
con los más elevados, un porcentaje ligeramente superior al trimestre anterior (22%). En la cesta económica, esta
diferencia se reduce considerablemente, pasando del 65% del primer trimestre al 44% actual.
• El
ahorro
mediante
la
cesta
económica
presenta
importantes
diferencias
según
la
enseña
considerada:
entre
un
mínimo del 24% y un máximo del 47%.
ciud
ades
form
atos
enseña
s
Resultados alimentación10
NOTA: Los resultados expuestos a continuación se basan exclusivamente en la comparación de precios sin valorar otras variables como pueden ser atención al cliente, ubicación, variedad de la oferta, etc.
Ávila 100 -4,2%Salamanca 102 -5,7%Vigo 102 -4,0%Toledo 102 -7,3%Logroño 103 -7,5%Almería 103 -4,1%Zamora 103 -3,2%Teruel 103 -3,1%Ourense 103 -1,9%Soria 103 -3,6%Huesca 103 -6,1%Murcia 104 -4,9%Talavera de la Reina 104 -6,0%León 104 -2,6%Cuenca 104 -4,1%Valladolid 104 -4,1%Ceuta 104 -5,9%Albacete 104 -3,9%Cáceres 104 -3,2%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 105 -4,3%Granada 105 -4,8%Córdoba 105 -1,1%Huelva 105 -5,4%Lugo 105 -1,0%Valencia 105 -5,3%Jaén 105 -3,4%Zaragoza 105 -2,9%Coruña (A) 106 -4,1%Palma de Mallorca 106 -6,6%Pontevedra 106 -3,1%Badajoz 106 -2,9%Ciudad Real 106 -3,7%Segovia 106 -3,8%Gijón 106 -1,4%Guadalajara 106 -4,2%Jerez de la Frontera 106 -4,4%Palencia 106 -1,8%Burgos 107 -4,0%Cádiz 107 -2,2%Málaga 107 -4,5%Melilla 107 -4,6%Sevilla 107 -1,8%Tarragona 107 -5,7%Santa Cruz de Tenerife 108 -2,2%Oviedo 108 -1,2%Alicante/Alacant 108 -3,6%Madrid 108 -3,3%Vitoria-Gasteiz 108 -4,2%Lleida 110 -3,3%Santander 110 -2,5%Barcelona 111 -3,6%Donostia-San Sebastián 111 -7,3%Palmas de Gran Canaria (Las) 114 -4,7%Girona 115 -3,6%Bilbao 115 -2,2%Pamplona/Iruña 115 -2,3%
CESTA ESTÁNDARCESTA ESTÁNDAR
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TOTAL ALIMENTACITOTAL ALIMENTACIÓÓN: Resultados por ciudadesN: Resultados por ciudades
Ávila (100) es de nuevo la ciudad con precios más reducidos. Mientras que las ciudades con los precios más elevados son Pamplona, Bilbao y Girona (115).
Respecto a la anterior oleada, todas la ciudades han visto reducidos los precios. La mínima reducción se da en Lugo (‐1,0%) y la máxima en Logroño (‐7,5%).
Las diferencias entre ciudad con los precios más bajos y los más elevados se han reducido un 3% respecto al trimestre anterior.
Índices relativos
Variación trimestral
Vigo 100 -2,7%Palma de Mallorca 101 -3,5%Albacete 101 -2,1%Almería 101 -2,5%Oviedo 101 -2,4%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 101 -1,4%Ávila 101 -1,7%Pontevedra 101 -1,5%Coruña (A) 101 -0,6%Logroño 102 -3,5%Murcia 102 -1,6%Gijón 102 -0,6%León 102 -1,9%Talavera de la Reina 102 -2,0%Cáceres 102 -2,5%Valencia 102 -1,1%Palencia 102 -0,9%Alicante/Alacant 102 -0,6%Valladolid 102 -1,0%Badajoz 103 -0,9%Huelva 103 -1,5%Sevilla 103 -1,0%Lugo 103 -0,5%Huesca 103 -2,2%Toledo 103 -2,6%Madrid 103 -1,4%Guadalajara 103 -1,2%Zamora 103 -1,4%Tarragona 103 -3,3%Zaragoza 103 -1,6%Salamanca 103 -2,3%Ourense 103 0,0%Málaga 103 -1,1%Ciudad Real 103 -1,8%Burgos 104 0,0%Granada 104 -0,2%Lleida 104 -0,2%Donostia-San Sebastián 104 -1,6%Jerez de la Frontera 104 0,0%Vitoria-Gasteiz 104 -3,5%Segovia 104 -3,0%Jaén 104 -1,6%Santa Cruz de Tenerife 104 -0,3%Girona 105 -2,0%Ceuta 105 -1,3%Barcelona 105 -1,3%Teruel 105 0,2%Cádiz 106 -0,1%Cuenca 106 0,9%Santander 106 1,4%Córdoba 106 1,0%Soria 106 0,2%Bilbao 107 -1,7%Palmas de Gran Canaria (Las) 107 0,6%Melilla 108 0,1%Pamplona/Iruña 110 0,6%
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ALIMENTACIALIMENTACIÓÓN ENVASADAN ENVASADA: Resultados por ciudades: Resultados por ciudades
CESTA ESTÁNDARCESTA ESTÁNDAR
Vigo (100) es la ciudad donde se registran los menores precios. Mientras que la ciudad con los precios más elevados en la cesta estándar de alimentación envasada es Pamplona (110).
En alimentación envasada las diferencias en cesta estándar son menores que en el total alimentación. La máxima diferencia entre ciudades es de un 10%.
En la mayoría de ciudades los precios se han reducido, llegando al ‐3,5% en Logroño, Palma de Mallorca y Vitoria. Sin embargo, en algunas ciudades se han registrado ligeras subidas, entre las que destaca Santander (+1,4%)
Índices relativos
Variación trimestral
Murcia 100 -7,3%Ávila 100 -6,3%Segovia 100 -6,8%Ourense 100 -9,7%Huesca 100 -8,8%Valencia 101 -9,3%Lugo 102 -5,3%Toledo 102 -8,9%Ciudad Real 102 -7,8%Albacete 102 -6,9%Teruel 102 -7,0%Alicante/Alacant 102 -6,2%Logroño 102 -9,0%Almería 102 -8,1%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 103 -5,9%Gijón 103 -8,8%Coruña (A) 103 -7,0%Burgos 103 -5,0%Palencia 103 -5,9%Zamora 103 -5,8%Oviedo 104 -8,0%Talavera de la Reina 104 -6,3%Salamanca 104 -7,7%Palma de Mallorca 104 -5,8%Vitoria-Gasteiz 104 -15,3%Zaragoza 104 -7,7%Huelva 104 -9,1%Guadalajara 105 -5,4%Pontevedra 105 -3,9%Jerez de la Frontera 105 -6,0%Bilbao 105 -11,3%Cuenca 105 -5,7%Lleida 105 -5,2%Donostia-San Sebastián 105 -10,3%Valladolid 105 -6,8%Vigo 106 -7,2%Jaén 106 -6,0%Badajoz 106 -7,8%Cáceres 106 -4,1%Granada 106 -5,5%Sevilla 106 -6,9%León 107 -8,9%Ceuta 107 -6,0%Tarragona 107 -5,9%Barcelona 107 -7,8%Santa Cruz de Tenerife 108 -17,4%Madrid 108 -5,6%Málaga 108 -6,6%Soria 109 -6,7%Córdoba 110 -4,3%Pamplona/Iruña 110 -6,5%Girona 111 -2,5%Cádiz 111 -5,0%Palmas de Gran Canaria (Las) 112 -10,6%Santander 113 -5,7%Melilla 114 -2,0%
CESTA ECONÓMICACESTA ECONÓMICA
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ALIMENTACIALIMENTACIÓÓN ENVASADAN ENVASADA: Resultados por ciudades: Resultados por ciudades
Murcia (100) registra los menores precios y Melilla los mayores (114).
