nutricion infantil
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NUTRICION INFANTILDE 0 A 6 AÑOS
RECIÉN NACIDO Y PRIMERA INFANCIAPasa por tres periodos: Periodo lácteo:
Leche como único alimentos 0-6 meses
Periodo de transición: Introducción de alimentos sólidos o lactancia artificial
Periodo de maduración digestiva: El niño alcanza la madurez inmunitaria e introducción de los alimentos
PRIMER AÑO DE VIDA
La leche proporcionara la mitad de los requerimientos diarios totales
Introducción de nuevos alimentos se hará en forma paulatina
La leche de vaca se introduce después del año
PRIMER AÑO DE VIDA
Cereales se introducen entre 4-6 meses
Frutas se introducen entre los 4-6 meses en papilla
Verduras: se introducen en puré a los 6 meses
Carnes con menos grasa (pollo) nunca antes de los 6 meses
Pescados: Nunca antes de los 9 meses y conviene empezar con pescados magros
Huevo: Nunca crudo, se empieza con la yema cocida a los 10 meses
PRIMER AÑO DE VIDA
Legumbres: se añaden al puré de verduras, a partir de los 18 meses, 2 veces por semana
Yogurt: A partir del 8 mes como complemento de la papilla de frutas
No se recomienda el consumo de azúcar, porque la comida del bebé contiene muchos carbohidratos
Al introducir alimentos sólidos, el aporte de agua es muy importante
ALIMENTACIÓN DE 1-3 AÑOS Se caracteriza por ser una
etapa de crecimiento muy rápido, adquiere funciones psicomotoras, digestivas, metabólicas. Adquiriendo madurez para las siguientes etapas
En esta edad los niños son caprichosos y les gustan mucho las golosinas
Asegurar: Un crecimiento y desarrollo
optimo Evitar carencias nutritivas Prevenir enfermedades del
adulto (cardiovasculares y obesidad)
ALIMENTACIÓN DE 1-3 AÑOS Alimentos con textura
mas gruesa Al llegar a los 2 años, el
niño deberá comer alimentos troceados
Añadir: carnes, arroz, sopas, galleta, yogurt, queso, jamón, verduras, frutas y legumbres (diario)
La necesidad nutricional depende de la actividad y desarrollo físicos de cada niño
Comenzar a darles menús completos
A partir de los 2 años el niño hace 4 comidas al día (desayuno-comida-merienda-cena)
ALIMENTACIÓN DE 4-6 AÑOS
Plato básico: Arroz, legumbres, pastas, verduras, complementado con A.O.A
Segundo plato: Carne, pescado, huevo, pollo etc. Siempre debe aparecer en cantidades moderadas
Postre: fruta complementada con un producto lácteo