Objetivos del curso

En el Curso Básico de Elaboración de Muffins de La Muffinería aprenderás a hacer una masa de muffins perfecta, además de enterarte de todas las peculiaridades que tiene este postre, qué es lo que les diferencia de las magdalenas y cupcakes, y cómo ajustar los ingredientes de la receta para que el resultado sea... ¡delicioso!

Asimismo, dado que se trata de un curso de dificultad baja, resulta una excelente introducción a la repostería y a los cursos de cocina.

Estructura y métodos

El cursillo empieza con una presentación teórica a nivel muy básico sobre los ingredientes que se utilizan en los muffins. ¿Por qué echamos levadura y bicarbonato? ¿Qué otra harina podemos utilizar? ¿Para qué usamos sal? ¿Puedo cambiar la leche por yogur? Todas esas dudas y muchas más quedarán totalmente claras y explicadas.

La finalidad es que los asistentes puedan entender cuál es la razón por la que se añaden cada uno de los ingredientes de la receta, que entiendan cuál es la función que realizan, y que sean capaces de sustituirlos por componentes alternativos.

A continuación, por grupos de dos personas se mezcla la masa para cocinar 6 muffins por grupo. Cada uno de los grupos hace una receta distinta, eligiendo entre las frutas, chocolates y especias disponibles cada día. Estos muffins se meten al horno :)

Una vez los muffins estén cocinados, se explica la decoración, usando glaseado (glasa común). Se decora un muffin que ya está hecho por nosotros y, cuando salen los seis muffins por grupo del horno, se decoran también, haciendo un total de 4 muffins decorados por persona, que los asistentes se llevan a casa en una cajita para presumir entre familiares y amigos ;)

Con el curso se repartirán además dossiers con cuatro recetas diferentes.

Fechas y precios

Las fechas de los cursos pueden ser consultadas siempre desde nuestra página web:

http://www.lamuffineria.com

Desde nuestra web también tienes información para contactarnos y reservar una plaza el día que mejor te venga asistir.

El precio de los cursos es de (todo incluido):

50 € por persona

Pero si te haces fan de nuestra página de Facebook, el precio es de:

35 € por persona

Y si ya has hecho un curso con nosotros, este curso te sale por:

20 € por personaNo está mal, ¿eh? ;)