La cesta económica de alimentación envasada presenta un rango de diferencias más amplio que el de la cesta estándar (±14%), aunque se reduce respecto al trimestre anterior (±27%).
Se observa una clara tendencia a la baja, aunque los datos son heterogéneos , oscilando entre el ‐2,0% en Melilla y el ‐17,4% en Santa Cruz de Tenerife.
Índices relativos
Variación trimestral
AHORRO mediante cesta económicaAHORRO mediante cesta económica
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ALIMENTACIALIMENTACIÓÓN ENVASADAN ENVASADA: Resultados por ciudades: Resultados por ciudades
El ahorro que supone la cesta económica respecto a la cesta estándar se sitúa en todas las ciudades por encima del 30%.
Segovia es la ciudad con un mayor porcentaje de ahorro (39%).
Santander, Melilla y Vigo son las ciudades con el menor porcentaje de ahorro (32%).
Segovia 39%Ourense 38%Teruel 38%Huesca 38%Murcia 37%Bilbao 37%Ciudad Real 37%Valencia 37%Lugo 37%Toledo 37%Ávila 37%Burgos 37%Cuenca 37%Vitoria-Gasteiz 36%Pamplona/Iruña 36%Zamora 36%Alicante/Alacant 36%Salamanca 36%Palencia 36%Logroño 36%Gijón 36%Jerez de la Frontera 36%Zaragoza 35%Lleida 35%Albacete 35%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 35%Donostia-San Sebastián 35%Almería 35%Coruña (A) 35%Jaén 35%Huelva 35%Guadalajara 35%Talavera de la Reina 35%Ceuta 35%Oviedo 35%Granada 35%Barcelona 35%Soria 34%Valladolid 34%Santa Cruz de Tenerife 34%Palma de Mallorca 34%Sevilla 34%Córdoba 34%Pontevedra 34%Badajoz 34%Tarragona 34%Cáceres 33%Palmas de Gran Canaria (Las) 33%Cádiz 33%Madrid 33%León 33%Málaga 33%Girona 33%Vigo 32%Melilla 32%Santander 32%
PENDENT
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FRUTAS Y HORTALIZASFRUTAS Y HORTALIZAS: Resultados por ciudades: Resultados por ciudades
Huesca y Cuenca (100) son las ciudad con los precios más bajos. Mientras que Pamplona registra de nuevo los precios más elevados (131).
Como en todas las familias de productos frescos, existe una granheterogeneidad de precios según la ciudad analizada, en el caso de las frutas y hortalizas éstas alcanzan el ±31%. Se observa que las diferencias entre ciudades se reducen respecto al anterior trimestre (±38%).
Los precios de las frutas y verduras se han reducido notablemente respecto al trimestre anterior, registrándose bajadas de entre el ‐10,1% (Huelva) y el ‐25,4% (Lleida)
Huesca 100 -23,9%Cuenca 100 -18,9%Talavera de la Reina 102 -21,4%Salamanca 102 -22,1%Córdoba 103 -16,3%Granada 103 -22,6%Toledo 103 -23,2%Almería 103 -18,1%Guadalajara 104 -24,9%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 106 -20,3%Badajoz 107 -17,7%Jerez de la Frontera 107 -15,7%Vigo 107 -19,5%Ávila 107 -21,7%Santa Cruz de Tenerife 108 -12,9%Jaén 108 -15,2%Lleida 108 -25,4%Zamora 108 -19,3%Teruel 108 -20,9%Coruña (A) 109 -21,3%Málaga 109 -18,0%Palma de Mallorca 109 -22,7%Cáceres 109 -16,0%Murcia 109 -18,2%Lugo 110 -14,6%Ciudad Real 110 -15,3%Valladolid 110 -19,4%Ourense 111 -16,3%Palencia 111 -17,8%Gijón 111 -20,9%Zaragoza 111 -13,5%Burgos 111 -19,4%Sevilla 112 -17,9%Valencia 112 -20,8%Tarragona 112 -21,8%Soria 112 -20,6%Bilbao 112 -16,4%Huelva 113 -10,1%Cádiz 113 -18,4%Oviedo 113 -14,6%Barcelona 114 -20,1%Alicante/Alacant 114 -18,2%Vitoria-Gasteiz 114 -19,5%Logroño 115 -21,3%Melilla 116 -16,8%Albacete 116 -13,0%Girona 118 -19,4%Santander 118 -17,7%Segovia 120 -14,9%Madrid 121 -15,9%León 121 -11,2%Ceuta 122 -13,3%Palmas de Gran Canaria (Las) 123 -11,0%Donostia-San Sebastián 124 -16,8%Pontevedra 125 -11,8%Pamplona/Iruña 131 -15,5%
Índices relativos
Variación trimestral
Huelva 100 -12,4%Córdoba 101 6,5%Toledo 103 -6,5%Talavera de la Reina 103 -2,1%Salamanca 103 -9,7%Valladolid 104 -6,7%Jerez de la Frontera 104 -5,4%Teruel 104 -1,0%Melilla 104 -2,2%Cáceres 104 1,4%Ávila 104 -0,7%Lugo 105 -2,1%Donostia-San Sebastián 105 -14,5%Ourense 105 -7,0%Zaragoza 106 1,1%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 106 -8,1%Guadalajara 106 1,9%Jaén 106 -3,9%Vitoria-Gasteiz 107 -1,3%Valencia 107 -3,8%Málaga 107 -0,7%Pontevedra 107 -2,0%Sevilla 107 1,1%León 108 -5,2%Murcia 109 -1,4%Zamora 109 -5,2%Gijón 109 -2,3%Almería 109 -4,9%Vigo 109 3,2%Cuenca 110 -4,7%Madrid 110 -0,9%Ceuta 110 -4,2%Huesca 110 -4,0%Oviedo 110 7,5%Logroño 110 -0,5%Ciudad Real 111 5,3%Burgos 111 -9,6%Santander 111 2,6%Palma de Mallorca 111 -3,2%Soria 111 -3,7%Coruña (A) 111 -2,1%Granada 112 -1,5%Cádiz 113 0,1%Palencia 113 2,1%Albacete 113 -0,7%Segovia 114 1,0%Tarragona 115 7,0%Lleida 115 6,4%Badajoz 116 6,2%Pamplona/Iruña 117 -1,1%Santa Cruz de Tenerife 118 -1,0%Palmas de Gran Canaria (Las) 119 -5,6%Alicante/Alacant 119 0,8%Girona 119 -5,5%Bilbao 120 4,1%Barcelona 122 1,1%
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PESCADOPESCADO: Resultados por ciudades: Resultados por ciudades
Los precios más bajos se obtienen en Huelva (100) y los más elevados en Barcelona (122).
