Y te pregunta-ras…? Que es esto de “El Alcaugüe”, pues pretende ser un movimiento cultural en torno a Chisten, preten-de ser un medio de unión entre los vecinos, de dar a conocer nuestras inquietudes y de compartir nuestro rico bagaje.

Porque tenemos

tradición, tene-mos historia, te-nemos paisaje y sobre todo tene-mos un gran em-peño en que nada de esto se pierda.

Y a esta aventu-ra invitamos a todos, porque todos tenemos algo que aportar y además bue-no, porque este es el espíritu con el que esta construido “el alcaugüe”, se trata de que no sea de unos po-cos sino de to-dos., y que cada

uno bus-que la for-ma de co-l a b o r a r , seguro que todos lo p o d e m o s hacer, por muy pe-queña que

nos parezca la colaboración, desde los mas mayores hasta los mas jóvenes, incluidos los de la Escuela In-

fantil, tienen esa pequeña histo-ria sobre Chis-ten que todos debemos cono-cer.

Y como no se trata de poner-nos muy serios, ahí nos queda el reto a todos, porque la pre-tensión del “El Alcaugüe” es de aparecer en ve-rano, aguerro, inverno y pri-mavera, y aun-que ahora lo hacemos en blanco y negro, en el próximo con la colabora-ción de todos, será a todo color como es nuestro pueblo.

Un saludo a to-dos

La Redacción

L a Presentación

La Presentación 1

!han ubierto l’ascuela 2

El San Pedro, Josefina Grota 3

Rimedios de Casa 3

El rinconé de Ayuntamiento 4

Y ta’l primer numero 4

Cosetas El A

lcau

güé

Numero 00

Junio 2008

Página 2 E L A LCA U GÜ É

!Han ubierto l’ascuela

¡han ubierto l’ascuela¡ Como toz sabez, estiaño, dimpues de trece ú catorce años de que no n´abese, han ubierto l’ascuela. Son cuatro críez que toz nos conocez, so-bretó porque no ñay guaires más. Nos bon a meté per como bon nacé: Ainara, Ivan, Noemi y Hugo Ahora ya en yay dos más, Henar y Valentín pero en faltaría algún más en cara. Ta que nos conociaz mejó, en feto un tra-ballo y tos lo von a fe viyé Tamien tos querrén decí que pasez guena Fiesta de San Pedro . Y ya cosa mas…. Es nenes y nenas de l’ascuela

NU M ER O 00

Ye detardes, Josefina Grota, se vá acci-

denta, no fá güeire, tiene un brazo col-

gau, pero ye animá, gueno animá ella en

ye siempre.

Le pregunto, como se trova, bién -me

diz sin deixá garra duda- total el mal no

tel aguantará naide.

He dido ta casa Grota, ta charrá del

San Pedro, que ye yá al cayé, asinas que

le pregunto a Josefina.

¿Cómo yera antes el San Pedro?

Sasienta bién en la silla la cocina y em-

pezipia a decime:

Pos la brispa de mañanas se diba ascá la

leche, ta fé requesón; un año yo

m´acuerdo, de abeye dido asta con es

mosicos ta Iguerra que yeran alí las

guellas; se feba denoches, asinas sería

bien reposau tan latrol diya.

El diya San Pedro, primé se diba ta mi-

sa, inpues cada ún sen diba a ranchá ta

casa d´el, basta que allá a media tarde

toz cara San Pedro a comé requesón,

caleba lebase cuchara de madera y se y

diba con la orquesta. Dinpues de bién

fartos, toz cara´l baile, alabez el baile

empezipiaba de díya, no como ahora y

bailaba toa la chén, es mosicos, feban

pasodobles, balsas y sobre tó, tangos

arrienda, yera bien majo el baile

d´alabez.

Pero abé me diga, el requesón, ¿como se

fá, que se i mete?

Pos se feba, pe las cabanas, bién

d´Iguerra u de La Poma, seguntes an

yera el ganau; primé, yay que dí a muyí

las guellas, aldetras se fá cocé la leche y

se deja enfriá una miqueta, basta que ye

templá, a la vez se decha el callo, ye

mucho mejó el de casa, sen y mete el

que cal a concencia de cada un, anque

algúns el fan, ye mejó no bate la leche.