Las diferencias de precios del pescado entre ciudades se reducende forma muy significativa, pasando del ±41% al ±22% actual.
No se observa una tendencia clara en relación al precio del pescado, presentando diferencias que varían entre el +7,5% (Oviedo) y el ‐14,5% (San Sebastián).
Índices relativos
Variación trimestral
CARNECARNE: Resultados por ciudades: Resultados por ciudades
Los precios más bajos se obtienen en Zamora (100), mientras que Girona (132) registra el mayor nivel de precios en carne.
Las diferencias entre ciudades de los precios de la carne, también se reducen. Si en el trimestre anterior eran del ±42%, actualmente son del ±32%.
Si bien se observa una clara tendencia a la reducción de precios, con bajadas que varían entre el ‐0,3% (Pamplona) y el ‐10,6% (Melilla), se registran algunos ligeros aumentos de precio que en ningún caso superan el 3%.
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Zamora 100 -2,5%Soria 103 -0,7%Ávila 103 -4,2%Salamanca 104 -4,4%Ourense 104 0,7%Vigo 104 -6,0%Granada 104 -8,2%Talavera de la Reina 105 -7,4%Cáceres 105 -3,0%Valladolid 106 -2,6%Huesca 106 -8,5%Badajoz 107 -4,3%Jerez de la Frontera 107 -9,2%Ceuta 107 -7,9%Córdoba 107 -2,3%León 107 -2,3%Cuenca 108 -5,7%Huelva 108 -3,7%Toledo 108 -6,7%Melilla 109 -10,6%Albacete 109 -3,2%Logroño 109 -6,8%Guadalajara 109 -3,9%Jaén 110 -2,8%Segovia 110 -2,2%Lugo 110 0,1%Cádiz 110 -5,6%Murcia 110 -4,2%Santa Cruz de Tenerife 111 -3,0%Málaga 111 -4,8%Almería 111 -2,8%Sevilla 112 0,8%Burgos 112 -2,7%Palencia 113 -0,4%Coruña (A) 113 -3,2%Teruel 114 -3,1%Gijón 114 2,2%Madrid 114 -4,0%Zaragoza 114 -7,1%Pontevedra 114 -1,6%Santander 115 -7,9%Palmas de Gran Canaria (Las) 116 -7,5%Ciudad Real 117 0,1%Valencia 117 -5,7%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 117 -3,0%Oviedo 119 1,1%Vitoria-Gasteiz 120 2,8%Alicante/Alacant 120 -1,9%Palma de Mallorca 123 -5,2%Tarragona 123 -6,5%Barcelona 127 -0,7%Bilbao 127 0,2%Lleida 128 2,4%Pamplona/Iruña 129 -0,3%Donostia-San Sebastián 131 -6,9%Girona 132 -2,9%
Índices relativos
Variación trimestral
CESTA ESTÁNDARCESTA ESTÁNDAR
TOTAL ALIMENTACITOTAL ALIMENTACIÓÓN: Resultados por formatosN: Resultados por formatos
Se observa uniformidad de precios en la cesta de alimentación entre los distintas tipologías de establecimientos (±1%), incluso mayor que en el trimestre anterior (±2%).
Los supermercados medianos (100) aparecen de nuevo como el formato que opera a un menor precio. Esto se debe, como se verá a continuación, al moderado nivel de precios de los productos frescos.
Los grandes y pequeños supermercados (101) son los formatos con un mayor nivel de precios.
Respecto al trimestre anterior, todos los formatos han bajado sus precios de forma muy similar, entre un 3% y un 4%. Los hipermercados registran la mayor bajada (‐3,9%) y los supermercados pequeños la menor (‐3,2%).
18
‐3,9% ‐3,8% ‐3,6% ‐3,2%
100 101 100 101
Hipermercado Grandes Supermercados Supermercados Medianos
Supermercados Pequeños
AHORRO mediante cesta económicaAHORRO mediante cesta económica
CESTA ECONÓMICACESTA ECONÓMICA
CESTA ESTÁNDARCESTA ESTÁNDAR
ALIMENTACIALIMENTACIÓÓN ENVASADA: Resultados por formatosN ENVASADA: Resultados por formatos
Los hipermercados (100) son el formato más económico y el supermercado pequeño el de mayor precio (105). Las diferencias en la cesta estándar de alimentación envasada son del 5%, algo superiores al trimestre anterior (4%).
En la cesta económica, las diferencias son mayores (9%). El menor nivel de precios se registra en las tiendas descuento (100) y el mayor en los supermercados pequeños (109), a pesar de que estos han realizado el mayor esfuerzo por reducir los precios respecto al trimestre anterior (‐10,3%).
Ya sea cesta estándar o económica, a mayor superficie menor precio, con la excepción de las tiendas descuento.
La cesta económica permite un ahorro mínimo del 33%, siguiendo la regla de a mayor superficie mayor ahorro.
19
‐7,6% ‐7,0% ‐8,1% ‐10,3% ‐6,1%
101106 107 109
100
Hipermercado Grandes Supermercados
Supermercados Medianos
Supermercados Pequeños
Tiendas descuento
‐1,8% ‐1,0% ‐0,8% ‐0,9%
100103 104 105
Hipermercado Grandes Supermercados Supermercados Medianos Supermercados Pequeños
+35% +34% +34% +33%
Hipermercado Grandes Supermercados Supermercados Medianos Supermercados Pequeños
FRUTAS Y HORTALIZAS: Resultados por formatosFRUTAS Y HORTALIZAS: Resultados por formatos
En las frutas y hortalizas, las diferencias de precios por formatos son de un máximo del 12%. Estas diferencias son superiores al anterior trimestre (±7%) debido a las importantes reducciones de precios que ha realizado la distribución organizada.
Si bien es cierto que todos los formatos han reducido de forma importante el precio de las frutas y hortalizas, se observan importantes diferencias de magnitud entre las bajadas realizadas por la distribución organizada (entre el ‐19,4% y el ‐20,4%) y las realizadas por los establecimientos tradicionales (‐12,2% y ‐14,1%).
Los hipermercados (100) afianzan su posición como el formato más económico, mientras que en el extremo opuesto se sitúan el comercio tradicional (109) y los mercados municipales (112).
20
‐20,2%‐20,4% ‐19,6% ‐19,4%
‐12,2% ‐14,1%
100 103 103 103112 109
Hipermercado Grandes Supermercados
Supermercados Medianos
Supermercados Pequeños
Mercado Municipal
Comercio Tradicional
100101
101105
116113
‐0,7%
0,2%
‐0,5%
1,8%
0,6%
‐2,2%
Hipermercado Grandes Supermercados
Supermercados Medianos
Supermercados Pequeños
Mercado Municipal
Comercio Tradicional
PESCADO: Resultados por formatosPESCADO: Resultados por formatos
Como en el trimestre anterior, el pescado es la familia que registra las mayores diferencias de precios por formatos, llegando al 16%. Una diferencia algo menor que el trimestre anterior (±19%).
Al igual que con las frutas y hortalizas, el hipermercado (100) es el formato que opera con el menor nivel de precios, mientras que los mercados municipales (116) registran los mayores niveles de precios.
No se observa una tendencia clara en la evolución de precios por formatos. En la mayor parte las diferencias son mínimas, aunque destaca la reducción del ‐2,2% realizada por el comercio tradicional.
21
106102 100 100 103 104
‐4,3%‐5,7% ‐4,6% ‐4,5%
‐1,2% ‐1,2%
Hipermercado Grandes Supermercados
Supermercados Medianos
Supermercados Pequeños
Mercado Municipal
Comercio Tradicional
22
CARNE: Resultados por formatosCARNE: Resultados por formatos
En productos cárnicos, las diferencias de precios son del 6%, las mismas que en el trimestre anterior.
Los menores precios se registran en supermercados medianos y pequeños (100), mientras que en los hipermercados (106) se registran los más elevados.
Se observa una clara tendencia a bajar los precios de la carne, más acentuada en la distribución organizada (superior al ‐4,0%) que en el comercio tradicional (‐1,2%)
CESTA ESTÁNDARCESTA ESTÁNDAR
Mercadona 100 -4,0%Alcampo 102 -4,3%Sabeco 104 -4,7%Supersol 104 -4,3%Maxi-Dia 104 -2,2%Carrefour 105 -3,6%El Arbol 105 -1,3%Carrefour express 106 -2,7%Eroski Center 106 -6,6%Eroski 108 -2,8%Supercor 114 -2,3%Hipercor 118 -2,9%El Corte Ingles 121 -3,7%
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TOTAL ALIMENTACITOTAL ALIMENTACIÓÓN: Resultados por enseN: Resultados por enseññasas
GLOBAL ENSEÑAS:Mercadona y El Jamón (100) se sitúan como las enseñas con los precios más bajos de España. Por el contrario, El Corte Inglés (121) presenta el mayor nivel de precios.
Entre el conjunto de enseñas analizadas, los niveles de precios de alimentación presentan diferencias del orden del 21%, menores que en la oleada anterior (±31%).
Todas las enseñas han reducido sus precios de los productos de alimentación, con bajadas que van de ‐0,2% (Alimerka) hasta el ‐6,6% (Eroski Center).
ENSEÑAS DE ÁMBITO ESTATAL:Si se analizan sólo aquellas enseñas que tienen implantación en 6 CCAA o más y un share de superficie comercial superior al 1%, las diferencias entre enseñas se mantienen.
Mercadona (100) se posiciona como la enseña con los menores precios, seguida de Alcampo (102). De igual modo, El Corte Inglés (121) se mantiene como la que opera a un mayor nivel de precios.
Entre estas enseñas, la menor variación de precios respecto al semestre anterior se da en El Árbol (‐1,3%).
Enseña
s estatales
Globa
l enseñ
as
Mercadona 100 -4,0%El Jamon 100 -4,8%Alimerka 101 -0,2%Alcampo 102 -4,3%Ahorramas 102 -1,9%Galerias Primero 103 -4,1%Froiz 104 -2,5%Sabeco 104 -4,7%Supersol 104 -4,3%E. Leclerc 104 -5,7%Maxi-Dia 104 -2,2%Gadis 104 -3,2%Carrefour 105 -3,6%El Arbol 105 -1,3%Supermercado Piedra 106 -2,7%M.A.S 106 -2,9%Carrefour express 106 -2,7%Eroski Center 106 -6,6%Condis 107 -1,0%Sup. Consum basic 107 -4,4%Dia Market 108 -1,1%Eroski 108 -2,8%Lupa 108 -3,5%Supermercados Consum 108 -2,7%Otros 109 -2,3%Caprabo 110 -4,9%Coviran 110 -1,6%Hiper dino 111 -4,7%Supercor 114 -2,3%Sorli Discau 115 -3,4%Super BM 116 -3,6%Hipercor 118 -2,9%El Corte Ingles 121 -3,7%
Índices relativos
Variación trimestral
24
ALIMENTACIALIMENTACIÓÓN ENVASADA: Resultados por enseN ENVASADA: Resultados por enseññasas
CESTA ESTÁNDARCESTA ESTÁNDAR GLOBAL ENSEÑAS:Alcampo (100) se mantiene como la enseña con los precios más reducidos. Destaca también por este motivo Carrefour (101). Por otro lado, la enseña con el mayor nivel de precios es Sorli‐Discau (114), seguida por Coviran (111).
En la cesta estándar de alimentación envasada, las diferencias de precios para el global de enseñas son del orden del 14%, una diferencia análoga a la registrada el trimestre anterior (±13%).
Las bajadas de precios son generalizadas, la mayor se ha registrado en Galerías Primero (‐3,0%). Sin embargo, se han registrado ligeras subidas de precio, la mayor de ellas en Lupa (+1,3%).
ENSEÑAS DE ÁMBITO ESTATAL:Entre las enseñas de ámbito estatal las diferencias son menores (±7%), las mismas que el trimestre anterior.
Supersol, El Corte Inglés e Hipercor (107) son las enseñas con los mayores precios.
Salvo Maxi‐Dia (+0,5%), todas bajan los precios. Eroski realiza la de mayor magnitud (‐2,7%).
Enseña
s estatales
Globa
l enseñ
as
Alcampo 100 -1,9%Carrefour 101 -1,8%Alimerka 103 -1,0%Froiz 103 -1,6%Ahorramas 104 -0,6%Carrefour express 104 -1,5%Mercadona 104 -1,1%El Jamon 104 -2,5%El Arbol 105 -0,4%Eroski 105 -2,7%Maxi-Dia 105 0,5%Sabeco 105 -1,3%E. Leclerc 105 -2,5%M.A.S 105 0,2%Gadis 105 0,1%Eroski Center 106 -2,4%Supermercados Consum 106 -0,4%Sup. Consum basic 106 -0,5%Galerias Primero 106 -3,0%Supercor 106 -1,5%Dia Market 106 0,7%Otros 106 -0,9%Hipercor 107 -0,8%Lupa 107 1,3%El Corte Ingles 107 -0,3%Supersol 107 -0,3%Condis 107 0,2%Super BM 108 -1,3%Caprabo 108 0,4%Hiper dino 109 1,0%Supermercado Piedra 110 0,7%Coviran 111 -1,1%Sorli Discau 114 -0,7%Alcampo 100 -1,9%Carrefour 101 -1,8%Carrefour express 104 -1,5%Mercadona 104 -1,1%El Arbol 105 -0,4%Eroski 105 -2,7%Maxi-Dia 105 0,5%Sabeco 105 -1,3%Eroski Center 106 -2,4%Supercor 106 -1,5%Hipercor 107 -0,8%El Corte Ingles 107 -0,3%Supersol 107 -0,3%
Índices relativos
Variación trimestral
25
ALIMENTACIALIMENTACIÓÓN ENVASADA: Resultados por enseN ENVASADA: Resultados por enseññasas
CESTA ECONÓMICACESTA ECONÓMICAGLOBAL ENSEÑAS:
Los menores precios se obtienen en Alcampo (100), mientras que en el extremo superior de dicho ranking se sitúa de nuevo Sorli‐Discau (128).