Dinpues se deja que se calle, yay

c´asperá lo menos la hora, si la leche ye

muy calién calla antes pero no se queda

tan fino, ni per mucho.

Dinpues de c´a callau, sesporana un

poco, siempre sin batela, asinas se res-

pesis una miqueta; dinpues se pasa tas

morrals de cañimo, y se cuelga al fresco

en la bodega; el porán se bá escurrindo

poquet a poquet en toa la noche; enlatrol

diya ya ye presto ta zampalo. Muchos,

es mas lamines y foten azucal ta come-

lo, se come a corro, con la fuente alme-

dio y a rancho, con la cuchara de made-

ra, que cada un, sa lebau de casa.

Se come en San Pedro, y ta lebalo, se

cuelgan es morrals almedio d´un pal que

leban dos mozos al guembro.

Se come allá a media tarde y d´antes

puyaban de San Juan, y bel un de Plan,

y basta de la Comuna te beniban, din-

pues se quedaban tal baile d´etardes.

Y fa machismos años la misa se feba en

l´armita de San Pedro, pero la ban ca-

puzá y alguns bién caro que les bá salí...

Gueno Josefina, pero no mel cuente tot

hoy ya seguirén otro rato,

unatro diya

L´allega visita del lugá, que vienen a

viyela, se fá contenta, nusatros ya en

acabau, le digo que men voy, pero antes

me quiere anseña algo, alí en un col-

gadó, tiene tres cabezals majizos, mes

quedo mirando guen rato, da gusto viye-

los tienen cada un tantisma fayena, se

vey que son fechos con esmero; me diz

que son ta lebá la canasta, es va fé ya fa

años, cuan se le va morí el hombre, me

deixa feles un retrato.

Ahora si que men voy Josefina, plante

fuerte y basta otro diya.

Salgo pe la puerta que dá tal Ayunta-

miento, encá ye de diya, en este tiempo

el diya ye bién largo …

A.L.

Página 3

Rimedios de Casa

El San Pedro, Josefina Grota

Pero tamién yay que pará mucha cuenta, per que más d´un goté d´esta aceite, te pué bulcá. Entremistanto, que chen del Lugá, se fan cargo deste apartau, en po-sau aquí, cosetas del Eucalipto.

Mas ta debán,seran siempre rimedios replegaus d´aquí del Lugá.El aceite, desfe-to d´este arbol, va bién tal pecho y limpia el garganchón ta cuan as replegau algún muergo.Se puede meté tamién con tellera y manzanilla ta que tienga mas propiedá.

Fendo bullí una cuchará, de folla per litro d´augua apaña la sangre; est´augua y tamién l´aceite van bién ta la calentura y amas limpian es bodiellos. Tamién fan curá es cortos y las royuras de la piel.L´anfusión con esta folla fa rebaixá l´azucal de la sangre, pero no ten puez prené, mas d´una jarreta per diya.

Deposito Legal

casi presto

El fá

Asociación Cultural Las Fuéns

lasfuens@chistabinos.com

22367. GISTAIN (Huesca)

Y ta’l primé numero…..

Desde este rinconé, tos querrén decí c´un diya nos vá allegá una ideya, d´uns vecinos del Lugá, y nos va fé gran goy, perque yera una cosa nueva, que

pué está bién ta toa la chen, y que yé una revista local: El Alcaugüé.

El Ayuntamiento, quiere invitá a toz es que tiengan alguna ideya, nos la fa-yan allegá, les aduyarén en tot lo que podían.

Un lugá se mantiene vivo, además datrás cosas, de costumbres, tradicións y recuerdos. Entre toz, tenen que felo posible, ta recuperá lo que sa cacegau y man-

tenelo.

Don las gracias a toa la chen que sa comprometido con estas ideya, que se podrá fé posible con la colaboración de toz es Chis-tabins

Un saludo ta toz del Ayuntamiento

El rinconé de Ayuntamiento

Bast´aquí el numero cero de´l Alcaugüé, aprisa-prisa, ta callege ta San Pedro, pero d´aquí en ta debán ya farén con mas tiempo, amas como ya savez, qu´esto ye cosa de toz, alseguro que nos sale mucho mejó; así que querrén invita-zos ta que nos aduyez, asinas le darén una miqueta mas de coló, que sepiaz pues, que contán con gusatros.