En la cesta económica de alimentación envasada las diferencias son actualmente del 28%.
Las bajadas de precios son generalizadas. Coviran (‐14,4%) registra la mayor reducción, mientras que Hipercor registra la menor (‐1,7%).
ENSEÑAS DE ÁMBITO ESTATAL:Entre las enseñas de ámbito estatal las diferencias son algo más reducidas (±24%)
El Corte Inglés (124) es la enseña con los mayores precios, seguida de Hipercor (122).
Entre las enseñas estatales la mayor bajada de precios la realiza Maxi‐Dia (‐12,4%).
Enseña
s estatales
Globa
l enseñ
as
Alcampo 100 -10,4%Maxi-Dia 102 -12,4%Carrefour 102 -9,0%Eroski 103 -11,9%Mercadona 103 -5,2%Carrefour express 103 -7,2%Dia 104 -3,8%Lidl 105 -3,9%Eroski Center 106 -8,0%Sabeco 107 -7,8%El Arbol 107 -7,4%Supersol 115 -5,1%Supercor 121 -9,6%Hipercor 122 -1,7%El Corte Ingles 124 -3,7%
Alcampo 100 -10,4%Maxi-Dia 102 -12,4%Carrefour 102 -9,0%Eroski 103 -11,9%Mercadona 103 -5,2%Sup. Consum basic 103 -9,3%Carrefour express 103 -7,2%Dia 104 -3,8%Aldi 104 -6,1%Supermercados Consum 104 -9,7%Lidl 105 -3,9%Eroski Center 106 -8,0%Dia Market 107 -2,6%Sabeco 107 -7,8%El Arbol 107 -7,4%Alimerka 108 -12,0%M.A.S 109 -9,0%Gadis 110 -11,4%Ahorramas 110 -9,3%El Jamon 112 -13,4%Froiz 113 -7,7%Galerias Primero 113 -10,1%E. Leclerc 114 -2,2%Caprabo 114 -8,3%Coviran 114 -14,4%Otros 115 -8,1%Supersol 115 -5,1%Hiper dino 115 -12,2%Super BM 116 -14,0%Lupa 119 -5,0%Condis 120 -5,6%Supercor 121 -9,6%Hipercor 122 -1,7%El Corte Ingles 124 -3,7%Supermercado Piedra 124 -8,6%Sorli Discau 128 -12,0%
Índices relativos
Variación trimestral
26
ALIMENTACIALIMENTACIÓÓN ENVASADA: Resultados por enseN ENVASADA: Resultados por enseññasas
AHORRO mediante cesta económica
AHORRO mediante cesta económica
El ahorro que supone la cesta económica de alimentación envasada frente a la cesta estándar oscila entre el 27% y el 38%.
Maxi‐Dia, Consum Basic, Eroski y Consum son las enseñas donde el ahorro es más importante (38%).
El Corte Inglés e Hipercor presentan las menores diferencias de precio entre la cesta estándar y la económica (27%).
Globa
l enseñ
as
PENDENT
Maxi-Dia 38%Sup. Consum basic 38%Eroski 38%Supermercados Consum 38%Mercadona 37%Carrefour express 37%Alcampo 37%Eroski Center 37%Dia Market 36%Carrefour 36%Sabeco 35%El Arbol 35%Coviran 35%M.A.S 34%Gadis 34%Alimerka 33%Caprabo 33%Hiper dino 33%Ahorramas 33%Galerias Primero 32%El Jamon 32%Supersol 32%Super BM 32%Otros 32%E. Leclerc 31%Froiz 31%Lupa 30%Condis 29%Sorli Discau 29%Supermercado Piedra 29%Supercor 28%Hipercor 27%El Corte Ingles 27%
27
FRUTAS Y VERDURAS: Resultados por enseFRUTAS Y VERDURAS: Resultados por enseññasas
GLOBAL ENSEÑAS:Sorli‐Discau y Galerias Primero (100) operan al menor nivel de precios. Por el contrario, El Corte Inglés (147) presenta el mayor nivel de precios.
Entre el conjunto de enseñas analizadas, los niveles de precios de frutas y verduras son los que presentan mayor heterogeneidad, difiriendo entre si en un 47%.
Todas las enseñas sin excepción han bajado los precios. La mayor bajada la ha registrado Galeras Primero (‐26,4%), mientras que la menor Hiper Dino (‐10,5%).
ENSEÑAS DE ÁMBITO ESTATAL:Entre las enseñas de ámbito estatal, las diferencias de precios son menores (±39%).
Mercadona (100) se sitúa como la enseña que presenta los menores precios de frutas y verduras, seguida a un nivel muy próximo por Carrefour (101). El Corte Inglés (139) se mantiene como la que opera a un mayor nivel de precios, seguida de otras dos enseñas del mismo grupo: Hipercor (130) y Supercor (126).
Entre estas enseñas las bajadas de precios varían entre el ‐10,9% (Supercor) y el ‐25,1% de Supersol.
Enseña
s estatales
Globa
l enseñ
asSorli Discau 100 -25,7%Galerias Primero 100 -26,4%Mercadona 105 -18,3%Carrefour 107 -19,0%El Jamon 107 -20,8%Maxi-Dia 107 -14,3%Supermercado Piedra 109 -18,2%Carrefour express 110 -15,2%Alcampo 110 -21,1%Eroski 110 -17,5%Dia Market 110 -10,7%Ahorramas 111 -15,7%Condis 112 -17,1%Eroski Center 112 -22,6%Gadis 113 -22,5%Super BM 114 -21,2%Alimerka 114 -15,3%Sup. Consum basic 114 -22,6%Coviran 115 -17,8%Otros 115 -18,4%Supermercados Consum 115 -23,2%M.A.S 116 -23,1%Froiz 118 -19,2%Sabeco 118 -18,9%El Arbol 119 -21,6%E. Leclerc 120 -20,1%Supersol 121 -25,1%Comercio especializado 122 -14,1%Mercados de abastos 125 -12,2%Caprabo 127 -21,0%Hiper dino 131 -10,5%Supercor 133 -10,9%Hipercor 137 -19,3%Lupa 141 -20,7%El Corte Ingles 147 -18,1%
Mercadona 100 -18,3%Carrefour 101 -19,0%Maxi-Dia 102 -14,3%Carrefour express 104 -15,2%Alcampo 104 -21,1%Eroski 104 -17,5%Eroski Center 107 -22,6%Sabeco 112 -18,9%El Arbol 113 -21,6%Supersol 115 -25,1%Supercor 126 -10,9%Hipercor 130 -19,3%El Corte Ingles 139 -18,1%
Índices relativos
Variación trimestral
Enseña
s estatales
Globa
l enseñ
as
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PESCADO: Resultados por ensePESCADO: Resultados por enseññasas
GLOBAL ENSEÑAS:Galerías Primero (100) se mantiene en el nivel más bajo. Por el contrario, El Corte Inglés (135) presenta el mayor nivel de precios, un nivel significativamente superior al resto de enseñas.
Las diferencias de precios del pescado entre enseñas llegan por tanto al 35%.
La evolución de precios, presenta importantes diferencias. En este sentido, Ahorramas registra la mayor subida (+11,2%) y Eroski Center la mayor bajada (‐7,2%).
ENSEÑAS DE ÁMBITO ESTATAL:Si se analizan sólo aquellas enseñas que tienen implantación en 6 CCAA o más, las diferencias se reducen ligeramente.
En este caso, Mercadona (100) se mantiene como la enseña con los menores precios y El Corte Inglés (131) como la que opera a un mayor nivel de precios.
Ambas enseñas, Mercadona y El Corte Inglés, registran las mayores subidas (+3,7%).
Galerias Primero 100 1,1%Alimerka 103 1,2%Mercadona 103 3,7%Sabeco 104 -0,6%Carrefour 105 -1,8%Supermercado Piedra 105 2,1%Carrefour express 107 1,5%Alcampo 107 -2,1%Sup. Consum basic 108 -2,7%El Arbol 108 0,8%Supersol 109 -3,9%Eroski Center 110 -7,2%Froiz 111 1,0%Caprabo 111 -3,3%Supermercados Consum 112 3,0%Gadis 113 -2,6%M.A.S 113 -3,0%Eroski 113 3,4%Condis 114 1,7%E. Leclerc 114 -0,2%Ahorramas 115 11,2%El Jamon 115 -Lupa 119 3,9%Otros 120 3,4%Supercor 122 3,0%Hiper dino 123 -6,3%Maxi-Dia 124 -0,7%Comercio especializado 125 -2,2%Mercados de abastos 126 -1,5%Sorli Discau 127 2,5%Hipercor 130 2,2%Super BM 130 3,5%El Corte Ingles 135 3,7%
Mercadona 100 3,7%Sabeco 101 -0,6%Carrefour 102 -1,8%Carrefour express 104 1,5%Alcampo 104 -2,1%El Arbol 105 0,8%Supersol 106 -3,9%Eroski Center 107 -7,2%Eroski 110 3,4%Supercor 119 3,0%Maxi-Dia 120 -0,7%Hipercor 127 2,2%El Corte Ingles 131 3,7%
Índices relativos
Variación trimestral
Enseña
s estatales
Globa
l enseñ
as
29
CARNE: Resultados por enseCARNE: Resultados por enseññasas
GLOBAL ENSEÑAS:El Jamón (100) presenta los menores precios. Mientras que El Corte Inglés, de nuevo, registra el mayor nivel de precios (140).
Las diferencias entre enseñas en cuanto a carne alcanzan el ±40%.
La mayoría de enseñas ha reducido sus precios entre un ‐0,3% (Froiz) y un ‐8,4% (Eroski Center). Sin embargo se observan algunas subidas puntuales de precios, la mayor en Alimerka (+3,5%).
ENSEÑAS DE ÁMBITO ESTATAL:Entre las enseñas de ámbito estatal, las diferencias son de ±35%.
Mercadona (100) registra los menores precios, mientras que El Corte Inglés (135) es la enseña con el mayor nivel de precios.
Salvo El Árbol (+2,1%), el resto de enseñas estatales han reducido el precio de sus productos cárnicos.
El Jamon 100 -5,4%Mercadona 104 -8,0%Ahorramas 105 -6,2%Supersol 106 -5,2%Alimerka 108 3,5%E. Leclerc 108 -7,9%Maxi-Dia 109 -4,3%Froiz 109 -0,3%Gadis 109 -2,3%Lupa 111 -7,4%Galerias Primero 112 -2,9%Alcampo 112 -4,8%Sabeco 112 -6,7%Condis 112 -1,0%M.A.S 113 -1,5%El Arbol 113 2,1%Supermercado Piedra 114 -4,0%Dia Market 115 -2,7%Eroski Center 116 -8,4%Mercados de abastos 117 -1,3%Sup. Consum basic 117 -7,0%Hiper dino 118 -7,3%Comercio especializado 118 -1,2%Otros 118 -2,8%Carrefour express 119 -3,2%Coviran 120 3,1%Supermercados Consum 121 -3,9%Carrefour 121 -3,3%Caprabo 121 -7,2%Eroski 121 -2,2%Sorli Discau 126 -4,2%Supercor 128 -3,3%Super BM 132 -5,2%Hipercor 136 -3,2%El Corte Ingles 140 -5,5%
Mercadona 100 -8,0%Supersol 102 -5,2%Maxi-Dia 105 -4,3%Alcampo 108 -4,8%Sabeco 108 -6,7%El Arbol 109 2,1%Eroski Center 112 -8,4%Carrefour express 114 -3,2%Carrefour 116 -3,3%Eroski 117 -2,2%Supercor 124 -3,3%Hipercor 131 -3,2%El Corte Ingles 135 -5,5%
Índices relativos
Variación trimestral
30
Resultados drogueríaNOTA: Los resultados expuestos a continuación se basan exclusivamente en la comparación de precios sin valorar otras variables como pueden ser atención al cliente, ubicación, variedad de la oferta, etc.
31
DROGUERDROGUERÍÍAA: Resultados por ciudades: Resultados por ciudades
CESTA ESTÁNDARCESTA ESTÁNDAR
Las Palmas de Gran Canaria (100) registra los menores precios. Por el contrario , León (115) es la ciudad con los precios más elevados.
Las diferencias de precios entre ciudades en la cesta estándar de droguería (±15%) son análogas a las observadas en alimentación. Se observa un leve aumento de las diferencias respecto al anterior trimestre (±14%).
Respecto al anterior trimestre las evoluciones de precios son dispares, oscilando entre el ‐4,6% registrado en Ceuta y el +5,2% registrado en León.
Palmas de Gran Canaria (Las) 100 -1,5%Santa Cruz de Tenerife 102 3,6%Cáceres 103 -2,2%Alicante/Alacant 103 -0,1%Coruña (A) 104 -0,4%Ávila 104 -0,8%Palencia 104 -2,9%Jaén 104 -1,0%Gijón 104 2,6%Lugo 104 -0,6%Pontevedra 105 2,0%Oviedo 106 0,6%Murcia 106 -0,6%Ourense 106 0,6%Talavera de la Reina 106 -1,6%Ciudad Real 106 4,1%Teruel 106 2,2%Vigo 107 2,8%Badajoz 107 -1,1%Zamora 107 -2,8%Málaga 107 -1,9%Burgos 107 0,1%Granada 107 1,0%Palma de Mallorca 107 -1,5%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 107 1,6%Segovia 107 1,1%Tarragona 107 0,6%Santander 107 -2,3%Albacete 107 -0,2%Cuenca 107 2,3%Sevilla 108 1,9%Lleida 108 1,8%Donostia-San Sebastián 108 -2,6%Salamanca 108 -0,6%Barcelona 108 0,7%Valladolid 108 1,8%Madrid 108 2,7%Valencia 109 0,7%Logroño 109 1,7%Almería 109 1,0%Huesca 109 2,4%Bilbao 109 0,5%Córdoba 109 -0,1%Pamplona/Iruña 110 2,1%Toledo 110 -0,2%Zaragoza 110 1,5%Jerez de la Frontera 110 0,6%Vitoria-Gasteiz 110 4,5%Huelva 110 -1,0%Girona 110 2,8%Soria 111 -2,0%Ceuta 111 -4,6%Guadalajara 111 0,0%Melilla 112 4,3%Cádiz 113 2,3%León 115 5,2%
Índices relativos
Variación trimestral
CESTA ECONÓMICACESTA ECONÓMICA
32
DROGUERDROGUERÍÍAA: Resultados por ciudades: Resultados por ciudades
Toledo y La Coruña (100) registran los menores precios, mientras que Soria (124) se mantiene como la ciudad con los precios más elevados.
Las diferencias de precios en la cesta económica de droguería son más amplias que en la cesta estándar, alcanzando el ±24%, una diferencia algo menor que en la anterior oleada (±26%).
Salvo casos puntuales, en la mayoría de ciudades se observan una reducción de precios, destacando el ‐21,1% de Guadalajara.
Toledo 100 -18,6%Coruña (A) 100 -15,3%Huesca 102 -17,2%Lugo 103 -15,1%Teruel 103 -15,2%Valencia 103 -11,0%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 104 -17,4%Logroño 104 -19,1%Vitoria-Gasteiz 105 -16,1%Ciudad Real 105 3,5%Ourense 106 -9,7%Santa Cruz de Tenerife 106 -20,2%Murcia 106 -5,0%Palma de Mallorca 106 -14,9%Albacete 107 -14,6%Zaragoza 107 -10,7%Bilbao 107 -9,7%Burgos 107 -15,5%Zamora 108 -9,2%Cuenca 108 -15,8%Guadalajara 108 -21,1%Talavera de la Reina 108 -9,9%Sevilla 108 -7,2%Donostia-San Sebastián 108 -17,5%Palmas de Gran Canaria (Las) 109 -16,3%Ceuta 109 -12,8%Madrid 109 -12,6%Salamanca 110 -16,2%Córdoba 110 -13,7%Valladolid 110 -10,9%Huelva 110 -12,1%Almería 110 -10,6%Tarragona 111 -7,3%Ávila 111 -11,9%Granada 111 -8,9%Alicante/Alacant 111 -7,7%Segovia 112 -8,7%Badajoz 112 -13,6%Jaén 113 -7,5%Gijón 113 -5,9%Santander 113 -15,7%León 113 -11,1%Jerez de la Frontera 113 -5,6%Cádiz 114 -9,9%Lleida 114 -1,5%Cáceres 114 2,4%Girona 114 -2,0%Pontevedra 115 -4,6%Melilla 115 -0,6%Pamplona/Iruña 115 -6,1%Oviedo 116 -0,6%Palencia 116 -4,5%Barcelona 116 -4,9%Málaga 117 -5,7%Vigo 119 -0,8%Soria 124 -14,8%
Índices relativos
Variación trimestral
AHORRO mediante cesta económicaAHORRO mediante cesta económica
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DROGUERDROGUERÍÍAA: Resultados por ciudades: Resultados por ciudades
En droguería, este trimestre, el potencial ahorro que supone la cesta económica es algo mayor que en alimentación envasada.
El mayor porcentaje de ahorro se registra en Toledo (45%) .
Por el contrario, Soria, Palencia y Vigo registran el menor porcentaje de ahorro (33%).
Toledo 45%Huesca 44%Valencia 43%Vitoria-Gasteiz 43%Logroño 43%Teruel 42%Guadalajara 42%Coruña (A) 42%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 42%Zaragoza 42%Bilbao 41%León 41%Ceuta 41%Lugo 41%Ciudad Real 41%Albacete 41%Palma de Mallorca 40%Huelva 40%Cuenca 40%Donostia-San Sebastián 40%Ourense 40%Burgos 40%Córdoba 40%Sevilla 40%Murcia 40%Cádiz 40%Zamora 40%Madrid 39%Almería 39%Salamanca 39%Valladolid 39%Talavera de la Reina 39%Melilla 39%Jerez de la Frontera 38%Tarragona 38%Girona 38%Granada 38%Segovia 37%Santa Cruz de Tenerife 37%Santander 37%Badajoz 37%Pamplona/Iruña 37%Lleida 37%Ávila 36%Barcelona 35%Alicante/Alacant 35%Gijón 35%Jaén 35%Palmas de Gran Canaria (Las) 35%Oviedo 34%Málaga 34%Pontevedra 34%Cáceres 34%Vigo 33%Palencia 33%Soria 33%
AHORRO mediante cesta económicaAHORRO mediante cesta económica
CESTA ECONÓMICACESTA ECONÓMICA
CESTA ESTÁNDARCESTA ESTÁNDAR
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DROGUERDROGUERÍÍA: Resultados por formatosA: Resultados por formatos
La cesta estándar de droguería presenta un elevada uniformidad de precios entre formatos. Los hipermercados (100) registran los menores precios. Los mayores precios se observan en el comercio tradicional (103). Los niveles de precios se mantienen prácticamente estables, sólo el comercio tradicional presenta una evolución claramente inflacionista (+2,6%).
En la cesta económica las diferencias son mayores, de hasta el 15%. El menor precio se obtiene en las tiendas descuento (100) y el mayor en el comercio tradicional (115). Todos los canales han disminuido sus precios, destacando el ‐12,5% de los hipermercados.
La cesta económica permite un ahorro mínimo del 34%, correspondiente al registrado en el comercio tradicional. El mayor ahorro se obtiene en los supermercados medianos (40%).
100102 101 101
103
‐0,3%
0,4% 0,1% 0,4%2,6%
Hipermercado Grandes Supermercados
Supermercados Medianos
Supermercados Pequeños
Comercio Tradicional
103 105 102 105100
115
‐12,5% ‐9,8% ‐10,6% ‐8,9%‐3,1%
‐9,0%
Hipermercado Grandes Supermercados
Supermercados Medianos
Supermercados Pequeños
Tiendas descuento
Comercio Tradicional
+39% +39% +40% +39% +34%
Hipermercado Grandes Supermercados Supermercados Medianos
Supermercados Pequeños
Comercio Tradicional
CESTA ESTÁNDARCESTA ESTÁNDAREn
seña
s estatales
Globa
l enseñ
as
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DROGUERDROGUERÍÍA: Resultados por enseA: Resultados por enseññasas
GLOBAL ENSEÑAS:Hiperdino (100) mantiene el menor nivel de precios, un 7% menor que sus inmediatas seguidoras (Alcampo y Super BM). Sorli Discau (125) es la que presenta los mayores niveles de precios en la cesta estándar de droguería, muy por encima del resto de enseñas.
En droguería las diferencias de precios son mayores que en alimentación envasada, llegando al 25%.
Se observan diferencias importantes entre enseñas en la evolución de precios. Entre las que han bajado el precio, destaca Super BM (‐5,2%) y, entre las que han subido, Hipercor (+3,5%).
ENSEÑAS DE ÁMBITO ESTATAL:Entre las enseñas de ámbito estatal, las diferencias son mucho mas estrechas (±11%).
Alcampo (100) es de nuevo la que presenta el menor nivel de precios y El Corte Inglés (111) se sitúa en el extremo opuesto del ranking.
Entre este grupo de enseñas, la tendencia general es a mantener o reducir los precios, aunque en algunos casos se observan ligeras subidas.
Hiper dino 100 -2,8%Alcampo 107 -2,5%Super BM 107 -5,2%Gadis 108 -1,8%Ahorramas 109 3,0%Froiz 109 1,2%Maxi-Dia 110 -3,4%Dia Market 110 -0,6%Condis 111 0,8%Carrefour 111 -0,5%El Arbol 111 -0,9%Alimerka 112 2,1%Otros 112 0,0%Sabeco 112 0,8%Supermercados Consum 112 -0,2%Sup. Consum basic 112 0,2%E. Leclerc 112 -0,4%Eroski 112 -0,2%Lupa 112 -1,9%El Jamon 113 0,2%Carrefour express 113 0,5%Supercor 114 -2,2%Supermercado Piedra 114 0,5%Comercio especializado 114 2,6%Eroski Center 114 -0,9%Caprabo 116 3,3%Hipercor 116 3,5%M.A.S 116 0,7%Coviran 117 2,4%Supersol 117 -0,1%Galerias Primero 117 2,0%El Corte Ingles 118 0,4%Sorli Discau 125 1,7%Alcampo 100 -2,5%Maxi-Dia 103 -3,4%Carrefour 104 -0,5%El Arbol 104 -0,9%Sabeco 105 0,8%Eroski 105 -0,2%Carrefour express 106 0,5%Supercor 107 -2,2%Eroski Center 107 -0,9%Hipercor 109 3,5%Supersol 110 -0,1%El Corte Ingles 111 0,4%
Índices relativos
Variación trimestral
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DROGUERDROGUERÍÍA: Resultados por enseA: Resultados por enseññasas
CESTA ECONÓMICACESTA ECONÓMICAGLOBAL ENSEÑAS:
Eroski Center (100) ofrece los productos de esta familia al menor precio y Supercor (144) presenta el nivel de precios más elevado.
La cesta económica de droguería presenta mayores diferencias (±44%) que la cesta estándar.
De forma general, la mayoría de enseñas ha bajado significativamente el precio de esta cesta. La bajada más importante se ha registrado en Alcampo (‐23,5%). Entre las pocas que suben, destaca Supercor (+4,6%)
ENSEÑAS DE ÁMBITO ESTATAL:Considerando solamente las enseñas de ámbito estatal, las diferencias se mantienen (±44%), ya que se repiten las enseñas que ocupan los extremos del ranking.
Las bajadas de precios son generalizadas, sólo han subido el precio Hipercor (+2,5%) y Supercor (+4,6%)
Enseña
s estatales
Globa
l enseñ
as
Dia 100Sabeco 107Alcampo 108Lidl 112Eroski 115Maxi-Dia 118Mercadona 119El Arbol 121Eroski Center 126Carrefour 126Carrefour express 131Hipercor 136Supersol 143Supercor 153El Corte Ingles 161
Eroski Center 100 -17,0%Eroski 101 -8,5%Alcampo 102 -23,5%Supermercados Consum 103 -12,7%Sup. Consum basic 103 -9,2%Mercadona 104 -9,0%El Jamon 105 -12,0%Maxi-Dia 106 -16,4%Ahorramas 108 -7,0%Sabeco 108 -5,4%Lidl 108 -5,4%Gadis 109 -16,9%Condis 110 -10,0%Dia 110 -1,4%El Arbol 110 -8,2%Dia Market 110 -10,6%Aldi 111 -6,8%Galerias Primero 112 -14,7%Carrefour 115 -13,8%Supermercado Piedra 115 -13,0%Super BM 116 -6,0%Coviran 116 -11,2%Otros 116 -6,6%Hiper dino 117 -12,3%M.A.S 117 1,7%E. Leclerc 117 -3,8%Froiz 117 -3,8%Alimerka 119 -6,0%Lupa 119 -12,3%Caprabo 121 -5,3%Supersol 121 -7,1%Carrefour express 121 -11,6%Comercio especializado 125 -9,0%Hipercor 131 2,5%El Corte Ingles 137 -8,7%Sorli Discau 140 -6,8%Supercor 144 4,6%
Eroski Center 100 -17,0%Eroski 101 -8,5%Alcampo 102 -23,5%Mercadona 104 -9,0%Maxi-Dia 106 -16,4%Sabeco 108 -5,4%Lidl 108 -5,4%Dia 110 -1,4%El Arbol 110 -8,2%Carrefour 115 -13,8%Supersol 121 -7,1%Carrefour express 121 -11,6%Hipercor 131 2,5%El Corte Ingles 137 -8,7%Supercor 144 4,6%
Índices relativos
Variación trimestral
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DROGUERDROGUERÍÍA: Resultados por enseA: Resultados por enseññasas
AHORRO mediante cesta económica
AHORRO mediante cesta económica
En droguería, las posibilidades de ahorro son mayores que en alimentación envasada, con un rango comprendido entre el 24 y el 47%. Sin embargo, en la gran mayoría de enseñas el ahorro supera el 30%.
Eroski Center es la enseña que permite un mayor ahorro (47%), mientras que Supercor es la que presenta una menor posibilidad de ahorro (24%).
Globa
l enseñ
as
PENDENT
Eroski Center 47%Eroski 46%Supermercados Consum 44%Sup. Consum basic 44%El Jamon 44%Galerias Primero 43%Alcampo 42%Maxi-Dia 42%Sabeco 42%El Arbol 40%Ahorramas 40%Condis 40%Coviran 40%Dia Market 40%M.A.S 40%Supermercado Piedra 39%Gadis 39%Carrefour 38%Supersol 37%Otros 37%E. Leclerc 37%Caprabo 37%Lupa 36%Alimerka 36%Froiz 36%Carrefour express 36%Super BM 35%Comercio especializado 34%Sorli Discau 32%Hipercor 32%El Corte Ingles 30%Hiper dino 30%Supercor 24%
Para más información:
www.observatorioprecios.es
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